Recent Posts

1

Muut aiheet / Vs: "Faktalietsonta" ym. - ilmastokeskustelua halutaan rajoittaa?

« Last post by Heikki Jokipii on Today at 08:23 »

Tässä eilisessä uutisessaan YLE selvästi jo valmistelee meitä siihen, että tänään pitää olla kauhuissaan:

IPCC:n raporttia on päässyt kirjoittamaan vain kaksi suomalaistutkijaa – Tero Mustonen kertoo nyt, miten maailman vaikutusvaltaisin ilmastoselvitys syntyy

Huomenna maanantaina on jälleen suurten IPCC-uutisten vuoro. Nyt julkaistaan laaja synteesiraportti, joka ilmestyy seitsemän vuoden välein.
[..]
Kun IPCC:n raportit näkevät päivänvalon, median otsikot manaavat lähes poikkeuksetta maailmanloppua.

Niin kävi myös viime keväänä, ja silloin viesti oli erityisen lohduton.

Peruuttamaton muutos maapallon järjestelmissä on jo käynnissä – "vaarallista ja laaja-alaista sekasortoa luonnossa", otsikoi Yle.

Tero Mustonen tietää, että raportin viesti väsyttää, ja osa ihmisistä on jo turtunut siihen. Silti raporttien synkkääkin viestiä pitäisi jaksaa kuunnella.

Mutta sellainenkin yllätys voi tulla, että raportti sisältääkin joitakin hyvin rauhoittavia tosiasioita. Jotain tällaisia.

2

Muut aiheet / Vs: Ydinvoima versus merituulivoima?

« Last post by Heikki Jokipii on Today at 05:03 »

Voi sanoa dramaattinen muutos. Tänään aamuyöstä klo 03.46:

- ydinvoima 4 355 MW (siinä ei muutosta tai yllätystä)
- tuulivoima 3 765 MW (siinä on!)

(Tahkoluodon merituulipuisto 44,26 MW)

1 250 MW sähkön liikettä Pohjoismaiden välillä. Ja nyt Suomesta länteenpäin.

Mutta samanlainen on edessä: Fingridin ennusteen mukaan tuulivoima tippuu n. 1,5 vrk kuluessa n. 500 MW:n tasolle.

Jumalten keinu.

3

Yleinen Keskustelualue / Vs: Ruotsi?

« Last post by Heikki Jokipii on Today at 05:00 »

Mutta tässä (pienestä muutoksesta huolimatta) taitaa olla Ruotsin luomumyynnin eräänlainen selkäranka. "3.3 OFFENTLIG SEKTOR" (s. 20 em. raportissa, pdf):

Av de inköp som görs till storkök i of-
fentlig sektor bedöms ekoandelen under
2022 ha varit 37,4 procent. Det är en
något minskad andel jämfört med 2021. I
kronor räknat köptes det, enligt prelimi-
nära beräkningar, under 2022 in livsmed-
el till de offentliga köken för sammanlagt
10,8 miljarder. Av dessa utgjorde ekolo-
giska 4,0 miljarder (se diagram 13).

(lihav. HJ)

Euroissa se on 357 miljoonaa. Lähes Suomen koko luomumyynti 2022, Pro Luomun mukaan.

Eräällä tavalla varmistettua kysyntää tuota kautta, tuon verran. Vaikka siinäkin sitten käytetään tätä kalatemppua:

Precis som för
den privata restaurangsektorn inkluderas
viss MSC-märkt fisk i det som räknas
som ekologiskt i offentlig sektor.

Taas meiltä puuttuu Suomesta vertailtava luku. Pro Luomu kertoo luomusta ammattikeittiöissä koosteessaan 2021 (ss. 19-20) vain tällaisia asioita:

Vuonna 2022 tehdyn kyselyn mukaan yli
puolet ruokapalveluista kertoo käyttävänsä
luomua päivittäin. Viikoittain luomua käyttää
23 % ruokapalveluista, ja vain n. 2 % sanoo,
että ei käytä luomua ollenkaan.

