Tuottava Maa Turvattu Luonto
Yleinen kategoria => Yleinen Keskustelualue => Topic started by: Heikki Jokipii on 06.11.09 - klo:20:39
-
Kuvittelin jo, että Suomessa biodynaamista viljelyä ei enää kehdattaisi esiin ottaa – ainakaan ko. uskovaispiirin ulkopuolella, tai ainakaan hyväksyvästi – mutta kuinka ollakaan, yhä asia kelpaa Vihreän Langan palstalle:
Viinintekijä Steinerin opissa (http://www.vihrealanka.fi/uutiset/viinintekij%C3%A4-steinerin-opissa)
No, paikka on Ranska. Ja Saksassakin aate voi hyvin, sillä on jopa (vähän naamioituna) oppituoleja eräissä pienissä yliopistoissa!
***
Tarvittaisiinko tänne palstallemme asiasta yksi kunnon pilkka-artikkeli – jonka ei tarvitse olla kuin pelkkä kuvaus ko. systeemistä!
-
Kun sain tuosta ”kimmokkeen”, niin katsoin tilannetta muutenkin, googlaten ehdolla ”viimeisen vuoden aikana” ja kylläpä kyllä:
Tämä biodynaaminen viini on esillä muuallakin, vaikkapa täällä (http://viinipiru.fi/2009/02/11/biodynaamista-samppanjaa-keittiossa/) ja täällä (http://www.viisitahtea.fi/viinikulttuuri/91/3238).
MTT:n suojissa on meneillään hanke (https://portal.mtt.fi/portal/page/portal/mtt/mtt/tutkimus/hankehaku/Hankkeentiedot?p_kielikoodi=FI&p_hanke_seqno=220261&p_kysely_seqno=9101), jonka tiedoissa viitataan tällaiseen artikkeliin:
Julkaisut:
SCHÄFER, W. Biodynaaminen ruoka - tutkitusti laadukasta. Demeter (2009) :3/2009, 3-11
Nämä ovat siis esimerkkejä ”tavanomaisten epäiltyjen” ulkopuolelta.
***
Tässä nyt ensihätään myös Skepsiksen artikkeli "Antroposofian pseudotieteellinen maailmankuva" (http://www.skepsis.fi/lehti/2001/2001-3erva.html) ja Lauri Gröhnin tiivis luonnehdinta "Biodynaamisessa viljelyssä harjoitetaan magiaa" (http://grohn.blogit.uusisuomi.fi/2009/02/26/biodynaamisessa-viljelyssa-harjoitetaan-magiaa/).
-
Kyllä se vielä hengissä on, näin Hesarin ruokapalsta 16.9.2010:
”SUURENMOISET PIKKUPAJAT
Sarjassa kerrotaan, millä reseptillä pienet pärjäävät.
Stressitöntä karitsaa biodynaamiselta tilalta
Teollisuussuvun tytär ryhtyi viisikymppisenä lampuriksi. Tilan lampaanliha menee huippuravintoloihin.
[…]
Hän on kehittänyt Sällvikistä biodynaamiseen viljelyyn perustuvan tilan, jossa kasvatetaan myös lampaita ja nautoja. Ne pitävät auki laitumia ja tuottavat lantaa kompostiin. Sitä tarvitaan, sillä tilan pelloilla ei käytetä ostolannoitteita. Eläimet myös syövät apilaa ja huolehtivat typpikierrosta.
"Biodynaaminen viljely oli siihen aikaan ainoa luonnonmukainen viljelytapa, jolla oli selvät säännöt. Se on nimenomaan maan viljelyä, koska se pyrkii ylläpitämään ja parantamaan maan viljavuutta."
Hengissä se on Saksassakin. Siellä Maxeiner ja Miersch ihmettelivät myös sitä, miten kritiikittömästä asiaa voidaan lehdistössä esitellä paikallislehden sivulla, "Rumba mit Radieschen“ (http://www.achgut.com/dadgdx/index.php/dadgd/article/rumba_mit_radieschen/) (rumbaa retiisien kera).
Alkuperäinen artikkeli on alla. Saksaa osaamatonkin voi kuvasta nähdä, miten maanviljelysinsinööri Christina Henatsch ”tanssii salaatin kanssa” ja saa ”eurytmisillä” liikkeillään kasvit onnellisiksi ja kasvamaan paremmin. *)
Die mit dem Salat tanz (http://www.ln-online.de/artikel/2841973)
Vaikea sanoa, millaista lampaanpolskaa suomalainen ”teollisuussuvun tytär” tanssii.
Lübecker Nachrichten sentään selittää **) vähän tätä "biodynaamisuutta", Hesari ei, kertoo vain, miten tuote menee "huippuravintoloihin", eli antaa ymmärtää sen olevan huippulaatuista. Ja kun ei selitä, piilosanoma on, että biodynaamisista menetelmistähän se varmaan johtuu. - Vaikea ajatella, että asiakkaat kalliissa annoksissaan maistaisivat, että "ahaa, tämähän on selvästi tehty Steinerin oppien mukaan, tässä on ihan selvä sellainen vivahde, sen kyllä huomaa ... "
___________________
*) Asiaa oli jo kommentoitu lehdenkin palstalla:
Jörg schrieb am 29.08.2010 18:06:
Wenn man/Frau sonst keine Leiden hat.
("No, kunhan ei muutoin ole kipuja")
**) jolloin asian naurettavuus tulee arvostelukykyiselle lukijalle oikeastaan kuitenkin selväksi, vaikka toimittaja ei kriittinen olekaan ...
-
Kolme vuotta sitten siis tätä ihmettelin:
Kuvittelin jo, että Suomessa biodynaamista viljelyä ei enää kehdattaisi esiin ottaa [...]
Mutta sinnittelee se yhä. Nyt palkittiin (http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Uutistenhallinta-2-1-palsta_uusi.aspx?id=1240346) tällainen tila (linkki ja lihav. HJ):
Pirkanmaan luomuyhdistys palkitsee Rekolan biodynaamisen maatilan (http://www.rekolabiodyn.fi/esittely.php) yrittäjät vuoden luomukeksijöinä. Yhdistys haluaa muistaa Sirkka ja Kalervo Rekolaa heidän elämäntyöstään sekä onnistuneesta sukupolvenvaihdoksestaan
Tilalla on vuonna 2011 toteutettu sukupolvenvaihdos, jonka jälkeen Sirkka ja Kalervo Rekola siirtyivät eläkkeelle ja Rekolabiodyn Oy jatkaa nyt Joona Rekolan ja Henri Murron voimin. Tilalla on vilja- ja leipomoyrittämisen lisäksi puutarhatuotantoa ja nautakarjaa. Siellä järjestetään myös erilaisia kursseja. *)
1970-luvulla aloittanut Rekolan biodynaaminen maatila on vanhin yhä toiminnassa oleva biodynaaminen maatila Suomessa. Biodynaaminen tuotanto on vanhin luomutuotannon suuntauksista.
Luomuväki ositttain yrittää ottaa irtiottoa tästä steinerilaisuudesta, ja esittää linjansa olevan luonnontieteen mukainen. Ehkä, osin, onkin, tai yrittää olla, mutta koko idea on lopulta lähtöisin tästä Steinerista, sekä kansainvälisesti että Suomessa. Ja tämä alkuperäisin asian muoto näyttää siis edelleen olevan voimissaan.
Tampereella on tällainenkin:
Biodynaaminen ravintola C esittäytyy (http://www.huviopas.net/tampere/a_c_20.php)
Ja tämä Helsiingin Herttoniemen ruokaosuuskunta hehkuttelee, miten heillä on oman pellon biodynamiikkaa (http://ruokaosuuskunta.fi/2012/oman-pellon-biodynamiikkaa/).
(Yhdistyksemme lähti tietyistä keskusteluista 10 vuotta sitten Skepsis ryn palstalla ... (http://keskustelu.skepsis.fi/Message/FlatTopicGroupIndex))
______________
*) varmaankin niitä "preparaattikursseja", joilla kerrotaan, mitä kaikkea, ja mihin kuunkierron
aikaan pitää maan sisään, Steinerin oppien mukaan, kätkeä. Luultavasti nämäkin kurssit nauttivat valtion / EU:n tukea?
-
Kuinkahan kauan kestää ennen kuin Juha Berglung (mainittu tällä forumilla aiemminkin) palkitaan biodynaamisten viinien viljelystä? Berglund on Viini-lehden perustaja, Nanso Groupin hallituksen puheenjohtaja ja omistaa biodynaamisen viinitilan Ranskassa. Joten varmasti hän on hyvin verkottunut. Netissä on lukuisia Berglundin haastatteluja. Tässä yksi:
Tähdistä, kuusta ja auringosta on bioviini tehty (http://www.uutisvuoksi.fi/Teemat---Kotikulma/2011/04/06/T%C3%A4hdist%C3%A4,+kuusta+ja+auringosta+on+bioviini+tehty/2011510932775/59)
– Kyllä me ihan tosissaan olemme. Voi toki olla skeptinen ja on syytä ollakin. Biodynaaminen kuulostaa pelottavalta, mutta itse ajattelen, että palaamme juurille, Juha Berglund sanoo.
Biodynaaminen viljely on extreme-tasolle vietyä luomuviljelyä. Biodynaamisesti voi viljellä niin kotipihan porkkanoita kuin viinitilan viiniköynnöksiäkin.
Yhteistä kummallekin on, että viljelmä nähdään elävänä organismina ja ekosysteeminä, kokonaisuutena, johon vaikuttaa kaikki sen ympärillä oleva. Ei vain aurinko, sade ja maaperä, vaan myös luonnon kiertokulku, vuodenajat, kuunkierto sekä kosmiset syklit ja vuorokausirytmit.
Bioviljelyssä ei käytetä lannoitteita ja kemiallisia torjunta-aineita. Viiniköynnösten hyvinvointiin, tuholaisten torjuntaan ja satoon vaikutetaan erilaisilla biodynaamisilla preparaateilla, jotka ovat homeopaattisia aineita.
Kyllä steinerilainen biodynaaminen viljely on yhä osa luomua vaikka monet luomun kannattajat yrittävät muuta väittää.
-
Kyllä se vaan sinnittelee.
Nyt Mäntsälässä "[a]ktiivit ovat hakeneet mallia toimintaan Helsingistä Herttoniemen ruokaosuuskunnasta" (http://heinolantila.wordpress.com/) - ja siis ihan sitä myöten, että uusikin ruokaosuuskunta perustetaan biodynaamiselle tilalle!
***
Löytyypä nyttemmin biodynaamiseen viljelyyn tällainen kätevä apuvälinekin:
Biodynaamisen yhdistyksen Luontokalenteri 2013 (http://www.rudolfsteinerkoulu.fi/arkisto/uutiset/uutinen/article/biodynaamisen-yhdistyksen-luontokalenteri-2013/?tx_ttnews%5BbackPid%5D=3&cHash=d088b496a9d6c60da4e58cbfec4c454d)
Biodynaamisen yhdistyksen luontokalenteri on vuoden 2013 kalenteri, ja samalla innostava opas luonnon ja tähtitaivaan tarkkailuun läpi vuoden.
Sieltä ne löytyvät varmaan "kosmiset syklit" ja oikeat ajat kylvää ja lannoittaa jne. helposti yksien kansien välistä! Siinä oiva joululahja vaikka em. Juha Berglundillekin, jos hän sattuu olemaan jonkun lukijamme kaveri (varmaan hän muistaa viinipullolla, tai parillakin, takaisin …) - vaikka se kyllä taitaa olla epätodennäköistä ...
Ja hyödyllinen asia tämä on Steiner-koulullekin:
Osa kalentereiden myynnin tuotosta menee 7 A luokan matkakassaan.
-
Tällainen pikkutieto täältä: (http://www.uusimaaseutu.fi/ajankohtaista.asp)
ProAgria Etelä Suomi ry:n Uudenmaan aluetoimisto, Luomuliitto ja Biodynaaminen yhdistys järjestävät nimittäin pienryhmäkoulutuskokonaisuuden Uudenmaan alueen tuottajille.
(Lihav. HJ)
***
On kyllä kysyttävä, että jos luomuväen valtavirta kuitenkin haluaa esittää itsensä ja linjansa rationaalisena ja tieteellisenä vaiihtoehtona - heillä kun on nyt ihan uusi Helsingin yliopiston alainen luomuinstituuttikin - niin voisiko tässä yhteydessä pyytää jotain "hajurakoa" edes näihin steinirilaisiin?
Mutta ei varmaan voi. Mikkelin instituutista luultavasti tulee jatkossa kuin "tuutista" selvityksiä, miten "laajemman" tieteenkäsityksen puitteissa biodynaminen viljelykin on hyväksyttävä tieteen piiriin. Odottakaapa vain.
-
Esko Valtaojalla on TS:ssa pakinanomainen puheenvuoro "Uskontoviiniä" (http://www.ts.fi/mielipiteet/kolumnit/452514/Uskontoviinia), aiheena mm. biodynaamiset viinit:
Mistä biodynaamisten viinien ryntäys Alkoon? Mahtaakohan kyseessä olla Etiketti-lehdessä mainostetun Alkon eettisen ohjelman ja vastuullisen ostamisen edistäminen? Saammeko seuraavaksi nautittavaksemme voodoo-menoin poimittuja rypäleitä? Tai voisiko Alko peräti värvätä emerituspaavin siunaamaan joitain aivan erityisen eettisesti valittuja pulloeriä?
-
Ruokatiedon sivuille ilmestyi uusi opas:
http://www.ruokatieto.fi/uutiset/luomuruuan-jalostajan-avuksi-opas-kokoaa-alan-hiljaista-tietoa
Linkki oppaan pdf:ään:
http://www.tkk.utu.fi/extkk/ruokasuomi/oppaat/Luomujatkojalostajan_opas.pdf
Siitä tähän nyt vain ote:
Demeter on biodynaamisen tuotannon sertifiointimerkki ja Saksassa arvostetuin yksityisistä luomumerkeistä. Demeter-merkin ja
biodynaamisen viljelyn historia juontaa juurensa 1920-luvulle. Demeter-ehdot täyttävistä tuotteista on Saksassa jopa puutetta. Käytännössä ongelma on, että Suomessa on hyvin vähän Demeter-viljelyä. Demeter-merkkiä edustaa Suomessa Biodynaaminen yhdistys.
Eli tuon luomuporukan oman oppaankin mukaan biodynaaminen (antroposofinen, steinerlainen) viljelely on osa luomua. Saksasta tuotu luomu on usein biodynaamista.
"...biodynaamisen viljelyn historia juontaa juurensa 1920-luvulle". Tuossa olisi voinut sanoa, että Steinerista innostuneet kansallissosialistit nimenomaan suosivat luomua (ks. esim. http://www.newyorker.com/online/blogs/culture/2013/01/the-right-wing-organic-farmers-of-germany.html).
Lukekaa muuten tuo opas ja poimikaa lainauksian palstalle. Itse en ole ehtinyt kuin silmäillä toistaiseksi.
-
Itse kiinnitin huomiota siihen, miten kappaleessa "1.2. Luomutuotannon taustaa" liike maalaillaan kovin rationaalisista lähtökohdista syntyneeksi. Tosiasiahan ei ole tämä, vaan kaiken luomuliikkeen taustalla on jonkinlainen luonnonmystiikka. Steinerkin on mutkan kautta vaikuttanut muidenkin maiden luomuliikkeisiin.
Sittemmin luomuaatetta on "siivottu" näistä mystisistä aineksista, ainakin muualla kuin Saksassa. Sinänsä epämääräinen lähtökohta ei minusta minkään asian ja aatteen kannalta ole itsessään synti, jos aate tai asia pystyy muuttumaan.
Mutta onko luomuaate siihen pystynyt? Lopulta ei. Yhtenä iskevänä esimerkkinä voisi ottaa tuon homeopatian, joka, kuten toisessa keskustelussa osoitettiin, yhä vielä kulkee mukana, on vielä EU-säädöksissäkin. Toinen esimerkki on vaikka uskossa siihen, että luonnonmukaiset torjunta-aineet eivät voi olla pahoja, vaikka tiede olisi sen selkeästi osoittanut.
Eräänlaista alitajuista steinerilaisuutta on siinäkin, että vaikka ei enää uskottaisikaan niihin salaperäisiin "elämänvoimiin", silti odotetaan luomulta yhtä hyviä satoja kuin tehoviljelyssä, ja odotetaan, että luomumenetelmin tulisi ravitsevampia tuotteita. Tai odotetaan, että teholannoitteet pilaisivat pellot. Ja kun näin ei käy, erilaisin puolustusmekanismein yritetään asiaa selittää (pois).
-
MMM (ja hallitus) tukee suoraan rahallisesti Biodynaamisen yhdistyksen luomuhanketta:
http://www.lisaalaatualuomuun.fi/hanke.php
Lisää laatua luomuun -hankkeen tavoitteena on kehittää keinoja tuotannon monipuolistamiseksi ja ravinnekierron parantamiseksi suomalaisilla luomu- ja biodynaamisilla maatiloilla. Hankkeen taustalla on Biodynaaminen yhdistys ja hanke on yksi maa- ja metsätalousministeriön rahoittamista Laatuketju-hankkeista, joilla pyritään kehittämään elintarvikeketjua ja toteuttamaan hallituksen luomualan kehittämisohjelmaa. Hankkeen toteuttaa MAAhal-viestintä
Hankkeen aikana pyritään sopeuttamaan muualla hyväksi havaittuja toimintamalleja Suomen olosuhteisiin. Hankkeessa paneudutaan monipuolisen maatilan ja ravinnekierron haasteisiin ja pyritään löytämään yhdessä asiantuntijoiden ja tuottajien kanssa uusia toimivia työtapoja. Hankkeen asiantuntijat ovat ulkomaisia neuvojia ja tuottajia, joilla on kokemusta monipuolisista tiloista ja niiden hallinnasta.
"Ulkomaisia neuvojia ja tuottajia" tuodaan siis MMM:n varoilla Suomeen. Steinerlaisuushan on vahvimmillaan Sveitsissä, Itävallassa ja Saksassa joten luultavasti Keski-Eurooppasta näitä tuodaan neuvomaan miten antroposofisia preparaatteja maahan pannaan ja tähtien mukaan viljellään.
"Uusia toimivia työtapoja" tarkoittaa Rudolf Steinerin sata vuotta sitten kehittämiä antroposofisen viljelyn dogmeja, joita ei kehitetä eikä muuteta, koska ne ovat Steinerin sanaa.
Biodynaamisen yhdistykse sivuilla on luettelo Suomen biodynaamisista tiloista:
http://biodyn.fi/?page_id=22
-
Biodynaaminen viljely on ihan virallisestikin MMM:n suojeluksessa luomuhankkeiden kautta.
Näin MMM:n luomun hankevastaava Seija Ahonen-Siivola 17.06.2013:
Hankevastaava: Luomun tulevaisuus valoisa
http://www.mmm.fi/fi/index/etusivu/luomu/Luomukasvo/130617_seija_ahonensiivola.html
Maa- ja metsätalousministeriön koordinoiman laatuketjutyön hankevastaava Seija Ahonen-Siivola vetää punaisen hattunsa päähänsä ja tuumaa:
- Luomu vaatii luovia ratkaisuja, ja silloin mietintämyssystä on hyötyä.
Ahonen-Siivola on konkari alallaan. Hän on kulkenut luomun kanssa yhtä tietä 35 vuotta.
Ahonen-Siivolan mukaan tämän vuoden seitsemän luomuhanketta palvelevat erittäin hyvin alan kehitystä.
- Ne muun muassa lisäävät tietämystä luomusta, nopeuttavat tiedonkulkua, lisäävät neuvojien ja tutkijoiden vuorovaikutusta ja viljelijöiden tietotaitoa. Kiinnostuneet ihmiset saavat perustietoa luomusta.
Hankevastaavalla on hyvä kutina kolmen hankkeen yhteistyöstä, jossa esimerkiksi luomuneuvontahanke ja tutkimus pelaavat yhteen, ja ne saavat taas virikkeitä kentän viljelijöiltä.
- Isot yhteistyöhankkeet onnistuvat, jos ne ovat hyvin koordinoituja. Myös pienet ovat tärkeitä, kuten tämän vuoden biodynaaminen tuotannon hanke.
Seuraavan hankehaun ajankohta on vielä auki, koska EU:n valtiontukisäädöksiä uudistetaan parhaillaan ja tämän jälkeen kansalliset säädökset on vielä mukautettava niihin.
- Arvioin, että seuraava haku olisi mahdollista järjestää aikaisintaan vuoden päästä syksyllä.
-
Näin kirjoitetaaan Alkon julkaisussa:
LISÄ- JA VIERASAINEET alkoholijuomissa sekä yliherkkyys
http://www.alko.fi/PageFiles/5882/fi/lisa_ja_vierasaineet_alkoholijuomissa.pdf
Biodynamia on luomuajattelun pitkälle
erikoistunut suuntaus. Samat säännöt, jotka
säätelevät luomuviinin tuotantoa, pätevät
myös biodynaamisessa viljelyssä, jossa
hyödynnetään maapallon omia rytmejä niin,
että viiniköynnös on vastaanottavainen vilje-
lijän tekemille toimille. Niinpä tietyt viiniköynnöksen
viljelyyn ja viininvalmistukseen
liittyvät toiminnot tehdään auringon, kuun
ja planeettojen vaiheiden mukaan. Maaperää
rikastetaan ja viiniköynnöksiä hoidetaan
kasviuutteilla ja preparaateilla.
Käsikirjoitus:
Dosentti Pekka Lehtonen Alko/ACL, FM Soili Karjalainen Alko/ACL, professori Matti
Hannuksela Allergia- ja astmaliitto/Allergiatietokeskus sekä Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston lupaosaston alkoholielinkeinoryhmä
Toimitus: Leena Sokolowski
Paino: Lönnberg/2013
Näin siis vielä vuonna 2013 Alko mainostaa epätieteellistä steinerlaista biodynaamista viljelyä. Mitenkään kasvit
eivät pysty "hyödyntämään" noita kuvittteelisia "rytmejä". Eikä maaperä "rikastu" biodynaamisista preparaateista.
Tuosta kannattaisi yhdistyksen panna palautetta Alkolle ja kirjoittajillekin.
-
Lähetin noista ko. julkaisun tekijöistä Alkon edustajille seuraavan kirjeen tietysti "kunnioitaen" jne. ja yhdistyksemme nimen mainiten.
Ollisin tiedustellut, mitä muutoin täysin tieteellisessä oppaassanne, "Lisä- ja vierasaineet alkoholijuomissa sekä yliherkkyys" (2013), jonka käyttötarkoituksenakin mainitaan opetuskäyttö, tekee tällainen tieteellisesti täydellisen "huuhaan" hehkutus:
"Biodynamia on luomuajattelun pitkälle erikoistunut suuntaus. Samat säännöt, jotka säätelevät luomuviinin tuotantoa, pätevät myös biodynaamisessa viljelyssä, jossa hyödynnetään maapallon omia rytmejä niin, että viiniköynnös on vastaanottavainen viljelijän tekemille toimille. Niinpä tietyt viiniköynnöksen viljelyyn ja viininvalmistukseen liittyvät toiminnot tehdään auringon, kuun ja planeettojen vaiheiden mukaan. Maaperää rikastetaan ja viiniköynnöksiä hoidetaan kasviuutteilla ja preparaateilla."
Laboratoriojohtaja Pekka Lehtonen vastasi:
Minusta teksti on täysin asiallinen. Se on ollut tällaisenaan vuosia mukana; monet ovat tarkastaneet tekstin emmekä ole saaneet mitään huomautuksia.
Miten haluaisit tekstiä muutettavan? Otamme vastaan korjausehdotuksia tulevia versioita varten.
Vastasin näin:
Asiallinen?
No, siinä mielessä kyllä, että noin ne biodynaamiset viljelijät uskovat tekevänsä.
Mutta nämä maapallon rytmit, ja viljely "auringon, kuun ja planeettojen vaiheiden mukaan" plus ne "preparaatit" eivät kyllä ole modernia tiedettä.
Tuo tekstinpätkä joutaisi joko poistettavaksi - sehän ei mitenkään kuulu aiheeseen "Lisä- ja vierasaineet alkoholijuomissa sekä yliherkkyys" - tai sitten ainakin pitäisi jyrkästi ja selvästi korostaa, että kyse on "heidän" omasta uskomusjärjestelmästään … ei, mitä sekään tekee tuon otsikon alla?
Eli poistettavaksi! Tai korkeintaan korvattavaksi lyhyellä lauseella, että biodynaamisia viinejä koskee sama kuin luomuviinejäkin.
Tuollaisena kuin se on, asia haiskahtaa siltä, että Alkon tieteelliseen toimintaan on sekoittunut myynninedistäminen (biodynaamiset viinithän ovat aika selvän mainoskampanjan kohteina nykyisin …).
Johon Lehtoselta tuli vastaus:
Kiitos mielipiteestä.
Luomuviinit ovat oppaassa mukana koska mielenkiinto niihin on kasvanut ja viime vuonna saatiin EU-asetus, joka määrittelee luomuviinit. Samassa yhteydessä halutaan esitellä biodynamista tuotantoa koska sekin kiinnostaa kuluttajia. Olen käynyt usealla luomu- ja biodynaamisella tilalla. On tiedettä tai ei niin pyrimmekin vain kertomaan kuinka näillä tiloilla toimitaan ja esim. preparaatteja käytetään aina ja taivaankappaleiden asennot otetaan huomioon.
Kiitos palautteesta. Kun aikanaan tehdään uutta versiota niin palautteesi käydään uudelleen läpi ja otetaan huomioon.
Kommenteitta. Latinaksi: sat sapienti.
-
Viisalle kylliksi joo mutta...
Kyllä tuo paljastaa miten heikoilla tiedoilla Alkon laboratoriajohtaja Pekka Lehtonen näissä asioissa toimii. Kai nyt laboratiojohtajalla jotain perustietoja kemiasta pitäisi olla, nyt tiedot näyttävät olevan alkemian tasolla.
Jos tuota opasta korjattaisiin niin, että se vastaisi parasta tieteellistä tietoa, niin siinä pitäisi kertoa biodynaamisesta viljelystä, että se perustuu astrologiaan ja muuhun steinerlaiseen taikauskoon eikä tieteeseen ja avattaisiin asiaa enemmän. Vain se olisi rehellistä tietoa kuluttajille. Ihmisillä on vääriä mielikuvia biodynaamisista viineistä.
Tietenkin koko kohdan biodynaamista viineistä voi jättää pois mutta silloin kuluttajille ei jaettaisi rehellisesti oikeaa ja tärkeä tietoa asiasta. Epätieteellinen tietoa ei pelkästään pidä jättää pois vaan korvata se oikealla tiedolla. Oikea tieto varmaan vaikuttaisi kuluttajien ostospäätöksiin.
Olisi hyvä, jos Alkon kanssa jatkaisit keskustelua siitä pitääkö Alkon antaa oikeaa ja riittävän täydellistä tietoa myymistään tuotteista.
-
Matti Pekkarinen näyttää tehneen tällaisen aloitteen (ja keskustelunavauksen) Skepsis ry:n palstalla:
Huuhaa-palkinto Alkolle (biodynaamiset viinit) (http://keskustelu.skepsis.fi/Message/FlatMessageIndex/373889)
Ei yhtään hullumpi aloite ja keskustelunavaus.
Vaikka se on sieltä luettavissa, niin ihan pakko on lainata ihan alku:
Alkossa on taidettu hurahtaa hengentieteisiin. (Sitä se viina teettää.)
-
Ollaan osa tätä laatuketjua, ja tällä hankkeella on tuloksiakin, ja loppuraportti.
www.laatuketju.fi/laatuketju/www/fi/index.php?we_objectID=874
"Hankkeessa kutsuttiin asiantuntijaviljelijöitä Keski-Euroopasta ja järjestettiin seminaari ja työpajakiertue sekä keväällä että syksyllä. Seminaari- ja työpajapäiviä oli yhteensä 15 kappaletta, 14 eri paikkakunnalla. Hankkeessa mukana oleville neuvojille järjestettiin pienryhmämatka Englantiin ja Saksaan. Seminaariaiheista luotiin kirjallista materiaalia lehtiartikkelien muodossa.
Hankkeen kautta saatiin runsaasti tietoa ja kokemuksia tuotannon monipuolistamiseksi ja hyvästä lantakompostoinnista. Lisäksi saatiin pyörökromatogrammikuvien muodossa uusi väline laaduntarkkailuun ja tietoa tehokkaimmista preparaattilevitystekniikoista."
Kunhan nyt sitten Suomen kaikki 15 biodynaamista tilaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=607.msg4469#msg4469) ottaisivat nämä uudet niksit käyttöönsä!
-
"Lisäksi saatiin pyörökromatogrammikuvien muodossa uusi väline laaduntarkkailuun ja tietoa tehokkaimmista preparaattilevitystekniikoista."
Näillä menetelmillä siis tutkitaan ja lisätään tieteelle täysin tuntemattomia "eteerisiä" elämänvoimia maaperässä.
("pyörökromatogrammeista" täältä (http://muijaniitynruokaosuuskunta.wordpress.com/category/linkit-ja-vinkit/) ja sitten täältä, Ehrenfried Pfeiffer (http://en.wikipedia.org/wiki/Ehrenfried_Pfeiffer) *))
Hankkeeseen ei mennyt kovin paljon MMM:n rahaa, ehkä vain 29 000 euroa, loppuraportin mukaan.
Mutta silti voi kysyä, onko edes tuollaisen pikkurahankaan käyttäminen tällaiseen tarkoitukseen oikein hyväksyttävää verorahojen suuntaamista.
_____________
*) "Pfeiffer felt that these two imaging methods showed the presence of life-forces or etheric formative forces[1] and could be used to gauge the quality or vitality in food,[12] such as would be shown in biodynamically grown food."
PS. Tuon asian "selvitysmatkalla" netissä törmäsin muuten tietoon, että Rudolf Steiner oli absolutisti, jonka mukaan alkoholi on vain haitaksi ihmisen henkiselle kasvulle. Eli kun tulee puhetta biodynaamisista viineistä ... ;D
PS2. Tällä hankeella eli sen tukemisella myös MMM on kyllä saanut "kiinnityksen" Huuhaa-palkintoon ...
-
Tämän tiedon Rudolf Steinerin raivoraittiudesta voisi esimerkiksi kertoa Marjut Langefeldillle. (http://marjut-langefeld.blogspot.fi/2014/04/mita-valia-silla-on.html)
Biodynaaminen viljely perustuu itävaltalais-unkarilaisen filosofin Rudolf Steinerin maailmankatsomukseen ja oppeihin. Viljelyssä noudatetaan tarkkaa rytmiä, joka perustuu maan liikkeisiin, vuodenaikojen vaihteluun, kuunkiertoon ja vuorokausirytmiin. Steiner kehitti luonnon kalenterin, jonka mukaan viiniviljelijät leikkaavat köynnökset tai ruiskuttavat esimerkiksi nokkosista tai kamomillasta valmistettua, viiniköynnösten kasvua vahvistavaa luonnollista uutetta.
Kuten toki monta muutakin asiaa ja kertoa hänelle mm. miten hänen huoleton suhtautumisensa kuparisulfaattiin (http://tuottavamaa.org/uutiset.php?News_id=68) ei ole oikeutettua (varsinkaan verrattuna hänen "madonlukuihinsa" synteettisistä EFSA:n hyväksymistä torjunta-aineista) jne.
Mutta kun kyse on kaupallisesta sivustosta, mahtaisiko mahdollinen vastaväite edes tulla blogissa julkaistuksi?
Tai ymmärretyksi. Kun on niin, että todennäköisyys sille, ettei ihminen jotain asiaa ymmärrä, kasvaa kovasti, jos ihmisen toimeentulo on kiinni siitä, ettei hän sitä asiaa ymmärrä.
-
Kehitys kehittyy, tälläkin saralla, meille kerrotaan:
Kylvö- ja korjuukalenteri 2014 (http://www.hyotykasviyhdistys.fi/tuote&id=833)
"Maria Thunin tähdistöihin ja biodynaamiseen maanviljelyyn liittyvä tutkimustyö on luonut uusia uria kasvien viljelyssä ja hoidossa. Kylvö- ja korjuukalenteri on suunniteltu siten, että kaikki puutarhurit, maanviljelijät, hedelmä- ja viinitarhurit sekä mehiläistenhoitajat voivat hyötyä siitä työssään. "
(lihav. HJ)
Onkohan Herttoniemen ruokaosuuskunnalla nyt varmasti tämä antroposofisen tutkimuksen viimeistä sanaa edustava opus käytössään?
-
Herttoniemen ruokaosuuskunnan biodynaamisissa, steinerlaisissa pelloissa nyt paras rikkakasvikausi meneillään. Taikauskoinen viljelytapa teettää käsitöitä mutta taitaa olla uskollisista kitkijöistä pulaa:
http://ruokaosuuskunta.fi/2014/eloa-satoa-kasvua/
Lämpö ja sateet ovat tehneet tehtävänsä: kaikki kasvaa. Nyt on satokasvit parhaassa kasvussa, mutta niin myös rikat. Nyt on aika kitkeä ja osuuskuntalaisia tarvitaan. Biodynaamisesti viljelty oma pelto on ollut aikaisemmin luonnonmukaisessa niittymäisessä tilassa ja tästä johtuen rikkojen siemenpankki on maassa iso. Elokuu on täysin vielä hoitokuukausi, vaikka satokin odottaa jo nostajaansa.
Miten osuuskunta on sitten vastannut rikkoihin. No ostimme tällä viikolla uuden hienon raivaussahan, kylläkin luomutarkastuksen jälkeen valitettavasti. Nyt pystymme raivaamaan pellon pientereet niin ei joka valvatti pääse siemeniään levittelemään, samoin biopenkkien välit, joissa on nurmeä pääsimme hoitamaan. Tiistaina juuri ennen yön sateita harasimme hanhenjaloilla punajuuret, palsternakat ja osan porkkanaa. Sitten kolme päivää on hurahtunut parsakaalien ja kukkakaalien joukossa. Sieltä on noussut monia kymmeniä kiloja valvattia, ukontatarta ja jauhosavikkaa, mutta onneksi saatiin pois. Edelleen toista kitkentää odottaa puoli porkkanamaata, mustajuuret ja lehtikaalit. Samalla pitäisi mm. jo sipulitkin nostaa karrelle ja toivottavasti päästään papuakin poimimaan. Maanantain luomutarkastajalle totesin: ”Niin tämä luomuviljely on ilon ja kauhun tasapainoa”.
Kesäkuussa steinerlaisten kv. työleiri hoiti kitkennän:
http://ruokaosuuskunta.fi/2014/heinakuu-kasvua-kitkentaa/
Omalla pellolla on ratkaistu työvoiman tarve heinäkuussa kansainvälisellä työleirillä, koska heinäkuussa myös moni osuuskuntalainen lomailee ja on poissa pääkaupunkiseudulta. Kansainvälinen työleiri majoittuu pellon viereisellä steiner-koululla ja työskentelee n. 6 h päivässä pellolla. He ovat töissä heinäkuun kaksi ensimmäistä viikkoa. Tänä vuonna leirillä on yksi ohjaaja ja 7 leiriläistä. Leiriläisiä on tullut Singaporesta, Japanista, Taiwanista, Syyriasta, Hollannista, Serbiasta ja Italiasta.
Kitkentätyössä on puolensa:
”Personal farmerilla” on välillä vaikeaa pysähtyä ja keskittyä kitkemään juuri sitä kohtaa missä on, koska tässä suurimman kasvun aikaan näkee myös kaiken työn ja joutuu priorisoimaan paljon. Täytyy miettiä, mikä kasvi vielä jaksaa kilpailla rikkojen kanssa ja mikä tarvitsee kehittyäkseen valoa ja tilaa nyt. Toisaalta kitkentä on hyvin meditatiivista ja rentouttavaa puuhaa, jossa ei tarvitse paljon miettiä, jos vain saa vaihteen päälle.
-
Olisiko Suomen kaikki biodynaamiset tilat lueteltu tässä (http://biodyn.fi/tilatjatuotteet/tilat/)? (Biodynaaminen yhdistys)
-
Luomun koulutusesitteestä (http://luomu.fi/tietopankki/wp-content/uploads/sites/4/2014/09/Luomun-koulutus-Suomessa-ja-esimerkkeja-ulkomailta_kevat-2014.pdf) (kevät 2014) löytyi vain yksi tällainen kurssi, mutta tämä yksi siis löytyi:
Puutarhatalouden perustutkinto, puutarhatuotannon osaamisala luomupainotteisena (http://www.keuda.fi/portal/aikuiset/tutkintoon_johtava_koulutus/tutkinto?id=279&ala=7)
Valmistavan koulutuksen näkökulma on luomu- ja biodynaaminen viljely.
(lihav. HJ)
Ja valtion eli veronmaksajien tukea tämäkin toiminta tietysti saa. No, summat ovat varmaan pienempiä kuin tuissa vaikkapa Steiner-kouluille.
-
Tässä tämän firman tiivistetyssä historiikissa ...
Itu Biodyn Oy – 35 vuotta luomutuotteiden maahantuontia (http://www.epressi.com/tiedotteet/kotimaa/itu-biodyn-oy-35-vuotta-luomutuotteiden-maahantuontia.html)
... on aika hyvin kuvattu se, miten koko luomuasia tuli varsinaisesti Suomeen biodynaamisessa muodossa, ja sitten vasta myöhemmin tuli esille siitä irrottautunut (voisiko sanoa "sekulääri") luomuviljely.
Vuonna 1979 Suomessa luomutuotteita ei ollut saatavilla, koska luomutuotannon käsitettä ei vielä ollut. Luomuliittokin oli perustamatta,mutta Biodynaaminen yhdistys toimi ja maassamme oli muutamia hyviä biodynaamisia tiloja.
Biodynaamiseen viljelyyn tutustunut Merja Ekholm päätti tehdä asialle jotain. [...]
Vieläkin biodynaamisyys siis kyllä täällä sinnittelee, mutta arvioida voi, ettei sen kehitys Suomessa ole kovin - dynaamisessa vaiheessa ... kyseinen maahantuontifirmakin näyttää sittemmin laajentaneen valikoimaansa "tavallisilla" luomutuotteilla (ja niiden kohdalla tiettyä dynamiikkaa voi ollakin - luomutuonti kasvaa (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=652.msg5701#msg5701)!)
-
Etelä-Suomen Sanomat on julkaissut tällaisen:
Puutarhurin kannattaa katsoa myös kuuta (http://www.ess.fi/teemat/asuminen/2015/04/01/puutarhurin-kannattaa-katsoa-myos-kuuta)
Vai meninkö nyt halpaan? Siellä oli jossain myös tällainen päivämäärä: 1.4.2015.
-
Sitten on olemassa tällaistakin:
Biodynaaminen kraniosakraali-hoito (http://heartpresence.info/biodynaaminen-kraniosakraalli/)
Ajattelin tässä tehdä parodisen ehdotuksen, että tuohan täytyy ehdottomasti saada luomueläinlääketieteen keinovalikoimaan, mutta "ne olivat tehneet sen jo itse":
Koulutusta, kraniosakraaliterapiaa, hevos- ja koirahierontaa (http://www.elainterapeutti.com/kranio-sakraaliterapia)
Ennen pitkää tuota tarjotaan lehmillekin! Pääseeköhän pian EU:n luomudirektiiviin?
-
Tässä on sitten intialainen muunnelma biodynaamisesta viljelystä, joogaviljely:
Indian agriculture minister encourages farmers to feed soil, tackle pests with 'peace vibrations' (http://www.abc.net.au/news/2015-09-16/indian-minister-calls-to-fertilise-soil-with-positive-thoughts/6779068)
Australialaisen uutisen mukaan Intian maatalousministeri kehottaa viljelijöitä antamaan joka päivä pelloilleen rauhan, rakkauden ja jumalallisuuden värähtelyjä. Näin siemenet saavat kasvuvoimaa ja vastustuskykyä.
Luomuviljelyä ministeri ilmoittaa kannattavansa, ja suree sitä, että ikiaikaiset viljelytavat ovat Intiassa unohtumassa.
Ainoa toivo asiassa on, että ministeriön virkamiehet antavat ministerin puhua, mutta tekevät sitten kuitenkin toisin. Tällä värähtelyviljelyllä saataisiin Intiaan kyllä ne ikiaikaiset nälänhädät takaisin.
***
Tämä yhteys ei ole niin kaukaa haettu kuin ehkä luulisi, joogalla on paikkana Rudolf Steinerinkin "systeemissä".
-
Tämä Raikun koulu sitten huolehtii, läpäisyperiaatteella, siitä, että steinerilaisuus saa jonkinlaisen jalansijan seuraavankin sukupolven aivoissa:
http://maailmansuurimmattalkoot.fi/talkoot/78
Isot oppilaat talkoilevat biodynaamisella maatilalla punajuurikkaiden nostotöissä.
On myös mahdollista, että koulu ja vanhempainyhdistys eivät ole lainkaan huomanneet, kuinka höperöä tuo on. Tuo biodynaaminen viljely, kuten myös Steiner-koulut, ovat monen silmissä vain jännittäviä vaihtoehtoja, eikä ideologisia, maailmankatsomuksellisia taustoja välttämättä juuri mietitä. (Vrt. vaikka siihen, miten luterilaiset seurakunnat ovat joskus antaneet palstatilaa (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=501.0) tälle selvästi "uuspakanalliselle" aatteelle.)
-
Tämä kirjoittaja käsittelee asiaa periaatteessa kriittisesti - on mm. haastatellut asiassa Esko Valtaojaa - mutta on sittenkin näkevinään tai maistavinaan asiassa jotain erikoista tai jopa erinomaista:
Pullon henki: biodynaamisen viininviljelyn salat (http://viininjuurilla.fi/?p=58#more-58)
Vaikka systeemin kuvaus tuo hyvin selvästi sen koko naurettavuuden esiin, puoliväkisin sitten kuitenkin päädytään tällaiseen johtopäätökseen:
Kuten Valtaoja muistuttaa, viimeaikaisen evoluutioajattelun mukaan taikausko on ihmismielen myötäsyntyinen ominaisuus, joka on kehittynyt jotain hengissäpysymistä edistävää tarkoitusta varten. Arvovaltainen amerikkalaisfilosofi Daniel Dennett on ehdottanut, että taipumus olisi samaa perua kuin kykymme rakastua.
Se on hieno ajatus.
Ihmekös Berglundin, Loewensteinin, Jolyn ja Chapoutierin puhe on rakastuneen ihmisen puhetta. Maahansa rakastuneen, ja viiniin. Taikauskoa tai ei, en voi olla uskomatta, etteikö laseihimme päätyisi sitä kautta konkreettisestikin parempaa viiniä.
(lihav. HJ)
Mutta tällaisia taitavat nuo viininharrastajat vähän olla. Tai ainakin osa heistä. Tuo steinerilaisuus puree tähän osaan siinä missä artikkelissa mainittu "terroir"-ajattelukin. Kuitenkin, kriittisyydestä huolimatta. Jos Valtaojan ehdottamaa voodoo-viiniä Alkoon tulisi, löytäisi varmaan sekin pian tuntijansa ja arvostajansa.
Tässä artikkelin lauseessa muuten "salakuljetetaan" lukijan päähän perusteeton idea:
Berglund myöntää, että sokkomaistatuksissa biodynaamiset viinit eivät erotu luomusta.
Siinä nimittäin oletetaan, että luomuviinit erottuisivat sokkomaistatuksissa tavanomaisista. En ainakaan minä tiedä näin koskaan tapahtuneen. (Eikä tiennyt muuten myöskään se viinintuntija, joka eräässä tilaisuudessa pari kolme vuotta sitten minulle ja muille viinejä maistatteli, asiasta kysyttynä.)
-
Kyllä se yhä sinnittelee. Tällaisia kurssejakin on tänä keväänä tarjolla:
BIODYNAAMISEN VILJELYN KURSSI (http://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaaminen-viljely/) (Hyötykasviyhdistys)
Tämä kurssi on hyvä tapa aloittaa uusi kasvukausi. Biodynaaminen viljely on yksi vanhimpia luomuviljelyn suuntauksia.
[...]
Opettajana mm. Herttoniemen ruokaosuuskunnan oman pellon vastaavana viljelijänä tunnettu Heidi Hovi, joka opettaa Biodynaamista viljelyä Snellman korkeakoulussa.
(lihav. HJ)
Uusi Master Class: Hervé Jestin ja biodynaamisen samppanjantuotannon salat (http://grandchampagnehelsinki.fi/uusi-master-class-herve-jestin-ja-biodynaamisen-samppanjantuotannon-salat/)
Hervé Jestiniä parempaa opasta biodynaamisen samppanjantuotantoon ei löydy! Pitkän uran Champagne Duval-Leroyn kellarimestarina tehnyt Jestin on Champagnen arvostetuin biodynaamisen ja bioenergisen tuotannon konsultti.
Vaikka siis Rudolf Steiner itse ... no, se on jo edellä 05.05.14 sanottu. :)
Demeter-lehti (http://biodyn.fi/demeter-12016/) yhä ilmestyy. "Kaupunkilaisten oma pelto" (http://ruokaosuuskunta.fi/2016/03/) siis yhä jatkaa biodynaamisella linjalla. Pohjanmaallakin (http://www.antropos.fi/?p=uutiset&uutisid=39) pääsee tutustumaan asiaan:
Vaasan seudulla toimii myös biodynaaminen yhdistys, eurytmisteja ja taideterapeutteja ja ruotsinkielinen Iduna -päiväkoti.
(lihav. HJ)
PS. 4.4.16: Eikä Kouvolassakaan (http://www.kouvolansanomat.fi/Online/2016/03/31/Steinerkoulun%20ruokakulttuuri%20tutuksi%20%E2%80%94%20ruokap%C3%A4iv%C3%A4n%C3%A4%20valmistetaan%20yhteinen%20ateria/2016220543252/4) jää tästä "ilosanomasta" osattomaksi:
Kymenlaakson steinerkoulun henkilökunta järjestää Kuusankoskella 16. huhtikuuta ruokapäivän, jolloin kerrotaan steinerkoulun ruokakulttuurista sekä valmistetaan päivän aikana työpajassa yhteinen ateria. Erityisteemana luennolla on viljat ja niiden merkitys nykyajan ihmiselle.
Kymenlaakson steinerkoulun oppilaille tehdään ruokaa koulun omassa keitiössä luomusta tai biodynaamisista aineksista.
(lihav. HJ)
-
Palvelukin paranee, nyt biodynaaminen kalenteri on saatavissa netistä:
http://fi.rhythmofnature.net/biodynaaminen-kalenteri
***
Tuli mieleen juttu nuoruudestani. Nk. biorytmit (https://www.astro.fi/future/biorhythms) olivat aikanaan muotia, ja taisivat olla ensimmäisiä hupisovelluksia, jotka tulivat PC-koneisiin ja nettiinkin. Asialla tehtiin bisnestäkin. Ne oli kuitenkin helppo itsekin laskea, ja kerran eräässä seurassa päätin demonstroida asian laskemalla omani. Raportoin tuloksestani:
- Nyt ymmärrän, miksi tähän ryhdyin. Älyllinen käyräni on tällä hetkellä aivan nollilla.
-
Sen verran sentään se tietty Radio Suomen tietty luomua suosiva juontaja nyt äsken sentään teki, että suhtautui nyt pilkallisesti tähän asiaan:
hän oli saanut käsiinsä tuollaisen biodynaaminen kalenterin, jonka mukaan juuri tänään kuu ja tähdet ym. ovat sellaisessa asennossa, että rikkaruohot täytyy nyt kitkeä. Jos niin tekee, niin ne eivät kirjan mukaan kasva koko kesänä.
Niinpä sinne ulos nyt vaan, se on nyt pakko, kasvimaalle. Satoi sitten vaikka kaatamalla! Kehotti, mutta selvästi pilke silmäkulmassa.
-
Ei kai tällaiselta uutiselta, joka kuitenkin kertoo kansainvälisestä kokouksesta Suomessa, voi kriittisyyttä vaatiakaan? Näin Maaseudun Tulevaisuus 18.06.2016:
Hiljaisuus hämmästytti biodynaamisen viljelyn vaikuttajia Vesilahden ekotilalla (http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/hiljaisuus-h%C3%A4mm%C3%A4stytti-biodynaamisen-viljelyn-vaikuttajia-vesilahden-ekotilalla-1.151635)
Loehr-Petersen määrittelee biodynaamisen viljelyn luonnonmukaisen tuotannon kautta. Hänen mukaansa luomu on eräänlainen riisuttu versio biodynaamisuudesta.
"Biodynaamisessa tuotannossa maatila nähdään kokonaisuutena, siitä halutaan kehittää omavarainen organismi. Biodynaaminen suuntaus ei perustu vain biologiaan, vaan siihen liittyy myös henkinen ulottuvuus.”
Tuotahan ei voi kiistää. Kyllä (Steinerin) vilkas mielikuvitus selvästi kuuluu henkisen ulottuvuuden alueelle.
Myös tuossa asian syntyhistoriassa Loehr-Petersen on oikeassa, niin se tapahtui, luomu saatiin salonkikelpoiseksi, kun liikoja - liian räikeitä - biodynaamisia "hepeniä" vähän "riisuttiin".
-
Olemme jo yleisesti paheksuneet sitä, miten Suomen Luonnon päivään on erittäin keinotekoisesti yhdistetty luomuviljely (http://tuottavamaa.org/uutiset.php?News_id=387), mutta ihan erikseen täytyy ihmetellä, miten myös tälle taikauskoiselle porukalle on suotu mahdollisuus osallistua, ja propagoida aatteitaan:
La 27.8. klo 11–15 Sadonkorjuumarkkinat ja lasten karnevaali Kurjen tilalla (http://biodyn.fi/la-27-8-sadonkorjuumarkkinat-ja-lasten-karnevaali-kurjen-tilalla/)
Uutisen linkistä saamme tietää, että näin siellä myös aiotaan tehdä:
Markkinapöydiltä löytää Kurjen tilan *) biodynaamisia tuotteita kuten juureksia ja vihanneksia, villoja ja taljoja sekä lähiseudun käsityöläisten tuotteita.
[...]
Ohjatuilla tilakierroksilla klo 13.00 ja 14.00 pääsee kuulemaan tarkemmin biodynaamisen tilan elämästä.
Kannattavatko nämä tahot todella niitä ideoita (vaikka - virheellisin perustein - luomua kannattaisivatkin):
Suomen luonnonpäivä on Suomen luonnonsuojeluliiton (SLL), Suomen ympäristökeskuksen (SYKE), Metsähallituksen luontopalvelujen ja Biologian ja maantieteen opettajien liiton (BMOL) yhteishanke.
Herttoniemen ruokaosuuskunta ei kovin voimaperäisesti tuo esiin steinerilaisuuttaan, mutta kyllä se sieltä silti välillä pilkistää, tällä kertaa kuvatekstistä:
Kurpitsan kukkia, auringonkukkia sekä kesän hedelmiä (http://ruokaosuuskunta.fi/2016/kurpitsan-kukkia-auringonkukkia-seka-kesan-hedelmia/)
Joonas ja Annika pyörittävät biodynaamista pii-preparaattia, joka levitettiin perjantaina tukemaan generatiivista kasvun vaihetta.
He eivät nyt näytä olevan mukana tässä Suomen Luonnon päivän tempauksessa, mutta ovat kyllä järjestäneet mm. tilaisuuksia lapsille (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=642.msg7119#msg7119) (ja siinä samalla tietysti heidän vanhemmilleen) ja kyllä sellainen on järjestetty tänä kesänäkin (http://ruokaosuuskunta.fi/viljelyleiri/).
_________________
*) näyttää muuten olevan sama tila kuin edellisessäkin lainaamassani (MT:n) uutisessa! Siellä siis etsitään jonkinlaista johtavaa asemaa tässä pienessä piirissä tai "seurakunnassa"?
-
Tämän Biodynaamisen yhdistyksen sivun (http://biodyn.fi/viljely/neuvonta/) mukaan myös tämä on valtiovallan tukemaa toimintaa:
Keudassa (https://www.keuda.fi/?ala=7) on menossa paitsi luomupuutarhurin perusopinnot useamman vuosikurssin voimin, myös luomuvihannesviljelijän ammattitutkintokoulutus. Perusopintoihin kuuluu retkiä biodynaamisille tiloille Suomessa ja keväisin järjestettävä opintomatka Ruotsiin Järnan biodynaamisiin puutarhoihin.
Neuvonnan rahoituksesta osa tule MMM:stä yhteistyössä Luomuliiton ja ProAgria keskusten liiton kanssa ja osan rahoittaa Louise ja Göran Ehrnroothin säätiö.
(lihav. HJ)
Uutisesta ei ihan täysin selviä, saako Suomesta opintorahoitusta, jos lähtee Norjaan, tai opiskelee Suomessa tämän systeemin ohjauksessa:
Pohjoismaista biodynaamista viljelijäkoulutusta ohjaillaan Norjasta käsin Bingn-koulutuksessa, joka on edelleen toiminnassa (2016). Vetäjät kävivät aluksi tutustumassa kaikkiin biodynaamisiin tiloihin Pohjoismaissa, ja opiskelijat opiskelevat nyt pääosin näillä tiloilla työskentelemällä.
Suurista rahoista ei tietysti kummassakaan tapauksessa ole kyse. Mutta jossain määrin suurista periaatteista. Veronmaksajien rahaa menee tämänkin taikauskon tukemiseeen. Vaikka siis osa rahoituksesta tulee mainitulta säätiöltä: steinerilaisuus onkin tainnut saada aika paljon rahaa erilaisten höpsähtäneiden miljonäärien jälkisäädösten tms. perusteella?
-
Myös Kainuun ammattiopisto tukee asiaa:
Biodynaamisen viljelyn perusteet 6.4.2017 (http://www.kao.fi/koulutukset/biodynaamisen-viljelyn-perusteet-6-4-2017/)
Varmaan asia opitaankin, koska kyseinen oppilaitos (https://www.studentum.fi/koulutukset/kainuun-ammattiopisto/) on ...
Kainuun ammattiopisto on palkittu kolme kertaa laatupalkinnolla
Opetusministeriö on myöntänyt vuosina 2003, 2009 ja 2014 ammatillisen koulutuksen laatupalkinnon KAO:lle. Laatupalkinto myönnetään tunnustuksena toiminnan, sen jatkuvan kehittämisen ja tulosten laadusta sekä esimerkillisestä työstä ammatillisen koulutuksen kehittämisessä.
Toistamatta juuri edellisessä puheenvuorossani esittämiäni ihmettelyjä.
-
Tässä tekstissä ...
http://nuppulinna.blogspot.fi/2017/01/whats-up-porkkanat.html
... ei kyllä (varsinaista) biodynaamisuutta paljonkaan esitellä, mutta biodynaamisella tilalla tämä varhaiskasvatus tapahtuu:
Steiner-esiopetuksen varhaiskasvatussuunnitelmaan on kuulunut aina lasten mahdollisuus tutustua ja osallistua elävän maatilan toimintaan ja töihin. Kasvien kasvua ja sadonkorjuuta pääsevät monet steinerilaiset näkemään ja kokemaan aina syksyisin Mäntsälän Heinolan biodynaamisella tilalla, jossa olen työskennellyt maatilayhteisön osuuskunnassa.
Opetushallitus periaatteessa pitää puutarhakasvatusta hyvänä:
Opetushallitus on nyt asettanut uuden opetussuunnitelman tavoitteeksi mm. syventää oppijan oppimiskäsitystä sekä vahvistaa edellytyksiä tietoa luovaan, yhteisölliseen ja oppilaiden tarpeet huomioon ottavaan oppimiseen monipuolisissa oppimisympäristöissä.
Äskettäin julkaistun Kotitalous-lehden artikkelissa (12.1.2017) kerrotaan, miten puutarhakasvatus sopisi myös tavallisen peruskoulun opetussuunnitelmaan:
Opetusneuvos Marjaana Manninen Opetushallituksesta kertoo puutarhakasvatuksen sopivan mainiosti uuteen OPSiin: "Koulupuutarha on mahdollisuus lähes kaikille oppiaineille, sillä se on toiminnallinen tapa oppia ja sitä voidaan lähestyä eri oppiaineiden näkökulmasta.”
Onko siis Opetushallitus antanut "siunauksensa" myös biodynaamiselle puutarhakasvatukselle? Ehkäpä on, ainakin näissä Steiner-laitoksissa?
***
Tälle toimeliaisuudelle se näyttää siunauksensa kyllä antaneen kaikkialla:
Lasten manipulointi luomuaatteen kannattajiksi (http://tuottavamaa.org/forum/index.php?topic=642.0)
-
PS. Tuon asian "selvitysmatkalla" netissä törmäsin muuten tietoon, että Rudolf Steiner oli absolutisti, jonka mukaan alkoholi on vain haitaksi ihmisen henkiselle kasvulle. Eli kun tulee puhetta biodynaamisista viineistä ... ;D
Tämä seikan ei edelleenkään anneta häiritä. Jos hakee sanalla "biodynaaminen", valtaosa tuloksista viittaa viinisivuille.
-
Pieni surffaus, katsaus otsikon ilmiöön (muuhun kuin niihin viineihin):
Ruohonjuuren tarjous:
https://www.ruohonjuuri.fi/acerola-jauhe-foodin-6430055211337
Luonnon oma C-vitamiinipommi!
Foodinin Acerola-jauhe on yksi parhaista luonnolisen C-vitamiinin lähteistä ja se on viljelty biodynaamisia viljelymenetlmiä hyödyntäen Brasilian sademetsissä.
Myös teetä:
https://www.ruohonjuuri.fi/matcha-vihreateejauhe-pussi-keiko-4031322000771
Keiko- tee kasvatetaan Etelä-Japanissa, Kagoshiman läänissä eteläisen Japanin Kyushun niemimaalla. Siellä vallitsevat mitä parhaimmat olosuhteet korkealaatuisen vihreän teen biodynaamiseen viljelyyn.
Turun Sanomat:
https://www.instagram.com/p/BWhfoB2ltDa/
Nyt sitä saa! Makeimpia mansikoita poimitaan nyt. Satokausi pääsi vihdoin vauhtiin kolean alkukesän jälkeen. Lue lauantaina Turun Sanomien Extrasta, miten Paraisten Kirjalassa Keskylän tilalla viljellään biodynaamista luomumarjaa.
Ravintola C:
http://kohokohdat.fi/tampere/ravintola-c-kuljettaa-asiakkaansa-maaseudulle-syomaan-pop-ravintola-rekolan-tilalla-1-5-8-2017/
Valtaosa C:n keittiössä hyödynnettävistä kasviksista saapuu ravintolaan Rekolan biodynaamiselta tilalta.
-
Jotenkin steinerilaisuus siis on mukana tässäkin pyrkimyksessä:
Edessä isompi muutos (https://www.kansanuutiset.fi/artikkeli/3771972-edessa-isompi-muutos)
Paljonko Suomessa on permakulttuuritiloja?
– Rajanveto on hiukan vaikeaa, permakulttuurissahan hyödynnetään paljon vanhan kansan menetelmiä ja myös luomu- ja biodynaamista toimintaa. Mutta karkeasti arvioiden tiloja on ehkä 15–20.
Mistä permakulttuurissa on kyse?
– Se on suunnittelumenetelmä kestävien elinympäristöjen luomiseen, kuten kestävän ruuantuotannon, energiantuotannon, rakentamisen, yhteisöllisyyden ja talousrakenteiden luomiseen.
(lihav. HJ)
Tuosta ei kyllä selviä, mitä osaa biodynaamisuudesta hyödynnetään. Kuukalentereita, peltoon piilotettuja lehmänsarvia?
Kuten ei myöskään vastaus tuohon toiseen kysymykseen. Eikä sekään, mikä on saanut Kansan Uutiset kiinnostumaan tästä piskuisesta "seurakunnasta". Ja jopa käyttämään tuollaista otsikkoa.
-
Tässä tämän firman tiivistetyssä historiikissa ...
Itu Biodyn Oy – 35 vuotta luomutuotteiden maahantuontia (http://www.epressi.com/tiedotteet/kotimaa/itu-biodyn-oy-35-vuotta-luomutuotteiden-maahantuontia.html)
... on aika hyvin kuvattu se, miten koko luomuasia tuli varsinaisesti Suomeen biodynaamisessa muodossa, ja sitten vasta myöhemmin tuli esille siitä irrottautunut (voisiko sanoa "sekulääri") luomuviljely.
Tämä Ruohonjuuren artikkeli antaa suurinpiirtein saman aikataulun asian tulolle Suomeen:
Ruohonjuuri täyttää 35 vuotta (https://www.ruohonjuuri.fi/ekotietoa/ruohonjuuri-tayttaa-35-vuotta/)
Mahdollisesti/luultavasti Ruohonjuurikin aloitti biodynaamisilla tuotteilla. Varma en voi olla, vaikka tottakai näin usein tuon hyvin keskeisellä paikalla olleen pömpelin (jutun kuvassa), kävin sisällä ehkä (so. muistaakseni ;)) vain yhden kerran. Ainakin nykyään biodynaamiset tuotteet ovat vahvasti sen valikoimissa. Nyt kun ei tarvitse enää mennä liikkeen ovasta sisään, sen tarkistaakseen.
PS. Tämä kuvaa (linkistä ko. artikkelissa) asian väärin ...
Pienestä mökistä se alkoi
Alussa oli ruoho ja juuri – ja valtava määrä maailmaa syleilevää rakkautta. Oli enemmän aatetta kuin rahaa ja enemmän intoa kuin taitoa. Nykyisen Forumin paikalla Helsingin keskustan Yrjönkadulla sijaitsi vielä vuonna 1982 pieni, kaksikerroksinen puutalo, jossa majaili joukko ympäristö- ja vaihto-ehtojärjestöjä, muiden muassa Pehmeän teknologian seura ry.
... ainakin sikäli, että tuo kuvassa oleva pömpeli ei tuossa väitetyssä kohdassa sijainnut. Nykyisen Foorumin paikalla oli sen matalampi edeltäjä. Vanhmmat elokuvissa kävijät muistavat vielä sen suositun mainosrallin "Ajatar on Foorumissa ...". Tuo kuvassa oleva puutalo ei siellä ollut, takanahan näkyy tavara-asema ja pätkä junarataa. Se oli nykyisen Kansalaistorin reunassa.
-
Tässä Wikipedia-artikkelissa ...
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Luomuviini
... on melkoisen pitkä osuus "Rudolf Steiner ja biodynaaminen viininviljely".
Kerrotaan:
Biodynaamista viljelyä voi pitää orgaanista viljelyä ”tiukempana”. Rudolf Steiner organisoi ensimmäisen biodynaamista maanviljelyä ja viininkasvatusta käsittelevän kokouksen ja aloitti biodynaamisen viininviljelyn vuonna 1924, jossa hän luopui kaikkien teollisesti tuotettujen lannoitteiden ja torjunta-aineiden käytöstä.
Ja:
Ohjeistus on muuttunut Steinerin ajoista ja uusimmat ohjeet julkaisee IFOAM (International Foundation for Organic Agriculture).
Kuitenkin meillä on edellä tieto, että Steiner oli absolutisti, eli vastusti kaikkea alkoholin käyttöä. Miksi hän olisi kehottanut viiniä viljelemään? Olisiko kuitenkin niin, että tuo ohjeistus on alunperinkin tehty vain Steinerin ideoiden pohjalta, vaikkei hän itse sanonut siitä mitään? Jos satun kirjastoon, josta nuo v. 1924 esitelmät löytyvät, taidanpa selata ne ja tarkistaa asian?
Jos katsoo saksankielistä (https://de.m.wikipedia.org/wiki/%C3%96kologischer_Weinbau) wikipediaa samasta asiasta, siinä ei ole väitettä että Steiner olisi mitään sanonut juuri viininviljellystä!
-
Nuo Steinerin v. 1924 luennot löytyvät netistä saksaksi, mutta se on tekstinä senverran sekavaa ja jaarittelevaa, että on raskasta sitä läpi käydä. En nopeasssa selailussa löytänyt yhtään mainintaa viininviljelystä, mutta 100% varma en voi olla. Mutta kuten sanottu, tuo saksankielisen Wikipedia-artikkelin tekijä ei mitä ilmeisemmin ollut myöskään sellaista löytänyt.
Sen sijaan tällainen kooste siitä, mitä Steiner sanoi alkoholista, löytyy paremmin osatulla englannilla:
http://888spiritualscience.blogspot.fi/2007/10/rudolf-steiner-on-alcohol.html
Melko kummallista höpinää sekin, mutta siitä saa kyllä varmistuksen siitä, ettei hän yhtään pitänyt alkoholista, periaatteellisella tasollakaan ja että on hyvin epätodennäköistä, että hän itse olisi suositellut biodynaamisia viinejä. Kun Steiner kuoli jo v. 1925, hän ei ehtinyt saada tilaisuutta sanoa, että hän ei ole mikään steinerilainen! ;D (vrt. Karl Marx)
-
Tämä on yhdistyksen oma kuvaus biodynaamisesta viljelystä (http://biodyn.fi/viljely/).
Olisiko tässä kohdassa selitystä sille, miksi aate joihinkin puree:
Biodynamiikassa korostetaan lisäksi, että jokainen meistä voi löytää itsestään sekä tutkijan että taiteilijan. Luonnon aistiminen ja omat havainnot antavat tietoa yhtä lailla kuin maanviljelyksen ekologian tai uusimpien viljelytekniikoiden ymmärtäminen. Henkilökohtainen yhteys tilan ja sitä ympäröivän luonnon tapahtumiin korostuu.
Eli ei pelkkää kylmää kemiaa ja tiedettä, vaan jotain, jossa sinä itse voit ymmärtää aisteillasi ja tunteillasi asiat jopa tiedettä paremmin:
Biodynaaminen viljely on pintaa syvemmältä tapahtuvaa sitoutumista luonnon ehdoilla toimimiseen. Biodynaamisen näkökulman mukaan ihminen voi tutkia ja laajentaa luonnontieteellistä tietoa tavalla, jota tavanomainen tieteellinen maailmankuva ei vielä tunnista. Elämän ei katsota olevan selitettävissä pelkästään aineellisen tason tapahtumina.
Eikö tuo jo voimaannuta? Ja eikö lohduta, jos kemialliset kaavat ym. tuntuvat vaikeilta? Henkisellä kyvylläsi voit katsoa sitä kaikkea ylhäältä päin?
Tosin se ei sitten kauheasti itse viljelijöihin ole Suomessa purrut, jos biodynaamisia tiloja täällä on alle parikymmentä.
***
Koko ilmiön aikataulusta ja historiasta tuo sivu antaa todistuksen, jota kyllä tukevat muutkin lähteet:
Biodynaaminen viljely on vanhin luonnonmukaisen viljelyn suuntauksista. Se on lähtöisin monivaikutteisesta kulttuurin kehityshankkeesta, jonka alullepanijana oli Rudolf Steiner. Viljelijät kääntyivät hänen puoleensa huolestuneina siemenviljan ja ravinnon laadun heikkenemisestä. Steiner piti Saksassa vuonna 1924 esitelmäsarjan, joka nykyään tunnetaan Maatalouskurssin nimellä (katso kirjallisuutta).
Tosin sillä varauksella, että olivatko viljelijät ensin huolestuneita, vai tekivätkö Steinerin esitelmät ja ajatukset heidät (tai osan heistä) huolestuneiksi.
Tähän Maatalouskurssin klassikkokirjaan ei tuossakaan anneta suoraa linkkiä (!). Mutta löytyihän se Helkasta (eli Helsingin yliopiston kirjastosta):
Maatalouskurssi Näytä tarkat tiedot
Landwirtshaftlicher Kurs, Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft
Kirja
Steiner, Rudolf
1985
Helka-kirjastot
1 saatavissa
Viikin kampuskirjasto, 28 vrk
Tuosta ei minulle ihan selviä, onko tuo käännetty suomeksi, mutta täytyypä käydä vilkaisemassa. Tuosta alkuperäisestä "katekismuksesta" voisi varmasti napata herkullisia lainauksia. Lähetettäväksi vaikka Alkolle, jos sopiva löytyy jne.
-
On Steinerin Maatalouskurssi suomennettu, saatavissa 2. laajennettu painos, 156 sivua, useistakin verkkokaupoista, esim:
https://www.adlibris.com/fi/kirja/maatalouskurssi-9789519442358
Maatalouskurssi
Rudolf Steiner
nidottu, suomi, 2004
28,30 €
Kirjailija:
Rudolf Steiner
Kieli:
suomi
Julkaistu:
2004-01
ISBN:
9789519442358
Kustantaja:
Biodynaaminen yhdistys
Painos:
2. laaj. p
Sivumäärä:
156
Paino:
440 grammaa
-
Löysin sitten tuon kirjan lähikirjastosta Itäkeskuksesta, 1. painoksen. Ja olen nyt yrittänyt sitä lukea.
Mutta kyllä se vaikeata on, sellaista himphamppua se tekstinä on. Villejä spekulaatioita taivaankappaleiden vaikutuksista ym. ja sitten joku oikea tietokin joukossa vaikka lannoituksen merkityksestä. Tai melkein oikea, ei hänellä ihan ole maatalouden kemiakaan hallussaan.
Olen lukenut otteita siitä vaimolleni, joka pitää käsittämättömänä, että moinen roska on joskus tehnyt johonkin vaikutuksen. Oma vaikutelmani: kun Steiner varoitteli alkoholista hän tiesi mistä puhui. Nuo esitelmät hänen on täytynyt pitää aika lailla päissään. (Ja tämä on asian hyväntahtoinen, myönteinen tulkinta.)
Mutta kidutan nyt itseäni ja kahlaan sen läpi.
Juuri lannoituksesta: Steiner näyttää pitävän sinänsä syntinä tai jotenkin patologisena ilmiönä jo sitäkin, että käyttää naapuritilalta luovutettua lantaa. Perustelut sille ovat kyllä astrologisia. Mutta luomutilojen loisimisilmiön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=740.0) hänkin tavallaan näyttää havainneen, jo silloin.
-
Näitä Steinerin neuvomia tuholaisten torjuntakeinoja ei jostain syystä tuoda uudemmissa biodynaamisissa teksteissä paljon esille:
Myyriä vastustetaan nylkemällä pyydystetyn nuoren myyrän nahka ja polttamalla se. Tuhkaa sitten ripotetaan pelloille. Hyvin pienet "homeopaattiset" määrät riittävät. Erilaisten kosmisen voimien kautta vaikutus on se, etteivät myyrät enää lisäänny.
Hyönteisten vastustuksessa taas hyönteinen poltetaan kokonaan. Tuhka saman tapaan levitetään. Hyvin pienet määrät siinäkin riittävät.
Molemmissa tapauksissa tarkkaa on tähtien asento silloin, kun polttaminen ym. tapahtuu. Ja kummassakin sen on tapahduttava eri aikaan, ehdottomasti juuri siihen sopivaan. Hyönteiset on käsiteltävä, kun aurinko on Härän tähtikuviossa.
Molemmissa tapauksissa tulosta luvataan neljässä vuodessa. Sehän on luonnon rytmi näissä asioissa. Tarkentaen: ei siis neljän vuoden ajan vaan neljän vuoden kuluessa, ennemmin tai myöhemmin. Tässäkin on steinerilaisen vain sopeuduttava luonnon omaan rytmiin, eikä kärsimättömyyksissään sortua teollisiin torjunta-aineisiin. Tai edes muussa luomuviljelyssä sallittuihin?
Ainoa viiniä koskeva maininta kirjassa oli yksi kappale viiniluteesta, köynnösluteesta, ongelmana joskus 1880-luvulla ja vielä kirjoitamisen aikaan. Erikseen ei kerrottu, miten niitä pitäisi torjua, mutta kun ne mainittiin samassa luvussa (esitelmässä) luin edelliset ohjeet, niin ilmeisesti niitä keräämällä, ja polttamalla oikeaan aikaan jne.
Alko voi ehkä kertoa, että sen myymät biodynaamiset viinit on tuotettu luteita hirtt ... ei kun, polttamalla.
-
Tämä Biodynaamisen yhdistyksen sivulla oleva ajatus, että jokainen voi meistä löytää itsessään "tutkijan ja taiteilijan" ja ...
Biodynaamisen näkökulman mukaan ihminen voi tutkia ja laajentaa luonnontieteellistä tietoa tavalla, jota tavanomainen tieteellinen maailmankuva ei vielä tunnista.
... tulee esille jo noissa Steinerin luennossakin, mm. tähän tapaan (1, painos, s. 47):
[...] Ei ole ollenkaan pahitteeksi, että maatalouden harjoittaja osaa meditoida. Hän voi silloin ymmärtää, mitä typpi ilmaisee. Jos hän oppii vastaanottamaan typen ilmaisemia viestejä, hän alkaa hoitaa tilaansa aivan uudella tavalla ja uusin perustein
[...]
Ajatelkaamme pelloillaan kulkevaa viljelijää. Oppineet pitävät häntä yksinkertaisena, koska häntä ei voi sanoa lukeneeksi mieheksi. Se ei kuitenkaan ole totta jo siitä syystä, että maanviljelijä on oikeastaan mietiskelijä. Pitkinä talvipuhteinaan hän todella meditoi. Hän kykenee havaitsemaan henkistä pystymättä selittämään miten. Tieto vain ilmenee hänelle yhtäkkiä. Hän kävelee pellolla ja äkkiä hän vain tietää jonkin asian, tietää ja kokeilee sitä myöhemmin.
Ettetkö mahdollisesti usko? Kannattaa ehkä uskoa, koska Steiner kertoo puhuvansa omasta kokemuksestaan:
Sain todeta sen usein omassa nuoruudessani, kun elin maanviljelijöiden parissa. Meidän on otettava lähtökohdaksemme, ettei pelkkä älyllisyys riitä, ettei se johda meitä tarpeeksi syvälle. Luonnon elämä on niin hienovaraista ja herkkää, että sitä ei voi käsittää karkeillla älyllisillä käsitteillä. Nykyinen tiede tekee juuri sen virheen, että yrittää tunkeutua karkein älyllisin käsittein hyvin herkkiin asioihin.
Jostain syystä kuitenkin Steiner katsoi kuitenkin tarpeelliseksi antaa näille "meditoijille" hyvin yksityiskohtaisia ohjeita kuten nuo edellä. Erilaisia "preparaatteja" koskevat ohjeet ovat vielä monimutkaisempia ja yksityiskohtaisempia. Ja jopa tiettyä - astrologista - "lukeneisuutta" edellyttäviä! - No, nykyisin asiaan on apuvälineitä, biodynaaminen kalenteri, joka löytyy jo jopa netistä, ks. edellä 12.04.16.
(Laitetaan tähän väliin selvennys, vaikkei luultavasti lukijoillemme tarvitsisikaan: eli siis täyttä huuhaata.)
Mutta kaikesta huolimatta, keskustelumme otsikko: steinerilaisuus se yhä sinnittelee. Ja on yhä sekä EU:n että Suomen lainsäädännönkin piirissä. Ja Suomessa ollaan jopa ilmeisen ylpeiitä, jos tuohon kaikkeen uskova porukka suostuu tulemaan Suomeen kokoustamaan, ks. edellä 20.6.2016. Ja yhä meillä on keskuudessamme ihmisiä, joille maaperän typpi juttelee?
Sellaiseen väitteeseen en ole vielä törmännyt, että biodynaaminen viljely olisi tuosta eteenpäin kehittynyt, pystynyt jotenkin irtautumaan noilta juuriltaan tms. Onko sellaista esitetty?
-
Kun Tuomiston kartano (http://www.tuomistonkartano.fi/tuomisto/) kertoo omenapuutarhastaaan ...
Tuomiston puutarhassa on kasvatettu omenapuita 1850-luvulta lähtien. Itsepoimijat ovat tervetulleita poimimaan biodynaamisin periaattein hoidetun puutarhan omenoita syyskuukausina.
... niin nyt tuon Steinerin kirjan lukeneena ihmettelen, että onko kartanon väki todella ottanut huomioon sen eteeristen ja astaalisten voimien vuorovaikutuksen, jonka miettimiseen Steiner kehottaa puutarhoista ja puista kertovassa 7. esitelmässään? Ja kuinka astraalinen leijailee puun ympärillä ja tiivistyy latvaosissa? Kuinka puiden olemus on itse asiassa sama kuin maan ja eroaa siis kasvien olemuksesta? Jne.? Jne.?
Vai onko niin, etteivät he tosiasiassa mieti tuollaisia asioita, ja siis ymmärrä (eli piittaa) niistä hölkkäsen pöläystä, mutta "biodynaaminen" -sana kuulostaa sopivasti vanhalta ja alkuperäiseltä 1850-luvulla perustetulle puutarhalle?*) Näin saattaa muuten olla biodynaamisten viinienkin viljelijöiden kohdalla: he haluavat tulla kutsutuiksi sellaisiksi, vaikkeivät tosiasiassa mitenkään sen enempää sen filosofiaan kuin sen temppuihin usko. Myynnin ei aatteen takia, siis.
Sellaisena oikein alkuperäisenä, aitona ja ehkä vähän luomua tiukempana asian kannattajat haluavat sen esittää:
Loehr-Petersen määrittelee biodynaamisen viljelyn luonnonmukaisen tuotannon kautta. Hänen mukaansa luomu on eräänlainen riisuttu versio biodynaamisuudesta.
(MT:n konferenssiuutisesta, ks. edellä 20.6.2016)
Ja ehkäpä ovat saaneet muidenkin korvissa sen sellaiselta kuulostamaan.
_________
*) siihen viittaa myös kappale täältä (http://www.tuomistonkartano.fi/tuomisto/omenapuutarha/), jossa kuvataan "Puutarhan hoidon periaatteet". Kasvinsuojeluaineiden ja keinolannoitteiden välttely mainitaan, mutta ei mitään juuri ja vain biodynaamiselle viljelylle ominaista.
-
Tässä Wikipedia-artikkelissa on jo olennaiset tiedot:
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Biodynaaminen_viljely
Steinerin kirjan lukemalla ei asiasta saa ratkaisevasti enempää tietoa. Tämän verran löytyi siitä, onko viljelytavassa tapahtunut jotain kehitystä:
Hybridilajikkeet ovat sallittuja vain maissin kohdalla. Geenimanipuloitujen lajikkeiden käyttöä ei hyväksytä. Geenimanipuloitujen eläinten lannan käyttö on rajoitetusti sallittu mutta turkiseläinten lannan ei. Eläimillä antibioottien käyttö on rajoitettu kahteen kertaan vuodessa. Jyrsijöiden torjunta hyytymisen estämiseen perustuvilla myrkyillä on sallittua.
