Taulukko: Vastaanotetun luomumaidon osuudet (%) ja luomulypsylehmien osuudet (%) sekä osuuksien erotus (%-yks.), 2011-2021A = Vastaanotetun luomumaidon osuus, %
B = Luomulypsylehmien osuus, %
C = Erotus: luomumaidon osuus - luomulypsylehmien osuus; %-yksikköä
Vuosi A B C
2011 . 1.43 % 2.02 % -0.59 %-yks.
2012 . 1.72 % 2.27 % -0.56 %-yks.
2013 . 1.86 % 2.22 % -0.37 %-yks.
2014 . 2.06 % 2.58 % -0.52 %-yks.
2015 . 2.33 % 2.96 % -0.63 %-yks.
2016 . 2.38 % 2.99 % -0.61 %-yks.
2017 . 2.72 % 3.32 % -0.59 %-yks.
2018 . 3.02 % 3.56 % -0.54 %-yks.
2019 . 3.27 % 3.77 % -0.49 %-yks.
2020 . 3.45 % 3.95 % -0.50 %-yks.
2021 . 3.67 % 4.12 % -0.45 %-yks.
Luomulypsylehmien määrän osuus kaikista lypsylehmistä on selvästi ajassa kasvanut mutta on edelleenkin 2021 varsin pieni (4.1 %) ja niiden meijereihin toimittaman maidon osuus vielä tätäkin pienempi (3.7 %). Tosiaankin on outoa, että lehmien osuus on noin pieni verrattuna siihen, että luomunurmen osuus 2021 oli 64 % kaikesta luomukasvien pinta-alasta. Mihinkähän muuhun käyttöön kuin luomunautojen syötäväksi tuo valtava nurmimäärä menee. Onko jossakin erittely luomunurmen käytöstä? Kertokaa, jos tiedätte.
Taulukko: Maidontuotanto (litraa) lypsylehmää kohden, luomu ja tavanomainen, luomun osuus ja niiden erotus (litraa) 2011-2021. A = Maidontuotanto lypsylehmää kohden (l), luomu
B = Maidontuotanto lypsylehmää kohden (l), tavanomainen
C = Maidontuotanto lypsylehmää kohden: luomu suhteessa tavanomaiseen ( = luomu per tavanomainen), %
D = Erotus, maidontuotanto lypsylehmää kohden: luomu - tavanomainen
Vuosi A B C D
2011 . 5435.2 7715.6 70.44 % -2280.4
2012 . 5827.3 7760.4 75.09 % -1933.1
2013 . 6552.2 7871.8 83.24 % -1319.5
2014 . 6413.9 8066.8 79.51 % -1652.9
2015 . 6420.3 8206.4 78.24 % -1786.1
2016 . 6538.5 8266.7 79.09 % -1728.2
2017 . 6856.1 8404.1 81.58 % -1547.9
2018 . 7141.6 8467.0 84.35 % -1325.4
2019 . 7492.3 8667.2 86.44 % -1174.9
2020 . 7709.6 8880.3 86.82 % -1170.7
2021 . 7749.3 8742.0 88.64 % -992.7
Taulukosta näkyy, että luomulehmät on parantaneet maidontuotantoaan selvästi suhteessa tavanomaiseen mutta ovat kuitenkin jäljessä melkein tuhat litraa lehmää kohden. Mistä muuten tämä muuten johtuu? Kun katsoo tätä Valion juttua luomulehmien elämästä ja ravinnosta luulisi, että luomulehmät tuottaisivat vähintään saman verran kuin tavanomaiset lehmät:
https://www.valio.fi/tuotteet/artikkeli/luomumaitoa-ja-luomulehman-elamaa/
LÄHTEET
Vastaanotetut maitomäärät on otettu Luken tilastosta:
https://statdb.luke.fi/PXWeb/pxweb/fi/LUKE/LUKE__02%20Maatalous__04%20Tuotanto__02%20Maito-%20ja%20maitotuotetilasto__04%20Vuositilastot/02_Meijerimaidon_tuotanto_v.px/table/tableViewLayout1/?loadedQueryId=ab2e1079-93ef-42d8-81d4-a8fe5058afe7&timeType=from&timeValue=2000Lypsylehmien kokonaismäärät on saatu Luken tilastoista:
https://statdb.luke.fi/PXWeb/pxweb/fi/LUKE/LUKE__02%20Maatalous__04%20Tuotanto__12%20Kotielainten%20lukumaara/09_Kotielainten_lukumaara.px/?rxid=001bc7da-70f4-47c4-a6c2-c9100d8b50dbLuomulypsylehmien lukumäärät on otettu Ruokaviraston ja sen edeltäjiin kuuluvan Eviran tilastoista. Tässäkin oli hankalaa löytää vanhoja tilastoja, löysin erilliset pdf:t vain vuosille 2011-2021. Eviran tilastot on kyllä siirretty Ruokavirastoon, mutta niitä ei ole koottu pitkäksi aikasarjaksi, vaan ne on esitetty vuosittain kahden perättäisen vuoden sarjana. Jouduin poimimaan tiedot useista eri pdf-tiedostoista. Pyyntö Ruokavirastolle: kootkaa tiedot pitkiksi aikasarjoiksi.
Tässä esimerkiksi vuosien 2014-2015 pdf:
https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/viljelijat/luomutilat/tilastot/vanhemmat/lelain2015a.pdf
Tavanomaisen maitotuotannon ja lypsylehmien tiedot on saatu vähentämällä "kaikki"-tiedoista vastaavat luomutiedot.