Suomen valtion asettaman tavoitteen
mukaan julkisten keittiöiden raaka-aineista
tulisi olla 25 % luomua vuoteen 2030
mennessä. Valtion tavoite tunnetaan
julkisissa ruokapalveluissa hyvin.

Korkeintaan voimme tuosta päätellä, ettei se vielä ole tuolla tasolla. Mutta Ruotsiin vertailukelpoisen luvun löytäminen voi siis tuon kalakysymyksen takia olla vaikeata.

Ecocentriakin tyytyy toistamaan tuon tavoitteen. Ei kerro, missä nyt ollaan.

***

Ei ole muuten EU-sääntöjen ja luokittelujen omavaltainen uudelleen tulkinta tuohon Ruotsin tapaan oikein suotavaa. Oikeastaan ei hyväksyttävääkään! Jos perusteltuakin muutosta niihin kaivataan, ne olisi tehtävä yhdessä.

4

Yleinen Keskustelualue / Vs: Ruotsi?

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:11:18 »

Luomuliha Ruotsissa. Näihin tietoihin (s. 30) löytyvät kyllä vertailutiedot Suomestakin:

Lammkött nästan borta
Ekologiskt lammkött har på fem år näs-
tan försvunnit helt från handeln, samti-
digt som försäljningen av konventionellt
lammkött har legat kvar på samma nivå.
Av allt färskt ekologiskt nötkött som
såldes i handeln 2022 var 5,9 procent av
försäljningsvärdet ekologiskt. För gris-
kött var siffran 1,8 procent och på färsk
och fryst kyckling 1,6 procent. I chark-
sortimentet är ekoandelen ännu lägre,
runt en procent.

Luomulampaanlihan tilanne on täysin toinen: meillähän sen osuus on hyvin suuri (määrällisesti kyllä vähäinen). Naudanlihan vallitseva asema on yhteinen piirre, meillä osuus vähän pienempi n. 4%. Samoin siassa pienempi, luomun osuus alle puoli prosenttia. Broilerissa meillä luomun määrä ja osuus on koko ajan ollut täysin onneton.

Mutta yhteensä: ei ole luomuliha Ruotsissakaan kovin merkittävässä asemassa.

***

Leikkeleiden (lihajalosteiden, "chark") osuus myynnistä on edelleen varsin vaatimaton 1%. Siitä huolimatta, että siinä on luomukinkutkin mukana. Niin kuin on osuus vaatimaton meilläkin. Vaikka siinä on luomukinkkukin mukana.

5

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:11:12 »

Vielä meitä ei ole armahdettu. Otetaan siis tämä rasvojen lista:

https://wolt.com/en/fin/nokia/venue/k-market-krunikka/items/voi-ja-levitteet-13

Ja siitä mahdollisimman (muutoin) samanlaiset tuotteet. Ja nyt vain voista:

Valio Luomu™ voi 200g
€2.99
14,95 €/kg

Valio palavoi 500g normaalisuolainen
€5.19
10,38 €/kg

Alunperin ajattelin verrata muitakin levitteitä. Mutta meni liian vaikeaksi löytää reilut verrattavat. Halvin levite voitaneen mainita:

Pirkka margariini 60% 400g
€1.69

Kilohinta siis 4,23 €

6

Yleinen Keskustelualue / Vs: Antiluomu.org osallistuu Suomen Luonto -lehden "Vuoden turhake"-kilpailuun

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:07:32 »

Näitä luomukahvin pienpaahtimoja on Suomessa enemmänkin:

Pirkanmaan paahtimo Guatemala Mixtli luomu -kahvipapu, 250 g
10,99 €

Hinta siis 43,96 €/kg

Ja kaikille siis yhteistä, että ne käyttävät tavanomaista pienempää pakkauksen kokoa. Tuossa sentään tuotiin reilusti esiin grammamäärä.

