Kasvissyönti maailman pelastuksena?

[Heikki Jokipii]

Tätä kuitenkin puuhataan:

Suomalaisten lihansyönnin vähentäminen hiertää hallitusta

Siinä on alustavasti kohtia, jotka on helpohko sopia ja toteuttaa:

Ilmastoruokaohjelman laatiminen on listattu hallitusohjelmaan. Kirjauksen mukaan ohjelma tähtää kulutetun ruoan kasvihuonekaasujen pienentämiseen sekä ihmisten ymmärryksen lisäämiseen ruoantuotannosta. Lisäksi yhteiseksi tavoitteeksi kirjattiin, että julkisissa hankinnoissa lisätään kasvispainotteista ruokaa ja lähilihaa*) suositaan. Myös ruokahävikki halutaan puolittaa vuoteen 2030 mennessä.

(lihav. HJ)

Mutta sitten kun tullaan täysi-ikäisten kansalaisten omiin valintoihin ruokakaupassa, törmätään pian samaan problematiikkaan kuin luomutavoitteessakin:

Eli olemme päätymässä siihen, että Pro Luomu ja valtiovalta (ja EU), jotka ovat ottaneet tavoitteekseen myös lisätä luomun kysyntää, eli ostamista kaupassa, ovat ottaneet itselleen kutakuinkin toivottoman tehtävän.

Sen, kuka on oikeassa, saamme ehkä tietää piankin. Tämän EU-rahoitteisen kampanjan pitäisi jossain ajassa näkyä luomun myyntiluvuissakin. Sikäli mikäli Pro Luomu meille niistä kertoo. 

_______

*) joka kirjaus mitä ilmeisemmmin perustuu yksioikoiseen (ja ilmeisen väärään) teoriaan siitä, että lihan kuljetuskustannukset olisivat merkittävä kasvuhuonepäästöjen lähde. Se kun sopii muista syistä ko. poliitikollle. Mutta kyllä lehmä piereskelee ja hönkii yhtä paljon Suomessa kuin Brasiliassakin. Ja se metaani menee samaan ilmakehään.

Jos vaikka Uudessa Seelannissa otetaan tämä käyttöön, voisi olla ilmastoystävällisintä ostaa liha sieltä.

Tai jos Suomessa tämä:

Näin Atria aikoo keventää naudanlihan hiilijalanjälkeä – tavoitteena merkintä kuluttajapakkauksiin

Sen merkitys, sijaitsevatko nuo tilat sattumoisin syöjää lähellä, ei ole suurensuuri.

[Heikki Jokipii]

Tuotannosta:

Lihantuotanto väheni kriisivuonna vain kaksi prosenttia – naudanlihan kulutus laski seitsemän prosenttia

Lihan kokonaiskulutus laski Kantar TNS Agrin ennakkotietojen mukaan viime vuonna kaksi prosenttia edellisestä vuodesta.
Tilaajalle

Mutta kyllä se kulutustakin heijastaa. Kuten tuokin ote uutisesta sanoo. Hallituksella (edellinen puheenvuoro) on edessään iso urakka.

Lihatiedotus ei ole vielä päivittänyt viime vuoden kulutustilastoaan.

[Heikki Jokipii]

Pari lainausta tästä jutusta:

Lihansyönti jumittaa hallituksessa – Kurvinen: ”Minä en ainakaan määrää mitä kukin syö”

Ex-jääkiekkoilija Teemu Selänne nosti lihakeskustelun viikonloppuna uuteen liekkeihin. Selänne ihmetteli Twitterissä jaettua uutista, jonka mukaan hallitus ei ole päässyt yhteis­ymmärrykseen, kuinka paljon suomalaisten pitäisi vähentää lihankulutusta.

– Ei Tsiisus, valtio päättää mitä ihmisten pitäis syödä niinkö? Kommaritouhua parhaimmillaan, Selänne twiittasi.

Ilmastoruokaohjelma on kirjattu Sanna Marinin (sd) hallituksen hallitusohjelmaan.

– Laaditaan kansallinen ilmastoruoka-ohjelma, joka tähtää kulutetun ruoan ilmastojalanjäljen pienentämiseen sekä ymmärryksen lisäämiseen ruoantuotannosta.

– Lisätään julkisissa hankinnoissa ja ruokapalveluissa kasvispainotteisen ruoan osuutta. Lihan, kananmunien ja maidon osalta kuntia ohjataan suosimaan suomalaista lähi- ja luomutuotantoa, hallitusohjelma opastaa Kuvista ja hallituskumppaneita.

(lihav. HJ)

Eli tuossa se asetelma on. Kuntia voi noin ohjata, aikuisia kansalaisia ei. Jälkikäteen muuten vasta huomasin minäkin, että tuolla tavalla myös luomu on hallitusohjelmassa.

"Ymmärryksen lisääminen" tarkoittaa nyt sitä ainoaa keinoa, joka hallituksella on. Progandakampanjaa joko luomun tai kasvisruoan puolesta. Tai molempien. Hallituksessa se saattaa tosin jäädä siihen, että löydetään päätösasiakirjaan jokin muotoilu, jonka kaikki voivat hyväksyä?

Yksityiskohta. Nyt voi ehkä tämän jälkeen olla hiukan hankalaa suosia luomumunia kunnankaan hankinnoissa?

***

Todelliseen muutokseen on hallituksella todella pitkä matka sekä kasvissyönnin (ks. juuri edellä) että luomun kulutuksen edistämisessä. Kuinka kivinen on tie luomussa, saatamme kohta saada tietää (ja tietääkö hallitus jo nyt?).