Steinerin maatalouskurssin jälkeen biodynaamisessa viljelyssä on otettu käyttöön luomuviljelylle tyypillisiä menetelmiä kuten vuoro- ja kateviljely.
Eli enää ei biodynaamisen viljelijän pidä kärsivällisesti odotella neljää vuotta poltetun nuoren myyrän nahan vaikutusta!
Mutta tämä on tietysti edelleen mukana:
Käytännössä oleellinen ero nykyaikaiseen luomutuotantoon, että biodynaamisessa viljelyssä edellytetään Steinerin preparaattien käyttöä.
Jos ei se Suomessa ole pahemmin lyönyt itseään läpi, ei se kyllä globaalistikaan missään suuressa suosiossa ole:
Demeter International on ilmoittanut, että liiton alaisia viljelijöitä ja muita tuottajia on noin 4800 ja viljelty pinta-ala noin 150 000 hehtaaria. Tästä puolet on Saksassa. Luvussa ovat mukana myös vasta siirtymävaiheessa olevat tuottajat. Lisäksi sertifioituja tiloja ja tuottajia on liiton ulkopuolella olevissa maissa sen ilmoituksen mukaan noin 30 000 hehtaaria.
Nuo tiedot vuodelta 2017. Eli otsikkoomme on valittu aika osuva sana: se sinnittelee. Mutta ei ole missään - dynaamisessa vaiheessa.
PS. 12.2.18: Selvennys tällä vertailukohdalla: koko maailmassa on biodynaamisesti viljeltyä peltoa vähemmän kuin Suomessa luomuviljeltyä, jossa sitä on n. 200 000 hehtaaria.
En löytänyt tietoa netistä, mutta se olisi varmasti sekin hyvä asian arvioimiseksi: kuinka suuri osuus biodynaamisista tiloista on asialla kekkaloivia viinitiloja. Muulla kuin Saksassa, jossa historiallisista syistä on varmasti muitakin.
-
Tästä netti-ilmoituksesta tulee mieleen ...
ETSIMME TYÖHARJOITTELIJOITA KAUPUNKILAISTEN OMALLE PELLOLLE (https://www.omapelto.fi/blog/2018/etsimme-tyharjoittelijoita-kaupunkilaisten-omalle-pellolle)
Tule oppimaan luomu- ja biodynaamista viljelyä Kaupunkilaisten omalle pellolle. Monimuotoinen 3,5 hehtaarin avomaavihannesviljelyksemme ja yhteisö puutarhamme sijaitsevat Vantaan Korsossa hyvien joukkoliikenneyhteyksien päässä.
Tarjoamme mahdollisuuden seurata uudenlaisen kumppanuusmaatalouden kehitystä ja upean oppimismahdollisuuden. Tarjoamme hyvää opetusta pellolla ja tutustumisen uudenlaiseen liiketaloudelliseen malliin, jossa kuluttajat ovat mukana jo alkutuotannossa. Valitettavasti emme voi maksaa palkkaa työharjoittelijoille, mutta sitäkin arvokkaampaa kokemusta.
(lihav. HJ)
... että ehkäpä kuitenkin jotain ihmeellistä kautta nuorelle ihmiselle on myöhemmässä elämässään hyötyä siitä, että hän osaa tehdä oikeaoppisen steinerilaisen preparaatin. Tai jos tuolla ollaan tiukemmin traditiossa, hän tietää ja osaa sitten, miten nuori myyrä nyljetään, poltetaan ja sen tuhka pellolle levitetään. Ehkäpä osaa myös vastaanottaa typen viestejä, missä niitä sitten sattuu kuulemaankaan.
PS. 14.3.17: Aamuradiossa puhutaan juuri nyt nuorten työhausta. Kannattaakohan tuo harjoittelu mainita CV:ssä aikanaan, kun hakee työtä, josta maksetaan palkkaa?
-
Tämä ei ehkä ihan eksaktisti liity steinerilaisuuteen, mutta sukua se sille on. Tämä pariskunta Itävallassa poistaa vempaimellaan (kuvassa) 15 minuutissa maasäteilyn vaikutuksen myymistään luomuvihanneksista ja -hedelmistä:
https://pbs.twimg.com/media/DYkx83qX4AMwX2D?format=jpg
Ja tulosta todella luvataan: ne maistuvat 60% paremmilta!
Tuonkin vampaimen Suomeen tuomiseen varmasti saisi projektirahaa! On se luomun myynninedistäminen vaan niin tärkeä tavoite, "meille".
-
Oudon kohteliaasti tätä himphamppua sanallisesti kohdellaan, silloinkin, kun (ulkopuolisena) selvästi ymmärretään, että himphamppua se on. Esimerkimme Viiniposti (http://viiniposti.fi/juoma/3902/) -sivustolta ...
Biodynaamisuus on sekä menetelmä että ideologia
Biodynaaminen on lyhenne sanasta biologis-dynaaminen. Ideologian ja menetelmän ”isänä” pidetään Rudolf Steineria, joka vuonna 1924 luennoi Saksassa luonnon kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista. Biodynaamisen viljelyn ekologia ulottuu tilan maiden, viljelykasvien, eläinten ja ihmisten lisäksi tähtitaivaan kosmisiin ulottuvuuksiin, ja maatilan toimenpiteet suoritetaan noudattaen luonnon suuria rytmejä.
Myös biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön, ja maan hedelmällisyyttä vaalitaan kompostoinnin, viherlannoituksen, vuoroviljelyn ja biodynaamisten ruiskutteiden (preparaattien) avulla. Biodynaamisessa viljelyssä kuitenkin korostetaan omavaraisen ja omaleimaisen tilakokonaisuuden merkitystä elintarvikkeiden tuotannon perusyksikkönä. Siihen liittyy filosofia, jonka mukaan ihminen voi tutkia ja laajentaa luonnontieteellistä tietoa tavalla, jota tavanomainen tieteellinen maailmankuva ei vielä tunnista.
... ja toinen ulkoministeriön "Ruokaturvan ja maatalouden sanastosta", jonne saimme aikanaan jotain muutoksia, mutta tämä sinne jäi, sananselitys, että biodynaaminen viljely:
Muistuttaa läheisesti luonnonmukaista viljelyä ja voidaan sertifioida
luomu-tuotannoksi. Siinä korostetaan planeettojen ja kuun
liikkeiden, vuodenaikojen vaihtelun ja vuorokausirytmiin perustuvaa
ajoitusta ja viljelyteknisiä toimenpiteitä tämän aikataulun
mukaisesti.
Jos vielä olisi olemassa joku muoto kristillistä viljelyä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=744.msg4688#msg4688), pyhitettyine vesineen yms., kuvattaisiinko sitä yhtä rauhallisen "objektiivisesti"?
-
Kuulostaa varmaan vakuuttavalta, ainakin kirjoittajasta itsestään:
Viinilehden valitsemat Vuoden samppanja ja kuohuviini 2018 (http://viiniposti.fi/juoma/viinilehden-valitsemat-vuoden-samppanja-ja-kuohuviini-2018/)
Pienessä Rorschwihrin kylässä Alsacen viinitien varrella Engelin neljän sukupolven perhe iloitsee kuohuviininsä valinnasta Vuoden 2018 kuohuviiniksi Suomessa!
[...]
Teknologia auttaa kasvitautien ja sääilmiöiden ennakoinnissa: viinitarhoille asennettu sääasema monitoroi olosuhteita, jotka saattaisivat olla haitallisia kasveille tai vastaavasti suotuisia tuhoeläimille. Maata lannoitetaan biodynaamisilla preparaateilla ja hyötykasveilla, ja tuholaisia torjutaan niiden luonnollisilla vastustajilla. Myös viinimössä perheen filosofia on kunnioittaa maaperän antia: viinin tekeytymiseen puututaan niin vähän kuin mahdollista, ja viinien annetaan kypsyä rauhassa hiivasakkansa päällä ennen pullotusta.
Mutta tietääkö hän todella, miten tuota viinitilaa hoidetaan? Tai edes sitä, mitä nuo preparaatit ovat ja miten niitä käytetään? Onko hän lukenut edes edellä mainittua Wikipedia-artikkelia (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Biodynaaminen_viljely) asiasta?
Yhä enemmän kallistun näkemykseen, että erityisesti viininviljelyksessä tuo "biodynaaminen" on ennenkaikkea tärkeä sanana, jota käytetään, kun puhutaan viinistä kirjoittaville tai viiniä ostaville. Ei niinkään toimintaohjeena itse viljelemisessä.
-
Sama englanniksi, European Scientist:
Biodynamics; a very strange concept. (https://www.europeanscientist.com/en/features/biodynamics-a-very-strange-concept/)
Kirjoittaja - joka muuten näkee luomun rationaalisena viljelymuotona! - päätyy myös ihmettelemään biodynaamisen viljelyn asemaa viininviljelyssä ...
Given the questionable nature of this theory, it’s somewhat surprising that these days organic vine cultivation and biodynamics are often considered in the same light.
[...]
For some years, a number of often excellent viticulturists have claimed to be followers of biodynamics, for many only in part, in parallel with traditional or organic viticulture. They probably see it as a kind of “super” organics, while in fact it is a totally different approach and to say the least questionable given its theoretical foundations. It’s hard to imagine that they give credence to those kinds of ideas. The confusion is maintained even by the organisations promoting it, who consider biodynamics as a complementary approach to organic farming, which makes it much more acceptable than the odd principles it is based on.
(lihav. HJ)
... päätyy hänkin käsitykseen, että nämä viininviljelijät lähinnä teeskentelevät, eivätkä tosissaan usko näihin outoihin okkultistisiin teorioihin. Mediajulkisuutta tulee, koska hullutukseen mukaan ilmoittautuneiden joukossa on joitakin muutoin hyviä viljelijöitä - jotka tekivät hyviä viinejä jo ennen ns. "hurahtamistaan":
Although biodynamic viticulture is in a very small minority in Switzerland and across Europe, it’s very “trendy” and gets a lot of media coverage, because the winemakers who are adepts of the practice often produce very good wines – as they did before the advent of biodynamics…
-
Kaikenlaisia ihmisiä ja asioita, joihin he uskovat, tulee tietysti YLE:n esitellä. Tietty kohteliaisuus kuuluu myös asiaan. Hyvin kohtelias tämä esittely sitten onkin:
Biodynaamisen maanviljelijän Markku Kuhan mielestä onnen voi löytää puhtaan ravinnon kautta (https://yle.fi/aihe/artikkeli/2018/05/18/biodynaamisen-maanviljelijan-markku-kuhan-mielesta-onnen-voi-loytaa-puhtaan)
Pelkkä ekologinen maatalous ei Kuhalle riittänyt vaan hän halusi lisää haasteita. Vuosien myötä kuvaan astuikin biodynaaminen viljely. Biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön, maan luonnonmukaiseen lannoittamiseen, taivaankappaleiden liikkeisiin sekä viljelijän henkilökohtaiseen luontosuhteeseen.
– Biodynaamisen viljelyn avulla tuotteesta tulee niin tasapainoinen, ettei siitä käytännössä puutu mitään. Se on sellainen maailma, missä ei edes tarvitse miettiä mitä syö.
Olkaamme siis mekin, ja todetkaamme vain, että näitä ihmisiä siis (yhä) on.
-
Itsekseni tässä iltatuimaan funtsattua:
Luomulle voisi antaa uskottavuutta, jos joku sen (tieteellisiä ansioita saavuttanut) puolestapuhuja hyvin julkisesti ja hyvin selvin sanoin toteaisi biodynaaminen viljelyn humpuukiksi.
Koska tätä ideaa tuskin spontaanisti käytetään, me voimme tehdä luomuväelle sen palvelukseen, että kysymmme asiaa kyllin tiukasti joltakin luomun tiedejulkkikselta.
-
Merja Lahdesmäen esitelmästä "Median leimaamat luomutuottajat" Helsingin yliopiston Tiedekulmassa 23.4.2018. Ote pioneeriluomuviljelijän haastattelusta:
”No naapurit ei pitäny mua
ollenkaan maanviljelijänä. Ne ei
suostunut puhumaan mitään. Kyllä
sitä muut viljelijät karsasti,
oikeastaan välttelivätkin mua. Kyllä
ne noituutena piti jonkin verran,
että oli ne preparaatit”
No, eikö se myös noituutta ollut? Eikä ainoastaan "jonkin verran".
Lähdesmäki oli jatkanut asiasta kertomalla tästä (oma diansa):
Stigmatisoivien attribuuttien
siirtäminen:
Luomuviljelyyn liitettyä stigma
siirretään muille toimijoille, erityisesti
biodynaamisesti viljeleville tuottajille
Eikö tuo ole mitä mainioin strategia?! Vrt. edellinen puheenvuoroni. Tämähän saatiin onnistumaan (toinen hastatteluote):
”Mä oon nähny tän kehityksen sieltä
70-luvun alusta tähän päivään. Kuinka
alussa oli se ”kylähullu” mutta nythän
tää on ihan tavallista tää luomu. Sillai
muutos on ollu valtava tässä”.
Vaikka viinin kauppaajat näyttävät olevan tästä biodynaamisuuden "stigmasta" päinvastoin ylpeitä kuin saksalaiset akateemiset ennenvanhaan opiskeluaikojensa kaksintaisteluarvista.
Mutta kukaan ei enää muista, miten luomu lähti liikkeelle steinerilaisuudesta. Eikä sitäkään, että sen eräät perusoletukset ovat yhä peräisin sieltä.
-
Itsekseni tässä iltatuimaan funtsattua:
Luomulle voisi antaa uskottavuutta, jos joku sen (tieteellisiä ansioita saavuttanut) puolestapuhuja hyvin julkisesti ja hyvin selvin sanoin toteaisi biodynaaminen viljelyn humpuukiksi.
Koska tätä ideaa tuskin spontaanisti käytetään, me voimme tehdä luomuväelle sen palvelukseen, että kysymmme asiaa kyllin tiukasti joltakin luomun tiedejulkkikselta.
Huomaan, että olennaisesti saman oli jo pari vuotta sitten sanonut nimimerkki JösseJänis Agronetin keskustelupalstalla (https://keskustelukanava.agronet.fi/agronet/index.php?topic=71438.msg1292468#msg1292468):
Samaan aikaan, kun monet luomuilijat haluavat epätieteellisin argumentein kieltää monia tutkittuja ja hyviksi havaittuja menetelmiä valtavirran viljelijöiltä, Luomuväki hyysää siipiensä suojassa okkultistista uskonlahkoa, jota myös biodynaamisiksi viljelijöiksi kutsutaan. Tokihan jokainen saa haudata (laillisesti metsästetyn) jäniksen käpäliä täyden kuun aikaan, pirskotella homeopaattisia preparaatteja omille pelloilleen ja kiertää lohkoja myötä- ja vastapäivään, mutta tällaisen pseudotieteellisen pelleilyn nostaminen yhdeksi varteenotettavaksi tavaksi tuottaa turvallisia elintarvikkeita eettisesti, ekologisesti ja ekonomisesti kestävällä tavalla on kyllä jo vähintäänkin hämärän rajamailla.
Kaikkein kummallisinta on, että siinä, missä STM:ssä homeopatiaa pidetään parhaimmillaankin melko haitattomana huuhaana, MMM:ssä biodynaaminen tuotanto on esitetty yhtenä vakavasti otettavana vaihtoehtona viljellä maata. MMM jopa tukee biodynaamiseen tuotantoon liittyviä hankkeita, joilla Suomeen on tuotettu ulkomailta "asiantuntijoita" kertomaan, missä asennossa planeettojen tulee olla, jotta kasvi olisi vastaanottavaisimmillaan ja hyötyisi näin parhaiten preparaateista ja puheterapiasta. Luomuviljelijöiden olisi korkea aika sanoutua irti tällaisesta. Ammatillinen veljeily näiden antroposofian ylipappien kanssa on vahvasti omiaan heikentämään myös Luomu-viljelyn uskottavuutta.
(lihav. HJ)
Ainakin koulutusta annetaan osittain MMM:n tuella (http://biodyn.fi/viljely/neuvonta/):
Keudassa on menossa paitsi luomupuutarhurin perusopinnot useamman vuosikurssin voimin, myös luomuvihannesviljelijän ammattitutkintokoulutus. Perusopintoihin kuuluu retkiä biodynaamisille tiloille Suomessa ja keväisin järjestettävä opintomatka Ruotsiin Järnan biodynaamisiin puutarhoihin.
Neuvonnan rahoituksesta osa tule MMM:stä yhteistyössä Luomuliiton ja ProAgria keskusten liiton kanssa ja osan rahoittaa Louise ja Göran Ehrnroothin säätiö.
***
Löytyypä netistä myös yksityiskohtaisia ohjeita (http://www.quintile72.net/preparat.htm) preparaattien tekemisestä. Ja samalla yhteystiedot, jos niitä haluaa ostaa (jos itse tekeminen tuntuu liian vaikealta/työläältä). Bisnestäkin siis asialla tehdään. Luultavasti kyllä hyvin pientä.
Asiaa on selitetty täälläkin (http://www.quintile72.net/biodyn.htm):
Ehkä tunnetuin laajennetun luonnontieteen sovelluksista on biodynaaminen viljely. Normaaliin luomuviljelyyn kuuluvien toimenpiteiden lisäksi se ottaa huomioon myös laajennetun luonnontieteen näkökohdat.
(lihav. HJ)
Meillä muilla laajentuu lähinnä suu. Ymmyrkäiseksi, hämmästyksestä.
***
Kun Biodynaaminen yhdistys on jäsenenä sellaisissa katto-organisaatioissa kuin Kepa ja Pro Luomu, niin nekin tavallaan antavat siunauksensa tälle "laajennetulle luonnontieteelle", eikö? Voisi olla niidenkin uskottavuudelle hyväksi, jos ne jollain hienovaraisella tavalla pääsisivät tästä jäsenestään eroon. Voi olla, että se on nyt hankalaa, kun ne jo ovat sen jäsenekseen päästäneet. Erottamiselle on ehkä vaikea löytää konkreettista syytä. Mutta se on kyllä läydettävissä: kumpikin järjestö voisi tehdä linjauksen, että ne perustavat toimintansa tieteelliseen maailmankuvaan. Kepahan on sitä jo tavallaan tuonut esille, ilmastonmuutosta vastustaessaan. Siinä ei ole vedottu astrologisiin argumentteihin, ei mihinkään luonnontieteen "laajennuksiin"! Samoin on Pro Luomu yleensä vedonnut akateeemisiin tieteellisiin luomututkimuksiin. Näin, vaikka olisimmekin olleet eri mieltä tutkimusten tasosta ja/tai johtopäätöksistä.
-
Suomen Luonnonsuojeluliittokaan ei ota mitään etäisyyttä steinerilaisuuteen:
RETKI Takkulan luomuviljelyksille ja -metsään Pohjois-Espoossa (https://www.sll.fi/uusimaa/espoo/tapahtumat/retki_takkula_2018)
Tervetuloa tutustumaan Ali-Takkulaan PienenKylän luomuviljelys- ja metsätilaan Pohjois-Espoossa. Tutustumme luomusertifioituun metsään, mehiläistenpitoon sekä vihannesten biodynaamiseen viljelyyn.
[...]
* Pellolla. Kävely biodynaamisesti hoidetun vihannespellon poikki. Tutustutaan viljelytapaan ja lannoitepreparaatteihin.
Tuo ei tunnu lainkaan kummalliselta? Mitä tapahtuisi, miten suhtauduttaisiin, jos SLL järjestäisi retken, jolla tutustuttaisiin noitien tai shamaanien "työhön"?
-
Tässä taas yksi viiniharrastaja ottaa tai on ottavinaan asian tosissaan:
MIKÄ ON BIODYNAAMINEN VIINI? (http://viikonviini.fi/2018/06/08/mika-on-biodynaaminen-viini/)
Biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön. Taustalla on perustana Rudolf Steinerin antroposofinen filosofia. Biodynaamiset tuotteet ovat aina luomuja, mutta vielä paljon enemmän. Biodynaamisessa viljelyssä, oli se viljaa tai viiniä, on sama ihanne ja periaate: maatila /viinitila on mahdollisimman itsenäinen ja itsesäätelevä yksikkö. Tämä tarkoittaa, että kaikki on tasapainossa, on sekä eläimiä että kasveja, ja esimerkiksi eläimiä ei pidetä enempää kuin oma tila pystyy ruokkimaan. Kasveja kasvatetaan monipuolisesti, kaikki toimii kuin luonnostaan.
Tilan osa-alueet ovat toisistaan riippuvaisia ja elävät symbioosissa. Ihminen toimii yhdessä kasvien, maaperän ja eläinten kanssa. Kemiallisia lannoitteita, torjunta-aineita tai lisäaineita ei käytetä. Mutta vertailuna esimerkiksi luomuviljelyyn, lisänä on laajempi käsitys maanviljelystä. Vuonna 1924 luennossaan Steiner kertoi maanviljelijöille, että maanviljely on yhteydessä koko kosmokseen. Esimerkkinä on käytetty vuorovesi-ilmiötä, mutta asia on paljon laaja-alaisempi. Tuotannossa tulee huomioida kosmiset rytmit (esim. kuunkierto), maaperä aktiivisena tekijänä (’kasvin ruuansulatusjärjestelmä’) sekä eläinten sielunvoimat.
Steiner esitteli myös biodynaamiset preparaatit, joissa nämä osa-alueet yhdistyvät. [...]
Koska Alkon valikoimiin tulee jokin lumottu viini? Viinitilan ympäri on kierretty 7 kertaa, lausuen joka kierroksella 13 kertaa erittäin salaiset taikasanat? Jotka tietää vain viinitilan isäntä (sukupolvesta toiseen), ja jotka takaavat kyseisen viinin aivan ihmeellisen aromin?
-
Kuvateksti tässä uutisessa (https://www.kansanuutiset.fi/artikkeli/3911764-havikkiruoka-ravitsisi-nalkaiset-kolmesti) on esittelevinään jotain viehättävää ja harmitonta:
Ruoka on ihmiskunnan kohtalonkysymys. Perulainen perunanviljelijä Camilo Huaraca suorittaa perinteisen seremonian hyvän sadon turvaamiseksi.
Ehkäpä se onkin. Tuo seremonia ei oikeastaan eroa steinerilaisten preparaattien hautaamisesta peltoon. Niilläkin alkaa olla jo satavuotinen perinne.
Mutta onko se ihan vaaratonta kuitenkaan? Vai "ostetaanko" mukana epätieteellinen ajattelutapa, joka ei edistä tämän kohtalonkysymyksen ratkaisemista? Kummassakaan tapauksessa.
-
Tämän kisan voittajankin tapaus vaatisi ehkä vähän lisäselvittelyjä *) ..
WWF palkitsi vuoden ympäristöystävällisimmän maatilan – kuivuus on kurittanut myös voittajatilaa, mutta kolme konstia pitävät tuhot pieninä (https://wwf.fi/wwf-suomi/viestinta/uutiset-ja-tiedotteet/WWF-palkitsi-vuoden-ymparistoystavallisimman-maatilan---kuivuus-on-kurittanut-myos-voittajatilaa--mutta-kolme-konstia-pitavat-tuhot-pienina-3517.a)
... mutta toisen kunniamaininnan saaneen tilan kohdalla on suorastaan ihmeteltävää:
Voittajien lisäksi WWF antaa tänä vuonna kunniamaininnan ja rahapalkinnon Jokelan lammastilalle Kokkolaan Keski-Pohjanmaalle ja Kurjen biodynaamiselle tilalle Vesilahdelle Pirkanmaalle. Jokelan tilalla hoidetaan yli 200 hehtaaria perinneympäristöjä ja pellot ovat täysin kasvipeitteisiä myös talvella. Kurjen tila huomioi poikkeuksellisen kokonaisvaltaisesti ravinteiden käytön ja kierrätyksen.
(lihav. HJ)
Minkälaisesta "kokonaisvaltaisuudesta" on kyse, mistä palkittiin? Sellaisestako, jota edellä kuvataan, jossa on "laajempi käsitys" luonnosta ja maanviljelystä?
Myös WWF:lle voisi suositella selväsanaista irtisanoutumista steinerilaisuudesta. Ihan se oman maineen ja uskottavuuden kannalta. Jos tuo kunniamaininta kuitenkin annettiin tilan ihan "maallisista" ansioista, sen olisi voinut tuossa sanoa, jopa sitä korostaa.
__________________
*) Palkinto kun annetaan kuulemma niille, joska ovat "edelläkävijöitä innovatiivisten ja vesistökuormitusta vähentävien menetelmien käytössä". Miten innovatiivisuus ja tiukat luomusäännöt passaavat yhteen? Luomutilasta on kyse. Ja miten ko. tila onnistui käyttämään tällöin kolmatta "konstiaan", maaperän minimimuokkausta? Säkällä tai sillä, ettei tässä kisassa kiinnitetty huomiota satotuloksiin?
-
Onkohan tämä kampaajakaan ....
http://www.pirkkojaakkola.fi/hiusten-hoito/
Rakennetta parantava hoito perustuu biodynaamisesti viljeltyihin puhtaisiin, kasviperäisiin uutteisiin.
[...]
Italialainen Naturalmente on biodynaaminen ja orgaaninen tuotesarja, joka perustuu 100% puhtaisiin kasvipohjaisiin öljyihin ja uutteisiin.
... miettinyt käyttämiensä tuotteiden osalta, mitä juuri se biodynaamisuus merkitsee? Yhtään sen syvällisemmin kuin viininharrastajat (tai -viljelijät)?
Luultavasti myös hänelle ja ko. tuotteiden italialaiselle valmistajalle sana vain kuulostaa hyvältä ja vakuuttavalta. Lisätietosivulla ...
http://www.pirkkojaakkola.fi/ekologinen/
... on vielä otsikko "Biodynaaminen Naturalmente" ja kerran toistetaan tämä "viljelytapa". Ei kuitenkaan tule esille, että Steinerin preparaatteja olisi käytetty tai muitakaan yksityiskohtaisia tietoja asiasta.
-
Tämä sivusto ja Alkon myyntiväki johdattelevat kansalaisia tähän:
Näitä sinäkin juot tänä kesänä – trendikkäimmät oluet, viinit ja väkevät (https://www.baana.fi/kesan-suosituimmat-alkoholijuomat/)
Alkon asiantuntijat kertovat muun muassa, minkälaiset oluet ja viinit ovat tänä kesänä erityisen trendikkäitä. Muista tämä listaus, kun seuraavan kerran olet juomahyllyillä!
Ja siinä alempana:
Kuten ruokatrendeissä, myös viineissä luomu ja viinin tuotantotapa ovat yhä keskeisimpiä asioita.
– Kestävät arvot, biodynaamisuus, Reilu kauppa ja alkuviinit ovat kaikki asioita, jotka kiinnostavat tiedostavaa kuluttajaa. Nämä asiat korostuvat viinintuotannossa koko ajan enemmän ja enemmän.
(lihav. HJ)
Me voisimme sanoa, että kuluttaja, ennen kuin menet halpaan, vilkaise tänne ja muista meidän yllä olevat "listauksemme"! Sinua siis pidetään hölmönä, mutta älä ole hölmö.
-
Kun Biodynaaminen yhdistys on jäsenenä sellaisissa katto-organisaatioissa kuin Kepa ja Pro Luomu, niin nekin tavallaan antavat siunauksensa tälle "laajennetulle luonnontieteelle", eikö? Voisi olla niidenkin uskottavuudelle hyväksi, jos ne jollain hienovaraisella tavalla pääsisivät tästä jäsenestään eroon. Voi olla, että se on nyt hankalaa, kun ne jo ovat sen jäsenekseen päästäneet.
Vaikka tässä toista pyydetään ja vaaditaan, niin tämä tilanne voisi olla hyvä sauma kohteliaalle yritykselle näyttää biodynaamikoille ovea, tässä uudessa kattojärjestössä:
Pienten järjestöjen asema turvattava kattojärjestöjen fuusiossa (http://www.maailma.net/kampanjat/pienten-jarjestojen-asema-turvattava-kattojarjestojen-fuusiossa)
Luomuliitto ei muuten ole Kepan jäsen.
-
Luomuliitollekin voisi olla eduksi ottaa steinerilaisuuteen vähän etäisyyttä, mutta ei se ota:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1815824788503434&id=318161111603150
Tänään järjestimme mentortilavierailun Kaijus Ahlbergin ja Minna Tengvallin luokse, jonka jälkeen kävimme vielä Majvikin Biodynaamisella tilalla. Ahlbergin tilalla tutustuttiin kasvihuoneessa, tunnelissa ja avomaalla viljeltävien yrttien, versojen, salaattien sekä lehtikaalin tuotantoon. Majvikissa kuultiin enemmän biodynaamisesta tuotannosta sekä juureksien viljelemisestä. [...]
-
Näistä luomuveteraanin muisteloista selviää hyvin, miten luomuaate tuli Suomeen steinerilaisessa muodossaan:
”Kylällä toiset sanoivat, että se on ihan noita ja yrittivät karttaa" – luomun kehitys menestyväksi maataloudeksi on ollut Urho Karille elämäntyö (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ihmiset-kulttuuri/artikkeli-1.272790)
”Luin ensimmäisen kerran biodynaamisesta viljelystä joskus vuonna 1967 Maaseudun Tulevaisuudesta. Juttu oli Aaro Rajalan tilalta Ypäjältä.”
”Jutussa kerrottiin, ettei kemiallisia lannoitteita eikä mitään rikkaruohomyrkkyjä tarvita. Ravinteita kierrätetään ja typpikin otetaan ilmasta bakteerien avulla.”
Ja sitten:
Biodynaaminen viljely on aivan oma lukunsa. Itävaltalaisen filosofin Rudolf Steinerin (1861–1925) esittelemät aatteet perustuvat ajatukseen, että maataloutta on harjoitettava kosmisten rytmitysten mukaan.
Käytäntöihin kuuluu esimerkiksi lantaa sisältävän lehmänsarven hautaaminen peltoon tietyksi ajaksi. Sitten lannasta valmistetaan vedellä laimentamalla preparaattia, jolla peltoja kastellaan niiden elinvoiman parantamiseksi.
Steiner uskoi, että sarvi toimii muotonsa vuoksi voimia keskittävänä antennina.
Biodynaaminen viljely omaksui varsinaisia luomuviljelyn tekniikoita niiden kehittyessä 1940-luvulla, kuten kiertoviljelyä, kesantoviljelyä ja monilajisuutta.
Myös Kari investoi preparaattilaitteistoon mutta pettyi biodynaamisiin menetelmiin.
”Sitkeistä ja kalliista kokeiluista huolimatta emme saaneet hyödyistä mitään näyttöä. Preparaatit saivat epäilijät täyteen vauhtiin”, viljelijä kertoo.
”Kylällä toiset sanoivat, että se on ihan noita. Yrittivät karttaa, eivät pitäneet oikeana maanviljelijänä.”
Nyttemmin hän siis myöntää, että kyläläiset olivat varsin oikeassa. Ja näin kuulemma tapahtui koko luomuliikkeessä:
Vuonna 1979 perustettu ekoviljelijäyhdistys otti viimein virallisesti pesäeroa biodynaamiseen viljelyyn professori Toivo Rautavaaran kehotuksesta. Yhteistyö biodynaamisten tilojen kanssa on Karin mukaan kuitenkin säilynyt hyvänä.
Niinhän se on. Katso edellinen puheenvuoro. Ja ei tuo pesäero esim. mediassa ja luomuväen omassa tiedotuksessa juuri näy.
-
Kaikessa viiniin liittyvässä on ilmeisen sallittua komisteleva tyhjänpuhuminen mutta tässä (https://www.viinitie.fi/roseviinit/fredi-torres-pomagrana) mennään siinä jo astetta normaalia korkeammalle tasolle:
Torres löysi jo alkuvaiheessa yhteyden luonnonmukaisiin viljelymetodeihin ja natural-menetelmiin viininteossa. Tarhoja viljellään luomumenetelmin ja työstetään biodynaamisin opein.
Luultavasti tuossa kenelläkään ei todellisuudessa ole aavistustakaan, mitä on tuossa "työstäminen" saati sitten, miten se tehtäisiin biodynaamisin opein. Mutta jännittävältä kuulostaa.
Tässä muutaman vuoden vanhassa selostuksessa asiasta (http://viinihullu.blogspot.com/2014/04/luomusta-biodynaamisuudesta-natural.html) on vähän ristiriitaistakin tietoa tästä:
Biodynaamisesti viljelevät viljelijät ovatkin värikästä sakkia. Toiset tekevät juuri kuten biodynaamisia sertifikaatteja jakava Demeter International edellyttää saadakseen tuon sertifikaatin, kun taas toiset suhtautuvat biodynaamiseen viljelyyn hyvin perinpohjaisesti ja suorastaan uskonnollisella vakavuudella. Biodynaaminen viljely on kuitenkin sen verran kokonaisvaltaista toimintaa, että ihan kevyin mielin ja vasemmalla kädellä hoidellen ei biodynaamista viljelyä voi harrastaa.
Koska biodynaamisessa viljelyssä luonnon toimintaan puututaan mahdollisimman vähän, ovat yleensä sadot paljon pienempiä kuin perinteisessä viljelyssä, mutta yleensä viinitarhojen ollessa luonnollisessa tilassa, tarhan biodiversiteetti on erinomaisessa tasapainossa, köynnökset kukoistavat ja luonnostaan harventuneet satomäärät takaavat usein hyvälaatuisia ja konsentroituneita rypäleitä. Moni tuottaja onkin huomannut biodynaamisen viljelyn tuomat edut ja korkealaatuiset lopputulokset, mutta suhtautuvat viljelyn epätieteelliseen, mystiseen puoleen hyvin skeptisesti. Esimerkiksi itävaltalainen viinintuottaja Willi Opitz on sanonut pyrkivänsä viljelemään tarhojaan mahdollisimman biodynaamisesti, mutta ei ole kiinnostunut Demeter-sertifikaatin hankkimisesta, koska hän ei halua alkaa harrastaa tahon edellyttämää "huuhaata" tarhoillaan.
Kun biodynaamisesti ei yksinkertaisesti voi viljellä harrastamatta tuota huuhaata, Opitzin ohella on takuulla useita sellaisia viljelijöitä, jotka vain julkisesti kertovat siihen uskovansa. Ja viljelevänsä niin, tai viimeistään "työstävänsä" tarhojaan niin. Ja ottavat Demeter-sertifikaatin. Kenelläkään ei ole keinoa tarkistaa, kuinka tosissaan he oikeasti ovat. Teeskennellä voi yhä, vaikka ihan selvästi käyttäisikin "molempia käsiään".
-
ET-lehti tarjoaa meille tällaisenkin tarinan steinerilaisuudesta Pohjanmaalla (voi olla vanhakin, nettilehti ei käytä päivämääriä. Vrt. edellä 23.7.18):
https://www.etlehti.fi/artikkeli/ihmiset/meditoiva-ja-homeopatiaa-kayttava-antti-tuuri-omaelamankertani-olisi-lukijoille
Kirjailija Antti Tuuri peri kipakan luonteensa isältään. Isältä on peräisin myös antroposofinen ajattelu, joka on kulkenut matkassa läpi elämän. Tuuri käyttää homeopaattisia lääkkeitä ja neuvottelee terveysasioistaan antroposofisen lääkärin kanssa.
[...]
Isää pidettiin hulluna
Yhden kolmasosan hyllyköstä täyttävät vanhat, tarkasti luetun oloiset saksankieliset antroposofiset tietokirjat, jotka käsittelevät Rudolf Steinerin elämänkulkua ja muun muassa antroposofian ja akateemisen tieteen suhdetta.
Antroposofia on maailmankatsomuksellinen liike, jonka aiemmin teosofisessa liikkeessä vaikuttanut Steiner perusti. Suurelle yleisölle se on tuttu lähinnä steinerkoulusta.
Tuuri on miettinyt elämänfilosofisia asioita koulupojasta lähtien.
– Isäni mietiskeli myös, mikä tämä maailma oikein on. Hän oli vähän uskovainen siinä mielessä, että yritti käännyttää myös muita ajatteluunsa. Minulla kirjailijana sellaista tehtävää ei ole.
[...]
Maanmittausinsinöörinä työskennellyt isä oli aikaansa edellä. Kotipitäjässään Pohjanmaalla hän kokeili biodynaamista viljelyä, jossa noudatetaan steinerilaisuuteen kuuluvia periaatteita. Satoa tuli – ja suurpiirteisen miehen touhutessa myös meni. Kun joulupöytään haettiin perunoita, kellarin ovi jäi auki ja perunat paleltuivat.
– Kymmenkunta vuotta sitten junassa viereeni istui lappajärveläinen mies, joka totesi, että kyllä sitä isääsi pidettiin hulluna. Eivät kasvit ilman apulantaa kasva, ja kasvimyrkyillä kasvit suojellaan tuholaisilta. Siksi pussien kyljessä lukee, että kasvinsuojeluaine.
Tuollaisella kellarin ovi -anekdootillla vältytään kertomasta, paljonko sitä satoa sitten tuli. Eli oliko lappajärveläisten käsityksellä isän tärähtäneisyydestä omat perusteensa?
Kummasti ET-lehden toimittajalla riittää pokkaa luonnehtia miehen olleen "aikaansa edellä". Missä mielessä näin? Ei varmaankaan siinä, että uskoi oikeastaan pohjaltaan ikivanhaan taikauskoon? Eikä kai biodynaamisessa viljelyssäkään, koska se ei myöhemminkään ole saavuttanut juuri minkäänlaista asemaa Suomessa. (Viimeinen tietoni on, että niitä tiloja on n. 15 kappaletta, yhteensä koko maassa.)
-
Näin toivoin ...
Kun Biodynaaminen yhdistys on jäsenenä sellaisissa katto-organisaatioissa kuin Kepa ja Pro Luomu, niin nekin tavallaan antavat siunauksensa tälle "laajennetulle luonnontieteelle", eikö? Voisi olla niidenkin uskottavuudelle hyväksi, jos ne jollain hienovaraisella tavalla pääsisivät tästä jäsenestään eroon. Voi olla, että se on nyt hankalaa, kun ne jo ovat sen jäsenekseen päästäneet.
... mutta sinne päinkään ei tapahdu myöskään Pro Luomussa, joka twiittaa, että Luonnon päivänä voi vierailla eräällä tilalla, jossa on eläimiä, ja kaiken lisäksi saatavana on vihanneksia, jotka on viljelty biodynaamisesti!
Ja tuo huutomerkki lauseen lopussa oli alkuperäisessä twiitissä!
Luontoa sekin tietysti jotenkin on, mutta luonnontiedettä se ei ole.
***
Edellisessä puheenvuorossa toin esille, miten vähän biodynaamisia tiloja Suomessa on. Mutta hyvin ne ovat pyrkineet esille. Ne taitavat olla melkein kaikki tuossa Pro Luomun Luonnon päivän tilavierailulistassa! ;D
-
Kertoo ymmärtäneensä ...
Kesäpäivä Kangasalla: Täältä saat luomunat, marjat, lihan ja leivokset (http://www.savusuolaa.fi/elama/kesapaiva-kangasalla-taalta-saat-luomunat-marjat-lihan-ja-leivokset/)
Ensimmäinen etappimme oli Rekolan biodynaaminen maatila Heponiemessä. Minullle on ollut suht epäselvää, mikä on luomun ja biodynaamisen ero. Tiedän, että jotkut pitävät biodynaamisuutta hörhöilynä, johon liittyy suurin piirtein orasmehudieettejä ja enneagrammmeja. En yrittänyt leikkiä fiksua, vaan tunnustin tietämättömyyteni tilan yrittäjille, Henri Murrolle ja Joona Rekolalle.
Minulle tuli nopeasti selväksi, että Rekolan taustalla on jäniksenkäpälien sijaan akateeminen tieto ja pitkä käytännön kokemus. Sukutila on perustettu 1619, ja Joonan isä Kalervo Rekola kiinnostui biodynaamisesta viljelystä opiskellessaan agronomiksi. Biodynaamiseen viljelyyn siirryttiin 70-luvulla. Tai oikeastaan tuolloin päätettiin pitäytyä tavassa, jolla maata viljeltiin ennen kemiallisia lannoitteita, torjunta-aineita ja vastaavia.
Yksinkertaisimmillaan biodynaamisuuden idea on tämä: Rekolassa on lehmiä. Ne kakkaavat, ja kakalla viljellään maata. Maa tuottaa kasveja, myös rehun lehmille. Systeemiä kutsutaan nykyään kiertotaloudeksi. Kyse on kuitenkin maatalouden ikivanhasta ytimestä.
... mutta mikä siis olikaan biodynaamisen ja luomun ero?
Aika helposti oli kirjoittaja saatu puhuttua vakuuttuneeksi, että kaikki perustuikin "akateemiseen" tietoon. Yksi tapa "leikkiä fiksua" on muuten aina ollut myös se, että kertoo ymmärtävänsä, mitä tahansa himphamppua sitten kuuleekin.
PS. Poikkeama toiseen asiaan. Jutussa viitataan tähän hankkeeseen:
Kaupungin lähiruokajulkaisu tekee kotikaupungin herkut tutuiksi – elokuussa kuullaan, saadaanko paikallisia tuotteita myös koululaisten ja vanhusten lautasille (https://kangasalansanomat.fi/kaupungin-lahiruokajulkaisu-tekee-kotikaupungin-herkut-tutuiksi-elokuussa-kuullaan-saadaanko-paikallisia-tuotteita-myos-koululaisten-ja-vanhusten-lautasille-2683)
Julkaisussa esitellään perusteellisemmin viisi paikkakunnalla toimivaa lähiruokatilaa: Rekolan biodynaaminen tila, Sarkalan ja Aholaidan tilat, MarjaPuntari ja Heikin leipä sekä paikallisia tuotteita torilla myyvä Jennin Vihannes ja Marja.
Noista kahdesta artikkelista selviää, että kolme noista viidestä "lähiruokatilasta" on luomutiloja. Ihan vaan noin sattumalta?
-
Hyötykasviyhdistys (https://hyotykasviyhdistys.fi/yhdistys/) kertoo myös olevansa professori Toivo Rautavaaran "perillisiä" (jos hän oli sitä aikoinaan 1978 perustamassa).
Mutta se ei yhtään yritä tehdä pesäeroa (vrt. edellä 23.7.18) biodynaamiseen viljelyyn, päinvastoin:
BIODYNAAMINEN VILJELY I JA II
[...]Järjestäjät: Biodynaaminen yhdistys ja Hyötykasviyhdistys (https://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaaminen-viljely-i-ja-ii/)
Miten siemenestä tulee biodynaaminen? Tule oppimaan kaikki biodynaamisesta viljelystä joka on vanhin luonnonmukaisen viljelyn suuntauksista. Se on lähtöisin monivaikutteisesta kulttuurin kehityshankkeesta, jonka alullepanijana oli Rudolf Steiner.
[...]
Miten hoidamme luontoa niin, että se kantaa ja ravitsee meitä jatkossakin? ”Bios” tarkoittaa elämää ja ”dynamis” voimaa – biodynaamisuus maataloutta osana elämänyhteyksiä.
Ja "bullshit" (amerikanenglantia) tarkoittaa ... no, roskaa. On suomenkielessäkin vastaava alatyylinen ilmaisu, jossa härkä on korvattu hevosella.
-
Muistetaan Savossakin pitää asiaa (https://www.satoa.fi/uutiset/) ainakin vähän esillä (lihav. HJ):
Uutena osa-alueena SATOA goes WILD yhdistää ruoan oheen ruokadokumentit. Ohjelman osana nähdään tänä vuonna 2 korkealaatuista ruokadokumenttia, hyönteissyömistä käsittelevä dokumentti Bugs (2016) sekä biodynaamiseen ruoantuotantoon sukeltava dokumentti Good Things Await (2014)
Nyt on tietysti mahdollista, että tuo dokumentti on kriittinen ja tieteellinen. Onko se? Otetaanpa selvää.
Ei se ole. Se on tämä ihannoiva tarina (http://greenfilmnet.org/good-things-await-nature-comes-first/), jossa biodynaaminen viljelijäpariskunta esitetään (muka) taistelemassa byrokratiaa vastaan. Tanskassa.
Samalta ohjaajalta muuten kuin tämäkin:
Meillä kaikilla on tietoisuus, mutta mitä se on? Tanskalaisohjaaja teki aiheesta dokumentin, ja näki veden kommunikoivan veden kanssa
Sattuma ohjasi dokumentin tekoa. Tapaamme huoltomiehiä, meedioita, kvanttifyysikoita, taiteilijoita. (https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000005569217.html4)
PS. Itse asiassa YLE esitti jo alkuvuodesta tuon tarinan:
Dokumentti: Niels Stokholm taistelee biodynaamisella tilallaan nykysäädöksiä vastaan – kannattaako se? (https://www.kaleva.fi/viihde/dokumentti-niels-stokholm-taistelee-biodynaamisella-tilallaan-nykysaadoksia-vastaan-kannattaako-se/784156/)
-
Tähänkin steinerlaisuus sai jalkansa väliin:
Luovan työn kaupunkikeskus Sofia Future Farm avautuu Helsingin keskustaan (https://www.sttinfo.fi/tiedote/luovan-tyon-kaupunkikeskus-sofia-future-farm-avautuu-helsingin-keskustaan?publisherId=69277476&releaseId=69293378)
Sofiaan avautuu kolme ravintolaa: Sofia Bistro, Sofia Wine ja Teesalonki. Ravintolatoimintaa luotsaa ravintolapäällikkö Simon Scheffer sekä keittiöpäällikkö Pauli Novitsky. Sofia Bistron pääpaino on lokaalisti ja biodynaamisesti tuotetuilla kasviksilla, Kaupunkilaisten Oma Pelto -osuuskunnasta.
Mitähän luovalla työllä ja biodynaamisuudella on toistensa kanssa tekemistä? Nykyisin tuskin kovinkaan paljon, tuskinpa mitään. Mutta kieltämättä Steiner itse osoitti luovuutta, käytti kovasti mielikuvitustaan järjestelmäänsä kehittäessään.
Eikä Riihimäelläkään (http://www.riihimaki.fi/suomen-luonnon-paivaa-vietetaan-lauantaina-25-8/) näillä kahdella muulla asialla ole biodynaamisuuden kanssa mitään tekemistä, mutta onpa se kuitenkin näin saanut maininnan kunnan nettisivuilla:
Lopella voi tutustua perinnemaisemaan ja kyyttöihin eli suomenkarjaan, kun Pappilanpuiston biodynaaminen luomutila avaa ovensa kävijöille.
-
Tässä on kyse valokuvauskilpalun voitosta ...
Maatilani ilmastoratkaisut -kuvakisan voitto Rekolan tilalle Kangasalle (https://www.ilmase.fi/site/maatilani-ilmastoratkaisut-kuvakisan-voitto-rekolan-tilalle-kangasalle/)
Julkaistu 1.9.2018
Luonnonvarakeskuksen Ilmastoviisaita ratkaisuja maaseudulle-hanke ja Maaseudun Tulevaisuus järjestivät valokuvakisan Maatilani ilmastoratkaisut.
Kuvakisan voitti Rekolan tila Kangasalta, omalta tilalta otetulla maisemakuvalla.
... ja mikäs siinä, hieno kuvahan tuo on.
Mutta samalla Henri Murto saa tilaisuuden tai ottaa oikeuden kertoa laveahkosti bidynaamisesta viljelyksestään. Muutamia hajahuomioita tuosta tarinasta.
Rekolan tilalla on viljelty biodynaamisesti maata, jo yli 45 vuoden ajan, joten kyseessä on todellisesti edelläkävijätila bio- sekä kiertotalouden saralla.
Siinä olisi siten mitä mainion tapaus ja kohde sen tutkimiseen ja testaamiseen, paranevatko luomusadot ajan myötä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=752.0). Jos Juuso Joona antoi ilmiölle pitkän 10 vuoden aikataulun, niin sekin aikamäärä olisi tuolla tilalla reippaasti tullut täyteen.
Lehmien lanta otetaan talteen ja kompostoidaan, joten olemme myös lannoitteden suhteen omavaraisia. Tämä on todellista kierto- ja biotaloutta, koska emme tarvitse tilan ulkopuolelta lannoitteita tai rehuja. Nurmet sitovat myös hyvin hiiltä maahan ja kompostoidulla karjanlannalla lannoitetut pellot lisäävät maaperän humuskerrosta, joka sitoo tehokkaasti hiilidioksidia ilmasta maaperään. Elävä maa runsaan humuskerroksen sekä nurmien kanssa on todella tehokas keino sitoa ilmasta hiilidioksidia.
Hiilidioksidin ja typen suhteen ollaan varmasti omavaraisia, mutta onkohan noin sitten kuitenkaan fosforin ja kaliumin suhteen. Lehmä kun niitä ei ruoansulatuksessaan millään tavalla kehitä.
Kun ravinteet kiertävät tilan sisällä, niin vältymme myös ravinnehuuhtoutumisilya järviin sekä lopulta Itämereen. Omavaraisuus, monipuolinen tuotanto sekä laadukkaat tuotteet näkyvät myös taloudellisessa tuloksessa sekä asiakastyytyväisyydessä.
Kun asiakkaiden kerrotaan olevan tyytyväisiä, merkitsee se sitä, että ainakin osa ravinteista ei kierrä tilan sisällä.
Niin, oikeastaan Murto ei sittenkään kerro, mikä tuossa kaikessa oli biodynaamista, mutta sai kuitenkin tilaisuuden kertoa, että sellainen tila on.
Niin, ja myös Luke ja MT tulevat tuossa vahingossa myöntäneeksi, että steinerilaisuudella olisi jotain merkitystä ilmastonmuutoksen hillinnässä. Että biodynaaminen sekoilu olisi ilmastoviisasta?
-
Kun nyt rupesin näitä steinerilaisuuden tekstejä tutkimaan, niin taidanpa etsiä tämänkin käsiini:
Tiedon uusilla teillä – biodynaamisen viljelyn tutkimus (https://kauppa.biodyn.fi/tuote/tiedon-uusilla-teilla-biodynaamisen-viljelyn-tutkimus)
Onko mahdollista erottaa eri tavoin viljellyt tuotteet toisistaan? Mitä on elintarvikkeiden laatu? Mitkä ovat laadun tekijät? Onko tiede arvovapaata vai vaikuttaako tutkijan lähtökohta tutkimusmenetelmien valintaan ja siihen, mitä lähdetään selvittämään? Kirjassa pohditaan näiden kysymysten lisäksi biodynaamisen tutkimuksen historiaa, teemoja ja tuloksia. 128 sivua.
Siinä voisi olla vastauksia siihenkin, onko biodynaaminen viljely Steinerista jotenkin muuttunut. Pala lukijan kommentista:
Biodynaamisella viljelyllä on tutkimustuloksien varjossa saatu paljon hyvää aikaiseksi. Selkeitä eroja tavanomaisena pidetyn maanviljelyn ja biodynaamisen viljelyn väliltä löytyy paljon. Useimmat eroavaisuudet puhuvat biodynaamisen viljelyn puolesta. Tutkimustyö on kuitenkin varsin pienimuotoista, koska rahoitusta tutkimuksille on vaikea löytää. Tutkimustyön haasteita on useita esimerkiksi tutkimuksia olisi parempi suorittaa koepalstojen tilaan oikeilla tiloilla, mutta yhteistyö viljelijän ja tutkijan välillä on haastavaa.
Tuossa siis kerrotaan, että jonkinlainen tutkimustyö yhä jatkuisi. Ja siten kehitystyökin? Tuo kirja ei ole kovin uusi, jo vuodelta 2000, mutta se kuluu yhä opintopiirien (https://www.antropos.fi/toiminta/helsinki/) käsissä:
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä ja kokoontuu osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. Syksyn kokoontumiset tiistaisin alkaen 21.8. klo 16.30 ja sen jälkeen kuukauden joka kolmas tiistai. Luettavana on kirja Pirkko Roinila ja Päivi Suokas; Tiedon uusilla teillä Biodynaamisen viljelyn tutkimus.
Kirja on Helsingin kaupungin varastokirjastosta tilattavissa. Minun raporttini sen sisällöstä tulee tänne aikanaan.
Ei niin, että biodynaamisella viljelyllä Suomessa kovinkaan suurta merkitystä olisi, eli täällä sitä kohtaan suunnattu kritiikkikin on vähän sitä, että ampuu tykillä variksia. Mutta Saksassa eli EU:ssa merkitystä tuntuu yhä olevan.
Toisaalta muistaa täytyy vanha roomalainen sananlasku "principiis obsta (et respice finem)" eli vastustakaa alkuja (ja ottakaa huomioon lopputulos). Niin ei tehty ajoissa Suomessa n. 1970- ja 1980-luvuilla. Ja yhä vielä nytkin tuo hullutus saattaa villitä viattomIa. Ja vaikkei lopputuloksena ollut biodynaaminen viljelyn voittokulku täällä, niin lähes yhtä hullu valtiovallan 20% luomutavoite (kulman kautta) oli. Josta nyt ei tunnuta päästävän millään eroon (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=531.msg12559#msg12559).
-
Kummasti ET-lehden toimittajalla riittää pokkaa luonnehtia miehen olleen "aikaansa edellä". Missä mielessä näin? Ei varmaankaan siinä, että uskoi oikeastaan pohjaltaan ikivanhaan taikauskoon? Eikä kai biodynaamisessa viljelyssäkään, koska se ei myöhemminkään ole saavuttanut juuri minkäänlaista asemaa Suomessa. (Viimeinen tietoni on, että niitä tiloja on n. 15 kappaletta, yhteensä koko maassa.)
Tämän kartan mukaan ...
https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet/
... niitä on 11 kappaletta.
Vai olisiko niitä enemmän kuin nuo tuohon karttaan merkityt? Ei, se on hyvin epätodennäköistä.
-
... niitä on 11 kappaletta.
Vai olisiko niitä enemmän kuin nuo tuohon karttaan merkityt? Ei, se on hyvin epätodennäköistä.
Sillä ei oikein osaa keksiä syytä, miksi biodynaaminen tila olisi jäänyt pois tällaisesta varmaan hyvin edullisesta yhteisilmoituksesta tai -mainoksesta. Varsinkin, kun tuohon listaan oli joukon jatkoksi lisätty vielä 4 tavallista luomutilaa (?).
Tuossa edellä mainitussa teoksessa Roinila-Suokas (2000) oli tieto (s. 10), että vielä vuonna 2000 oli noin 50 tilalla Suomessa oikeus käyttää Demeter-merkkiä.*)
Aika moni on siis tällä välin tehnyt samanlaiset johtopäätökset kuin viljelijä Urho Kari (edellä 23.7.18). Kun biodynaamisista keinoista ei ole havaittavaa hyötyä, eivätkä ne nosta tukitasoakaan (tai saatavaa hintaakaan?), niiden käyttöä ei ole kannattanut jatkaa.
Olivatko nuo mainitut tavalliset luomutilat listassa tällaisia entisiä biodynaamisia tiloja? Vielä vanhasta muistista kuitenkin mukana?
________
*) teoksessa toisaalla (s. 68) oli arvio, että EU:ssa luomutiloista biodynaamisia oli v. 1999 "alle puolet". Jos se oli sitä lähelläkään, niin koko Euroopassa ainakin tuolloin steinerilaisuuden merkitys luomuviljelyssä oli suuri.
-
Tuo tilanne näkyy muuten aika hyvin Google-hauissakin. Myytäväksi tarjotaan ennenkaikkea biodynaamisia viinejä, ja jonkin verran (ulkomaista) biodynaamista kosmetiikkaa. Suomalaisia maataloustuotteita ei tarjonnassa juuri näy. Jos elintarvikkeita tarjotaan, ne ovat yleensä (elleivät kaikki?) ulkomaisia (esim. Ruohonjuuressa).
Eivätkö tätä heijasta myös Steiner-koulujen ruokalistat? Niissä usein kerrotaan ruokien luomuisuusprosentti. Mutta biodynaamisyydesta ei ole lainkaan puhetta. Nuo harvat biodynaamiset tilat eivät ilmeisesti pysty varustamaan edes noita muutamia kouluja omalla ruoallaan.
-
Enpä kuitenkaan taida tuota Roinila-Suokas -kirjaa täällä yksityiskohtaisesti läpikäydä. Niin kaukana siinä oleva ajattelutapa on tieteestä*), että siitä tulisi lähinnä aatehistoriallinen tarkastelu. Jollaiseen minulla ei nyt ole halua tai resursseja. Sen lisäksi, mitä edellä tuli sanottua tykistä ja variksista.
Päätänpä kuitenkin asian lainaukseen ko. kirjasta (s. 72), ote biodynaamisen tutkijan Joachim Rauppin haastattelusta:
Voidaanko preparaattien käyttö- ja valmistusmenetelmät yleistää maailmanlaajuisesti?
Sääli, ettei Steiner elänyt vanhemmaksi. Hänellä olisi todennäköisesti ollut sanottavaa tämänkaltaisiin kysymyksiin. Monet maatalouteen liittyvät kysymykset, jotka olisi pitänyt kohdistaa suoraan Steinerille, jäivät avoimiksi, [...]
Huomenna palautan kirjan kirjastoon. Sieltä sen sitten löytää, jos jotain oikein tähdellistä kysyttävää siitä kuitenkin ilmenee.
________
*) vaikka kirja ja siinä haastatellut "alan" tutkijat yrittävät innokkaasti toista väittää, ja että kyse on vain hiukan erilaisista tieteenkäsityksistä. Joista omaksuttu "holistinen" käsitys olisi parempi. Mutta kuitenkin nämä lähestymistavat olisivat myös yhdistettävissä. Eivät ole! (HJ)
-
Kodinhoitoblogissa tuodaan esille (https://www.meillakotona.fi/reseptit/porkkanannaattipesto) mitään selittämättä lihavoimani:
Oman pellon biodynaamisesti viljellyistä porkkanoista voi pyöräyttää rouhean peston. Tämä maukas porkkanannaattipesto on kehitetty Ravintolakoulu Perhossa.
Ravintolakoulu Perhon sotkeutumisesta steinerilaisuuteen on jo ollut puhetta toisaalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg12787#msg12787).
PS. Mutta tällaisesta pikku poikkeuksesta huolimatta reippasti yleisin hakutulos Googlella suomeksi on biodynaaminen viini. Ja saitti, joskus kulman kautta, Alko. Kyllä steinerilaisuus sellaisenaan taitaa olla kuitenkin hiipuva ellei sitten jo kuoleva aate Suomessa.
-
Hesarissa Jukka Petäjä arvosteli 19.11.2018 Tapio Tammisen Himmleriä ja Felix Kersteniä käsittelevän kirjan:
https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000005904451.html
Lainattakoon siitä tämä kohta:
Oma karmea lukunsa on SS-johtajan säälimättömällä toiminnalla. Harva muistaa natsijohdon tiiviit yhteydet okkultismiin ja antroposofiaan. Völkisch-ideologiaan jo 1920-luvulla perehtyneen Heinrich Himmlerin määräyksestä Dachaun keskitysleirillä viljeltiin maata biodynaamisesti Rudolf Steinerin antroposofistisin opein. Dachaussa luomuviljely oli laajinta ja kaupallisesti kannattavinta.
SS:n biodynaamisella maatilalla Auschwitz–Birkenaun tuhoamisleirillä käytettiin lannoitteena juutalaisten tuhkaa.
-
Huomasin saman, ja ehdin jo kertoa huomiostani tuolla toisessa triidissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=32.msg13012#msg13012)
Nykyisin steinerilaisuudella ja biodynaamisella viljelyllä ei näytä olevan erityistä relevanssia noissakaan piireissä. Uusnatsit tai muut äärioikeistolaiset eivät ole tuota mitenkään nostaneet esille, ilmoittaneet kannattavansa.
-
Näin mainostetaan Demeter-lehteä (http://xx.kulttikiska.fi/97-2/demeter/):
Biodynaamisen viljelyn, ravitsemuksen ja luonnonhoidon erikoislehti vuodesta 1964. Lehti tarjoaa myös laajempaa yhteiskunnallista näkökulmaa, esimerkiksi kehitysyhteistyöhön. Lehden ajankohtaisiin teemoihin kuuluvat muun muassa kaupungin ja maaseudun välisen vuorovaikutuksen kehittäminen sekä ihmiset, eläimet ja kasvit elämän olennaisena osana.
(lihav. HJ)
Suurellista puhetta kaiken kaikkiaankin, mutta erityisesti tuo kehitysyhteistyön esiin nostaminen kummastuttaa. Biodynaamisella viljelyllä ja steinerilaisuudella on erittäin vähän merkitystä kehittyville maille. Jos sillä jotain hyvin pientä vaikutusta on, sekin vaikutus on lähinnä haitallinen. Jos kehitysmaiden maatalouden tuottavuus on muutoinkin alhainen, ei sitä mitenkään paranna, jos viljelijät siellä käyttävät aikaansa ja tarmoaan preparaattisarvien maahan hautaamiseen.
-
Merkitykseltään siis hyvin pientä on tämä aate ja sen viljely Suomessa. Ja viljely sen pohjalta. On kuitenkin jotenkin viihdyttävää seurata sen sinnittelyä.
Demeter-lehteä (https://www.biodyn.fi/demeter-4-18/) yhä julkaistaan. Tuosta uusimman numeron mainoksesta:
Homeopatia ei ole lumelääkintää, kertoo tässä lehdessä esitelty kirjallisuustutkimus. Entä biodynaamiset preparaatit, miten lääketiede näkee ne? Voimme edellisten lisäksi tutustua tammikuun tähtitaivaaseen ja talventörröttäjiin. Kari Järvisen esittelemässä kirjassa kysytään: Miten materialistisesta kulutusyhteiskunnasta päästään sivistyneempään, henkisempään maailmaan? Miten uudenlainen luontosuhde syntyy?
Koska Biodynaamista yhdistystä ei kohteliaasti häädetty (ks. edellä 03.07.18) Fingosta, se tietysti jatkaa (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/) tällaisten tilaisuuksien väärinkäyttämistä omiin tarkoituksiinsa:
Biodynaaminen yhdistys on tänäkin vuonna mukana 26.-27.5. Helsingissä Maailma Kylässä- festivaaleilla. Tuttuun tapaan siellä voit mm. vaihtaa kuulumisia kanssamme ja ostaa kirjojamme. Heinolan maatilan osuuskunnna väki on myös paikalla myymässä taimiaan kotitarvepuutarhureiden iloksi. Kaisaniemen puisto ja Rautatientori, Helsinki. poikkitaiteellinen kulttuurifestari, järjestöjen messutapahtuma, ruokakarnevaali ja keskusteluareena.
Luulisinpa, etteivät järjestäjät suhtautuisi suopeasti, jos vaikkapa Jehovan todistajat pystyttäisivät kojunsa festivaalialuelle. Vaikka Jehovan todistajilla varmasti olisi Biodynaamista yhdistystä enemmän näyttöä rajat ylittävästä, kansainvälisestä toiminnasta.
-
Vielä yksi isku samaan kärpäseen. Vantaan Steiner-koulun nettihistoriikissa (http://vantaansteinerkoulu.fi/koulumme/koulun-yleisesittely/lyhyt-historiikki/) kerrotaan tällaisesta luontevasti mieleen tulleesta ideasta:
Tärkeitä vuosia ja päiviä
[...]
1987 koulun keittiössä virisi ajatus biodynaamisesta kouluruuasta
Sittemmin tuo tavoite lienee unohdettu niin siellä kuin muissakin Steiner-kouluissa. Yritetään enää nostaa kouluruoan luomuisuusastetta. Siinäkin riittää haastetta.
Vähän ehkä joskus yritetään muistuttaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=16.msg11708#msg11708), että on sitä sellaistakin kuin biodynaaminen ruoka. Tuolla tavalla, sivumennen. Mutta ne 11 biodynaamista tilaa Suomessa (ks. edellä 7.10.18) eivät kertakaikkiaan pysty tuottamaan tai toimittamaan sitä tarpeeksi, Steiner-kouluillekaan. Kuten jo edellä 10.10.18 todettiin ja arvioitiin.
-
Mutta bisnestä yhä yritetään tehdä tälläkin - vaikka se sattuneesta syystä on hyvin pientä:
Preparaatit
Rekolan puutarhalta voit ostaa preparaatteja. (https://www.biodyn.fi/preparaatit/)
Kun mahdollisia asiakkaita on 11. Anteeksi 10, eihän tila tietysti itselleen myy.
Minkähänlaista kuluttajansuojaa tuossa kaupanteossa on? Otetaan jokunen esimerkki:
Tammenkuoripreparaatti (505)
Tammi (Quercus robur) edistää muotovoimia erityisesti kun niitä tarvitaan torjumaan kasvitauteja ja stimuloi maaperän kalsiumpitoisuutta. Sillä on toissijainen rooli fosforin säätelyssä.
Voiko kertoa ja vaikka vaatia kauppaa purettavaksi näin:
- Minä ostin tuota ja käytin ohjeen mukaan. Mutta minun pellollani eivät maan muotovoimat edistyneet!
Tai tämä:
Humuspreparaatti (500)
Lehmän sarvet täytetään lehmänlannalla. Sarvet haudataan maaham syksyllä ja talvella. Niillä on puoli vuotta aikaa kerätä kosmisia voimia. Sarvet kaivetaan maasta keväällä. Tuoksuva ja tumma maanomainen massa otetaan sarvesta ja dynamisoidaan vedessä rytmillisesti sekoittaen. Humuspreparaatti edistää mikrobitoimintaa, parempaa juurtumista ja mullan vedenpidätyskykyä.
- Mutta kun ne kosmiset voimat eivät sitten kuitenkaan keräytyneet! Jotain vikaa tässä preparaatissa täytyi olla.
Siinä ei kai myyjä voi muuta kuin pyydellä kovasti anteeksi, että unohti Steinerin opetuksista tämän:
Juuri lannoituksesta: Steiner näyttää pitävän sinänsä syntinä tai jotenkin patologisena ilmiönä jo sitäkin, että käyttää naapuritilalta luovutettua lantaa. Perustelut sille ovat kyllä astrologisia. Mutta luomutilojen loisimisilmiön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=740.0) hänkin tavallaan näyttää havainneen, jo silloin.
Sillä kaiketi tuo koskee preparaattejakin? ;D
PS. 8.2.19: Eli ne preparaatit olisi tehtävä itse. Ei hätää, Rekolan tila tarjoaa tässäkin apuaan:
Syventävä preparaattikurssi viljelijöille sekä puutarhureille
9.6. klo 10-17. Rekolan biodynaaminen tila, Kangasala. Kurssi sisältää myös preparaattien valmistusta käytännössä
Lisätietoja: murto.henri@gmail.com tai 044 584 0640
-
Saksankielen taitoisille*). Ludger Wessin artikkeli, joka kertoo, miten steinerilaisuus yhä jyllää jopa yliopistoissa, Saksassa - ja kasvinjalostuksessa (!):
MEHR EURYTHMIE IN DER PFLANZENFORSCHUNG (https://www.salonkolumnisten.com/mehr-eurythmie-in-der-pflanzenforschung/?fbclid=IwAR3qq7I9kmERZu-HJa9W6bENHhoGise8_KJwlzNuMhs2sGwj03ptdzRcg7s)
Katso siitä erityisesti artikkelin kaksi viimeistä lukua alkaen samoin otsikoidusta luvusta. Ja hämmästele.
Tuon kontrastiksi Wess esittelee alkuosassa saksalaisten poliitikkojen (mutta myös kansan) outoa modernin geenitekniikan vastaisuutta (ote alusta):
Grüne Parlamentarier haben eine Kleine Anfrage an die Bundesregierung gestellt, die zeigt, dass sie ein gestörtes Verhältnis zu Fakten und zur Forschungsfreiheit haben. Ihre Intention: Missliebige Forschungsprojekte sollen eingeschränkt, Esoterik gefördert werden.
Grüne Gentechnik wird in Deutschland in Umfragen von einer großen Mehrheit der Bevölkerung regelmäßig abgelehnt. Zwar wissen die wenigsten, allen voran die größten Gegner, worum es dabei eigentlich geht, aber die Ablehnung sitzt tief und wird nicht nur von den Grünen, sondern auch von der AfD, der Linken, der SPD und großen Teilen von CDU und CSU geteilt.
Suomessa taitaa olla niin, että vihreistäkin vihreimmät poliitikot tyytyvät vaatimaan lisää luomua. Lisää biodynaamisutta en tiedä kenenkään vaatineen tai soittaneen hätäkelloja sen nykyisen kuihtumiskehityksen takia. Steinerilaisuuden kannatus täällä näyttää pyörivän Steiner-koulujen ympärillä. (Josko sielläkään? Niitäkin yritetään selittää ja puolustaa Steinerin varsinaisesta filosofiasta erillään.)
(Jälkimmäiseen kysymykseen.) Ja olisiko jopa niin, että poliittiset kannat geenimuunteluun ovat oikeastaan vasta täällä muotoutumassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=531.msg13412#msg13412). Nyt, ehkä n. 10 vuotta sitten äkkivääriä linjauksia sitä vastaan löytyi enemmän.
_______
*) Anteeksi. Tiedän, ettei sitä nykyisin paljon osata, ja periaatteessa olemme luvanneet pitää palstaamme kotimaisten kielten varassa, eli tarvittaessa kääntää. Mutta tuo on paitsi niin houkuttelevan hyvä artikkeli, niin myös niin pahuksen pitkä ...
-
Voisiko tällä aatteella olla Suomessa lisäksi pieni "ekologinen lokeronsa" tai "refugionsa" näissä harrastajapiireissä:
https://www.kotipuutarha.fi/uusi-lehti/kurkista-helmikuun-kotipuutarha-lehteen/
Kotipuutarha nro 2/2019 on tilaajilla pe 1.2. ja lehtipisteissä ti 5.2. (poikkeukset ovat mahdollisia postinjakelusta riippuen).
Helmikuun numerossa mm:
[...]
Intohimoinen harrastaja: Rakkaudesta kylmänkukkiin
Puutarhavierailu Järvenpäässä: Pikkupihan tehoneliöt
21 vinkkiä biodynaamiseen viljelyyn
[...]
Eli niistä piireistä voisi löytyä myös jokunen oppilas Rekolan tilan preparaattikursseille? (Ks. edellä 06.02.19)
-
Tällaisilla pikku tarinoilla ...
Alio: Maataloudessa ilmastokäänteen avaimet (https://www.ts.fi/mielipiteet/aliot/4475276/Alio+Maataloudessa+ilmastokaanteen+avaimet)
Tästä on upeana esimerkkinä 1977 Niilin elottomalle rantahiekalle perustettu SEKEMin biodynaaminen maatalousyhteisö. Sillä on nyt peltoa 700 hehtaaria ja se on istuttanut 600 000 puuta mailleen. Tulos: se on sitonut ilmasta 0,13 gigatonnia hiiltä! Tuhat tällaista projektia sitoisi hiiltä 130 gigatonnia ja saisi ilmastokäänteen aikaan.
(lihav. HJ)
... pyritään (salakavalasti) luomaan tai ylläpitämään kuvaa, että steinerilaisuudesssa sittenkin olisi jotain järkeä.
Kyllä, puiden istuttaminen on hyödyllistä. Mutta mitään lisähyötyjä ei jollakin preparaateilla tms. taikatempuilla ja rituaaleilla tuossa tietystikään saavuteta. Eikä niillä keinoilla luotu peltojakaan tuolle elottomalle hiekalle.
Toinen juttu on sitten se, että kirjoittaja ei ole kuullutkaan uusimmasta tutkimuksesta, ja hehkuttaa luomun ansioita asiassa ikäänkuin mitään ei olisi tapahtunut. Mutta ei kai "luomukonkarilta" vuodesta 1972 voi sitä vaatia ja muuta odottaa?
-
Näin rohkeasti asiantuntija julistaa:
Luulitko, että kalan kanssa kuuluu nauttia valkoviiniä? Viiniasiantuntija tyrmää yleisen väitteen: Hölynpölyä! (https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/luulitko-etta-kalan-kanssa-kuuluu-nauttia-valkoviinia-viiniasiantuntija-tyrmaa-yleisen-vaitteen-holynpolya/7305294)
Miehen mukaan esimerkiksi erilaiset orgaaniset, biodynaamiset ja natural eli alkuviinit ovat avanneet aivan uudenlaisia makumaailmoja, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla parittaa rohkeasti erilaisten ruokien kanssa.
(lihav. HJ)
Mutta siihen ei riittänyt miehen rohkeus tai asiantuntemus, että olisi todennut tuon biodynaamisuuden olevan hölynpölyä.
-
Tältä kansanedustajaehdokkaalta löytyy ymmärrystä myös steinerilaisuudelle:
TERMIT HALTUUN: LUOMU, BIODYNAAMINEN JA ALKUVIINI (http://www.kemikaalicocktail.fi/2019/03/termit-haltuun-luomu-biodynaaminen-ja-alkuviini/)
BIODYNAAMINEN VIINI
Biodynaamisen voisi määritellä vaikkapa näin: luomumpaa kuin luomu. Biodynaamisessa tuotannossa pätee kaikki, mikä luomutuotannossakin, mutta luomussa sallittuja, luonnollisia torjunta-aineita ei saa käyttää. Juuri tuholaistorjunta on biodynaamisen viinin valmistuksessa haastavinta.
Hän ei jostain syystä mainitse myyrän nahan tai hyönteisten polttamista tiettyyn astrologisesti määräytyvään aikaan ja tuhkan levittämistä pelloille, ks. edellä 03.03.2018. Mutta tämän hän mainitsee:
Biodynaamisessa viljelyssä pyritään parantamaan maan elinvoimaa biodynaamisin, homeopaattisin valmistein, jotka ylläpitävät maan terveyttä takaamalla hyvät oltavat mikrobeille, madoille, punkeille, bakteereille ja erilaisille kasveille, koska kaikella on merkitystä maaperän laadun kannalta.
Ihan ottaa siis vakavasti nuo keinot, ei edes mainitse, että ne ovat kiisteltyjä tms.
Kovasti hän näkee terveyshyötyjä asiassa ...
Minulle tärkeää on myös eettisyys: on aika kiva tietää, ettei tilan työntekijöiden tarvitse hengitellä kemikaalihuuruja töitä tehdessään. Luomu- ja biodynaaminen tuotanto edistää koko paikallisen yhteisön tervyttä.
... siihen nähden, että itse lopputuotteet lopulta vahingoittavat terveyttä (alkoholi, syöpää tulee).
***
No, vielä 10 vuotta sitten hänen puolueensa pää-äänenkannattaja kirjoitti hyvin myönteiseen sävyyn biodynaamisesta viljelystä ...
Viinintekijä Steinerin opissa (https://www.vihrealanka.fi/blogit/viinintekij%C3%A4-steinerin-opissa)
... ja ehkä se on yhä puolueen virallinen linja?
PS. 30.3.19: Mutta jos on, niin samat terveiset Vihreille kuin Kepallekin (Fingolle): irtautuminen siitä parantaisi omaa uskottavuuttanne.
-
Tämäkin sivusto auliisti lupaa:
Pieni viinisanakirja ja sesongin ensimmäinen parsasalaatti (http://blogi.satokausikalenteri.fi/sesongin-ensimmainen-parsasalaatti/)
Laadukas viini kruunaa huolella valmistetun aterian. Pääsimme tovi sitten nauttimaan herkullisesta viinitastingista Vindirektillä, jossa opimme rutkasti uutta koskien alkuviinejä, viinien vegaanisuutta sekä luomu- ja biodynaamisia viinejä. Jaamme teillekin tietomme [..]
(lihav. HJ)
Minkälaista tietoa sitten jaetaan? Mm. tällaista:
Biodynaaminen viininviljely perustuu itävaltalaiset Rudolf Steinerin oppeihin ja voisi sanoa, että se on vielä luomuakin luomumpi tapa viljellä ja valmistaa viiniä. Kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden sijaan tarhoilla käytetään biodynaamisia preparaatteja, jotka elävöittävät tarhaa. Biodynaamisuuteen liittyy vahvasti myös taivaankappaleiden tulkinta ja vuodenaikoihin perustuvan aikataulun noudattaminen.
Kuten lukijamme hyvin ymmärtää, kyse on himphampusta, humpuukista. Mutta olisiko osa tuon asian viehätystä ja tenhoa juuri se, että näennäisesti voi tarjota tietoa. Vaikka se onkin vain tietoa uskomusjärjestelmästä. Mutta ihmisiä viehättävät myös (suljetut) pelit, joihin tuota voi verrata. Kun tiedämme shakin, jääkiekon tai Monopolin säännöt, tunnemme jo olevamme jossain määrin asiantuntijoita?
Sillä tavalla biodynaaminen viljely on luomuakin luomumpaa: sillä on luomuakin monimutkaisemmat säännöt.
Jos viinit pitää tuntea, toki sitten myös biodynaamiset viinit. Ihan samaan tapaan:
Carmen-oopperan yksi juonenkäänne perustui korteista ennustamiseen. Carmenin tunteminen kuuluu länsimaisen ihmisen yleissivistykseen! 8)
-
Ja ellei biodynaaminen luomu kuulosta kyllin jännittävältä, odottomassa on jo uusia luomuviljelyn muotoja:
Maharishi Ayurveda
Luomu mausteet & ruoka
Ayurvediseen keittiöön kuuluu olennaisesti Basmati-riisi, kuorittu Mung Dal ja mausteyhdisteet eli churnat. Maharishi Ayurvedan churnissa on kaikkia kuutta makua: makea, hapan, suolainen, mausteinen, karvas ja kutistava. Mausteseokset ovat mietoja. (https://samhita.fi/tuote-osasto/mausteet-ruoka/)
Netin tietojen mukaan tuolla filosofialla ja steinerilaisuudella on jotain kytkentöjä. Ainakin samoja harrastajia.
-
Tuo tilanne näkyy muuten aika hyvin Google-hauissakin. Myytäväksi tarjotaan ennenkaikkea biodynaamisia viinejä, ja jonkin verran (ulkomaista) biodynaamista kosmetiikkaa. Suomalaisia maataloustuotteita ei tarjonnassa juuri näy. Jos elintarvikkeita tarjotaan, ne ovat yleensä (elleivät kaikki?) ulkomaisia (esim. Ruohonjuuressa).
Eivätkö tätä heijasta myös Steiner-koulujen ruokalistat? Niissä usein kerrotaan ruokien luomuisuusprosentti. Mutta biodynaamisyydesta ei ole lainkaan puhetta. Nuo harvat biodynaamiset tilat eivät ilmeisesti pysty varustamaan edes noita muutamia kouluja omalla ruoallaan.
Niin on tämäkin tuote tuontitavaraa Saksasta:
https://www.karkkainen.com/verkkokauppa/beutelsbacher-0-75-l-demeter-rodelika-porkkanamehu
Samoin olivat myös muut tuon kaupan Demeter-mehut. Vaikka niissä olisi käytetty kasveja, joita Suomessa viljellään. Mutta niitäkään raaka-aineita eivät Suomen biodynaamiset tilat ilmeisesti pysty toimittamaan.
