Messages

[kyselyn]

Näin sitten Valtioneuvoston sivulla julkaistiin kyselyn tulos (ja samaan tapaan tietysti lehdistössä, ainakin Maaseudun Tulevaisuus on asiasta tehnyt uutisen):

Kotimainen luomu on suosituinta

Myös Länsi-Savo on tehnyt tuosta lievästi sanottuna "valikoivasta" raportoinnista uutisen:

http://www.lansi-savo.fi/uutiset/kotimaa/kotimainen-luomu-pit%C3%A4%C3%A4-pintansa-54414

Parasta tuossa on linkki otakantaa.fi:n luomusivulle, josta joku saattaa mennä lukemaan mennä itse keskustelua, jonka me siis "voitimme".

Tarkistin luvut. Nielsenin piirakan mukaisia ovat.

Laskimella ynnäsin. Tulee 68.9 yhteeensä.

Oikeassa olit. Luomumatematiikkaa on.

No nyt löytyi jotain tarkempaa. Luomun toimialaraportissa (painettu 2011, uudempaa ei ole)
http://www.luomu.fi/wp-content/uploads/2012/01/LuomuToimialaraportti2010.pdf
esitetään sivulla 22:

Kaavio 7. Eri tuoteryhmien osuus (%) luomutuotteiden kokonaisostoista 2009 (75 milj. �,�). Lähde: Nielsen
Kuluttajapaneeli

%   Tuoteryhmä
4,3 Tomaatti
9,1 Muut vihannekset
15,8 Tuore maito
5,6 Muut maitotuotteet
1    Ruokaöljy
5,8 Jauhot ja hiutaleet
4,9 Leipä
3,6 Juomat
5,6 Kananmunat
5,8 Liha ja lihajalosteet
7,4 Muut elintarvikkeet

Valittevasti numerot esitetään piirakkakuviossa, jota ei voi kopioida tänne joten katsokaa itse.
Siinä kanamunien osuus luomualan myynnistä oli 5,6 % vuonna 2009. (Kirjoitin sittenkin luvut tuohon ylle käsin.)
Noissakaan Nielsenin tiedoissa ei ole eritelty tuontia. Antakaahan tulkintoja tuosta.

Katsokaa muutenkin tarkemmin tuota toimialaraporttia.

Tuo 30 % muulle on varmaan aika lähellä oikeaa.

Jokinlaisen tuntuman tuoteryhmien osuudesta saa Alarodun kalvolta 10, jossa esitetään luomun osuus eri tuoteryhmien myynnistä päivittäistavarakaupasta (näkyy siistimmin alkuperäisellä kalvolla):

http://www.luomuliitto.fi/hallinta/wp-content/uploads/2012/08/luomuesitys-luomup%C3%A4iv%C3%A4t-Alarotu.pdf

Luomun %-osuus tuoteryhmittäin
14.11.2012
Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus
Lähde: SOK TAHTI
TUOTERYHM�,,
Os-% my �,�
PT yhteensä
1,4
MUNAT
11,9
NESTEM�,,ISET MAITOTALOUSTUOTTEET
3,7
HEDELM�,,T JA VIHANNEKSET
2,5
V�,,LIPALATUOTTEET (MAITOTALOUS)
1,7
TUOREET LEIPOMOTUOTTEET
1,7
JUUSTOT
1,0
KELTAISET RASVAT
0,9
TUORE LIHA
0,8
TUOREET LIHAVALMISTEET
0,3
TUORE KALA
0,2
TUORE VALMISRUOKA
0,1
TUOREET YHTEENS�,,
1,7
KUIVAT ELINTARVIKKEET
1,5
JUOMAT
1,5
TERVEYS&L�,,�,,K.OM.TUOT.
0,6
PAKASTEET
0,2
PANIMOJUOMAT
0,2
TEOLLISET YHTEENS�,,
0,9

Noista voisi laskea luomun sisäisen rakenteen tuoteryhmäosuuksina, jos vain tietäisimme mikä on kunkin tuoteryhmän osuus kaikkien päivittäistavaroiden kokonaismyynnistä. Sitä tietoa ei tähän hätään ole mutta jostain S-ryhmän tilinpäätöksestä sen voisi kaivaa esiin. Tietääkö kukaan?

[tuotetusta]

Hyvä laskelma.