Jos on vielä näin...

Kahvin käsittelyssä sivutuotteena jäävä kahvimarjojen hedelmäliha toimii erinomaisena biologisena lannoitteena kahvipensaille.

... niin miksei tuokaan edullinen niksi ei näy yhtään hinnassa. Aivan hävyttömän hintaista tuokin kahvi on! Verrattuna tähän, myös Guatemalan kahviin:

Paulig Guatemala Origins Blend hienojauhettu kahvi
500 g, Paulig
7,29 €
14,58 € /kg

7

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luonnon monimuotoisuuden väheneminen ja sen syyt

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:05:45 »

Näkökulma, väite:

Tutkija: ”Missä laidunnus loppuu ja lehmät lähtevät, siellä luontoarvot kääntyvät laskuun”

Hiukan vihjataan luomun suuntaan:

Toisaalta myös parempaan suuntaan on menty, Heliölä totesi. Esimerkiksi lannoitteiden käyttö oli 20–30 vuotta sitten huomattavasti runsaampaa kuin nykyään.

Vaikken kyllä heti ymmärrä, miten lannoitteiden käyttö heikentäisi monimuotoisuutta. Niin, juu: keinolannoittetahan on ihan pakko käyttää liikaa! Rehevöityminen jne. Toisaalta siinä sitten sanotaan suoraan myös näin:

Luomu ei ole oikotie onneen, Heliölä sanoi.

Luomutuotannon luontohyödyt ovat hänen mukaansa selvimpiä laajoilla viljavaltaisilla peltolakeuksilla, kuten Hollannissa tai Saksassa. Suomessa peltomaisemat ovat edelleen varsin pienipiirteisiä.

Luomussa rikkakasvien määrä ja monipuolisuus kyllä kasvavat, mutta muussa lajistossa muutokset ovat vähäisiä, Heliölä totesi.

”Etenkin taantuneen ja uhanalaisen lajiston kannalta tuotantotavalla ei ole suurta merkitystä. Oleellisempaa on lisätä pientareiden ja reunojen sekä luonnonlaitumien ja -niittyjen määriä maisemassa.”

Täällä on tuotu esiin, miten pientareiden, reunojen ym. suosiminen on paremmin mahdollista, jos varsinaiselta pellolta saadaan kunnon satoja!

8

Yleinen Keskustelualue / Vs: Ruotsi?

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:05:27 »

Lueskellen hissukseen em. raporttia edelleen. Luvussa "4.1. FÄRSK FRUKT OCH GRÖNT" (s. 26) myönnetään tämä reilusti (kursiv. HJ):

66 procent av bananerna är eko
Under 2022 var 15,9 procent av försälj-
ningsvärdet för frukt- och grönt i handeln
ekologiskt. Den enskilt största produkten
värdemässigt inom ekologiskt frukt och
grönt är banan. För banan är ekoande-
len 66,1 procent. Av all försäljning av
ekologiskt frukt och grönt i handeln stod
bananerna ensamma för 34 procent. En
annan produkt som i stor utsträckning
säljs ekologiskt är vindruvor, men till den
här rapporten saknar vi underlag för att
ange exakt ekoandel för vindruvor.
Eftersom flera av de största ekopro-
dukterna inom frukt och grönt inte kan
produceras i Sverige utgörs en stor andel
av försäljningen av ekologisk frukt och
grönt av importerade produkter. Drygt
hälften av försäljningen av ekologisk
frukt och grönt i butikerna är sådant som
inte kan produceras i Sverige

Tuo kursivoitu tietokin meiltä Suomesta*) puuttuu. Tai ei varsinaisesti puutu, koska toki ymmärrämme, että meilläkin suosituinta luomuhedelmää, banaania, ei kasvateta Suomessa.