***
Mutta harrastuspuolella asiaa yritetään silti pitää hengissä:
Tutustu luontoon -luento: Palstaviljely (https://www.ess.fi/tapahtumat/#!event/811413)
Lahti | Lahden pääkirjaston 2. krs, musiikkiosaston monitoimitila
Luontoretkiä ja muita ympäristötapahtumia Lahden seudulla | Tapahtumat > Luennot, seminaarit, esitelmät
Lapset | Nuoret | Perheet | Seniorit | Ilmaistapahtuma
Aiheina palstaviljely, luomuviljely, biodynaaminen viljely ja permakulttuuri.
(lihav. HJ)
Järjestäjinä muuten:
Luonto-liiton Hämeen piiri ja Lahden ympäristöneuvonta
Kyllä heillekin pitäisi kertoa, ettei tuollainen flirttailu taikauskon kanssa oikein pue luontoihmistä.
Vai olisiko asiaa siellä nyt mietittykin? Tuo tilaisuus oli kai viime vuonna, ja tänä keväänä järjestetyn vastaavan tilaisuuden ("Kaupunkiviljely") yhteydessä ei biodynaamista viljelyä enää mainitakaan. Toisena järjestäjänä edelleen Lahden ympäristöneuvonta.
-
Tällaistakin nyt yritetään:
http://pupulandia.fi/2019/04/16/ihana-luonnonkosmetiikkapuoti-lupaus-tuli-helsinkiin/
Lisäksi puodissa on myynnissä myös laadultaan poikkeuksellisen korkeatasoisia luomu-elintarvikkeita. Biodynaamisin menetelmin viljennyt Demeter-tuotteet (http://www.itubiodyn.fi/index.php?page=314&lang=1) vievät luomun vielä astetta pidemmälle ja niiden laatua sekä makua ylistetään vielä perinteistä luomuakin paremmiksi. Laatu näkyy myös hinnassa, mutta maussa eivät perinteiset luomutuotteet maahantuojan mukaan pysty kilpailemaan. Hän vinkkaa erityisesti kuivatuista aprikooseista, joita kannattaa kuulemma maistaa eron huomatakseen.
Onkohan koskaan järjestetty sokkomakutestiä, jossa mukana on tavanomaista, luomua ja erikseen biodynaamisia tuotteita?
***
Tuossa linkatun tukkukaupan kaikki Demeter-elintarvikkeet tuodaan muuten ulkomailta:
http://www.itubiodyn.fi/index.php?showgroup=7&lang=1
Niin pitkälle kuin jaksoin listaa selata. Luultavasti kaikki luomutuotteetkin.
-
Maailma kylässä -festivaalin asiaohjelmassa (https://www.sttinfo.fi/tiedote/maailma-kylassa--festivaalilla-haetaan-ratkaisua-ilmastonmuutokseen-tulevaisuus-puhututtaa-aktivistinuoria-ja-poliitikkoja?publisherId=69817163&releaseId=69856488) on tällainen runsas puolituntinen:
14.50 Nauta – ilmastonmuutoksen roisto vai sankari? I Biodynaaminen yhdistys
Ihan hyvä kysymys, mutta katsooko järjestävä taho Fingo, että juuri tuolla yhdistyksellä olisi siitä tähdellistä kerrottavaa? Että heidän perinteinen tapansa haudata eri tavoin täytettyjä lehmänsarvia maahan tekisi heistä asian erikoisasiantuntijoita? Että tuon ohjelmaosion mukaan ottaminen saisi yleisön ottamaan vakavasti koko päivän teeman?
-
Tässä tämän firman tiivistetyssä historiikissa ...
Itu Biodyn Oy – 35 vuotta luomutuotteiden maahantuontia (http://www.epressi.com/tiedotteet/kotimaa/itu-biodyn-oy-35-vuotta-luomutuotteiden-maahantuontia.html)
... on aika hyvin kuvattu se, miten koko luomuasia tuli varsinaisesti Suomeen biodynaamisessa muodossa, ja sitten vasta myöhemmin tuli esille siitä irrottautunut (voisiko sanoa "sekulääri") luomuviljely.
Vuonna 1979 Suomessa luomutuotteita ei ollut saatavilla, koska luomutuotannon käsitettä ei vielä ollut. Luomuliittokin oli perustamatta,mutta Biodynaaminen yhdistys toimi ja maassamme oli muutamia hyviä biodynaamisia tiloja.
Biodynaamiseen viljelyyn tutustunut Merja Ekholm päätti tehdä asialle jotain. [...]
Tämän vahvistaa tästä lähteestä (http://www.kuitetekee.com/2019/03/25/aurora-puutarha/) saatu, alunperin Luomulehdessä ollut kertomus (lihav. HJ):
Michael”Mikko” Pax tuli Saksasta Suomeen vuonna 1954 biodynaamisen maatilan tilanhoitajaksi Paraisille. 1960-luvulta alkaen hän toimi Biodynaamisen yhdistyksen palkattomana viljelykonsulenttina ja viljeli omaa avomaan vihannesviljelytilaansa Kirkkonummella. Tulisieluinen Mikko kiersi ympäri maata pitämässä luentoja kansalaisopistoissa ja vastaavissa paikoissa ja neuvomassa vasta-alkajia.
Mikko oli 1970-luvun alussa ainoa henkilö, jolta saattoi saada käytännön luomuneuvoja Suomessa. 1970-luku oli Suomen luomuviljelyn todellinen pioneerivuosikymmen. Silloin lähes sata tilaa aloitti luomuviljelyn ja lähes kaikki saivat oppinsa Mikolta. Hänen panoksensa Suomen luomuviljelyn alkuun lähdössä ja sen jälkeenkin aina 2000-luvulle on ollut mittaamattoman arvokas ja korvaamaton.
Mutta nyt siis biodynaamisia tiloja on n. 11 kappaletta, ja tuo tuossa ylempänä mainittu firma tuo biodynaamiset tuotteensa ulkomailta (ks. edellä 18.04.19). Lähes kaikki tai kaikki.
-
Kun Biodynaaminen yhdistys on jäsenenä sellaisissa katto-organisaatioissa kuin Kepa ja Pro Luomu, niin nekin tavallaan antavat siunauksensa tälle "laajennetulle luonnontieteelle", eikö? Voisi olla niidenkin uskottavuudelle hyväksi, jos ne jollain hienovaraisella tavalla pääsisivät tästä jäsenestään eroon. Voi olla, että se on nyt hankalaa, kun ne jo ovat sen jäsenekseen päästäneet.
Tapahtui juuri päinvastoin:
Fingon kevätkokouksessa esiteltiin neljä uutta jäsentä (https://www.fingo.fi/ajankohtaista/tiedotteet/fingon-kevatkokouksessa-esiteltiin-nelja-uutta-jasenta)
Uudeksi jäseneksi on liittynyt myös Snellman-korkeakoulun tukiyhdistys ry, joka ei päässyt vuosikokoukseen paikalle.
Fingohan on Kepan työn jatkaja. Tällainen on Snellman-korkeakoulu (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Snellman-korkeakoulu). Laajennettu luonnontiede on silläkin ohjelmassaan:
Käsitys tiedon muodostuksesta on laadullinen. Idea ei ole niinkään selittää jonkin olemassaoloa, vaan kuvailla sitä. Steiner itse romantikkona näki koko elämän yhtenä orgaanisena ykseytenä. Filosofia on keskeisesti siis fenomenologista ja pedagogisella tasolla pyrkii korostamaan värien, kokemusten, sävelten, musiikin, kielen, muotojen ja kaikkien maailman ilmiöiden merkitystä.
[...]
Luonnon osuus korostuu biodynaamisen viljelyn ja luonnonhoidon kautta.
-
Vielä yksi isku samaan kärpäseen. Vantaan Steiner-koulun nettihistoriikissa (http://vantaansteinerkoulu.fi/koulumme/koulun-yleisesittely/lyhyt-historiikki/) kerrotaan tällaisesta luontevasti mieleen tulleesta ideasta:
Tärkeitä vuosia ja päiviä
[...]
1987 koulun keittiössä virisi ajatus biodynaamisesta kouluruuasta
Sittemmin tuo tavoite lienee unohdettu niin siellä kuin muissakin Steiner-kouluissa. Yritetään enää nostaa kouluruoan luomuisuusastetta. Siinäkin riittää haastetta.
Vähän ehkä joskus yritetään muistuttaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=16.msg11708#msg11708), että on sitä sellaistakin kuin biodynaaminen ruoka. Tuolla tavalla, sivumennen. Mutta ne 11 biodynaamista tilaa Suomessa (ks. edellä 7.10.18) eivät kertakaikkiaan pysty tuottamaan tai toimittamaan sitä tarpeeksi, Steiner-kouluillekaan. Kuten jo edellä 10.10.18 todettiin ja arvioitiin.
Porin Seudun Steiner-koulun ruokalistasta:
VIIKKO 21
Maanantai (luomua 20%)
[...]
Tiistai (Luomua 20%)
[...]
Keskiviikko (luomua 10%)
[...]
Torstai (luomua 30%)
[...]
Perjantai (luomua 20%)
Editoitu tuossa raskaasti. Mutta tämä näyttää siellä yhä ongelma olevan. Vaikka ideologinen sitoutuminen on vahva, ei puhettakaan siitä, että ruoka olisi biodynaamista. Ja jo luomuisuudessakin on vaikeuksia, minkä nuo suhteellsen matalat prosentit kertovat.
Kun koulussa sitten varmaankin opetetaan biodynaaminen viljelyn ja luonnonhoidon periaatteita (ks. juuri edellä), niin mitenköhän he selittävät lapsille, ettei niillä keinoin valmistettua syötävää olekaan ruokalassa tarjolla?
-
Saman Steiner-koulun ruokalistasta...
https://www.porinsteinerkoulu.fi/muutoiminta/45
...käy myös ilmi, että koulussa on vain yksi kasviruokapäivä viikossa, muina päivinä listalla on punaista lihaa, broileria tai kalaa ja tuskin ne ovat luomua.
Edes Steiner-koulun lapsia ei saada tyytymään pelkkään kasvismuonaan.
-
Biodynaamisia eläintuotteita ei näytä olevan tarjolla sitäkään vähää kuin kasvistuotteita. Kaupassa, eikä varmaankaan myöskään tukussa. Ainoa mahdollisuus saada sellaisia taitaa olla se, että ostaa suoraan biodynaamiselta tilalta. Mutta siihen ei luultavasti Steiner-koulun ruokalan pitäjän aika riitä. Siinä pitäisi koululla olla pakettiautokin, jolla kierrellä ympäri Suomea.
Tämä on tilanne, vaikka Biodynaaminen yhdistys esiintyykin ensi viikonlopun Maailma kylässä -festivaalissa eläintuotannon asiantuntijana, ks. edellä 22.04.19.
-
Pitääkö myös paikkansa (lihav. HJ):
https://snellman-korkeakoulu.fi/opiskelu/ateriapalvelut/
Salviassa ruokaillaan korkeimmalla luomuportaalla
Snellman-korkeakoulu tarjoaa opiskelijoillensa mahdollisuuden päivittäiseen lämpimään, biodynaamisista tai luomutuotteista valmistettuun laadukkaaseen ja monipuoliseen kasvisateriaan. Lounas koostuu runsaista salaateista ja leivästä sekä taidokkaasti ja ammattitaidolla valmistetusta maukkaasta lämminateria-osasta.
Vai halutaanko tuo vain sanoa, mainita? Onko siellä ihan oikeasti listalla biodynaamisia tuotteita? Riittääkö tuohon, että on ollut joskus?
Ruokalistaa tuolle ravintolalle ei juuri nyt löytynyt, josta olisi voinut tehdä pienen tarkistusotoksen. Mutta siellä näyttääkin olevan nyt kesäloma eli kesätauko.
-
Tämä nyt on pikku pakko julkaista (uudelleen täällä) tämän otsikon alla:
Demeter 1/19 (https://www.biodyn.fi/demeter-1-19/)
Biodynaamisessa liikkeessä työskennellään vuosittain yhden yhteisen teeman kanssa. Tarkoitus on nostaa siihen liittyviä asioita keskusteluun ja tietoisuuteen ja tehdä konkreettisia tekoja aiheen parissa. Viime vuoden teema “Talous maataloudessa” sai paljon tilaa lehdessämme ja sen parissa tehtiin myös tulevaisuutta kohti tähtääviä käytännön tekoja. Niistä yksi, Biodynaamisen viljelyn säätiön maanhankintakampanja Vesilahdessa saavutti tavoitteensa helmikuussa 2019, kun säätiö osti biodynaamisesti viljellyt pellot ja turvasi näin niiden säilymisen biodynaamisesti hoidettuina myös tulevaisuudessa.
Ei pitäisi kiusata pieniä, mutta kuten edellä on laskettu, niin kyse on siitä, säilyykö tämä Saksasta tänne tullut hullutus ylipäänsä Suomessa. Tuon verran nyt vähän aikaa säilyy. Eli sinnittelee.
Ainakin jo siten, jos ajatellaan teemaa "Talous maataloudessa": kun juuri mitään Demeter-tuotteita ei näytä tulevan edes myyntiin. On mahdollista, että en koskaan ole nähnyt kaupassa sillä merkillä merkittyä kotimaista tuotetta.
PS. tänään 26.06.19: Rupesin hetken jo epäilemään itseäni. Mutta sitten hain Foodiesta hakusanoilla "biodynaaminen" ja "demeter". Tulos: kummallakaan ei mitään. Sen sijaan "luomu" hakusanalla löytyi tuhatkunta tuotetta.
Siten Demeter-tuotteissa on ironisesti nyt samaan tapaan kuin geenimuunnelluissa ainesosissa: kumpienkin merkitsemisestä on ohjeet ja systeemi. Mutta kumpiakaan ohjeita ei Suomessa koskaan käytännössä sovelleta.
-
Olemme jo yleisesti paheksuneet sitä, miten Suomen Luonnon päivään on erittäin keinotekoisesti yhdistetty luomuviljely (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=387), mutta ihan erikseen täytyy ihmetellä, miten myös tälle taikauskoiselle porukalle on suotu mahdollisuus osallistua, ja propagoida aatteitaan:
La 27.8. klo 11–15 Sadonkorjuumarkkinat ja lasten karnevaali Kurjen tilalla (http://biodyn.fi/la-27-8-sadonkorjuumarkkinat-ja-lasten-karnevaali-kurjen-tilalla/)
<klips>
Tämä ihmettely täytyy valitettavasti vuodesta vuoteen toistaa. Tänäkin vuonna. Yhä on näin:
https://luomu.fi/luonnon-paiva-luomutiloilla-2019/
Luonnon päivän luomutilatapahtumaa koordinoivat maa- ja metsätalousministeriö, Pro Luomu, Luomuliitto, Biodynaaminen yhdistys, MTK ja SLC.
(lihav. HJ)
Edelleen ovat biodynaamiset tilat vahvasti yliedustettuina tuossa listassa. Niitä on tosin vain muutama (itse asiassa vain 2, tässä vaiheessa), mutta kun ko. tiloja on koko Suomessakin vain muutama! *)
Sen verran täytyisi edes MMM:llä olla selkärankaa, että se uskaltaisi näyttää Biodynaamiselle yhdistykselle kohteliaasti ovea. Edes tässä tapauksessa, tämän tilaisuuden kohdalla.
Kyllä MMM:n tohtorit tämän perusteen varmasti itsekin keksisivät, mutta sanotaan se nyt tässä: Suomen Luonnon päivää vietetään luonnontieteen pohjalta ja hengessä!
_____
*) niitä on edelleen 11. Noin 5 000 luomutilasta, 11 kappaletta. Kaiken kaikkiaan Suomessa on maatiloja n. 48 000. Biodynaamisen yhdistyksen mukaan:
Suomen luonnon päivä 24.8.
Tapahtumia myös eri biodynaamisilla tiloilla, mukana ainakin Majvik, Kurjen tila, Kaupunkilaisten Oma pelto ja Lopen pappilanpuisto. Keudan puutarhaoppilaitoksen tapahtumassa on yhdistyksen pöytä.
Eli neljä osallistuisi. Eli 36 prosenttia, yli kolmannes kaikista. "Tavanomaisista" luomutiloista korkeintaan 1 prosentti. Joku virhekin tuossa voi olla, koska päivämäärät eivät stemmaa. Tuo oli mahdollisesti viime vuonna, vaikka tämän vuoden tapahtumakalenteriin oli merkittykin.
-
Taisin erehtyä, tai ainakin tässä minulla olisi ollut mahdollisuus itse nähdä sellainen omin silmin:
Ainakin jo siten, jos ajatellaan teemaa "Talous maataloudessa": kun juuri mitään Demeter-tuotteita ei näytä tulevan edes myyntiin. On mahdollista, että en koskaan ole nähnyt kaupassa sillä merkillä merkittyä kotimaista tuotetta.
PS. tänään 26.06.19: Rupesin hetken jo epäilemään itseäni. Mutta sitten hain Foodiesta hakusanoilla "biodynaaminen" ja "demeter". Tulos: kummallakaan ei mitään. Sen sijaan "luomu" hakusanalla löytyi tuhatkunta tuotetta.
Siten Demeter-tuotteissa on ironisesti nyt samaan tapaan kuin geenimuunnelluissa ainesosissa: kumpienkin merkitsemisestä on ohjeet ja systeemi. Mutta kumpiakaan ohjeita ei Suomessa koskaan käytännössä sovelleta.
Noin viikko sitten Ruohonjuuren instagramissa (napattu Googlesta):
6 päivää sitten · Keskylän tilan biodynaamista mansikka Tule nappaamaan omasi meiltä Kampista 250g paketti vain 6 ,99€! Helppo naposteltava sellaisenaan tai miksei sitä leipoisi vaikka kakun viikonlopun kunniaksi.
Siinä paketissa olisi varmaan ollut Demeter-merkki!
Tuosta tulee kilohinnaksi 27,96 euroa. Äsken Foodiessa myytiin, ja siis kaupassa, ei itse kerättynä, tavanomaista mansikkaa 9 euroa kilo.
Edelleenkään ei Foodiessa löytynyt yhtään biodynaamista eli Demeter-tuotetta.
-
Biodynaamisia eläintuotteita ei näytä olevan tarjolla sitäkään vähää kuin kasvistuotteita. Kaupassa, eikä varmaankaan myöskään tukussa. Ainoa mahdollisuus saada sellaisia taitaa olla se, että ostaa suoraan biodynaamiselta tilalta.
Näin se taitaa olla ravintolallekin, jos se haluaa profiloitua biodynaamisilla raaka-aineilla:
Kajo ja Kurjen tila yhteistyöhön – Raaka-aineet suoraan viljelmiltä Kajon keittiöön (https://kohokohdat.fi/tampere/kajo-ja-kurjen-tila-yhteistyohon/)
Välttämättömyydestä tehdään tietysti tuossa hyve:
Emme ole osanneet aikaisemmin edes toivoa, että saisimme keskitettyä raaka-aineiden saannin näin lähelle ja samalla laajasti yhteen paikkaan. Biodynaaminen viljely on vieläpä varmasti se ekologisin tapa tuottaa raaka-aineita tällä hetkellä, ja se on myös se suunta, johon haluamme kulkea Kajon kanssa, Veli-Matti Lampinen summaa.
Lampiselta ei kysytty, ja olisiko vastannutkaan, miten steinerilainen kekkaloiminen raaka-aineiden ekologisuutta lisäisi, vieläpä tekisi ne kaikkien ekologisimmiksi.
(Kohokohdat -palstalle riitti, että tuo oli Tampereella ja sen lähialueella.)
-
*) niitä on edelleen 11. Noin 5 000 luomutilasta, 11 kappaletta. Kaiken kaikkiaan Suomessa on maatiloja n. 48 000. Biodynaamisen yhdistyksen mukaan:
Suomen luonnon päivä 24.8.
Tapahtumia myös eri biodynaamisilla tiloilla, mukana ainakin Majvik, Kurjen tila, Kaupunkilaisten Oma pelto ja Lopen pappilanpuisto. Keudan puutarhaoppilaitoksen tapahtumassa on yhdistyksen pöytä.
Eli neljä osallistuisi. Eli 36 prosenttia, yli kolmannes kaikista. "Tavanomaisista" luomutiloista korkeintaan 1 prosentti. Joku virhekin tuossa voi olla, koska päivämäärät eivät stemmaa. Tuo oli mahdollisesti viime vuonna, vaikka tämän vuoden tapahtumakalenteriin oli merkittykin.
Pro Luomun listaan oli ilmestynyt kolmantena myös Majvik. Jos nyt laskemme edustusprosentin uudelleen, se on siis 27. Mutta edelleen ylikorkea. Edelleen on syytä ohjeeseemme MMM:lle:
Sen verran täytyisi edes MMM:llä olla selkärankaa, että se uskaltaisi näyttää Biodynaamiselle yhdistykselle kohteliaasti ovea. Edes tässä tapauksessa, tämän tilaisuuden kohdalla.
Kyllä MMM:n tohtorit tämän perusteen varmasti itsekin keksisivät, mutta sanotaan se nyt tässä: Suomen Luonnon päivää vietetään luonnontieteen pohjalta ja hengessä!
Eivät tosin ne luomutilatkaan sitä henkeä oikein hyvin edusta. Mutta sentään paremmin kuin nuo steinerilaiset.
-
Sain tällaisen idean.
Pitäisikö meidän valmistautua viettämään biodynaaminen viljelyn ironista (sadan vuoden) "sadonkorjuujuhlaa" vuonna 2024?
Tai ei yksin biodynaamisen vaan myös koko luomuviljelyn? Niin paljon kytköksissä ne ovat toinen toisiinsa, myös Suomessa. Tarkasteltaisiin, millaista "satoa" eli seurauksia on ollut Steinerin hullussa kirjassaan eli luennoissaan v. 1924 esittämillä ajatuksilla myöhemmin Euroopalle ja maailmalle. Ja käytäisiin samalla läpi historiallista prosessia, miten ne ideat ovat levinneet. Jossa siinäkin on yllätyksellisiä vaiheita ja yksityiskohtia. Eräänä esimerkkinä se, että aika uskomattomasti luomuviljely on saattanut myöhemmin saada "edistyksellisen" ja jopa vasemmistolaisen leiman.
Tuohon on vielä aikaa, mutta pistetäänkö mietintämyssyyn?
-
Hyvä idea. Myssyyn.
-
Joo kannatan! :)
-
Kun kuitenkin silloin tällöin tarkistan, onko biodynaamisesta viljelystä sanottu mitään (ja kuinka hullua), tuloshan on keskimäärin sama kuin ennenkin: valtaosa hakutuloksista koskee biodynaamisia viinejä. Niitä koskee tämäkin, jota nyt haluan hiukan ihmetellä:
https://grandvinhelsinki.fi/master-classes/
Master Class: Pflüger – biodymanic terroir wines from Pfalz
Perjantai 4.10.2019 klo 19.30-20.20
Lauantai 5.10.2019 klo 17.00-17.50
Alexander Pflüger on kerännyt vuosien aikana kokemusta eri viinialueilta, sekä Saksassa että ulkomailla, ja hän on opiskellut arvostetussa Geisenheimin yliopistossa enologiaa. 29-vuotiaana, vuonna 2010 hän otti ohjat perhetilalla Pfalzissa. Alexander lähti viemään isänsä aloittamaa luomuviljelyä eteenpäin ja siirtyi luonnollisena jatkeena biodynaamiseen viininviljelyyn.
Että oikein luonnollisena jatkeena. Sehän on tietysti vielä pidemmälle menevää. Ja varmaan hienostuneisuudessaankin?
Tämän palstan lukijalla voi olla naurussa pitelemistä, kun hän edeltä tietää, millaista tolkutonta pelleilyä se biodynaaminen viljely on. Viininviljelyssäkin. Mutta jos tuohon tilaisuuteen menee, täytynee näyttää ihan totista naamaa ulospäin? - Mutta niinhän se usein on, kun halutaan jotain "erityisia ja fiinejä" juttuja harrastaa: pokan täytyy pitää.
-
Ludger Wessin twiitti eilen:
"Geradeso wie der Fisch schwimmt, so würde der Hund fliegen, wenn er ein Vogel wäre.” (Rudolf Steiner)
Denkt mal drüber nach, wenn ihr morgen beim Bäcker in der Schlange steht, um ein #Demeter-Brot für 10€ das Kilo zu kaufen
Saksassa siis on biodynaamista leipää tarjolla, tuohon hintaan. Meillä ei ole.
Wessin twiittisivuston kautta löytyi myös linkki tähän katsaukseen biodynaamisen viljelyn synnystä ja kehityksestä Saksassa:
Anthroposophie.blog
WIRRES AUS DER WELT DES UNIVERSAL-SCHARLATANS RUDOLF STEINER
Demeter (https://anthroposophie.blog/landwirtschaft/)
-
City-lehti osaa ja haluaa kertoa tästä ravintolasta ...
Testissä Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola - Jahu Resto (https://www.city.fi/blogit/tableonline/testissa+viron+ensimmainen+biodynaaminen+ravintola+jahu+resto/135098)
... mutta ei sitten tekstissä osaa yhtään valaista sitä, miten se biodynaamisuus sitten tulisi erityisesti esille, olisi havaittavissa.
Itse asiassa biodynaamisia tuotteita ei mainita tekstissä kertaakaan, vaikka luomu, lähiruoka ja itse tekeminenkin mainitaan: olisiko Virossakin sama vaikeus kuin Suomessa, että biodynaamista ruokalistaa on käytännössä hyvin vaikea saada kasaan?
-
Ainoa viiniä koskeva maininta kirjassa oli yksi kappale viiniluteesta, köynnösluteesta, ongelmana joskus 1880-luvulla ja vielä kirjoitamisen aikaan. Erikseen ei kerrottu, miten niitä pitäisi torjua, mutta kun ne mainittiin samassa luvussa (esitelmässä) luin edelliset ohjeet, niin ilmeisesti niitä keräämällä, ja polttamalla oikeaan aikaan jne.
Alko voi ehkä kertoa, että sen myymät biodynaamiset viinit on tuotettu luteita hirtt ... ei kun, polttamalla.
Täällä Alkon ylläpitämällä sivustolla yritetään sitten asiaa selittää:
Mitä on biodynaamisuus viininvalmistuksessa? (https://viinimaa.fi/artikkelit/viljelyvalmistus/mita-biodynaamisuus-viininvalmistuksessa)
Mutta vaikka siinä kuinka yritetään selittää kaikkea parhain päin, ei tuosta selostuksesta hullua hurskaammaksi tule.
Tälle asialle on tyypillistä, että myönnetään, kuten tuossakin, asian merkillisyys, esoteerisyys eli pähkähulluus. Mutta silti yritetään nähdä siinä jotain hyvää ja jopa järkevää. Tähän tapaan:
Biodynaamisen viininviljelyn hieman epätavalliseen lähestymistapaan ja erikoisiin termeihin on helppoa kompastua. Loppujen lopuksi kyse on suurella huolella ja äärimmäisen pikkutarkasti valmistetuista viineistä. Tänä päivänä viinejä valmistetaan biodynaamisesti ympäri maailmaa ja monet maailman parhaimmista viineistä valmistetaan tätä menetelmää käyttäen.
-
Tässä heti toinen esimerkki (https://www.vindirekt.fi/tuottajat/wittmann) samasta ilmiöstä:
Vuodesta 1990 alkaen tila on ollut luomuviljelyssä ja vuodesta 2004 lähtien täysin biodynaaminen. Biodynaaminen viljely Wittmannilla ei tarkoita fanaattista uskoa kosmisiin voimiin, vaan enemmänkin paneutumista yksityiskohtiin ja tinkimätöntä käsityöläisotetta viinin valmistamiseen.
Ei varmaankaan tarkoita. Vaan sitä, että ollaan jotenkin uskovinaan. Ja osallistutaan tähän yhteisesti sovittuun pelleilyyn. Ja oletetaan, että asiakkaat osaavat sitä jollakin tavalla arvostaa.
Myös tuo maahantuoja Alkon tavoin osallistuu (naama peruslukemilla) samaan pelleilyyn.
Eli jos jatkaa Esko Valtaojan ajatusta "uskontoviinistä" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg3695#msg3695) tärkeintä ei ole viininvalmistajapapille henkilökohtainen usko vaan rituaalin noudattaminen ja suun tunnustus seurakunnan edessä.
-
YLE oli saanut tällaista palautetta:
"Kuuntelen Ykköstä päivittäin informaatio- ja musiikkilähteenä."
Näin aloittaa viestinsä Risto ja vakuuttaa hyvää tahtoaan ja arvostustaan kanavaa kohtaan. Mutta kritisoitavaakin löytyy:
"Vaikka aikaa on hiukan kulunut, tuon esille pari Yle Radio 1:n toimittajien asennekömmähdystä kesän ajalta. Tiedeasioita käsittelevän Kalle Haatasen ohjelmassa puhuttiin homeopatiasta, jolloin Haatanen filosofisen tiedeasiantuntijan varmuudella nauroi halventavasti lyttyyn homeopatian idean ja olemassaolon. Homeopatia on monissa maissa osa hyväksyttyä terveydenhoitoa ja paljon käytetty tuloksellisesti Suomessakin, vaikka virallinen terveydenhoito luokittelee sen epätieteelliseksi ja humpuukiksi. Ei ollut ilo.
Toisessa tapauksessa toimittaja Pauliina Grymin juontamassa Kulttuuriykkösessä keskusteltiin viineistä. Esiin tuli biodynaamiset viinit. Toimittaja kysyi vieraaltaan, mitä biodynaaminen viljely on? Vastauksessa ei vielä tullut esille edes kaikki biodynaamisen viljelyn menetelmät ja käytännöt, kun Pauliina Grym jo tokaisi, että 'siis humpuukia'.
Yle Radio 1 on radiokanava, joka käsittelee eri elämänaloja ja kulttuuria monipuolisesti, asiallisesti ja sivistävästi. Toimittajan ammattiin täytyy kuulua laaja-alainen tietämys ja tiedonhankinta, kiinnostus ja asioiden hyväksyminen. Siihen ei kuulu toimittajan ylimielisyys ja aliarvioiva, mollaava asenteellisuus.
Siitä kyseiset toimittajat laiskanläksytykseen."
Niin, siinä on ongelma: miten sanoa humpuukia totuudenmukaisesti humpuukiksi, mutta kuitenkin niin, ettei kuulosta ylimieliseltä? Pitääkö YLE:ssäkin omaksua Eduskunnan käytäntö, että vahvinta mitä saa sanoa on, että jokin on "muunneltua totuutta"?
Niin. Me taas suorastaan ihmettelimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11858#msg11858) miten YLE saattoi eräässä ohjelmassaan esitellä tuota samaa asiaa niin arvostavasti ja kohteliaasti (eli vailla minkäänlaista kritikkiä). Ja mietimme jo hetken, pitäisikö siitä antaa "laiskanläksyä".
-
Edelleenkään ei Foodiessa löytynyt yhtään biodynaamista eli Demeter-tuotetta.
Tässä tilaisuudessa olikin siten tarjolla melkoisen harvinaista tavaraa:
Nauha ry:llä vietettiin Sadonkorjuujuhlaa ja Pestuumarkkinoita (https://hervannansanomat.fi/nauha-rylla-vietettiin-sadonkorjuujuhlaa-ja-pestuumarkkinoita/)
Nauhan alueella oli tapahtuman aikana pientuottajatori, jolla myytiin esimerkiksi lähituotettuja biodynaamisia kasviksia sekä koruja ja käsitöitä.
En tarkoita koruja tai käsitöitä. Koska biodynaamisia tiloja on niin peräti vähän, ja tietysti niistä Tampereen lähellä vielä vähemmän, niin noista vihjeistä pystyy melkein jo arvaamaan niitä kasviksia siellä myyneen tilan nimenkin.
-
Tälle asialle on tyypillistä, että myönnetään, kuten tuossakin, asian merkillisyys, esoteerisyys eli pähkähulluus. Mutta silti yritetään nähdä siinä jotain hyvää ja jopa järkevää.
Tässä vielä yksi versio tuosta:
biodynaaminen viljely & biodynaamiset viinit (https://bioviini.fi/viinitarhat/)
Biodynaaminen viljely ja biodynaamiset viinit ovat monille mystisiä sanoja, joissa saattaa olla jopa epäilyttävä vire. Biodynaaminen viljely on varsinaisesti huomattavan paljon yksinkertaisempi asia, kuin mitä joskus annetaan ymmärtää. Se perustuu kokonaisvaltaiseen luonnonmukaiseen ajatukseen.
[...]
Maan vastustuskykyä voimistetaan myös kompostiin lisättävillä preparaateilla, jotka ovat useimmiten viljelijöiden itsensä valmistamia. Useat viljelijät ja lopputuotteen käyttäjät ovat havainneet menetelmän hyväksi, vaikka sen tehoa ei tieteellisesti osata selittää aukottomasti.
Biodynaamisen viljelyn yhteydessä mainitaan useasti kuukalenteri. Sillä ei välttämättä ole todellisuudessa mitään tekemistä käytännön kanssa. Viljelijä on tarkka säätiloista ja vuodenajoista työssään, mutta voi käyttää siinä ammattitaitoaan ja kalentereita vapaasti.
Tämä johtuu siitä, että biodynaamista viiniä käsitellään kellarissa enää minimaalisesti ja siksi on peruuttamattoman tärkeää toimia oikea-aikaisesti luonnon ehtojen mukaan viljelyksillä. Manipulointi myöhemmissä vaiheissa ei ole enää mahdollista.
-
Kyllä se vaan sinnittelee. Demeter-lehdestäkin ilmestyi uusi numero (3/19) (https://www.biodyn.fi/demeter-3-19/).
Se kertoo kansainvälisestäkin säpinästä:
Uusi kansainvälinen Demeter-yhdistys on perusteilla ja se tarkoittaa yhdistyvää biodynaamista kenttää, jossa biodynaamisen viljelyn edistäminen, neuvonta ja valvonta tulevat saman katon alle.
Ja Suomessakin:
Yleisradiossa puhutaan biodynaamisesta viljelystä ja luomu porskuttaa Suomessakin.
Voi olla, että Biodynaaminen yhdistys tykönään miettii, että ei ole väliä, mitä puhutaan, kunhan puhutaan (vrt. edellä 15.09.19). Sitä on turha tuoda esille iloa pilaamaan, ettei biodynaaminen viljely oikein Suomessa porskutakaan: 11 tilaa noin 5000:sta luomutilasta on kyllä sitten vain n. 2 promillea. Osuus kaikista maatiloista ... ehkä annamme olla.
Lehdestä löytää myös syventävää tietoa tällaisesta asiasta (otsikko):
Eetterilaaduista Ernst Martin mukaan II
Eli tästä mutta suomeksi:
The Etheric: Broadening Science through Anthroposophy by Ernst Marti (https://jpibiodynamics.org/products/the-etheric-broadening-science-through-anthroposophy-by-ernst-marti)
Ernst Marti devoted his life to researching the “etheric realm”―a subtle area that exists between the physical and spiritual. Taking the numerous statements and references by Rudolf Steiner as his starting point, Marti develops our understanding of the etheric world in various fields― [...]
(lihav. HJ)
Mielenkiintoinen menetelmä. Biodynaamisten viljelijöiden (ne 11 plus harrasteviljelijät) kannattaa varmaan tutustua Demeter-lehden artikkeliin. Ammattitaitonsa ylläpitämiseksi.
Korjaus 29.10.19: Tarkistuslaskennan jälkeen biodynaamisia tiloja on nyt 12. Yhden kohdalla tilanne on tosin epäselvä: ei Demeter mutta "Demeter-valvonnassa".
-
Tästä lähteestä (https://www.laurea.fi/ajankohtaista/uutiset/barlaurea-luomu-sm-2019--voittajaksi/) saimme tiedon:
Luomu SM -kilpailun eri sarjojen voittajat:
Suuri julkinen toimija: Helsingin Palvelukeskus, Helsinki, luomun osuus on 17,9 %.
Keskisuuri julkinen toimija: Laurea AMK:n BarLaurea, Espoo, luomun osuus on 36 %.
Pieni julkinen toimija: Susiniemen leirikeskus, Mikkeli, luomun osuus on 22 %.
Pieni yksityinen toimija: Ravintola Härmän Rati, Järvenpää, luomun osuus on 99 %.
Keskisuuri yksityinen toimija: Oppilasravintola Timjami/Tampereen steinerkoulu, Tampere, luomun osuus on 87 %.
(lihav. HJ)
Hyvä, hyvä, jos tuossa on ryhdytty kilpailemaan, ja noin hyvin onnistuttu.
Mutta eikö Timjamin pitäisi oikeastaan kilvoitella siitä, mikä on biodynaamisen osuus? Kaipa pitäisi mutta tämähän jo vuosi sitten todettiin:
Tuo tilanne näkyy muuten aika hyvin Google-hauissakin. Myytäväksi tarjotaan ennenkaikkea biodynaamisia viinejä, ja jonkin verran (ulkomaista) biodynaamista kosmetiikkaa. Suomalaisia maataloustuotteita ei tarjonnassa juuri näy. Jos elintarvikkeita tarjotaan, ne ovat yleensä (elleivät kaikki?) ulkomaisia (esim. Ruohonjuuressa).
Eivätkö tätä heijasta myös Steiner-koulujen ruokalistat? Niissä usein kerrotaan ruokien luomuisuusprosentti. Mutta biodynaamisyydesta ei ole lainkaan puhetta. Nuo harvat biodynaamiset tilat eivät ilmeisesti pysty varustamaan edes noita muutamia kouluja omalla ruoallaan.
Olen turhaan etsiskellyt Snellman-korkeakoulun opiskelijaruokala Salvian ruokalistaa, josko siinä olisi biodynaamisia ruokalajeja tarjolla. Ei ole listaa löytynyt, muuta kyllä muutoin biodynaamisuus on koulussa esillä (sen sivustolta):
Snellman-korkeakoulu
perjantaina
Vaikka sato on jo pelloilta kerätty, palataan hetki taaksepäin ja kuukauden takaiseen vierailuun Vantaan seudun steinerkoulun mehiläistarhaan ja Herttoniemen ruokaosuuskuntaan. Vierailut kuuluivat työn ohella suoritettavien steinerpedagogisten yleisopintojen ohjelmaan.
Tuo osuuskuntahan on biodynaaminen tila. Varmaan ovat ainakin biodynaamisia maistiaisia saaneet.
-
Tähänkin tilaisuuteen ...
https://www.kansallismuseo.fi/fi/tapahtumat/kansallismuseon-syysjuhla-1
... oli pari biodynaamista tilaa tunkenut ja päässyt. Plus yksi luomutila.
Kaupunkilaisten oma pelto, Osuuskunta Oma Maa, Majvik ja Louhisaaren kartano myyvät Syysjuhlassa sadonkorjuun antimia: vihannekset, hedelmät, marjat ja raaka-aineet syyskokkailuun löytyvät täältä.
Taitavia ja halukkaita ne näyttävät olevan tällaisessa soluttautumisessa. Kuten Suomen Luonnon päivänäkin. Sitä enemmän tuntuvat olevan esillä mitä vähemmän niitä Suomessa on.
Mutta mitä perusteita Kansallismuseolla on mahtanut olla, kun se on hyväksynyt tuollaiset yhteistyökumppanit? Ehkä: "kivaa, virkistävän erilaista, intressanttia"?
-
Tämä on ihan pakko täälläkin kertoa:
SIIS MIKÄ SE OLI, BIODYNAAMINEN? (https://www.pakkaus.com/siis-mika-se-oli-biodynaamin)
Esittelin Woodlyn, eli sellupohjaisen materiaalimme ominaisuuksia eräälle tutulle, jonka mukaan on hienoa, että tällaisia uusia, ”biodynaamisia” tuotteita on nyt tulossa markkinoille. Kuluttaja haluaa tehdä hyvää, mutta hänelle on annettu huonot eväät pitkälle matkalle.
-
Etelämpänä se jyrää yhä.
Ludger Wess uudelleentwiittasi Oliver Rautenbergin twiitin:
Laut der 'biodynamischen Bewegung' werden alleine in Frankreich jährlich 100.000 magische Kuhhörner vergraben
Eli: biodynaamisen liikkeen mukaan yksin Ranskassa haudataan maahan vuosittain 100 000 maagista lehmänsarvea.
***
Mutta nuoremman polven parissa on Saksassa herännyt asiaan epäilyksiä. Ludger Wessin ironinen twiitti:
Die #GrüneJugend ist naiv und daher empfänglich für die #Wissenschaftslobby. Die jungen Leute müssen einfach noch lernen, dass Globuli, Kuhhornantennen und eurythmisch begleitete Pflanzenzucht der kalten Schulwissenschaft überlegen sind. Rudolf Steiner statt Norman Borlaug!
Eli: vihreä nuoriso on naiivia ja sen vuoksi vastaanottavaista tiedelobbylle. Nuorten ihmisten täytyy yksinkertaisesti vielä oppia, että globulit, lehmänsarviantennit ja eurytmisesti harjoitettu kasvinsuojelu ovat ylivoimaisia kylmään koulutieteeseen nähden. Rudolf Steiner Norman Borlaugin tilalle!
-
Ludger Wess jopa ehkä hiukan vainoaa twiiteissään steinerilaisuutta. Mutta näin herkullisen hän oli löytänyt:
Photovoltaik: Vergewaltigung der Sonne (https://www.habi-naturgesetze.com/2015/10/26/photovoltaik-vergewaltigung-der-sonne/)
Eli aurinkokennojen käyttäminen olisi tiukemman Steinerin oppien tulkinnan mukaan auringon raiskausta. Monimutkaisella tavalla, joka artikkelista yksityiskohdiltaan selviää, jos sen jaksaa lukea.
Minä en jaksa. Mutta jos Biodynaaminen yhdistys seuraa kansainvälistä keskustelua (ks. edellä 29.09.19) täytyy sen varmaan keskuudessaan ottaa tuohonkin kantaa. Ja päättää, sopiiko suomalaisilla biodynaamisilla tiloilla käyttää aurinkokennoja eli -paneeleita.
-
Ehkä näille pitäisi edellä olevan pohjalta huomauttaa, että puhdasoppista ei tämä tällainen ole:
https://carusel.fi/ymparisto
Koska energiantuotanto on ratkaisevassa roolissa ilmastonmuutoksen kannalta, olemme panostaneet aurinkoenergiaan, tuulienergiaan ja meren lämmön hyödyntämiseen. Voisi sanoa, että olemme kahviloiden edelläkävijä uusiutuvan energian hyödyntämisessä: Carusel oli Helsingin ensimmäinen aurinkopaneeleja käyttävä kahvila.
[...]
Kuulumme biodynaamiseen ruokaosuuskuntaan. Rakastamme omien yrttien ja kasvisten kasvattamista, ja omistammekin kaksi osuutta Herttoniemen biodynaamisessa ruokaosuuskunnassa.
(lihav. HJ)
Ja huomautus myös Biodynaamiselle yhdistykselle, joka on antanut ohjeet Demeter-yrttien ja mausteiden jatkojalostuksesta, tähän tapaan:
3.1 Kuivaus
Suorassa auringonvalossa kuivaaminen pellolla tai maassa sallitaan ainoastaan
välivaiheena hedelmien ja siemenien (kumina, fenkoli jne.) sadonkorjuussa.
Varsinainen kuivaaminen ei saa hygieniasyistä tapahtua pellolla.
Aurinkoenergian hyödyntäminen tai ilmakuivaus, hyllyillä tai lavoilla varjossa ja
tuholaisilta suojassa olevassa kuivaustilassa on sallittua. Tyhjiö-, pakastus- ja
kondensaatiokuivausmenetelmät hyllyillä, lavoilla tai liukuhihnoilla sallitaan.
Suoraan fossiilipolttoaineiden polttamiseen perustuvaa kuivausta ja kemiallisia
vedenerotusmenetelmiä ei periaatteessa sallita (poikkeukset kohdassa 3.2, muut
säilöntämenetelmät). Aurinkoenergian hyödyntämiseen ja muihin
energiansäästötoimiin ryhtymistä kannustetaan.
Kuivattavia tuotteita ei saa pintakäsitellä aminohapoilla, rasvahapoilla, sokereilla
tai emulgaattoreilla. Luonnolliset aineet kuten öljyt (Demeter tai luomu) ovat
sallittuja pintakäsittelyaineita.
Infrapunakuivureiden käyttö on kielletty.
(lihav. HJ)
Eikä tämäkään viinintuottaja tiennyt noista finesseistä:
https://www.vinetum.com/fi/finland/producers/alois-lageder
Lageder noudattaa mahdollisimman ympäristöystävällisiä menetelmiä tuotannossaan. Biodynaamisesti viljeltyjen tarhojen ohella Lageder hyödyntää mm. aurinkovoimaa energian lähteenä.
(lihav. HJ)
***
Kyseisten jatkojalostusohjeiden selaamisesta saa muuten pikkuhupia (ellei ole muuta tekemistä):
https://www.biodyn.fi/wp-content/uploads/2018/11/Demeter-jatkojalostusehdot-kes%C3%A4kuu-2018.pdf
Ne alkavat tällä tavalla "juhlallisesti":
1 Päämäärä
Demeter-tuotteet antavat ihmiskunnalle ravintoa, hoitoa ja vaatetusta. Siksi
ihminen on kaiken jatkojalostustoiminnan keskiöissä ja tarjoaa sille mittapuun.
Jatkojalostuksen päämääränä on säilyttää ja mahdollisuuksien mukaan kehittää
biodynaamisen viljelymenetelmän tuottamaa laatua.
Demeter-elintarvikkeet luovat perustan ei ainoastaan fyysisen kehon
ravitsemukselle vaan myös sielun ja hengen elämälle. Tämä laajempi näkemys
ravinnon merkityksestä tarkoittaa myös, että ihmiskunnan tarpeita on tarkasteltava
tällä tasolla.
2 Perusta
Demeter-tuotteiden laadun perusta on Rudolf Steinerin (1861-1925)
hengentieteessä. Biodynaamisen maatalouden virike ja menetelmät kumpuavat
tuosta taustasta kuten myös antroposofinen ravitsemuskäsitys. Tavanomaisen
kvantitatiivisen tarkastelun lisäksi astuvat kuvaan myös elämän, sielun ja hengen
laadulliset ulottuvuudet.
Nuo ohjeet ovat nyt olleet voimassa viime heinäkuusta lähtien. Vaikkei se mitenkään muuta sitä tosiasiaa, ettei suomalaisia jatkojalostettuja (tai juuri muitakaan) Demeter-tuotteita kaupasta saa.
***
Sinänsä voisi tuosta sääntökokoelmasta ja sen toimeenpanosta ottaa mallia luomupuolellakin. Hehän hoitavat valvonnan itse. Eikö se toimisi luomussakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=573.msg14096#msg14096)? Tarvitsemmeko todella siihen EU:ta ja Suomen valtiota?
-
Rupesi mietityttämään, että mikähän on tilanne Ruotsissa. Vastaus löytyikin varsin helposti. Löytyi Svenska Demeterförbundet. Ja tämä lista, jossa varmaankin ovat kaikki biodynaamiset viljelijät siellä:
Följande är alla odlare som bedriver Demetercertifierad växtodling och/eller djurhållning.
http://www.demeter.se/index.php?id=12
Laskin tuosta heitä olevan 17.
***
Löytyi sellainen yhdistys Tanskastakin:
http://www.biodynamisk.dk/
Tämä on varmaan sen viljelijälista:
http://www.biodynamisk.dk/sider/avlere.html
Siitä laskin heitä olevan 46.
Kyllä, tarkistin asian Googlen Kääntäjällä: tuottajia he ovat. - Tuli ihan mieleen: saakohan Tanskasta biodynaamisen joulukinkun (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg15404#msg15404)? Suomesta ei saa, yhdelläkään Demeter-tilalla ei ole sikoja. ;D
Yhdella tanskalaisella Demeter-tilalla sikoja on, tuon listan mukaan!
Kun Tanskassa ja Ruotsissa täytyy olla luomutiloja yhteensä vähintään yhtä monta kuin meillä eli 5000 tai sen yli, eivät nuo yllä olevat luvut todellakaan ole suuria nekään.
***
Myös Norjasta löytyi biodynaaminen yhdistys. Tässä ovat sen toimintaan mukaan hyväksymät tilat:
https://www.biodynamisk.no/garder/
Niitä on 24.
***
Islanti puuttuu. Löysin tällaisen linkin:
http://www.cellonline.org/cell-news/blog/skaftholt-biodynamic-farm/
This farming practice is an example of outstanding sustainable farming. It is practiced in over 50 countries and Skaftholt claims to be the only one in Iceland. Critics will say that the practice is philosophically based and not scientifically. However a biodynamic certification encourages the farmers to be more connected to their land. One way to do this is by having higher standards compared to organic farming. [...]
Jos tuohon lihavoimaani uskotaan, Islannissa siis 1. Uskotaan lisäksi, että se on yhä olemassa. (Jutun paiväys: Nov 6, 2017)
Yhteensä siis Pohjoismaissa biodynaamisia tiloja olisi nyt täsmälleen sata (100).
PS 05.11.19 varhain aamulla: Huomaan olevani ylpeä tuosta selvityksestä: kun täällä meillä puhutaan Pohjoismaista, myös todellakin esitellään koko Pohjoismaiden tilanne. Eikä poimita rusinoita pullasta, kuten luomuväellä on pahana tapana.
Sellaista ei tule, mutta periaatteessa voisi tulla: steinerilainen väki voisi väittää, että olemme vain jäljessä Tanskasta. Ja kohta meilläkin on Demeter-tiloja enemmän.
Mutta haistan asiasta, vaikkei minulla tarkkoja tilastoja olekaan, että tässä asiassa kuljetaan hidasta alamäkeä koko Pohjolassa. Vaikka luomuviljely ehkä voi vielä innostaakin. Vaikka steinerilaisuus suuressa Saksassa (tai Ranskassa, edellä 26.10.19) vielä olisikin voimissaan.
Mutta tuolla tavalla ja noilla lukumäärillä steinerilaisuus, biodynaaminen viljely siis yhä Pohjoismaissa sinnittelee. Jos järjestettäisiin Pohjoismaiden biodynaaminen viljelijäkonferenssi, mahtuisivat kaikki helposti samaan kokoushuoneeseen. (Edellä 20.06.16 kerrottiin eräästä biodynaamisesta konferenssista Suomessa. Tai kerrottiin, mitä MT siitä kertoi.)
-
Jos näin käy ...
Kyllä se vaan sinnittelee. Demeter-lehdestäkin ilmestyi uusi numero (3/19) (https://www.biodyn.fi/demeter-3-19/).
Se kertoo kansainvälisestäkin säpinästä:
Uusi kansainvälinen Demeter-yhdistys on perusteilla ja se tarkoittaa yhdistyvää biodynaamista kenttää, jossa biodynaamisen viljelyn edistäminen, neuvonta ja valvonta tulevat saman katon alle.
... niin jatkossa ei tarvinne enää kerätä vaivalloisesti noita (edellisessä puheenvuorossa esitettyjä) tietoja eri nettisivuilta? Vaan ne löytyvät tuon kansainvälisen yhdistyksen sivuilta yhdestä paikasta?
PS. Tuo Demeter 3/19-lehdessä kerrottu oli hämäävä uutinen, sillä vanha kansainvälinen yhdistys on ollut olemassa jo hyvin pitkän aikaa. Ja sillä on nettisivut. Ja sen nettisivuilla löytyy jo nyt tällainen tilastoyhteenveto:
https://www.demeter.net/statistics
Pohjoismaiden tiedot ovat siinä aika samoja, kuin edellä löydetyt. Ihan Suomea voi vähän ihmetellä: siellä on luku 17, me emme saa laskettua Biodynaamisen Yhdistyksen sivulta kuin 12. Selitys piilee ehkä niissä luomutiloissa, jotka kuitenkin ovat ("roikkuvat") ko. yhdistyksen nettisivuilla. Ne lienee laskettu mukaan (tosin niinkin yhtä uupuu).
Jos ja kun kokonaiskuva tuossa taulukossa kuitenkin lienee oikea, voimme panna merkille, miten ko. tiloista hyvin suuri osa sijaitsee kahdessa Euroopan maassa: Saksa ja Ranska. Väliin maailman listalla tunkee Sri Lanka. Kuriositeettina voisi joskus selvittää, miten ihmeessä tämä outo perinne on päässyt sinne pesiytymään.
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
Pyrkimys paisutella lukuja ei ole tuntematonta Demeter-yhdistyksessäkään: mukaan on otettu 8 maata, jossa ei ole yhtään tilaa, vaan ainoastaan ko. tuotteiden myyntiä.
PS.2: Tuosta tilastosta näkyy, että biodynaamisella viljelyllä ei ole minkään sortin merkitystä kehitysmaissa - paitsi ehkä Sri Lankassa. Kaikkien muiden kehitysmaiksi laskettavien maiden Demeter-tilojen lukumäärään yhteensä riittävät kahden käden sormet. Niinpä olimme hyvin oikeassa, kun ihmettelimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=500.msg5326#msg5326), miksi UM:n julkaisu nosti sen erityisesti esille.
PS.3: Islanti ei ollut mukana listassa. Niinpä se yksi tila siellä on siis sittenkin lopettanut. Tai ei enää ole biodynaaminen.
-
Edellä 27.09.18 puhutusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12649#msg12649) biodynaamisesta tutkimuksestakin löytyy tuolta kansainvälisen Demeter-yhdistyksen saitilta tällainen runsaudensarvi:
https://www.demeter.net/biodynamic-research
Jos joku jaksaa. Mutta tuossa sekin linkki, jos asiasta tulee yleisesti jotain puhetta. Tuskin tulee, mutta tuokin sivu kyllä osoittaa, että Saksassa aate on yhä voimissaan. EU:n kautta tämä tosiasia voi vaikuttaa Suomeenkin.
Tällaisen siinäkin kerrotaan olevan kaiken tuon tutkimuksen lähtökohta:
Biodynamic agriculture is based on a broader understanding of the human being, plant, animal, earth and cosmos. It is therefore closely connected with the development of research methods that seek to understand human nature in a holistic way.
A hallmark of these research approaches is to give serious recognition to the holistic human being and how consciousness is accessed. This is associated with the appreciation of ones own senses. Knowledge will not result from a rapid integration of the facts into an existing paradigm (like materialism). An unbiased, i.e. model-free, consideration of phenomena will create the possibility to learn new things and unexpected facts about the particular object of study.
Eli vapaasti ja ennakkoluulottomasti, mm. materialismista irtautumalla, funtsaten voi löytää uusia ja yllättäviä asioita.
Tämä sanotaan näin:
Goethe in his natural science investigations established this method. Rudolf Steiner developed the approach further, naming it accordingly ‘Goetheanism’. One of the resulting applications is the Goethean observation of plants - plants are seen in a time continuum allowing statements to be made about for instance harmony in their development (www.anthrobotanik.eu).
Senhän metodologian tuosta tietysti jo asian alkeetkin omaksunut osaa oppia, että: lue ensin mitä Steiner on asiasta kirjoittanut. Kerroimme jo vaikeudesta, joka siitä seurasi, ettei Steiner ollut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12767#msg12767) jostain asiasta kirjoittanut, vielä noin vuonna 2000. Tuolta uudelta saitilta ei löytynyt tietoa, olisiko se vaikeus nyttemmin ylitetty.
Mutta hyvin vaikuttavan näköisiä otsikoita on tuon sivun lopussa biodynaamisen tieteen viime saavutusten listassa! Preparaattien vaikutuksia satoihin kerrotaan tutkitun, ja myös havaitun.
En tiedä, pitäisikö niiden tutkimusten olla toistettavissa, steinerilaisen filosofian mukaan. Tai yleistettävissä, sehän jäi silloin n. v. 2000 epävarmaksi (edellinen linkki)?
***
Ehkä tämä aihe voi nyt levätä vähän aikaa. Mutta tässä vielä Ludger Wessin kautta saatu apuväline myös steinerilaisten oivallusten tuottamiseen:
https://sebpearce.com/bullshit/
;D
-
Tämä aihe piti jo laittaa hetkeksi jäähylle, mutta tämä täytyy nyt kuitenkin huomata:
Tastin’France 2019 teemana luomu, biodynaamisuus ja HVE-sertifiointi (https://fi.ambafrance.org/Tastin-France-2019-teemana-luomu-biodynaamisuus-ja-HVE-sertifiointi)
Sellaisen tiedon olen saanut (vaikka hukkasin linkin), että ainakin muutama vuosi sitten Ranskan valtiolla olisi ollut virallinen biodynaaminen nettisivusto. Johdonmukaisesti Ranskan Suomen suurlähetystö antoi tilansa tuollaisen tilaisuuden järjestämiseen.
-
Otetaan nyt vielä tämäkin. Vaikka kaupasta ei tuoreita eikä kotimaisia biodynaamisia tuotteita saa, niin he ovat varmistaneet niiden tasaisen saannin:
Kaupunkilaisten oma pelto
Mihin Kaupunkilaisten oma pelto biodynaamiset ja luomuvihannekset oikein menevät 4 hehtaarin pellolta Vantaan Korsosta?
Jäsenille
150 kotitaloutta pääkaupunkiseudulla
+ Päiväkoti Arabianhelmi
+ Lilinkotisäätiö
Ravintoloille
Chapter
Gohan Wine Bar
Sofia Future Farm
Ravintolakoulu Perho
Ei jäsen, mutta tilaa viikottain:
Restaurant Nolla
Nämä kaikki tukevat kestämpää tapaa tuottaa luonnonmukaisesti kasviksia pääkaupunkiseudulla. Arjen ilmastotekoja. Suosikaa näitä paikkoja kun valitsette esimerkiksi mihin menette syömään. Helppoja tekoja ilmaston ja paikallisen pienviljelyn tukemiseen. Iso kiitos.
(Facebookista (https://m.facebook.com/ruokaosuuskunta/posts/2804098369600217/?_rdr))
Aika komistelevalta nimi "Kaupunkilaisten oma pelto" kyllä tuntuu siihen nähden, miten äärimmäisen pieni osuus Helsingin noin 652 267 kaupunkilaisesta (2019) saa noita tuotteita koskaan edes maistaakseen. Kovin montaa ei ruokita edes Herttoniemen n. 26 000 asukkaasta.
-
Enpä malta vielä jättää. Tällaista roskaa on lupa kaupallisella saitilla esittää:
https://www.paahtimopapu.fi/product/brazil-organic-fazenda-nossa-senhora-de-fatima
Omistajat pyrkivät tilan itsenäisyyteen ja päättivät tuottaa korkealaatuista ja luonnonmukaista kahvia, ilman lannoitteita ja hyönteis- ja tuholaismyrkkyjä. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi palkattiin ulkopuolinen konsultointi, joka neuvoi ja opetti viljelijöille miten voidaan saada hyvää satoa luomukahvista.
Myöhemmin maatila paransi tekniikkaansa ja aloitti biodynaamisen kahvin valmistuksen. Biodynaamisesti viljelty kahvi on huomattavasti parempi laatuista, kestää hyvin tuholaisia ja samalla viljelytapa tekee maasta erittäin ravintorikkaan. Biodynaaminen viljely sitoo myös huomattavasti enemmän hiiltä kuin yleisesti käytetyt viljelytavat ja lisää alueen monimuotoisuutta.
Koska EU kielsi valehtelun (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=254) v. 2012 ainoastaan terveellisyysväitteiden osalta.
-
Ludger Wessin twiitti eilen:
"Geradeso wie der Fisch schwimmt, so würde der Hund fliegen, wenn er ein Vogel wäre.” (Rudolf Steiner)
Denkt mal drüber nach, wenn ihr morgen beim Bäcker in der Schlange steht, um ein #Demeter-Brot für 10€ das Kilo zu kaufen
Saksassa siis on biodynaamista leipää tarjolla, tuohon hintaan. Meillä ei ole.
Nyt on vedettävä sanansa takaisin. On sitä meilläkin, näissä paikoissa ja näinä aikoina:
https://leipomojyva.fi/pages/mist-jyv-leipi-saa
Jyvä-leivät löytyvät leipomon myymälän lisäksi seuraavista kaupoista (toimituspäivä(t) suluissa):
K-market Vellamonkatu, Tammelan Puistokatu 29, 33500 Tampere (keskiviikko ja perjantai)
K-market Nekalankulma, Nekalankulma 5, 33800 Tampere (keskiviikko ja perjantai)
K-Supermarket Kuljun Kartano, Tampereentie 272, 37560 Lempäälä (torstai)
K-Supermarket Ratina, Vuolteenkatu 1, 33100 Tampere (keskiviikko ja perjantai)
Cafe Puusti,Yliopistonkatu 50, 33100 Tampere (torstai)
Valikoimat vaihtelevat myymälöittäin.
Vesilahti-leipää (leivottu Kurjen biodynaamisen tilan rukiista ja Hovin luomutilan vehnästä) ja Ruislimppua saa myös Kurkituvalta Vesilahdessa, Kesontie 2, 37470 Vesilahti.
Onkohan niissä leipäpusseissa Demeter-merkki? Jää vielä vähän epäselväksi, saako sitä biodynaamista leipää vain Vesilahdelta. Mutta jostain Suomesta saa kumminkin.
-
Kylmän rauhallisesti YLE:n ohjelma on tarjonnut eilen meille tietona tällaista (ja tarjoaa yhä netissä):
Alkuviini, konventionaalinen viini, biodynaaminen viini, luomuviini vai vegaaninen viini – mitä eroa niillä on? Tässä Strömsön opas ekologisiin viineihin (https://yle.fi/aihe/artikkeli/2019/11/29/alkuviini-konventionaalinen-viini-biodynaaminen-viini-luomuviini-vai-vegaaninen)
Biodynaaminen viini
Biodynaamisessa viininvalmistuksessa luonnonmukaisuus viedään vieläkin pidemmälle. Viininviljelijä toimii yhdessä luonnon kanssa. Osallisena on koko kosmos.
Viljelyssä noudatetaan kylvökalenteria, joka pohjautuu kuun ja tähtien liikkeisiin, ja lannoitteet valmistetaan itse viinitarhaan haudatussa lehmänsarvessa.
Kemiallisia torjunta-aineita käytetään vain äärimmäisissä hätätilanteissa. Myös biodynaamiseen viininviljelyyn kuuluu kansallisen tahon valvoma siirtymävaihe ennen sertifikaatin myöntämistä.
Edellä 15.09.19 kerrottiin, kuinka joku kuulija/katselija oli moittinut YLE:ä (yli)kriittisestä ja negatiivisesta asenteesta (homeopatiaa ja) biodynaamista viljelyä kohtaan. Halusiko YLE yllä olevalla osoittaa, että se on siinä suhteessa tehnyt parannuksen?
-
Tulee vaikea olo kun sympaattiseen hyväntekeväisyyteen kytketään humpuukia:
Makuelämyksiä kirjastossa (https://lahenuutisia.vuodatus.net/lue/2019/11/makuelamyksia-kirjastossa)
Kahvila on Sylvia-kodin steinerpedagogisen kaupunkikyläyhteisön ideoima ja pyörittämä kahvila. Sen upeana ajatuksena on liikevoittoa tavoittelematon toiminta: asiakkaalle se tarjoaa ainutlaatuisia, korkeatasoisia luomutuotannossa ja biologisessa viljelyssä tuotettuja tuotteita, itsevalmistettuja leivonnaisia ja ruokaa. Kahvilan toiminta taas työllistää kaikkiaan kymmenkunta työkykyistä aktiivista nuorta.
[...]
Kahvinjuomisen määrällisenä mestarina utelen vielä kahvin ennen kokematonta makua. Se on Ruotsissa paahdettua ja pakattua Fyra Årstider – Dominikaanisen Tasavallan Rio Limpion kylässä biodynaamisesti arabica-kahvipavuista perheviljelmällä tuotettua luomukahvia. Löydän kahvilan hyllystä paketinkin - mellanrost - lukee sen kyljessä, suomalaismaulle se tuntuu vähintään tummalta. Samaa kahvia on vielä tummempanakin saatavana. Saamme vielä tietää, että pieni osa kahvin tuotosta menee Dominikaanisen Tasavallan katulapsityön tukemiseen.
Sylvia-koti tekee käsittääkseni arvokasta työtä kehitysvammaisten parissa, joille tarjoaa siis työtäkin. Katulapsien auttaminen ei ole huono asia sekään. Kaikkeen kuitenkin liittyy tuossa steinerilainen salatiede. Lihavoin tuossa kohdat, missä sen näen.
Tuon ylemmän kappaleen toista lihavointia perustelen sillä, että Sylvia-koti on Biodynaamisen yhdistyksen listassa Demeter-tilana. Eli kahvilassa tarjotaan todellakin biodynaamisia tuotteita. (Joka epäilemättä on Suomessa ainutlaatuista.)
-
Tuolta, edeltä (05.11.19) Demeter Internationalin tilastoista löytyy tieto, että Suomessa on yhteensä 384 hehtaaria Demeter-hyväksyttyä viljelyalaa.
Tilasto näyttää perustuvan siihen väärään tietoon, että Suomessa on yhteensä 17 biodynaamista tilaa. Kun niitä todellisuudessa on enää 12. Joten oikea hehtaariluku on luultavasti tuota pienempi.
Mutta joka tapauksessa tuo hehtaarimäärä on niin mitätön koko Suomen viljelyalaan, ja myös luomuviljelyalaan nähden, että voimme todella puhua sinnittelyvaiheesta. Suomessa on yksittäisiä maatiloja, joiden viljelyala on tuota suurempi. Suomen suurin tila (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/artikkeli-1.229028) on luomutila ja 1400 hehtaaria.
Koko maailman luvuista nousee tietysti sama johtopäätös, mutta halusin nyt erikseen tuoda esiin tuon Suomen hehtaarimäärän.
-
Tällaista on luvassa (Biodynaaminen yhdistys):
Mehiläispäivä Luomu- ja biodynaaminen meh.hoito (https://m.facebook.com/events/vantaan-steinerkoulu/mehil%C3%A4isp%C3%A4iv%C3%A4-luomu-ja-biodynaaminen-mehhoito/619396505537004/)
MEHILÄISPÄIVÄ Lauantaina 25. tammikuuta 2020 aamusta klo 10 iltapäivälle Vantaan steinerkoulussa Korsossa lähellä Lahden moottoritietä, Satakielentie 5, 0140 Vantaa. Mehiläispäivän ideana "Kuinka edistää näiden ahkerasti työskentelevien pienten olentojen arvostuksen lisäämistä" ja hyvinvointia, kertoa toisillemme hoitokokemuksia ja kuulla erilaisia lyhyitä alustuksia eri teemoista. Seba Schulz kertoo 'Berliinin mehiläiskonfrenssin kuulumisia viime kesältä ja näyttää kuvia, jonka jälkeen keskustelua ja kokemusten vaihtoa. Tervetuloa, laita kalenteriin.
Minkälaista on biodynaaminen mehiläishoito? Siitä ei itse asiassa Steinerkaan kirjassaan (luennoissaan) kertonut (ks. edellä 02.03.18 ff). Yritetäänpä ottaa selvää. Viime vuonna tapahtui näin:
APURAHASAAJIEN ESITTELY
20.08.2018 - Apurahat
Rolf Nylund, mehiläistarhuri ja biodynaaminen viljelijä (https://gyllenbergs.fi/fi/uutiset/stipendiatpresentation)
Ote siitä:
Biodynaaminen viljely perustuu luonnonmukaiseen viljelyyn, ja uskomukseen että esoteeriset ja kosmiset voimat vaikuttavat viljelmiin. Biodynaamiset viljelijät mieltävät, että itse pölyttämisessä on kyse paljon suuremmasta asiasta ihmiselle ja mehiläiselle. Kasvissa ylösnouseva nektari kehittää kukan ympärille väriä loistavan auran. Tämä houkuttelee luokseen sylfejä, valoa juovia valo-olentoja. Nämä valo-olennot kutsuvat mehiläiset luokseen. Vain mehiläinen on riittävän henkinen suorittamaan kosmisen hedelmöityksen kukinnan, sylfien ja mehiläisen välillä.
Täytyykö meidän sittenkin myöntää, että biodynaaminen viljely ja sen tutkimus on kehittynyt Steinerin vuoden 1923 luennoista eteenpäin?
-
Löysin tällaisen, noin vuoden vanhan tarinan. Kyllä tästäkin asiasta voi tavattomasti innostua:
MAATA MULLISTAVAA VILJELYÄ (http://pienikyla.com/maata-mullistavaa-viljelya/) (Pieni kylä)
Varsinkin kun pääsee opintomatkalle samanmielisten joukkoon. Jossa epäileviä ääniä ei kuule.
Kirjoittaja näyttää olevan vaikuttunut tällaisesta massasta:
Mieletön puheensorina täytti koko tilan, kun huikeat 900 osallistujaa etsivät itselleen kiireisenä istumapaikkaa. Heitä oli matkannut Sveitsin pieneen Dornachin kaupunkiin ympäri maailmaa; Intiasta, Nepalista, Afrikasta, Amerikoista, Italiasta, Ranskasta, Tanskasta, yhteensä 44 eri maasta.
Edellä 05.11.19 perustelimme, miksi me emme ole vaikuttuneita: kansainvälisen Demeter-liiton omien tilastojen (https://www.demeter.net/statistics) mukaan biodynaamista viljelyä harjoittavien määrä kaikissa noissa maissa, ehkä Ranskaa lukuunottamatta, on täysin mitätön. Eli yli kolmasosa maailman alle 6000:sta biodynaamisesta tilasta on Saksassa tai Ranskassa. (Noin 1/5 on Sri Lankassa. Tämän oudon tosiseikan syy ja tausta on meiltä vielä selvittämättä.)
Muutoinkin tuosta tekstistä huokuu liikuttavan vilpitön usko asiaan. Joka kestää senkin, että vähän hassulta tuntuu.
Tuo Pieni kylä -tila ei jostain syystä kuitenkaan ole Biodynaamisen yhdistyksen listassa. Vaikka ilmoittaa harjoittanneensa kyseistä viljelyä jo vuodesta 2015 alkaen, joten siirtymäkaudestakaan ei voi olla kyse (?).
PS. 27.02.21: Pieni kylä on nyttemmin kyllä Biodynaamisen yhdistyksen listassa, mutta luomutilana. Ei esim. siirtymävaiheessa (?).
-
Saksassa se on näin voimissaan. Steiner-sitaatti voi löytyä supermarketista jugurttipurkin kyljestä:
https://mobile.twitter.com/tachy_/status/1034365771437223936/photo/1
***
Suomessa se on vähän niin ja näin. Demeter- ja Takoja-lehdet joutuvat turvautumaan yhteisnumeroon:
https://www.antropos.fi/demeter-takoja-etusivu/
Tämän Demeter–Takoja-yhteisnumeron kirjoituksissa ja haastatteluissa kartoitetaan sekä periaatteellisesti että elämän kokemuksista käsin uudenlaisen maatalouden ja ravintokulttuurin mahdollisuuksia nykymaailmassa.
Mutta tällaista hyvää on kyllä sitten luvassa:
Tämänkin lehden artikkelit tarjoavat huikeita näköaloja siitä, miten ajattelu voi laajeta näkemään kokonaisuuksia. Kosminen ja maanläheinen voivat alkemistisesti yhdistyä sydämen tullessa mukaan. Ja mikä kuvaus Christof Klemmerillä onkaan siitä, miten viljelijä elää tahdossaan tilansa tapahtumissa niitä ohjaten ja talven rauhassa sen kokonaisuutta meditoiden, ollakseen sitten valmiina täyteen ja viisaaseen toimintaan kevään koittaessa.
Juuri niin kuin Steiner neuvoi! (Ks. edellä 03.03.18.)
-
Tuossa yhteisnumerossa Pentti Okkonen kertoo:
Henkinen maanviljelyssä on kuluvan vuoden biodynaamikkojen tutkimusteema. Aihe on herättävä, antoisa ja salaperäinen, kuin talven pimeydessä hangelle loistava lyhty, joskus kuin taivaan valo. Muita lehden aiheita ovat esimerkiksi, miten viljelijä on sekä kosmoksen ja markkinoinnin välissä ja kuinka talous voitaisiin muuttaa solidaariseksi oivaltavan tietoisuuden avulla. Nämä olivat esitelmiä edellisillä Maatalouspäivillä.
[...]
Artikkeli maanviljelijästä meditoijana tuo meidät jälleen vuoden teeman ääreen. Teemaa käsitellään Maatalouspäivillä 2020 Goetheanumissa Sveitsissä helmikuussa. Siellä myös perustetaan uusi kansainvälinen Demeter-liitto, jossa yhdistyy kaksi isoa biodynaamista toimijaa.
Ynnä muuta runollista. Hän vetoaa tilojen ikään:
Rekolan tila vietti kesällä 400-vuotisjuhlia ja Majvikin tila täytti 100 vuotta. Aika kuluu, maata käännetään ja preparaatit valmistuvat vuosittain.
Mutta väittäisin, että näiden preparaattien kanssa on Suomessa pelleilty huomattavasti vähemmän aikaa. Olisiko se alkanut vasta joskus 1950-1960-luvulta? Tuolla edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14022#msg14022) meillä olikin jo Luomulehdestä saatuja hajatietoja luomu- ja biodynaamisen viljelyn alkuhistoriasta Suomessa (tutkitaan asia vielä tarkemmin suunnittelemiamme yleisiä 100-vuotisjuhlia varten! Vrt. edellä 06.08.19). Oikeastaan vasta 1970-luvulla, niiden mukaan?
Mutta saimme siis vahvistuksen, että jonkinlainen kansainvälinen yhdistyminen Demeter-toiminnassa todella tapahtuu. Vaikka jo löysimmekin edellä yhdistyksen, joka pitää kansainvälisiä tilastoja. Kirjatkaamme tämä tieto tähän "kirkkohistoriaan".
-
Tuon yhteisnumeron sisällysluettelon löytää täältä:
https://www.antropos.fi/kauppa/takoja-4-2019/
Henkinen maataloudessa • Viljely kosmoksen ja markkinoiden välillä • Rekola 400 • Rekolan Sirkan haastattelu • Uusia taloudellisia muotoja yhteenliittymien kautta • Ari Harmasen ajatuksia ja kokemuksia maatalouden ihmeellisestä maailmasta • Luonnon mysteeri, runo (Maria Murto) • Otteita Luontopäiväkirjoista • Viljelijä meditoijana • Herätteitä antavat arkkienkelivaikutukset • Liisa Kolli 70 vuotta • Reijo Wileniusta muistaen (1930–2019) • Elementit ja eetterilaadut • Elinvoimaista ravintoa elävästä maasta – mitä se mahtaa tarkoittaa? • Voinko olla vegaani ja biodynaamikko? • Mistä voi Suomessa ostaa biodynaamista ruokaa?
Sisällysluettelon tulee antaa esimakua siitä, mitä julkaisusta on odotettavissa. Ja kyllä tuo sitä minusta myös oikein hyvin antaa. Ei — vanhan vertauksen mukaan — tarvitse syödä koko kananmunaa tietääkseen jne.
Tuohon viimeisen jutun otsikon kysymykseen...
Mistä voi Suomessa ostaa biodynaamista ruokaa?
... tiedämme jo sen osan vastauksesta, ettei se ainakaan ole tavallisesta ruokakaupasta ole. Ainakaan jos suomalaisista tuotteista puhutaan.
-
Tästä ilmiöstä....
Tälle asialle on tyypillistä, että myönnetään, kuten tuossakin, asian merkillisyys, esoteerisyys eli pähkähulluus. Mutta silti yritetään nähdä siinä jotain hyvää ja jopa järkevää.
... vielä tällainen versio tältä kaupallisella saitilta:
https://soil.fi/osasto/marto-wines-martin-worner/
Ranskasta tarttui oppia myös biodynaamisista menetelmistä, joita käytetään maalaisjärjen kanssa ja mahdollisuuksien mukaan.
Väitetään siis, että menetelmiä voi käyttää ilmeisimmät pähkähulluudet välttäen, ja osittain. Mutta eihän se käy: sitten se ei enää ole biodynaamista viljelyä.
Jos samalla tavalla sanottaisiin luomumenetelmistä, puhuttaisiin väärennöksistä jne. Mutta ilmeisesti tuota viiniä ei yritetä myydäkään biodynaamisena. Mutta yritetään kuitenkin vähän lainata sieltä (tai ko. jännittävästä sanasta) myyntiin nostetta?
Mutta tehdään vielä ajatuskoe. Jos maalaisjärkeä eli tervettä järkeä käytetään, mikä biodynaamisuuteen kuuluva temppu jätettäisiin pois? Ilmeinen vastaus: ne kaikki.
-
Firman uutisesta selviää ...
Luomu -ja Demeter tarkastus hyväksytty / Organic and Demeter certification inspection approved 5.12.2019 (https://spiceschef.bio/blogs/stories/luomu-ja-demeter-tarkastus-hyvaksytty-organic-and-demeter-certification-inspection-approved-5-12-2019)
Today 5.12.2019 inspector representing Ruokavirasto & Demeter Finland visited factory of Promotto Spices & Spices Chef Oy in Kontiolahti. The inspector checked supply chain documents, traceability, accounts, inventory, and production processes. The inspector was overall satisfied with our fulfillment of organic and Demeter commitments and standards. The inspector approved the certification documents for the period 2018-2019. The certifications will continue.
Spices Chef brand has 39 organic certified products. Out of which, 6 are both Organic and Demeter certified
(lihav. HJ)
... että sama henkilö teki firmassa luomu- ja Demeter-tarkastuksen. Niinpä Suomen valtio on osallistunut myös steinerilaisuuden ylläpitokustannuksiin!
Tätä firmaa on tuettu muullakin tavalla:
Spices Chefin tuotteissa korostuvat luonnonmukaiset arvot (https://maakaista.fi/uutiset/yrittaejyys/item/1596-spices-chefin-tuotteissa-korostuvat-luonnonmukaiset-arvot)
Vuonna 2014 perustetun yrityksen matkassa on myös hitusen tukea maaseuturahastosta.
Ja sitä kautta siis myös biodynaamisia mausteita Suomessa. Vaikka vain hitusen. Mitä olemme toisaalla sanoneet luomumausteiden turhanaikaisuudesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg6593#msg6593), pätee tietysti moninverroin biodynaamisiin mausteisiin.
-
Tämä havainto täytynee tähän lisätä:
https://www.antropos.fi/toiminta/helsinki
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä ja kokoontuu osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. klo 16.30. Alkaen 14.1.2020 ja sen jälkeen kuukauden joka kolmas tiistai. Mahdolliset lisätiedot ja varmistukset [....]
