Luomun erityiset hehtaarituet maksetaan valtion budjetista ja kerätään veroina kuluttajilta. Tämä selvä.
Mutta onko tietoa paljonko tuo luomun paneminen tavanomaisen sekaan vaikuttaa tavanomaisena myydyn hintaan?
Eli saako luomuviljelijä esimerkiksi myymästään luomuviljasta, joka päätyy tavanomaisena myytävään leipään, suuremman hinnan kuin vastaavasta tavanomaisesta viljasta maksettaisiin viljelijälle? Jos noin on, niin se aiheuttaa hintapainetta tavanomaiseenkin.
Mielenkiintoinen kysymys. Mutta viljan kohdalla kai on niin, että luomuostajat ostavat kaiken tarjolla olevan luomuviljan. Ja viljelijän kannalta sen pienen sadon hinnalla ei ole paljoa väliä: tukien turvin pärjää kyllä: http://mattipekkarinen.net/katelask.xls
Maitotilalla ilmeisesti menee luomussa maito usein normaalihinnalla, ja siten karjan syömä vilja ja nurmen sato "siinä sivussa" siis normaalihinnalla. Korkea hehtaarituki auttaa "jaksamaan".
Vaan tätä voisi kyllä miettiä ja tutkia tarkemminkin.
Jos luomun hinta noin kaksinkertainen tavanomaiseen verrattuna niin tuosta luomun hintamääräisestä myyntiosuudesta (1,6%) voidaan helposti laskea luomun osuus myynnin volyymistä:
1,6%:2 = 0,8% osuus volyymistä eli kappale-, paino- tai tilavuusmääräisestä myynnistä
Päätin jakaa aiheen, tämä on sen verran mielenkiintoinen kysymys.
Ihan juuri nyt voisi arvioida, että miten asia meneekin, luomun määrä on sen verran pieni, että vaikutuskin on vähäinen. Mutta hallitus on määrätietoisesti nostamassa luomuviljelyalan osuutta 20 prosenttiin! Tämä merkitsee, että tavanomaisen joukkoon sotkettavan raaka-aineen osuus kasvaa. Jos hallituksen ajama linja toteutuu, niin siinä vaiheessa asialla voi jo olla vaikutusta hintaankin.
Karkea arvio: jos 20% viljelyalasta on luomua, merkitsee se 10% vähennystä tuotantoon. Jos koko tuotannosta pitää saada sama hinta kuin silloin kun 0% on luomua, merkitsee se 10% korotusta hintoihin. Nyt kun jo noin 10% on luomua, tämä osuuden nosto 20% merkitsisi 5% hintapainetta. Tästä on sitten vähennettävä se osuus, millä luomu menee kaupaksi luomuna, eli nyt tuo 1,6 prosenttia.
Nyt on tietysti vähän samantekevää, mitä kautta rahat otetaan, kaupan tiskillä vai muuten (http://tuottavamaa.org/uutiset.php?News_id=246).