Mutta luomutuonti Ruotsissa ei rajoitu niihin kasviksiin tai hedelmiin, joita ei ei voi viljellä Ruotsissa. Luomuperuna on hyvin ruotsalaista, mutta jo luomuporkkanassa on näin:

Samma analys för morötter visar att 20 procent av allt som säljs är ekologiskt och 80 procent konventionellt. Av de ekologiska morötterna är 73 procent svenska och för de konventionella 97 procent.

Omenasta kerrotaan:

Äpplen är den enda frukt som är möjlig
att odla i Sverige där vi har siffror på
ursprung. Av alla äpplen som säljs i han-
deln är endast 8,6 procent ekologiska och
av dessa är 5,1 procentenheter importe-
rade och 3,5 procentenheter svenska. An-
delen svenskt för de ekologiska äpplena
är därmed 41 procent. Motsvarande siffra
för konventionella äpplen är 32 procent

Aivan yhtä huonosti ei siis siellä luomuomenilla mene kuin Suomessa, mutta ei tuossakaan hurraamista ole. Ja niistäkin siis myydyistä 59% tuontitavaraa.

_____

*) kyllä. Olemme esittäneet asiasta toivomuksemme.

9

Yleinen Keskustelualue / Vs: Luomu laitosruokailussa ja muu pyrkimys pakkosyöttää

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:05:23 »

Tässä nähdään tämän hyväksi koetun asian hankaluus (lihav. HJ):

Oppilasravintola Timjami edistää kouluruokailun vastuullisuutta

Tampereen steinerkoulussa luomuruoka on yksi keskeisin keino toteuttaa kouluruokailun ekologista vastuullisuutta. Timjamin valmistamien aterioiden raaka-aineista noin 80% on luomua. Oppilasravintolaa hoitaa osuuskunta Tampereen Timjami.

Tuore otos käytännöstä:

Timjamin ruokalista
Ruokalista 13.-17.3.

Viikon arvioitu luomuprosentti, jos raaka-aineiden saanti normaali:  63 %

Puhumattakaan siitä tavallaan itsestään selvästä tavoitteesta, että Steiner-koulun ruoan pitäisi olla biodynaamista!

Periaatteessa siis vastustammme luomun pakkosyöttöä. Mutta kauniisti tulee tuossakin esiin, miten luomu lopulta tarvitsee tavanomaisen viljelyn olemassaoloa. Jos kehitellään "portaita luomuun", luotetaan siihen, että vähintään vieressä on vakaat tavanomaisen ruoan askelmat, hätäportaat!

10

Yleinen Keskustelualue / Vs: Makuasiat? Kootaanpa ne tähän.

« Last post by Heikki Jokipii on 19.03.23 - klo:05:10 »

Maksumuurin takana, mutta paperilta eilen huomasin, ettei tässäkään ollut luomutuotteita mukana:

Kinkkuleikkeleet testissä

Iltalehden makutestissä maisteltiin 17 erilaista kinkkuleikkelettä. Voittajaksi selvisi yllättävän edullinen tuote. ”On kyllä tosi hyvä.”

Niinpä muun ohella Iltalehti välttyi myös kertomasta niiden hinnoista. Ja tietysti siitä, miltä ne testiryhmän suussa maistuivat.

Tammiselta oli mukana tavanomainen tuote. Mutta ei tätä:

Tamminen Luomu Ylikypsä Savusaunapalvikinkku 180g
Kaikki Tamminen-tuotteet
~4,39 €
24,39 €/kg

Vaan kilohinnaltaan muutaman euron halvempi, muutoin samanlainen. Sekään ei sitten ollut tuo hinnaltaan edullinen testin voittaja, yli kaksikymppiä sekin. Halvimpien testissä mukana olleiden tuotteiden kilohinnat alkoivat ykkösellä.

Jossain mielessä voisi vaatia, että tuollaisessa testissä aina on mukana ainakin yksi luomutuote. Vaikka (erityisesti lihatuotteissa) niiden kysyntä ja tarjonta on vähäistä. Mutta pääseväthän pienpuolueetkin telkkariin.