Vaikkei maanviljely itsessään ole kovin suosittu elinkeino Helsingissä, niin biodynaamiselle viljelylle siis riittää harrastusta. Voikin olla niin, että Helsinki on tavallaan hyvin merkittävää biodynaamista aluetta Suomessa. Vaikka Kaupunkilaisten Oma Pelto, biodynaaminen yhteisviljelys, sijaitseekin Vantaan puolella, mukana olevat noin 150 perhettä (ks. edellä 16.11.19) lienevät pääosin helsinkiläisiä. Jos heidät kaikki lasketaan mukaan, biodynaamisia viljelijöitä olisi silloin eniten Suomessa juuri täällä. Kyllä siitä väestä kuvittelisi osallistujia riittävän yhden opintopiirin pyörittämiseen.
***
Tällaisia asioita voidaan sitten tuossa opintopiirissä läpikäydä:
http://www.biodynaaminenviljely.fi/
Ei oikein selviä, mikä tai kuka tuota saittia ylläpitää. Mutta aitoa steinerilaista tavaraa tuntuvat tekstit olevan. Kuka sen ylläpitäjä onkaan, niin itse- tai uskonvarmuutta hänellä on (lihav. HJ):
Biodynaaminen viljely tarjoaa paremman sadon sekä määrässä että korkeammassa ravinnetiheydessä, ja sen lisäksi oikein toteutetut biodynaamiset maatilat ovat myös täysin omavaraisia.
-
Mutta tämä nyt herätti mielenkiintoni Pentti Okkosen em. artikkelissa "Henkinen maanviljelyssä" :
Miten selkeä testi onkaan keksitty kurkkujen kanssa. Ne suikaloidaan ja laitetaan muovipussiin, jolloin eri viljelytavoilla kasvatetut kasvihuonekurkut näyttävät laatunsa muutamassa viikossa? Elinvoima ilmenee monella tavoin.
Siis todellako ihan oikea testi?!!! Nyt pitäisi enää saada selville, mitä biodynaamisille suikaleille ennustetaan tapahtuvan. Ja mitä tavanomaisille kurkkusuikaleille.
Itse asiassa tuo toinenkin sivusto (http://www.biodynaaminenviljely.fi/artikkelit/) tarjoaa näin konkreettisen testausmahdollisuuden:
Neljä elementtiä, maa, vesi, ilma ja tuli, vastaavat siis kasvikunnan juuria, lehtiä, kukkia ja hedelmiä. Esimerkkinä, salaatti kasvaa Kalan merkin alla, mutta papu ei kasva. Papu pitää Kauriin vaikutuksesta. Jos aiot istuttaa papuja Kalan kuukautena, kasvi tuskin ollenkaan kasvaa — kunnes Kauris saapuu, jolloin papu voi oikeasti alkaa kasvaa.
Tosin sitten jää vähän ymmälleen kun katsoo, milloin nuo kuukaudet saman tekstin mukaan ovat:
Kalat (helmikuu 19 – maaliskuu 20)
Kauris (joulukuu 22 – tammikuu 19)
Ilmeisesti kyse on kasvihuoneesta, koska ainakaan Suomessa noina kuukausina ei avomaalla kasva mikään. Mutta miten ihmeessä Kauris voi saapua Kalojen jälkeen? Siinäkään ei järkeä, jos täytyisi lähes vuoden sitä kasvamisen alkua odottaa. Ehkä siinä ehdotetaan, että pavut suosiolla istutetaan joulu-tammikuussa? Sitten siinä on testimahdollisuus: istutetaan molempina aikoina, ja katsotaan, kuinka käy.
-
Kuinka tuollainen Demeter-tarkastus sitten tehdään? (Kyseli vaimo ohimennen. En osannut oikein vastata.)
Luomutietopankki kertoo (2012):
Demeter-merkki kertoo biodynaamisesta maataloustuotannosta (https://luomu.fi/tietopankki/demeter-merkki-kertoo-biodynaamisesta-maataloustuotannosta/)
Demeter on tuotemerkki ja se on kansainvälisesti yhtenäiset laatunormit täyttävä tarkastusmerkki. Tarkastusmerkki tarkoittaa, että tuotannolle asetettujen tuotantoehtojen toteuttamista valvotaan tarkastuksin. Merkin käyttöoikeuden saamiseksi on sitouduttava tuotantoehtoihin, jotka täydentävät Eviran ylläpitämän luomutuotannon valvonnan vähimmäisvaatimuksia.
Tuota juttua täytyy täydentää sillä tavalla, että ehdot on päivitetty v. 2018 ja ne tulivat voimaan viime kesänä. Tuossa sitten kerrotaan juuri sellaisista vaatimuksista jotka ovat tiukempia kuin luomuehdot. Mutta kuitenkin järkeenkäypiä.
Sen sijaan ei kerrota esim. preparaattien käyttöä koskevista määräyksistä. Jotka kuitenkin ovat biodynaamisessa viljelyssä aivan pakollisia. Aivan olennaisia. Ja löytyvät kyllä niistä tuotantoehdoista.
Eli täältä meidän näkökulmastamme olisi mielenkiintoista tietää, miten Demeter-tarkastajat varmistavat sen, että preparaatteja (niitä lehmänsarviin kätkettyjä yms.) todella on käytetty. Niin, ja käytetty oikein, tähtien asemat huomioon ottaen?
***
Tuosta ja Pentti Okkosen em. lausunnosta näkyy, että tieteellis-kriittinen idea kuitenkin vähintään alitajuisesti kiusaa Steiner-uskovaisiakin. Hiukan häpeilläänkin noita maagisia temppuja. Tai toivotaan Okkosen lailla, että jotain olisi objektiivisestikin osoitettavissa. Eikä yksin mietiskelyn kautta.
-
Tuossa edellisessä linkissä kerrottiin muuten tieto (joka kyllä löytyy ko. yhdistyksenkin sivuilta):
Biodynaaminen yhdistys on perustettu 1946.
Sitä tietoa ei tietenkään ole mitään syytä epäillä. Mutta muiden tietojemme pohjalta näyttäisi siltä, että asia pitkäksi aikaa jäi pääosin vain haaveiluksi tuon yhdistyksen kokouksissa. Meillä on edellä tämä tieto yhden biodynaamisen tilan olemassaolosta 1950-luvulla:
Michael”Mikko” Pax tuli Saksasta Suomeen vuonna 1954 biodynaamisen maatilan tilanhoitajaksi Paraisille.
Mutta onko muista? Nyt Biodynaaminen yhdistys on saattanut luovuttaa pöytäkirjojaan Kansallisarkistoon? Niistä tietysti löytyisi tuokin tieto. Tutkitaanpa, kyselläänpä. - Demeter-lehti on ilmestynyt vuodesta 1964. Ehkäpä se vanhoissa numeroissa on myös tietoja Suomesta tuolloin ja sitä ennen? Lehdet tietysti löytyvät Yliopiston kirjastosta.
***
Kun Kaupunkilaisten Oman Pellon osalta kerrotaan Demeter-tarkastuksesta...
OMAN PELLON VALVONTA
August 28, 2015 (https://www.omapelto.fi/blog/2015/oman-pellon-valvonta)
... on kuvauksesta myös jätetty pois viittaukset kaikkiin kummallisuuksiin. Siitäkin selviää, että sama henkilö teki molemmat tarkastukset (vrt. edellä 27.12.19):
Tämän vuoden tarkastajamme selkeä ja tarkka Aulis Lassila totesi luomutarkastuksessamme, että tämä vuosi lisää taas siemenpankkia, kun rikat kasvoivat elokuun lämmössä heinäkuun nopeudella. Demeter-tarkastuskertomukseemme hän kirjoitti: savi maata hoidettu hyvin, työmäärä näkyy rikkakasvitilanteessa & dokumentaatiot tehty hyvin.
Niissä dokumentaatioissa on sitten varmaan ollut tarkat tiedot lehmänsarvistakin.
-
Myös tästä lähteestä poimimalla pystymme arvioimaan biodynaamisen viljelyn volyymin noina menneinä vuosikymmeninä:
Luomutuotannon historia (http://www.virtuaali.info/opetusmaatilat/index.php?tila_id=1&ohjemappi&kategoria_id=288&kortti=3479)
1940-luvun lopulla perustettu ruotsinkielinen Biodynaaminen yhdistys toiminnallaan edisti luomun kehitystä.
[...]
1970-luvun alussa luomuviljelyä harjoitti parikymmentä tilaa.
[...]
Suomessa aloitti 1960-luvulla ensimmäinen moderni luomutila, kun Elvi ja Aaro Rajala siirtyivät vuonna 1965 biodynaamisen viljelyn Ypäjällä.
Ei tarkasti, mutta vaikka kaikki nuo parikymmentä tilaa olisivat olleet biodynaamisia, niin siinä se sitten oli. Hiukan taaksepäin ekstrapoloiden, luultavasti yhdistyksen ensimmäinen vuosikymmen meni lähinnä unelmoidessa. Luultavasti paljolti toinenkin.
Vaikea sanoa mihin aikaan tarkalleen sijoittuu Antti Tuurin kertomus isästään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12264;topicseen#msg12264). Mutta ehkä noin 1960-luvulle. Jos jo 1950-luvulle, siinä oli vasta toinen biodynaaminen tila Suomessa siihen aikaan? Edelläkävijästähän ET:n artikkeli puhuikin. *)
Tuo Rajalan tila Ypäjällä on muuten edelleen luomutila. Mutta ei enää Demeter-tila. Yleisemminkin jo 1970-luvun lopulla Toivo Rautavaaran johdolla tai innoittamana ryhdyttiin muodostamaan "tavallisia" luomutiloja, ja otettiin etäisyyttä steinerilaisuuteen (tiedämme edeltä 23.7.18).
Mutta kyllä me vielä tarkemmatkin luvut saamme. Tarvittaessa vaikka pyytäen Biodynaamiselta yhdistykseltä lupaa sen toimistossa tutustua sen vanhoihin pöytäkirjoihin! (Kansallisarkiston luettelosta ei niitä vielä löytynyt.)
______
*) 1960-lukua (tai jopa myöhempää aikaa) puoltaa se, ettei häntä muissa lähteissä tällaisena edelläkävijänä mainita. Eli hän oli nk. paikallinen kuuluisuus, ensimmäinen (ja ainoa) sillä seudulla.
-
Jatkan tätä historian kaivelua vielä vähän.
Tässäkin listassa on vain 3 vuosilukua ennen 1960-lukua:
Luomun kehityksen merkkipylväitä Suomessa (https://luomu.fi/tietopankki/luomun-kehityksen-merkkipylvaita-suomessa/) (30.3.2010)
1930-40-luvuilla A.I. Virtasen typpikotovaraisen viljely- ja ruokintajärjestelmän kehittäminen
1943 A.I. Virtasen kirja: AIV-järjestelmä karjanruokinnan perustana. Pellervo-Seura.
1946 käynnistyi Biodynaamisen yhdistyksen toiminta.
1963-65 prof. Toivo Rautavaaran viljelymenetelmien vertailututkimus vihanneksilla.
[...]
Eikä biodynaamista viljelyä mainita niissä siis kuin kerran, tuon yhdistyksen perustamisen yhteydessä. Pirjo Siiskosen luennossa on varhaisvaiheista Suomessa van sivun verran (pdf):
Katkelmia luomun
kehitysvaiheista
Tutkittua tietoa luomusta 29.11.2016 (https://luomuinstituutti.fi/wp-content/uploads/sites/2/2016/11/Katkelmia-29.11.2016_valmis.pdf)
Luomun kehitystarinasta Suomessa 1
• Toivo Rautavaaran elämäntyö 1960- ja 1970-luvuilla
• Edelläkävijäviljelijöitä: Elvi ja Aaro Rajala Ypäjä, 1965 ja Fjalar ja Kristiina
Holmqvist, Kokkola, 1966
• Vaihtoehtoisen viljelyn opintopiiri aloittaa Viikissä v. 1975 (mm. Heidi
Hautala, Helena Kahiluoto, Jukka Rajala, Maisa Tapio, Lea-Elina Nikkilä,
Ulla Ritola, Ilmari Schepel), joka perustaa yhdistyksen
• Elävä maa ry 1980, tj. Anja Alanko
• Ekoviljelijät ry ja Omavarainen maatalous-lehti 1981 (= Luomulehti 1997-)
• Suomussalmen ekokuntakokeilu 1981
• Jukka Rajalan Tavanomainen ja biologinen viljely -julkaisu ilmestyy Elävä
maan kustantamana 1982
• Jukka Kivelä – Erkki Pöytäniemi: Siirtymävaiheopas ilmestyy Elävä maan
kustantamana 1984
• Suomen luonnonmukaisen viljelyn yhdistysten liitto perustetaan 16.6.
1985 Juvan Partalassa (Luomuliitto)
Eli esitys oikeastaan ohittaa koko biodynaamisen viljelyn! Paitsi mainitsee tuon Rajaloiden tilan Ypäjällä. Mutta sen me tiedämme toisaalta, että se oli alunperin biodynaaminen tila, tuossa sitä seikkaa ei mainita.
Wikipediassa on väite:
Biodynaaminen viljely (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Biodynaaminen_viljely)
Suomessa ensimmäisiä luontoisvoimaviljelykokeita tehtiin vuonna 1926.
Mutta siinä ei ole lähdeviitettä. Jää ihan uskomisen varaan, oliko ylipäänsä kyse Steinerin oppien soveltamisesta. Ehkäpä oli, jos jo vuonna 1923 perustettiin Suomen Antroposofisen seuran edeltäjä. Mutta mitään säännöllistä viljelytoimintaa ei tuosta joka tapauksessa syntynyt.
Kyllä se syntyvä kuva nyt hyvin selvältä näyttää: biodynaamisesta viljelystä ei ehtinyt tulla koskaan mitään merkittävää ilmiötä tässä maassa. Ennen kuin se jo ohjattiin nykyiseen marginaalin marginaaliinsa.
Tuota arviota ei muuta tämä tieto edeltä:
Tuossa edellä mainitussa teoksessa Roinila-Suokas (2000) oli tieto (s. 10), että vielä vuonna 2000 oli noin 50 tilalla Suomessa oikeus käyttää Demeter-merkkiä.
Luomutiloja oli jo v. 2000 vähän yli 5000 kappaletta (kuten nykyisinkin). Jolloin biodynaamisia oli tuolloinkin niistä vain n. 1%. Nyt siis biodynaamisia on 13 (tai 12?) eli n. 0,2% luomutiloista ja viljelytapa on kadonnut entistä syvemmälle pieneen koloonsa.
Ehkei tämän asian aivan yksityiskohtainen selvittäminen maksa vaivaa. Vilkaisen vielä mitä tuossa Mustialan luomun historiassa (juuri edellä) mainittu lähde asiasta sanoo:
Pirjo Markkola, Suomen Maatalouden Historia osa 3, 2004 Jyväskylä, sivut 331-345
Kirja kun on saatavissa tuossa käytännössä vieressä sijaitsevassa Helsingin Itäkeskuksen kirjastossa.
-
Vielä vähän tästä aiheesta. Miksi se jaksaakin niin sinnitellä? Jonkinlainen selitys voi olla, että tällä kaikella on takanaan ja tukenaan jonkinasteisesti varakas säätiö:
https://www.biodynsaatio.com/
https://www.biodynsaatio.com/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6n-historia/
Testamenttilahjoitus. Ei ole tietoa keneltä, eikä se meille kuulukaan. Mutta rahaa on siis käytettäväksi, vaikkei uusia Demeter-tiloja enää juuri synnykään (ja vanhoja tippuu joukosta pois)., Mutta ainahan niitä voi yrittää sillä rahalla synnyttää.
Uusia ja nuoria toki haluttaisiin mukaan:
Teemme työtä, jotta nuoret, joilla on halu viljellä maata eettisesti ja ekologisesti kestävällä tavalla saavat mahdollisuuden ja jotta lopettavat viljelijät löytävät työlleen jatkajan.
Pari tilaa tuo säätiö kertoo itse omistavansa. Outoa on, että kumpikaan ei ole Biodynaamisen yhdistyksen listassa Demeter-tilana. Heinolan tilan (Mäntsälässä) omilla nettisivuilla sen kerrotaan sellainen olevan (?).
-
Mutta varmaankaan pelkällä rahalla aate ei sinnittelisi, ellei sillä olisi tulisieluista puolestapuhujaa, julistajaa ja ideologia. Sellainen näyttää nyt Suomessa olevan Henri Murto, Rekolan tilan isäntä. Hän on julkaissut pitkän puolustuspuheen biodynaamiselle viljelylle tilansa nettisivustolla (14.10.18):
RUOKAA MAASTA VAI MARSISTA? (https://rekolanpuutarha.com/2018/10/14/ruokaa-maasta-vai-marsista/)
Siitä otteita. Päinvastoin kuin monet muut, hän ei liitele biodynaamisen viljelyn varsinaisten (ja hankalien) erityispiirteiden yli ja ohi, vaan ottaa ne esille. Ja vieläpä hyvin komistelevasti (lihav. HJ):
Mutta miksi luonnonmukainen viljely ja etenkin biodynaaminen viljely nähdään vain jäänteenä jostakin menneestä ja irrationaalisesta, miksi Reuter ja Valtaoja eivät näennäisesti terävässä ajattelussaan kykene näkemään biodynaamisen viljelyn valtavaa potentiaalia tulevaisuudessa maan ja luonnon elävöittäjänä sekä kaiken elämän ylläpitäjänä? On suuri tragedia jos taitavien tieteentekijöiden teknokraattinen hybris estää heitä näkemästä ja tunnistamasta elämää ylläpitävien prosessien vaalimisen ja kehittämisen merkityksen luonnontieteissä ja nostaa esiin vain ruoan laatua degeneroivia tuotantomenetelmiä.
Ruoan laatu lähtee aina maaperästä. Kun maaperän humuskerrosta hoidetaan asianmukaisesti sekä modernisti (vuoroviljely, eläinperäinen orgaaninen lannoite, jonka määrä on sidottuna peltohehtaarien määrään sekä biodynaamiset preparaatit), niin luonnon monimuotoisuus säilytetään rikkaana, ruoan sisäinen ja ulkoinen laatu on huippuluokkaa sekä ihminen saa ravintoa niin fyysisesti kuin sielullisestikkin.
Jos tuosta se ulos luetaan, niin biodynaamiset preparaatit ylläpitävät kaikkea elämää täällä? Ja viljelytapa on oikein nykyaikaa!
Komistelu jatkuu suurellisessa rinnastuksessa:
Siis, miksi kurottautua tähtiin tässä ihmiskunnan kehitysvaiheessa, jos meillä on vielä lukemattomia maailmoja löydettävänä aivan jalkojemme alla? Tämä on paradoksi jota en tajua: miksi emme panosta maaperän tutkimiseen, bio- ja kiertotalouden kehittämiseen sekä laajennetun luonnontieteiden (esim. kvanttifysiikka, biodynaamiset preparaatit jne) tutkimiseen? Ortodoksisen tieteen epäuskon biodynaamisia preparaatteja kohtaan kuitenkin jollain tapaa ymmärrän: aihe vaati todella paljon tutkimista, omakohtaista suhdetta (niin tieteellistä kuin taiteellistakin) sekä avointa, mutta kirkasta ajattelua. Nämä avoimuutta lisäävät laadut tiedeyhteisössä ovat ns. kortilla nykyisessä suoritus ja tuloskeskeisessä tieteentekemisessä, jossa eriävät mielipiteet tiedeyhteisön konsensuksesta voivat vaikeuttaa suunnattomasti tieteentekijän akateemista uraa. Kuitenkin, tiede on aina kehittynyt ns. ”kapinallisten” kautta ja ansiosta jotka ovat uskaltaneet uhmata vallitsevaa ja jopa dogmaattista maailmankuvaamme. Ja niin se tulee myös tulevaisuudessakin kehittymään.
Ja myös tuossa yritetyssä mielikuvassa, että steinerilaisen meditoijat nyt olisivatkin niitä sankaritiedemiehiä, jotka uskaltavat epäillä vallitsevia käsityksiä. (Huh-huh! Samanlainen "huh-huh" myös tuolle lihavoidulle rinnastukselle.)
Tuossa Murto (kuten otsikossaankin) kehottaa mieluummin tutkimaan Maan maaperää kuin avaruutta. Mutta miten tuo on sovitettavissa yhteen sen kanssa, että juuri biodynaaminen viljely tukeutuu vankasti tähtitieteeseen? Nimittäin ikivanhaan tähtitieteeseen: astrologiaan.
Sitten hän viittaa omaan uraansa totuuden soihdun kantajana ymmärtämättömässä Suomessa:
Kun itse peilaan 15 vuoden tietä, jonka olen kulkenut nyt biodynaamisen viljelyn parissa, yksi aspekti kirkastuu ylitse muiden: ruoan laatu on suoraan verrattavissa maaperän hyvinvointiin. Jos maaperä ei ole elävää, jos emme kasvata kasveja luonnonmukaisesti jalostetuista siemenistä, jos emme käytä orgaanisia lannoitteita ja jos ihminen ei tätä ruoantuotantotyötä pellolla itse tee, silloin emme voi tuottaa elinvoimaista ruokaa kestävästi ja siten että sitä riittää kaikille! On todella sääli että huipputieteentekijät lähtevät mustamaalaaman jotakin, jota he eivät selvästikkään tunne. Biodynaaminen viljely on ehkä tuntemattomampi luonnonmukaisen viljelyn suuntaus Suomessa, mutta maailmalla se on hyvinkin tunnettua ja kuluttajat arvostavat kansainvälistä Demeter-merkkiä nimeonmaan ruoan korkealukkaisen laadun takia. Jo pelkästään Saksassa toimii yli 1500 sertifioitua biodynaamista Demeter-tilaa, joista monet ovat todella monipuolisia, taloudellisesti tuottavia ja sosiaalisesti innovatiivisia.
Ad populum -argumentti. Mutta siinä jätetään sanomatta, että näitä tiloja on todellakin lähes pelkästään Saksassa. Koko maailman mittakaavassa se on aika tuntematonta, tai ainakin hyvin vähäistä (kuten biodynaamisen väen omiin tilastoihin tukeutuen totesimme edellä 05.11.19). Jos tuota ad populum -argumenttia käyttää Suomessa (niin ei saisi tehdä, mutta Murto aloitti! ;D) niin voimme viitata siihen, miten se viljelytavan suosio täällä on muuttunut äärimmäisen vähäisestä täysin mitättömäksi!
Tuossa Murto sitten kyllä ratsastaa myös yleisellä luomumytologialla, jonka mukaan tavanomaisen viljelyn menetelmät tuhoavat maaperän. Ja siten se ei voi kestävästi jatkua. Mutta sitä argumenttia olemme käsitelleet muualla, joten ei jatketa siitä tässä.
Tämä on tuttu "teologinen" strategia ateisteja vastaan. Sillä puolella se menee jotenkin niin, että "lue ensin kreikaksi Uusi Testamentti, ennenkuin sanot mitään":
Olisikin suotavaa, että Lauri Reuter tekisi ensin kunnon taustatyötä, ennen kuin leimaa jonkin luonnonmukaisen viljelyn tuotantomuodon ”yksisarvishumpuukiksi”. Ehkä Lauri Reuter ei ole koskaan päässyt itse maistamaan laadukasta biodynaamista tuotetta tai jos on ja silti kyseenalaistaa omien fyysisten aistiensa tarjoaman laadullisen elämyksen, niin silloin vastustuksen täytyy kummuta jostakin hyvin alitajuisesta lähteestä. Tämä biodynaamisen viljelyn mustamaalaus on kovin surullista myös siitä syystä, että uskon Lauri Reuterin ja Esko Valtaojan pohjimmiltaan tarkoittavan hyvää omassa teknokraattisessa maailmanpelastusmissiossaan.
Mukana on myös ohje tavalliselle seurakuntalaiselle (tai epävarmalle): tule mukaan toimintaan, niin näet ja koet itse. Myös tuo vetoaminen "alitajuiseen lähteeseen" on tuttua siltä puolelta: jos et ota Sanomaa vastaan, syyn täytyy olla jossain sellaisessa. — Sokkomakutestejä biodynaamisille tuotteille ei luultavasti ole Suomessa milloinkaan tehty (?).
Tällaisen ilmiön myös Murto on havainnut:
Viinimaailmassa monet satoja, jopa tuhansia vuosia vanhat sukutilat ovat jo aikoja sitten siirtyneet biodynaamiseen viljelyyn, koska viini kasvina on laadullisesti todella herkkä maaperän elävyydelle tai elämättömyydelle. Monet maailman huippuravintoloista (mm. maailman parhaaksi ravintolaksi lukemattomia kertoja valittu Noma, Tanskassa) käyttävät biodynaamisia raaka-aineita, monet kuninkaalliset (mm. Prinssi Charles ja Ruotsin Kustaa Aadolf) ovat aktiivisesti puhuneet biodynaamisen viljelyn puolesta tai käyttävät biodynaamisia raaka-aineita sekä lukemattomat konkreettiset tulokset luonnon hyvinvoinnista, tasapainosta sekä elävyydestä todistavat kiistattomasti biodynaamisten maanhoitomenetelmien validiuden modernin ruoantuotannon varteenotettavana menetelmänä.
Mutta tulkitsee sen täysin toisin kuin me. Mistään havaitusta paremmasta laadusta ei tuossa ole ollut kyse, vaan sekä viini- että ravintolamaailmassa yleisestä "kekkaloinnista", johon (väitetystä) biodynaamisuudesta on saatu yksi väline, myyntisana, fiilistelyn ja fiinistelyn tapa.
Kuninkaalliset ja aateliset kartanonomistajat tekevät nykyisin myös bisnestä, joten heitää koskee tuo sama. Oikeastaan tuo kuninkaallisiin vetoaminen on hyvin lapsellinen ad hominem -argumentti.
Nuo "lukemattomat konkreettiset tulokset luonnon hyvinvoinnista, tasapainosta sekä elävyydestä". Ne kyllä vielä puuttuvat. Varmaankin löytyy lukemattomia todistajia asialle (joista Murto on yksi) mutta ne olisi osoitettava objektiivisella tavalla. Turvautumatta "laajennettuun" luonnontieteeseen, ihan vertaamalla tuloksia ja tilannetta tavanomaiseen viljelyyn. Ihan tavanomaisen tieteen menetelmin.
**
Ei tällä postauksella ehkä paljon uutta asiaan tullut: tieteenkäsitysten yhteensopimattomuudesta on jo edelläkin ollut puhetta.
Mutta tuolla linkillä ja esittelyllä annettiin ehkä jollakin tavalla myös puolustukselle puheenvuoro.
Taas tuli nähtyä näinkin paljon vaivaa tämän asian kritiikkiin. Ja taas tulee mieleen, että olisiko syytä taas välillä jättää koko asia "kesannolle". Koska sen merkitys Suomessa ei ole suuren suuri eikä kasvamassa. — Sananlaskut monissa kielissä, eri kielikuvia käyttäen, neuvovat tällaisissa tapauksissa juuri sellaiseen menettelyyn! (Olkoon tuossa uudenvuodenlupaukseni!)
-
Nyt en riko uudenvuodenlupaustani*), koska tämän jo aiemmin lupasin tehdä:
Ehkei tämän asian aivan yksityiskohtainen selvittäminen maksa vaivaa. Vilkaisen vielä mitä tuossa Mustialan luomun historiassa (juuri edellä) mainittu lähde asiasta sanoo:
Pirjo Markkola, Suomen Maatalouden Historia osa 3, 2004 Jyväskylä, sivut 331-345
Kirja kun on saatavissa tuossa käytännössä vieressä sijaitsevassa Helsingin Itäkeskuksen kirjastossa.
Sen tietoja tästä aiheemme viljelytavasta:
Biodynaamista viljelyä kokeili ja harrasti Suomessa 1920- ja 1930-luvuilla kaksi (2) tilaa. Laajempia piirejä se ei saavuttanut ennen toista maailmansotaa. Sodan jälkeen v. 1946, toinen näistä viljelijöistä, agronomi Henrik Wärnhjelm (1896-1963) perusti muutaman ruotsinkielisen ystävänsä kanssa Biodynaamisen yhdistyksen. Ensimmäinen suomenkielinen biodynaamisen vijelyn opaskirja ilnestyi 1950, ja jäsenlehti alkoi ilmestyä v. 1953.
Demeter-merkki rekisteröitiiin 1954. Ensimmäinen merkki myönnettiin Yhtyneiden paperitehtaiden Simpeleen tehtaiden puutarhalle. Yhdistys yritti luoda Paraisille biodynaamisen kokeilu- ja mallitilan. Tähän hankkeeseen myös em. Michael Pax saapui Saksasta. Yritys kirjan mukaan epäonnistui.
Michael Paxin vetämä biodynaaminen kurssitoiminta alkoi vakiintua 1950-luvun lopulta. Se suuntautui myös kotipuutarhaviljelyyn. Vrt. edellä 23.04.19 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14022#msg14022).
Sitten kirja siirtyykin puhumaan luomutiloista. Olivatko ne kaikki biodynaamisia, tai mikä osa niistä oli, ei tekstistä selviä. !950-luvun alkupuolella arvioidaan Suomessa olleen "parisenkymmentä luomuviljelmää — tai ainakin -kokeilua". Kun kertomus etenee 1960-luvulle ja siitä eteenpäin, biodynaamista viljelyä ei enää erikseen mainita.
Kirjan kertomus ei olennaisesti muuta käsityksiämme. Voi olla, ettei tuon tarkempaa kuvaa saadakaan, koska termit ja luokittelu näyttävät kuitenkin noina vuosikymmmeninä olleen horjuvia. Ne luultavasti vakiintuivat vasta sen Toivo Rautavaaran johdolla tapahtuneen etäisyydenoton (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223;topicseen#msg12223) jälkeen.
Kirja sisältää myös muita mielenkiintoisia tietoja luomuviljelyn taustoista ja kytkennöistä toisiin ajan aatteellisiin virtauksiin. Mutta niistä enemmän joskus myöhemmin toisaalla, toisessa yhteydessä. Nyt oli rajattuna tavoitteena arvioida juuri biodynaamisen viljelyn volyymi Suomessa, aiemmin. Ja edellä oleva arvioimme täytyy uudelleen todeta oikeaksi: kovin pieni se on aina ollut. Hyvin lähellä merkityksetöntä.
Niinpä iskulause, että biodynaaminen viljely on vanhin luomuviljelyn muoto, pitää ehkä muodollisesti ja kansainvälisesti paikkansa, mutta ei kerro Suomen tilanteesta ja kehityskulusta välttämättä oikein. Luomuviljely tuli tänne luultavasti kuitenkin toisella tavalla. Mutta siitäkin myöhemmin ja toisaalla enemmän.
______
*) ja ehdin sitäpaitsi lähettää tämän uudenvuodenpäivän aikana. Sitä ei vielä lasketa, eihän? ;D
-
Nyt sitten reilusti rikon uudenvuodenlupaukseni. Mutta haluan saada kuvan luomun ja biodynaamisen viljelyn (ja myös myynnin) kehityksestä Suomessa selvemmäksi.
***
Kun 50-vuotias KaksPlus-lehti katsoi historiaansa, 1980-luvun artikkelista (https://www.kaksplus.fi/lifestyle/hyva-olo/80-luvun-aiti-oli-madonna-ja-rakastaja-nain-lehdissa-neuvottiin-olemaan-hyva-aiti-ja-puoliso-jata-seksikirja-esille/) löytyi tällainen pikku tarina (lihav. HJ):
Kasvissyöjän raskaus on ollut selvästi valtavirrasta poikkeava. Tänä päivänä uutiskynnys tuskin ylittyisi, mutta tuolloin tilanne oli toinen.
Inkeri Kiviharju (Kaksplus 6/1982) kertoo syövänsä leivän sijasta ituleipää ja -puuroa – maidon Inkeri korvaa seesam- ja mantelimaidolla. Kasvissyöjä-Inkeri kertoo syövänsä usein ”pöperöitä”. Näitä hän valmistaa marjoista, hedelmistä tai siemenistä. Lisäksi hän kertoo syövänsä biodynaamisesti tuotettuja kasviksia.
Jutussa käydään läpi lapsen mitat ja äidin hemoglobiini. Ne ovat normaalit.
Nyt voi olla, että tuossa tarkoitetaan kyllä luomukasviksia. Mutta niiden myynti mm. Helsingissä juuri noilla kieppellä alkoi biodynaamisuuden nimellä. Elleivät ne sitten olleet tuontituotteita Saksasta. Eli kaupankäynnin osalta oli näin:
Tässä tämän firman tiivistetyssä historiikissa ...
Itu Biodyn Oy – 35 vuotta luomutuotteiden maahantuontia (http://www.epressi.com/tiedotteet/kotimaa/itu-biodyn-oy-35-vuotta-luomutuotteiden-maahantuontia.html)
... on aika hyvin kuvattu se, miten koko luomuasia tuli varsinaisesti Suomeen biodynaamisessa muodossa, ja sitten vasta myöhemmin tuli esille siitä irrottautunut (voisiko sanoa "sekulääri") luomuviljely.
Vuonna 1979 Suomessa luomutuotteita ei ollut saatavilla, koska luomutuotannon käsitettä ei vielä ollut. Luomuliittokin oli perustamatta,mutta Biodynaaminen yhdistys toimi ja maassamme oli muutamia hyviä biodynaamisia tiloja.
Biodynaamiseen viljelyyn tutustunut Merja Ekholm päätti tehdä asialle jotain. [...]
Mutta Toivo Rautavaaran ym. etäisyydenotto (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223) oli tapahtunut jo 1970-luvulla, eikä biodynaamisia tiloja useita ollut.
Mutta jos ko. KaksPlussan haastattelema henkilö oli helsinkiläinen, kyse saattoi todellakin olla Saksasta (Keski-Euroopasta) tuoduista biodynaamisista kasviksista.
Nyt tarvittaisiin parempaa tietoa noista tuon ajan biodynaamisista kaupoista. Nyt meillä ei ole kuin minun muistitietoni. Johon tietysti luotan varmasti. ;D Mutta voisi ottaa selvää, oliko esim. tuolla Itu Biodyn Oy:llä vähittäismyymälöitä. Tässä sellaisia ei (vielä?) mainita:
Biodynaamiseen viljelyyn tutustunut Merja Ekholm päätti tehdä asialle jotain. Aluksi hän tilasi pieniä eriä Keski-Euroopasta ja jakoi ne demeter-ruuasta kiinnostuneiden kesken. Biodynaamisten tilojen kanssa yhteistyössä toimien kuluttajat muodostivat ruokapiirejä ja tuotteiden kysyntä kasvoi. Itu Biodyn Oy perustettiin lokakuussa 1979 ja kaupparekisterissä yritys on ollut tammikuusta 1980 lähtien.
-
Viittaan tähän Ville Rannan piirrokseen Iltalehdessä (https://www.iltalehti.fi/villeranta/a/b9affe1b-8f33-4130-b323-f245e8af37c6). Ja totean, että uudenvuoden lupaukseni olen jo rikkonut. Niinpä antaa mennä ja tässä vielä tämä löytöni Googlesta:
Vaasan Antroposofit ry | Vaasan Antroposofien järjestämiä tapahtumia ja keskusteluja sopivista aiheista
3 päivää sitten · Henri Murto, Suomen antroposofisen liiton pääsihteeri ja biodynaaminen viljelijä alustaa aiheesta ”Kokonaisvaltainen maanhoito tietoisuussielun aikana”. Lauantaina 23.2. klo 13.00 yhdistyksen
Mikä siis on tietoisuussielun aika? Saamme siitä ehkä vähän vihjettä tästä kirjamainoksesta: "Tietoisuussielua etsimässä" (Eliisa Troberg) (https://www.antropos.fi/kauppa/tietoisuussielua-etsimassa/)
Elämme aikakautta, jota Rudolf Steiner kutsuu tietoisuussielun ajaksi. Vanhat järjestelmät ja traditiot murtuvat. Ihmiseltä vaaditaan omien yksilöllisten voimavarojensa syventämistä, tietoisen henkisen suhteen luomista elämää kantaviin voimiin. On myös herättävä muiden ihmisten sosiaaliseen kohtaamiseen tulevaisuuden rakentamiseksi.
Kohteliaasti sanoen toivon todellakin, että vanhat järjestelmät ja traditiot murtuvat. Myös ja erityisesti viljelysmaan hoidossa.
***
Tuo tapahtuma ilmeisesti olikin viime vuonna. — Kyllä, tulee tietysti mieleen myös se, että mitä haittaakaan siitä meille muille on, jos jotkut elävät steinerilaisessa tietoisuussielun ajassa tai muussa mielikuvitusmaailmassa. Mutta voinemme kuitenkin suosittaa asiassa — maanläheisyyttä! Ja rohkeasti kieltäytyä tutustumasta Steinerin "filosofian" moninaisiin yksityiskohtiin, vaikka Henri Murto sen jälkeen syyttäisikin ajatteluamme avoimuuden puutteesta.
-
Esko Valtaojalla on TS:ssa pakinanomainen puheenvuoro "Uskontoviiniä" (http://www.ts.fi/mielipiteet/kolumnit/452514/Uskontoviinia), aiheena mm. biodynaamiset viinit:
Mistä biodynaamisten viinien ryntäys Alkoon? Mahtaakohan kyseessä olla Etiketti-lehdessä mainostetun Alkon eettisen ohjelman ja vastuullisen ostamisen edistäminen? Saammeko seuraavaksi nautittavaksemme voodoo-menoin poimittuja rypäleitä? Tai voisiko Alko peräti värvätä emerituspaavin siunaamaan joitain aivan erityisen eettisesti valittuja pulloeriä?
Kysymyksen esittää uudelleen HS:ssa kaksi filosofian opiskelijaa:
Miksi Alko myy horoskooppiviinejä?
(https://www.hs.fi/mielipide/art-2000006369752.html)[...] Jos tämä viljelytapa ei olisi totta, se olisi hauska keksiä vitsiksi.
Esitämmekin toiveen, että valtionyhtiö Alko lakkaisi kysynnästä riippumatta legitimoimasta huuhaata, ja ottaisi näiden tuotteiden tilalle tarjolle paremman valikoiman muita viinejä.
Alko luultavasti vastaa heille — jos vastaa — edellä esiteltyyn tapaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14933#msg14933), että ko. viinit ovat muuten laadukkaita yms. Eli väistää itse pääpointin.
-
Tästä saadaan vielä tällainen tieto historialliseen tarkasteluumme:
REKOLAN PUUTARHA & CSA (https://rekolanpuutarha.com/)
Rekolan Puutarha on toiminut biodynaamisena luomupuutarhana jo 1970-luvun lopulta lähtien ja on tiedettävästi Suomen vanhin luomupuutarha.
Eli luultavasti sitä ennen eikä sen jälkeen biodynaamisia puutarhatuotteita ole Suomesta paljon saanut. Eli Keski-Euroopasta niitä on tuotu. Näin oli siis todennäköisesti myös 1980-luvulla, vrt. edellä 06.01.20. Kun myös se Rautavaaran ym. "etäisyydenotto" tapahtui myös 1970-luvun lopulla.
Myös tälle tiedolle vahvistus. Biodynaamiset tuotteet eivät kulje tavallisten myyntikanavien kautta:
HUOM! Rekolan puutarhan CSA-jäseniä on tällä hetkellä n. 130 ja jäsenkattomme on 150, joten varaathan paikkasi pian!
Mutta ehkä emme ymmärrä, mitä biodynaamisella viljelyllä tavoitellaan:
Goetheanum
Events
Event calendar (https://www.goetheanum.org/en/events/event-calendar)
Wendnesday 05.02.2020 | start 17:30 time · Grosser Saal · Lecture
Agriculture Conference 2020
How biodynamics changed my life (EN) / Farm individuality – new spiritual quality of time and work (EN)
Nasari Chavhan / Henri Murto
Section for Agriculture
ticket: 24.00 CHF , reduced 16.00 CHF*
(lihav. HJ)
Siitä on saatavissa myös tiettyä säännönmukaisuutta elämään:
Sieben Körner, sieben Tage, sieben Planeten (https://www.demeter.de/verbraucher/produkte/warenkunde/sieben_koerner_tage_planeten)
In der Anthroposophie spielen Rhythmen stets eine große Rolle. Die anthroposophische Ernährungslehre bringt sieben Getreidearten mit dem Rhythmus der Wochentage und der sieben Planeten in Einklang. Mancher, der sich auf das Experiment eingelassen hat, spürt die gute Wirkung der Getreide-Küche im Takt der Wochentage.
Tuon ohjeen mukaan siis tiettyjä viljalajeja on hyvä nauttia tiettyinä viikonpäivinä kutakin. Saksalaisella järjestelmällisyydellä.
Nyt vain Alkon pitäisi teettää (asiantuntijalla!) vastaava taulukko ja lista siitä, milloin mitäkin biodynaamista viiniä (tai olutta) kuuluu nauttia? Jos ja kun se kuitenkin aikoo jatkaa niiiden pitämistä valikoimassaan? 8)
-
Alko ei Hesarissa vastannut sille esitettyyn kysymykseen. Sen sijaan Henri Murto ja Susanna Rännäri pyytämättä vastasivat:
Biodynaamisen viljelyn keskiössä on maan elinvoiman parantaminen (https://www.hs.fi/paivanlehti/15012020/art-2000006372369.html)
Biodynaamisen tuotannon metodit voivat kuulostaa erikoisilta, jopa hauskoilta, mutta tuotantomuotona biodynaaminen viljely on kestävällä pohjalla.
TILAAJILLE
Maksumuuri, mutta argumentaatio on edeltä tuttua Murron aiemmista kirjoituksista. Sitä myöten, että he kehottivat ko. filosofian opiskelijoita tutustumaan paremmin asiaan. Eli käyttämään aikaansa tämän haaveilun yksityiskohtien opiskeluun. Hyvät herrat: älkää tehkö sitä. Kirjastossa on tuhansia tärkeämpiä kirjoja luettavaksi. Koskien erilaisia filosofisia suuntauksiakin. Jotka ovat kuitenkin jotenkin vakavasti otettavia.
Murto ja Rännäri yrittävät vakuuttaa, että:
Suomessakin on useita tiloja, jotka viljelevät ammattimaisesti biodynaamisen viljelyn metodeilla.
Olemme edellä selvittäneet niiden lukumäärän. Ja niiden ammattimaisuuden asteen. Tuloksen pitäisi olla aatteen kannattajalle täysin masentava. Vaan ei: sinnikkäästi yritetään yhä tuota kuvaa julkisuudessa ylläpitää.
-
Vastauksessaan tänään Alko vetosikin ekologisuuteen. Siihen riitti, että biodynaamiset viinit ovat myös luomuviinejä:
Asiakkaiden toiveet näkyvät Alkon valikoimassa (https://www.hs.fi/paivanlehti/16012020/art-2000006373534.html)
Vihreä valinta -merkinnät kertovat juoman tuottajan sitoutumisesta ympäristötyöhön ja kestävään kehitykseen.
Jarkko Lampuoti ja Taavi Heikkilä kirjoittivat (HS Mielipide 12.1.), että biodynaamisen viljelyn avulla tuotetut viinit kuulostavat vitsiltä. Alkon asiakkaista 92 prosenttia kiinnittää tuotevalinnassa huomiota vastuullisuuteen ja ekologisuuteen (Dagmar Drive 2019).
TILAAJILLE
Mutta muuten Alko ennustamallamme tavalla väisti Lampuotin ja Heikkilän varsinaisen kysymyksen tai toiveen.
-
Tästä uutisesta ei saa selvennystä historiaan:
Ensio Heikkinen Maitoisten kylästä palkittiin Luomukonkarina (https://www.aamuposti.fi/artikkeli/832868-ensio-heikkinen-maitoisten-kylasta-palkittiin-luomukonkarina)
Maitoisten kylässä, Hausjärven ja Mäntsälän rajalla asuva luomuviljelijä Ensio Heikkinen, 84 on palkittu Luomuliiton hallituksen myöntämällä Luomukonkari-palkinnolla. Heikkinen sai palkinnon ansioistaan luomutuotannon edistäjänä ja lähiruuan kehittäjänä.
[...]
Ennen luomuun siirtymistä Heikkinenkin ehti harjoittaa tavanomaista maanviljelyä.
–Sorruin ostamaan väkilannoitteitakin ja rikkaruohomyrkkyjä, hän paljastaa.*)
Molemmat jäivät käyttämättä, kun Heikkinen kuuli biodynaamisesta viljelystä ja luomuviljelystä.
Tilan pellot ovat nyt olleet vuosikymmeniä luomutuotannossa, mikä on tehnyt maan eläväksi. Ero tavanomaisen pellon ja luomupellon välillä näkyi Heikkisen mukaan kuivana kesänä.
Muuten kuin epäsuorasti. Biodynaaminen mainitaan, joskua silloin, mutta siitä ei puhuta enää nykyisyyden kohdalla. Näidenkään tuotteiden ei kerrota olevan biodynaamisia:
Juureksia Heikkinen toimittaa edelleen pienimuotoisesti eräälle Steiner-koululle ja muutamalle perhehoitokodille [...]
Vaikka - kuten edellä sanottu - niiden oikeastaan kuuluisi olla. Snellman-korkeakoulun ruokalistaa en, satunnnaista yrityksistäni huolimatta, en ole netistä löytänyt (edellä 14.06.19).
Jutussa on mainittu em. Hesarin toinen allekirjoittaja Luomuliiton toiminnanjohtaja Susann Rännäri. Hänkään ei tuonut tuota yksityiskohtaa esille. Kyseistä tilaa ei löydy myöskään Biodynaamisen yhdistyksen listasta.
PS, 18.1.20: Tästä lauseesta saa yhden ajoituksen:
Heikkisten luomutila aiheutti alkuvaiheessaan 1980-luvulla monenlaisia kysymyksiä ja ihmettelyjä.
_____
*) tuo on oikeastaan aika ihana: nuorena tuli tehtyä kaikenlaista ...
-
Tässä voi olla Fingolle taas mahdollisuus ehdottamaamme toimenpiteeseen:
Maailma kylässä -festivaalin näytteilleasettajahaku on käynnissä (https://www.fingo.fi/ajankohtaista/uutiset/maailma-kylassa-festivaalin-naytteilleasettajahaku-kaynnissa)
Se voisi olla antamatta Biodynaamiselle yhdistykselle näyttelypaikkaa. Ja voisi olla ottamatta sitä mukaan asiaohjelmaan. Toisin kuin viime vuonna:
Maailma kylässä -festivaalin asiaohjelmassa (https://www.sttinfo.fi/tiedote/maailma-kylassa--festivaalilla-haetaan-ratkaisua-ilmastonmuutokseen-tulevaisuus-puhututtaa-aktivistinuoria-ja-poliitikkoja?publisherId=69817163&releaseId=69856488) on tällainen runsas puolituntinen:
14.50 Nauta – ilmastonmuutoksen roisto vai sankari? I Biodynaaminen yhdistys
Ihan hyvä kysymys, mutta katsooko järjestävä taho Fingo, että juuri tuolla yhdistyksellä olisi siitä tähdellistä kerrottavaa? Että heidän perinteinen tapansa haudata eri tavoin täytettyjä lehmänsarvia maahan tekisi heistä asian erikoisasiantuntijoita? Että tuon ohjelmaosion mukaan ottaminen saisi yleisön ottamaan vakavasti koko päivän teeman?
Jos tänä vuonna festivaalin teemana on tulevaisuus, on perusteltua sanoa, että myöskään siitä ei tällä steinerilaisella yhdistyksellä ole mitään tähdellistä kerrottavaa. Sellaista, jota Fingon ei tarvitsisi häpeillä.
-
Jonkinnäköinen tilasto olisi tehtävissä myös biodynaamisen viljelyn lopettaneista tiloista. Tuli mieleen edeltä, kun myös eräs luomuviljelyn pioneeritiloista on sellainen:
Myös tästä lähteestä poimimalla pystymme arvioimaan biodynaamisen viljelyn volyymin noina menneinä vuosikymmeninä:
Luomutuotannon historia (http://www.virtuaali.info/opetusmaatilat/index.php?tila_id=1&ohjemappi&kategoria_id=288&kortti=3479)
Suomessa aloitti 1960-luvulla ensimmäinen moderni luomutila, kun Elvi ja Aaro Rajala siirtyivät vuonna 1965 biodynaamisen viljelyn Ypäjällä.
- klips -
Tuo Rajalan tila Ypäjällä on muuten edelleen luomutila. Mutta ei enää Demeter-tila. Yleisemminkin jo 1970-luvun lopulla Toivo Rautavaaran johdolla tai innoittamana ryhdyttiin muodostamaan "tavallisia" luomutiloja, ja otettiin etäisyyttä steinerilaisuuteen (tiedämme edeltä 23.7.18).
Mutta myös tästä tarinasta:
Sällvikin kartanon vihreä emäntä (https://www.ts.fi/lukemisto/1074081543/Sallvikin+kartanon+vihrea+emanta)
Nyt kartanoa emännöi Elsa Fromond, Julinin pojanpojan tyttärentytär, joka on palauttanut viljelykierron pelloille. Hän luottaa ranskalaissyntyisen miehensä Jean Fromondin kanssa biodynaamiseen tuotantoon, luomun vaihtoehdoista vanhimpaan ja haasteellisimpaan.
Tohtoripariskunta vaihtoi kemiantutkimuksen*) maanviljelyyn viisitoista vuotta sitten.
[...]
Fromondit saavat käyttää Demeter-tuotemerkkiä, joka kertoo biodynaamisten tuotteiden valvotusta laadusta. Nimi tulee kreikkalaisesta mytologiasta, Demeteristä, kaiken kasvun äidistä.
Turun Sanomissa v. 2005. Siitäkin on jo 15 vuotta. Tila yhä toimii. Ja on luomussa. Mutta ei enää biodynaaminen, ei enää Biodynaamisen yhdistyksen listassa.
Vielä 9 vuotta sitten asia oli ko. tilalle — ja paikalliselle Rotary-klubille — tärkeä:
https://www.ekenasrotary.org/component/eventlist/details/80-biodynamisk-odling-louise-fromond
Ekologisk odling blir allt vanligare i Finland och det centrala här är att inte använda kemiska bekämpningsmedel eller handelsgödsel. Biodynamisk odling tar ett steg vidare. Här är balansen i naturen det mest centrala. Utsäde, gödsling och djurhållning anpassas till de lokala förutsättningarna för att uppnå balans. Vi gör ett besök på Sällvik gård i Pojo där Louise Fromond presenterar gårdens biodynamiska odling.
Mutta on lakannut sittemmin olemasta. Ainakin tuolle tilalle.
Ainoastaan Urho Kari on avautunut siitä (edellä 23.07.18) miten niin voi tapahtua.
***
Vielä: näyttää muuten siltä, että nykyiset Demeter-tilat eivät ole suoraa jatkumoa 1940- tai 1950- tai 1960-luvultakaan. Vaan niitä perustettiin noin 1980-luvulla, kun ajatus tuli uudestaan Saksasta Suomeen. Tuostakin saisi luultavasti kohtuullisella vaivalla koottua taulukon.
________________
*) vaihtoivat jotain muutakin: tiede saattoikin jo tuntua tylsältä?
-
Toinen taulukko joka täytyisi tehdä:
kuinka moni näistä bioynaamisista tiloista on aitoja maatiloja?
Ja kuinka moni jonkinlaisia harrastajayhteisöjä, eri lähtökohdin?
Ainakin nämä voidaaan luokitella harrastajayhteisöiksi:
- Kaupunkilaisten oma pelto, Helsinki/Vantaa (3 hehtaaria, n. 150 "viljelijää")
- Sylvia-koti (ks. edellä 03.12.19)
Nämä viittavat vähän siihen:
- Tapolan kyläyhteisö (http://www.tapola-camphill.fi/)
- Toivo-tilan osuuskunta (https://biodynaaminentilatoivo-fi.webnode.fi/toivo-tilan-osuuskunta/)
Kurjen tilasta (http://kurjentila.fi/) ei nimi kerro, mutta heidän nettisvuillaan heti kerrotaan:
Kurjen tila
yhteisöllinen ekokylä ja biodynaaminen tila
community ecovillage and a biodynamic farm
Tällä tarkastelulla jäljelle jää hyvin vähän tiloja, joiden keskeisenä tarkoituksena olisi tuottaa Suomen markkinoille biodynaamisia maataloustuotteita. Ei, en väitä, etteikö osuustoiminta sinänsä olisi ihan toimiva talouden muoto. Mutta luulen vahvasti, että tässä kaikessa on kyse muusta.
***
Tästä kaikesta saattaa syntyä vaikutelma, että olisin jotenkin verenhimoinen steinerilaisuuden ja biodynaamisen viljelyn suhteen. Myöntää täytyy, että olenkin: soisin hyvin mielellään, että ne katoaisiat maailmasta jonnekin historian pölyisimmille sivuille. Suomessa näin on jo pitkälle tapahtunut, mutta Saksassa asia on vielä hiukan ongelma..
Toki rajaten inhoni niin, että kaikki hyvin, kunhan em. Ilmiö ei näy politiikassa. Siten kuin Saksassa valitettavasti yhä näkyy.
-
Rekolan tila tuntuu edelleen olevan aito maatila. Siinä on erikseen puutarhapuoli, joka aiheuttaa epävarmuutta*) laskelmiimme: biodynaamisia tiloja on Suomessa 12 tai 13. Siellä harrastetaan kyllä nk. kumppanuusmaataloutta, mutta se on lähinnä markkinointikeino. Tämän verran muutakin:
Tilalla järjestetään myös monenlaista yhteisöllistä toimintaa, kuten vuodenaikajuhlia sekä sadonkorjuutalkoita.
Entä kuinka kauan ko. viljelyä on harjoitettu? Silloin tällöin (kuten tuon saitin etusivullakin!) näkee väitteen, että näin olisi tehty 1970-luvun alusta. Mutta tässä virallisessa kertomuksessa kerrotaan:
HISTORIAA & TULEVAISUUTTA (https://rekolanbiodynaaminentila.com/historiaa-tulevaisuutta/)
Rekolan tila on vanha sukutila, joka on perustettu vuonna 1619. Biodynaamisesti tilalla alettiin viljellä vuonna 1977 agronomi Kalervo Rekolan toimesta.
Eli pikemminkin ko. vuosikymmenen lopulta alkaen. Mahtuu arvioomme, että nykyiset biodynaamiset tilat on perustettu noin 1980-luvulla. Tai sen jälkeen.
.
***
Majvikin tilasta Sipoossa saamme kunnan erään selvityksen ja Googlen kautta tietää seuraavan:
24.3.2017 · Majvikin tilan pellot ovat edelleen käytössä. Vuodesta 1983 lähtien tilaa on muutettu ns. myrkyttömään viljelyyn. Vuonna 1987 tila hyväksyttiin sertifioiduksi biodynaamiseksi tilaksi.
Siis 1980-luvulla. Toivo-tilan osuuskunta on kaupparekisterin mukaan perustettu 2015. Keskylän tila on sen nettisivujen mukaan perustettu 1982. Solsidans Trädgård on sen nettisivujen mukaan perustettu 1981.
Kurjen tilasta löytyivät nämä historiatiedot:
Kurjen biodynaaminen tila (https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/kurjen-biodynaaminen-tila/)
Kurjen tila sijaitsee Kurjen ekokylän yhteydessä Vesilahdella, Pirkanmaalla. Tilan viljelijöinä ovat Ari ja Ira Hellstén. He asuvat tilan vanhassa päärakennuksessa ja ovat olleet mukana Kurjen tilan syntyprosessissa alusta asti, vuodesta 2002 alkaen.
Kurjen biodynaaminen tila on aloittanut toimintansa vuonna 2011 viljelemällä Kurjen ekokylän peltoja (16,5 ha). Vuodesta 2013 se on ollut luomu- ja biodynaamisesti sertifioitu. Peltoala on tämän jälkeen lisääntynyt uusilla vuokramailla Vesilahden kunnalta ja naapureilta niin, että kokonaisala on nykyisellään n. 33 ha. Näistä 10,56 ha ovat nyt myynnissä olevia Koivulan tilan maita.
Nämä tiedot löytyivät. Koko taulukko ei ole vielä valmis.
Kaksi kehitysvammahuollon laitosta, jotka on perustettu maatilojen tai puutarhojen yhteyteen, ovat vanhempia, mutta niiden maataloudesta ja sen historiasta ei ole saatavilla kovin tarkkoja tietoja. Nämä ovat em. Tapolan kyläyhteisö (per. 1974) ja Sylvia-koti (per. 1956). Voi olettaa, että maatalouden harjoittaminen näille kahdelle on kuitenkin eräällä tavalla toisijaista toimintaa.
Mutta näin uskaltaa kyllä vetää yhteen, että nämä Biodynaamisen yhdistyksen iskulauseet koskevat aika vähän Suomea:
Biologista, totta kai, ja lisäksi dynaamista jo yli 90 vuoden ajan.
Biodynaaminen viljely on vanhin luonnonmukaisen viljelyn suuntauksista.
________
*) lisäksi epävarmuutta aiheuttaa Mäntsälän Heinolan tila, joka yhdistyksen listassa on luomutila, mutta sen omistavan Biodynaamisen säätiön ja tilan nettisivujen mukaan Demeter-tila. Aikatauluhahmotelmaamme se ei joka tapauksessa horjuta:
Vuonna 2011 Terhikki Sahari lahjoitti tilan Biodynaamisen viljelyn säätiölle, joka omistaa nyt tilan maat. Tilan toimintaa ja rakennuksia hallinnoi tällä hetkellä Heinolan maatilayhteisön osuuskunta ry.
Lisäksi on olemassa tämä "pimeästi" biodynaamista viljelyä harjoittava "Pieni Kylä" -tila (http://pienikyla.com/about/), joka tuli esille edellä 11.12.19. Sekin "alalla" vasta vuodesta 2015.
-
Nuo Steinerin v. 1924 luennot löytyvät netistä saksaksi, mutta se on tekstinä senverran sekavaa ja jaarittelevaa, että on raskasta sitä läpi käydä. En nopeasssa selailussa löytänyt yhtään mainintaa viininviljelystä, mutta 100% varma en voi olla. Mutta kuten sanottu, tuo saksankielisen Wikipedia-artikkelin tekijä ei mitä ilmeisemmin ollut myöskään sellaista löytänyt.
Sen sijaan tällainen kooste siitä, mitä Steiner sanoi alkoholista, löytyy paremmin osatulla englannilla:
http://888spiritualscience.blogspot.fi/2007/10/rudolf-steiner-on-alcohol.html
Melko kummallista höpinää sekin, mutta siitä saa kyllä varmistuksen siitä, ettei hän yhtään pitänyt alkoholista, periaatteellisella tasollakaan ja että on hyvin epätodennäköistä, että hän itse olisi suositellut biodynaamisia viinejä. Kun Steiner kuoli jo v. 1925, hän ei ehtinyt saada tilaisuutta sanoa, että hän ei ole mikään steinerilainen! ;D (vrt. Karl Marx)
Nyttemmin löytyy netistä suomeksikin, mitä Steiner sanoi alkoholista:
Alkoholin vaikutus henkiseen olemuspuoleemme (http://teosofia.net/antropos/Steiner-Alkoholin_vaikutus_henkiseen_min%C3%A4%C3%A4mme.htm)
Siitä on seurauksena, että alkoholin välityksellä otamme elimistöömme jotakin, joka toisaalta vaikuttaa niin kuin minä vaikuttaa vereen. Toisin sanoen olemme alkoholin myötä ottaneet itseemme vastaminän, joka on välitön vastustaja henkisen minämme teoille. Toisaalta alkoholi vaikuttaa vereen täsmälleen samoin kuin minä vaikuttaa vereen. Päästämme näin valloilleen sisäisen sodan, ja tuomitsemme varmasti voimattomuuteen kaiken sen, mikä lähtee minästä asettaessamme sille vastustajaksi alkoholin. Tämä on okkulttinen tosiasia. Se, joka ei käytä alkoholia, varmistaa itselleen voiman vaikuttaa vapaasti minästään käsin vereen. Se, joka juo alkoholia, on kuin sellainen, joka haluaa kaataa seinän ja takoo sitä yhdeltä puolelta ja samanaikaisesti järjestää seinän toiselle puolelle ihmisiä iskemään vastaan. Aivan samalla tavoin alkoholin juominen eliminoi minän vaikutuksen vereen.
Siten se, joka tekee teosofiasta elämänsä perustan, kokee alkoholin vaikutuksen veressään suoranaiseksi taisteluksi minäänsä vastaan, ja siksi on luonnollista, että todellinen henkinen kehitys voi tapahtua vaivatta vain, jos sille ei aseteta tätä estettä.
Hiukan ehkä mystisen oloista tarinaa, mutta se tulee tuostakin hyvin selväksi, että hän vastusti kovasti alkoholia!
Niinpä on hyvin epätodennäköistä, että hän itse olisi antanut ohjeita biodynaamisen viinin valmistamiseen.
Mutta kerropa tuo viininvalmistajille*). Tai Alkolle. Tai Alkollehan voi kyllä kertoa: se ei kuitenkaan tee siihen mitään vaikutusta.
Tämä englanninkielinen lainaus tekee asian täysin kirkkaaksi:
It is most important to avoid all forms of alcohol (https://rudolfsteinerquotes.wordpress.com/2019/07/21/it-is-most-important-to-avoid-all-forms-of-alcohol-3/)
It is most important to avoid all forms of alcohol. Even sweets filled with alcohol have a very harmful effect. Alcohol combined with spiritual exercises leads to the most wrong path. Now that science has proven the bad influence of alcohol on brain function, how much more should a man, who directs his entire efforts to the spiritual, abstain from a delight which completely excludes him from achieving spiritual consciousness.
Source (German): Rudolf Steiner – GA 267 – Seelenübungen 1904-1924 (page 513)
Anonymous translator
________________
*) seuraava pikkuprojekti: kuinka suuri osuus maailman Demeter-tiloista on viinitiloja?
-
Tuli vielä mieleen edellisestä.
Löytyisikö sellaista pykälää, jonka pohjalta myyjää voisi velvoittaa kertomaan eksaktisti, miten biodynaaminen viini eroaa muista? Vaikkapa Alkoa.
Olisi siis kuvattava yksityiskohtaisesti ne temput ja toimenpiteet, joiden jälkeen viiniä voi kutsua biodynaamiseksi. Ei riittäisi vetoaminen joihinkin sertifikaatteihin. Erityisesti, koska edellisellä pohjalla on mahdollista, ettei sellaisia edes ole, vaan ne on enemmän tai vähemmän "sävelletty". Viini saattaa saada biodynaamisen statuksen vain koska viiniyrittäjä on päättänyt sanoa sitä sellaiseksi. Luomuviinistä voi olla direktiivejäkin, mutta niihin vetoaminen ei tietenkään riitä.
Ellei tällaista pykälää Suomesta tai EU:sta löydy, voisi vedota Alkon yleiseen ylpistelyyn sen kuluttajavalistustyöstä. Nyt tässäkin asiassa, Alko, kuluttaja tarvitsee tietoa. Ja haluaa tietoa.
Koska tämä on ilmeinen "hätävalhe" (tai pahempi):
Tässä Wikipedia-artikkelissa ...
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Luomuviini
... on melkoisen pitkä osuus "Rudolf Steiner ja biodynaaminen viininviljely".
Kerrotaan:
Biodynaamista viljelyä voi pitää orgaanista viljelyä ”tiukempana”. Rudolf Steiner organisoi ensimmäisen biodynaamista maanviljelyä ja viininkasvatusta käsittelevän kokouksen ja aloitti biodynaamisen viininviljelyn vuonna 1924, jossa hän luopui kaikkien teollisesti tuotettujen lannoitteiden ja torjunta-aineiden käytöstä.
Eikä mitään (erillistä) viininviljelyä koskevaa kokousta ollut v. 1924. Eikä Steiner (k. 30.3.1925) silloin eikä koskaan*) aloittanut viininviljelyä. Eikä niissä v. 1924 luennoissa annettu viininviljelystä ohjeita. Ainoa kerta kun viini yleensä edes mainittiin, oli se yksittäinen tarina viiniluteesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11505#msg11505) Saksassa 1880-luvulla.
Niin, yksinkertaisin tapa kurmottaa Alkoa voisi olle se, että vaatisi sitä nimeämään dokumentin, jossa kerrotaan, millaista biodynaamisen viinin pitäisi olla.
______
*) yksinkertainen perustelu tuolle: nuo perusesitelmät pidettiin (saksankielisen Wikipedian mukaan) 7.-11.6.1924. Niitä oli tarkoitus jatkaa syyskuussa, mutta Steiner oli sairastunut. Eikä sairaudestaan sitten enää toipunut.
-
Em. aikataulusyistä aloin epäillä tätä:
COSMIC BEETLE – kosmista sähäkkyytä ruokapöytään (https://astrawines.fi/cosmic-beetle-kosmista-sahakkyyta-ruokapoytaan/)
Weingut Sander
Weingut Sander on vuonna 1925 perustettu perheyritys Saksan Rheinhessenistä, joka on noudattanut biodynaamisia ja luomuperiaatteita viininviljelyssä jo alusta asti.
(lihav. HJ)
Biodynaamisia periaatteita viininviljelyssä ei voitu v. 1925 noudattaa, koska niitä ei silloin ollut.
Ja kun sitten katsoin ko. viinifirman omia sivuja...
https://www.sanderweine.de
Überzeugung - Sander
... niin sieltähän selvisi, että kiinnostus luomuun ja biodynaamiseen oli firmassa syntynyt vasta 1950-luvun puolesta välistä. Ja silloinkin biodynaamiseen vasta vähitellen. Historiikkiartikkeli tuossa linkissä "Lieber mal langsam machen" (Rainer Schäfer), artikkeli kuvana (https://d1minj19x2gbfo.cloudfront.net/bc43e5b4-718f-11e5-9d70-feff819cdc9f/70bab15a-05f4-4281-b84f-1bff9f87374a/uploads/TAZ_8dfd8f1f-22d8-426b-9c24-5fbe7f2a53a5.png).
Mutta onko tällaisia yleisesti hyväksyttyjä periaatteita asialle vieläkään?
Viinitalot lupaavat kertoa mitä se on:
Mitä on biodynaamisuus viininvalmistuksessa? (https://viinimaa.fi/artikkelit/viljelyvalmistus/mita-biodynaamisuus-viininvalmistuksessa)
Mitä on biodynaaminen viini? – Norex Selected Brands Oy (https://norex.fi/mita-on-biodynaaminen-viini/)
Mutta kertovat sen niin epämääräisesti, etteivät itse asiassa kerro. Tuo ensimmäinen kyllä mainitsee preparaatit, mutta jättää sitten asian siihen.
Yhä vahvemmin alan uskoa siihen, ettei ole olemassa mitään määritelmää tai standardia biodynaamiselle viinille. Joten sitä ei tietäisi Alkokaan.
Vaan biodynaamiseksi viinitilaksi tulemiseen riittäisi jonkinasteinen säheltäminen esim. niiden preparaattien kanssa. Ja paljo puhe, noiden viinitalojen malliin.
-
Tässä olin väärässä. Biodynaamiselle viinille on kehitetty melkomoinen kasa ohjeita ja standardeja. Perinteiseen tapaamme merkkaamme reilusti lähteemme, vaikka tämä ei sisälläkään kehotusta ryhtyä niitä innokkaasti, antaumuksella ja yksityiskohtaisesti tutkimaan:
The biodynamic Wine-FAQ (https://www.demeter.de/verbraucher/landwirtschaft/weinbau/weltweit/faq)
The Demeter Biodynamic® Farm and Processing Standards (https://www.demeter-usa.org/for-farmers/farm-processing-standards.asp)
DEMETER ASSOCIATION,INC. BIODYNAMIC® PROCESSING STANDARD (https://www.demeter-usa.org/downloads/Demeter-Processing-Standards.pdf) (pdf)
STANDARDS FOR DEMETER/ BIODYNAMIC®WINE (http://www.organicstandard.com.ua/files/standards/en/demeter/st_wine_e08.pdf) (pdf)
Mutta tässä olin oikeassa. Tuosta viimeisestä dokumentista:
The aims and objectives are derived from the lectures given in the year 1924 by Rudolf Steiner and which are published and known as "The Agricultural Course". These lectures refer among other subjects to the cosmos (the heavens) as creating life forces in man, animals and plants and refer to the ways to make these life forces productive in agriculture and horticulture, including growing grapes. It needs the human being in the role of an artist to develop soil, fertility and plant in such a way that fruits of vital quality become available.
Demeter/Biodynamic wine is made from Biodynamically raised grapes. These grapes are the product of an extended Goethean view of nature that sees nature as an integrated body in which material, form, warmth and rhythm all play a part. Out of this concept, the Biodynamic method with its preparations, working in cooperation with the rhythms of the cosmos, specialized plant breeding etc. has grown. The aim is to move the vineyard more and more towards an individuality in its own right using these methods. The grapes produced by such a vineyard should be a true, unique, authentic expression of this individuality.
(lihav. HJ)
Nuo viininviljelyohjeet on siis johdettu siitä yhdestä ja samasta "maatalouskurssista" kesäkuussa 1924. Mitään erillistä viininviljelykurssia ei ollut, eikä vielä Steiner kirjoittanut siitä erikseen mitään, eli antanut ohjeita. Preparaatit on kuitenkin tuossakin mainittu.
Mutta kun asiaa on ollut lähes 100 vuotta aikaa kehittää, niin kummasti tällaiset ohjeet on pystytty "johtamaan". Jossain vaiheessa on vain unohdettu, jätetty syrjään Steinerin tiukka raittiusaate hänen järjestelmänsä osana. Kun tuossa vielä korostetaan jokaisen tilan ja viljelijän yksilöllisyyttä, niin suodaan tarvittava väljyyskin: kun yksilöllisesti yrittää tehdä vähän sinne päin, vaikka niillä preparaateilla, niin biodynaamisia ollaan. Kunhan muistetaan pyrkimys harmoniaan kosmoksen rytmien kanssa.
On tuossa yritystä ihan tiukkoihinkin sääntöihin. Mielenkiintoinen on suhde kuparisulfaattiin: sitä ei kielletä, mutta sille annetaan käyttömäärärajoituksia (ja näin pyritään erottumaan edukseen muista luomuviineistä).
Suomessa tuo asia ei muutoin aktualisoidu, paitsi Alkon tiskillä. Täällä mikään harvoista biodynaamisista tiloistamme tai puutarhoistamme ei ole ryhtynyt yrittämään Demeter-viinin valmistusta kotimaisista marjoista. Vaikea sanoa, vaatisiko se ihan oman ohjeistonsa, jos joku yrittäisi. — Tällä hetkellä kaupoista saatavissa oleva Demeter-mehukin tuodaan ulkomailta.
-
Olen nyt kieltämättä vähän koukussa tämän asian tarkkaan selvittämiseen. Tämän tapauksen lisäksi tajusin äkkiä — ihan Biodynaamisen yhdistyksen tiedoista — että on toinenkin tavallaan tuplakirjaus:
Rekolan tila tuntuu edelleen olevan aito maatila. Siinä on erikseen puutarhapuoli, joka aiheuttaa epävarmuutta*) laskelmiimme: biodynaamisia tiloja on Suomessa 12 tai 13. Siellä harrastetaan kyllä nk. kumppanuusmaataloutta, mutta se on lähinnä markkinointikeino. [...]
Nimittäin tämä:
Herttoniemen Ruokaosuuskunta
DEMETER
Herttoniemen ruokaosuuskunta
Kaupunkilaisten oma pelto
Kettutie 8 C
00800 HELSINKI
ruokaosuuskunta(at)gmail.com
050 5715032 / Olli Repo, hallituksen pj.
pellon puhelin satokautena 044 977 4923
puutarhurit Heidi Hovi, Kirsi Keltti, Orest Lazepka, Pentti Okkonen
http://omapelto.fi/
pellot Jukka Jormolan tilalla Vantaan Korsossa
vihannekset, peruna
Ja seuraavana listassa onkin sitten tuo Jukka Jormolan*) tila, Vantaalla. Siis siinäkin on tavallaan laskettu sama tila kahteen kertaan.
Joten biodynaamisia tiloja on Suomessa 13. Tai 12. Tai 11.
Jos ne kaksi sosiaalihuollon laitosta vielä uskaltaa laskea ulos varsinaisen maanviljelyn harjoittajista, tiloja on 9. Mutta voi olla, ettei voi: nyt niistä ei ole tarpeeksi tietoja.
______
*) Jukka Jormola on sähköpostiosoitteestaan päätellen ympäristöhallinnon virkamies: onko siinä selitys, miten biodynaamiset tilat ovat päässeet mukaan Suomen Luonnon Päivään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg12398#msg12398)? 8)
PS. Jormola toimii tutkijana Syken yhteydessä (http://wwwp.ymparisto.fi/scripts/hapa/h.asp?Method=PERSONFORM&txtuserid=2128&txtlang=FI&txthaku=&txtofficeid=&txtorgid=10). Luultavasti ja toivottavasti hän ei kuitenkaan tutkimustensa pohjalta suosittele Steinerin periaatteita sovellettavaksi Suomen vesirakentamiseen.
PS2. 29.01.20: tällaisesta vähän piilossa olevasta kohdasta (https://www.biodyn.fi/tutkimus/) löytyi tieto, että Jormola on myös Biodynaamisen säätiön puheenjohtaja.
-
Tämä on kertomus viininvalmistajien keskinäisestä epäsovusta:
https://viisitahtea.com/juoma/viini/italialainen-prosecco-ajoi-espanjan-cavan-kriisiin-ja-synnytti-kuohuvan-corpinnat-kapinallisten-tuottajaliittyman/
Kummasti artikkelin kirjoittaja ymmärtää näin hyvin biodynaamisen viinin tekemisen tavat:
Yksi tunnetuimmista tuottajista ja DO Cavan perustajataloista Raventos i Blanc päätti jättäytyä pois Corpinnatista. Tämä on kova isku, sillä olihan Raventos i Blanc jo jättänyt DO Cavan vuonna 2013 ja siirtynyt käyttämään Conca del Riu Anoia -nimeään viittaamaan maantieteelliseen sijaintiinsa. Biodynaamisena tuottajana talo olisi ollut täydellisen yhteensopiva Corpinnatin tuotantoperiaatteisiin.
Tai ainakin noin kertoo ymmärtävänsä. Ymmärtääkö todella?
-
Vielä Demeter-yhteisöistä. Jos hyväksyttäisiinkin yhteisöviljelys sinänsä, niin Toivo-tilan osuuskunnan (https://biodynaaminentilatoivo-fi.webnode.fi/toivo-tilan-osuuskunta/) netissä itsestään kertomat asiat herättävät kyllä epäilyksen, ettei se kuulu näihin tiloihin, joita Murto ja Rännäri yrittivät 15.01.20 Hesarissa vakuuttaa olevan olemassa:
Suomessakin on useita tiloja, jotka viljelevät ammattimaisesti biodynaamisen viljelyn metodeilla.
Näissä lainauksissa lihavoinnnit HJ:
Toivo-tilan Osuuskunta viljelee pienillä aloilla biodynaamisesti vihanneksia ympäri Rihun kylää. Lisäksi kasvihuoneessa viljellään tomaatteja, kurkkuja, chilejä... Keväisin tuotetaan luomu-taimia sekä torimyyntiin että pienille biodynaamisille tiloille Suomessa. Osuuskunta myös tukee monipuolisesti yhdistyksen toimintaa, sen ideana on antaa maaperä ihmisille oppia yksinkertaista vihannesviljelyä sekä viedä näitä tietoja ja taitoja eteenpäin.
Yhdistys yhdessä Osuuskunnan kanssa antavat mahdollisuuden kaikenikäisille luomu-viljelystä, biodynaamisesta viljelystä, omavaraisuudesta, kommunaalisesta asumismuodosta, omatoimisuudesta ja ekologisesta elämäntavasta kiinnostuneille mahdollisuuden tulla harjoittelemaan erilaisia elämäntaitoja tilalla. Yhdistys vastaanottaa opiskelijoita, vapaaehtoisia ja itseään tutkiskelevia ihmisiä ympäri maapalloa.
Noista pienistä vihjeistä tulee kyllä vaikutelma, että jostain muusta on kyse kuin ammattimaisesta viljelystä.
Jos nyt sitten poistaisimme tuonkin tilan loppusummastamme, ja pitäisimme aiemmat arviomme (arvauksemme) voimassa, niin olisimme sellaisessa luvussa, että oikeita ammattimaisia Demeter-tiloja olisi Suomessa kahdeksan ( 8 ) kappaletta. Kolme Etelä-Suomessa ja viisi Länsi-Suomessa.
****
Listataanpa vielä sieltä Biodynaamisen yhdistyksen luettelosta kertaukseksi nämä epäselvät tapaukset:
Heinolan tila
LUOMU
- omistajan eli Biodynaamisen säätiön mukaan kuitenkin DEMETER.
Lopen Pappilanpuisto Oy
Demeter-valvonnassa
- ei siis kuten muilla, isoilla DEMETER. Mitä tuo tarkoittaa? Onko se Demeter-tila vai ei? Olen kuitenkin laskenut sen mukaan tuohon kahdeksaan.
-
Yritän tässä nyt yhteenvetotaulukkoa. Tilan aloitusvuosi biodynaamisena suluissa nimen jälkeen, vaikka tila olisi sellaisena lopettanutkin (alimmat
kuusi 29 tapausta). Ellei tietoa ole, tyhjää. Yritän täydentää tähän, jos saan lisätietoja. Tai korjauksia.