Tosin ProLuomun mukaan vuonna 2012 maitotuotteiden osuus oli "lähes viidennes" (19% ?) koko luomumyynnistä (202 M�,�).

http://proluomu.fi/luomun-myynti-nousi-yli-200-miljoonaan-euroon/

Suomen ostetuin yksittäinen luomutuote on luomumaito. Kaupan mukaan lähes viidennes luomun kokonaismyynnistä tulee nestemäisistä maitotaloustuotteista. Myös hedelmien ja vihannesten osuus luomumyynnistä on samaa luokkaa, noin 19 %. Tuoreita leipomotuotteita on luomumyynnistä lähes 10 %.

Ehkä tuosta 40 miljoonasta tuotetusta luomumaitolitrasta vain osa tuli myyntiin luomuna ja/tai tuo Heikin käyttämä keskimääräinen litrahinta (1,5 �,�) oli liian suuri.

On myös mahdollista, että ProLuomun keräämissä tiedoissa on heittoa todelliseen tilanteeseen nähden.

Ja tekemistä tuon seminaarin järjestäjillä tosiaankin on sillä wikipedian http://fi.wikipedia.org/wiki/Luomuviljely mukaan luomun osuus viennistä on aivan mitätön.

Luomutuotteiden viennin arvo on noin 10 - 14 miljoonaa euroa[8], joka on noin 0,03 % Suomen koko viennin arvosta (56,8 miljardia euroa)[9] ja 0,8 % elintarvikeviennistä (1,6 miljardia euroa)[10]. Suomessa valmistettujen tuotteiden osuus luomumyynnistä on noin 70 % ja ulkomailta tuotujen luomutuotteiden osuus on noin 30 % (tuonnin arvo n. 60 milj. euroa).[11] Tavanomaisten elintarvikkeiden osalta kotimaisuusaste on noin 75 % ja tuonnin osuus noin 25 %.[12]

Huomatkaa, että luomun tuonti Suomeen on ainakin neljä kertaa suurempaa kuin vienti. Puheissa on vuosikausia mainostettu, että luomusta on tulossa Suomen viennin veturi. Taitaa käydä aivan päinvastoin, kun halpa bulkkiluomu nostaa osuuttaan. Vai nostaako? Toivottavasti tuosta seminaarista tuloksena on edes tarkempia lukuja asiasta. Yleensä noissa luomuseminaareissa vältetään kiusallisia konkreettisia lukuja, koska ne paljastaisivat luomun todellisen tilan.

Taas tulossa yksi luomun markkinointitilaisuus:
http://proluomu.fi/seminaari-luomun-vientimarkkinoista-16-5-2013/

Seminaari luomun vientimarkkinoista 16.5.2013
Luomun vientiseminaarissa julkistetaan tuore selvitys suomalaisluomun vientitilanteesta ja potentiaalisista vientimaista. Seminaarissa kuullaan myös näkemyksiä siitä, miten kansainvälinen kauppayhteistyö voisi edesauttaa luomutuotteiden pääsyä vientimarkkinoille.
Aika: 16.5. klo 10.00-13.00
Paikka: �,,ssäkeskus (Fleminginkatu 34), Helsinki
Ohjelma:
klo 10.00 Avaus, ylitarkastaja Mikko Härkönen, työ- ja elinkeinoministeriö, Team Finland
Missä on suomalaisen luomun lupaavimmat vientikohteet?
toimitusjohtaja Erkki Pöytäniemi, Organic Food Finland Oy
Suomalainen kauppa suomalaisen luomun viennin edistäjänä
kehitysjohtaja Marita Koskinen, Prisma Venäjä
ostojohtaja Charlotte Nilsson-Nordby, Coop Trading
Mitä olemme oppineet luomuviennistä?
toimitusjohtaja Miska Kuusela, Helsingin Mylly Oy
Yhteenveto ja loppukeskustelu: miten työtä luomuviennin edistämiseksi jatketaan?

Ja tietenkin tämän kuluja maksetaan taas meidän kaikkien yhteisistä verovaroista:

Tämän seminaarin toteuttamista tukee maa- ja metsätalousministeriö.

[Lähiruoka & luomu -tapahtuman kanssa 26.-28.4.2013 järjestetään myös Lapsimessut, PetExpo, Kädentaito, Model Expo sekä OutletExpo.]

Messukeskuksessa järjestetään Lähiruoka & luomu �"tapahtuma:
http://www.finnexpo.fi/Sites2/Lahiruokaluomu/Sivut/default.aspx?gclid=CLTigK3fzrYCFU16cAodRwgAEQ

Lähiruoka & luomu -tapahtuman kanssa 26.-28.4.2013 järjestetään myös Lapsimessut, PetExpo, Kädentaito, Model Expo sekä OutletExpo.