Elämäntapatilat:
Sylvia-koti yhdistys ry (1956)
- Tapolan kyläyhteisö (1974)
- Myllylähteen yhteisö (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17166#msg17166) (1989)
Jormola Jukka (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27941#msg27941)(vuotta 1988 aikaisemmin)
- Herttoniemen Ruokaosuuskunta (2011)
- Vantaan Steiner-koulu (luultavasti myös 2011 — on epävarmaa, jatkaako sen joskus aloitettu puutarha (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25120#msg25120) enää itsenäisenä kokonaisuutena)
(epävarmat tapaukset, ks. edellä, luokiteltu tässä tähän yleiskategoriaan)
Pieni kylä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15738;topicseen#msg15738) (2015)
Ammattimaiset tilat:
Rekola (1977) (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18495#msg18495)
- Rekolabiodyn Oy
- Rekolan puutarha ky
Keskylän tila (1982)
Majvik (1987)
Lopen Pappilanpuisto Oy (1996)
Haltijan biodynaaminen tila (2014)
BeeAround Oy (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21032#msg21032) (2021)
Nyttemmin biodynaamisina tiloina lopettaneita tiloja:
Kaksi kokeilua, Henrik Wärnhjelm ja Uno Donner (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16273#msg16273) (1920- ja 1930-luku) ja Paraisten kokeilu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15931#msg15931) (n. 1954), plus myös linkissä mainittu Yhtyneiden paperitehtaiden Simpeleen tehtaiden puutarha
Biodynaamisen yhdistyksen koetila 1940-luvulla ja kolme puutarhaa 1950-luvulla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762)
Laakspohjan kartanon kokeilu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg20420#msg20420) (1930-luku)
Elvi ja Aaro Rajala (1965)
Linnusperä Gård (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34792#msg34792) (1966)
Urho Karin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223) tila (n. 1970)
Seppo Lohtajan tilat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg26768#msg26768) Askaisissa ja Ruskossa (1972 ja 1984)
Kirjailija Antti Tuurin isän tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12264#msg12264)
Svarfarsin luomutila (1981)
Levi Sundmanin tila (1981)
Timo Vähänen (1987)
Labbyn tila (1989)
Solsidans Trädgård (1989)
Sällvik (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16139#msg16139) (1990)
Pitkäpellon puutarha, Karjalohja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg26876#msg26876) (ennen v. 2000)
Freijagård, Vöyri (vuoden 2006 jälkeen)
Seppälä gård i Karislojo
Kurjen biodynaaminen tila (2011)
Lahden Ruokaosuuskunta (2013)
Metsälän luomumarjatila (vuoden 2013 jälkeen)
Toivo-tilan osuuskunta (2015)
Hannu Simolin
Heinolan tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15924;topicseen#msg15924) (2011/2020)
Eiköhän se kokonaiskuva asiasta ala tämän taulukon myötä olla hahmottunut. Mutta tuolta pohjalta täytyy uudestaan ihmetellä tätä tietoa eli lukua:
Tuossa edellä mainitussa teoksessa Roinila-Suokas (2000) oli tieto (s. 10), että vielä vuonna 2000 oli noin 50 tilalla Suomessa oikeus käyttää Demeter-merkkiä.
Voisiko 20 vuodessa voinut tapahtua noin hurja romahdus, noin 50:stä noin kymmeneen? Erityisesti, kun samalla aikavälillä "tavallisten" luomutilojen lukumäärä tai ainakin yhteispinta-ala kasvoi aika hurjasti. Vai oliko tuo Roinila-Suokas -teoksen luku alunperin epätarkka? Eli siis väärä. Pitäisikö ehkä kuitenkin piipahtaa siellä Biodynaamisen yhdistyksen toimistossa? No, katsotaan, jos sinnepäin joskus muuten on matkaa. 8)
PS. 29.01.20: Tehty listaan pari muutosta. Ks. seuraavista puheenvuoroista perustelut.
PS. 30.01.20: Tehty listaan pari muutosta. Samoin.
PS. 05.04.20: Lisäys ja muutos. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16874#msg16874).
PS. 06.04.20: Yksi muutos. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16885#msg16885).
PS. 07.04.20: Yksi muutos. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16888#msg16888) ja täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16900#msg16900).
PS. 30.04.20: Kaksi muutosta. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17166#msg17166).
PS. 12.05.20: Yksi muutos. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17275#msg17275)
PS. 19.05.20: Yksi muutos. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17363#msg17363)
PS. 06.06.20: Pari muutosta. Perustellaan täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17565#msg17565)
PS. 11.06.20: Korjaus entiselleen, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17617#msg17617)
PS. 03.09.20: Lisäys lopettaneisiin, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18484#msg18484)
PS. 17.11.20: Lisäys lopettaneisiin, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19310#msg19310)
PS. 02.12.20: Lisäys lopettaneisiin, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19547#msg19547)
PS. 16.02.21: Lisäys lopettaneisiin, vielä 1 varhainen kokeilu 1930-luvulla
PS. 12.04.21: Lisäys ammattimaisiin tiloihin ja siirto lopettaneisiin, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21393#msg21393)
PS. 22.12.21: Tilan siirto lopettaneisiin, selitys täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24501#msg24501)
PS. 02.06.22: Lisäys lopettaneisiin (2)
PS. 09.06.22: Lisäys lopettaneisiin.
PS. 03.09.23: Lisäys lopettaneisiin.
-
Tuosta luettelosta puuttuu ainakin Labbyn biodynaaminen tila:
http://www.luomuliitto.fi/luomumatkailu/tilat/26.html
Kävin siellä 80/90-luvun vaihteessa.
Sain itsekin osallistua potensoimiseen: Suuressa ulkona olleella tynnyrissä potensoitiin jotain nestettä, joka oli pääasiassa vettä.
Suurella melalla vettä kierrettiin tynnyrissä välillä myötäpäivään, välillä vastapäivään, tarkka määrä kumpaankiin suuntaan. Raskasta oli homma, kun vettä oli niin paljon ja melan lapa iso.
Veden kiertäessä nesteeseen potensoitui jotakin - ainakin auringon, kuun tai muun taivaankappaleen antamaa voimaa.
Yhdessä huoneessa oli iso taulu, johon liidulla oli merkitty käytettävät biodynaamiset preparaatit taivaan vaiheiden mukaan.
Vaikuttava oli luettelo.
Tilan isäntä näyttää yhä olevan Juha Näri, oikein kelpo ja ystävällinen mies. Ja talon oma leipä oli mainiota.
-
Totta kyllä. Tässä pidempi kertomus Labbyn tilasta (Kodin Pellervo, kesäkuu 2000):
Enemmän ekoyhteisöstä (https://www.pellervo.fi/pellervo/6_y00/tasapain.htm)
Siitä saamme vielä aloitusvuosiluvun 1989. Mutta outoa on, ettei tuota tilaa ole Biodynaamisen yhdistyksen luettelossa. Josta seuraa pieni epäilys, että jotain olisi asiassa sittemmin muuttunut (vrt. siihen miten Urho Karin kohdalla kävi). Mutta ei anneta sen nyt häiritä, muutetaan yhteenvetolistaamme. Ainakin tähän asti se on sitä ollut (Googlen kautta):
Aikamatkaile Labbyn kartanossa | Uusimaa
16.8.2011 · Nykyisen isäntänsä, Juha Närin, aikana kartanon maatalous on perustunut moderniin biodynaamiseen viljelyyn
Kyllä se ilmeisesti ainakin jonkinlaisissa yhteistyösuhteissa on. Biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenterista löytyi tällainen tapahtuma viime vuodelta:
Jussi Ingervon perinteinen puun- ja maisemanhoitokurssi
Labbyn Kartanossa 5.-7.7.2019.
Lisäksi tilaan liittyvästä puutarhasta yhdistyksen sivusto kertoi näin:
Labbyn puutarha Ay
DEMETER, sertifiointi kesken
PS. Tuo löytyi hiukan toisella tavalla, ei suoranaisesti listasta. Samalla tavalla löytyi myös Sällvikin kartano, nyt luomutilana. Teoriani, että luomutilat yhdistyksen sivustolla ovat entisiä biodynaamisia tiloja, vahvistui. Mutta kokonaislukumäärää en saa lähellekään lukua 50.
-
Tällainen kuvaus löytyi tästä järjestelystä, blogista:
Syksyn värikästä satoa
September 15, 2015 (https://www.omapelto.fi/blog/2015/syksyn-varikasta-satoa)
Oma pelto vieraili myös naapurissa Vantaan steiner-koulun keskiaikamarkkinoilla. Oma pelto kuuluu Jukka Jormolan 7 hehtaarin tilaan. Ruokaosuuskunta viljelee näillä pelloilla 3 hehtaarilla noin 40 erilaista vihannesta. Ruokaosuuskunnan rantauduttua Korsoon kiinnostui viereinen steiner-koulukin yhteisöllisestä viljelystä. He ostivat Jukka Jormolalta n. 1 hehtaarin maata ja palstaviljelevät sekä kasvattavat perunaa. Kaikki me kolme toimijaa: Jukka Jormolan monimuotoisuutta lisäävät luonnonniityt sekä riistapellot n. 3 ha, Herttoniemen ruokaosuuskunnan vihannekset n. 3 ha sekä steiner-koulun palstat n. 1 ha olemme yhtä samaa tilaa ja yhteistyötä. Me olemme yksi tila myös luomutarkkailussa.
Kyllä tuo kuvaus johtaa nyt siihen, että siirrän tämän tilakokonaisuuden edellisessä yhteenvetotaulukossamme toiseen kohtaan.
Täältä löytyy asiasta vähän lisää:
http://vantaansteinerkoulu.fi/kokemuksia/laadukas-ruoka-on-arvokas-asia/
Siitä saa melkein haarukoitua Jukka Jormolan tilan iän (mutta ei ihan):
Kumiperunoita ja viikkoja sitten raastettuja porkkanoita? Niitä ei nähdä Vantaan seudun steinerkoululla, jossa on tehty tietoisia valintoja ruoan laadun suhteen koulun historian alusta alkaen.
–Koulumme sijoittuu biodynaamisen maatilan välittömään läheisyyteen ja osittain sen alueellekin, kertoo Liisa Hertell, luokanopettaja ja puutarhaopettaja.
–Maisema-arkkitehti Jukka Jormola tilan viljelijänä edisti eri tavoin luomuruoan valmistusta ja käyttöä koulun Vallinojalle siirtymisen jälkeen, Liisa sanoo.
Toisaalta koulun sivustolta löytyy tieto, että koulu siirtyi Vallinojalle v. 1988. Silloin siis tuo Jormolan tila oli jo olemassa ja ilmeisesti myös biodynaaminen. Mutta ei riitä vielä: kyllä se tarkka aloitusvuosikin joskus jostain löytyy! ;D
-
Vielä yksi isku samaan kärpäseen. Vantaan Steiner-koulun nettihistoriikissa (http://vantaansteinerkoulu.fi/koulumme/koulun-yleisesittely/lyhyt-historiikki/) kerrotaan tällaisesta luontevasti mieleen tulleesta ideasta:
Tärkeitä vuosia ja päiviä
[...]
1987 koulun keittiössä virisi ajatus biodynaamisesta kouluruuasta
Sittemmin tuo tavoite lienee unohdettu niin siellä kuin muissakin Steiner-kouluissa. Yritetään enää nostaa kouluruoan luomuisuusastetta. Siinäkin riittää haastetta.
Vähän ehkä joskus yritetään muistuttaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=16.msg11708#msg11708), että on sitä sellaistakin kuin biodynaaminen ruoka. Tuolla tavalla, sivumennen. Mutta ne 11 biodynaamista tilaa Suomessa (ks. edellä 7.10.18) eivät kertakaikkiaan pysty tuottamaan tai toimittamaan sitä tarpeeksi, Steiner-kouluillekaan. Kuten jo edellä 10.10.18 todettiin ja arvioitiin.
Tuokin hyvin kunnianhimoiselta kuulostava idea saa selityksensä äskeisestä. Koulun keittiö oli tietoinen tulevasta muutosta biodynaamisen tilan läheisyyteen.
Muutoinhan ajatus oli silloinkin täysin utopistinen ja epärealistinen.
Spekulaatiota, tottakai. Mutta jatkan sitä silti. Pystyikö Jukka Jormola silloin 7 hehtaarin tilallaan - ja osa-aikaviljelijänä - vastaamaan tuohon haasteeseen? Luultavasti ei. Ja siksi koululla oli varmaan silloinkin, mutta on yhä vielä näin (lainaus edellisen puheenvuoron linkistä):
–Perusraaka-aineet ovat luomulaatua, joista osa saadaan lähipellolta syksyisin, muutoin käytetään Demeter- tai luomusertifioitua ainesta.
Eli Demeter-ruokaa ei vieläkään tarpeeksi riitä. Ja ajatus, tavoite biodynaamisesta kouluruuasta on siten jäänyt tuoksi maininnaksi koulun historiikkiin.
Ja Jukka Jormola omassa viljelyssään keskittyy nyttemmin näihin: luonnonniityt sekä riistapellot.
-
Ainakin vielä vuonna 2011 Labbyn tila oli biodynaaminen:
Uusimaa-lehti 16.8.2011
https://www.uusimaa.fi/artikkeli/52178-aikamatkaile-labbyn-kartanossa
Labbyn kartanon päärakennus on siirretty Suomenlinnasta meriteitse Isnäsiin 1860-luvulla juustomestarin asunnoksi. Nykyisen isäntänsä, Juha Närin, aikana kartanon maatalous on perustunut moderniin biodynaamiseen viljelyyn. Kartanossa on luomukauppa ja Labbyn mailla sijaitsee myös Edesbyn keskiaikaisen kylän museoalue.
Tällä hetkellä (29.1.2020) Labbyn kartanon verkkokaupasta ei löydy hakusanoilla bio, biodynaaminen tai demeter yhtään tuotetta. Sen sijaan haulla luomu löytyy 12 tuotetta, kaikki "Luomu Hereford Pihvilihaa":
https://www.labbynkauppa.net/epages/labby.sf/fi_FI/?ObjectID=267783&ViewAction=FacetedSearchProducts&SearchString=luomu
Labbyn tila esitellaan kaupan sivuilla nyt seuraavasti:
https://www.labbynkauppa.net/epages/labby.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/2015063006/Categories/Labbyn_tila
Labbyn kartano on luomutila itäisellä Uudellamaalla kauniilla maisema- ja luontoalueella. Tilan alueella on laajat niityt ja vanhat hakamaat, joita laidunnetaan.
Labby Cateringin sivuilla
http://www.labbycatering.fi/index.html
kerrotaan seuraavaa:
Keittiömme on luomu- lähi- ja kausiruokakeittiöiden edelläkävijä. Yritys on syntynyt biodynaamisen puutarhatoiminnan jatkumona.
Epämääräinen ja monitulkintainen sanonta "biodynaamisen puutarhatoiminnan jatkumona" taitaa merkitä sitä, että tila ei ole enää biodynaaminen vaan vain luomutila.
Kodin Pellervon jutussa puhutaan paljon Labbyn biodynaamisuudesta ja tilan historiasta:
https://www.pellervo.fi/pellervo/6_y00/tasapain.htm
Mutta juttu on vuodelta 2000.
Jutussa vuodelta 2013 ei puhuta mitään biodynaamisuudesta:
https://www.ekonu.fi/regnig-odlartraff-i-ostra-nyland/
Tässä vuoden 2019 jutussa Juha Näri ei puhu enää edes halaistua sanaa biodynaamisuudesta:
https://www.luonnonkirjo.fi/fi-FI/Artikkelit/2019/22019/Kylaan_arvokkaiden_maisemaalueiden_maise(50212)
Alkaan näyttää siltä, että joskus vuoden 2011 jälkeen tilalla on lopetettu ainakin laajamittaisempi biodynaaminen viljely.
Tosin tässä jutussa vuodelta 2017 Labbyn tilasta sanotaan:
https://www.ostnyland.fi/artikel/labby-gards-park-restaureras-med-varsam-hand/
Har odlats ekologiskt och biodynamiskt sedan 1989.
-
Kyllä tuolla pohjalla ja sillä perusteella, että Labbyn päätilaa ei lainkaan mainita Biodynaamisen yhdistyksen listoilla kummallakaan mahdollisella tavalla haettuna, on toimittava niin, että tilan paikkaa on siirrettävä yhteenvetolistassamme. Muutetaan sitten vielä kerran takaisin, jos muunlaista varmaa tietoa saamme.
Se ei yleensäkään taida tapahtua fanfaarein, kun tila lopettaa biodynaamisen viljelyn. Siitä ei tehdä lehtijuttuja. Vaan se tapahtuu hyvin vähin äänin.
-
Mitä vaatimuksia meillä sitten olisi tuon biodynaamisen viljelyn suhteen? Oikeastaan ei paljon, olisivatko ne melkein tässä:
— MMM:n tulee sulkea pois biodynaamiset tilat järjestämästään Suomen Luonnon päivästä, epätieteellisenä ilmiönä
— luomutarkastusten yhteydessä ei julkisvallan pidä tarjota palvelua, jossa samalla suoritetaan Demeter-tarkastus
Muutoin asiat ovat suht. OK: tuellisesti Demeter-tilat ovat samassa asemassa kuin luomutilatkin. Emme ole niin verenhimoisia, että vaatisimme, että niille ei tukea maksettaisi. Se, että emme ole niin kovasti yleisenkään luomutuen puolella, on sitten toinen juttu. Ehdotuksemme (ja Luomuliiton ehdotus), että myös luomutarkastus siirrettäisiin Luomuliitolle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=573.msg4792#msg4792), on sitten toinen juttu.
— tietysti toivoisimme, ettei julkisvallan tiedotuksessa tätä steinerilaista vaihtoehtoa esitettäisi asiallisena vaihtoehtona muiden joukossa. Mutta siitä on vaikea esittää selvää vaatimusta, ehdottaa jotain sääntöä tms. Tiedotusväki julkishallinnossa sisäisin keskusteluin voisi ehkä vähän hioa*) linjaansa. — Julkishallinto on hiukan samantyyppisessä asemassa kuin valtion monopoli Alko: suosimalla puheessa (kirjoituksissa, mainonnassa) steinerilaisuutta ne antavat väärän signaalin valtion suhtautumisesta tieteeseen.
Ehkä yleisesti voisi sanoa, että kun nyt on nähtävissä, että tämä steinerilainen vaihtoehto on kuihtumassa hitaasti olemattomiin tai ainakin jäämässä sinnittelemään omaan pikkuriikkiseen lokeroonsa, MMM:n tulisi myös tyytyä siihen eikä ainakaan yrittää ryhtyä mihinkään elvytystoimiin. Vaikka luomun suosimista muuten jatkettaisiinkin.
Tällainenkin (https://www.biodyn.fi/viljely/neuvonta/) ylimääräinen tuki olisi tällöin epäilyttävää:
Neuvonnan rahoituksesta osa tule MMM:stä yhteistyössä Luomuliiton ja ProAgria keskusten liiton kanssa ja osan rahoittaa Louise ja Göran Ehrnroothin säätiö.
Mutta tulkitaan tuo nyt ystävällisesti niin, että MMM rahoittaa neuvonnasta yleisen, järkevän osan ja tuo säätiö sitten loput.
________
*) PS. 31.01.20: Voisin tässä vähän antaa mallia: "Mitä luomuviljelystä äskeisessä päätettiin, sitä sovelletaan myös niin kutsuttuun biodynaamiseen viljelyyn." ;D
-
Sotkeeko tämä jo edellä 10.12.19 mainittu apurahan saaja (https://gyllenbergs.fi/fi/uutiset/stipendiatpresentation) ja hänen kaltaisensa tuota syntynyttä yleiskuvaa?
Eivät sotke (lihav. HJ):
Rolf Nylund on biodynaaminen viljelijä, joka viljelee viiden aarin tilaansa Kuralan Kylämäellä Turussa. Hän kasvattaa vihanneksia, kukkia ja valojuurta.
Tarkoituksemmehan oli selvittää ammattimaiset tilat tästä joukosta, ja tuo viljelyala vie hänet armotta harrasteviljelijöiden luokkaan. Eli elämäntapaviljelijöihin. Varmasti myös vaikkapa kaupunkien viljelypalstoilla (1 aari) joku yrittää viljellä biodynaamisesti. Mutta jos näinkin, ei pääse laskelmaamme. Tuo Kaupunkilaisten oma pelto (Herttoniemen ruokaosuuskunta) on oikeastaan vain eräs tapa harjoittaa tätä palstaviljelyä. Noin 2-3 aaria tulee kunkin "viljelijän" osuudeksi.
-
Näitä edellisen puheenvuoron tapauksia on enemmänkin. Mutta tässä vuokraus- tai myynti-ilmoituksessa tosiasia heti auliisti myönnetään:
Harrasteviljelijän idyllinen paratiisi (https://www.tori.fi/kanta-hame/Harrasteviljelijan_idyllinen_paratiisi_65794003.htm?ca=18&w=3)
Peltoja on noin 60m2 ja niissä on viljelty biodynaamisesti 30-vuoden aikana esim. perunaa, sipulia, valkosipulia, porkkanaa, maa-artisokkaa, mustajuurta, kesäkurpitsaa, papuja, herneitä, yrttejä ja mansikoita.
-
Tarkoituksemmehan oli selvittää ammattimaiset tilat tästä joukosta, ja tuo viljelyala vie hänet armotta harrasteviljelijöiden luokkaan. Eli elämäntapaviljelijöihin.
Ei ole kuitenkaan ihan tarkka, selkeä tai veitsenterävä tuo jako elämäntapaviljelijöihin ja ammattimaisiin biodynaanaamisiiin viljelijöihin.
Sillä mm. näin kerrotaan johdannossa Demeter-ehtoihin (https://www.biodyn.fi/viljely/demeter/demeter-ehdot/) Biodynaamisen yhdistyksen sivuilla:
Pyrkimyksenä on harjoittaa maataloutta siten, että maatilan kehittäminen yksilölliseksi kokonaisuudeksi johtaa tuottavuuteen ja terveyteen siten, että tuotannon vaatimat panokset ovat peräisin maatilalta itseltään. Jos näitä tuotantoehtoja pyritään käyttämään niin, kuten usein lakien kanssa on tapana, että pyritään vain täyttämään muodolliset vaatimukset tai niin, että niistä etsitään porsaanreikiä taloudellisen hyödyn kasvattamiseksi, tulisi valita joku muu tuotantosuunta kuin biodynaaminen maatalous. Demeter-tuotemerkkitoimikunnan ja neuvonnan tehtävä on estää tämän suuntainen kehitys.
Eli ammattimaisiltakin viljelijöillä edellytetään kilvoittelua elämäntavassa, ei niinkään tuottavuutta. Sitä ennen tuota elämäntapaa oli kuvattu näin:
Biodynaaminen työ edellyttää vahvaa yhteyttä sen perusluonteeseen, sen periaatteisiin ja tavoitteisiin. Tästä syystä on tärkeätä eläytyä luonnon prosesseihin tarkkailun, ajattelun ja havainnoinnin avulla. Syventyvä luonnon yhteyksien hahmottaminen on saavutettavissa jatkuvan työskentelyn avulla. Yhteistyö neuvontajärjestöissä ja yhdistyksissä, julkisilla foorumeilla sekä lehtien ja kirjojen parissa on tärkeä avun ja tuen lähde.
Pyhä kirjoitus on tämä, ja sellaisena pysyy:
Biodynaamisen maatalouden erityisenä tiedonlähteenä ja pohjana, sikäli kun se menee käytännöllistä tietoa ja luonnontieteellistä tietoa syvemmälle, on Rudolf Steinerin vuonna 1924 pitämä Maatalouskurssi ja se henkinen viitekehys, jossa tämä kurssi pidettiin eli antroposofia.
Tosin sitten siitä on "johdettu" lisää, kuten edellä tuli esille 24.01.20 biodynaamisten viinien kohdalla.
Mutta mitäpä se meille muille kuuluu, millaisessa hartaassa tunnelmassa nämä Demeter-viljelijät tiloillaan puuhastelevat. Eikä valtion uskonnollinen puolueettomuuskaan ole merkittävästi vaarassa, jos tukea tiloille annetaan luomunormien mukaisesti. Jos ja kun tämä porukka on vielä lukumääräisesti hyvin pieni, ei se oikeastaan paljon erityishuomiota ansaitsisi. — Kuten olen useasti edellä sanonut — ja sitten kohdistanut tähän ryhmään erityishuomiota!
-
Lisätietoa biodynaamisen viljelyn historiasta etsiessäni löysin häntä koskevan Wikipedia-artikkelin:
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Michael_Pax
Sähkössä ei siitä löytynyt juurikaan lisätietoa, muuta ehkä näistä siinä mainituista artikkeleista löytyy:
Sirkka-Liisa Virtanen-Lohtaja: Michael Pax – Suomen biologisen viljelyn grand old man 70-vuotias, Demeter 1/2001 s. 7–10
Sirkka-Liisa Virtanen-Lohtaja: Michael Pax jatkaa muisteluaan, Demeter 2/2001 s. 11–14
Niistä voisi löytyä tieto siitä, miten nimenomaisesti biodynaaminen viljely ennen vuosisadan eli vuosituhannen vaihdetta kehittyi tai oli kehittymättä. Ne löytyvät kyllä Kansalliskirjastosta, ainakin lukusalikäyttöön. Jos ne lukusaliin tilaa, voi samantien tilata selattavaksi Demeter-lehtiä isommankin pinon. Ties mitä niissä onkaan, koko historiasta.
Löytyi myös linkki tähän sähköisessä muodossa olevaan lähteeseen:
Tuija Mononen, Luomun verkostot, Joensuun yliopisto s. 66 (väitöskirja)
https://epublications.uef.fi/pub/urn_isbn_978-952-219-083-3/urn_isbn_978-952-219-083-3.pdf
Siitä tämä lainaus:
Ensimmäisen luomuviljelykokeen aloitti Suomessa vuoden 1927 keväällä agronomi Henrik Wärnhjelm. Antroposofiaan olivat puolestaan tutustuneet diplomi-insinööri Uno Donner ja hänen vaimonsa Olly. He päättivät siirtää Lohjalla sijainneen Kirkniemen kartanon maat biodynaamiseen viljelyyn niin ikään vuonna 1927 ja jatkoivat tilanpitoa reilut 15 vuotta. Tila joutui sodan takia huonoon kuntoon ja pariskunta joutui siitä luopumaan. He olivat itse muuttaneet ulkomaille ja iso tila suunniteltiin alun perin palstoitettavaksi asutustiloiksi. Donnerit luovuttivat kartanon C. E. Mannerheimille virka-asunnoksi; valtio oli nimittäin luvannut Mannerheimille asunnon kiitokseksi palveluksista. Näin tila säästyi jakamiselta. (Kuisma 2001, 130; Heinonen 2002; 2006.)
[...]
Pohjoismaista ensimmäisenä yhdistys ennätettiin perustaa Tanskassa vuonna 1936. Suomi seurasi kymmenen vuoden viiveellä, kun vuonna 1946 perustettiin Rudolf Steinerin oppeihin nojaava Biodynaaminen yhdistys (ks. taulukko 7). Perustajina oli ensimmäisen viljelykokeen jo 1920-luvun lopulla tehnyt Henrik Wärnhjelm ystävineen. Vaikka hän oli lopettanut tilanpidon pari vuotta aiemmin, jatkoi hän viljelykokeita Kirkkonummella sijainneella Sjökullan koulutilalla.
Tuo pätkä perustui ilmeisesti pitkälle tähän lähteeseen:
Heinonen, Sampsa (2002). Suomalaisen luomun juurilla. Teoksessa Saukkonen, Anna (toim.): Ympäristöhistorian monet kasvot – kirjoituksia suomalaisesta ympäristöhistoriasta. Turun yliopiston Historian laitoksen julkaisuja 62. Turku. 327–347.0,
Tuon kyllä jo suurinpiirtein tiesimmekin. Eli ennen vuotta 1946 oli steinerilainen käytännön viljely juuri noin vaatimatonta. (Miten se jatkui sodan jälkeen 1950-luvulta eteenpäin, siitä saamme ehkä tarkempaa tietoa myös em. Demeter-lehdistä.)
Mutta juuri Heinosella oli tietoa ja näkemys myös luomun muista juurista Suomessa.
***
Kaiken kaikkiaan lienee syytä perustaa. tätä "100-vuotisjuhlaprojektiamme" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14685#msg14685) varten ihan oma triidinsä, johon sitten aluksi keräämme lähteitä luomun historiasta Suomessa. Ja maailmalla, ainakin siltä osin, mitä on tietoa siitä, miten erilaiset kansainväliset virtaukset saavuttivat Suomen.
-
Jos ja kun kokonaiskuva tuossa taulukossa kuitenkin lienee oikea, voimme panna merkille, miten ko. tiloista hyvin suuri osa sijaitsee kahdessa Euroopan maassa: Saksa ja Ranska. Väliin maailman listalla tunkee Sri Lanka. Kuriositeettina voisi joskus selvittää, miten ihmeessä tämä outo perinne on päässyt sinne pesiytymään.
Tällainen tausta asialle löytyi. Sri Lankassa on vanhastaan ollut viljelykseen liittyvä hyvin paljon steinerilaisuutta muistuttava uskomusjärjestelmä:
AGRI CULTURE TAKE A BOW!
Akila Wijerathna lauds age-old techniques in the field of agriculture (https://www.researchgate.net/publication/297758865_Bio_Dynamic_Agriculture_Agriculture_Take_a_Bow)
Austrian scientist Rudolf
Steiner is considered the
pioneer of modern BDA, which
has since become one of the
most sustainable and successful
forms of organic agriculture.
Today, it is practised in over
40 countries across the world.
This concept is not new to
Sri Lankan farmers, who have
grown accustomed to the use of
astrology and spiritual concepts
in indigenous farming. Spiritual
considerations are rated much
higher than astrology, and
universal spiritual linkages
among living organisms
are also considered.
Eli .... kuinka sen nyt sanoisi: siemen upposi hyvään maaperään? Järjestelmä on jopa tarkempi kuin Steinerilla, myös viljelijän oma horoskooppi täytyy ottaa huomioon, kun suotuista aikaa viljelytoimenpiteille etsitään:
In ancient farming in this
country, the auspicious time
(nekatha) – which is a moment
or time that’s most auspicious
for a particular occasion, or
commencement of an activity
– is calculated on the basis of
many variables. They include
the nature of the activity,
horoscope of the person who
has to perform the activity,
planetary position, lunar day
and nakshatra during the
period it is to be performed.
Ja niin poispäin, en siteeraa enempää. Tuon lisäksi historiasta varmastikin löytyy joku intomielinen maahan tullut eurooppalainen tai srilankalainen euroopankävijä, joka on maassaan ollut biodynaamisen viljelyn "pioneeri", vastaavalla tavalla kuin meilläkin. Meillä innostus alkaa olla täysin ohi, ilmeisesti Sri Lankassa se yhä jatkuu: tuo artikkeli oli vuodelta 2016, ja Sri Lankan biodynaamiset tilat (1 204 kappaletta!) ovat yhä kansainvälisen Demeter-liiton tilastoissa.
-
Ei se tunnu olevan niin nokonuukaa tässäkään. Kun "Luomuisa Satakunta" järjestää tällaisen ammattimatkan (https://www.luomuisasatakunta.fi/ajankohtaista/ammattimatka-pirkanmaalle-2.3.2020/) niin vierailukohteeksi käy tämä:
12.30-13.30 Rekolan biodynaaminen tila (Heponiementie 171, 36520 Raikku)
Omavarainen, ekologinen sekä ravinteita kierrättävä maatilakokonaisuus! Rekolassa peltoviljely, kotieläin- ja metsänhoito, kauppapuutarha, mansikanviljely ja yhteistyö asiakaspiirin kanssa muodostavat biodynaamisten periaatteiden mukaisen, yksilöllisen kokonaisuuden. Tilan toimintaa esittelevät Joona Rekola ja Henri Murto.
Mitähän ammattimaista järjestäjät olettavat osallistujien tuolta oppivan? — Biodynaamisille tiloille tuokin taitaa olla yksi olemassa olon – sen sinnittelyn! — tapa: ollaan kaikissa mahdollisissa yhteyksissä jotenkin esillä. Niin tuolla tavalla kuin Suomen Luonnon päivässä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg12398#msg12398) tai Kansallismuseon tilaisuudessa (edellä 21.10.19).
-
Tuossa yhteisnumerossa Pentti Okkonen kertoo:
<klips>
Artikkeli maanviljelijästä meditoijana tuo meidät jälleen vuoden teeman ääreen. Teemaa käsitellään Maatalouspäivillä 2020 Goetheanumissa Sveitsissä helmikuussa. Siellä myös perustetaan uusi kansainvälinen Demeter-liitto, jossa yhdistyy kaksi isoa biodynaamista toimijaa.
<klips>
Mutta saimme siis vahvistuksen, että jonkinlainen kansainvälinen yhdistyminen Demeter-toiminnassa todella
tapahtuu. Vaikka jo löysimmekin edellä yhdistyksen, joka pitää kansainvälisiä tilastoja. Kirjatkaamme tämä tieto tähän "kirkkohistoriaan".
Kirjatkaamme edelleen tähän kirkkohistoriaamme, että tänä viikonloppuna tuo kirkolliskokous tapahtui. Löysin siitä saksankielisen kuvauksen, mutta odotelkaamme vielä suomen-. ruotsin- tai englanninkielistä.
PS. Tuo kokoontumismaa Sveitsi taitaa olla suhteessa maailman kaikkein biodynaamisin maa. Siellä on 297 Demeter-tilaa. Noin samankokoinen Itävalta häviää hiukan 231:n lukumäärällä. Noin samankokoisessa Ruotsissa niitä on vain 17.
-
Mitään "efektiivistä katumusta" ei Alkon Etiketti-lehdessä ilmennyt, kun siellä esiteltiin itävaltalaisia viinejä:
Itävalta − viinimaa Euroopan sydämessä (https://www.alko.fi/juoma-ruoka/makujen-maailma/viinien-maailma/viinimaa-itavalta)
Myös biodynaamiset viinit ja alkuviinit ovat nousemassa kovaa vauhtia trendistä valtavirtaan.
Sinänsä pikkujuttu, eikä moni lukija tuohon edes kiinnitä huomiota. Mutta silti, tuossakin asia esitetään ihan normaalina.
PS. Kansainvälisten Demeter-järjestöjen liitosta ei sitten kumma kyllä ole näkynytkään uutisia. Olen yrittänyt etsiä, mutta ei niitä netissä ole. Jäiköhän asiaan vielä jotain sääntöjen hiomista tms.?
PS2. Biodynaamisessakin viljelyssä halutaan nyt leikkiä tätä leikkiä ja antaa sille useampia nimiä:
What is BioEnergetic Agriculture? (https://medium.com/@evanfolds/what-is-bioenergetic-agriculture-ff8d993b93c9)
Yrittää kirjoittaja siinä väittää sen olevan jotain erilaista, mutta tunnustaa aatteellisen velkansa Steinerille.
Ja Alko, hei! Kyllä sitä bioenergeettistäkin viiniä on saatavilla:
One Step Beyond – Franck Pascal’s Bio-energetic Champagne (http://www.missinwine.com/blog/2014/08/one-step-beyond-franck-pascals-bio-energetic-champagne/)
-
Tällainen tiedote:
Voelkel biodynaamiset hedelmä- ja vihannesmehut – luomulaatua parhaimmillaan. Nyt kaupoissa! - ePressi
2 päivää sitten · Saksalaisen Voelkel -luomumehujen historia alkoi 100 vuotta sitten, kun Margaret ja Karl Voelkel aloittivat hedelmien ja vihannesten luomu- sekä biodynaamisen viljelyn vuonna 1920. Voelkel on perheyritys neljässä ...
Täällä tarkkana kuin biodynaaminen porkkana: eivät voineet aloittaa, koska koko hullutus keksittiin vasta 1924.
***
Nyt kun 100 miljardin dollarin rajan ylitysta luomumyynnissä netissä siellä täällä hehkutetaan, tuli mieleen kysymys:
onkohan Demeter-myynnistä saatavissa globaalia summalukua?
Täytyy yrittää etsiä. — Tällainen tieto löytyi 10 vuoden takaa:
https://books.google.fi/books?id=3wHoEEOQqhUC&pg=PA71&lpg=PA71&dq=demeter+sales+worldwide&source=bl&ots=o_LvUkd7l5&sig=ACfU3U3Sl9k5jpFmytlaOmldpJR2C5CF3Q&hl=fi&sa=X&ved=2ahUKEwi-sp_ApNXnAhXqoosKHfYLCSkQ6AEwDXoECAoQAQ
Silloin olisi ollut 3 800 biodynaamista tilaa, ja maailmanlaajuinen myynti 220 miljoonaa dollaria. Nykyisin tiloja on noin 6000. Siitä voi arvata myynnin olevan nyt jossain 350 miljoonan hujakoilla. Eli kyse on noin 3-4 promillen osuudesta — luomumyynnistä!
PS. 17.2.20: Tilojen lukumäärästä voidaan heti nähdä, että samanlaisissa promilleissa ollaan Suomessakin, myös myynnin osalta. Kun päädyimme yhteenvedossamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) siihen, että varsinaisia ammattimaisia Demeter-tiloja on 7 kappaletta, se on 1,4 promillea Suomen luomutiloista.
En ole huomannut, että en sen enempää Biodynaaminen yhdistys, Luomuliitto kuin Pro Luomukaan olisi koskaan kertonut, millä summalla biodynaamisia tuotteita Suomessa yhteensä myydään.
-
Tuoltakin pohjalta ehdotuksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=500.msg5326#msg5326) v. 2014, että biodynaaminen viljely jätettäisin pois ulkoministeriön kirjasesta "Ruokaturvan ja maatalouden sanasto"', oli perusteltu. Niin äärimmäisen vähäisestä osasta maailman ruokaturvasta sillä huolehditaan. Jotain parannusehdotuksiamme otettiin tuolloin huomioon, mutta yhä vieiä on biodynaamisella viljelyllä oma kappaleensa ko. julkaisussa (https://um.fi/documents/35732/48132/maatalouden_ja_ruokaturvan_sanasto_2014) (pdf, s. 16). *)
Edes sen jälkeen saatu tieto Sri Lankan yllättävän suuresta biodynaamisten tilojen määrästä ei tuota arvioita muuta: sen n. 1 200 Demeter-tilaa ei kyllä kovin isoa osuutta sen 21,5 miljoonasta asukkaasta ruoki. Ks. edellä 06.02.20.
Varsinkin kun biodynaamisia hehtaarejakaan ei siellä ollut sen enempää kuin 1 479. Luomutilan normaalin tuottavuuden pohjalta nuo viljelijät pystyvät ehkä ruokkimaan perheensä. Mutta tuskin juurikaan muita. **)
______
*) (17.02.20) Tuon asiakirjan luonnehdinta biodynaamisesta viljelystä on nyttemmin tältä osin kyllä kelvollinen (lihav. HJ):
Biodynaaminen viljely muistuttaa läheisesti luonnonmukaista viljelyä, mutta siinä tehdään toimenpiteitä, jotka eivät kuulu tieteellisen tutkimustiedon piiriin, vaan ne liittyvät viljelyn ’henkiseen’ puoleen. Siinä korostetaan planeettojen ja kuun liikkeiden, vuodenaikojen vaihtelun ja vuorokausirytmiin perustuvaa ajoitusta ja viljelyteknisiä toimenpiteitä tämän aikataulun mukaisesti.
Selvemminkin asian olisi tietysti voinut sanoa: asia perustuu astrologiseen taikauskoon tms. Tuo oli aika kiltisti ja ystävällisesti ilmaistu.
**) (17.02.20) Elleivät sitten ole keksineet ryhtyä myymään biodynaamista teetä rikkaaseen Eurooppaan kovaan hintaan? Joka hiukan voisi muuttaa asian taloudellista kuvaa. Mutta ei sekään oikeastaan ruokaturvan näkökulmasta.
-
Raivoraittiin Steinerin seuraajat ovat kuitenkin päätyneet tähän:
Demeter viticulture (https://www.demeter.net/demeter-viticulture)
In Biodynamic viticulture not just the grapevines, but also the Demeter winegrowers root deeper. Few plants react as sensitively to the application of the Biodynamic preparations and the attentive human hand as the grapevine. Few products allow consumers to experience Biodynamic farming as powerfully as wine.
Eli harvat kasvit ovat niin herkkiä biodynaamisille preparaateille kuin viinirypäle. Ja kuluttajan pitäisi tämä myös voimakkaasti kokea, luvataan.
Demeter Internationalin sivustolta. (Vielä siellä ei ollut mitään huhutusta Kansainvälisten liittojen yhdistymisestä.)
PS. Toisaalta tästä jää vielä yksi looginen mahdollisuus (lainaus edeltä) :
Toisin sanoen olemme alkoholin myötä ottaneet itseemme vastaminän, joka on välitön vastustaja henkisen minämme teoille. Toisaalta alkoholi vaikuttaa vereen täsmälleen samoin kuin minä vaikuttaa vereen. Päästämme näin valloilleen sisäisen sodan, ja tuomitsemme varmasti voimattomuuteen kaiken sen, mikä lähtee minästä asettaessamme sille vastustajaksi alkoholin. Tämä on okkulttinen tosiasia.
Nimittäin se, että biodynaamisen viinin valmistaja suo muille sen oletetun voimakkaan elämyksen. Mutta on itse ilman! 8)
-
Tässä olisi Fingolle jälleen tilaisuus miettiä...
Fingo uudistaa strategiansa – jäsenjärjestöjä pyydetään osallistumaan (https://www.fingo.fi/ajankohtaista/tiedotteet/fingo-uudistaa-strategiansa-jasenjarjestoja-pyydetaan-osallistumaan)
... tarvitseeko järjestö Biodynaamisen yhdistyksen kaltaista merkillistä viljelyideologiaaa ajavaa porukkaa joukkoonsa. Vai olisiko se strategia muodostettava niin, ettei sitä lainkaan näkyisi?
Tietysti jos ajatellaan näin...
“Haluamme kattojärjestönä palvella jäseniämme mahdollisimman hyvin ja asiakaskeskeisesti. Juuri siksi kannustamme heitä osallistumaan strategiatyöhön. Järjestöillä itsellään on paras ymmärrys omasta todellisuudestaan ja tarpeistaan. [...]
... niin "asiakas" Biodynaaminen yhdistys haluaa varmasti edelleen käyttää Fingoa hyväkseen, julkisuuskanavanaan. Vaikkei sen "todellisuudella ja tarpeilla" ole mitään järkevaa suhdetta Fingon tavoitteisiin. Eikä sen "oma todellisuus" edes — todellisuutta...
-
Hesarin paperiversiossa kuvatttin lyhyesti mutta peittelemättä...
Moni haluaa nyt juoda luomuviinejä, mutta maistuvatko ne paremmalta? HS testasi biodynaamisesti tuotettujen punaviinien helmet (https://www.hs.fi/ruoka/art-2000006411608.html)
Voiko biodynaamisesti tuotetun viinin tunnistaa jo maun perusteella? HS-raati testasi Alkon 15–20 euroa maksavat biodynaamiset punaviinit.
... myös ne naurettavat taikatemput, joita tuossa viljelyssä tehdään. Myös sen astrologinen taustateoria. Siitä huolimatta otettiin kohteliaan myönteinen asenne noihin viineihin. Ja itse viinit pääosin kehuttiin. Tällainen peruste vielä esitettiin (Jouko Mykkänen):
Itse teknokraattisena humanistina uskon, että keskimäärin biodynaamiset viinit ovat tavallisia viinejä parempia, koska viinintekijät suhtautuvat tekemiseensä innokkaammin, vakavammin ja välittävämmin kuin keskiverto viinintekijä.
-
Tämä kysymys jäi tietysti tuossa Hesarin maistelutilanteessa täysin vastaamatta:
Voiko biodynaamisesti tuotetun viinin tunnistaa jo maun perusteella? HS-raati testasi Alkon 15–20 euroa maksavat biodynaamiset punaviinit.
Koska kaikki "testissä" mukana olleet viinit olivat biodynaamisia. Mykkänenkin tuon tietysti tiesi. Mutta se ei häntä estänyt esittämästä tuota yllä olevaa arviotaan.
-
Kaurapuuroaineksia tarjolla tavanomaisena ja luomuna (Foodie)...
***
Kaurahiutale 1kg
1000 gr, Kotimaista
Hyllyväli 2
0 80/kot
0,80€/kg
****
Luomukaurahiutale 600g
600 gr, Kotimaista
Hyllyväli 2
0 85/kpl
1,42€/kg
****
... ja biodynaamisena (Ruohonjuuri)
https://www.ruohonjuuri.fi/kaurapuuro-holle-7640104953135
Kaurapuuro, 250 g
Holle
5,40 €
( 21,60 € / kg )
***
Tuossa tekstissä puhutaan kyllä luomusta, mutta paketin kuvassa näkyy Demeter-merkki. Ja alempana tuoteseloste jatkuu:
***
AINESOSAT: Ainesosat: Biodynaamisesti viljelty täysjyväkaura, B1-vitamiini. HUOM. Sisältää gluteenia
ALKUPERÄMAA: Saksa
***
Tuo Demeter-puuro tulee siis yli 20 kertaa (27 kertaa!) kalliimmaksi kuin tavanomainen kaurapuuro. Ja jopa reippaasti yli 10 kertaa kalliimmaksi kuin tavallinen luomupuuro.
Kuinkahan on, intoutuisiko esim. Hesarin ruokatoimittaja kirjoittamaan, että kannattaa kuitenkin maksaa, koska biodynaamiset kauranviljelijät "suhtautuvat tekemiseensä innokkaammin, vakavammin ja välittävämmin kuin keskiverto" kauranviljelijä?
-
Tuossa yhteisnumerossa Pentti Okkonen kertoo:
<klips>
Artikkeli maanviljelijästä meditoijana tuo meidät jälleen vuoden teeman ääreen. Teemaa käsitellään Maatalouspäivillä 2020 Goetheanumissa Sveitsissä helmikuussa. Siellä myös perustetaan uusi kansainvälinen Demeter-liitto, jossa yhdistyy kaksi isoa biodynaamista toimijaa.
<klips>
Mutta saimme siis vahvistuksen, että jonkinlainen kansainvälinen yhdistyminen Demeter-toiminnassa todella
tapahtuu. Vaikka jo löysimmekin edellä yhdistyksen, joka pitää kansainvälisiä tilastoja. Kirjatkaamme tämä tieto tähän "kirkkohistoriaan".
Kirjatkaamme edelleen tähän kirkkohistoriaamme, että tänä viikonloppuna tuo kirkolliskokous tapahtui. Löysin siitä saksankielisen kuvauksen, mutta odotelkaamme vielä suomen-. ruotsin- tai englanninkielistä.
Nyt kun kaksi viikkoa on tuosta kokouksesta kulunut, eikä missään*) ole tietoa tuosta yhdistysmisestä, alan vahvasti epäillä, että yhdistymishanke meni pieleen. Ei siinä saksankielisessä lähteessäni oikeastaan kerrottu kuin että jotain tuollaista aiotaan tehdä, ei sitä, että jotain olisi tapahtunut.
Ja tuo kirkolliskokous meni historiaan sellaisena, jossa syntyi tai tuli esiin skisma?
______
*) esim. niissä paikoissa, joissa kaiken järjen mukaan tietoa pitäisi olla. Demeter Internationalin "News" kertoo yhä vielä, että tuo kokous järjestetään tuolloin, yhtä ja toista liirumlaarumia, tulevat osallistujat, mutta ei siitä, mitä kokous olisi päättänyt. Katsokaa vaikka itse:
https://www.demeter.net/agriculture-conference-2020
Hei, tuohon asti olin ihmettelyineni oikeasssa, mutta tuossa uutisessa oli linkki:
https://www.sektion-landwirtschaft.org/en/lwt/2020
Josta löytyi tämä linkki:
https://www.sektion-landwirtschaft.org/en/lwt/2020/einzelansicht/founding-the-biodynamic-federation-demeter-international-bfdi
Mutta ei, ei tuotakaan kautta saa varmistusta, että jotain olisi perustettu, oikeastaan vain aikomuksista! Videolinkin pohjalta olisi. Mutta ei siis "mustaa valkoisella". No, meillä ei ole asiassa kiirettä, kunhan vähän ihmetellään.
-
Tällainen tieto, että steinerilaisuus olisi USA:sakin käväissyt:
Kumppanuusmaataloudella järjestelmää vastaan (https://otlehti.pellervo.fi/2020/02/25/kumppanuusmaataloudella-jarjestelmaa-vastaan/)
Kumppanuusmaatalouden historia vie Itävaltaan, jossa sen juuret luotiin filosofi Rudolf Steinerin ajatuksista biodynaamisesta viljelystä. 1986 kaksi maatilaa Amerikan itärannikolla ryhtyivät viljelemään maataan biodynaamisesti ja avasivat tilansa ympäröivälle yhteisöille. Näin syntyi Yhdysvaltojen ensimmäiset kumppanuusmaataloustilat. Historiasta leviää myös vaihtoehtoinen teoria, jonka mukaan torjunta-ainejäämistä ja maaseudun väestönkadosta huolissaan oleva ryhmä japanilaisia naisia perusti yhteisötiloja vastustamaan näitä trendejä. Joka tapauksessa malli tuli Amerikkaan jäädäkseen. Biodynaamisia viljelyperinteitä ei tosin noudata enää Floridassa juuri kukaan. Suurin osa tiloista on sertifioimattomia luomutiloja, sillä monelle pienviljelijälle luomusertifikaatin hinta on liian kallis.
Hyvin suuri osa Suomenkin biodynaamisista tiloista näyttää olevan jollakin tavalla tuota kumppanuusmaataloutta muistuttavia järjestelyjä. Siihen tulokseen me luokitteluyrityksessämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201;topicseen#msg16201) päädyimme.
Demeter Internationalin tilaston mukaan biodynaamisia tiloja on nyt USA:ssa nyt 148. Mikä on maan kokoon nähden todella vähän. Siten laskettuna jopa vähemmän kuin Suomessa. Siis todella vähän.
-
Tällä tavalla biodynaamiselle viljelylle annetaan lisämahdollisuuksia sinnitellä (lihav. HJ):
“BON APPÉTIT” SANOI NALLE KUN LUOMUKIRSIKKAA MAISTOI (http://www.luomupaivakotikirsikka.net/viikko-ohjelma/ruoka/)
Olemme ”Portaat luomuun”- ohjelman tähtiluokituksessa tasolla 3/3. Luomu- ja biodynaamisesti viljellyt juurekset ja vihannekset toimitetaan keittiöömme mm. Majvikin tilalta Sipoosta. Hankimme kuivat elintarvikkeet mm. luonnonruokatukku Aduki Oy:sta ja lähikaupasta saamme tuoretuotteita. Hankinnoissa pyrimme keskittymään raaka-aineiden korkeaan laatuun, koska meille on suuri ilo tarjota lapsillemme laadukasta ja maistuvaa lähiruokaa.
No, toisessa kohdassa päiväkoti kertookin itsestään:
Toimintamme perustuu Helsingin kaupungin varhaiskasvatussuunnitelmaan ja valtakunnalliseen steinerpedagogiseen varhaiskasvatussuunnitelmaan.
Eli ovat ainakin johdonmukaisia. Vaikka kaikkea eivät ilmeisesti biodynaamisena saakaan.
-
Tätäkin kautta niitä sinnittelymahdollisuuksia tulee:
Keittiömestarin kalareissu sai Ravintola C:n suosimaan luomua (http://www.luomuravintola.fi/ravintola-c)
Ravintolan ensimmäiset luomutuotteet olivat juureksia kangasalalaiselta Rekolan biodynaamiselta tilalta. Se on edelleen C:n tärkeä yhteistyökumppani, ja tuottaa ravintolalle varta vasten esimerkiksi erivärisiä porkkanoita. Ravintola ja Rekolan tila ovat järjestäneet kesäisin erittäin suosittuja ruokailutapahtumia tilan mailla.
Ja vielä kuvatekstikin:
Rekolan biodynaamisia kasviksia
Ravintola C:n asiakkaille kerrotaan aina annoksen tarjoilun yhteydessä, miltä luomutilalta tai mistä päin maakuntaa ruoan raaka-aineet ovat peräisin. Menussa luomumerkintöjä ei erikseen ole, koska merkittäviä raaka-aineita olisi niin paljon.
Asiakkaat ovat monesti hämmästyneitä ja ilahtuneita kuullessaan, miten läheltä ravintolan käyttämät monipuoliset raaka-aineet löytyvät. Yksittäisistä ruokalajeista eniten palautetta tulee hauesta.
Mutta sitä biodynaamisuutta ei ilmeisesti ole kukaan hämmästellyt?
Ravintolalle riittää aika kevyt sitoutuminen steinerilaisuuteen: silloin kun Demeter-raaka-ainetta ei ole saatavilla, kuten taitaa aika usein käydä, hankitaan aika surutta jotain muuta. Mutta samoinhan se käytännön pakosta on myös em. Steiner-päiväkodissa.
Mutta toisinpäin: harvat ammattimaiset biodynaamiset tilat myyvät tuotteensa jollain tuollaisella tavalla. Eivät ne tuotteet markettien hyllyille tule.
-
Yritin etsiä, mitä Demeter-tuotteita Foodiesta löytyy. Kannelmäen Prismasta sai Demeter-perunoita. Mutta ne olivat hollantilaisia. Vaikka useampikin biodynaaminen tila Suomessa kertoo viljelevänsä perunaa. Eli on juuri noin:
Mutta toisinpäin: harvat ammattimaiset biodynaamiset tilat myyvät tuotteensa jollain tuollaisella tavalla. Eivät ne tuotteet markettien hyllyille tule.
-
Tämä varsin merkillinen ajatus täytyy tästä poimia (lihav. HJ):
Upea Frank John -viinintekijäillallinen ravintola C:ssä 10-11.4. (https://kohokohdat.fi/tampere/upea-frank-john-viinintekijaillallinen-ravintola-cssa-10-11-4/)
Saksan Pfalzista saapuva Frank on palkittu enologi, jonka viinit ovat tehneet vaikutuksen huimasta viiniosaamisestaan tunnettuun ravintoloitsija Christina Suomiseen.
– Frank John on hyvin pieni tuottaja, joka valmistaa viinejä biodynaamisia sääntöjä noudattaen. Talolla on viineille harvinainen Demeter-merkki. Biodynaamisuus ei ole vain sananhelinää tai syy minimoida työtään viinitarhassa, vaan aidosti tapa elää ja tehdä työtä, Christina kertoo.
En kyllä saa millään kiinni, miten biodynaamisten rituaalien suorittaminen kaiken muun viininviljelyssä tarvittavan lisäksi työtä vähentäisi. Tuon, miten asia on "tapa elää" pystyy ehkä jotenkin ymmärtämään. Myös sen, että se ei ole "vain sananhelinää", sillä tietysti nuo rituaalit täytyy myös konkreettisesti suorittaa!
***
Tampereesta näyttää tulleen jonkinlainen "Demeter-Suomen pääkaupunki". Sieltä on saatavissa silloin tällöin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) biodynaamista leipääkin. Tuon lisäksi muualtakin: myös Rekolan tilan leivät myydään Tampereella ja Kangasalla. Ja tämä mahdollisuus myös tarjotaan tuossa ilmoituksessa:
Keittiömestari ja ravintoloitsija Ilkka Isotalo suunnittelee menun sopivaksi kumppaniksi Frankin viineille. Illallisen lomassa Frank kertoo viineistään, biodynaamisesta viljelystä sekä viininvalmistuksesta. Sekä menun pituus että viinien määrä on vielä avoin, mutta kumpikaan ei taatusti tule jäämään lyhyeksi. Ja ravintolan tyylin ja taidon tuntien, tulee ilta olemaan elämys.
Menu viineineen 99€, varaukset suoraan ravintolasta.
Tuollainen 99€ ei varmaan joillekin ole liikaa tuosta elämyksestä. Niinpä myös Tampereen tapahtumiin keskittyvä kohokohdat.fi on ottanut sen listalleen.
PS. 14.03.20: Kohokohdat jatkaa tässäkin:
50 Parasta Ravintolaa valittu jälleen – Mukana 4 ravintolaa Tampereelta ja 1 Kangasalta (https://kohokohdat.fi/tampere/50-parasta-ravintolaa-2020/)
Liki vuosikymmenen kestänyt yhteistyö Rekolan biodynaamisen tilan kanssa on tuottanut jopa Suomessa aivan uusiakin raaka-aineita C:n tarpeisiin kasvatettaviksi. Poikkeuksellisia ja suuntaa näyttäviä viinivalintoja, innovatiivista raaka-aine- ja tekniikkatulkintaa, ruoan ja juoman koukuttavaa vuoropuhelua. Niistä on C tehty.
-
Tuohon ihmettelyyni edellä sain heti tällaisen asiaa ainakin sivulta seuranneen todistuksen:
Sampsalaiset maakuntamatkalla (https://koneporssi.com/maa-ja-metsatalous/sampsalaiset-maakuntamatkalla/) (07.03.2020)
Bulkkitavaran tuotannossa ei kuitenkaan löydy pitkässä juoksussa merkittäviä kustannussäästöjä, jollei omaa toimintaa tarkastella jatkuvasti kriittisesti ja pohdita vaihtoehtoisia toimintatapoja. [MMM agronomi] Timo [Jaakkola Mouhijärveltä] jatkaa, että toinen ääripää on vaikka biodynaaminen tuotanto, joka on hyvin intensiivistä. Työtä on paljon, mutta hehtaarilta saatetaan tehdä 100000 euron liikevaihtoa.
Eli ei näyttäisi tuon mukaan biodynaaminen menetelmä työtä säästävän. — Mutta tuotteet voi saada ravintoloille myydyksi kelpo hintaan!
-
Mitähän ammattimaista järjestäjät olettavat osallistujien tuolta oppivan? — Biodynaamisille tiloille tuokin taitaa olla yksi olemassa olon – sen sinnittelyn! — tapa: ollaan kaikissa mahdollisissa yhteyksissä jotenkin esillä. Niin tuolla tavalla kuin Suomen Luonnon päivässä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg12398#msg12398) tai Kansallismuseon tilaisuudessa (edellä 21.10.19).
Tämmöistä opittiin:
Erikoistumalla lisäarvoa -ammattimatkan antia (https://www.luomuisasatakunta.fi/ajankohtaista/ammattimatka-pirkanmaalle-2.3.2020/)
Joona Rekola ja Henri Murto esittelivät Rekolan biodynaamisen luomutilan toimintaa ja toimintakonseptia. Kangasalalainen Rekolan tila on Suomen vanhimpia luomutiloja, jossa biodynaaminen luomuviljely aloitettiin vuonna 1973.
[...]
Biodynaaminen viljely on vanhin luonnonmukaisen viljelyn suuntauksista, joka on lähtöisin monivaikutteisesta kulttuurin kehityshankkeesta. Kokonaisuuteen kuuluvat tilan maiden, viljelykasvien ja kotieläinten lisäksi myös ihmiset ja koko tilaa ympäröivä luonto. Biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen monipuoliseen ja kestävään käyttöön. Maan hedelmällisyyttä vaalitaan kompostoinnin, viherlannoituksen, vuoroviljelyn ja biodynaamisten ruiskutteiden (preparaattien) avulla. Kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita ei käytetä. Murto[la] on todennut, että biodynaamisesti viljelty maa on niin ravinnerikasta, että se tuo satovarmuutta myös haasteellisina kasvuvuosina.
Ainakin oppivat kuuntelemaan tuollaista tarinaa kohteliaasti naama peruslukemilla?
Me opimme tuosta jutusta tämän:
Aiemmin tilalla on toiminut myös leipomo, jossa jatkojalostettiin tilan omia viljoja, mutta siitä luovuttiin muutama vuosi sitten.
Eli sieltäkään ei saa enää biodynaamista leipää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16580#msg16580). Eli sen suhteen ollaan sen yhden toimijan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589;topicseen#msg15589) toimitusten varaasa. Ja sitä saa vain Tampereella ja Lempäälässä.
-
Nyt löysin tästä asiasta selväsanaisen uutisen:
Biodynamic Federation - Demeter International founded (https://www.demeter.net/biodynamic-federation-demeter-international-founded)
Demeter-International and the International Biodynamic Association (IBDA) have joined forces to form the Biodynamic Federation - Demeter International. The new international umbrella organisation thus unites all Biodynamic and Demeter organisations worldwide. The Federation was launched during the annual conference of the Agricultural Section at the Goetheanum in Switzerland in the first week of February 2020. Representatives from over 30 countries attended the founding meeting.
Tuon uutisen loppuosassa oli entiset (Demeter-Internationalin (https://www.demeter.net/statistics)) luvut*) maailman biodynaamisten viljelijöiden määrästä (ja määrähän oli melkein sama kuin Suomen luomuviljelijöiden määrä). Mutta lisäksi oli tällainen väite:
In addition, there are also numerous initiatives in which hundreds of thousands of farmers without certification begin to work biodynamically and market their products locally.
Siis harrastelijaviljelijöitä tms., noin paljon, tuossa uskossa? Pitäisikö uskoa?
Harrastelijoita, jotka uskovat asiaan, on kyllä jonkin verran (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg13541#msg13541) Suomessakin. Siihenhän Henri Murron preparaattibisnes perustuu (ks. edellä 06.02.19 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg13509#msg13509)). Ja myös kotipuutarhaviljelyyn "grand old man" Michael Pax suuntasi jo 1950-luvulla kurssinsa (edellä 1.1.2020).
PS. Luomulehdessä 3/2015 oli tieto, että yksi Luomuliittoa perustamassa v. 1985 olleista yhdistyksistä oli Biodynaaminen yhdistys, joka oli niistä silloin suurin 700 jäsenellään. Ne 700 eivät varmaankaan olleet kaikki päätoimisia viljelijöitä? Koska saman lähteen mukaan kaikkia luomutiloja oli v. 1988 yhteensä vasta180.
__________
*joissa muuten Suomen luku oli yhä virheellisesti 17. Vaikka sanottiin lukujen olevan tammikuulta 2020 eli 1/2020.
-
Näin tulee käymään tänäkin vuonna:
Mitähän ammattimaista järjestäjät olettavat osallistujien tuolta oppivan? — Biodynaamisille tiloille tuokin taitaa olla yksi olemassa olon – sen sinnittelyn! — tapa: ollaan kaikissa mahdollisissa yhteyksissä jotenkin esillä. Niin tuolla tavalla kuin Suomen Luonnon päivässä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg12398#msg12398) tai Kansallismuseon tilaisuudessa (edellä 21.10.19).
Luomutila – tule mukaan Suomen luonnon päivään 2020! (https://luomu.fi/luonnon-paiva-luomutiloilla-2020/)
Suomen luonnon päivän pääkoordinaattori on Metsähallitus. Luonnon päivä luomutilalla -tapahtumaa koordinoivat maa- ja metsätalousministeriö, Luomuliitto, Pro Luomu, Biodynaaminen yhdistys, MTK ja SLC.
(lihav. HJ)
Niinpä on odotettavissa, että huomattava osa Suomen käytännössä seitsemästä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201;topicseen#msg16201) (7) biodynaamisesta tilasta on tänäkin vuonna tuossa mukana. Koska heidän annetaan olla, tavallaan jopa tyrkyttäen heille tätä mahdollisuutta. Tyrkyttäen, koska biodynaaminen yhdistys on jo Luomuliiton jäsenyhdistys (http://www.luomuliitto.fi/jarjesto/verkostot/jasenyhdistykset/). Samoin Pro Luomun. Miksi se on otettu tuohon erikseen?
-
Tässä voi olla Fingolle taas mahdollisuus ehdottamaamme toimenpiteeseen:
Maailma kylässä -festivaalin näytteilleasettajahaku on käynnissä (https://www.fingo.fi/ajankohtaista/uutiset/maailma-kylassa-festivaalin-naytteilleasettajahaku-kaynnissa)
Se voisi olla antamatta Biodynaamiselle yhdistykselle näyttelypaikkaa. Ja voisi olla ottamatta sitä mukaan asiaohjelmaan.
Se mahdollisuus nyt meni, sattuneesta syystä:
Maailma kylässä -festivaali perutaan viranomaisten suositusten mukaisesti (https://www.fingo.fi/ajankohtaista/uutiset/maailma-kylassa-festivaali-perutaan-viranomaisten-suositusten-mukaisesti)
[...] Näistä päätöksistä johtuen toukokuun lopulle ajoittuva Maailma kylässä -festivaali on päätetty perua tältä vuodelta.
Tältä vuodelta.
-
Tämä on edessä kaikilla muillakin:
Kutsu etänä pidettävään kevätkokoukseen la 4.4. klo 10.00 (https://www.biodyn.fi/kutsu-etana-pidettavaan-kevatkokoukseen-la-4-4-klo-10-00/)
Kun maassa ei nyt saa liikkua, ainakaan tänne Helsinkiin päin.
Mutta olisi kiinnostavaa tietää, paljonko osallistujia tuohon kokoukseen nyt odotetaan. Se kun oli Luomuliittoa perustettaessa 1985 suurin mukana ollut yhdistys:
PS. Luomulehdessä 3/2015 oli tieto, että yksi Luomuliittoa perustamassa v. 1985 olleista yhdistyksistä oli Biodynaaminen yhdistys, joka oli niistä silloin suurin 700 jäsenellään. Ne 700 eivät varmaankaan olleet kaikki päätoimisia viljelijöitä? Koska saman lähteen mukaan kaikkia luomutiloja oli v. 1988 yhteensä vasta180.
Montako heitä eli jäseniä on nyt? Tästä voisi arvata, ettei enää niin paljon:
Biodynaaminen yhdistys soittaa kokouksen aluksi kaikille.
PS. Tuo on kurantti tapahtuma. Sen sijaan samalla sivustolla täällä kerrotut tapahtumat ovat viime vuoden tapahtumia:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/
-
Kävin vilkaisemassa Biodynaamisen Yhdistyksen sivuja. Siellä oli otettu käyttöön uusi käyttöliittymä. Kiersin tarkistamassa, olisiko siellä uutta tietoa. Ei paljon ollut.
Tilat olivat ennallaan. Sillä muutoksella, että Lopen Pappilanpuisto oli nyt merkitty reilusti Demeter-tilaksi, eikä ollut enää epämääräisesti vain "valvonnassa". Mutta omaa yhteenvetoamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) meidän ei tarvitse muuttaa.
Muutettu oli osastoa "Koulutus". Kansainvälisten koulutusmahdollisuuksien lisäksi oli mainittu, ainakin linkillä, suomalainen Keuda. Annetaanko siellä biodynaamisuuden opetusta? Keudasta, löysin tämän vanhan (2011) Länsiväylän jutun, josta relevantit lainaukset:
https://www.lansivayla.fi/artikkeli/52830-luomupuutarhurin-koulutus-kiinnostaa
Keuda Mäntsälän Saaren toimipiste ottaa parivuotiseen luomupuutarhurikoulutukseen parikymmentä uutta opiskelijaa. Kyse on aikuisten monimuotokoulutuksesta, joka sisältää sekä lähijaksoja että etäopiskelua ja työssä oppimista.
Saaren yksikön yhteistyökumppanina ja työharjoittelupaikkana toimii Nummisissa oleva luomutila, jossa opiskelijat voivat tutustua biodynaamiseen viljelyyn.
[..]
Marianne Jaakkolan puoliso työskentelee biodynaamisella tilalla, joten puhtaaseen ruokaan liittyvät asiat ovat olleet framilla. Jaakkola lukeutuu jatko-opiskelijoihin, hän on peruskoulutukseltaan agrologi.
– Koulutus on tosi mielenkiintoista ja avaa kokonaan uudenlaisen maailman. Olemme oppineet kysymään, edistääkö luomutuotanto hyvää, kolmikko suitsuttaa kiitosta Keudan kurssitukselle.
Tuossakin jää hiukan epäselväksi, annetaanko varsinaista opetusta. Tutustuttaminen (pintapuolisesti) ei ehkä sitä vielä ole. Luomukoulutus Keudan yhteydessä usein mainitaan mutta biodynaamisesta koulutuksesta en pysty löytämään varmistusta. On vain nuo vihjeet.
Eli tukeeko oppilaitosta ylläpitävä kuntayhtymä myös steinerilaisuutta?
PS. Tuo "Nummisissa oleva luomutila" on Heinolan tila (https://heinolantila.wordpress.com/tag/keuda/) Mäntsälässä. Onko siellä edelleen työharjoittelua, en tiedä.
-
Nyt huomaan, että Biodynaamisen Yhdistyksen uudesta valikosta (https://www.biodyn.fi/) oli poistettu ajankohtaisasiat. Uutiset, tapahtumat ja sen sellaiset. Yritin etsiä uutista vuosikokouksesta, ja siis turhaan.
Mutta ehkä siellä on pähkäilty, että ne ovat tarpeettomia. Niin vähän uutta tapahtuu? ;D
Eikä kaikkea sitäkään, mitä siellä oli, ei ulkonäköuudistuksesta huolimatta ole päivitetty tähän vuoteen ja ajantasaiseksi. Blogissa juttu viime vuodelta, viime vuoden Maailma kylässä - tilaisuudesta (siitä kommenttimme edellä 22.04.19). Useat linkit vanhentuneita jne.
***
Tämä tieto sivustolla saattoi ollakin mutta nyt kiinnitin siihen huomiota:
Jos varsinaisia ammatillisia biodynaamisia tiloja onkin vain ne 7 kappaletta, Demeter-tuotteita varten on peräti neljä (4) maahantuojaa!
Ja alueryhmiä yhdistyksellä on 3. Niistä muuten puuttui toisaalla täällä mainittu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16797#msg16797) ruotsinkielisen Pohjanmaan yhdistys (?). Se ehkä katsotaan ihan erilliseksi yhdistykseksi, mitä se tietysti onkin.
-
Olisiko tässä lisäys pieneen kokoelmaamme lopettaneista biodynaamisista tiloista:
Frejagård (http://www.luomuliitto.fi/luomumatkailu/farms/49.html)
Tuosta tekstistä voimme päätellä, että tila on saanut Demeter-sertifioinnin vuoden 2006 jälkeen.
Se on linkkinä Österbottens biodynamiska förening -yhdistyksen linkkilistassa:
Länkar
Biodynamiska gårdar och gårdsbutiker:
http://www.solsidan.fi
http://www.labby.fi
http://www.frejagard.fi
http://www.osterbottensbiodynamiskaforening.n.nu/
(Tuo yhdistyksen sivusto varoittaa, ettei sitä ole päivitetty yli puoleen vuoteen)
Mutta siellä se ohjautuu Labbyn tilalle (joka sekin on jo entisiä biodynaamisia tiloja). Kuten voitte kokeilla, tuo linkki itsessään ei toimi.
Luultavasti ko. tila on lopettanut kokonaan.
Mutta, hei, myöskään tuo Solsidans Trädgårdin osoite ei vastaa! Olisiko aktiivitiloissakin sittenkin tapahtunut muutoksia?
Facebookissa tila kyllä toivottaa, mutta:
GLADA VAPPEN från oss på SOLSIDAN!
noin 11 kuukautta sitten · 362 katselua
Tällaiseen luetteloon on Freijagård vielä 21.10.2018 päässyt mukaan:
https://matfesten.fi/luomumyymalat-pohjanmaalla/
Frejagård on Pensalan kylässä sijaitseva, ekologista viljaa ja vihanneksia tuottava tila. Tila myy kaikenlaisia elintarvikkeita, kuten perunaa, sipulia, yrttejä ja juureksia. Frejagård tarjoaa myös majoituspalvelua kauniissa maalaisympäristössä. Täällä voi käydä siis muustakin syystä kuin vain ostamassa terveellisiä kasviksia.
Se löytyy myös yhä Vöyrin kunnan yritysrekisterisä:
https://www.vora.fi/tyo-ja-elinkeino/yritysrekisteri/yritykset/frejagard-2
Mutta kyllä kaikki muut merkit viittavat siihen, että se on lakannut olemasta joskus viime vuoden puolella.
Sensijaan Solsidanista löytyi täältä erittäin selkeä tieto:
https://www.taloustutka.fi/company/2314408-2
Solsidans Trädgård öppet bolag
Yrityksen toiminta lakannut 18.03.2020
Joten Österbottens biodynamiska föreningin linkkilistaan ei jäänyt jäljelle yhtään tilaa.
Niinpä rohkeasti editoimaan omaa luetteloamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201)!
-
Tulee vaikea olo kun sympaattiseen hyväntekeväisyyteen kytketään humpuukia:
— klips —
Sylvia-koti tekee käsittääkseni arvokasta työtä kehitysvammaisten parissa, joille tarjoaa siis työtäkin. Katulapsien auttaminen ei ole huono asia sekään.
Tuolta osin on kuitenkin reilusti myönnettävä myös tuon sosiaalityön arvo. Stenerilaisesta taustasta lähtevä kehitysvammaisten hoitotyö näyttää keskittyvän Lahteen ja sen ympäristöön:
https://www.antropos.fi/toiminta/lahti/
Noihin hoito-ja asumisyksiköihin liittyy sitten usein biodynaamista viljelyä, maatila. Myös tuossa mainittu Myllylähde-yhteisö on mukana Biodynaamisen Yhdistyksen luettelossa, vaikkakin luomutilana.
Jos emme luokittele näitä tiloja ammattimaisiksi maatiloiksi, se ei tarkoita, että emme muuten osaisi arvostaa tuota toimintaa, kehitysvammaisista huolehtimista. Työterapia mukaan lukien.
-
Koska minulta puuttui Timo Vähäsen tilan biodynaamisen viljelyn aloitusaika ja hänestä ei ollut tietoja netissä, eikä sähköpostiosoitettakaan, päätin soittaa hänelle. Ystävällisesti hän vastasi johinkin kysymyksiini.
Hän oli aloittanut 1987. Innoittajana ja johdattajana aatteeseen oli ollut Seppo Lohtaja. Uteliaisuuttani kysyin vielä, minne hän tuotteensa yleensä myy. Vastaus oli, että nykyisin ei mihinkään, hän on eläkkeellä ja lopettanut tilanpidon. Jatkajaa tilalle ei ole.
Tuosta saimme pari tietoa historiaprojektiimme. Ja syyn myös tänään muokata yhteenvetoamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201)
Tämän jälkeen on sanottavissa, että ammattimaiset biodynaamiset tilat voi laskea yhden käden sormilla.
-
Nyt kun alkuun pääsin, niin epäluuloni heräsivät myös tätä tilaa kohtaan:
***
Toivo-tilan osuuskunta
DEMETER
Jere Keskinen
Rihuntie 731
18300 Heinola
jere.k.keskinen@gmail.com
www.toivofarm.com
viljely ja alhainen jatkojalostus
puutarhakasvit
Rihuntie 731, Heinola
***
Myöskään tuo tilan nettiosoite ei vastaa. Myöskin tuon tilan muut elonmerkit netissä ovat aika vanhoja. Toimikohan se vielä?
No, lähetin Jere Keskiselle tuohon sähköpostiosoitteeseen tiedustelun asiasta: toimiiko osuuskunta, vielä? Sähköposti meni läpi. Raportoin aikanaan vastauksesta.
PS. Huomaan jo pitkälle omaksuneeni tämän uudenlaisen ennakkoluulon: jos ei ole netissä olemassa, ei ole olemassa ollenkaan. ;D
-
Tuossakin jää hiukan epäselväksi, annetaanko varsinaista opetusta. Tutustuttaminen (pintapuolisesti) ei ehkä sitä vielä ole. Luomukoulutus Keudan yhteydessä usein mainitaan mutta biodynaamisesta koulutuksesta en pysty löytämään varmistusta. On vain nuo vihjeet.
Eli tukeeko oppilaitosta ylläpitävä kuntayhtymä myös steinerilaisuutta?
PS. Tuo "Nummisissa oleva luomutila" on Heinolan tila (https://heinolantila.wordpress.com/tag/keuda/) Mäntsälässä. Onko siellä edelleen työharjoittelua, en tiedä.
Tämä pätkä, joka löytyi Biodynaamisen Yhdistyksen sivustolta osastosta "Viljely", "Neuvonta", selventää asian:
Keudassa on menossa paitsi luomupuutarhurin perusopinnot useamman vuosikurssin voimin, myös luomuvihannesviljelijän ammattitutkintokoulutus. Perusopintoihin kuuluu retkiä biodynaamisille tiloille Suomessa ja keväisin järjestettävä opintomatka Ruotsiin Järnan biodynaamisiin puutarhoihin.
Eli tuollaiset retket kuuluvat. Muuta ei. Voimme mekin rauhoittua asiasta. Melko "viatonta". Jopa minä voisin mennä tuollaiselle pikku retkelle. Ja sinähän, Jarrumies, kerroit sellaisella olleesikin, Labbyn tilalla (edellä 28.01.20).
-
Jos tarkastellaan uudelleen tätä:
Edelleen ovat biodynaamiset tilat vahvasti yliedustettuina tuossa listassa. Niitä on tosin vain muutama (itse asiassa vain 2, tässä vaiheessa), mutta kun ko. tiloja on koko Suomessakin vain muutama! *)
— klips—
_____
*) niitä on edelleen 11. Noin 5 000 luomutilasta, 11 kappaletta. Kaiken kaikkiaan Suomessa on maatiloja n. 48 000. Biodynaamisen yhdistyksen mukaan:
Suomen luonnon päivä 24.8.
Tapahtumia myös eri biodynaamisilla tiloilla, mukana ainakin Majvik, Kurjen tila, Kaupunkilaisten Oma pelto ja Lopen pappilanpuisto. Keudan puutarhaoppilaitoksen tapahtumassa on yhdistyksen pöytä.
Eli neljä osallistuisi. Eli 36 prosenttia, yli kolmannes kaikista. "Tavanomaisista" luomutiloista korkeintaan 1 prosentti. Joku virhekin tuossa voi olla, koska päivämäärät eivät stemmaa. Tuo oli mahdollisesti viime vuonna, vaikka tämän vuoden tapahtumakalenteriin oli merkittykin.
Ja tarkastellaan sitä päivitetyn yhteenvetomme valossa. Tulos:
Eri vuosina kaikki, paitsi Keskylän mansikkatila, noista viidestä aktiivisesta, ammattimaisesta tilasta ovat olleet Suomen Luonnon päivässä mukana. Oikea edustus on siis ollut 80 prosenttia. Voimme siis todella puhua valtavasta yliedustuksesta.
***
Jos osoittautuu, että myös Toivo-tilan osuuskunta on lopettanut, biodynaamiset tilat Suomessa ovat laskettavissa kahden käden sormilla myös Biodynaamisen Yhdistyksen laskentatavalla. Vielä, eli välittömästi, en ole sähköpostiini saanut vastausta.
Olen varmasti useammankin kerran edellä luvannut lopettaa tämän äärimmäisen marginaalisen ilmiön tarkastelun. Mutta kieltämättä tässä on jotain kiehtovaa. Koomisten elementtien lisäksi tässä on jotain traagistakin, jopa klassista draamaa. Untergang. Götterdämmerung. Nousu ja tuho.
Mikähän on Demeter-tilojen lukumäärä Suomessa tulevana 100-vuotisviikkona 7.-11.6.2024?
-
Nyt minulla on tieto, että Toivo-tilan osuuskunta ei toimi enää. Vielä odottelen vastausta lisäkysymykseeni, että jatkaako joku muu biodynaamista viljelyä ko. tilalla. Luultavasti ei, mutta pyrin varmistamaan.
Mutta siirränpä jo nyt sen paikkaa yhteenvedossamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Sillä jos joku muu jatkaakin, se ei ole enää Toivo-tilan osuuskunta, se on lopettanut, sen nimisenä. Eli nyt on näin:
Jos osoittautuu, että myös Toivo-tilan osuuskunta on lopettanut, biodynaamiset tilat Suomessa ovat laskettavissa kahden käden sormilla myös Biodynaamisen Yhdistyksen laskentatavalla.
(klo 17:25) Nyt olen saanut tiedon, että tila jatkaa luomutilana. Ei enää biodynaamisena. Eli tuo ratkaisuni oli myös siinä mielessä oikea.
Mieleen on tullut, pitäisikö Biodynaamista Yhdistystä informoida näistä täällä esille tulleista tiedoista. Mutta ei, kyllä on heidän asiansa pitää itse rekisterinsä kunnossa.
Listalla on myös 4 toimimatonta nettiosoitetta vielä toimivilla tiloilla. Sama juttu.
-
Vielä veistä haavassa.
Nyt huomaan, että Biodynaamisen Yhdistyksen uudesta valikosta (https://www.biodyn.fi/) oli poistettu ajankohtaisasiat. Uutiset, tapahtumat ja sen sellaiset. Yritin etsiä uutista vuosikokouksesta, ja siis turhaan.
Mutta ehkä siellä on pähkäilty, että ne ovat tarpeettomia. Niin vähän uutta tapahtuu? ;D
Tätä kutsuakaan ei enää löydy (paitsi Googlesta):
Kutsu etänä pidettävään kevätkokoukseen la 4.4. klo 10.00 | Biodynaaminen yhdistys
25.3.2020 · Pentti Okkonen, vpj ja joka tuuraa nyt toistaiseksi Iraa puheenjohtajana. Kategoriat: Tapahtumat, Uutiset. Kommentoi | Kommentit pois päältä artikkelissa Kutsu etänä pidettävään kevätkokoukseen la 4.4. klo 10.00 24.3
Jos se oli vuosikokous, kuka on nyt puheenjohtaja?
Alueryhmistä Helsingin seudun Agricola-ryhmälle annetaan syksyn 2019 aikataulut. Itä-Uudenmaan alueryhmä kokoontuu Heinolan tilalla ravintolapäivänä. Joka tilan sivuston mukaan on 21.2.2016.
Tulevissa tapahtumissa sivusto viittaa tiettyjen tilojen tapahtumakalentereihin.
Heinolan tilan tulevat tapahtumat ovat vuonna 2016.
Kaupunkilaisten oma pelto kertoo kyllä oikein vuosiluvun 2020. Mutta siellä ei ole tapahtumia.
Säätiön tuleva tapahtuma on huutokauppa 17.11.2019.
***
Myös Kurjen tilalla on jonkinlainen kriisi:
http://kurjentila.fi/ajankohtaista
Tiedote 18.3.2020
Kurjen maatilan pellonvuokrasopimus päättyy!
Alkanut vuosi on ollut paineinen ja vaikea maailmanlaajuisesti. Muutoksen energiat ovat tuntuneet konkreettisina monen elämässä. Kurjen tilan ja sen naapurissa sijaitsevan Kurkirahaston Haltijan tilan peltoja biodynaamisesti viljelevät Ira ja Ari Hellsten saivat helmikuun alussa tiedon, että Kurjen tila Oy ei enää jatkakaan peltojen (16,5 ha), navetan, pihaton ja lampolan vuokrasopimusta heidän kanssaan. Ira ja Ari ovat viljelleet Kurjen tilan peltoja biodynaamisesti vuodesta 2011. Kuluneen kuukauden aikana on yritetty löytää tietä toisenlaiseen ratkaisuun tuloksetta ja 8.3.2020 Kurjen tila Oy:n hallitus teki virallisen päätöksen olla jatkamatta vuokrasopimusta heidän kanssaan 31.12.2020 jälkeen.
Kyseinen päätös on raskas takaisku Iralle ja Arille ja samoin koko biodynaamiselle liikkeelle. Tässä kohdassa Biodynaamisen viljelyn säätiön Kurkirahaston työtä tukeneiden ja Maanhaltijoiksi ryhtyneiden panos nousee arvoon arvaamattomaan! Heidän ja Kurkirahaston ansiosta Kurjen biodynaamisen tilan nimissä tehtyä työtä ja biodynaamista viljelyä jatketaan Haltijan tilalla (10,5 ha) ja muilla vuokramailla (12 ha).
Onko niin, että myös Kurjen tilan tarina ammattimaisena biodynaamisena tilana on päättymässä? Ja jatko on sitten korkeintaan yhteisöllistä elämäntapaviljelyä? Kaupunkilaisten oman pellon tapaan? Mutta kerrotaan siis kuitenkin, että biodynaamisella linjalla pysytään.
Ei tehdä kuitenkaan muutotoksia yhteenvetoomme. Vielä.
Viljelijä Ira Hellsten oli Biodynaamisen Yhdistyksen puheenjohtaja. Mutta ilmeisesti ei ole enää.
-
Oli vähän pakko jatkaa kiinnostumistaan ja tutustumistaan asiaan. Mukana sopassa on myös Kurkirahasto ja Biodynaamisen viljelyn Säätiö. Kurjen tila esitellään rahaston sivulla näin:
https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/kurjen-biodynaaminen-tila/
Rahaston 18.3.2020 tiedote on kyllä tekstiltään ihan sama:
https://www.kurkirahasto.fi/tiedote/
Kyseinen päätös on raskas takaisku Iralle ja Arille ja samoin koko biodynaamiselle liikkeelle. Tässä kohdassa Kurkirahaston työtä tukeneiden ja Maanhaltijoiksi ryhtyneiden panos nousee arvoon arvaamattomaan! Heidän ja Kurkirahaston ansiosta Kurjen biodynaamisen tilan nimissä tehtyä työtä ja biodynaamista viljelyä jatketaan Haltijan tilalla (10,5 ha) ja muilla vuokramailla (12 ha).
Päätöksestä riippumatta työ paremman tulevaisuuden puolesta jatkuu. Painopiste siirtyy Kurjen tilalta Haltijan tilalle, josta jo aiemmin on suunniteltu tulevaisuuden oppimiskeskuksen sydäntä. Tämä työ jatkuu. Nyt tapahtuvat isot muutokset ohjaavat toimintaa siihen suuntaan, että Haltijan tilasta muodostuu uuden taloudellisen yhteistyön sykkivä sydän. Se millaista virtausta ja liikettä tämä sydän saa aikaan, tulee näkymään lähitulevaisuudessa.Yhtenä tavoitteena on muuttaa yhteisellä maalla harjoitettavaa maataloutta yhteisöllisempään suuntaan Osuuskunta Uusruukin avulla.
Mutta nyt tuosta osasin lukea ja tulkita asian paremmin. Varsinainen Kurjen biodynaaminen tila siis lopettaa. Siihen pakotettuna. Miksi omistajayhteisö Kurjen tila Oy ratkaisuunsa päätyi, ei meitä aiheemme puitteissa kiinnosta. Ohimennen voimme ehkä huomata, että Oy:lle biodynaamisuuden asia ei ollut kuitenkaan kovin tärkeä. Hellstenit ovat osakkaita, mutta muodostivat vähemmistön. Oy:n "yhteisöllinen ekokylä" jatkaa tästä omalla tavallaan.
Sen sijaan Kurkirahasto pyrkii nyt perustamaan uuden Biodynaamisen tilan Haltijan tilasta. Se on uusi, mutta koska vanha Kurjen biodynaaminen tila toimii vielä tämän kesän ja loppuvuoden, mahdollistaa se tuollaisen puheen "painopisteen siirtymisestä". Voidaan puhua silti "jatkamisesta". Ehkäpä jopa Demeter-sertifiointi siirtyy koskemaan uutta tilaa?
Tätä mekin jäämme odottamaan:
Se millaista virtausta ja liikettä tämä sydän saa aikaan, tulee näkymään lähitulevaisuudessa.
Ja sitten vasta (ehkä ensi vuoden puolella) päätämme, millaiseksi me Haltijan biodynaamisen tilan luokittelemme.
-
Niinpä on odotettavissa, että huomattava osa Suomen käytännössä seitsemästä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201;topicseen#msg16201) (7) biodynaamisesta tilasta on tänäkin vuonna tuossa mukana. Koska heidän annetaan olla, tavallaan jopa tyrkyttäen heille tätä mahdollisuutta. Tyrkyttäen, koska biodynaaminen yhdistys on jo Luomuliiton jäsenyhdistys (http://www.luomuliitto.fi/jarjesto/verkostot/jasenyhdistykset/). Samoin Pro Luomun. Miksi se on otettu tuohon erikseen?
Keksin ihanan neutraalin ehdotuksen tuohon, esitettäväksi MMM:lle:
Jotta osallistuminen tuohon tilaisuuteen ei kasaantuisi aina samoille tiloille, kukin tila olkoon mukana vain korkeintaan kerran viidessä vuodessa.
Ja sovellettakoon sääntöä heti takautuvasti! ;D
-
Mieleen on tullut, pitäisikö Biodynaamista Yhdistystä informoida näistä täällä esille tulleista tiedoista. Mutta ei, kyllä on heidän asiansa pitää itse rekisterinsä kunnossa.
Listalla on myös 4 toimimatonta nettiosoitetta vielä toimivilla tiloilla. Sama juttu.
Emme muuta tuota kantaamme. Mutta tämän voimme tarjota ilmaisena palveluna. Jos he itse vilkaisevat tänne.
Oikeat nettiosoitteet:
https://mansikkakoskinen.fi/
https://rekolanbiodynaaminentila.com/
http://www.tapola-camphill.fi/
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.facebook.com/pages/category/Farm/Majvik-Biodynaaminen-maatila-151368504927920/%3Flocale2%3Dfi_FI&ved=2ahUKEwiGuK__jOLoAhVl_CoKHXr0C40QFjAAegQIAxAC&usg=AOvVaw01ekk-Ep_ltChu6HwMwL7z
Siellä:
371 ihmistä on merkinnyt tämän paikakseen
http://www.majvik.net/
Tuon Facebook siis myös ilmoittaa. Ei toimi. Ainoa toimiva on tuo FB-osoite.
-
Tampereesta näyttää tulleen jonkinlainen "Demeter-Suomen pääkaupunki". Sieltä on saatavissa silloin tällöin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) biodynaamista leipääkin. Tuon lisäksi muualtakin: myös Rekolan tilan leivät myydään Tampereella ja Kangasalla.
Ravintola C:n lisäksi siellä on ravintola Kajo, josta oli puhetta jo edellä 13.07.19 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14524#msg14524). Nyt Kohokohdat.fi kertoo tästä biodynaamisia raaka-aineita käyttävästä paikasta lisää. Ilmestymispäivä tälle artikkelille on 1.3.20.
Kajo puristaa raaka-aineista kaiken irti – Uusia kujeita tulossa ja tapahtumassa (https://kohokohdat.fi/tampere/kajo-puristaa-raaka-aineista-kaiken-irti-uusia-kujeita-tulossa-ja-tapahtumassa/)
Kiitollisuudenvelka kerrotaan:
Kontaktit pientuottajaverkostoon eivät onneksi ole mitään valtionsalaisuuksia, vaan kokit kertovat tuottajista toisilleen niin kollegoiden kuin tietenkin tuottajienkin eduksi. Ravintola C on ollut edelläkävijä paikallisten tuottajien raaka-aineiden käyttämisessä ja heidän toimintansa tukemisessa. Sieltä on myös moni kokki saanut vinkkiä tuottajista.
– Isotalon Ilkka on tehnyt tosi ison duunin. C:ssä on hieno idea tekemisen taustalla ja olen itsekin saanut ammentaa sieltä todella paljon, Lampinen kiittää ja kertoo saaneensa esimerkiksi juuri Kajon kalastajasta vinkkiä Isotalolta.
Sitä kautta on varmaankin kulkeutunut tieto, että aika lähellä on toinenkin biodynaaminen tila. Kun Ravintola C hankkii tarvikkeitaan Rekolasta, päätti Kajo ryhtyä yhteistyöhön Kurjen tilan kanssa. Koronatilanne voi jossain määrin haitata suunnitelmien toteuttamista:
Vipinää tapahtuu myös Kurjen tilan kanssa, joka on Kajon merkittävä yhteistyökumppani kasvisraaka-ainerintamalla. Yhteistyö syvenee ja tiivistyy entisestään monella saralla, mutta esimerkiksi Kajon vierailu Kurjen tilan kesätapahtuman ruokataiturina on jo tiedossa.
Sen sijaan Kurjen tilan uusi tilanne ei välttämättä vielä häiritse. Vuokrasopimus on voimassa vuoden loppuun. Facebookissa oli jäljennös Demeter-sertifioinnista, joka on voimassa 1.2.2021 asti. Tietämättä systeemiä ihan tarkkaan, tuntuu luultavalta, että se ensin siirtyy Haltijan tilalle, ja sitten uusitaan sen nimissä.
Tällä hetkellä vaikeuksissa on tietysti Kajo, ravintolana, joka yrittää paikata asiakkaiden puutetta ulosmyynnillä. Eikä tietysti tämä tilanne Kurjen tilallekaan taloudellisesti hyvää tee. Niinkuin ei millekään biodynaamiselle tilalle, jotka ovat pääosin myyneet tuotteitaan tämän tyyppisten kanavien (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg16960#msg16960) kautta. Onko Kurjen tila nyt yhtä ketterä kuin Majvikin tila?
Kurjen tilalta tuli 19.03.20 Facebookiin tällainen viesti (kuvassa Kajon ulosmyyntitarjousten lista):
Kajosta saa ostaa ruokaa mukaan... ja saa sieltä lahjakorttejakin myöhemmin käytettäväksi! Tästä alkaa ketju, joka vaikuttaa myös meihin, sillä Kajon olemassaolo turvaa Kurjen maatilan olemassaoloa❣️ Pidetään huolta toisistamme. 🙏
-
Michael Paxin kaltaiset (edellä 23.04.19) matkasaarnaajat eivät ole tuntemattomia nykyäänkään:
Biodynaaminen puutarhanhoito luento 6.11. (http://mikkelinpuutarhayhdistys.fi/2018/11/29/biodynaaminen-puutarhanhoito-luento-6-11/) (2018)
JaanaJohanna Koverola kertoo biodynaamisesta puutarhanhoidosta
Tutustumaan JaanaJohannan puhumiin asioihin nettisivuilla: http://www.quintile72.net/
Aiheina mm. miten erilaisia kylvöaikoja hyödyntämällä voidaan vaikuttaa kasvien juurtumiseen, kasvuun, kukkimiseen tai hedelmänmuodostukseen, ja miten on mahdollista nostaa koko puutarhan elinvoimaa, terveyttä ja vastustuskykyä erilaisia tauteja tai tuholaisia vastaan.
JaanaJohanna on itse viljellyt perheelleen ruokaa biodynaamisesti vuodesta 1976 eli yli 40 vuotta. Biodynaamisen yhdistyksen kursseja on ollut paljon hänen matkan varrellaan ja biodynaamisesta viljelystä lähti vuonna 1996 käyntiin säätutkimus laajennetun luonnontieteen näkökulmasta, joka jatkuu edelleen.
Sille, joka jaksaa, tuosta toisesta linkistä voi katsoa, miten Steinerin laajennettua luonnontiedettä sovelletaan mm. ilmastonmuutoskysymykseen.
***
Päättelimme edellä 11.02.19, että takapihoillaan ja mökeillään (tai parvekkeillaan) viljelevät ovat ilmeisesti osa tuon biodynaamisen liikkeen tukirankaa. Eivätkä siis yksin Biodynaamiseen yhdistykseen liittyneet enemmän tai vähemmän täyspäiväiset viljelijät.
Kuinka vahva tai paksu sekään tukiranka on? Näitä tekemiäni löytöjä netistä on aika harvakseltaan.
***
Tämä taas on sitä tavanomaista, ja tämän verran laajennetusta luonnontieteestä heille riittää:
https://viikonviini.fi › viini › pares-...
Pares Balta Cava Brut b | Viikon Viini
5 päivää sitten · Biodynaaminen viljely perustuu biodiversiteettiin ja tähtitieteeseen ja siinä halutaan kunnioittaa kosmoksen osallisuutta koko prosessin ajan.
***
Tätä Sipoon Sanomien piilomainostakin voi pitää aika tavanomaisena:
Pari vuotta vanha helsinkiläisravintola valikoitui Vuoden ravintolaksi – "Kasviksia ja juureksia biodynaamiselta pellolta" (https://www.sipoonsanomat.fi/paikalliset/1380699)
Ruokahävikin minimoiminen ja ekologisuus ovat Chapterille tärkeitä teemoja.
– Suurin osa käyttämistämme kasviksista ja juureksista tulee Vantaan biodynaamisesta pellosta, jonka pelto-osuuskunnassa olemme osakkaana.
Peltoyhteistyön lisäksi Chapter sai kiitosta laadukkaasta viinilistasta.
Eikä tuon kirjoittamisessa toimittajalla tarvitse olla mitään kovin selkeää käsitystä, mitä biodynaamisuudella tarkoitetaan.
-
Pitääkö myös paikkansa (lihav. HJ):
https://snellman-korkeakoulu.fi/opiskelu/ateriapalvelut/
Salviassa ruokaillaan korkeimmalla luomuportaalla
Snellman-korkeakoulu tarjoaa opiskelijoillensa mahdollisuuden päivittäiseen lämpimään, biodynaamisista tai luomutuotteista valmistettuun laadukkaaseen ja monipuoliseen kasvisateriaan. Lounas koostuu runsaista salaateista ja leivästä sekä taidokkaasti ja ammattitaidolla valmistetusta maukkaasta lämminateria-osasta.
Vai halutaanko tuo vain sanoa, mainita? Onko siellä ihan oikeasti listalla biodynaamisia tuotteita? Riittääkö tuohon, että on ollut joskus?
Ruokalistaa tuolle ravintolalle ei juuri nyt löytynyt, josta olisi voinut tehdä pienen tarkistusotoksen. Mutta siellä näyttääkin olevan nyt kesäloma eli kesätauko.
Sattumoisin saimme tuohon vastauksen, vaikka Salvian ruokalistaa ei löytynytkään.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2698902806825740&id=100001181427018
(23.03.2020)
Janne Länsipuro
Normaalioloissa Labby Catering valmistaa ja tarjoaa ravitsevaa, luomu raaka-aineista valmistettua, lounasta Snellman-korkeakoulun opiskelijaruokalassa, Jollaksessa.
Vallitsevissa poikkeusoloissa etsimme uusia toimintaväyliä ja olemme päättäneet aloittaa keittotoimitukset lähialueille Itä-Helsingissä.
Keittovaihtoehtoja tarjoamme kaksi:
Perinteinen lihakeitto Labbyn kartanon luomulihasta ja Majvikin biodynaamisista juureksista
Täyteläinen kasviskeitto luomu linsseistä ja Majvikin biodynaamisista juureksista
Keitot ovat maidottomia ja gluteenittomia eivätkä ne sisällä tyypillisiä allergeenejä, kuten pähkinöitä, selleriä tai paprikaa.
Jne. Eli varmasti koulun ruokalassa on todella tarjolla myös biodynaamista ruokaa. Normaaliaikoina, ja sitten kun ne taas palaavat.
Päädyimme siihen, että Labby ei ole enää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16223#msg16223) biodynaaminen tila. Mutta tila ja sen Labby Catering ovat säilyttäneet suhteensa tähän pieneen piiriin.
-
Tämä taitaa olla tyypillistä biodynaamisessa viininviljelyssä:
https://viinimaa.fi/cazes
Etelä-Ranskassa Roussillonissa toimiva perheyhtiö Cazes on Ranskan vanhin ja suurin biodynaamisesti viinejä viljelevä tila. Vuonna 1895 toimintansa aloittanut Cazes on harjoittanut biodynaamista viljelyä vuodesta 1997, ja nykyään kaikki tilan viinit ovat biodynaamisia.
Eli tuo muoti on suhteellisen uusi ilmiö.
Samanlainen tapaushan löytyi jo edellä Saksasta:
Biodynaamisia periaatteita viininviljelyssä ei voitu v. 1925 noudattaa, koska niitä ei silloin ollut.
Ja kun sitten katsoin ko. viinifirman omia sivuja...
https://www.sanderweine.de
Überzeugung - Sander
... niin sieltähän selvisi, että kiinnostus luomuun ja biodynaamiseen oli firmassa syntynyt vasta 1950-luvun puolesta välistä. Ja silloinkin biodynaamiseen vasta vähitellen. Historiikkiartikkeli tuossa linkissä "Lieber mal langsam machen" (Rainer Schäfer), artikkeli kuvana (https://d1minj19x2gbfo.cloudfront.net/bc43e5b4-718f-11e5-9d70-feff819cdc9f/70bab15a-05f4-4281-b84f-1bff9f87374a/uploads/TAZ_8dfd8f1f-22d8-426b-9c24-5fbe7f2a53a5.png).
Oikeastaan Suomenkin tällaiset tilat listassammme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) ovat biodynaamisuudessaan yllättävänkin myöhäisiä, jo lopettaneetkin. (Vaikka eräät mielellään kertovat itse tilan historian alkavan 1600-luvulta.) Täällä se on ymmärrettävämpää. Mutta siis nämä viinitilatkin, Keski-Euroopassa.
Ei, vedän takaisin. Kyllä se näillä viinitiloilla onkin ymmärrettävää. Sillä absolutisti Steinerin ajatusten täytyi tietysti joitakin vuosikymmeniä himmentyä, ennen kuin biodynaaminen viini ylipäänsä oli mahdollinen idea. Mutta ajan myötä se tuli mahdolliseksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162;topicseen#msg16162).
-
Onko tämä keskustelija ("Vierailija") vauva.fi:ssä feikki? Hiukan siltä tuntuu, mutta kuvitellaan nyt, että tällainen henkilö olisi olemassa:
Asioita joiden suhteen olet "elitisti"? (https://www.vauva.fi/comment/42195872)
Ruoka varmaan. Syön n 80% luomu- tai demetersertifioitua ruokaa. Samoin kahvi on laadukasta luomu/reilukauppakahvia, jonka jauhan itse ja lorautan sekaan suoraan tilalta haettua biodynaamista (lämmitettyä ja vaahdotettua) maitoa. Suosin muutenkin suoraan tuottajalta ostamista - viljat myllyltä ja kasvikset, hedelmät ja marjat muutamalta luottotilalta. En syö lihaa, ja suosin kotimaisia hedelmiä.
Teen (väliaikaisesti) töitä siivoojana.
.
Hänellä täytyy olla auto. Hänen täytynee asua Helsingissä tai Tampereella. Muualta biodynaamisille tiloille olisi liian pitkä matka. Lahti tai Mäntsälä ovat vielä mahdollisia. Hänellä on runsaasti (vapaa)aikaa.
Yksikään biodynaamisista tiloista ei kerro tuottavansa maitoa. Mutta 6 tilalla on nautoja, joten periaatteessa maitoa, itse haettuna, on saatavissa. Biodynaamista maitoa ei kauppaan tulisikaan.
Yleisemminkin nuo tilat ovat pakotettuja erilaisiin kumppanuusviljelyjärjestelyhin, joissa ostajat:
- etukäteen kertovat (lupaavat) mitä he tulevat ostamaan
- hakevat itse tuotteet tilalta
- tai hakevat valmiiksi pakattuja kasseja lähempää ("noutopaikasta" , ei kaupan hyllyltä)
Tulee mieleen, että menneinä vuosisatoina tuollainen menettely oli kiellettyä: maalaisen täytyi itse tuoda tuotteensa myytäväksi kaupungin torilla. ;D
Helpointa tuollainen kumppanuusviljely on tietysti ollut jonkun ravintolan kanssa. Ja siitä meillä onkin juuri edellä neljä esimerkkiä (Ravintola C, Kajo, Chapter, Snellman-korkeakoulun ravintola).
Tuosta johtuen tämä poikkeustila (nyt 31.5.20 asti) luultavasti rassaa erityisesti biodynaamisia tiloja. Tuo Kurjen tilan Facebook-viesti (edellä 14.04.20, lähetetty 19.03.20) oli oikeastaan hätähuuto:
Tästä alkaa ketju, joka vaikuttaa myös meihin, sillä Kajon olemassaolo turvaa Kurjen maatilan olemassaoloa❣️ Pidetään huolta toisistamme. 🙏
.
-
Tämä tuli esille myös em. Labbyn FB-ilmoituksessa:
Yleisemminkin nuo tilat ovat pakotettuja erilaisiin kumppanuusviljelyjärjestelyhin, joissa ostajat:
- etukäteen kertovat (lupaavat) mitä he tulevat ostamaan
- hakevat itse tuotteet tilalta
- tai hakevat valmiiksi pakattuja kasseja lähempää ("noutopaikasta" , ei kaupan hyllyltä)
Joka jatkui:
Toimitamme keittoa viikolla 13:
Keskiviikkona: alla listatuilta parkkipaikoilta autosta noudettavaksi
Torstaina: “Uudenmaan ruoka” noutopisteestä kauppakeskus Hertsissä noudettavaksi
Tilaaminen (ti 24.3 klo 12 mennessä):
Keskiviikon tilaukset: https://forms.gle/eo9GKEa6Dzvhc8k56
Torstain tilaukset: https://www.ekompi.net/search?place=foodhub-herttoniemi&expanded=false
Maksu:
Keskiviikon tilaukset: korttimaksu noudettaessa, lähimaksu mahdollisuus
Torstain tilaukset: https://www.ekompi.net/search?place=foodhub-herttoniemi&expanded=false
Ajamme keskiviikkona reitin seuraavien parkkipaikkojen kautta:
Jakeluauton vieressä kyltti “ Labby catering “
Alepa Jollas klo 11
Kauppakeskus Saari n. klo 11.30
Erätori Herttoniemi n. klo 12.00
Alepa Roihuvuori n. klo 13.00
Joten tuollakin täytyy olla aika täsmällisesti odottamassa. Ja ostettava täytyy olla etukäteen tilattuna. Tällainen vähän kiinteämpi paikka tosin on — kiitos Helsingin kaupungin (?):
[...] on haettavissa Uudenmaan ruoka- noutopisteestä 26.3.2020 KLO 12-21
Osoite: Kauppakeskus Hertsin sisällä kotipizzaa vastapäätä, Linnanrakentajantie 2, 00880 Helsinki
Eli täältä:
https://hertsi.fi/kauppa/herttoniemen-ruokapiiri/
Tampereen lisäksi Suomen toinen Demeter-keskittymä taitaa olla Helsingin Herttoniemessä. Tosin tuo palvelu, Uudenmaan ruoka, kertoo välittävänsä yleisemminkin lähi- ja luomuruokaa.
***
Niin, millä biodynaamiset tilat nyt tienaavat? Tämä on Rekolan tilalla jo perinne:
https://m.facebook.com/events/tammelantori/rekolan-luomutaimia-tammelantorilla/2674236922857115/
Rekolan sertifioituja luomutaimia on myynnissä tuttuun tapaan Tammelan torilla, Tampereella. Rekolan torimyyntipisteeltä voi tulla noutamaan laadukkaat luomutaimet pihalle, parvekkeelle, palstalle, terassille tai mökille lauantaisin 23.5, 30. ja 6.6 klo 08.00-13.00. Lämpimästi tervetuloa!
HUOM! Jos koronoaepidemian takia torimyynti ei onnistu viellä toukokuun lopulla, niin silloin järjestämme yli 50€:n taimiostoksille kotiinkuljetuksen Tampereen alueella. Pidämme myös sitten extra taimimyyntipäiviä Rekolan tilalla, josta voi turvallisesti tulla ostamaan itse luomutaimia, väljästä ja isosta kasvihuoneesta. Tiedotamme mahdollisista muutoksista tämän tapahtuman sivuilla.
Minun silmääni pistää, että biodynaamisuudesta ei ole tuossa puhetta.
Vaikea sanoa, onko myyntisana "biodynaaminen" jo menettämässä tenhovoimaansa. Mutta tuossa sitä ei kuitenkaan käytetty.
***
Se on kai jo tullut edellä selväksi, että tuossa motivaationi noita kirjoitettaessa ei ollut vilpitön huolissaan olo. Vaan se oli sitä eräänlaista lievää sadismia, jota teatterissa komedian tai tragedian katsojalla on. Josta puhuin jo edellä 07.04.20. Jo kirkkoisä Augustinus piti teatteria kristitylle syntinä: katsoja näkee sankarin näyttämöllä kärsivän — eikä riennä apuun.
-
Mieleen on tullut, pitäisikö Biodynaamista Yhdistystä informoida näistä täällä esille tulleista tiedoista. Mutta ei, kyllä on heidän asiansa pitää itse rekisterinsä kunnossa.
Kiusaus kävi ylivoimaiseksi. Kun Biodynaamisella yhdistyksellä oli helppo yhteydenottolomake, ilmoitin siellä heille lopettaneista tiloista. Ja viittasin linkillä tähän keskusteluun.
PS. 22.04.20: Vilkaisin tilalistaa. Sitä on muutettu! Timo Vähäsen tilaa ei ole poistettu. Mutta sen kohdalla ei ole enää sanaa DEMETER. Ei ole myöskään sanaa LUOMU. Ei ole mitään.
-
Kansainvälisellä tasolla kerrotaan, että uusi organisaatio — Biodynamic Federation - Demeter International – olisi lähtenyt reippaasti liikkeelle.
Mitä itse viljelyyn tulee, niin kerrotaan, että biodynaamisten tilojen määrä maailmalla olisi tasaisessa kasvussa!
https://www.demeter.net/statistics
Niiden lukumäärä v. 2020 ei edelleenkään maailman mittakaavassa ole suurensuuri: 6 396. Mutta Suomesta katsoen tuo tilasto ei edelleenkään herätä luottamusta: siellä on Suomen kohdalla edelleen luku 17. Ja vaikka miten päin pyörittelisi, niitä on täällä korkeintaan 10.
Hiukan huvittavia ovat tuossa tilastossa ne yhdeksän maata, joissa on 1 biodynaaminen tila. Mukana listassa on lisäksi kuusi maata, joissa ei ole yhtään tilaa, ainoastaan maahantuoja tai pari. Tuo lista on kuitenkin pohjana tälle väitteelle toisaalla tuolla sivustolla:
Thus Demeter-International represents more than 5.300 Demeter farmers with almost 190.000 hectares in 63 countries.
Maiden lukumäärä listassa on juuri tuo 63, yhteensä, nuokin yllä mainitut tapaukset mukaan lukien. Maiden joukossa on myös yksi minulle aiemmin tuntematon valtio: Sicily.
***
Tämä vertailu pätee edelleen:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
Vaikka maailman biodynaamisten tilojen lukumäärä on nyt Suomen luomutiloja suurempi, niin yhteispinta-ala 208 327 ha on pienempi.
-
Hänkään ei sitten koskaan...
Kaikenlaisia ihmisiä ja asioita, joihin he uskovat, tulee tietysti YLE:n esitellä. Tietty kohteliaisuus kuuluu myös asiaan. Hyvin kohtelias tämä esittely sitten onkin:
Biodynaamisen maanviljelijän Markku Kuhan mielestä onnen voi löytää puhtaan ravinnon kautta (https://yle.fi/aihe/artikkeli/2018/05/18/biodynaamisen-maanviljelijan-markku-kuhan-mielesta-onnen-voi-loytaa-puhtaan)
— klips —
... ole vaivautunut hankkimaan varsinaista Demeter-sertifiointia. Hänen tilansa ei ole Listassa. Mistä sitten on johtunutkaan.
-
Tämä tapaus täytyy käydä läpi:
*) lisäksi epävarmuutta aiheuttaa Mäntsälän Heinolan tila, joka yhdistyksen listassa on luomutila, mutta sen omistavan Biodynaamisen säätiön ja tilan nettisivujen mukaan Demeter-tila. Aikatauluhahmotelmaamme se ei joka tapauksessa horjuta:
Vuonna 2011 Terhikki Sahari lahjoitti tilan Biodynaamisen viljelyn säätiölle, joka omistaa nyt tilan maat. Tilan toimintaa ja rakennuksia hallinnoi tällä hetkellä Heinolan maatilayhteisön osuuskunta ry.
Ko. tilalla on oikein hyvät nettsivut. Josta selviää tilan historia. Ja myös suuret suunnitelmat:
http://heinolantila.wordpress.com/
Ilmeinen tarkoitus on ollut rakentaa tästä tilasta jonkinlainen Suomen biodynaamisen viljelyn keskus, mallitila. Asian liittyvät:
- maatilayhteisö, ekologinen kylä
- ruokaosuuskunta (ruokapiiri)
- tilakauppa
- tapahtumien järjestäminen
- biodynaaminen koulutus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16860#msg16860)
Kun sivustoa katsoo, voi todeta, että tavoitteet toteutuivat. Mutta myös, että ne toteutuivat joskus vuoden 2016 kieppeiilä tai sitä ennen. Sen jälkeen on ollut hiljaista, ei mm. tapahtumia. Viimeinen tapahtuma on osallistuminen Suomen luonnon päivään v. 2018. Tilakauppa ei enää ilmoita aukiolostaan missään, ei esim. FB:ssä. Ammattioppilaitos Keudan tilavierailut eivät nähtävästi ole jatkuneet.
Ruokaosuuskunnasta sanotaan selvimmin:
Muijaniityn ruokaosuuskunta
Huom! Ruokaosuuskunnan toiminta on laitettu tauolle vuonna 2016. Muijaniityssä jatkaa kuitenkin yhteisöviljelystä kiinnostunut pieni joukko ihmisiä samankaltaisella konseptilla, kutsuen itseään Muijaniityn ruokaryhmäksi. Jos asia kiinnostaa ja haluat mukaan porukkaan, ota yhteyttä: muijaniityn.ruokaosuuskunta@gmail.com.
Jos vielä tuosta vähän selventäisi: se ei enää todennäköisesti toimi mitenkään. Hyvin luultavasti samoin on maatilayhteisön laita.
Toimintaa tilalla yhä on, mutta nämä Fonecta Finderin antamat tiedot eivät kuulosta järin biodynaamisilta:
https://www.finder.fi/yritys/2837815?edsacid=ofs-fonectafi-profile
Toimialat
Rakennuttajapalvelu (päätoimiala)
Lähde: Fonecta-konserni
Täysin kunniallista toimintaa, mutta tuosta toimialasta Steiner ei luultavasti sanonut mitään. Tai ainakaan ei sanonut Maatalouskurssi-luennoissaan 1924 (sen voin tietää).
Ei enää yhteisöä, tämä oli:
01/2019 päättyneellä tilikaudella osuuskunnalla oli 1 työntekijä.
Biodynaamisen Yhdistyksen vt. puheenjohtaja Pentti Okkonen on kyllä myös ko. osuuskunnan hallituksen puheenjohtaja.
***
Kaikkineen kyllä edelleen ihmetyttää, miksi biodynaaminen yhdistys, säätiö ja tila itse luokittelevat tilan eri tavalla. Eikö Demeter-sertifiointi ole sillä tavalla eksakti, että se joko on tai ei ole? Ja ilman sitä ei saa käyttää biodynaamisen tilan nimitystä?
-
Tämä vertailu pätee edelleen:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
Vaikka maailman biodynaamisten tilojen lukumäärä on nyt Suomen luomutiloja suurempi, niin yhteispinta-ala 208 327 ha on pienempi.
Kokonaispinta-ala oli muuten noussut kummallisen vähän, tilojen lukumäärän kasvuun nähden.
Mutta aika helposti selitys löytyi: noin puolet noista uusista tiloista olivat Sri Lankan noin hehtaarin tiloja.
Tuo ei haittaa oikeastaan meitä. Mutta hiukan se haittaa Sri Lankaa. Erityisesti, jos miettii, mitä muuta sen maataloudessa olisi voinut vuoden aikana tapahtua. Vilkaise tarvittaessa edellä 06.02.20 ja 17.02.20.
Ehkä tuosta tilastosta löytyisi muutakin kikkailua, mutta tuo riittänee. Myös Nepalissa oli 90 noin hehtaarin tilaa, mutta en pysty tarkistamaan, olivatko ne tilastossa viime vuonna.
PS. Toisin päin voisi Tsekki olla ihmettelyn kohde: siellä ilmoitetaan tilojen lukumääräksi 6 ja hehtaarimääräksi yhteensä 4 247. Keskikoko siis 707 hehtaaria.
-
Hiukan ihmettelin, mikä on se osuuskunta, joka nyt on otettu apuun Kurjen/Haltijan biodynaamisen tilan uudelleen perustamiseen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16916#msg16916). Sen nettisivun kuvaus siitä itsestään kun on aika ympäripyöreätä konsulttipuhetta:
https://www.uusruukki.com/
Mutta taustasivulta selviää, että steinerilainenhan sekin jo on:
https://www.uusruukki.com/uusruukki/uusruukin-taustaa/
Vielä kun katsoo Facebookia, niin huomaa, että sehän on jo ennestään tiiviissä yhteistyössä biodynaamisten tilojen ja piirien kanssa. Ei ollut siis mikään uusi toimija näissä kuvioissa.
Tämä tiedoksi tässä vaiheessa. Sitä odotellessa, mitä siitä Haltijan tilasta tulee. Tai Kurjen tilasta, saattavathan he haluta säilyttää vanhan nimenkin. Ei, eivät kai voi. Kurjen tilan ja siis nimenkin omistaa Kurjen tila Oy.
***
Haltijan tila on Biodynaamisen Säätiön omistuksessa. Säätiön sivuilla kerrotaan:
Tarkoituksensa toteuttamiseksi säätiö:
1) Tukee biodynaamiseen viljelyyn liittyvää tutkimusta ja julkaisutoimintaa
2) Tukee biodynaamisen viljelyn koulutusta ja opiskelua
3) Tukee biodynaamisen viljelyn mallitilatoimintaa
Kun tuosta Heinolan tilasta ei oikein mallitilaa tullut (edellä 23.04.20), yritetäänkö nyt uudelleen, yritetäänkö nyt Haltijan tilasta tehdä se? Noiden tamperelaisten tuella. Ehkä jotain sellaista, jos siitä on tulossa "uuden taloudellisen yhteistyön sykkivä sydän". Koulutuksesta mainitaan tiedotteessa erikseen:
Painopiste siirtyy Kurjen tilalta Haltijan tilalle, josta jo aiemmin on suunniteltu tulevaisuuden oppimiskeskuksen sydäntä. Tämä työ jatkuu.
Heinolan tilalla se asia jäikin pariin vuoteen 2011-12 (tieto löytyi tilan nettisivuilta).
No, tuo kaikki tapahtuu myöhemmin. Vielä voidaan Kurjen tilalla laulaa iskelmän sanoin "ollaan nyt tämä kesä näin".
PS. 27.04.20: Pari lisätietoa Facebookista:
- Kurjen tilan eläinten kohtalo täytyy ratkaista jo syksyllä. Haltijan tilalla niitä ei voi pitää.
- Pentti Okkonen on osapäivätöissä ensi kesällä Kaupunkilaisten Omalla Pellolla. Niinpä Heinolan tila ei työllistä häntä siinä määrin kuin olettaisi entisen perusteella: sen kehittämisestä mallitilaksi on todellakin luovuttu.
-
Tällä hetkellä vaikeuksissa on tietysti Kajo, ravintolana, joka yrittää paikata asiakkaiden puutetta ulosmyynnillä. Eikä tietysti tämä tilanne Kurjen tilallekaan taloudellisesti hyvää tee. Niinkuin ei millekään biodynaamiselle tilalle, jotka ovat pääosin myyneet tuotteitaan tämän tyyppisten kanavien (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg16960#msg16960) kautta. Onko Kurjen tila nyt yhtä ketterä kuin Majvikin tila?
Kurjen tilalta tuli 19.03.20 Facebookiin tällainen viesti (kuvassa Kajon ulosmyyntitarjousten lista):
Kajosta saa ostaa ruokaa mukaan... ja saa sieltä lahjakorttejakin myöhemmin käytettäväksi! Tästä alkaa ketju, joka vaikuttaa myös meihin, sillä Kajon olemassaolo turvaa Kurjen maatilan olemassaoloa❣️ Pidetään huolta toisistamme. 🙏
Nyt voi olla, että tämä koronakriisi rassaa erityisesti biodynaamisia tiloja. Jotka ovat olleet hyvin riippuvaisia myynnistään suoraan ravintoloille. Siihen tapaan kuin edellä on kuvattu, linkkilähteillä dokumentoiden.
Yleinen arvio on, että ravintolat ovat ulosmyynnillään saaneet n. 10% normaalista liikevaihdostaan. Nyt kun valtiovalta on luvannut tukea myös ravintoloita, alustavasti sen on kerrottu tapahtuvan niin, että kiinteitä kustannuksia korvataan. Sillä saattaa myös biodynaamisuutta harrastava ravintola pärjätä. Mutta myyntiä, ja biodynaamisten raaka-aineiden kysyntää se ei lisää. Siihen n. 10% normaalista on tyydyttävä.
Saadaako sitäkään? Ulosmyynnissäkin on kilpailua (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg16830#msg16830). Tietysti voi tapahtua myös niin, että se pienenpieni ostajasegmentti säilyttää ostouskollisuuteensa myös näissä olosuhteissa. Mutta en yhtään ihmettelisi, jos Suomen biodynaamisille tiloille kasautuisi vaikeuksia myös tätä kautta. Ja saisimme lähitulevaisuudessa kuulla siitä.
Ravintoloiden ostouskollisuuden luominen ja ylläpitäminen on ollut selvästi helpompaa. Kun tämä biodynaamisuus on niissä piireissä joskus onnistuttu saamaan jotenkin seksikkääksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg16596) piirteeksi. Varsinaista steinerilaista maailmankatsomusta ei siinä ole vaadittu.
***
Erilaisille uudistushankkeillekin (vrt. juuri edellä) tämä saattaa olla hyvin hankalaa aikaa.
-
Sen sijaan Majvikin tila haluaa kertoa, että hyvin menee kuitenkin. Kun kevät tulee. Sillä on nettisivuillaan (FB-sivuillaan) nyt pieni videonpätkä tärkeimmästä (?) kevättyöstä biodynaamisella tilalla (höystettynä Saima Harmajan kevätrunolla, päivätty 24.04.20):
voit nähdä, kuinka preraattia, ruskeata mönjää sekoitetaan suuressa tynnyrissä. Tämä
kuvahan on jo tuttu (https://www.biodynsaatio.com/viljelyst%C3%A4/) aiemmin muualta, mutta nyt siis sama lähes livenä.
-
Meille kerrotaankin jo nyt suunnitelmista:
Joukkorahoituskampanja 2020 (https://www.kurkirahasto.fi/kampanja-2020/) (Kurkirahasto)
Vastuulliseen kumppanuuteen pohjautuvaa tuotantomalli Haltijan tilalla tulee tarkoittamaan myös viljelyn toteuttamista uudella tavalla. Osuuskunta Uusruukki on perustettu 2016 palvelemaan ihmisiä, jotka haluavat oman ammattinsa, osaamisensa, oppimisensa ja työnilonsa kautta liittyä rakentamaan muutostalouden verkostoa alkutuotannon ympärille. Kurjen tilaa ja nyt Haltijan tilaa viljelevät Ira ja Ari Héllsten ovat jo pidempään miettineet miten osuuskunnan kanssa miten maatalous voitaisiin siirtää osuuskuntamuotoon. Nyt aika on kypsä aloittaa tuotannon siirtäminen yhteisölliseen pohjaan ja Osuuskunta Uusruukista tulee kumppanuusmaataloutta pyörittävä toimija jonka vastuuviljelijöinä Ira ja Ari tulevat toimimaan. Uusi muoto mahdollistaa muidenkin alkutuotannosta ja jatkojalostuksesta kiinnostuneiden liittymisen mukaan.
Eli mahdollimman paljon entiselläänkin halutaan asiat säilyttää. Nyt vain Kurjen ekokyläyhdistyksen ym. korvaa Uusruukki.
Voi olla, että tuo onnistuu. Mutta nyt noiden tilojen historiaa enemmän läpikäyneenä tiedän, että muissakin yrityksissä alkuinnostus on ollut suuri. Ja muutaman vuoden se on kestänyt. Esimerkkeinä Heinolan tila, Toivo-tilan osuuskunta. — Kokeneiden Héllstenien mukanaolo tässä hankkeessa voi kyllä auttaa.
Miksi yhteisöllisyys? Olemme jo usein edellä verranneet asiaa uskontoon: ensin tarvitaan seurakunta!
-
Tämäkin halutaan säilyttää ennallaan:
Ryhdy Maanhaltijaksi! Tule mukaan luomaan yhteisöllistä maanomistusta sekä ruokaturvaa ja mahdollistamaan uudistavaa, maasta huolta pitävää, maataloutta. Yhdessä!
Pääset mukaan osallistumalla joukkorahoitukseen. Sinusta tulee Maanhaltija ja olet säilyttämässä yhteistä maatamme viljeltynä ja elävänä sukupolvelta toiselle. Haltijan tilan pellot Vesilahdessa on hankittu Biodynaamisen viljelyn säätiön omistukseen ensimmäisen joukkorahoituskampanjan mahdollistamana vuonna 2019. Nyt etsimme lisää Maanhaltijoita teidän joukostanne, jotta Haltijan tila saadaan kokonaan velattomaksi, yhteisöllisesti omistetuksi alueeksi.
Nimeksi tulee siis: Haltijan tila.
Onko verottaja kiinnostunut siitä että “ostin palan maata”?
Ei. Osallistut joukkorahoituskampanjaan ja saat siitä vastikkeeksi oikeuden osallistua maanhaltijoiden tapahtumiin, tulla kursseille tai muun vastikkeen kuten kukkapellon tai omenapuun haltijuuden. Tämä lasketaan tavalliseksi kulutushyödykkeeksi. Biodynaamisen viljelyn säätiö ostaa maan eikä osallistujista ei missään vaiheessa tule maanomistajia.
Tavallaan siis pyritään turvalliseen ratkaisuun. Säätiön omistajuus varmistanee, että yllätyksiä ei tule, biodynaamisena*) pysyy. Ettei satu mitään vastaavaa kuin Kurjen tilan kohdalla tapahtui. Tai monen muun tilan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) kohdalla. Mutta näin ulkopuolisesta vaikuttaa, että melko kovakin tavoite on asetettu:
Mikä on vuoden 2020 kampanjan tavoite?
Kurkirahastolla on Haltian tilan ostoon liittyvää pankkilainaa jäljellä 113 174,32. Vuonna 2020 lainan lyhennykseen ja hoitokuluihin tarvitaan rahaa 9 544,42 euroa. Joukkorahoituskampanjan tavoitteena on saada kasaan vähintään lainanhoitoon tarvittava summa eli 10 000 euroa.
Mitä tapahtuu jos kampanjan tavoite ei täyty?
Mikäli joukkorahoituskampanjalla ei saada kokoon 10 000 euroa, käytetään lainan lyhentämiseen muita rahoituslähteitä kuten tapahtumien lipunmyyntiä ja pellonvuokratuottoja.
Kun rahoitusosuudet tuohon ovat 100 euroa, täytyy löytyä 100 siinä määrin motivoitunutta aatteen kannattajaa, että heiltä tuo raha irtoaa. Löytyykö? Onko tuolla aatteella yhä vaadittavan laajaa kannatuspohjaa? Koko lainan hoitaminen pois vaatisi tietysti paljon enemmän (tarkkaa tietoa meillä ei tietysti ole säätiön koko varallisuudesta — kuten ei asiasta innostuneiden määrästäkään, saati heidän varallisuudestaan).
Yhteisöille (luultavasti niille) tarjotaan 500 euron tukiosuuksia. Onko biodynaamisuus esim. liikeyrityksille niin kiinnostava asia, yhä? Enää? Luomu sinänsä varmaan jossain määrin on, mutta biodynaamisuus? Jos ne on tarjottu yksityisille ihmisille, edellisen kappaleen kysymykset painokkaammin.
No, me seuraamme katsomosta. Toisella silmällä.
____________
*) niin sielläkin ajatellaan:
Säätiöpohjainen omistus turvaa maan, sillä sitä eivät omista henkilöt vaan säätiö itse ja säätiön säännöt turvaavat maan pysymisen biodynaamisesti hoidettuna.
-
Ehkä tuo Biodynaamisen yhdistyksen tilalista - ja oma versiomme siitä - on tullut minulle jo pakkomielteeksi. Mutta näissäkin tapauksissa on huomautettavaa.
Metsälän luomumarjatila
LUOMU
Jukka Arponen-Morgenstern
Siis LUOMU. Mutta netin eli Googlen kautta löytyi tällainen tieto:
Demeter 4/2013 | Biodynaaminen yhdistys
9.12.2013 · Tilaa isännöivät Jukka Arponen-Morgenstern ja Verena Morgenstern. Se on siirtymässä Demeteriin. Miten Jukasta ja Verenasta tuli biodynaamisia viljelijöitä? Yhteisöviljelijän vuoden kokemukset
Googlen tarjoamasta linkistä ei enää pääse eteenpäin. Se vie Biodynaamisen yhdistyksen sivustolle, mutta antaa virheilmoituksen. Mutta Demeter-lehdestä siis tuo tieto on.
Tuo on siinä mielessä oikein, että ko. tila toimii edelleen, ja luomutilana. Mutta on siis tapaus, joka ainakin vähän aikaa on ollut Demeter-tila, mutta on sellaisena lopettanut.
Myllylähde yhteisö
LUOMU
Sekin on siis LUOMU. Mutta kuuluu em. Sylvia-koti yhdistyksen ryhmään. Ja yhdistyksen nettisivuston kautta löydämme siitä tällaisia tietoja:
Tilamyynti – biodynaamista luomua (https://www.sylviakotiyhdistys.fi/toimintayksikot/myllylahde/tilamyynti)
Myllylähteen yhteisö sijaitsee kauniin maaseudun rauhassa. Koska isojen teiden liikenne on kaukana ja pelloilla on jo pitkä historia luonnonmukaisen viljelyn pohjana, ovat puitteet suotuisat hyvälaatuisille ja myrkyttömille viljelyksille.
[...]
Maatilalla viljellään biodynaamisesti kasvatettuja luomutuotteita. Tuotteillamme on oikeaoppisesta biodynaamisesta viljelystä viestivä Demeter-tunnus, jonka saamiseksi elintarvikkeen on Suomessa täytettävä myös luomulaadun kriteerit.
(lihav. HJ)
Tässä on siis jo toinen tapaus, jonka kohdalla tilan itsensä ja Biodynaamisen yhdistyksen luokittelu eroavat toisistaan. *)
Toisaalta tuolta sivustolta saamme tietää:
Myllylähde yhteisö aloitti toimintansa vuonna 1989 Palomaan kylässä Hämeenkoskella. Myllylähde on maaseutuyhteisö kehitysvammaisille aikuisille.
Oletamme nyt rohkeasti, että biodynaaminen viljely alkoi tilalla samantien ei 1989.
Näin siis ainakin oma listamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) vaatii pari muutosta.
PS. Tästä yhdestä jäljellejääneestä tilasta ei löydy netistä tietoja, että se olisi joskus "syyllistynyt" biodynaamisuuteen:
Simolin Hannu
Mäenpää
Nahilankulmantie 136
17150 URAJÄRVI
__________
*) eli miten on mahdollista, että noin pienessä piirissä tieto ei kulje? Jompaan kumpaan suuntaan se ei ole kulkenut.
-
Yksilötkin tuntuvat luopuvan aatteesta vähin äänin. Tässä elämäntarinassa asia mainitaan vain kerran:
Luomupuutarhuri: Iästä oli etua alan vaihdossa (https://opintopolku.fi/wp/story/luomupuutarhuri/)
Yhtenä iltana Suvi [Lehtonen] surffaili netissä tutkimassa koulutustarjontaa ja törmäsi Keudan aikuisopiston järjestämään puutarhatalouden perustutkintoon, jossa painotettiin luomu- ja biodynaamista viljelyä. Nyt hän valmistuu Suomen ensimmäisten joukossa luomupuutarhuriksi.
(lihav. HJ)
Kuitenkin juuri hän oli Heinolan maatilayhteisön osuuskunnan puheenjohtaja. Ja mainitaan sen sivustolla (https://heinolantila.wordpress.com/maatilayhteison-osuuskunta/) sellaisena vieläkin. Mutta tekee tuosta curriculumista ja muista nettilähteistä päätellen nyttemmin ihan muuta. Vaikka luomuaatteen osuus onkin säilynyt. Vai olisiko biodynaaminenkin aate jossain takaraivossa hänellä kuitenkin tallella, mene ja tiedä.
Joka tapauksessa hän Fonecta Finderin tiedon mukaan ei ole enää puheenjohtaja (ks. edellä 23.04.20). Täältä netistä päin katsoen täytyy ihmetellä, että kummallisen hitaasti tieto kulkee steinerilaisissa piireissä jopa yhden tilan sisällä.
***
Eipä silti, eipä näytä yhteisöllisyyskään biodynaamisuutta kovin hyvin turvaavan. Toivo-tilan osuuskunta lopetti, Heinolan tilan tilanteesta ei saa selvää, Kurjen tilan ekoyhteisö hylkäsi biodynaamisuuden (vaikka se kuvio onkin nyt muotoutumassa uudelleen, Haltijan tilan ympärille).
Sylvia-koti yhdistyksen ympärille muodostunut tilarypäs kyllä jatkaa biodynaamisena. Ja Kaupunkilaisten oma pelto näyttää toisaalta sellaisena kyllä porskuttavan. Niillä varauksilla, jotka olemme ko. tilasta edellä sanoneet.
Keskusteluosiollemme joskus aikanaan annettu otsikko näyttää kuitenkin yhä varsin osuvalta.
-
Tavallaan siis pyritään turvalliseen ratkaisuun. Säätiön omistajuus varmistanee, että yllätyksiä ei tule, biodynaamisena*) pysyy. Ettei satu mitään vastaavaa kuin Kurjen tilan kohdalla tapahtui. Tai monen muun tilan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) kohdalla.
____________
*) niin sielläkin ajatellaan:
Säätiöpohjainen omistus turvaa maan, sillä sitä eivät omista henkilöt vaan säätiö itse ja säätiön säännöt turvaavat maan pysymisen biodynaamisesti hoidettuna.
Tässä kerrotaan sama perusteellisemmin. Ja runollisemminkin:
Miksi maa säätiön omistukseen? (https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/biodynaamisen-viljelyn-s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6/)
Tässä taitaa olla biodynaamisen liikkeen kova ydinjoukko, nykyisin:
Biodynaamisen viljelyn säätiön hallituksen jäsenet ovat Jukka Jormola (puheenjohtaja), Ira Hellsten, Timo Kalliokoski, Ulla Räsänen-Virtanen, Atte Hermansson ja Liisa Hertell.
PS. "Pääideologi" Henri Murto (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15926#msg15926) täytynee tuohon ydinryhmään vielä lisätä.
-
Entä mikä on biodynaamisen viljelyn asema Saksassa? Sen keskeisimmässä maassa? Sielläkään se ei ole valtavirtaa. Tästä lähteestä saamme arvion Saksan kaikkien luomutilojen lukumäärästä:
More organic farming
Ambitious plans: Germany aims to promote organic farming. (https://www.deutschland.de/en/topic/environment/how-germany-is-promoting-organic-farming)
Se on noin 30 000. Demeter Internationalin mukaan niistä on biodynaamisia tiloja 1 695. Paljon, Suomeen verrattuna, mutta ei mitenkään valtavirtaa Saksan luomuliikkeessäkään: prosenteissa n. 5,6% kaikista luomutiloista. Kun luomutilat muodostavat siellä noin kymmenesosan kaikista tiloista, Demeter-tilat siis vastaavat noin puolesta prosentista. – Meillä siis 0,1 tai 0,2 promillesta, laskentatavasta riippuen.
Niinpä ei ole Saksassakaan välttämättä Demeter-leipää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14868#msg14868) kovin monessa kaupassa tarjolla.
-
Tällaisestakin yhteisöllisestä yrityksestä tiesi Svenska YLE noin 7 vuotta sitten kertoa:
Ekobyn erbjuder odlingsmark (https://svenska.yle.fi/artikel/2013/07/10/ekobyn-erbjuder-odlingsmark)
Den som är intresserad av naturenlig och biodynamisk odling men inte har egen mark har nu möjlighet att odla i Ekobyn i Singsby, Korsholm.
Pienimuotoisesta asiasta oli kyse, joka myös ilmeisesti aika pian aloittamisensa jälkeen lopahti. Emme päivitä listaamme. Panemme vain merkille sen kauan sitten havaitun ilmiön, että (ainakin pienellä) kummallisuudella ylittää uutiskynnyksen. Näin on Svenska YLE pitänyt katselijansa ja kuuntelijansa tietoisena asiasta:
https://svenska.yle.fi/term/yle/18-12159
Vuosikymmenen aikana: ei niitä juttuja siinä mielessä kovin monta ole. Suomen biodynaamisten tilojen lukumäärään nähden on. Tämä yleinen käsitys (väistämättä asiaan pinnallisesti tutustuneilla toimittajillakin) tekee ilmeisesti asiasta kiinnostavan (jutusta "Ekologiskt, miljövänligt, närproducerat? Vi reder ut begreppen! (https://svenska.yle.fi/artikel/2017/08/20/ekologiskt-miljovanligt-narproducerat-vi-reder-ut-begreppen)"):
Biodynamisk odling går steget längre
Inom ekologisk odling finns det också de som går ett steg längre genom att syssla med biodynamisk odling. Då följer de en Steinerideologi som utgår från en antroposofisk världsbild.
Ideologin kommer från filosofen Rudolf Steiner och då har produktionen, förutom ekologisk certifiering, också ett eget Demeter-märke.
Eli se olisi siten jotenkin erityisen kova juttu?
-
Rajoitusten tuleva, tässä jo ennakoitu purkaminen helpottaa heidänkin ahdinkoaan:
http://kurjentila.fi/tori
DEMETER TUOTTEITA KESONKULMAN KESÄTORILTA
Kurjen tilan kesätorilta löydät kesäiset kasvimaan antimet. Tarjonta muokkautuu sesongin mukaan käsittäen yli 40 biodynaamista tuotetta juureksista yrtteihin. Torilta saa ostaa myös tilan demeter lampaiden villasta kehrättyä lankaa ja lampaantaljoja.
Itseäni jo toistaen: mutta tuolta ne täytyy hakea. Normaaliin ruokakauppaan nuo tuotteet eivät tule.
PS. Samalta sivustolta löytyvä ekokyläyhdistyksen osuus ei muuten millään tavalla enää mainitse biodynaamisuutta.
***
Tässä Hesarin artikkelissa tänään myös biodynaamisuus vilahti:
Paluu juurille
Minna ja Taneli Enqvist tuottavat osan ruuastaan itse ja viettävät Kirkkonummella sellaista elämää, mitä ennen vanhaan mummoloissa oli. (https://www.hs.fi/koti/art-2000006501498.html)
Sillä tavalla, että mainittiin, että rouvan isällä oli biodynaaminen vihannestila. Edellä olemme enemmän tai vähemmän osoittaneet, että mummolan aikaa se ei ollut. Vaan Saksasta joskus 1980-luvulla ja sen jälkeen tuotua villitystä. Joka sittemmin meni ohi. Pariskunta asuu ja viljelee nyt samalla tilalla. Ja se ei enää ole biodynaaminen. Luomua kyllä kerrotaan suosittavan — mahdollisuuksien mukaan.
-
Ehkä tuo Biodynaamisen yhdistyksen tilalista - ja oma versiomme siitä - on tullut minulle jo pakkomielteeksi. Mutta näissäkin tapauksissa on huomautettavaa.
— klips —
Tuo on siinä mielessä oikein, että ko. tila toimii edelleen, ja luomutilana. Mutta on siis tapaus, joka ainakin vähän aikaa on ollut Demeter-tila, mutta on sellaisena lopettanut.
— klips –
PS. Tästä yhdestä jäljellejääneestä tilasta ei löydy netistä tietoja, että se olisi joskus "syyllistynyt" biodynaamisuuteen:
Simolin Hannu
Mäenpää
Nahilankulmantie 136
17150 URAJÄRVI
Tiedustelin asiaa häneltä itseltään sähköpostilla, johon hän ystävällisesti vastasi. Ja kyllä, myös hänen tilansa on aiemmin ollut biodynaaminen.
Tältä pohjalta teen omaan listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) pienen muutoksen.
-
Nyt voi olla, että tämä koronakriisi rassaa erityisesti biodynaamisia tiloja. Jotka ovat olleet hyvin riippuvaisia myynnistään suoraan ravintoloille. Siihen tapaan kuin edellä on kuvattu, linkkilähteillä dokumentoiden.
Yleinen arvio on, että ravintolat ovat ulosmyynnillään saaneet n. 10% normaalista liikevaihdostaan. Nyt kun valtiovalta on luvannut tukea myös ravintoloita, alustavasti sen on kerrottu tapahtuvan niin, että kiinteitä kustannuksia korvataan. Sillä saattaa myös biodynaamisuutta harrastava ravintola pärjätä. Mutta myyntiä, ja biodynaamisten raaka-aineiden kysyntää se ei lisää. Siihen n. 10% normaalista on tyydyttävä.
Saadaako sitäkään? Ulosmyynnissäkin on kilpailua (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg16830#msg16830). Tietysti voi tapahtua myös niin, että se pienenpieni ostajasegmentti säilyttää ostouskollisuuteensa myös näissä olosuhteissa. Mutta en yhtään ihmettelisi, jos Suomen biodynaamisille tiloille kasautuisi vaikeuksia myös tätä kautta. Ja saisimme lähitulevaisuudessa kuulla siitä.
Ravintoloiden ostouskollisuuden luominen ja ylläpitäminen on ollut selvästi helpompaa. Kun tämä biodynaamisuus on niissä piireissä joskus onnistuttu saamaan jotenkin seksikkääksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg16596) piirteeksi. Varsinaista steinerilaista maailmankatsomusta ei siinä ole vaadittu.
Pro Luomulla oli tämä esimerkki luomuravintolasta, joka on onnistunut suhteellisen hyvin:
Kriisi poikii uusia innovaatioita (https://proluomu.fi/kriisi-poikii-uusia-innovaatioita/)
Luomulounaastaan tunnetusta ravintolasta on ollut mahdollista hakea noutolounasta. Lounasmyynti kattaa kuitenkin vain 20-30 prosenttia ravintolan tuloista. Kokous- ja juhlatoiminta on jäissä, joten yrityksen on selvittävä muilla keinoin.
Mutta huomattava on, että tuo ravintola ei ole biodynaaminen, niihin tuotteisiin keskittyvä. Niinpä analyysimme tai uumoilumme yllä voi edelleen pitää paikkansa. Erityisesti kerrannaisvaikutusten osalta, biodynaamisille tiloille.
***
Sen sijaan tämä projekti — eli Haltijan tilan rahoitus – näyttää lähteneen liikkeelle yllättävän hyvin:
Kun rahoitusosuudet tuohon ovat 100 euroa, täytyy löytyä 100 siinä määrin motivoitunutta aatteen kannattajaa, että heiltä tuo raha irtoaa. Löytyykö? Onko tuolla aatteella yhä vaadittavan laajaa kannatuspohjaa? Koko lainan hoitaminen pois vaatisi tietysti paljon enemmän (tarkkaa tietoa meillä ei tietysti ole säätiön koko varallisuudesta — kuten ei asiasta innostuneiden määrästäkään, saati heidän varallisuudestaan).
Nyt jo (11.05.20) on nettitietojen mukaan koossa 2 200 euroa. Noin kymppitonniin siis pitäisi päästä. Asiasta innostuneita on ainakin tämän verran:
https://www.kurkirahasto.fi/ajankohtaista/
Alla kuvia viimeisimmästä avoimesta Haltijaryhmän tapaamisesta 8.3.2020 Vesilahdessa. Suunnittelutyön jälkeen suuntasimme 14 ihmisen voimin rantaan perkaamaan vesoja ja paistamaan makkaraa. Mikäli haluat osallistua toiminnan suunnitteluun ryhmän kautta, ota yhteyttä s-postilla info(at)kurkirahasto.fi
Jatkamme tietysti asian seuraamista. Kun tämä biodynaamisen viljelyn kohtalo Suomessa on nyt muodostunut niin kumman kiehtovaksi kohteeksi. Kuten edellä 07.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16891#msg16891) totesimme.
________
PS. Kuriositeettina tämä on hauska (lihav. HJ):
https://www.etuovi.com/kohde/9663235
[...]
Tontit rajoittuvat osittain viljeltyyn peltomaisemaan. Mahdollista liittyä kunnallisvesiliittymään, ei kunnallinen jätevesiliittymää. Toiselle tontille on rakennettu vaja, jota myydään purkukuntoisena. Osittain nurmikkoa ja osittain luonnontilassa. Ihanteellinen esimerkiksi biodynaamiselle viljelylle. Toisella tontilla noin 30 vuotta vanha koivumetsä. [...]
Ei, en minä vaan osaa selittää, miten se olisi niin passeli.
-
Tällaisia löytyy yhä lisää netin syövereistä:
Onnellisten lehmien keskellä (https://www.terve.fi/artikkelit/onnellisten-lehmien-keskella) (Voi hyvin)
Aivan varmasti biodynamisuudesta on kyse:
Maata Jaana ja Terho viljelevät biodynaamisesti. Maan hedelmällisyyttä vaalitaan luonnonmukaisin keinoin. Kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita ei käytetä. Viljelijä havainnoi itse luonnon tapahtumia ja luottaa aisteihinsa. Biodynaamisessa viljelyssä painotetaan omavaraisuutta.
– Yleensä pelloille syydetään satoja kiloja kemiallisia lannoitteita. Me liuotamme herneen kokoisen nokareen preparaattia veteen, joka ruiskutetaan pellolle, Jaana selittää.
Preparaatti eli biodynaaminen ruiskute valitaan maan tilan mukaan. Jussilassa käytetään homeopaattisia preparaatteja. Jos esimerkiksi tulossa on pakkanen, käytetään valeriaanaa. Kuivalle ja märälle maalle on omat preparaattinsa.
– Kasvimaalla preparaatteja on helppo käyttää, mutta meillä on niin paljon pinta-alaa, ettemme ole vielä voineet käyttää preparaatteja kaikkialla, Jaana kertoo.
Biodynaaminen viljely on maan hoitoa homeopaattisesti. Pariskunta haluaa vapauttaa maan myrkyistä.
Artikkeli on julkaistu Voi hyvin -lehdessä 5/2008.
Mutta kymmenen vuotta myöhemmin se asia tässä vain vilahtaa:
Elämää Janakkalassa
Jussilan luomutilalla vaalitaan alkuperäisrotuja (https://www.tarinoitajanakkalasta.fi/jussilan-luomutila-tuottaa-lihaa-elainten-ehdoilla/)
Luomumatkailuyhdistyksen esittelyssä se mainitaan englanniksi näin:
Jussilan luomutila (https://luomumatkailu.fi/kohteet/jussilan-luomutila/)
[...] The farm aims at self-sufficiency and is making a move towards biodynamic cultivation.
[..] The hostess is also an expert in conventional and animal homeopathy.
[...]
Activities
[...]
Also homeopathic treatments. [...]
Mutta suomeksi se ei tule esille. Tilan omalla sivullakaan ei biodynaamisuudesta kerrota. Tuosta nyt on vaikea päättää. Mutta tehdään välipäätös, että vielä emme muuta omaa listaamme, koska siitä ei ole merkkejä, että ko. tilalla olisi joskus ollut virallinen Demeter-status.
-
Kangasalan matkailuneuvonnalle on tietysti itsestäänselvyys, että tämäkin kohde otetaan mukaan. Visit Kangasala:
https://visitkangasala.fi/kohde/rekolan-biodynaaminen-tila/
Aivan kuten tamperelainen Kohokohdat -palsta muistaa Tampereen biodynaamiset ravintolat, ks. edellä, esim. 14.04.20.
-
Tällaistakin tukea on Suomessa saatavissa. Signe ja Ane Gyllenbergin säätiö:
Suuntalinjat ja jakoperusteet (https://gyllenbergs.fi/fi/apurahat-ja-symposiumit/suuntalinjat-ja-jakoperusteet)
[...]
Steiner-rahasto tukee lääketieteellistä tutkimustyötä jonka aihe on
Rudolf Steinerin viitoittaman antroposofisen lääketieteen tutkimus
[...]
Biodynaamisen viljelyn tutkimus
[...]
Steiner-rahaston jatkokoulutus- ja projektiapurahoja myönnetään
[...]
Osallistuminen antroposofiseen jatkokoulutukseen, konferensseihin ja työpäiviin jotka ovat suunnattuja
[...]
Biodynaamisen viljelyn tutkijoille
Eräästä sen myöntämästä apurahasta oli puhetta edellä 10.12.19.
Auttavatko nuo tukirahat torjumaan biodynaamisen viljelyn alamäkeä Suomessa? Luultavasti vain hyvin rajoitetulla tavalla. Siihen uskoakseen täytyisi uskoa steinerilaiseen "paradigmaan", siis siihen, että jotain uutta ja ratkaisevaa olisi siinä keksittävissä.
Että myös tavanomainen tiede lopultakin päätyisi siihen, että taivaankappaleilla on ratkaiseva vaikutus viljelykseen, että preparaatit todellakin toimivat. Sitä kyllä Atte Hermansson Majvikin tilalta täällä katsottavissa olevassa videonpätkässä (https://www.biodynsaatio.com/viljelyst%C3%A4/) selvästi toivoo, ja siihen uskoo.
Mielenkiintoista kyllä, että tuossa haastattelussaan Hermansson valittelee, että juuri muuta kirjallisuutta ei ole tarjolla kuin Steinerin "Maatalouskurssi". Haastattelu on vuodelta 2014, mutta asia ei meidän havaintojemme mukaan ole siitä juuri muuttunut. Jotain "katekismuksia" on ehkä ilmestynyt. Mutta varsinainen raamattu, käsikirja on edelleen tuo Steinerin kirja, vuodelta 1924.
-
Ruotsinkielisestä Wikipediasta saa muutamalla silmäyksellä käsityksen siitä, miten hupsua ko. viljely on:
https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Biodynamiskt_jordbruk
Siinä on lisäksi hyviä lähteitä, usein linkkeinä, mm. historiaan. Täydentää suomenkielistä versiota.
Tätä lähdettä jouduin vähän etsimään (linkkiä ei ollut):
Chalker-Scott, Linda (2004). "The Myth of Biodynamic Agriculture". Master Gardener Magazine.
Se löytyi pdf:nä täältä:
https://s3.wp.wsu.edu/uploads/sites/403/2015/03/biodynamic-agriculture.pdf
Reputed to be the first alternative approach to agriculture, biodynamics has evolved over the last century to include many organic farming practices that have demonstrable benefits on land use and crop production.
Eli sekin kiinnitti huomiota siihen, että alunperin siinä ei ollut mukana luomun hyviä ja toimivia menetelmiä. Vaan ne on siihen vasta pikkuhiljaa viime vuosisadan aikana ympätty.
Helposti, lähes automaattisesti kuvittelisi asian olevan toisin päin. Mutta historiallisesti olikin niin, että nuo kummalliset rönsyt olivat ensin, vasta sitten asiaan liitettiin rationaalisia elementtejä.
***
Lähteissä näyttää olevan erikseen biodynaamisen viininviljelyn kritiikki. Siihen luultavasti vielä palaan.
-
Kaupunkilaisten Oman Pellon blogissa oli kopio Nina ja Olli Repon kumppanuusmaataloudesta Hesarissa ollut kirjoitus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=607.msg16938#msg16938), mutta myös kopio Noel Bruderin pitkähköstä kirjoituksesta vuodelta 2014. Siitä ensin tämä lainaus:
https://www.omapelto.fi/blog
Vaikka kumppanuusmaatalouden ehtona ei ole biodynaaminen eikä luonnonmukainen viljely, melkein kaikki toimivat sen mukaisesti, lähinnä koska ympäristöystävällisyys sopii tuotannon mittakaavaan, ja koska jäsenet toivovat terveellisempää ruokaa.
Mekin olemme huomanneet saman. Vaikka sitten analysoineet syitä ehkä toisin.
Muuten tuo artikkeli sisältää mielenkiintoisia tietoja biodynaamisen liikkeen historiasta. Ja mikseipä nykytilastakin.
Vaikkapa sellaisen huomion voi nyt tehdä, että jutussa laajasti kuvatun Lahden Ruokaosuuskunnan omalla sivustolla viimeiset merkinnät ovat vuodelta 2018. Ja ko. sivustolta saatu Facebook-linkki ei toimi.
Ja Noel Bruder itse työskentelee nyttemmin Kaupunkilaisten Omalla Pellolla.
Vainun tieto:
https://vainu.io/company/lahden-ruokaosuuskunta-taloustiedot-ja-liikevaihto/547728/yritystiedot
"Toiminta lakannut"
***
Lisätietoja vuodelta 2014:
Parissa kuukaudessa ROK oli toiminnassa, ja sen jäsenmäärä kasvoi nopeasti muutamasta innokkaasta perustajasta 65 osakkaaseen. Tänä vuonna meitä on jo yli 100 osakasta. Sadonjakoon päästiin heti pääsiäisen jälkeen. Viljely on biodynaamisten periaatteiden mukaista ja ROK toimii tiiviissä yhteistyössä heinolalaisen Toivon tilan sekä Suomen ensimmäisen kumppanuusmaatilan, helsinkiläisen Herttoniemen ruokaosuuskunnan kanssa. Mielestäni on mielenkiintoista, että monilla osuuskuntamme perustajajäsenillä on Camphill-yhteisö tausta, joten yhteisöllisyys ja 'kulttuurin' palauttaminen ’agrikulttuuriin’ on ollut yhtenä ryhmän tavoitteena alusta lähtien.
Pitäisi ehkä liittää tuokin tila listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Sinne lopettaneiden ryhmään. Sanottu ja tehty. Korjataan sitten, jos siihen on syytä.
Tuossakin mainittiin Camphill-yhteisö. Osuuskunnan blogissa oli vielä maininta yhteistyöstä Lahden näiden yhteisöjen kanssa. Ks. edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16876#msg16876).
***
Sen sijaan tämä projekti — eli Haltijan tilan rahoitus – näyttää lähteneen liikkeelle yllättävän hyvin:
Kun rahoitusosuudet tuohon ovat 100 euroa, täytyy löytyä 100 siinä määrin motivoitunutta aatteen kannattajaa, että heiltä tuo raha irtoaa. Löytyykö? Onko tuolla aatteella yhä vaadittavan laajaa kannatuspohjaa? Koko lainan hoitaminen pois vaatisi tietysti paljon enemmän (tarkkaa tietoa meillä ei tietysti ole säätiön koko varallisuudesta — kuten ei asiasta innostuneiden määrästäkään, saati heidän varallisuudestaan).
Nyt jo (11.05.20) on nettitietojen mukaan koossa 2 200 euroa. Noin kymppitonniin siis pitäisi päästä. [...]
Nyt kuluneen viikon aikana uutta rahoitusta ei ole tullut niin paljon, että Kurkirahasto olisi katsonut aiheeliseksi kertoa uuden luvun. Siihen voi olla monia syitä, mutta ilkeänä ihmisenä esitän oman teoriani: uskolliset kupattin tuon ensimmäisen noin yhden viikon aikana tyhjiin. Tämä teoria on täysin falsifoitavissa ja kumoutuu heti, jos Kurkirahasto ilmoittaa uuden komeamman luvun.
-
Kangasalan matkailuneuvonnalle on tietysti itsestäänselvyys, että tämäkin kohde otetaan mukaan. Visit Kangasala:
https://visitkangasala.fi/kohde/rekolan-biodynaaminen-tila/
Aivan kuten tamperelainen Kohokohdat -palsta muistaa Tampereen biodynaamiset ravintolat, ks. edellä, esim. 14.04.20.
Palaan vielä tuohon. Tällä sivullaan se kertoo:
https://visitkangasala.fi/ajankohtaista/kohti-kesaa-kangasalan-puutarhoilta/
Rekolan puutarha tuottaa biodynaamisia, luomusertifioituja hyötykasvien taimia myyntiin.
Kuinkahan monen matkailijan kuvitellaan olevan kiinnostunut siitä, että taimet ovat nimenomaan biodynaamisia. Siitä nyt puhumatta, mistä taimi sen itse tietää, toisin sanoen missä se sitten istutettaessa näkyy. Luultavasti sen näkemisessäkin tarvitaan "laajennetun luonnontieteen" harrastuksen koulimat silmät.
PS. Luomusiemenhän — ja myös siinä ohessa biodynaamisen siemenen — kyllä erottaa usein helposti tavanomaisesta: siinä on mukana ihan toisen kasvin (rikkakasvin) siemeniä. ;D Mutta taimien kohdalla sen ei enää pitäisi näkyä. Mutta erikseen ihmeteltynä: miten erottaa toisistaan biodynaamiset "tavallisista" luomutaimista? Tietysti siihen on yksi idioottivarma keino: kysymällä myyjältä, ovatko ne varmasti sellaisia. Sananvalintani edellisessä lauseessa ei muuten sitten ollut sattuma.
Hiukan ehkä sitten pistää silmään, että itse Rekolan tila Facebookissa myy noita taimiaan luomutaimina. Eikä hiisku biodynaamisuudesta mitään.
-
Lähteissä näyttää olevan erikseen biodynaamisen viininviljelyn kritiikki. Siihen luultavasti vielä palaan.
Ettei asia unohdu, niin otetaan siitä (pdf) nyt heti tämä lainaus:
Smith, D. (2006). "On Fertile Ground? Objections to Biodynamics (http://www.sigihiss.com/files/eno/bioarticle%20fine.pdf)". The World of Fine Wine (12): 108–113.
Professor John Reganold is Carpenter-Boggs’s thesis adviser
at Washington State University and arguably one of the leading
researchers into biodynamics. He is also apparently a believer in
the practice and a sometime biodynamics consultant to the
California wine industry. But he himself has recently said that
studies done on biodynamics “didn’t distinguish biodynamic
from organic.”17
The year 2005 was important for viticulture. It saw
publication from Reganold’s lab of the first peer-reviewed
comparison of biodynamic and organic practices with wine
grapes in particular. The results were conclusive. No differences
were found in soil quality “for any of the physical, chemical, or
biological parameters tested.” For the vines, “Analysis of leaves
showed no differences […] There were no differences in yield,
cluster count, cluster weight, and berry weight.” Although,
unsurprisingly, the team was able to discover some differences,
“there is little evidence the biodynamic preparations contribute to
grape quality. The differences observed were small and of
doubtful practical significance.”18 One has a certain feeling that
this is not the result they were looking for.