Katsoin noiden yhteistyökumppaneja:
http://www.finnexpo.fi/Sites2/Lahiruokaluomu/Kavijat/Sivut/Yhteisty%C3%B6kumppanit.aspx
Mukana hommaa kustantamassa - kuten jo arvaattekin - myös valtiovalta MMM:n kautta. Lainaus Yhteistyökumppanit-sivulta:

MMM/luomu- ja lähiruokaohjelmat

Luomu- ja lähiruokaohjelmien tavoitteena on monipuolistaa lähiruoan ja luomun tuotantoa, lisätä tuotantoa kysyntää vastaavaksi sekä lisätä tuotteiden jalostusarvo.

www.mmm.fi/lahiruoka
Lähiruokaohjelma Facebookissa
Luomuohjelma

Tuotakin kannattaisi tonkia tarkemmin.

[Pro Luomu käynnistää kuluttajille suunnatun Luomun juuret -kampanjan huhtikuun lopulla. Kampanjan tavoitteena on tehdä luomua tutuksi kuluttajille ja kirkastaa luomuruoan etuja. Kampanjan teemoiksi on valittu luomun brändioppaasta tutut sloganit Hyvää puhtaasti, Hyvää eläimille, Hyvää makua ja Hyvää huomiselle.]

Taas alkaa uusi luomun mainostuskampanja:
http://proluomu.fi/luomun-juuret-kampanja-alkaa-pian/

Pro Luomu käynnistää kuluttajille suunnatun Luomun juuret -kampanjan huhtikuun lopulla. Kampanjan tavoitteena on tehdä luomua tutuksi kuluttajille ja kirkastaa luomuruoan etuja. Kampanjan teemoiksi on valittu luomun brändioppaasta tutut sloganit Hyvää puhtaasti, Hyvää eläimille, Hyvää makua ja Hyvää huomiselle.

Maksaako tämän mainoskampanjan se kuuluisa "luomuketju" eli luomun tuottajat ja myyjät eli ne jotka luomusta tulotkin saavat?

Arvaatte oikein. Ei tietenkään vaan me kaikki:

Luomun juuret -kampanjaa rahoittaa Suomen valtio.

Eli pitäisikö oikeastaan myös tutkimus asiassa, kustannuksineen, vyöryttää luomuliitoille? Kansallisille ja kansainväliselle? Repisivät sitten kustannukset luomun hinnassa?

Ehdottomasti luomuvalvonnan kulut pitää vyöryttää luomuketjulle. Tätä vaatimusta pitää pitää esillä.

Apropos suorakylvö.

Radion aamulähetyksessä Ykkösaamu 15.4.2013
http://areena.yle.fi/radio/1890903 oli viikon luontoäänenä on töyhtöhyyppä, jonka esitteli Asko Hauta-aho.

Hän kertoi, että töyhtöhyyppien määrä on lisääntynyt 1930-luvun tasolle. Tähän on johtanut se, että
”nykyään pelloilla suositaan kevytmuokkausta ja suorakylvöä. Tämä merkitsee peltoympäristöön enemmän eliöitä ja siis ravintoa peltolinnuille. Samalla koneita liikkuu hiukan vähemmän lintujen pesimäalueilla…”

Tuo lainaus noin 42 min kohdalta.

Noita suorakylvön etuja kannattaisi tuoda esille. Luomussa ei suorakylvöä voi käyttää.

Parhaillaan on menossa luomun aitousprojekti:
http://blogs.helsinki.fi/hy-ruralia/2012/01/31/oikeasti-luomua/

Kansainvälisessä tutkimusprojektissa ”Fast methods for authentication of organic plant based foods” (AuthenticFood) testataan ja kehitetään lupaavimpia analyyttisiä menetelmiä kasviperäisten luomutuotteiden aitouden todistamiseksi. Tavoitteena on tarjota valvontaorganisaatioille ja yrityksille työkaluja tuoteväärennösten tunnistamiseksi. Analyyttisten menetelmien kehittämistä ja arviointia tekevät yhteistyössä 16 eri partneria 11 eri Euroopan maasta.

Monitieteinen tutkimusryhmä koostuu mm. maatalouden ja alkutuotannon tutkijoista, elintarviketieteilijöistä, kemisteistä, sekä valvonta- ja sertifiointiorganisaatioiden edustajista. Käytännössä ryhmä edustaa merkittävää asiantuntijuutta luomumaatalouden ja elintarvikkeiden jäljittämisen ja aitousanalytiikan osalta. Suomea hankkeessa edustavat Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista tutkimusjohtaja, dosentti Carina Tikkanen-Kaukanen ja erikoissuunnittelija, ETM Marjo Särkkä-Tirkkonen.