Otetaan vielä loppukappale:
It requires profound scientific blindness to follow practices
such as astrology and homeopathy, dynamizations and esoteric
fields of cosmic energy many years after such practices have
been shown to be scientifically barren. Such darkness calls for
exposure to the open light of day. If, as perhaps will be claimed,
there remains any argument in favor of these occult theories,
then we should expect to see evidence for them accumulated in
a rigorous and repeatable fashion. Failing that, what truly
appears new and different about biodynamic practice is only so
much hot air. It should be allowed to rise naturally and dissipate
on the vineyard breeze.
Ei tietysti meitä millään tavalla yllätä, että mitään biodynaamisen viinin ominaislaatua ei lainkaan pystytty tutkimuksessa havaitsemaan (eikä maaperän erityislaatuakaan). Ja johtopäätös on tietysti myös sama: se erilaisuus on 'kuumaa ilmaa". Jonka soisi nousevan luonnostaan ylös ja hajoavan viinitarhan [raikkaisiin] tuuliin.
Tuota Reganoldia pidetään ko. piireissä johtavana luomututkijana. Hänet oli jokunen vuosi sitten kutsuttu Suomeenkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg10345#msg10345).
Suomalaisiin biodynaamisiin marjaviineihin ei tarvitse ottaa kantaa: sellaisia ei ole, eikä markkinoilla (Alkossa) tarjota. Todettiinkin jo kerran:
Suomessa tuo asia ei muutoin aktualisoidu, paitsi Alkon tiskillä. Täällä mikään harvoista biodynaamisista tiloistamme tai puutarhoistamme ei ole ryhtynyt yrittämään Demeter-viinin valmistusta kotimaisista marjoista. Vaikea sanoa, vaatisiko se ihan oman ohjeistonsa, jos joku yrittäisi. — Tällä hetkellä kaupoista saatavissa oleva Demeter-mehukin tuodaan ulkomailta.
-
Vaikka tällä tarjotulla toiminnalla on varmasti hyvä tarkoitus (Kurkirahasto, lihavoinnit HJ) ...
Mahdollisuuksien Puutarhassa tapahtuu (https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/mahdollisuuksien-puutarha/)
Tässä tarhassa ja sitä ympäröivällä biodynaamisella maatilalla päiväkotiryhmät ja koululuokat voivat vierailla oppimassa mehiläisistä, kukkivista puista ja luonnon moninaisuudesta. Lapset pääsevät osallistumaan tarhan hoitoon ja sadonkorjuuseen opetussuunnitelmaan soveltuvalla aikataululla ja tavalla. Hedelmätarhan toimintaan linkittyvät kurssit ja työpajat liittyen mehiläisten hoitoon sekä muut maatilan arkeen liittyvät toimet.
Pienet lapset oppivat mehiläisten salaisuuksia satujen ja tarinoiden kautta sekä tutustumalla niiden elinympäristöön.
... niin ovatko Steinerin sadut ja tarinat — jos niitä tuolla kerrotaan — lopulta oikein kasvattavia? Jos niitä tuolla kerrotaan. Ellei niitä kerrota — miksi ei?
Entä nämä isommat lapset:
Isommat lapset haluavat osallistua tekemiseen, hoitaa puita ja pensaita ja oppia millaista on olla maanviljelijä tai mehiläistarhaaja. Yläluokkalaiset voivat osallistua vaativampiinkin tilan hoitotöihin kuten ympäristönhoitotyöhön hoitamalla perinnemaisemia.
Opetetaanko heille biodynaamisten preparaattien tekemistä ja käyttöä? Ellei - miksi ei?
***
Kurkirahastolta ei ole tullut uutta tietoa Haltija-hankkeen rahoitustilanteesta. Mutta mitäpä asiassa hätäilemään, mekään.
-
Mutta Jean-Sébastien Fleyry tai Sanna Pöyry ei Reganoldin tutkimuksesta (kaksi puheenvuoroa taaksepäin) tiedä, tai ainakaan välitä:
Fleury – biodynaamisen samppanjan pioneeri ja brut nature -tyylin mestari (https://viinilehti.fi/2020/05/fleury/)
”Pinot Noir -voittoisen Fleur de l’Europe Brut Nature -samppanjamme harmonian salaisuus ovat kypsät ja terveet, biodynaamisesti viljellyt rypäleet, jotka ovat kasvaneet kymmeniä miljoonia vuosia vanhassa kalkki-savimaassa. Oikukkaan viljeltävän maineessa oleva Pinot Noir -köynnös viihtyy erinomaisesti tässä maaperässä”, Jean-Sébastien toteaa [...]
Vaan ottavat vielä myynninedistämisessä avukseen nuo kymmenet miljoonat vuodet.
Ihan juuri edelliseen puheenvuoroon viitaten: aikuisetkin kaipaavat satuja ja tarinoita. Ja tottakai niitä sitten heille myös kerrotaan.
***
Näitä kaupallisia tekstejä löytyisi tietysti loputtomiin. Ja on niitä edellä jo jonkun verran kerättykin. Mutta saattaa kokoelmamme olla jo riittävän edustava, eikä kaipaa enää lisänäytteitä tuosta genrestä. Millä sitä voisi ehkä täällä täydentää: jos joskus jossain järjestettäisiin aito sokkotesti. Hesarin testi (edellä 20.02.20) ei sellainen ollut.
Sekin on jo useampaankin kertaan ihmetelty, että haku "biodynaaminen" Googlella antaa valtaosin linkkejä juuri biodynaamisiin viineihin. Eikä paljonkaan muihin tuotteisiin. Tuon suhteen voisi ehkä laskea, vai olisiko se jossain jo valmiiksikin laskettu? Satunnaisotos äsken (aikana viikko): 30 tulosta, joista 22 viineistä.
PS. Kaksi em. osumista oli lisäksi kosmetiikkaa. Ja kaksi sitä outoa "biodynaamista*) kraniosakraaliterapiaa", joka kyllä mitä ilmeisemmin on huuhaata sekin, mutta ei liity steinerilaisuuteen, vaikka kyseistä sanaa käyttääkin. Toista luulin vielä edellä 01.06.15 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg6904#msg6904). Sanotaan se nyt uloskin: viittauksia biodynaamiseen ruokaan jäi siis tällä kertaa hyvin vähän. Tälläkin kertaa, sanon tuo saman haun usein tehneenä.
_______
") sanaahan Steiner ei luonut. Ruotsinkielisestä Wikipediasta:
Själva ordet "biodynamik" är inte uppfunnet av Steiner, utan av hans lärjungar inom det antroposofiska jordbruket.
Muutenkaan Google ei aina ole niin fiksu. Samalla haulla se tarjosi minulle tänään tällaista:
https://www.lumingerie.fi/demeter-soft-rintaliivit-claret
-
Auttavatko nuo tukirahat torjumaan biodynaamisen viljelyn alamäkeä Suomessa? Luultavasti vain hyvin rajoitetulla tavalla. Siihen uskoakseen täytyisi uskoa steinerilaiseen "paradigmaan", siis siihen, että jotain uutta ja ratkaisevaa olisi siinä keksittävissä.
Sitä kuitenkin tänä vuonna tällä tavalla yritetään:
Steinerfonden, forskningsunderstöd 2020-2021 (https://gyllenbergs.fi/stipendier-och-symposier/stipendie-mottagare) (Gyllenbergs)
[...]
Gerber Sofi Att kunskapa om det levande - biodynamiska lantbrukares praxis 10000,00
Granstedt Artur Stallgödseln och dess användning för markens organiska substans och bindning av kol i biodynamiskt lantbruk 10000,00
[...]
Vainio Seppo Impact of Biodynamic Farming on the Strawberries as Depicted Via Nutritional Nanovesicles - Mansikan Nano- ja Mikrorakkula Eksosomit Biodynaamisen Viljelyn Laatukriteerinä ja Ravinnon Elementtinä 20000,00
[...]
Näin säätiö tukee asiaa muuten:
Steinerfondens fortbildnings- och projektstipendier 2020-2021
[...]
Biodynaaminen yhdistys - Biodynamiska föreningen ry
20000,00
Biodynamiska Föreningen i Finland r.f.
4000,00
[...]
Hertell Liisa 2000,00
[...]
Mahal Katja 1000,00
[...]
Murto Henri 8000,00
[...]
Okkonen Pentti 900,00
[...]
Rännäri Susann 900,00
[...]
Sylvia-koti yhdistys ry
3700,00
[...]
Jälkimmäisen ryhmän avustuksia saatettiin myöntää biodynaamiselle viljelylle enemmänkin yksityishenkilöiden kautta, mutta nuo nimet tunsin (ovat olleet täällä esillä). Sylvia-koti yhdistyksen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16876#msg16876) avustus ei tietysti välttämättä kohdistunut maatalouden harjoittamiseen steinerilaisittain. Katja Mahalista ei ole ollut aiemmin tässä triidissä puhetta, mutta Google tiesi vielä hänestä (vaikka tieto on häipynyt Biodynaamisen yhdistyksen sivustolta):
Demeter Biodynaaminen yhdistys
biodyn.fi › tuote-osasto › jasenyys › page › page › page
27.3.2018 - Tässä numerossa jatkuu Katja Mahalin artikkelisarja preparaateista. Preparaattiteema pohjustettiin Goetheanumin maatalousosaston puolesta ...
Toisella haulla selvisi, että tuo artikkeli oli lehdessä Demeter 4/2017. Eräästä hänen netissä olevasta vanhasta esityksestään luomuneuvojana löytyi väite, että Demeter-merkki on Saksassa luomumerkeistä kaikkein arvostetuin.
Mikä on tuo: "Biodynamiska Föreningen i Finland r.f."? Tarkoitetaanko sillä Österbottens biodynamiska föreningiä? Mutta kyllä noilla rahoilla yhdistystä (tai kahtakin?) hyvin pyörittää, vaikka jäsenmaksutulot olisivatkin niukat. Eräs kohde näin ihan vieraan ehdottamana: tuosta varmaan riittää palkkaa jollekin ulkopuoliselle atk-konsultille, joka kävisi läpi yhdistyksen nettisivuston, että linkit siinä varmasti toimivat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16953#msg16953). ;D
Ja noiden henkilöiden kohdalla: jos alkaakin näyttää siltä, että Suomesta ei oikein saa lisätietoa asiasta, tai henkistä tukea, ulkomaille ei tarvitse omilla rahoillaan matkustaa. (Lisäys 25.05.20)
-
Entä nämä isommat lapset:
Isommat lapset haluavat osallistua tekemiseen, hoitaa puita ja pensaita ja oppia millaista on olla maanviljelijä tai mehiläistarhaaja. Yläluokkalaiset voivat osallistua vaativampiinkin tilan hoitotöihin kuten ympäristönhoitotyöhön hoitamalla perinnemaisemia.
Opetetaanko heille biodynaamisten preparaattien tekemistä ja käyttöä? Ellei - miksi ei?
Ei, hitsi, en olisi tätä uskonut. Mutta Haltijan tilalla oli 22.05.20 talkoot (YouTube):
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.youtube.com/watch%3Fv%3DuhsYYj4FNdw&ved=2ahUKEwjl-5yBvM7pAhXl8KYKHYyqAq0QtwIwAHoECAEQAQ&usg=AOvVaw2TwvjuTSO4rgsls9MRtt3X
Lapsiakin oli mukana. Ja heille totta vieköön näytettiin (ja selitettiin) miten biodynaamisia preparaatteja valmistetaan! Saivat itsekin olla mukana.
-
Tämän opinnäytetyön tekijä on omasta lähtökohdastaan saanut aikaan ihan järkevän kokonaisuuden:
Biodynaamisten viinien festivaali Porvoon tapahtumatarjonnan tulokkaana (https://www.theseus.fi/handle/10024/339536) (2020)
Koska hänen ei ole missään vaiheessa tarvinnut miettiä, mitä järkeä biodynaamisissa viineissä on alunperin, tai nytkään. Ne nyt vaan ovat sellaisia.
Ei, nyt vastustan kiusausta lainata V. I. Leniniä, tai käyttää hänen sanontaansakaan. 8)
-
Kurkirahastolla on Haltian tilan ostoon liittyvää pankkilainaa jäljellä 113 174,32. Vuonna 2020 lainan lyhennykseen ja hoitokuluihin tarvitaan rahaa 9 544,42 euroa. Joukkorahoituskampanjan tavoitteena on saada kasaan vähintään lainanhoitoon tarvittava summa eli 10 000 euroa.
<klips>
Kun rahoitusosuudet tuohon ovat 100 euroa, täytyy löytyä 100 siinä määrin motivoitunutta aatteen kannattajaa, että heiltä tuo raha irtoaa. Löytyykö? Onko tuolla aatteella yhä vaadittavan laajaa kannatuspohjaa? Koko lainan hoitaminen pois vaatisi tietysti paljon enemmän (tarkkaa tietoa meillä ei tietysti ole säätiön koko varallisuudesta — kuten ei asiasta innostuneiden määrästäkään, saati heidän varallisuudestaan).
Nyt löytyi tämä tieto täältä:
https://www.kurkirahasto.fi/maanhaltijat/
Kiitos Maanhaltijat!
20.2.2019 Kurkirahasto osti joukkorahoitusta apuna käyttäen n. 14 hehtaaria maata. Tällä alueella on noin 10 hehtaaria peltoa, tilakeskuksen tonttimaa ja vähän metsää. Maa-alue on lohkomisen yhteydessä nimetty Haltijan tilaksi.
Maanhaltijoita on nyt 229!
Tuolle joukolle asian ei kuvittelisi olevan ylivoimaista. Mutta rahaa/motivaatiota pitää tietysti vähän olla, joko jokaisella tai ainakin riittävän monella (sitten tietysti jäljelle jääneillä kumpaakin enemmän, jos riittävän innokkaita kuitenkin on vähemmän). Koko tuon pankkilainan maksaminen olisi aika tarkkaan 500 euroa per nuppi. *)
Uutta tietoa ei rahoituskampanjasta 2020 ole nyt 2 viikkoon tullut. Sen noin viikon tuloksen (2 200 euroa) jälkeen. Vielä ei ole kuitenkaan varaa vedota tähän ("mitä minä sanoin" -hengessä):
Nyt kuluneen viikon aikana uutta rahoitusta ei ole tullut niin paljon, että Kurkirahasto olisi katsonut aiheeliseksi kertoa uuden luvun. Siihen voi olla monia syitä, mutta ilkeänä ihmisenä esitän oman teoriani: uskolliset kupattin tuon ensimmäisen noin yhden viikon aikana tyhjiin. Tämä teoria on täysin falsifoitavissa ja kumoutuu heti, jos Kurkirahasto ilmoittaa uuden komeamman luvun.
_______
*) "maanhaltijoille" luvataan kyllä "osallisuutta". Mutta joku yltiödemokraattinen päätöksentekomuoto olisi jo tuolla joukolla oletettavasti hyvin epäkäytännöllinen. Parempi, että Säätiö hoitaa. Tuntevatkin biodynaamisuuden säännöt paremmin.
-
Mutta samaan aikaan on jotenkin surullistakin (myötäeläen — ks. edellä 07.04.20) seurata tämän vanhemman vastaavan yrityksen nykyistä hiljaiseloa:
HEINOLAN TILA
Elämää biodynaamisella tilalla Mäntsälässä (http://heinolantila.wordpress.com/)
Tilalla järjestetään tapahtumia! Aikoinaan järjestettiin Kevätkestit toukokuussa sekä syksyllä Sadonkorjuujuhla. Kesällä oli heinäntekotalkoita. Tilan tuotteita myös käytiin joskus myymässä mm. Mäntsälän Sepänmäen maalaismarkkinoilla sekä Järvenpään kävelykadun Maa elää-tapahtumassa. Tila osallistuu toisinaan myös Ravintolapäivään. Seuraa tulevia tapahtumia!
Kun kaikki nyt siellä näyttää tapahtuneen "aikoinaan". Eikä mitään uutta tapahdu. Edes tilapuoti ei toimi: toiminut viimeksi lokakuussa 2015, sivuston mukaan. Tapahtuuko tuossa "maatilayhteisössä" nykyisin yhtään mitään? Vai onko haaveista sen osalta*) täysin luovuttu?
Tilan omistaa yhä Biodynaamisen viljelyn Säätiö, mutta silläkään ei näytä olevan suunnitelmia sen kehittämiseksi. Kaikki kehittäminen näyttää nyt kohdistuvan tuohon toiseen, Haltijan tilaan. Vaikka Heinolan tila olisi paljon suurempikin, ja sen kuvittelisi sikäli antavan enemmän mahdollisuuksia. Heinolan tilasta oli kyllä kymmenkunta vuotta sitten suhteellisen suurelliset kehittämissuunnitelmat (ks. tilan sivusto (https://heinolantila.wordpress.com/heinolan-tilan-kehittamissuunnitelma/)).
Kun lähetin asiaa tiedustelevan kysymyksen tuossa ilmoitetulla sähköpostiosoitteella heinolanmaatila@gmail.com jo viikkoja sitten, en ole saanut minkään sortin vastausta. Ko. postilaatikko on olemassa, virheilmoitusta ei tullut.
Tilaan liittyneen Muijaniityn ruokaosuuskunnan "laittamisesta tauolle" v. 2016 kerroimmekin jo edellä 23.04.20.
_______
*) vaikka kirjaankin (2015) tuo yhteisö jo pääsi:
https://luomulaakso.fi/unelmien-ekokylat-kurkistuksia-suomalaiseen-ekoyhteisoasumiseen/
Sinne näyttää päässeen myös Kurjen tila, silloisine järjestelyineen.
-
Olisiko Steinerista apua Afrikan ja Lähi-Idän heinäsirkkaongelmaan? Tällaisia suuntaviivoja löytyy (Ludger Wess):
https://mobile.twitter.com/LudgerWess/status/1265929386160787456/photo/2
Eli jos Steineria seurataan, heinäsirkka poltetaan ja sen tuhka levitetään silloin kun kuu on Kaksosten tai Vaa'an tähtikuviossa.
Ja kyllä, näinhän se oli, kun sen itse hänen "Maatalouskurssistaan" luin:
Näitä Steinerin neuvomia tuholaisten torjuntakeinoja ei jostain syystä tuoda uudemmissa biodynaamisissa teksteissä paljon esille:
Myyriä vastustetaan nylkemällä pyydystetyn nuoren myyrän nahka ja polttamalla se. Tuhkaa sitten ripotetaan pelloille. Hyvin pienet "homeopaattiset" määrät riittävät. Erilaisten kosmisen voimien kautta vaikutus on se, etteivät myyrät enää lisäänny.
Hyönteisten vastustuksessa taas hyönteinen poltetaan kokonaan. Tuhka saman tapaan levitetään. Hyvin pienet määrät siinäkin riittävät.
Molemmissa tapauksissa tarkkaa on tähtien asento silloin, kun polttaminen ym. tapahtuu.
Jos Afrikan tai Lähi-Idän viljelijät Steinerin neuvoihin turvautuvat, heidän kärsivällisyytensä pitää riittää vielä tähän:
Molemmissa tapauksissa tulosta luvataan neljässä vuodessa. Sehän on luonnon rytmi näissä asioissa. Tarkentaen: ei siis neljän vuoden ajan vaan neljän vuoden kuluessa, ennemmin tai myöhemmin. Tässäkin on steinerilaisen vain sopeuduttava luonnon omaan rytmiin, eikä kärsimättömyyksissään sortua teollisiin torjunta-aineisiin. Tai edes muussa luomuviljelyssä sallittuihin?
Wess lähetti tuon twiittinsä vastaukseksi tunnetun luomuasian ajajan, MEP Martin Häuslingin twiittiin, jossa hän oli varoitellut kemiallisten torjunta-aineiden riskeistä heinäsirkkojen torjunnassa.
-
Jälkimmäisen ryhmän avustuksia saatettiin myöntää biodynaamiselle viljelylle enemmänkin yksityishenkilöiden kautta, mutta nuo nimet tunsin (ovat olleet täällä esillä).
— klips —
Ja noiden henkilöiden kohdalla: jos alkaakin näyttää siltä, että Suomesta ei oikein saa lisätietoa asiasta, tai henkistä tukea, ulkomaille ei tarvitse omilla rahoillaan matkustaa. (Lisäys 25.05.20)
Tällainenkin kurssi olisi Intiassa tarjolla:
https://mobile.twitter.com/zaruk
If you're in search of purpose, why not volunteer at Vandana Shiva's Earth University?
For €1500/mo Navdanya will teach all you need to know about agroecology: how to fill horns with dung, spiritual movements of sowing...
Must be ready to work long hours!
Ja linkin esittelyvideosta viimeistään näkyy, että biodynaamisuudesta on kyse: lehmänsarvia vilisee opettajien käsissä ja täällä jo useinkin esille tullut preparaatin sekoitusastiakin näkyy.
(myös Ludger Wessin kautta)
Tuohon osallistumiseen varmasti ainakin Henri Murron saama vähän isompi stipendi riittäisi.
-
Olisivatko he liian uskollisesti, tämä Voi hyvin -lehdessä 2008 esitelty (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17324;topicseen#msg17324) pariskunta, seuranneet vain "pyhiä kirjoituksia" eli Steinerin ohjeita:
– Yleensä pelloille syydetään satoja kiloja kemiallisia lannoitteita. Me liuotamme herneen kokoisen nokareen preparaattia veteen, joka ruiskutetaan pellolle, Jaana selittää.
Mitä ikinä siinä herneen kokoisessa nokareessa olikin, mitään havaittavaa vaikutusta sillä ei voinut hehtaarien pellolla olla. Mutta tuon temppuilun lisäksi kokeneempi biodynaaminen viljelijä käyttää luomuviljelystä lainattuja (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Biodynaaminen_viljely)keinoja:
Steinerin maatalouskurssin jälkeen biodynaamisessa viljelyssä on otettu käyttöön luomuviljelylle tyypillisiä menetelmiä kuten vuoro- ja kateviljely.[1] Käytännössä oleellinen ero nykyaikaiseen luomutuotantoon, että biodynaamisessa viljelyssä edellytetään Steinerin preparaattien käyttöä.[1]
Vaikkei Steiner niistä luomunikseistä mitään maininnut. Mutta se nokare ei sitten yksistään riittänytkään. Ja pariskunta ilmeisesti vaivihkaa luopuikin biodynaamisuudesta.
***
Uskosta ja pyhien kirjoitusten tulkinnasta:
Esko Valtaojalla on TS:ssa pakinanomainen puheenvuoro "Uskontoviiniä" (http://www.ts.fi/mielipiteet/kolumnit/452514/Uskontoviinia), aiheena mm. biodynaamiset viinit:
Mistä biodynaamisten viinien ryntäys Alkoon? Mahtaakohan kyseessä olla Etiketti-lehdessä mainostetun Alkon eettisen ohjelman ja vastuullisen ostamisen edistäminen? Saammeko seuraavaksi nautittavaksemme voodoo-menoin poimittuja rypäleitä? Tai voisiko Alko peräti värvätä emerituspaavin siunaamaan joitain aivan erityisen eettisesti valittuja pulloeriä?
Olisivatko he astuneet askelen sille tielle:
https://www.mdr.de/sachsen-anhalt/dessau/wittenberg/wittenberger-luther-erdbeeren-werden-geerntet-100.html
Taatusti uskonpuhdistettuja Luther-mansikoita. Tuostahan on enää lyhyt matka luterilaisiin viineihin!
-
Sattumoisin saimme tuohon vastauksen, vaikka Salvian ruokalistaa ei löytynytkään.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2698902806825740&id=100001181427018
(23.03.2020)
Janne Länsipuro
Normaalioloissa Labby Catering valmistaa ja tarjoaa ravitsevaa, luomu raaka-aineista valmistettua, lounasta Snellman-korkeakoulun opiskelijaruokalassa, Jollaksessa.
Vallitsevissa poikkeusoloissa etsimme uusia toimintaväyliä ja olemme päättäneet aloittaa keittotoimitukset lähialueille Itä-Helsingissä.
Keittovaihtoehtoja tarjoamme kaksi:
Perinteinen lihakeitto Labbyn kartanon luomulihasta ja Majvikin biodynaamisista juureksista
Täyteläinen kasviskeitto luomu linsseistä ja Majvikin biodynaamisista juureksista
Keitot ovat maidottomia ja gluteenittomia eivätkä ne sisällä tyypillisiä allergeenejä, kuten pähkinöitä, selleriä tai paprikaa.
Jne. Eli varmasti koulun ruokalassa on todella tarjolla myös biodynaamista ruokaa. Normaaliaikoina, ja sitten kun ne taas palaavat.
Päädyimme siihen, että Labby ei ole enää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16223#msg16223) biodynaaminen tila. Mutta tila ja sen Labby Catering ovat säilyttäneet suhteensa tähän pieneen piiriin.
Mikseivät olisikin säilyttäneet, kun tämän Cateringin vetäjä Janne Länsipuro (https://fi.wikipedia.org/wiki/Janne_L%C3%A4nsipuro) aiemmin oli hyvinkin keskeinen henkilö biodynaamisessa liikkeessä Suomessa. Hän mm. edusti Suomea Pohjoismaisessa biodynaamikkojen kokouksessa, jossa kertoi alan koulutuksesta. Hoiti Labbyn tilan puutarhaa. Koulutuksensa hän oli saanut juuri Snellman-korkeakoulussa: valmistui biodynaamiselta linjalta. On toiminut siellä myöhemmin opettajana.
Vai kuinka on? Luottaen liikaakin internetin tietoihin, olisiko hänkään täysin säilyttänyt steinerilaisen aatteen palon? Muuta aatteellista paloa on, Vihreiden poliitikkona hän toimii. Mutta haku hänen nimellään ja sanalla "biodynaaminen" vuoden aikarajauksella ei anna mitään. Eikä muutamankaan vuoden aikarajauksella kovin paljon mitään.
Labbyn tilan statusta haarukoimme edellä perusteellisesti. Siinä yhteydessä löytyi tämäkin vähän epäselvä tieto, jonka tulkitsimme näin:
Labby Cateringin sivuilla
http://www.labbycatering.fi/index.html
kerrotaan seuraavaa:
Keittiömme on luomu- lähi- ja kausiruokakeittiöiden edelläkävijä. Yritys on syntynyt biodynaamisen puutarhatoiminnan jatkumona.
Epämääräinen ja monitulkintainen sanonta "biodynaamisen puutarhatoiminnan jatkumona" taitaa merkitä sitä, että tila ei ole enää biodynaaminen vaan vain luomutila.
Voisiko olla, että Länsipurollakin steinerilaisuus on siirtymässä nuoruusmuistojen joukkoon? Joita hän muistelee varmaankin hellästi, mutta ei enää ota täysin tosissaan? — "Kokkikuutonen" kertoi täällä kauan sitten toisessa triidissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=32.msg150#msg150) eräiden muidenkin Vihreiden poliitikkojen antroposofisista taustoista. Heidänkin kohdallaan lienee samalla tavalla.
-
– klips –
... että ehkäpä kuitenkin jotain ihmeellistä kautta nuorelle ihmiselle on myöhemmässä elämässään hyötyä siitä, että hän osaa tehdä oikeaoppisen steinerilaisen preparaatin. Tai jos tuolla ollaan tiukemmin traditiossa, hän tietää ja osaa sitten, miten nuori myyrä nyljetään, poltetaan ja sen tuhka pellolle levitetään. Ehkäpä osaa myös vastaanottaa typen viestejä, missä niitä sitten sattuu kuulemaankaan.
PS. 14.3.17: Aamuradiossa puhutaan juuri nyt nuorten työhausta. Kannattaakohan tuo harjoittelu mainita CV:ssä aikanaan, kun hakee työtä, josta maksetaan palkkaa?
Tänäkin vuonna Kaupunkilaisten Oma Pelto tarjoaa työharjoittelupaikkoja samoin ehdoin eli ilman palkkaa. Samat ihmettelymme.
-
Tämä ei aiheuta muutoksia tilalistaamme:
Minnan ja Tomin viljelypalstalla nelivuotinen kierto (http://www.salonjokilaakso.net/minnan-ja-tomin-viljelypalstalla-nelivuotinen-kierto/)
Pariskunta viljelee biodynaamisesti ja maan kasvukantaa hoidetaan nelivuotisella kierrolla.
Mutta kun näitä tapauksia ryhdyin keräilemään. Niin, ja tässä alkaa olla jo sen verran asiantuntemusta, että pääsee huomauttelemaan. 8)
Rikkaruohot kitketään käsin ja tuholaisten torjuntaan käytetään luonnon omia konsteja. Raparperi- ja nokkosvesi sekä tietyt yrtit kuten timjami, samettikukka ja minttu karkottavat osan ei toivotuista hyönteisistä.
Ei, kuulkaa, ei niitä hyönteisiä Steinerin mukaan noin torjuta! Tuhkaus!!! Ja levitys palstalle. Katsokaa mikä hyönteinen on kyseessä, ja sitten kalenterikirjasta, minä ajankohtana toimenpiteet tulee suorittaa! Ks. juuri edellä 28.05.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17478#msg17478).
-
Pari vuotta sitten tämä firma osallistui:
https://m.facebook.com/pg/Naturcom/posts/#!/story.php?story_fbid=2103030043074347&id=1910559575654729&__tn__=%2As%2AsH-R
Sen osallistumisesta jatkohankkeeseen "Kampanja 2020" ei ole tietoa. Kuten ei siitäkään, miten se hanke muutoin on edennyt. Vieläkin viimeisin tieto siitä on: 2 200 euroa kasassa (11.05.20).
-
Luonnehdinta tuolla toisaalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17536#msg17536) mainitussa kirjassa (s. 41) Steinerin ympäristönäkemyksistä:
Neither did his prescriptions address environmental concerns. Steiner ignored the loss of ammonia from soil when using animal manures and the nitrate leaching from agricultural soils into groundwater after manuring. Nor did he advocate the use of township waste to recirculate*) plant nutrients. Rather he aimed to restore agriculture through "cosmic and terrestial forces".
Eli se oikeastaan biodynaamisten viinienkin ympäristöystävällisyydestä, johon Alkokin aina/usein vetoaa, kun ei poista niitä valikoimistaan:
https://www.alko.fi/vastuullisesti/tuotteiden-vastuullisuus/vihrea-valinta-merkinta-kertoo-juoman-ymparistoystavallisyydesta
Tämä myrkkyasiahan on jo edellä käsitelty:
On tuossa yritystä ihan tiukkoihinkin sääntöihin. Mielenkiintoinen on suhde kuparisulfaattiin: sitä ei kielletä, mutta sille annetaan käyttömäärärajoituksia (ja näin pyritään erottumaan edukseen muista luomuviineistä).
Mutta se kuuluu kyllä jo selkeästi siihen osaan opista, joka on muka onnistuttu "johtamaan" Steinerin luennoista, ja josta hän itse ei tiennyt mitään. Hänellähän tuholaisten torjunta perustui yleensäkin toisenlaisiin keinoihin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17478#msg17478), nimenomaan kosmisia voimia hyväksikäyttäviin.
______________
*) tämä ymmärtämättömyys näkyy nykyisissäkin biodynaamisissa viljelijöissä: ollaan ylpeitä tilan omavaraisuudesta ja sisäisestä kiertokulusta, ollenkaan ajattelematta, että se voi toimia vain, jos tila ei myy mitään ulos. No, tietysti se osittain toimii niin, että biodynaamiset tilat ilmeisesti oikeasti myyvät aika vähän ulos. 8)
Tämänhän olimme jo itse huomanneet itse Pyhässä Maatalouskurssissa:
Juuri lannoituksesta: Steiner näyttää pitävän sinänsä syntinä tai jotenkin patologisena ilmiönä jo sitäkin, että käyttää naapuritilalta luovutettua lantaa. Perustelut sille ovat kyllä astrologisia. Mutta luomutilojen loisimisilmiön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=740.0) hänkin tavallaan näyttää havainneen, jo silloin.
-
Nyt Biodynaamisen yhdistyksen tilalistaan on tullut muutoksia:
https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet/
Listasta poistetut:
- Toivo-tilan osuuskunta
- Timo Vähänen
(Solsidans Trädgård listassa yhä on, vaikka meillä oli aika varmoja tietoja siitä, että se olisi lopettanut, edellä 05.04.20)
Määritelty DEMETER-tilaksi tai siirtymävaiheeseen:
- Heinolan tila
- kaikki Sylvia-koti yhdistys ry:n tilat (merkitty yhtenä ryppäänä), Myllylähde-yhteisö ja Tapolan kyläyhteisö
Lisäykset LUOMU-tiloihin:
- Ojanen Ari
- Pienikylä Oy
Omaa listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) täytyy vain vähäisessä määrin päivittää. Solsidans Trädgårdin kohdalla luotamme omiin nettihavaintoihimme.
PS. Toimimattomia linkkejä listassa on Biodynaamisen yhdistyksen listassa vieläkin, vaikka joku oli korjattukin.
PS2. Tuskin kannattaa saivarella siitä, montako biodynaamista tilaa Suomesaa on. Biodynaamisen yhdistyksen listassa niitä on 13. Me olemme omassa listassamme esittäneet oman käsityksemme.
-
Kehitys kehittyy, tälläkin saralla, meille kerrotaan:
Kylvö- ja korjuukalenteri 2014 (http://www.hyotykasviyhdistys.fi/tuote&id=833)
"Maria Thunin tähdistöihin ja biodynaamiseen maanviljelyyn liittyvä tutkimustyö on luonut uusia uria kasvien viljelyssä ja hoidossa. Kylvö- ja korjuukalenteri on suunniteltu siten, että kaikki puutarhurit, maanviljelijät, hedelmä- ja viinitarhurit sekä mehiläistenhoitajat voivat hyötyä siitä työssään. "
(lihav. HJ)
Onkohan Herttoniemen ruokaosuuskunnalla nyt varmasti tämä antroposofisen tutkimuksen viimeistä sanaa edustava opus käytössään?
Tuokaan ei enää paperisena suomeksi ilmesty, kun Toivo-tilan osuuskunta ja mitä ilmeisemmin myös Rihu ry, on lopettanut. Se julkaisi sitä aiemmin. Käytettävissä on enää Ruotsin versio. Ainakin netistä se löytyy.
***
Vaikka Heinolan tila Mäntsälässä on nyt noin virallisesti tulossa biodynaamiseksi tilaksi, ei siellä sen omien nettisivujen mukaan vieläkään mitään tapahdu.
***
Outo on Ari Ojasen luomutilan lisäys yhdistyksen listaan. Sille ei anneta edes kunnon yhteystietoja. Oletetaanko, että kiinnostuneet paperikirjeitse tiedustelisivat tietoja tuotteista ja hinnoista, ja siten tekisivät tilauksensa? Onko tila mukana vain, jotta lista näyttäisi pidemmältä? Ari Ojasen (aiemmistakaan) kytköksistä biodynaamisuuteen ei löytynyt netistä merkkejä.
***
Haltijan tilaa ei vielä ollut listassa, mutta sen aika tulee (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17142#msg17142) varmaan vuoden vaihteessa, kun Kurjen tila lopettaa (kun sen vuokrasopimus päättyy).
-
Seppo Lohtaja oli Turun Sanomissa 6.3.2013 yrittänyt selittää tätä hiukan kiusallista mielleyhtymää pois näin:
Viljely ei perustu horoskooppeihin (https://www.ts.fi/lukijoilta/459111/Viljely+ei+perustu+horoskooppeihin)
Biodynaaminen viljely on yksi luomun haara. Se ei perustu horoskooppeihin vaan maan hoitoon vuoroviljelyn ja kompostin avulla. Viljelymuoto syntyi vuonna 1924, kun Rudolf Steiner piti viikon mittaisen kurssin maaperän kunnosta (jo tuolloin!) huolestuneille viljelijöille.*)
Erona luomuun ovat biodynaamiset preparaatit. Asian ymmärtämisen ongelmana on, että preparaatit perustuvat Steinerin luomaan antroposofiseen hengentieteeseen, eikä niiden käytölle ole ns. luonnontieteellistä selitystä. Se ei kuitenkaan estä niiden vaikutusten empiiristä tutkimista. Erinäiset tutkimukset osoittavat, että positiivisia vaikutuksia on.
Horoskooppiväitteet pohjaavat Maria ja Mathias Thunin toimittamiin kylvökalentereihin, joissa ns. suotuisat kylvöpäivät perustuvat auringon asemaan eri tähdistöissä.
Tutkimustulokset ovat ristiriitaisia. ”Viralliseen” biodynaamiseen viljelyyn ne eivät kuulu, koska niiden noudattaminen ei kuulu tuotantoehtoihin.
Siihen oli "Rauni" netissä vastannut:
"Erinäiset tutkimukset osoittavat, että positiivisia vaikutuksia on."
Niin on masennuspotilaillakin placebon suhteen, mutta se ei tee aineesta vaikuttavaa. Molempia asioita yhdistää vahva usko. Toisinaan se on hyvä, toisinaan yksinkertaisesti hölmöä. Jokainen päättäköön itse kumpaa se on tässä tapauksessa, kun tarjoillaan homeopaattisia yhdisteitä kasveille. Niillä kun ei ole uskoa, ainoastaan biodynaamisen ruoan viljelijällä ja syöjällä on.
Siinä se tuli pitkälle sanottua. Mutta ei se, että kyllä taivaankappaleiden asema tuli selvästi ja tärkeänä esille jo "Maatalouskurssissa". Ja mitä itse Maria Thunin työhön tulee, niin kyllä se tämän Saksan Demeter-liiton nekrologin mukaan ihan hyväksyttyä valtavirtaa biodynaamisessa ajattelussa on:
Urgestein der biodynamischen Bewegung
Zum Tod von Maria Thun (https://www.demeter.de/Verbraucher/Aktuell/zum-tod-von-maria-thun)
Että hän olisi ollut liikkeen kulmakivi tai peruskivi, saattaa olla nekrologiin kuuluvaa kielenkäyttöä mutta kyllä siitä täysin hyväksyvä kuva tulee. Ja tämä maassa, jossa on yli neljännes kaikista maailman Demeter-sertifioiduista tiloista. Kyllä se sillä tavalla aika "viralliseltakin" vaikuttaa. Kyllä se Sveitsissäkin, suhteessa maailman biodynaamisimmassa maassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16328#msg16328), valtavirtaa näyttää olevan:
https://demeter.ch/biodynamischer-kalender/
Tarjotaan ilmaiseksi kätevää taitettavaa pikakalenteria, mutta ohjataan myös syvällisemmän tiedon ääreen:
Ausführlichere biodynamische Kalender
Wer detailliertere Informationen wünscht, arbeitet von der Bodenvorbereitung und Aussaat über das Ziehen der Pflänzchen bis zur Ernte mit Maria Thuns Aussaatkalender. Er enthält detaillierte Informationen zu Mondphasen und Planetenständen sowie weitere praktische Infos.
(lihav. HJ)
______
*) menee historian puolelle, mutta osallistujat tuohon tilaisuuteen tiedetään, ja viljelijöitä heistä oli selvä vähemmistö. Tarkkaan ottaen vuoroviljely ja komposti eivät noissa luennoissa edes vielä olleet mukana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17549#msg17549). Typestä en ko. kirjaa tutkiessani löytänyt kuin sen yhden maininnan, jossa typpi juttelee viljelijälle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11506#msg11506).
-
Tässä Luomuliiton palkitsemisuutisessa ei mainita muuten hänen steinerilaisuudestaan mitään:
Seppo Lohtaja palkittiin luomun edelläkävijänä (http://www.luomuliitto.fi/seppo-lohtaja-palkittiin-luomun-edellakavijana/) (16.11.2016)
Sormet tietysti syhyävät sen selittämiseksi miksi ei.
No, pakko se on sanoa: oliko se lopullinen taitekohta jossain noilla kieppeillä?
Ja pakko sanoa tämäkin: jäivät vain ne, jotka me edeltä tunnemme jo kaikki nimeltä? Joista osan Lohtaja oli jopa aikanaan viekoitellut aatteen pauloihin?
***
Mutta saatoimme tässä olla kuitenkin väärässä: Solsidans Trädgårdista löytyi FB:sta tuoreehko elonmerkki.
PS. Facebookissa luki: "Vi är på gång!" (30.04.20). Mutta Asiakastiedolla luki edelleen: "Tämän yrityksen toiminta on lakannut". (??) Eli odotellaan, ei heti muuteta omaa listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) takaisin.
PS. 10.06.20: Myös tämä Visit Närpes -sivu lisää epäluuloamme tilan toiminnan ainakin väliaikaisesta lopettamisesta:
https://www.visitnarpes.fi/fi/node/415
Siinähän kaikki elektroniset tiedot — puhelinnumeroa myöten — viittaavat toiseen firmaan. Eli oliko tuo FB-ilmoitus sitä, että me olemme nyt matkoilla, ja Polarfilén Hasse vastaa, jos jäi jotain kysyttävää?
-
Vaikka Heinolan tila Mäntsälässä on nyt noin virallisesti tulossa biodynaamiseksi tilaksi, ei siellä sen omien nettisivujen mukaan vieläkään mitään tapahdu.
Hiukan oli tapahtunut. Tilalla on myös tällainen kommunikaatiokanava:
Heinolan maatilayhteisön ystävät
https://www.facebook.com/groups/863201717028527/
Siellä tarjottiin 7.6.2020 ostettavaksi taimia. Edellinen merkintä oli maaliskuulta, jossa kerrottiin tilalla syntyneistä vasikoista. Nämä merkinnät olivat emäntä Terhikki Saharin. Maatilayhteisö mahdollisine tapahtumineen ei sielläkään tullut esille. Tilan omilla sivuilla tuorein päivämäärä on edelleen 2 vuoden takaa, osallistuminen Suomen Luonnon päivään 2018.
-
Noihin hoito-ja asumisyksiköihin liittyy sitten usein biodynaamista viljelyä, maatila. Myös tuossa mainittu Myllylähde-yhteisö on mukana Biodynaamisen Yhdistyksen luettelossa, vaikkakin luomutilana.
Jos emme luokittele näitä tiloja ammattimaisiksi maatiloiksi, se ei tarkoita, että emme muuten osaisi arvostaa tuota toimintaa, kehitysvammaisista huolehtimista. Työterapia mukaan lukien.
Perustelen edelleen tuota luokitteluratkaisuamme näillä kahdella lainauksella:
Yrittäjätarina: ”Ajattele matkaa, älä päämäärää” (https://elomedia.elo.fi/artikkelit/yrittajatarina-ajattele-matkaa-ala-paamaaraa)
Hannu Outakivi, 59, kulkee Sylvia-kodin pihamaalla kuin maanviljelijä omilla tiluksillaan pientä ylpeyttä olemuksessaan. Hän esittelee mielellään jokaisen rakennuksen ja kertoo, mitä siellä tehdään.
[...]
Haasteitakin on ja monesti ne ovat taloudellisia. Voittoa tavoittelematon yhdistys pyörii kunnan ja valtion tuilla, jotka perustuvat oppilasmääriin.
– Kyllä meillä on aina pieni pelko, että entä jos kunta ei enää ostakaan palvelua?
Tapolan kyläyhteisö — Puutarha (http://www.tapola-camphill.fi/puutarha.htm)
Puutarha tarjoaa kyläläisille monipuolista ja vaihtelevaa työtä kunkin kyvyt ja taidot huomioon ottaen. Biodynaaminen puutarhamme viljelee vihanneksia, yrttejä, kukkia ja marjoja pääasiallisesti kylän tarpeita ajatellen.[...]
Kummastakin tulee esille, miten viljelys kuitenkin on toissijainen asia tilan eli yhteisön talouden kannalta.
Toistaen tuon ylimmässä lainauksessa sanomamme. Jonka sanoimme jo aiemminkin.
-
Luonnehdinta tuolla toisaalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17536#msg17536) mainitussa kirjassa (s. 41) Steinerin ympäristönäkemyksistä:
Neither did his prescriptions address environmental concerns. Steiner ignored the loss of ammonia from soil when using animal manures and the nitrate leaching from agricultural soils into groundwater after manuring. Nor did he advocate the use of township waste to recirculate*) plant nutrients. Rather he aimed to restore agriculture through "cosmic and terrestial forces".
— klips —
______________
*) tämä ymmärtämättömyys näkyy nykyisissäkin biodynaamisissa viljelijöissä: ollaan ylpeitä tilan omavaraisuudesta ja sisäisestä kiertokulusta, ollenkaan ajattelematta, että se voi toimia vain, jos tila ei myy mitään ulos.
— klips —
Ilmari Schepel kiinnitti huomiota samaan asiaan tässä muistelossaan:
Oman innostukseni sain aikoinaan niin A. I. Virtasen ”typpikotovaraisesta viljelystä”, Viikin opintopiiristä kuin Kiinan- matkaltani vuonna 1976. Sen seurauksena ryhdyin kompostoimaan noin 100 000 kesäturistin makkilannat Uudessa Valamossa 1980-luvun alussa.
Silloiset biodynaamikot pitivät moista hyvinkin tuomittavana, ja sain heiltä lunta tupaani. Puhuivat degeneraatiosta, koska eräs R. Steiner oli joskus niin väittänyt. Kuten tiedämme, nyky-Suomessa asumisen jätteiden hyötykäyttö ei ole sallittua edes tavanomaisessa tuotannossa.
Tuo pätkä oli hänen puheenvuorostaan (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/mielipiteet/lukijalta/artikkeli-1.1100928) Maaseudun Tulevaisuudessa. Mutta kuten hän tuossa sanoo, asia on yhä ratkaisematta kaikessa tuotannossa. Me täällä uskomme, että turvallinen ratkaisu löytyy koko luomuviljelyn ulkopuolelta. Kemiasta, geenitekniikasta, sätellytyksestä tms. keinoista, jotka ovat kaikessa luomuviljelyssä ehdottomasti kiellettyjä.
-
Kysyinpä itse omistajilta. Ja sain vastauksen:
Företaget Solsidans Trädgård öppet bolag har avslutats.
Verksamheten fortsätter detta år med Kurt Lagerstedt som näringsidkare med namnet Solsidans Trädgård.
Mvh
Margareta Lagerstedt
Joten muutos (takaisin) omassa listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) on tarpeen.
***
Tämä osoittautui ko. sivuston ylläpitäjien virheeksi:
PS. 10.06.20: Myös tämä Visit Närpes -sivu lisää epäluuloamme tilan toiminnan ainakin väliaikaisesta lopettamisesta:
https://www.visitnarpes.fi/fi/node/415
Siinähän kaikki elektroniset tiedot — puhelinnumeroa myöten — viittaavat toiseen firmaan. Eli oliko tuo FB-ilmoitus sitä, että me olemme nyt matkoilla, ja Polarfilén Hasse vastaa, jos jäi jotain kysyttävää?
Polarfilén Hasse Sjökvist kiitti yhteydenotostani ja kertoi pyytävänsä heitä korjaamaan asian.
Ja FB-viesti siis tarkoitti, että Solsidans Trädgård on taas käynnissä, tuosta ylläolevasta muutoksesta huolimatta.
-
Tässä opinnäytetyössä (2020) on ss. 37-43 myös kuvaus eräästä biodynaamisesta tilasta (pdf):
ALKUTUOTANNON MATERIAALIVIRTOJEN HALLINTA RUOKATURVAN JA KIERTOTALOUDEN AIKAKAUDELLA
Uusmaterialistinen näkökulma (https://epublications.uef.fi/pub/urn_nbn_fi_uef-20201009/urn_nbn_fi_uef-20201009.pdf)
Tilasta ei kerrota tarkkoja tunnistetietoja, mutta tämä kerrotaan:
Ensimmäiseksi maatilaksi valitsin maatilan, jonka toiminta perustuisi ruokakollektiiville (Kallio 2018). Tällä viitataan tavanomaisen elintarvikeketjujen rinnalle syntynyttä tuotannon ja kuluttamisen verkostoa, jossa sosiaalisella pääomalla on suuri merkitys. Ruokakollektiivissa elintarvikeketjut ovat tavanomaisia jälleenmyynnin reittejä lyhyempiä. Tämän asettamani ehdon täytti Uudellamaalla sijaitseva biodynaamiseen viljelyyn keskittynyt maatila. Sen erikoisominaisuutena on pienimuotoiseen karjalaidunnukseen ja nurmiviljelyyn perustuva monipuolinen juures- ja vihannestuotanto. Tilan töissä auttavat vapaaehtoiset. Lisäksi maatilalla on laajasti verkostoitunut ja sillä oli yhteistoimintaa kuluttajien kanssa.
(s. 33)
Maatilan historia ulottuu 1920-luvulle. Se oli vuosisadan ensimmäisen puoliskon Helsingin yliopiston mallitilana, jossa voitiin kokeiluluontoisesti tutkia erilaisia maatilamalleja. 1950-luvulta eteenpäin maatila on ollut vuokrattuna useille eri viljelijöille, joista nykyinen aloitti toimintansa vuonna 2012. Maatila on ollut biodynaamisessa viljelyssä 1980-luvulta asti. Biodynaaminen viljely kehittyi Suomessa jo ennen*) varsinaisen luomuinstituution kehittymistä. [...]
(s. 37)
Majvikin tilasta Sipoossa täytynee olla kyse. Koska biodynaamisia tiloja on enää niin vähän, nuo tiedot hyvin riittävät tunnistamiseen. Muu se ei voi olla.
Gradun tekijä tarkastelee sitten ravinnekiertoa tilalla hyvin asiallisesti, mutta kummasti tämän hän ottaa annettuna, sen kummemmin kommentoimatta tai ihmettelemättä (lihav. HJ):
”Biodynaaminen viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön. Maan hedelmällisyyttä vaalitaan kompostoinnin, viherlannoituksen, vuoroviljelyn ja biodynaamisten ruiskutteiden eli preparaattien avulla. Kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita ei käytetäeikä geenimanipuloitujakylvösiemeniä ja rehuja. Biodynaamisessa viljelyssä korostetaan omavaraisen ja omaleimaisen tilakokonaisuuden merkitystä elintarvikkeiden tuotannon perusyksikkönä.” (Biodyn.fi 2019.)
Vaikea sanoa, olisiko tuossa sitten sitä "uusmaterialististista" näkökulmaa. Samoin koko luvussa uskotaan siihen, että biodynaaminen viljely olisi jotain enemmän ja vielä parempaa kuin luomuviljely. Miksi näin? Jotenkin ei ole tieteeseen (maantieteeseenkään) kuuluvaa, että kuitenkaan olisi ylimääräisen kohtelias haastateltua kohtaan. Eli niin kohtelias ja ymmärtäväinen, että uskoisi sellaisenaan kaiken, minkä häneltä kuulee.
Tämä haastatellun loppulause oli osin kyllä meidänkin mielestämme aika realistinen (lihav. HJ):
"Helppohan se on ajatella isoja itestään, että nyt näytetään hienoa esimerkkiä, että nyt tämmöstä vois olla. Mutta kyllä me aika marginaalissa ollaan. Mutta minä toivon, että tämä olisi tavallaan seuraava vaihe tässä ruoantuotannossa. Tämä on semmoinen välivaihe siihen, että saadaan jotain järkeä siihen tuotantoon ensin. Sitten voidaan lähteä rakentamaan. Tämä on aika helppo (tilakokonaisuus). Tietysti menee sen muutama vuosikymmenen, ennen kuin tavanomainen pelto palautuu ja rupeaa tuottamaan ja saadaan elävöitettyä sitä maata. Siinä menee oma aikansa. Mutta kyllä minä näen, että tässä minun toiminnassa on sellaisia elementtejä, joita kannattaa yleisesti omaksua ruoantuotannossa, silleen isossa mittakaavassa. Eihän se helppo juttu ole.”
(s. 43)
Noin vanhan tilan kohdalla ne vuosikymmenet ovat kyllä jo menneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=752.msg17511#msg17511), joiden aikana noiden keinojen teho olisi pitänyt näkyä. 1980-luvusta on jo yli 30 vuotta. Tilaa tiettävästi viljeltiin biodynaamisesti jo ennen Hermanssonin isännyyttä.
Asiansa marginaalisuuden oli Atte Hermanssonkin huomannut, meidän laillamme. Mutta tuskin siinäkään mikään tulevina vuosikymmeninä muuttuu. Biodynaamisella viljelyllä on "loistava tulevaisuutensa" korkeintaan takanaan.*)
Tästä graduntekijän arviosta ...
Tämä maatila voidaan nähdä jatkavan kokeiluluontoisen mallitilan jatkumoa 2020-luvulla.
... käytämme myös samaa alaviitettämme.*)
______
*) sen selvittäminen, oliko todella noin, on meillä työn alla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17441#msg17441).
-
Liityin vaivojani säästäkseni Kurkirahaston postituslistalle. Sain sieltä nyt ensimmäisen kaikille lähetetyn viestin. Muuten kerrottiin monipuolisesta toimeliaisuudesta Haltijan tilaprojektin ympärillä, mutta rahoituksesta oli kerrottavissa vain tämä:
Levittäkää tietoa käynnissä olevasta joukkorahoituskampanjasta!
Vappuna käynnistynyt joukkorahoituskampanja on lähtenyt hyvin käyntiin. Tällä hetkellä kasassa on 2 300 euroa. Mukaan pääsee perinteisesti Maanhaltijaksi tai sitten uudella tavalla Kumppanuushaltijaksi.
Tämä teoriani ei tuolla kumoutunut:
Nyt kuluneen viikon aikana uutta rahoitusta ei ole tullut niin paljon, että Kurkirahasto olisi katsonut aiheeliseksi kertoa uuden luvun. Siihen voi olla monia syitä, mutta ilkeänä ihmisenä esitän oman teoriani: uskolliset kupattin tuon ensimmäisen noin yhden viikon aikana tyhjiin. Tämä teoria on täysin falsifoitavissa ja kumoutuu heti, jos Kurkirahasto ilmoittaa uuden komeamman luvun.
Näkyyhän se jo viestini päivämäärästäkin, mutta tänään on 12.06.2020. Kurkirahaston sen yhden viikon jälkeen ilmoittama luku oli 2 200 euroa.
-
Tällä tavalla otsikon asia hiukan pilkistelee muualtakin (lihav. HJ):
Pentik Kartanon Yrttipäivä (https://www.kaleva.fi/menot/tapahtuma/pentik-kartanon-yrttipaiva/1035576/)
Yrttipäivän aikana opettelemme yhdessä tunnistamaan ja hyödyntämään Pentik Kartanon pihapiirissä kasvavia villiyrttejä ja puutarhan kasveja. Käymme myös lyhyesti läpi niiden terveysvaikutuksia. Tapahtuman lopuksi nautitaan nokkospiirakkaa ja yrttiteetä. Ohjaajina toimivat lääketieteen lis. Iiris Lager ja biodynaamisen maatalouden opiskelija Elina Koskela. Osallistumismaksu on 20 €.
Tilaisuus on 28.06.2020. Rivien välistä voimme lukea, että Snellman-korkeakoulu yhä varmistaa, että niille noin 10:lle Demeter-tilalle löytyy ammattitaitoinen jatkaja tai lomittaja tms.
-
Vaikka Heinolan tila Mäntsälässä on nyt noin virallisesti tulossa biodynaamiseksi tilaksi, ei siellä sen omien nettisivujen mukaan vieläkään mitään tapahdu.
Hiukan oli tapahtunut. Tilalla on myös tällainen kommunikaatiokanava:
Heinolan maatilayhteisön ystävät
https://www.facebook.com/groups/863201717028527/
Siellä tarjottiin 7.6.2020 ostettavaksi taimia. Edellinen merkintä oli maaliskuulta, jossa kerrottiin tilalla syntyneistä vasikoista. Nämä merkinnät olivat emäntä Terhikki Saharin. Maatilayhteisö mahdollisine tapahtumineen ei sielläkään tullut esille. Tilan omilla sivuilla tuorein päivämäärä on edelleen 2 vuoden takaa, osallistuminen Suomen Luonnon päivään 2018.
Tällainen tilaisuus 18.06.2020 löytyi Heinolan maatilayhteisön ystävien FB-sivuilta:
https://m.facebook.com/groups/863201717028527?refid=18&__tn__=C-R#!/photo.php?fbid=10158377770459851&id=713394850&set=gm.3618199331528738&source=48&refid=18&_ft_=qid.6838948745680308235%3Amf_story_key.3618199331528738%3Agroup_id.863201717028527%3Atop_level_post_id.3618199331528738%3Atl_objid.3618199331528738%3Acontent_owner_id_new.713394850%3Asrc.22%3Aphoto_id.10158377770459851%3Astory_location.6%3Astory_attachment_style.photo%3Afilter.GroupStoriesByActivityEntQuery&__tn__=EH-R
Huomio kiinnittyy siihen, että vaikka valokuvanäyttelyssä on kuvia Heinolan tilalta, niin sitä ei tilalla järjestetä. Aika lähellä kyllä, mutta ei tilalla (?). Eikä tilan sivuilla kerrota tapahtumasta.*)
Viestin lähettäjän nimen perusteella löytyi tällainenkin yhteisö, joka jossain määrin haluaa tukea biodynaamista viljelyä:
http://www.ehtaraha.fi/blogi/osuuskunta-ehta-rahan-toimintakertomus-2018/
______
*) (18.06.19) Ajettiin siitä tänään ohi. Kyllä tuo osoite ilmeisesti kuitenkin samaan tilaan kuuluu. Mutta edelleenkään ei tilan nettisivuilla kerrota mitään, vaikka avajaiset ovat tänään.
-
Kumoutuiko ilkeä teoriani tälläkään, mutta merkitään tiedoksi Kurkirahaston 17.06.20 ilmoitus FB:ssä:
Joukkorahoituskampanjalla on saatu vuonna 2020 kasaan jo 2 650 euroa.
Kerrataanpa vielä nämä faktat:
Mikä on vuoden 2020 kampanjan tavoite?
Kurkirahastolla on Haltian tilan ostoon liittyvää pankkilainaa jäljellä 113 174,32. Vuonna 2020 lainan lyhennykseen ja hoitokuluihin tarvitaan rahaa 9 544,42 euroa. Joukkorahoituskampanjan tavoitteena on saada kasaan vähintään lainanhoitoon tarvittava summa eli 10 000 euroa.
-
Näin maailmoja syleilevästi Heinolan Maatilayhteisön Ystävien FB-sivuilla kuvataan asiaa (kommentoin kappaleiden välissä):
Heinolan Maatilayhteisön Ystävien - ja siis tämän ryhmän samoin - on tarkoitus olla (ainakin!) henkisenä tukena tilayhteisön arkea eläville ihmisille sekä tilan toimille ja tavoitteille. Tämä ryhmä tarjoaa linkin Heinolan tilan elämästä kiinnostuneille seurata tilan elämää ja vaiheita. Vuoden kierto ja eri vuodenajat avautuvat maatilan arjen ja töiden kautta meille Ystävillekin, jotka emme itse fyysisesti tilalla elä. Meillä saattaa myös olla joskus tilaisuus osallistua töihin tai tapahtumiin, ja siten konkreettisestikin olla luomassa ja pieneltä osin ylläpitämässä kotoperäistä suomalaista elintarviketuotantoa ja maaseutuelämäntapaa.
Kyllä suomalainen elintarviketuotanto ja maaseutuelämäntapa aivan hyvin ilman Heinolan tilaa pärjäisi. Osoituksena se, miten se on tähän astikin käytännössä ihan hyvin ilman pärjännyt.
Maatilahan ylipäätään on kasvinkasvatuksen - ja tässä tapauksessa myös vahvasti eläinten pitoon! - paneutunut yrityskokonaisuus. Tämän Biodynaamiselle Säätiölle lahjoitetun maatilan toiminnallisena tavoitteena on suurin linjoin ilmaistuna toteuttaa ja edistää hyvää ja kestävää viljelytapaa ja kotieläinten pitoa oleellisena osana tervettä ja elävää eloyhteisökokonaisuutta. Luonnonmukaisuus ja biodynaaminen viljely on oleellinen osa sitä.
Miten niin oleellinen osa? Ja erityisesti biodynaamisuus? Ihan oikeastiko ne preparaatit ym. tuota eloyhteisökokonaisuutta edistävät?
Heinolan Maatilayhteisön tavoitteena on voimakkaasti myös yritystoiminnassa mukana olevien ihmisten yhteisöllisyys, arkisen työn ja juhlankin jakaminen. Myös tilalle tulevat asukkaat ja työntekijät ovat aktiivinen osa yhteisöä. Heidän läsnäolonsa ja panoksensa arjen toimiin ja juhlien iloon on tervetullutta ja lämpimästi vastaanotetaan!
Sana "aktiivinen" ei vaan nyt tunnu oikein istuvan kuvaukseen, jos ylipäänsä jotain tapahtuu noin 2 vuoden välein. Tai harvemmin. Vuoden kierto on muuttunut vuosien kierroksi. Tähän jo edellä kiinnitimme huomiota:
Kun kaikki nyt siellä näyttää tapahtuneen "aikoinaan". Eikä mitään uutta tapahdu. Edes tilapuoti ei toimi: toiminut viimeksi lokakuussa 2015, sivuston mukaan. Tapahtuuko tuossa "maatilayhteisössä" nykyisin yhtään mitään? Vai onko haaveista sen osalta*) täysin luovuttu?
Tilan omistaa yhä Biodynaamisen viljelyn Säätiö, mutta silläkään ei näytä olevan suunnitelmia sen kehittämiseksi. Kaikki kehittäminen näyttää nyt kohdistuvan tuohon toiseen, Haltijan tilaan. Vaikka Heinolan tila olisi paljon suurempikin, ja sen kuvittelisi sikäli antavan enemmän mahdollisuuksia. Heinolan tilasta oli kyllä kymmenkunta vuotta sitten suhteellisen suurelliset kehittämissuunnitelmat (ks. tilan sivusto (https://heinolantila.wordpress.com/heinolan-tilan-kehittamissuunnitelma/)).
Edistyykö se Haltijan tilan projektikaan kovin dynaamisesti? No, seuraamme asiaa. Mutta siellä kyllä tapahtuu jo nyt ihan eri tavalla kuin Heinolan tilalla.
Edelleen Facebookista:
Parisataa vuotta sitten tilan edelliset sukupolvet aloittivat pellon raivaamisen sankkaan metsään - heidän ja muiden suomalaisten raivaajaviljelijöitten sitkeän työn ja osaamisen tuloksena tänä päivänäkin täällä Pohjan perillä on ihmisillä mahdollisuus tulla toimeen ja elää omavaraisesti. Sukupolvet toisensa perään elivät ja tekivät töitä yhdessä - jokaisella oli paikkansa perheyhteisössä loppuun asti. Tämän työn jatkaminen on edellisten sukupolvien työn kunnioittamista ja samalla itseisarvo jo sinällään.
Ihan kaunista maahengen ylistystä. Mutta tuskinpa Saksasta tänne joskus viime vuosikymmenien aikana tuodut erään kummallisen filosofin ideat tuohon ovat mitään lisänneet, olleet siinä minkäänlaisena apuna.
-
Google nosti esiin (muka alle viikon ikäisenä) tällaisen Hesarin vanhan kirjoituksen:
Mielipide
Mikä Steinerin opeissa kiehtoo?
Tilaajille
Julkaistu: 29.11.1993 2:00
Käväisin Jugend-salin näyttelyssä ja kauhistuin. Toki tiedän, että Steiner oli okkultisti, mutta nyt eletään vuotta 1993.
Luomu on hyvä asia mutta mitä onkaan biodynaaminen viljely? Kompostointipreparaateista todetaan: "Niissä muotoutuu kyky välittää eläviä voimia kasvaville kasveille. Niiden vaikutus on homeopaattista." Vanhaa magiaa ja pseudotiedettä parhaimmillaan!
TILAAJILLE
Haluatko lukea koko artikkelin?
Noin siis ihmeteltiin, julkisesti, lähes 30 vuotta sitten. Kirjoittaja ei tuosta selvinnyt. Mutta yhä vielä oppi sinnittelee, toki vain hyvin pienessä lokerossaan. Lukija sen hyvin tietää, mutta kerrotaan se: nyt eletään vuotta 2020.
Toisaalta historiaprojektissamme on selviämässä, että juuri tuo 1990-luku taisi olla biodynaamisen viljelyn "kultakausi" Suomessa: silloin niitä tiloja oli eniten (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676).
-
The Biodynamic Federation – Demeter International on kyllä iskussa. Se oli ottanut kantaa EU:n komissionkin suunnitelmiin:
EU Green Deal: Publication of the Farm to Fork and Biodiversity strategies (https://www.demeter.net/eu-green-deal-publication-farm-fork-and-biodiversity-strategies)
Ja yllätys, yllätys, kanta oli myönteinen:
Brussels, 20.05.2020. The Biodynamic Federation – Demeter International welcomes the publication of the Farm to Fork and Biodiversity strategies within the framework of the European Green Deal. It is high time for an agricultural turnaround: farming must protect the environment, preserve biodiversity, enhance animal welfare and offer economic prospects for farmers and rural areas.
The Biodynamic Federation – Demeter International has been advocating for a radical change in the agricultural system for a long time but so far, the different EU policies failed to address the current challenges. Therefore, both publications can only be welcomed by the farming sector as they finally set the standards for a real transition.
Tuosta tarvinnee sanoa vain, että tuon kansainvälisen biodynaamisen liiton tulkinta tuosta suunnitelmasta oli siis täsmälleen sama kuin meidän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=550.msg17234#msg17234). 8)
-
Tämä pätkä, joka löytyi Biodynaamisen Yhdistyksen sivustolta osastosta "Viljely", "Neuvonta", selventää asian:
Keudassa on menossa paitsi luomupuutarhurin perusopinnot useamman vuosikurssin voimin, myös luomuvihannesviljelijän ammattitutkintokoulutus. Perusopintoihin kuuluu retkiä biodynaamisille tiloille Suomessa ja keväisin järjestettävä opintomatka Ruotsiin Järnan biodynaamisiin puutarhoihin.
Eli tuollaiset retket kuuluvat. Muuta ei. Voimme mekin rauhoittua asiasta. Melko "viatonta". Jopa minä voisin mennä tuollaiselle pikku retkelle. Ja sinähän, Jarrumies, kerroit sellaisella olleesikin, Labbyn tilalla (edellä 28.01.20).
Luultavasti meidän ei tarvitse tämän takia kuitenkaan käsitystämme muuttaa:
Omaa polkua maaseutuyrittäjäksi (https://www.keuda.fi/tietoa-keudasta/tietoa-keudasta/ajankohtaista/omaa-polkua-maaseutuyrittajaksi/)
Riikan aikomus on työllistää itsensä kokoaikaisena maaseutuyrittäjänä. Oman biodynaamisen luomutilan on tarkoitus aloittaa tuotanto keväällä 2021. Lähivuosien suunnitelmissa on myös pieni määrä suomenkarjaa, kanoja sekä lihakaneja omiin tarpeisiin Keudassa saatu koulutus mahdollistaa myös lomittamisen ja pienimuotoisen urakoinnin työn ohessa.
(lihav. HJ)
Vaan hänen innostuksensa tuohon asiaan lienee syntynyt muulla tavoin. Eikä ole varsinaisesti Keudan syytä tai ansiota. Jos tuollaisia retkiä yhä järjestetään, niin sellaisella kipinä on tietysti voinut syntyä.
***
Tällä tavalla biodynaamisista tuotteita joudutaan edelleen myymään:
http://kurjentila.fi/ajankohtaista
KURJEN MAATILAN KESÄTORI
Kurjen maatilan kesätorilta löydät kesäiset kasvimaan antimet. Tarjonta muokkautuu sesongin mukaan käsittäen yli 40 biodynaamista tuotetta juureksista yrtteihin. Torilta saa ostaa myös tilan demeter lampaiden villasta kehrättyä lankaa ja lampaantaljoja.
Vuonna 2020 Kurjen tilan tuotteita voit ostaa Kesonkulman kesätorilta (Kesontie 2, Vesilahti) lauantaisin klo 10-13 heinäkuun alusta alkaen. Nähdään torilla!
Ei niitä vieläkään tavallisten kauppojen hyllyiltä löydy. Demeter-merkillä ei oikeastaan Suomessa ole juuri käyttöä, edelleenkään. Tuon lisäksi tietysti myynti ravintoloiden kautta on taas saatu käyntiin.
Jos edellä mainittu Riikka Niemi toteuttaa suunnitelmansa, tuollaiseen hänenkin täytynee varautua.
-
PS. Tuon asian "selvitysmatkalla" netissä törmäsin muuten tietoon, että Rudolf Steiner oli absolutisti, jonka mukaan alkoholi on vain haitaksi ihmisen henkiselle kasvulle. Eli kun tulee puhetta biodynaamisista viineistä ... ;D
Tämä seikan ei edelleenkään anneta häiritä. Jos hakee sanalla "biodynaaminen", valtaosa tuloksista viittaa viinisivuille.
Tämä on koomista tässä jo hiukan tragikoomisessa sopassa: edelleenkin on näin. Suomeksi Google ei tuolla hakusanalla juuri muuta anna, kuin linkkejä viinisivuille.
Ja jos joskus antaa, niin yleensä kaupallisille sivuille, jotka tarjoavat biodynaamista kosmetiikkaa.
Ehkä siinä on joku sellainen logiikka, että jos tähdet kertovat horoskoopeissakin usein paljon siitä, minkälaisia vastakkaisen sukupuolen edustajia tänään tapaa, niin ehkä molemmat nuo - myös taivaankappaleiden vaikutukset huomioon ottaneet - tuoteryhmät ovat avuksi tutustumisen aloittamisessa? 8)
Arkinen ruokakysymys ei tule kyllä biodynaamisuuden yhteydessä paljon Suomessa esille. Paitsi ehkä niiille harvoille "kumppanuusviljelijöille", jotka ovat sitoutuneet hankkimaan osan ruoastaan joltakin maan hyvin harvoista biodynaamisista tiloista. Tälle ryhmälle on kuitenkin selvää, että noin syömällä (ja ehkä talkoisiin osallistumalla) he muuttavat merkittävästi maailmaa. Kuten esimerkiksi Kurkirahastossa:
https://www.kurkirahasto.fi/
Yhteistyö peltoa hoitavien viljelijöiden kanssa, vaikuttaminen ja oppiminen muodostavat vahvan ja voimauttavan sillan toivorikkaaseen tulevaisuuteen.
[...]
Askel kohti vastuullisempaa, kumppanuuteen perustuvaa maataloutta ja ruokaturvaa tulee olemaan Haltijan tilalle suunniteltu, ensisijaisesti Maanhaltijoille suunnattu kumppanuusmaatalousmallia soveltava ruokayhteisö. Jos haluat suunnata tukeasi erityisesti tähän suuntaan, voit osallistua rahoitukseen ryhtymällä Kumppanuushaltijaksi.
Kutsuun on vastattu tähän mennessä 2650 euron edestä, ei muutosta edelliseen havaintoon (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17682#msg17682).
-
Google jopa opastaa eteenpäin näin. Hakuna "biodynaaminen", viimeisen viikon aikana:
Aiheeseen biodynaaminen liittyvät haut
Viinitie tilaukset
Viinitie alko
Alkon tuotteet viinit
Viiniopas alko
Alkon kuvasto
Viini maahantuoja
Badenin viinitie
Alko tuotteet valkoviinit
Viini ilta Helsinki 2020
Cabernet Sauvignon alko
Ja huomatkaa: hain vain sillä sanalla, enkä maininnut Googlelle lainkaan viinistä. Haettuna toisen kielen sanalla "biodynamic", "biodynamisch" tai "biodynamisk" saa näkyviin vähän muuntyyppisiäkin linkkejä, vaikka viinilinkkejä Google kyllä myös niissä tarjoaa. Mutta Suomessa biodynaamisuus siis Googlen mielestä ennen kaikkea kiinnostaa viininlipittelijöitä.
Näin siis Suomessa, vaikka biodynaamisuus viineissä on kolmella tavalla hassua:
- luomuviinit jo itsessään ovat aika arveluttava asia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg17685#msg17685)
- on erittäin vaikea perustella, miten viljelytavan taikatemput laatua parantaisivat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17400#msg17400)
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
-
Ei niitä vieläkään tavallisten kauppojen hyllyiltä löydy. Demeter-merkillä ei oikeastaan Suomessa ole juuri käyttöä, edelleenkään. Tuon lisäksi tietysti myynti ravintoloiden kautta on taas saatu käyntiin.
Poikkeus tänä keväänä:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3099776703441167&substory_index=0&id=1296022817149907
K- Market Winterinmutka 050- 527 7053
Kurjen biodynaaminen tila Vesilahdesta on toimittanut meille myyntiin luomu perunaa 🤩 Koulujen ja päiväkotien sulkiessa oviaan on Kurjen tilalle jäänyt suuri määrä perunoita varastoon ja me halusimme olla mukana taistelemassa ruokahävikkiä vastaan. Tervetuloa siis luomu peruna ostoksille kauppamme hevi-osastolle tai tilaa perunat kotiisi verkkokauppamme kautta http://kurjentila.fi/ 😊 #ruokahävikki #ruokahävikkiävastaan #luomu #peruna #biodynaaminen #yhteisö #perheyritys #winterinmutka #kkauppias
26. maalisk. · Julkinen · albumissa Aikajanakuvat
Näytä täysikokoisena
Tilanteen poikeuksellisuus näkyy tuossakin. Tuo ruokakauppa on Tampereella, ja tämä huomiomme vahvistuu:
Tampereesta näyttää tulleen jonkinlainen "Demeter-Suomen pääkaupunki". Sieltä on saatavissa silloin tällöin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) biodynaamista leipääkin. Tuon lisäksi muualtakin: myös Rekolan tilan leivät myydään Tampereella ja Kangasalla.
Tuolloin mainittu leipomo Jyvä on myös mukana Haltijan tilan tempauksessa ensi lauantaina:
https://www.facebook.com/events/2352982695007568/
-
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
Siltä pohjalta tämä ravintolaesittely voi olla oikeammassa kuin sen laatija Eeropekka Rislakki välttämättä ymmärtääkään (lihav. HJ):
Uusia ravintoloita pukkaa kuin ennen koronaa – lue lista avauksista ja osallistu tulevaisuususkoon (https://viisitahtea.com/ravintolat/uusia-ravintoloita-pukkaa-kuin-ennen-koronaa-lue-lista-avauksista-ja-osallistu-tulevaisuususkoon/)
Sesongin kasvikset ja paikalliset raaka-aineet ovat pääosassa, vaikka raaka-aineita tulee myös muualta maailmasta. Annokset suosivat sekä sekasyöjiä että vegaaneja. Juomien punaisen langan muodostavat modernit, biodynaamiset viinit sekä sesongin yrteillä ryyditetyt cocktailit.
Eli ei luultavasti ole olemassa muita kuin melko moderneja biodynaamisia viinejä.
-
Tällaisesta matkailumainoksesta, jonka tarkasta julkaisuajakohdasta ei löytynyt tietoa (ehkä keväällä 2019?):
Uusruukin ruokamatkailupaketit (https://www.uusruukki.com/ruukinkookki/ruokamatkailu/)
Sankareita!
Sakoisten kylä on erityinen paikka, se selvästi vaalii ja kutsuu luokseen rohkeita aloituksia. Vuonna 2011 Kurjen tilalla nähtiin jälleen poikkeuksellista rohkeutta, kun muutama perhe kokosi voimansa ja osti maatilan tarkoituksenaan perustaa biodynaaminen maatila, jonka ympärille rakentuisi ekokylä. Hanke oli niin poikkeuksellinnen suomalaisessa mittakaavassa, että paikalliset pankin eivät uskaltaneet lähteä sitä rahoittamaan, vaan rahoitus saatiin tanskalaiselta yhteisöpankilta. Kurjen tila on kasvanut ja kehittynyt ainutlaatuiseksi, palkituksi tilakokonaisuudeksi, jossa ihmiset, eläimet ja luonto toimivat ympäristöä ja toisiaan elävöittäen.
Viimeisin Sakoisten sankaritarina on Kurjen tilan naapurissa olevien peltojen ostaminen joukkorahoituksella kaikkien yhteiseksi resurssiksi. Huimat 196 henkilöä osallistui Suomen ensimmäisen joukkorahoituksella hankitun pellon ostoon ja pellot lahjoitettiin Biodynaamisen viljelyn säätiön omistukseen. Säätiön Kurkirahasto huolehtii siitä, että näitä peltoja viljellään biodynaamisesti nyt ja tulevaisuudessa.
Sen jälkeen on tapahtunut:
- noiden perheiden enemmistö veti tukensa pois (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16916#msg16916) biodynaamiselta viljelyllä
- uuteen, tarvittavaan lisärahoitukseen ei ilmeisesti ole löytynyt tuollaista määrää henkilöitä. Vielä ainakaan kokoonsaatu rahamäärä ei mitenkään huimaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17682#msg17682). Osallistujia arviolta 20-25?
PS. Kun olen postituslistalla, sain taas kuukausittaisen mailin Kurkitahastolta. Siinä kerrottiin Haltijan tilalla järjestettävistä tapahtumista. Mutta rahoituksesta ei tullut uutta tietoa.
-
Mutta harrastuspuolella asiaa yritetään silti pitää hengissä:
Tutustu luontoon -luento: Palstaviljely (https://www.ess.fi/tapahtumat/#!event/811413)
Lahti | Lahden pääkirjaston 2. krs, musiikkiosaston monitoimitila
Luontoretkiä ja muita ympäristötapahtumia Lahden seudulla | Tapahtumat > Luennot, seminaarit, esitelmät
Lapset | Nuoret | Perheet | Seniorit | Ilmaistapahtuma
Aiheina palstaviljely, luomuviljely, biodynaaminen viljely ja permakulttuuri.
(lihav. HJ)
Tällä tavalla tuo tulee hiukan esille Helsingissäkin:
https://www.avoimetpuutarhat.fi/puutarhat/annen_puutarha/
Annen puutarha
Rivitalon pieni potager-puutarha, missä pieni kasvihuone ja ihana istuinalue terassilla.
Virolaista puutarha perinnettä "pienosmallina", biodynaamista, ekologista, eri lajikkeita, tomaattien kasvatusta (tänä kesänä 17 eri sorttia) siemenestä.
[...]
Postinumero 00740
Postitoimipaikka Helsinki
(lihav. HJ)
Tuosta ei sitten selviä, miten se biodynaaminen tuossa puutarhassa toteutetaan. Lehmänsarven varmaan löytää, mutta lehmiä ja niiden lantaa on Helsingissä huonosti saatavissa, esimerkiksi? Mutta toisaalta Helsingissä on hyvät kirjastot, joten varmasti täältä löytyy ohjeet siitä, miten tuo tehdään. Paxin vanhat ohjeetkin saattaisivat täältä löytyä:
Michael Paxin vetämä biodynaaminen kurssitoiminta alkoi vakiintua 1950-luvun lopulta. Se suuntautui myös kotipuutarhaviljelyyn. Vrt. edellä 23.04.19 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14022#msg14022).