AuthenticFood-hanke on EU:n ERA-NET/ Core Organic II -rahoitusohjelmaan “Coordination of European Transnational Research in Organic Food and Farming Systems” pohjautuva tutkimushanke. Hanke kestää syyskuuhun 2014 asti.

Projektin sivut: http://www.coreorganic2.org/. Tuolta valitkaa Research Projects, josta AuthenticFood.

Mitään tuloksia ei ainakaan vielä ole tiedossa �" vasta rahanmenoa. Mielenkiintoista nähdä mitä sellaista �" muuta kuin asiakirjadokumentaatiota �" josta luomutuotteen varmasti tunnistaa, on olemassa.
Core organic II:ssa on menossa seitsemän muutakin EU:n tukemaan luomuprojektia.

Laitoin tänään klo 13 jälkeen uuden keskustelualoituksen nimellä "Ö-mappi, bittisanko vai rehellinen raportointi?" mutta ei ole ainakaan vielä klo 17 aikoihin ilmestynyt.

Erinomainen Ville Aarnikon video, jossa oleellisia asioita luomun ympäristövaikutuksista muutamassa minuutissa:
http://www.youtube.com/watch?v=f0NCURUWJ6Y

Onko luomumaatalous ympäristöystävällistä? Meta-analyysi eurooppalaisista tutkimuksista. Haastattelussa Hanna Tuomisto, jonka väitöskirja Oxfordin yliopistolta on herättänyt paljon kansainvälistä kiinnostusta:
http://oxford.academia.edu/HannaTuomisto
http://www.ox.ac.uk/media/news_stories/2012/120904.html

Videon sisältö:
00:33 Väitöskirjan sisältö
01:50 Kasvihuonekaasupäästöt
02:50 Energian kokonaiskäyttö
03:30 Vesistöjen rehevöityminen
04:37 Biodiversiteetti
06:52 Maa-alan kokonaiskäyttö
07:52 Onko tavanomainen viljely maaperän kannalta huono ratkaisu?
10:07 Minkälaisia ympäristöhyötyjä GM-tekniikalla voidaan saavuttaa?
11:37 Mikä on oma viestisi ympäristövaikutuksista kiinnostuneille?

Laittakaa jakoon eri foorumeille.

Pikaisesti katsottuna ei laskelmissa ole pilkkuvirhettä eikä muutakaan varsinaista teknistä laskuvirhettä.

Matti Pekkarinen olisi oikea mies vastaamaan noiden laskelmien perusteisiin mutta
muutama pikakommentti minultakin:

- Elintarvikkeiden kokonaismyynnin arvosta luomun osuus oli siis 1,6 % (202 milj. euroa). Nyt tuossa luvussa 202 on mukana myös muiden luomutuotteiden kuin viljatuotteiden myynti, mm. maito, kanamunat, liha.  Luomumyynnistä pitäisi tehdä hajotelma eri elintarvikelajien perusteella. Tuossa tulee kanamunamyyntikin jaettua hehtaareilla.

- Tuottajan saama hinta raaka-aineesta ja kaupan hyllyhinta jalostetusta tuotteesta ovat eri asia. Tämä vaikuttaa kanattavuusvertailuihin.

- Luomu kannattavuudesta tulee puolet tuista. Antamastasi linkistä: "Luomutilojen myyntituottojen ja tukien summana saatava kokonaistuotto on vuonna 2011 noin 138 000 euroa tilaa kohti. Tukien osuus siitä on 51 prosenttia. Tavanomaisessa tuotannossa kokonaistuotto on vuonna 2011 noin 144 000 euroa, 4 % pienempi kuin luomutiloilla. 37 prosenttia tuotoista on tukia."

- Mikähän mahtaa olla luomuviljelijän viherkesannointinurmen mahdollisesta myynnistä tuleva tulo?

No, joka tapauksessa olisi hyvä, että luomuporukat saataisiin vaikka tuon laskelman avulla näyttämään mitä virheitä niissä heidän mielestään on ja lyömään pöytään omat lukunsa ja kaavansa.

Miksi muuten suuremmat joukot viljelijöitä eivät siirry luomuun jos sen kannattavuus todella on tavanomaista suurempaa?