Tai vaikkapa tämä:
https://www.huuto.net/kohteet/madeleine-appelgren--biodynaaminen-puutarha/522423141
-
Tällä tavalla biodynaamisista tuotteita joudutaan edelleen myymään:
http://kurjentila.fi/ajankohtaista
KURJEN MAATILAN KESÄTORI
Kurjen maatilan kesätorilta löydät kesäiset kasvimaan antimet. Tarjonta muokkautuu sesongin mukaan käsittäen yli 40 biodynaamista tuotetta juureksista yrtteihin. Torilta saa ostaa myös tilan demeter lampaiden villasta kehrättyä lankaa ja lampaantaljoja.
Vuonna 2020 Kurjen tilan tuotteita voit ostaa Kesonkulman kesätorilta (Kesontie 2, Vesilahti) lauantaisin klo 10-13 heinäkuun alusta alkaen. Nähdään torilla!
Ei niitä vieläkään tavallisten kauppojen hyllyiltä löydy. Demeter-merkillä ei oikeastaan Suomessa ole juuri käyttöä, edelleenkään. Tuon lisäksi tietysti myynti ravintoloiden kautta on taas saatu käyntiin.
Jos edellä mainittu Riikka Niemi toteuttaa suunnitelmansa, tuollaiseen hänenkin täytynee varautua.
Jotta mahdollisimman tarkkaan välttäisi valehtelun, niin voi biodynaaminen tila saada tuotteitaan melkein tavalliseen ruokakauppaan. Majvikin tila on saanut niitä tänne:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.facebook.com/hallinluomupuoti/posts/1417336515133243&ved=2ahUKEwjz6ai_-cTqAhVx_CoKHVWVC1MQFjADegQIBRAC&usg=AOvVaw04EXoL2b98HxO5aaFEn3Gt&cshid=1594462382281
Hallin luomupuoti ilmoittaa myös varsinaisella nettsisivullaan, että sillä on sorttimentissa myös biodynaamisia tuotteita.
Tuon ja tilapuodin väliin sijoittuu sitten se, että etukäteen sovittujen sato-osuuksien jakelupisteinä käytetään vähän myös yksityisiä kauppoja.
-
Esimerkkinä (ja näitä esimerkkejäkään ei tietysti ole paljon poimittavissa) vaikka Kaupunkilaisten oma pellon FB-ilmoitus eilen:
Osta suoraan tilalta ja tue meidän omaa peltoa.
Nyt torstaille on ennakkotilattavissa www.foodhub.fi
sivun kautta Kaupunkilaisten Oma Pelto luomu ja demeter kasviksia.
Tee tilaus nyt ja hae tilauksesi torstaina Kampin MUJIsta, Kauppakeskus Hertsistä, Nihtisillan Kierrätyskeskuksesta, ravintola Skördistä tai suoraan Kaupunkilaisten omalta pellolta Vantaalta.
Elä satokautta kanssamme. Kuvissa muutamia poimintoja mitkä just nyt parhaimmillaan.
(lihav. HJ)
***
Sen sijaan kansainvälisellä tasolla menee lujaa. Ainakin tällä tavalla. Tämä on kai nyt uusi katekismus tai kirkkokäsikirja:
https://www.demeter.net/biodynamic-preparations-best-practice-manual
Biodynamic Preparations - Best practice manual
We are happy to present a best practice manual for the production and use of the Biodynamic Preparations - the first publication by the Biodynamic Federation.
(lihav. HJ)
-
Jos ja kun on näin:
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
Niin sitä enemmän täytyy asian olla niin seuraavissa.
Biodynaamista kannabista Amerikassa:
Seven Portland Cannabis Trends We’re Excited About Right Now (http://www.wweek.com/cannabis/2017/04/18/seven-portland-cannabis-trends-were-excited-about-right-now/)
[...]
2. Oregon is now growing biodynamic cannabis.
If you've visited either of the Botanica shops, you may have noticed the name of a farm that looks very different from other farms you see in pot shops: Hoskins Berry Farm.
Beside that name there's another unfamiliar word: "biodynamic," with a registered trademark symbol.
Biodynamic may be new to pot shops, where any type of legitimate organic certification is challenging. But in the wine industry, this celestially bound organic standard is synonymous with some of the world's most renowned grapes.
Biodynaamista ekstaasi-huumetta:
https://mobile.twitter.com/tshuesh_kamerun/status/1282980436508061696/photo/1
Juu, ei aavistustakaan, miten noita tehdään. Varsinkaan ecstacya, jos kannabiksen jotenkin osaisi kuvitellakin. Joka tapauksessa on nk. satavarmaa, ettei Steiner vuonna 1924 sanonut kumpaisestakaan yhtään mitään. Niin selvännäkijän maineessa kuin olikin.
Tämä olisi hyvin sopinut toiseenkin triidiimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg11802#msg11802). Vihjeet saatu, kuten tavallista, Ludger Wessin twiittisivulta.
-
Suomessa se on vähän niin ja näin. Demeter- ja Takoja-lehdet joutuvat turvautumaan yhteisnumeroon:
https://www.antropos.fi/demeter-takoja-etusivu/
Tämän Demeter–Takoja-yhteisnumeron kirjoituksissa ja haastatteluissa kartoitetaan sekä periaatteellisesti että elämän kokemuksista käsin uudenlaisen maatalouden ja ravintokulttuurin mahdollisuuksia nykymaailmassa.
Yhä vielä muuten tuo Demeter-lehden numero 4/19 on viimeinen, joka on Biodynaamisen yhdistyksen kirjakaupassa myynnissä. Vaikka vuosi 2020 on jo reippaasti yli puolen välin. Johtopäätöksiä tulee ihan itsestään tuosta tosiasiasta tehtyä.
Kun kävin läpi Demeter-lehtiä vanhoilta vuosikymmeniltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676), aika ajoin, varsinkin alussa, oli niissä valitusta siitä, että lehden julkaiseminen 4 numeroa vuodessa oli kallista. Mutta aina ne numerot kuitenkin aikaan saatiin. Nyt ei ole saatu.
-
Kumoutuiko ilkeä teoriani tälläkään, mutta merkitään tiedoksi Kurkirahaston 17.06.20 ilmoitus FB:ssä:
Joukkorahoituskampanjalla on saatu vuonna 2020 kasaan jo 2 650 euroa.
Taas on kuukausi kulunut. Kurkirahasto kiitti "Lauantai landella" - tapahtumaan 11.07.20 osallistuneita FB:ssa. Mutta se ei kertonut, että tuo kokoon saatu summa olisi kasvanut.
Onko biodynaaminen liike nyt myös talousvaikeuksissa? Vanhat säätiöiden rahat alkavat ehtyä, ja uudet tukijat ovat p-aukisia? Tai heitä on lukumääräisesti hyvin vähän — tuohon tapahtumaan osallistuneiden määrää*) ei kerrottu? Vanha mallitila, Heinolan tila Mäntsälässä, on edelleen niin hiljainen, että siitä saatavat tuotot tuskin paikkaavat Biodynaamisen Säätiön taloutta. Siitä ei kyllä aiheudu kustannuksiakaan, mutta uudesta Haltijan tilasta tulee. Kestääkö nyt ko. liikkeen talous tämän yrityksen? Kun sillä on, kuten juuri edellä huomattiin, vaikeuksia julkaista pää-äänenkannattajaansakin.
_____
*) FB:n kautta löytää toisesta paikasta tiedon, että osallistujia oli 17.
-
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
Tämän kaupallisen sivun tekijä (kyseessä viinin markkinoija ja maahantuoja) ei luultavasti tiedä valehtelevansa:
https://vctfinland.com/kestava-kehitys-2/biodynaaminen-viljely/
Biodynaamisessa viljelyssä luonnonmukaista viljelyä viedään astetta pidemmälle ja sen pohjana on kokonaisuus: maaperä, aurinko, kuu ja planeetat, jotka ovat kaikki vuorovaikutuksessa keskenään. Filosofi ja luonnontieteilijä Rudolf Steiner keksi menetelmän, jota alettiin käyttää jo 1920-luvulla.
Viinitilalla biodynaaminen viljelymenetelmä merkitsee, että viinitilaa ja sen maaperää pidetään elävänä organismina, jonka luonnollista tasapainoa tulee ylläpitää minimoimalla ulkoisten tekijöiden vaikutukset.
(lihav. HJ)
Jolloin tietysti tarkkaan ottaen ei olisi kyse valehtelusta.
-
Onkohan tämä kampaajakaan ....
http://www.pirkkojaakkola.fi/hiusten-hoito/
Rakennetta parantava hoito perustuu biodynaamisesti viljeltyihin puhtaisiin, kasviperäisiin uutteisiin.
[...]
Italialainen Naturalmente on biodynaaminen ja orgaaninen tuotesarja, joka perustuu 100% puhtaisiin kasvipohjaisiin öljyihin ja uutteisiin.
... miettinyt käyttämiensä tuotteiden osalta, mitä juuri se biodynaamisuus merkitsee? Yhtään sen syvällisemmin kuin viininharrastajat (tai -viljelijät)?
Enemmittä kommenteitta:
https://suomenluonnonmaalit.fi/tuotteet/kuultomaali-auro/
Kuultomaali sisältää vain biodynaamisesti tuotettuja luonnonmukaisia raaka-aineita.
-
Biodynaamista lihaakin on Suomessa saatavilla, mutta siis näin täältä:
https://rekolanbiodynaaminentila.com/elaintenhoito/
Rekolan limousine-liha suoramyydään asiakkaille suoraan leikkaamolta (Liha-aitta Vahekoski) tulevissa 10 ja 20 kilon lajitelmissa. Lajitelmat ovat koostumukseltaan yleensä n. 50% jauhelihaa ja loput fileitä, paisteja, keittolihaa yms. Hinta lihalajitelmille on 17,50€/kg kun ostat 20kg:n laatikon ja 17,90€/kg kun ostat 10kg:n laatikon.
Kaikki Rekolan tuotteet täyttävät Luomu- ja Demeter sertifikaattien tuotantoehdot. Lihaa tulee myyntiin yleensä syksyisin ja keväisin. jos kiinnostuit, ota yhtyettä soittamalla Joonalle: 044 954 6364 tai laita sähköpostia osoitteeseen: rekolanbiodynaaminentila@gmail.com
Tuossakaan kaupanteossa ei varmasti Demeter-tarraa tarvita?
Lopen Pappilanpuisto myy lihaa myös, mutta se ilmoittaa:
Tuotteitamme ovat: tuore kyytönliha, tuore lampaanliha, lihajalosteet mm. palvipaistit ja makkarat, lihasäilykkeet, kananmunat, yrtit, kasvikset ja juurekset. Tuotteet myydään: suoramyyntinä tilalta, ruokapiirille, suurkeittiöille ja ravintoloille, jälleenmyyntiin.
Eipä siis sielläkään taideta ko. tarraa paljon käyttää? On tuossa kyllä sana "jälleenmyyntiin", ehkäpä osa tuotteista täytyy sillä varustaa? — Lienee turha lisätä, että millään kaupan lihatiskillä en ole eläissäni Demeter-merkkiä nähnyt.
Kurjen tilan FB-ilmoitus on vuodelta 2016:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.facebook.com/Kurjenmaatila/posts/1022469957826087&ved=2ahUKEwjfi5rQ5OXqAhUBtYsKHcjPAkMQFjAFegQIBBAB&usg=AOvVaw10yTdtFXG8K-KNV-_5O0tJ&cshid=1595590250959
Sielläkin mieluummin toivottiin asiakkaita, joilla on suurehko pakastekaappi: tarjottiin n. 10 kilon lihavalikoimapaketteja.
Tänä vuonna on lisäksi näin:
PS. 27.04.20: Pari lisätietoa Facebookista:
- Kurjen tilan eläinten kohtalo täytyy ratkaista jo syksyllä. Haltijan tilalla niitä ei voi pitää.
[...]
Majvikin tila myy naudanlihaa, mutta netistä ei löydy oikein tietoa, mitä kautta. Loput biodynaamiset tilat ovatkin sitten pelkästään kasvinviljelytiloja. (Vaikka eivät oikeastaan saisi vain sellaisia ollakaan? Miten sitten tehdään humuspreparaattia n:o 500 (https://www.biodyn.fi/preparaatit), yhtä tärkeimmistä? Kun ei ole lehmänsarvia eikä -lantaa?)
-
Myös tässä kirjoittaja on tietystä kriittisyydestään huolimatta lopulta ostanut idean (ja viinit):
https://confettissimo.com/fi/tuotteen-edut/alkoholi/biodynaaminen-viini.html
Biodynamiikka on niin salaperäisesti peitelty, että se on usein sekava maailmanlaajuisen salaliiton tai salaisen tiedon ympärille rakennetun lahkon suhteen. Sitä sovelletaan paitsi viininvalmistukseen myös mihin tahansa maatalouden alaan. Biosynamiikan perusteet on kirjoittanut teosofi Rudolf Steiner. Oppi oli yleismaailmallinen maatalousmenetelmä, joka auttaa lisäämään tuottavuutta ja yhdenmukaistamaan tuotantoa luonnollisilla biorytmeillä. Biodynamiikka auttoi vetämään veden, ilman, valon ja maan voimia ja energiaa.
1924issa joukko viljelijöitä lähestyi Steineria. He pyysivät apua ja neuvoja tuotannon parantamiseksi, sijoittajien houkuttelemiseksi ja tulojen / tuottavuuden lisäämiseksi. Steinerin vastaus oli kokoelma luentoja ekologisesta ja kestävästä lähestymistavasta maatalouteen, mikä parantaa maaperän hedelmällisyyttä ilman kemikaalien ja torjunta-aineiden käyttöä. Myöhemmin yleisö hyväksyi biodynaamiset ajatukset, ja niitä sovelletaan edelleen kansainvälisesti. Steinerin ideoita harjoitetaan Euroopassa, Aasiassa, Australiassa ja Pohjois-Amerikassa.
Biodynamiikan keskeinen osa on täysin uusi käsitys maasta. Maaperä - organismi, jonka on itsenäisesti toimitettava itselleen järjestelmä (eläinrehu / lannoite) elämän ylläpitämiseksi. Tietyn kasvin tai eläimen (yhden komponentin) sairaus pidettiin koko organismin, ei erillisen elimen, tautina.
Toinen Steiner-idea on yhdenmukaistaa kylvö- ja sadonkorjuussuunnitelma kuun rytmien kanssa. Hän huomautti luonnonmukaisten, erityisesti valmistettujen orgaanisten materiaalien käytöstä maaperän, kasvien ja kompostin käsittelyssä. Filosofi rohkaisi aina yleisöä olemaan sokeasti noudattamatta hänen ohjeitaan, vaan varmistamaan oman kokemuksensa perusteella, että tuomiot olivat oikeat. Steinerillä itsellään ei ollut kokemusta maataloudesta, ja hänen biodynamiikansa oli vain hypoteesi, joka voitiin menestyksekkäästi toteuttaa käytännössä.
Täytyyhän siinä olla jotakin, jos sitä "sovelletaan edelleen kansainvälisesti"? Kirjoittajalla ei tietysti ole käsitystä siitä, kuinka vähän sitä kansainvälisestikin sovelletaan. Tai siitä, miten myöhäinen ilmiö on sen soveltaminen viininvalmistukseen. Ja mistähän hän on saanut käsityksen, että se "auttaa lisäämään tuottavuutta"? Ei kyllä mistään vertailevista tutkimuksista, ei edes biodynaamista viljelyä ehkä kuitenkin jotenkin sympatisoivalta John Reganoldilta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17400#msg17400). — Emme ehkä voi vaatia tuollaisessa tarkoituksessa laaditulta kirjoitukselta täsmällisiä tietoja:
Confetissimo - naisten blogi
Muoti, tyyli, kauneus, suhteet, koti
PS. Jutussa ei ole päiväystä, mutta Googlen mukaan se olisi julkaistu 25.07.20. Google ei kyllä aina tiedä, kuten tässäkin triidissä olemme huomaanneet (edellä 21.06.20).
-
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
Tässähän se vahvistetaan:
Mitä on biodynaamisuus viininvalmistuksessa? (https://viinimaa.fi/artikkelit/viljelyvalmistus/mita-biodynaamisuus-viininvalmistuksessa)
Biodynaamiset viinit eivät kuitenkaan aina ole nauttineet suurta suosiota viininystävien keskuudessa, viinintekijöistä puhumattakaan. Tämän tietää ranskalainen viinitalo Cazes.
Cazes-viinitalo biodynaamisuuden edelläkävijänä
Etelä-Ranskan Roussillonissa viinejä valmistava Cazes tunnetaan alueella luomu ja biodynaamisen viininviljelyn pioneereina. Cazes-viinitalon yli 200 hehtaaria sertifioituja viinitarhoja ulottuu Corbières-vuorten juurilta aina Välimeren rannoille. Cazes onkin nykyään Ranskan suurin biodynaamisesti viinejä viljelevä tila ja myös yksi vanhimmista, vaikka Cazes aloitti biodynaamisen viljelyn vasta vuonna 1997.
(lihav. HJ)
Noin uusi asia se on Ranskassakin. (Tuo Viinimaahan on Altian isännöimä sivusto. Siis melkeinpä meidän kaikkien omistama. Ja sillä varmastikin on asiasta tieto. )
Rohkeasti esitän hypoteesin, ettei biodynaamisia viinejä ehkä ollut olemassakaan ennen 1990-lukua. Tämä hypoteesi on helposti kumottavissa esimerkillä aiemmasta sellaisesta tilasta. Mutta löytyykö niitä?
Huomasin heti olleeni väärässä. Mutta oikeilla jäljillä:
https://www.jancisrobinson.com/articles/montys-2018-organicbd-audit
Alsace is home to the world’s oldest Demeter-certified biodynamic vineyard, Domaine Eugène Meyer, which went BD in 1969. France’s second Demeter-certified biodynamic grower Jean-Pierre Frick went BD in 1980. He is also based in Alsace.
Tuollaista vauhtia niitä käytännössä tuskin oikeastaan oli ennen 1990-lukua.
***
Tuosta lähteestä sai karkean vastauksen toiseenkin täällä arkarruttaneeseen kysymykseen:
PS. 12.2.18: Selvennys tällä vertailukohdalla: koko maailmassa on biodynaamisesti viljeltyä peltoa vähemmän kuin Suomessa luomuviljeltyä, jossa sitä on n. 200 000 hehtaaria.
En löytänyt tietoa netistä, mutta se olisi varmasti sekin hyvä asian arvioimiseksi: kuinka suuri osuus biodynaamisista tiloista on asialla kekkaloivia viinitiloja. Muulla kuin Saksassa, jossa historiallisista syistä on varmasti muitakin.
Tämän:
In March 2018 there were more than 616 wineries with Demeter biodynamic certification worldwide with more than 8,200 ha (20,254 acres) of vineyards.
Kun maailmassa on nyt (2020) yhteensä 6 396 biodynaamista tilaa, viinitilojen osuus on siis noin 10%. Valtaosa viinitiloista on Espanjassa, Ranskassa ja Saksassa. Kun niissä on yhteensä 2 576 BD-tilaa, niissä tuo osuus on n. 20%. — Jos (ja kun: Alko, Altia) tuo myyntikikkana toimii, se saattaa selittää biodynaamisten tilojen lukumäärän kasvua (muualla kuin Suomessa) vielä 2000-luvullakin?
-
Tuon em. lähteen (linkin) kertomat asiat Ranskasta nostattavat kyllä vähän kulmakarvoja:
Demeter France certified 5,500 ha (12,350 acres) of biodynamic vines from 418 wine-growers with a further 50 asking for certification.
[...]
An alternative biodynamic wine group (to Demeter France) is the Syndicat International des Vignerons en Culture Bio-dynamique (SIVCBD) or Biodyvin. This was founded in 1995 by 15 French wine-growers who wanted to create a biodynamic association specific to wine-growing (rather than agriculture in general, which is what Demeter France covers), and with a set of standards – notably for the winemaking side – which offered more flexibility than those set by Demeter in France. In 2018 the SIVCBD certified a total of 3,500 ha (8,645 acres) of vines and had 137 winery members. Of these, 130 were French, three were Italian, two were German, and one each was Portuguese and Swiss.
Mitä tuosta saa ja pitää laskea yhteen, mutta kaikkineen tuosta tulisi (418+50+130) 598 biodynaamista viinitilaa. Biodynaamisen federaation tilaston mukaan Ranskassa on nyt yhteensä 606 Demeter-tilaa. Niinpä tuon laskelman pohjalta näyttäisi siltä, että lähes kaikki maan steinerilaiset tilat ovat viinitiloja.
Jos on jo yleisesti ihmetelty koko ilmiötä, niin ihmettely kohdistuu nyt erityisesti Ranskaan. Tällä tavallako maa vastasi kiristyneeseen kilpailuun viinibisneksessä?
-
FB:ssä:
Rekolan Puutarha & CSA
16 tuntia ·
Kauden toinen #rekolacsa osuus on lähtenyt jäsenille Kangasalle ja Tampereen alueelle. On se vaan huikea juttu ruokkia näin monipuolisesti ja laadukkaalla ruoalla 130 perhettä puolen vuoden ajan 🙏💯✨🌱 Hattu nousee jälleen puutarhatiimille, joka on hienosti intensiivisestä viikosta jälleen selvinnyt!
Puutarhan sivulla kerrotaan:
Rekolan Puutarhan tuotteet myydään Tammelantorilla heinäkuusta alkaen, CSA-jäsenet saavat kahden viikon välein vihanneskassin [...]
Kassi on aika epämääräinen mittayksikkö, mutta jotenkin kuitenkin uskaltaa kysyä, että ruokitaanko todella nuo 130 perhettä tuolla. Jos esim. kassin sisältö on se kuin FB:n kuvassa (https://www.facebook.com/rekolanpuutarha/photos/a.917601488283630/3318953068148448/?type=3&eid=ARBu2eqLR96BjyQDWJ0nL-fSfvf3WFOPiS-FIwxyCY0x70oofv-xkBQlBTr0Gf9YHoOc63mAOF8tXy1V&__xts__%5B0%5D=68.ARDnHflV8JwfcNiCyvtlZ1XYgDeu-1HqehSDGeLTJXkJ9Aeey5GroLQS2CaAb30oTNpIrKXZGercGomm9-lVbCn2wYzduZ9pCul0xRKMY_UxKpS_BvbCEV6jSHlo1iCrWkru220bQEyKAoZladdVmUq6O4DUx64yc7dwYctJEFO6HYxibie36AC0xPKSaw8XeXjiBbto0RrkHu9F5Qq7Xnly59L009x6bzG2kTfvKircHSmqFzkpjhTcF6i9wbLnXcW352SEI8mWoSp3tfxaWCDbZOdX_QFDjapAJ0LTzg0JxdIMdirkwf2lMQYxX7e378DEkFU9wWw2qSqeO2pr35SG89sODR1Tklgdq6UgvTkrpsvIGSyZYnm4UKlDLB9IMKa05rnX7gnmzVh5tCcU6W72M0u83aMztX-kl7wHrwCl5IVACfZZo__pyaAes_EwnGSMrVDOsyAnrot_k6dhvQqim-CQQ_C4KcMkcBQo-B5GzlGVAsuJcegX&__tn__=EHH-R)?
-
Ei tietysti meitä millään tavalla yllätä, että mitään biodynaamisen viinin ominaislaatua ei lainkaan pystytty tutkimuksessa havaitsemaan (eikä maaperän erityislaatuakaan). Ja johtopäätös on tietysti myös sama: se erilaisuus on 'kuumaa ilmaa". Jonka soisi nousevan luonnostaan ylös ja hajoavan viinitarhan [raikkaisiin] tuuliin.
Tässä kerrottiin puolivahingossa, mistä oikeasti on kysymys (lihav. HJ):
https://soil.fi/tuote/blonde-by-nature/
Tekemisemme rakentuu rennon fiiliksen, persoonallisen palvelun ja pientuottajien huikeiden rypälemehujen ympärille. Liputamme kestävän kehityksen puolesta ja maahantuomamme viinit ovatkin valtaosin luomu-ja biodynaamista, unohtamatta low intervention-stailin tekemistä. Pääasia meille on kuitenkin fiilis, jonka viini nautiskelijalleen välittää, eivät sertifikaatit ja turhan tarkat kategoriat.
Suomentaen. Jos tuota fiilistä voi edistää puhumalla biodynaamisuudesta, tehtäköön niin, teeskenneltäköön sen verran steinerilaisuutta. Turhan tarkka ei siinä tarvitse olla. Fiilis on/syntyy ilmapiiristä, se saa olla "kuumaa ilmaa".
-
Kumoutuiko ilkeä teoriani tälläkään, mutta merkitään tiedoksi Kurkirahaston 17.06.20 ilmoitus FB:ssä:
Joukkorahoituskampanjalla on saatu vuonna 2020 kasaan jo 2 650 euroa.
Taas on kuukausi kulunut. Kurkirahasto kiitti "Lauantai landella" - tapahtumaan 11.07.20 osallistuneita FB:ssa. Mutta se ei kertonut, että tuo kokoon saatu summa olisi kasvanut.
Onko biodynaaminen liike nyt myös talousvaikeuksissa? Vanhat säätiöiden rahat alkavat ehtyä, ja uudet tukijat ovat p-aukisia? Tai heitä on lukumääräisesti hyvin vähän — tuohon tapahtumaan osallistuneiden määrää*) ei kerrottu? Vanha mallitila, Heinolan tila Mäntsälässä, on edelleen niin hiljainen, että siitä saatavat tuotot tuskin paikkaavat Biodynaamisen Säätiön taloutta. Siitä ei kyllä aiheudu kustannuksiakaan, mutta uudesta Haltijan tilasta tulee. Kestääkö nyt ko. liikkeen talous tämän yrityksen? Kun sillä on, kuten juuri edellä huomattiin, vaikeuksia julkaista pää-äänenkannattajaansakin.
_____
*) FB:n kautta löytää toisesta paikasta tiedon, että osallistujia oli 17.
Tämäkään lista ei ole kovin vakuuttava:
Kurkirahaston yhteistyökumppanit (https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/yhteisty%C3%B6kumppanit/)
Kurkirahaston joukkorahoituskampanjaan ovat osallistuneet seuraavat yritykset (listattu mukaantulojärjestyksessä):
Naturcom Oy
Osuuskunta Tampereen Timjami
Astro.fi
Arthouse Cafe Kehräsaari
Ja mitä ilmeisemmin tuo lista koski vuotta 2019. Niiden mukanaolosta nyt ei ole tietoa. Hankkeessa mukana oleva Osuuskunta Uusruukkikin (https://www.kurkirahasto.fi/kampanja-2020/osuuskunta-uusruukki/) oikeastaan valittelee köyhyyttään:
Kuten Haltijan tilan tiekin on vasta alussa, on Uusruukkikin ottamassa vasta ensimmäisiä varsinaisia askeleita kokeiluvaiheen jälkeen. Meillä ei ole antaa valtavia aineellisia resursseja, mutta meillä on antaa joukko, jonka kanssa voi mennä yhdessä pitkälle parempaan tulevaisuuteen, juuri niillä tavoilla ja niillä askelilla, jotka me yhdessä päätämme ottaa.
Eikä tuo Kurkirahaston kokoonsaama summa 2650 euroa ole viimeiseen kahteen viikkoon myöskään mihinkään muuttunut. Tasaisen vauhdin taulukolla tarvittava summa saataisiin tänä vuonna kokoon. Mutta selvältä näyttää, ettei vauhti ole tasainen. Vaan on aika hyvästä alkuvauhdista hyvin ratkaisevasti hidastunut. Eli nyt ei Haltijan tilan kannalta hyvältä näytä. Ellei sitten Biodynaamisella säätiöllä ole jossain ylimääräistä, tuohon irrotettavissa olevaa rahaa?
Vuoden loppuun mennessä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16916#msg16916) siis Kurjen tila häviää meidän ja Biodynaamisen yhdistyksen listasta. Mutta tuleeko Haltijan tila sen tilalle?
-
Tilastoja on kiva selailla. Katselinpa taas Biodynaamisen federaation tilastoa (https://www.demeter.net/statistics). Tällaiset maat löysin Euroopan ulkopuolelta, joissa on 1 tai 2 biodynaamista tilaa:
Colombia 37 1
Ethiopia 32 1
Georgia 5 2
Iran 67 1
Morocco 27 1
Uganda 489 2
Ensimmäinen luku on tuossa hehtaarimäärä. Noissa maissa ei selvästikään ole mitään biodynaamista liikettä, päinvastoin kuin Sri Lankassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16301#msg16301). Vaan jotkin yksittäiset viljelijät ovat napanneet idean jostakin (Euroopasta, käydessään? Netin kautta?) Tilakoot ovat tuossa Georgiaa lukuun ottamatta kohtuullisia verrattuna Sri Lankan noin 1 hehtaarin tiloihin. Voi arvata, että noiden tilojen ansaintastrategia on samantapainen kuin suomalaisten Demeter-tilojen: tietyt ravintolat, tilamyynti jne. *)
Sitten siirsin katseeni lähimaihin, ja nyt muihin ilmansuuntiin kuin länteen. Virossa ja Latviassa ei ole Demeter-tiloja, Liettuassa on, mutta vain suurin piirtein yhtä monta — tai yhtä vähälukuisesti — kuin meillä:
Lithuania 1.338 9
Kyllä, niin on, Virossa niitä ei ole, vaikka meille mainostetaan Tallinnassa toimivaa biodynaamista ravintolaa:
Testissä Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola - Jahu Resto (https://www.city.fi/blogit/tableonline/testissa%2Bviron%2Bensimmainen%2Bbiodynaaminen%2Bravintola%2Bjahu%2Bresto/135098)
Ravintolan kantavana ajatuksena on siis toimia kestävästi ja suosia luomua ja lähituottajia niin paljon kuin mahdollista.
(lihav. HJ)
Mutta nyt siis tiedämme kansainvälisen järjestön tilaston pohjalta, että biodynaamisten ainesosien osalta se ei ole lainkaan mahdollista. Niitä ei lähituottajilta Virosta saa. (Joku saattaisi siten tuossa puhua huiputtamisesta ja harhaanjohtamisesta?) Lähetin tuon tiedon myös City-lehden nettisivulle.
Suurella Venäjänmaalla ei biodynaamisia tiloja ole. Niin pitkälle ei Putinin ja Medvedevin luomuinnostus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=697.msg12648#msg12648) ole yltänyt. Steinerilaisuus ei ole löytänyt kaikupohjaa? Muissakin entisissä itäblokin maissa tai nykyisissä kommunistimaissa biodynaaminen viljely on joko olematonta tai hyvin hyvin vähäistä. Laitetaanpa lista:
Slovenia 238 31
Bulgaria 308 1
China 54 4
Czech Republic 4.247 6
Georgia 5 2
Hungary 6.294 27
Lithuania 1.338 9
Poland 3.931 19
Romania 200 2
Serbia 59 2
Slowakia 157 1
______
*) toinen noista melko suurista (toinen voi olla pienempikin) ugandalaisista biodynaamisista tiloista näyttää ratkaiseen asian viemällä tuotteensa Eurooppaan tanskalaisen firman avulla:
https://www.natureandmore.com/en/growers/lilian-anguparu
We're a large biodynamic, family owned business located about 85 km to the north of Ugandan capital Kampala where the packing, processing plant and office are based. Apart from employing around 100 persons (during the seasonal peaks) we also collaborate closely with around 150 out growers. These committed, organic farmers are responsible for a considerable percentage of our products. One of the main reasons why African Organic has become one of the main exporters of Ugandan organic produce is because of our close friendship with the Danish organic specialist Solhjulet which dates back to 2003.
Voi hyvin olla, että kimmoke biodynaamiseen viljelyyn onkin tullut tuolta firmalta (https://www.solhjulet.dk/). Tanskassahan asia on saman tilaston mukaan suhteessa aika suosittua. Pientä se suosio toki on, mutta verrattuna muihin maihin, vaikka tuohon Ugandaan. Tuotteet varmaan saadaan Tanskassa markkinoitua eteenpäin.
-
Ei tarkkaan tiedä, mitä he ovat paikallislehdelle kesäkuussa kertoneet. Mutta ilmeisesti ovat olleet optimismia täynnä. Googlen kautta:
Vesilahdessa on positiivista pöhinää – Yrittäjillä on mistä ammentaa, eikä mahdollisuuksia haaskata - Lempäälän-Vesilahden Sanomat
8.6.2020 · Hän on Kurjen biodynaamisen tilan pitäjä yhdessä vaimonsa Iran kanssa. Kurjen tilalla on muun muassa nautoja. ... Korona on toki rajoittanut viime aikojen
Hellstenien pariskunnasta tuossa oli kyse. Mutta tämä ei ole kiinni Vesilahden kunnan yrittäjäystävällisyydestä, eikä kunnasta tässä ole apua:
Eikä tuo Kurkirahaston kokoonsaama summa 2650 euroa ole viimeiseen kahteen viikkoon myöskään mihinkään muuttunut. Tasaisen vauhdin taulukolla tarvittava summa saataisiin tänä vuonna kokoon. Mutta selvältä näyttää, ettei vauhti ole tasainen. Vaan on aika hyvästä alkuvauhdista hyvin ratkaisevasti hidastunut. Eli nyt ei Haltijan tilan kannalta hyvältä näytä. Ellei sitten Biodynaamisella säätiöllä ole jossain ylimääräistä, tuohon irrotettavissa olevaa rahaa?
Vuoden loppuun mennessä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16916#msg16916) siis Kurjen tila häviää meidän ja Biodynaamisen yhdistyksen listasta. Mutta tuleeko Haltijan tila sen tilalle?
Meidän netistä nappaamiemme tietojen mukaan Haltijan tilalla ei ainakaan tule olemaan nautoja.
***
Mietiskelen tässä, mitä oikeutta meillä on täällä julkisesti ruotia joidenkin yksityisten ihmisten elinkeinonharjoitusta ja sen mahdollisia vaikeuksia. Mutta kyllä meillä on, jos tuo tila on nyt tuotu steinerilaisen väen toimesta keskiöön, ja siitä esitetään tulevan oikein "oppimiskeskus" maatalouden vaihtoehtoiselle linjalle. Tällaiseen julkisuuteen tuotuun keskusteluun myös me voimme osallistua, vaikka aivan varmasti meidän linjamme on täysin toinen.
-
Kyllä siitä Heinolan tilasta Mäntsälässä oli joskus tarkoitus tehdä biodynaamisen viljelyn mallitila Suomessa. Tilan sivustolla täällä ...
https://heinolantila.wordpress.com/kuvia/
... kerrotaan kuvallisesti, että Maatilan kevätkesteillä 4.5.2014 esiteltiin jopa tällainen "moderni" laite:
https://heinolantila.files.wordpress.com/2012/02/img_1475.jpg?w=676
Se on preparaatinlevittäjä tai -ruiskutin. Tarra laitteen kyljessä (saksaksi) vielä kertoo, että se on valmistettu, suunniteltu vain siihen tarkoitukseen, niiden ruiskuttamiseen. Eikä kasvinsuojeluaineiden! Valmistaja kuvaa laitetta näin:
http://www.forschungsring.de/service/praeparatetechnik/
Laite liitetään traktoriin. Tässä on siitä havainnollinen kuva:
https://www.demeter.de/fachwelt/landwirte/praeparate/praeparatespritze
Tässä vielä valmistajan hinnasto (pdf):
http://www.forschungsring.de/fileadmin/redaktion/pool/pdf/Pr%C3%A4paratezubeh%C3%B6r_ect/Pr%C3%A4parate-Zubeh%C3%B6r.pdf
Tuon laitteen hinta oli v. 2017 siis 4275,- €. Ei paha hinta, jos ja kun se säästää paljon työtä. (Jota työtä tietysti ei kyllä olisi, jos ei viljeltäisi biodynaamisesti.) Tuollainen raha löytyi siis v. 2014, nyt on ilmeisiä vaikeuksia saada kasaan rahaa uuden mallitilan lainan lyhennykseen.
***
Muutoin näyttää Heinolan tilalla nyt yhtä hiljaiselta kuin ennenkin, ja on näyttänyt jo ainakin 2 vuoden ajan. Haltijan tilan Facebookissa näkyy kyllä elämää. Kurjen tilan Facebookissa ei ole enää paljon uutta (viljelyn osalta ainakaan, ekokyläyhteisö kyllä myy yhtä taloaan): toimintaa ollaan siirtämässä, myös netissä.
Biodynaamisen yhdistyksen sivustoilla ei juuri muutosta näy. Toimimattomia linkkejä ja vanhentuneita tietoja on yhä korjaamatta, päivittämättä tälle vuodelle. Uusia tietoja puuttuu: emme esim. edelleenkään tiedä (https://www.biodyn.fi/yhdistys_), kuka on nykyisin yhdistyksen puheenjohtaja. Eikä Demeter-lehti ole tänä vuonna ilmestynyt (joka jo edellä 19.07.20 todettiinkin).
-
Näitä on:
https://athletiq.fi/retket/viinitila-vierailu-bodegas-faeloon-2/2020-10-01/
Tervetuloa mukaan tutustumaan pieneen 100-vuotiaaseen perhetilaan, jossa viininteko hoidetaan vielä perinteisin tavoin isoisoisän opettamilla menetelmillä. Tilalla viljellään biodynaamisesti kuun kiertoja seuraten ja viini poljetaan yhä jaloin, kuten isoisäkin teki aikoinaan.
Uskottavaa on:
- tila on satavuotias
- viini poljetaan
Uskottavaa ei ole, että biodynaamista viljelyä olisi noin kauan harjoitettu. Meillä on edellä takaraja Ranskasta, 1969 (edellä 27.07.20). Silloin tuo isoisä oli varmaankin jo kuollut. Tästä toisesta paikasta (https://www.torrevieja.fi/bodegas-faelo-%E2%80%93-tunnelmallinen-perheviinitila-alicantessa) saamme siihen käytännössä varmistuksen:
Kun isoisä Rafael, lempinimeltään setä Faelo, alkoi valmistaa viiniä 1920-luvulla, sitä tehtiin vain omiin ja naapuruston tarpeisiin.
Kaupallisella saitilla lienee perinteisesti lupa vähän juksata. Mutta harhaanjohtamista tuo on. Ja-sana pelastaa: eri lauseina tuo voi olla totta. Mutta ihan aikuisten oikeasti: isoisä ei luultavasti ollut kuullutkaan kummallisesta saksalaisesta filosofisesta haaveilijasta Steinerista. Eikä varsinkaan isoisoisä. Comprendo?
-
Edellä todettiin:
Tampereesta näyttää tulleen jonkinlainen "Demeter-Suomen pääkaupunki". Sieltä on saatavissa silloin tällöin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) biodynaamista leipääkin. Tuon lisäksi muualtakin: myös Rekolan tilan leivät myydään Tampereella ja Kangasalla.
Olisiko Tampereelle kuitenkin laitettu liikaa paineita? Kun sen täytyy toimia:
- biodynaamisten tuotteiden markkina-alueena
- ja vielä kahdelle tilalle
- ja kahdelle biodynaamiselle ravintolalle
- rekrytointialueena CSA-viljelyyn väkeä mukaan haalittaessa?
Kun asiaan on innostettavissa asian luonteesta johtuen vain rajallinen määrä ihmisiä, olisiko tuo joukko jo täynnä? Kun Rekolan tilalla on jo 130 sitoutunutta, voisiko olla, että Kurjen/Haltijan tilalle ei enää siihen valmiita riitä?
Tottakai on ajateltavissa, että Kurkirahaston rahoitusprojekti etsisi tukea laajemmaltakin alueelta, varmaan sitä etsitään koko Suomesta. Mutta olisivatko esim. helsinkiläiset potentiaaliset mukaan tulijat jo sitoutuneet Kaupunkilaisten Omaan Peltoon? Tai vaihtoehtoisesti Majvikin tilan ympärillä tapahtuvaan toimintaan? (Heinolan tila, kuten sanottu, ei tuossa häiritse, siellä ei enää tapahdu mitään.)
Ja siksi potti Haltijan tilan lainan maksamiseksi kasvaa hyvin hitaasti?
***
Haltija-projektin tukiryhmänä oleva Osuuskunta Uusruukki (https://www.uusruukki.com/) ponnistaa sekin Tampereelta. Massaliikkeestä ei siinäkään ole kysymys:
Osuuskunnan jäseniä on tällä hetkellä kymmenen.
-
Uskottavaa ei ole, että biodynaamista viljelyä olisi noin kauan harjoitettu. Meillä on edellä takaraja Ranskasta, 1969 (edellä 27.07.20). Silloin tuo isoisä oli varmaankin jo kuollut.
Samaan tapaan yrittää Viiniposti tässä:
https://www.viiniposti.fi/juoma/elokuun-uutuudet-3/
Engelin perhe viljelee luomu- ja biodynaamisia viinitarhojaan jo neljännessä sukupolvessa Alsacen Rorschwihrissä. Heidän filosofiansa kunnioittaa arvokasta maaperää ja luonnon monimuotoisuutta, jota he vaalivat ajatellen tulevia sukupolvia.
(lihav. HJ)
Asia oli helppo selvittää:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.facebook.com/AlsaceWinesOfficial/photos/a.320215287995920/2547677718582988/%3Ftype%3D3&ved=2ahUKEwiUkaT3rY3rAhVm_CoKHcI3DRQQFjAMegQIBBAB&usg=AOvVaw2I4nRCdDEZw_uGNNerq9Ba&cshid=1596950009334
Domaine Fernand Engel is a family wine estate made of 64 ha totally organically grown since 2001. Enthusiasm and quality requirement are reflected in a complete range of elegant wines: dry white wines, sparkling wine Crémants d’Alsace, great red wines made of Pinot Noir, and sweet white wines.
Die Weinberge des 64 ha-Familienbetriebs in Rorschwihr werden seit 2001 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Es ist die größte Bio-Weinkellerei mit eigener Produktion. Produziert werden Elsässer Weine, Grands Crus (Altenberg de Bergheim, Gloeckelberg, Praelatenberg, Mandelberg), Crémant d’Alsace (Tradition, Chardonnay, Rosé) und Spätlesen.
(lihav. HJ)
Sinänsä tuollainen Viinipostin myyntipuhe (pieni aikataulun taivuttaminen) on oikeastaan melko viaton, melkeinpä "valkoinen" valhe. Tai sanotaan harmaa. Mutta kun samaan aikaan olemme kiinnostuneet myös luomuaatteen historiasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16303#msg16303), se pistää silmään.
-
Saksassa sen sijaan:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3067087806678010&id=292442690809216&__tn__=%2As%2As-R
Biodynaaminen yhdistys (22. heinäkuuta kello 19.17)
Demeter on valittu laajassa Saksan kuluttajatutkimuksessa vastuullisimmaksi brändiksi! 💯🔥🥰 Demeter oli ruokabrändien edellä mm. Biolandia, joka on Saksan yksi kolmesta isosta luomubrändistä (Demeter, Bioland ja Naturland). Saksan luomumarkkinat ovat heittämällä Euroopan suurimmat ja Saksa on muutenkin luomun edelläkävijämaa, joten tämä tutkimustulos vahvistaa entisestään Demeterin vetovoimaa vastuullisena brändinä!
Mutta Saksassa onkin leijonanosa maailman biodynaamisista hehtaareista ja tiloista Biodynaamisen Federaation tilaston mukaan:
Germany 93.000 [ha] 1.695 [tilaa]
Jos Suomessa olisi suhteessa väkilukuun yhtä monta tilaa, niitä pitäisi olla 113. Niitä on 13 (Biodynaamisen yhdistyksen mukaan, meidän laskujemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) mukaan 10). Korkein lukumääräbongaus vuodelta 1991 oli 61 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676).
Jos Suomessa tehtäisiin vastaava kysely, minkä Stern teki, luultavasti valtaosa vastaajista ei osaisi kuvata suhdettaan Demeter-tuotteisiin ja käsitystään niistä mitenkään.
-
Tai sitten suomalainen haastateltu sanoisi markkinatutkijalle, että noista biodynaamisista tuotteista en osaa sanoa mitään, koska olen täysin raitis! :D
Kun ei taida edes biodynaamista leipää enää juuri missään saatavissa:
https://www.leipatiedotus.fi/tietoa-leivasta/leipa-elintarvikkeena/luomuleipa/luomumerkit.html
Muita Suomessa käytössä olevia luomumerkkejä ovat Luomuliiton leppäkerttumerkki ja Biodynaamisen yhdistyksen Demeter-merkki. Kumpaakin voidaan käyttää virallisen eurolehden rinnalla.
Vaikka siis Leipätiedotuskin tuolla tavalla kertoo.
Paitsi ehkä muutamasta paikasta joskus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) — Tampereella. Mutta biodynaamista viiniä on aina myytävänä jokaisessa Alkon 362 myymälässä ympäri maata.
***
Eivät kaikki Saksassakaan tuota syöttiä ole nielleet:
https://mobile.twitter.com/MichaReininger/status/1292131001385312256/photo/1
-
Turkukin on iso kaupunki. Eikö sieltäkin pitäisi löytyä jotain steinerilaista, biodynaamista toimintaa? Ja löytyihän tällainen:
http://kukkaiskannel.blogspot.com/?m=0
Tuolla sivustolla mainittu (suunnitteilla oleva) yhdistys, Valojuuren ystävät, on perustettu, ja vetäjänä siinä on edellä mainittu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16250#msg16250) Rolf Nylund:
https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/valojuuren-ystavat-ljusrotens-vanner-ry/30797153/rekisteritiedot
Turun lähellä asustelee Seppo Lohtajakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17575#msg17575).
PS. Tälläkin vähän salaperäisellä biodynaamisella sivustolla annettu osoite viittaa Turkuun:
http://www.biodynaaminenviljely.fi/
-
Yritystä levittää innostusta vähän laajemmalle kyllä on. Haltijan tilan Facebookista:
***
Illallinen Suomen taivaan alla leviää 13.8.2020 kaikkialle Suomeen ja ulkomailla asuvien suomalaisten toimesta myös ulkomaille. Silloin kuka tahansa voi osallistua rakentamalla oman pienemmän kutsuvierasillallisen minne tahansa yhteiseen kaupunkitilaan tai omaan kotiinsa ja tarjota illallista niin tutuille kuin tuntemattomille.
Kutsumme kaikki kiinnostuneet yhteiselle illalliselle Rautialan navetan vintin juhlatilaan ja puutarhaan klo.18.00 alkaen. Illallisen voi tuoda mukanaan tai ostaa Rautialasta loimulohta ja salaatteja.
Musiikista vastaa Harri Penttilä, joka viihdyttää illallisvieraita. Taphtumaan on vapaapääsy!
Tervetuloa!
Järjestäjä
Kurkirahasto
Kurjen tila
Haltijan tila
***
Mutta edellä jo esitimme tämän epäilyksemme:
Tottakai on ajateltavissa, että Kurkirahaston rahoitusprojekti etsisi tukea laajemmaltakin alueelta, varmaan sitä etsitään koko Suomesta. Mutta olisivatko esim. helsinkiläiset potentiaaliset mukaan tulijat jo sitoutuneet Kaupunkilaisten Omaan Peltoon? Tai vaihtoehtoisesti Majvikin tilan ympärillä tapahtuvaan toimintaan? (Heinolan tila, kuten sanottu, ei tuossa häiritse, siellä ei enää tapahdu mitään.)nk
Ja siksi potti Haltijan tilan lainan maksamiseksi kasvaa hyvin hitaasti?
Turustakaan ei luultavasti ole odotettavissa kovin paljon apua (ks. juuri edellä).
-
Maaseudun Tulevaisuuskin kirjoitti tässä jutussaan ihan pokkana (Googlen mukaan):
Tiesitkö? Viinin pakkauksella on suurempi ilmastovaikutus kuin itse juomalla – kartonki on materiaaleista ekologisin (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ihmiset-kulttuuri/artikkeli-1.1161885)
Biodynaaminen viljely täyttää luomutuotannon vaatimukset, ja sillä on samat positiiviset ympäristövaikutukset. Lisäksi viljelijät käyttävät biodynaamisia valmisteita ja noudattavat tarkasti määriteltyjä aikatauluja viljelyssä.
Yrittikö MT tuossa kertoa, tai antaa ymmärtää, että niillä valmisteilla ja aikatauluilla biodynaamisen viinin ilmastovaikutus olisi vielä pienempi?
PS. Vaimoni sai luettua (5 ilmaista artikkelia viikossa -systeemi MT:ssä!) tuosta enemmän, ja kyllä kritiikkikin menetelmää kohtaan tuli kirjoituksessa esille.
-
Tilastoja on kiva selailla. Katselinpa taas Biodynaamisen federaation tilastoa (https://www.demeter.net/statistics).
Tässä vielä lista maista, jotka olivat tuolla listalla, mutta joissa ei ollut yhtään biodynaamista maatilaa:
Costa Rica
Japan
Malaysia
United Arab Emirates
Uruguay
Mutta kaikissa noissa oli biodynaamisten tuotteiden "distributor" eli siis noissa tapauksissa samalla maahantuoja. Miten tuo sitten selittyykin. — Jokin sertifikaatti on ilmeisesti noilla kauppiaillakin? Mutta sellaista ei ilmeisesti ole tallinnalaisella ravintola Jahu Restolla, koska Viro, Estonia ei ole lainkaan tuolla listalla.
Mitä tuo meitä häiritsee? Ei kai periaatteessa mitään, mutta jotenkin soisi, että kun huijataan, se pitäisi sitten tehdä tyylikkäästi ja kunnolla. ;D
-
Oikeastaan on kummallista ja hupaisaa, miten rutiininomaisesti*) ravintolat kertovat, että niillä on tarjolla biodynaamista viiniä. Mutta erittäin harvassa ovat ravintolat, jotka kertoisivat tarjoavansa biodynaamista ruokaa. Niitä on, mutta ne molemmat on edellä jo mainittu nimeltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16974;topicseen#msg16974).
Noin Suomessa. Mutta eipä kovin toisin ole muuallakaan maailmassa. Kun vaikkapa Henri Murto haluaa puhua biodynaamisen viljelyn puolesta, hän pystyy kyllä mainitsemaan muutamia tällaisia ravintoloita. Mutta vain muutamia.
Sitten on vielä em. Jahu Reston kaltaiset epämääräiset tapaukset. Jos tässä joskus piipahtaa Tallinnassa, voisi käydä siellä kysymässä, miten he oikein biodynaamisuutensa toteuttavat. Olisiko sertifionti hankittu Suomesta? Jaa, voisihan asiaa ehkä tiedustella sähköpostitsekin.
______
*) vaikkapa S-ryhmällä on tällainen tarjous:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.sokoshotels.fi/fi/tarjoukset/tarjous/ruoka-ja-juomaetuja-s-etukortilla/025487809_419563&ved=2ahUKEwif6oy39J7rAhXul4sKHcDrDH8QFjACegQIARAB&usg=AOvVaw0A3btn2Uzy3BiAM9CAvHLP
S-Etukorttietuna tarjolla oleva Parés Baltà Cava Vintage on valmistettu perinteisellä pullokäymismenetelmällä, joka on cavalle tyypillinen. Koko Parés Baltàn tuotanto on sertifioitua luomutuotantoa ja viinit ovat myös vegaaneille sopivia. Tuotanto toteutetaan biodynaamisesti.
Toisena elokuun asiakasomistajaetuna haluamme tarjota hyvästä juomasta nauttiville lasin (12cl) Parés Baltà cava pink -kuplivaa hintaan 7€ (ilman S-Etukorttia 9,50€). Etu voimassa 7.-31.8.2020 ravintolan aukioloaikoina.
Vastaavaa biodynaamista ruokaetuetua ei tarjota.
-
Sen sijaan tämä projekti — eli Haltijan tilan rahoitus – näyttää lähteneen liikkeelle yllättävän hyvin:
Kun rahoitusosuudet tuohon ovat 100 euroa, täytyy löytyä 100 siinä määrin motivoitunutta aatteen kannattajaa, että heiltä tuo raha irtoaa. Löytyykö? Onko tuolla aatteella yhä vaadittavan laajaa kannatuspohjaa? Koko lainan hoitaminen pois vaatisi tietysti paljon enemmän (tarkkaa tietoa meillä ei tietysti ole säätiön koko varallisuudesta — kuten ei asiasta innostuneiden määrästäkään, saati heidän varallisuudestaan).
Nyt jo (11.05.20) on nettitietojen mukaan koossa 2 200 euroa. Noin kymppitonniin siis pitäisi päästä.
Tuosta puheenvuorostani on nyt 3 kuukautta. Tämän 3 kuukauden aikana lisää on saatu kokoon vain 450 euroa. Sellainen summa on yhä Kurkirahaston sivulla. Eli 2 650 euroa.
Tasaisen vauhdin taulukolla asia näyttää täysin toivottomalta.
-
Tällä tavalla otsikon asia hiukan pilkistelee muualtakin (lihav. HJ):
Pentik Kartanon Yrttipäivä (https://www.kaleva.fi/menot/tapahtuma/pentik-kartanon-yrttipaiva/1035576/)
Yrttipäivän aikana opettelemme yhdessä tunnistamaan ja hyödyntämään Pentik Kartanon pihapiirissä kasvavia villiyrttejä ja puutarhan kasveja. Käymme myös lyhyesti läpi niiden terveysvaikutuksia. Tapahtuman lopuksi nautitaan nokkospiirakkaa ja yrttiteetä. Ohjaajina toimivat lääketieteen lis. Iiris Lager ja biodynaamisen maatalouden opiskelija Elina Koskela. Osallistumismaksu on 20 €.
Tilaisuus on 28.06.2020. Rivien välistä voimme lukea, että Snellman-korkeakoulu yhä varmistaa, että niille noin 10:lle Demeter-tilalle löytyy ammattitaitoinen jatkaja tai lomittaja tms.
Mutta. Vanhasta Hesarista:
Mielipide
Biodynaamista viljelyä opetetaan (https://www.hs.fi/mielipide/art-2000003041741.html)
Tilaajille
Julkaistu: 21.1.1991 2:00
Päivi Karjala kyseli luonnonmukaisen viljelyn koulutusta (HS 10. 1.).
Snellman-korkeakoulu on yhteistyössä biodynaamisen yhdistyksen kanssa järjestänyt vuodesta 1987 alkaen biodynaamisen viljelyn ja luonnonhoidon kaksivuotisen koulutuksen. Koulutus on vaihtoehtoista korkeakouluopiskelua, jonka avulla etsitään keinoja maatalouskulttuurin kehittämiseksi. Opintojen tavoitteena on antaa valmiudet biodynaamisen viljelijän ammattiin.
Tuota koulutusta on tiettävästi annettu 1990-luvun lopulle asti. Mutta annetaanko sitä vielä? Biodynaaminen yhdistys mainitsee Koulutus-sivullaan (https://www.biodyn.fi/koulutus) koulutusmahdollisuudet ulkomailla, ja Suomessa Keudan. Mutta ei Snellman-korkeakoulua. Vastaan rohkeasti itse kysymykseeni: ei anneta. Tuo mainittu biodynaamisen maatalouden opiskelija opiskelee sitä jossain muualla. Ks. kuitenkin tätä, jossa biodynaaminen viljely vähän vilahtaa, 0,5 opintopisteen verran (pdf):
YLEISOPINNOT
JOHDANTOVUOSI STEINERPEDAGOGIIKKAAN (60 OP) (https://snellman-korkeakoulu.fi/wp-content/uploads/2019/12/OPS-SK-Yleisopinnot-29.5.2019.pdf)
PS. 18.08.20: Mutta siltä näyttää, että "komentosiltakin" on jo vaipumassa veden alle.
-
Suur-Keuruu ei juuri huomaa, että se tässä antaa julkisuutta eli tukea myös huuhaalle:
Ilmastotyökaluja humustyöpajasta – Nuoret maaperäopissa Keuruun Ekokylässä (https://www.suurkeuruu.fi/a/c65d21d9-8fc0-478c-9495-5dfd57f51275)
Keuruun Ekokylän humustyöpajassa tutustuttiin luonnon monimuotoisuutta kunnioittavaan omavaraisviljelyyn ja metsäpuutarhan mahdollisuuksiin.
– Minua on aina kiinnostanut luonnonmukaisempi elämäntapa. Yhteiskunta ei toimi järkevästi tavassaan käyttää luonnonvaroja, ei yhteiskunnan itsensäkään kannalta. Itse koin asiasta voimattomuutta ja masennuin, sillä tuntui, ettei asiaan voi vaikuttaa. Ja niinhän toisetkin sanoivat, ettei asialle voi mitään, kertoo nuori helsinkiläinen
TILAAJALLE
Artikkeli on Suur-Keuruun tilaajalle.
Haluatko lukea artikkelin loppuun?
Eipä huomaa (tai välitä siitä — kuten ei ole ennenkään välittänyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14013#msg14013)) Fingokaan:
Ilmastotyökaluja yhdessä tekemällä, humustyöpaja (https://www.fingo.fi/tapahtumat/ilmastotyokaluja-yhdessa-tekemalla-humustyopaja)
Aika: 14.8.2020 – 16.8.2020
Osoite: Keuruun ekokylässä, Kivijärventie 300
Paikkakunta: Keuruu
Tapahtuman kieli: Suomi
Maksu: ilmainen
Järjestäjä: Nuorten maa ry, Biodynaaminen yhdistys ry ja Osuuskunta Ehta Raha
(lihav. HJ)
Tuo Osuuskunta Ehta Raha olisi tuossa melkein ansainnut lihavoimisen: se on innokkaasti ennenkin osallistunut myös biodynaamisiin hankkeisiin.
-
Biodynaamisen yhdistyksen Kauppa-sivulla oli tällainen viesti:
Biodynaaminen yhdistys
viime keskiviikkona
Upea video jälleen Goetheanumin maatalousosaston ’Living Farms’-dokumenttisarjasta. Limbuassa, Keniassa yli 5000 pien- ja perheviljelijää tuottaa pähkinöitä luomu- ja demeter tuotannnon periaatteiden mukaan, samalla parantaen maaperää, vesistöjä ja ilmanlaatua. ”Reconnect with the nature” 🙏💯🌱✨
Ihmettelemään panee. Kansainvälisen Demeter-federaation tilaston mukaan Keniassa ei olisi mitään biodynaamista toimintaa. Mutta tuossa yli 5000. Enemmän kuin Sri Lankassa. Itse asiassa jopa enemmän kuin Saksassa. Lähes yhtä monta kuin koko (muussa) maailmassa yhteensä!
PS. En ole antanut periksi Jahu Resto -tapauksessa, vaan yrittänyt vielä paria kautta tehdä lisätiedusteluja.
-
Kun tällaista tietoa saa sitä varsinaisesti nuuskimatta, niin siihen voinee viitata:
Hallituksen varsinaiset jäsenet:
Susann Rännäri – Luomuliiton toiminnanjohtaja
Sipoo
1.3.2018 lähtien olen ollut Luomuliitolla töissä, ennen sitä olin ProAgrialla 10 vuotta neuvojana ja kehityspäällikkönä. Olen taloudellisesti ajatteleva idealisti, kahden teini-ikäisen tytön äiti ja yhden koiran omistaja.
Asun Sipoossa Majvikin Biodynaamisella tilalla.
susann.rannari@luomuliitto.fi
Lähde:
https://luomumatkailu.fi/suomen-luomumatkailuyhdistys/hallitus-ja-toimihenkilot/
Tuosta voinee päätellä, tai saada varmistuksen, että jonkinlainen yhteisö on muodostunut myös Majvikin tilalle. Sekin ilmeisesti toimii aktiivisemmin kuin Mäntsälän Heinolan tila. Mutta on siis luultavasti näin:
Tottakai on ajateltavissa, että Kurkirahaston rahoitusprojekti etsisi tukea laajemmaltakin alueelta, varmaan sitä etsitään koko Suomesta. Mutta olisivatko esim. helsinkiläiset potentiaaliset mukaan tulijat jo sitoutuneet Kaupunkilaisten Omaan Peltoon? Tai vaihtoehtoisesti Majvikin tilan ympärillä tapahtuvaan toimintaan? (Heinolan tila, kuten sanottu, ei tuossa häiritse, siellä ei enää tapahdu mitään.)
Ja siksi potti Haltijan tilan lainan maksamiseksi kasvaa hyvin hitaasti?
-
Neljä vuotta sitten Kurjen tilalla oli tähtihetkensä:
Hiljaisuus hämmästytti biodynaamisen viljelyn vaikuttajia Vesilahden ekotilalla (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/hiljaisuus-h%C3%A4mm%C3%A4stytti-biodynaamisen-viljelyn-vaikuttajia-vesilahden-ekotilalla-1.151635)
Maatalous
18.06.2016
Juho Kuisma
23 eri maasta saapuneet asiantuntijat pääsivät näkemään biodynaamista viljelyä Suomen olosuhteissa.
Suomen Biodynaamisen yhdistyksen puheenjohtaja Ira Hellstén ja hänen miehensä kestitsivät Demeter-vaikuttajia Vesilahdella tiistaina.
Tämäkään yhteistyösuhde ei välttämättä säily entisellään:
Klaus Loehr-Petersen Tanskan Biodynaamisesta yhdistyksestä oli vakuuttunut näkemästään. Hän on myös Kurjen yhteisökylää rahoittaneen tanskalaisen Merkur Andelskasse-pankin johtokunnan jäsen.
”Olen iloinen, että olen päässyt myötävaikuttamaan tämän paikan kehittymiseen.”
Nyt kun tuo yhteisökylä teki sellaisen tempun minkä teki (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16916#msg16916), viime keväänä. Ehkä tuo tanskalaispankki voi nyt olla jotenkin avuksi uuden Haltijan tilan ja "oppimiskeskuksen" rahoitusongelmissa?
Tuosta MT:n uutisesta oli kyllä täällä puhetta tuoreeltaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg8661#msg8661).
-
Yhä vielä muuten tuo Demeter-lehden numero 4/19 on viimeinen, joka on Biodynaamisen yhdistyksen kirjakaupassa myynnissä. Vaikka vuosi 2020 on jo reippaasti yli puolen välin. Johtopäätöksiä tulee ihan itsestään tuosta tosiasiasta tehtyä.
Kun kävin läpi Demeter-lehtiä vanhoilta vuosikymmeniltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676), aika ajoin, varsinkin alussa, oli niissä valitusta siitä, että lehden julkaiseminen 4 numeroa vuodessa oli kallista. Mutta aina ne numerot kuitenkin aikaan saatiin. Nyt ei ole saatu.
Tuo tosiasia alkoi jo ilmeisesti hävettää Biodynaamista Yhdistystä.
Se kutsui heinäkuussa (15.07.20) Facebookissa jäseniään ym. lehdentekoon. Siinä kutsussa oli myös jonkinlainen hahmotelma seuraavan numeron aiheista. (Löysin sen viestin vasta äsken.)
-
Kurkirahaston elokuun uutiskirje saapui sähköpostiin. Näin siinä intoa nostatettiin:
Kampanja 2020 jatkuu, kaikesta huolimatta, ja sitä suuremmalla syyllä!
Erikoinen ja sopeutumista vaativa aika jatkuu. On ehkä vieläkin enemmän syytä miettiä, mihin rajallisia resurssejaan suuntaa. Me täällä ajattelemme, että humus on viime kädessä se kaikkein kovin valuutta. Nyt meillä on onneksi turvattuna Haltijan tilan peltomaa, joka tänäkin kesänä on tuottanut ravintoa monille suomalaisille. Kiitos siitä kuuluu kaikille niille, jotka ovat jollakin tavalla tämän maan hankintaan ja viljelyyn osallistuneet. Kampanja 2020 jatkuu edelleen. Kerro siis ystävillesi, jos koet tämän hankkeen sen arvoiseksi! Meitä Maanhaltijoita on jo reippaasti yli 200.
Mutta uutta lukua v. 2020 kokoonsaadusta rahasta ei siinä annettu.
https://mailchi.mp/1e6cc6c924b8/kurkirahaston-uutiskirje-elokuu-2020?fbclid=IwAR1udB9ZqM-OTvHySdu-RV_IuG48KqgZrV5BmRlxOQf0J8KO28R9_3XVnaI
Yhteisölliseen ja kumppanuusmaatalouden suuntaan tilaa kehitetään, ja talkoita ja muita tapahtumia on jossain määrin pystytty järjestämään. Joitakin on jouduttu koronan vuoksi peruuttamaan. Mutta selvästi paremmalta silti näyttää kuin Mäntsälän Heinolan tilalla. Jossa ei tunnu tapahtuvan mitään, vaikka silläkin on muodollisesti tukenaan "Heinolan maatilayhteisön ystävät", joka on vähintään FB-ryhmä. Vaikka sielläkin oli joskus näin:
Tilalla järjestetään tapahtumia! Aikoinaan järjestettiin Kevätkestit toukokuussa sekä syksyllä Sadonkorjuujuhla. Kesällä oli heinäntekotalkoita. Tilan tuotteita myös käytiin joskus myymässä mm. Mäntsälän Sepänmäen maalaismarkkinoilla sekä Järvenpään kävelykadun Maa elää-tapahtumassa. Tila osallistuu toisinaan myös Ravintolapäivään. Seuraa tulevia tapahtumia!
Nyt tulevia tapahtumia ei ole. Edes alkukesästä järjestetystä valokuvanäyttelystä (edellä 17.06.20) ei sittemmin kuulunut mitään: taisi jäädä vaille yleisöä, tai ainakin ilman mitään yleisöryntäystä?
Miksi tällä tavalla "vainoan" tuota Heinolan tilaa? Syy: siitä oli tarkoitus tehdä ihan samaa kuin Haltijan tilasta nyt. Tuo myöhempi kehitys osoittaa, että sellaisessa yrityksessä voidaan myös epäonnistua.
-
Tuosta Jahu Reston (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18112#msg18112) tapauksesta (josta nyt odottelen vastausta itse ravintolalta) ja tästä selvityksestä tulee mieleen:
https://luomu.fi/tietopankki/eurolehti-luomumerkki/
Olisisiko niin, että oikeastaan EU kuitenkin valvoo vain luomumerkkiä, ja luomua koskevia väitteitä? Vaikka biodynaamiset tuotteet hyväksytään luomuksi, niitä koskevia erityisvaatimuksia ei EU valvo. Tai EU-maiden viranomaiset.
Jolloin valvontavastuu on täysin biodynaamisten yhdistysten varassa? Ja voi olla niin, että niiden oikeudet rajoittuvat vain rekisteröidyn Demeter-merkin käyttöön?
Jolloin kuka tahansa voi kertoa tuotteittensa/firmansa olevan biodynaaminen?
***
Ja kyllä, nämä kysymykset ovat hyvin vähäpätöisiä verrattuna EU:n suureen linjaan nyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=550.msg18283#msg18283) ja tästä eteenpäin.
-
Tästä linkistä voimme nähdä tällaisen todistuksen, jollaista varmastikin harva on luonnossa nähnyt:
Kurjen tila
19. helmikuuta ·
Kurjen maatilalla Demeter- sertifikaatti taas seuraavan ajan!
https://fi-fi.facebook.com/Kurjenmaatila/photos/a.1855859684487106/3514329488640109/?type=3&eid=ARA0UDFShqympxQq33Uz2e1YkIGnoRXmwLHvXQtkONnYoM4UsV4X_GFq7KjrhTUWn2MrT7PwFzo7rFLF&__xts__%5B0%5D=68.ARAyCduNKIB-ZZyYxdB2mCfI_ARkODXiwJbYT-0k-RfqkHgkZcoIrFuSXTIpEp88IoAwW_9FIZwo_w_kE4rtZlMG70u-rxrpD5c9xbhaYP57rs0qI8NyoIbXRLcrtssOqjgBJ_lUxbb9-gsQ9Rn8DSIgb2MC-j8nz2HzYaA4Xryvn-fg9Bz4y3DF3kEHmTV68WpDAJ8_zE14BkUkciLv0xMlr3q7hEH-XAlYw9A1J_K5OkLPUynLBdG-MFtUXYIhe9zWujJHEvmS08H3fmTeTXofubU9vnaL109h3v7DCd6tsfYrMaRhvjhvkmj_1wI3rG_a7T7Y_BYost24_NFOp4H3ZA&__tn__=EEHH-R
Kun se sattuu olemaan Kurjen tilan sertifikaatti, sen pohjalta voimme vähän spekuloida:
- se on voimassa kauemmin kuin vuokrasopimus eli 1.2.2021 asti
- kun samat viljelijät ovat viljelleet myös niitä maita, jotka muodostavat uuden Haltijan tilan, sertifiointi varmaan koskee niitäkin, ja siirtyy koskemaan niitä portaattomasti
- ellei siirrykään, Haltijan tila varmaankin saa itselleen helposti Demeter-sertifikaatin
- mutta eläintuoteluetteloon tulee muutoksia
Tuossa todistuksessakin Biodynaaminen yhdistys antaa luvan markkinoida tuotteita "Demeter-laatuisina". Eli voi olla juuri näin:
Jolloin valvontavastuu on täysin biodynaamisten yhdistysten varassa? Ja voi olla niin, että niiden oikeudet rajoittuvat vain rekisteröidyn Demeter-merkin käyttöön?
Jolloin kuka tahansa voi kertoa tuotteittensa/firmansa olevan biodynaaminen?
Tuo tuotemerkin rekisteröintihän tapahtui varsin varhain (https://en.wikipedia.org/wiki/Demeter_International), jo vuonna 1928. Jolloin muun historiankirjoituksen mukaan biodynaamista viljelyä ei edes vielä paljon ollut, eivätkä sen säännöt edes täysin vakiintuneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17745#msg17745). Vain Elovena (https://fi.wikipedia.org/wiki/Elovena) taitaa meillä olla sitä vanhempi (1925). ;D
-
Minua rupesi vaivaamaan idea, joka vaikuttaa varmaan ensi alkuun hullulta, mutta pakko se on täällä kertoa:
Biodynaamisen viljelyn aatteen läpikäynti pitäisi ottaa peruskoulun opetussuunnitelmaan, sopivalle asteelle, sopivan ikäisille!
Ei suinkaan niin, että se on esitettäisiin ainoana ja oikeana totuutena. Vaan kriitiisesti läpikäyden, taustaoletuksineen. Mutta myös kertoen, mitä tieteellisiä tutkimuksia asiasta on tehty. Mutta ei myöskään vain "tiedeuskovaisesti", se suoraan huuhaaksi leimaten. Vaan syvällisen filosofisesti, avoimuus säilyttäen.
Kun biodynaamisessa viljelyssä on sekä empiiririä aspekteja että filosofisia — jopa uskonnonomaisia — aspekteja, se voisi olla hyvin monipuolinen kohde. Jopa värikäs, jännittävä, nuorten tarkkaavaisuuden säilyttämisen näkökulmasta.
Sellaisena tutkimuskohteena se saattaisi olla aika oivallinen koulun tiede- ja filosofiakasvatukseen!
En osaa sanoa, onko asiaa täällä käsitelty kylliksi tuohon tyyliin, avoimesti ja perustellen. Epäilemättä usein on lipsahtanut sille linjalle, että on turvauduttu (liian helppoonkin) satiiriin ja pilkkaan, naurettavaan valoon saattamiseen. Mutta yritetty on, ainakin siten, että kritisoidun osapuolen näkemykset on kuvattu, tai ainakin linkkien avulla ne on pyritty tuomaan rehellisesti esille, sellaisina kuin ne ovat.
Mutta kyllä myös satiiria ja huumoria voi soveltuvin osin kouluopetuksessa käyttää. Jos tuota ideaani ryhdytään toteuttamaan.
-
Takaisin tuosta ideoinnista arkiseen tilanteen seurantaan. Kaupunkilaisten oma pelto myy nyt aatettaan ja tuotteitaan näin:
Avoimet ovet tapahtuma pellolla la 29.8.2020 klo 11-16 (https://www.omapelto.fi/blog/2020/suomen-luonnon-piv-la-298-klo-11-16)
OMAN PELLON SADONKORJUUKIERROS
Ohjelmassa mm. oman pellon sadonkorjuukierros klo 12 ja klo 14. Peltokierros yhdessä personal farmerin (viljelijän) kanssa. Kierroksen aikan kerätään opastetusti satokassi kotiin vietäväksi. Nyt kiva ja uusi tapa tutustua biodynaamiseen viljelyyn ja kumppanuusmaatalouteen. Kierroksen hinta on 35 euroa per osallistuja. Perheen pienemmät ilmaiseksi. Kierroksille mahtuu rajoitetusti osallistujia niin varaa ja osta lippu verkkokaupasta: trambo.fi
Tuosta markkinointitavasta tulee mieleen takavuosina suositut Tupperware-kutsut (https://www.tupperware.fi/esittely). Myyntiin kytketään miellyttävää yhdessäoloa. Näin Kaupunkilaisten Oma Pelto:
Samalla peltovisiitillä voit syödä pop-up ravintolassamme. Järjestämme Farm-to-table tapahtuman oman pellon jäsenravintoloiden kanssa. Toimitamme pellon kasvikset loppuviikosta ravintola Chapteriin ja Fat Rameniin, jotka tekevät lauantaiksi niistä pop-up peltoravintolaamme huippu ruuat, joita voit tulla nauttimaan Suomen Luonnon päivänä pellolle.
Myös kahvia ja pullaa
Elämys lähipellolla, joita ei ihan joka päivä tule vastaan.
Mikäpäs siinä, kaikenlaista tuollaista sopii toki järjestää. Ja Suomen Luonnon päivänkin*) varjolla. Mutta taustalla kyllä taitaa olla sekin, ettei niitä tuotteita saa muulla, tavallisella tavalla myytyäkään. Voi silti olla, ettei tuollainen satunnainen myyntitempaus tavoita kovin paljon uusia ostajia. Vaan talouden selkärankana pysyvät aatteellisesti sitoutuneet vakituiset sato-osuuden tilaajat.
______
*) meillä on kyllä edelleen voimassa tämä vastaväitteemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14473;topicseen#msg14473):
Sen verran täytyisi edes MMM:llä olla selkärankaa, että se uskaltaisi näyttää Biodynaamiselle yhdistykselle kohteliaasti ovea. Edes tässä tapauksessa, tämän tilaisuuden kohdalla.
Kyllä MMM:n tohtorit tämän perusteen varmasti itsekin keksisivät, mutta sanotaan se nyt tässä: Suomen Luonnon päivää vietetään luonnontieteen pohjalta ja hengessä!
-
Sellaisen piirteen huomasin tuota em. sivustoa selatessani, että se tuo oikeastaan äärimmäisen vähän esille ko. tilan biodynaamisuutta. Esim. tämä kuvaus heistä itsestään puhuu ummet ja lammet kumppanuusmaataloudesta:
https://www.omapelto.fi/tietoa-meista
Mutta biodynaamisuus mainitaan vain 2 kertaa:
Biodynaaminen yhdistys julkaisi Päivi Suokkaan ja Kari Järvisen toimittaman kirjan ”Verkostoituva talous voimavarojen kokoaminen maataloudessa”.
Jäsenet oppivat arvostamaan itseviljeltyjä biodynaamisia kasviksia.
Silloinkin noin ohimennen. Mutta mitenkään asiaa ei selitetä. Eikä puolusteta, ei kerrota mitenkään, miksi se on hyvä juttu, miksi juuri se on valittu. Eikä missään muuallakaan ole tuon enempää.
Ollaanko asiasta vähän noloja tai ujoja, ollaanko sitä vähän "kaapissa"? 8)
-
Tässä Ruohonjuuren mainoksessa on samanlainen ongelma kuin tallinnalaisen ravintolan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18327#msg18327) tapauksessa:
https://www.ruohonjuuri.fi/matcha-vihreateejauhe-purkki-keiko-4031322000689
Keiko- tee kasvatetaan Etelä-Japanissa, Kagoshiman läänissä eteläisen Japanin Kyushun niemimaalla. Siellä vallitsevat mitä parhaimmat olosuhteet korkealaatuisen vihreän teen biodynaamiseen viljelyyn.
Kuten Virossa myöskään Japanissa ei kansainvälisen Biodynaamisen Federaation tilaston mukaan ole yhtään biodynaamista tilaa. Kuten jo edellä 14.08.20 tuli esille.
Sama ongelmahan on edellä 19.08.20 mainituilla biodynaamisilla pähkinöillä Keniasta. Niitä en ole nähnyt kuitenkaan missään myytävän.
-
Kurkirahasto 23.08.20 Facebookissa:
Jälleen on syntynyt yksi uusi Maanhaltija... On se aina yhtä iloinen tapahtuma... Käy sinäkin tekemässä pieni ihme ja anna Maanhaltijan sinussa syntyä...
Jos tuo oli kuvaus ihan oikeasta tapahtumasta, niin jonkinlainen ihme on sekin, ettei se näkynyt kokoon kerätyn rahan loppusummassa. Joka on siellä edelleen se 2 650 euroa.
***
Haltijan tila (https://www.instagram.com/p/CCgmidshI7D/) myy jo tuotantoaan omalla nimellään (samaten FB:sta):
Haltijan tila
25. elokuuta kello 7.39 ·
Hei tamperelaiset!
Makeat ja ihanat kesäkurpitsat kypsyvät nyt vauhdilla! Veimme niitä erän Leipomo Jyvään Nekalaan (Mäntyhaantie 5-7), josta niitä voi käydä ostamassa. Tosi nopeat ehtivät vielä tänäänkin (menee kiinni klo 18) ja huomenna sitten klo 10 alkaen.
Toinenkin myynti-ilmoitus siellä oli (20.08.20):
Nyt elokuun 23. päivä piti olla Apricus-kuoron konsertti ”Haltijasalissa”. Vallitseva tilanne ei anna valitettavasti mahdollisuutta tämän tilaisuuden järjestämiseen.
Seuraava tapahtuma Maanhaltijoiden Haltija tilalla on Osta tilalta - päivä, joka järjestetään 12.9. Laitahan kalenteriin!
TÄMÄ PÄIVÄ ON TÄYNNÄ ELÄMYKSIÄ; HYVÄÄ RUOKAA, TEKEMISTÄ KAIKEN IKÄISILLE JA ILOISIA KOHTAAMISIA!
Riittääkö noita tamperelaisia?
Vielä ei ole kuitenkaan Haltijan tila ilmestynyt Biodynaamisen yhdistyksen tilalistaan. Jota ei varmaan tapahdukaan ennen vuoden vaihdetta, vrt. edellä 23.08.20.
***
Jaa-a, Kurjen tilan ekokyläyhdistys oli järjestänyt tällaisen:
http://kurjentila.fi/ajankohtaista
22.8.2020
Koko perheen pihojen Permakulttuuritapahtuman ohjelma:
11.30 Johdatus permakulttuuriin ja sen periaatteisiin
12.45 Valokuvia pihoista puutarhoiksi
13.30 Työpaja: Biohiili
14.30 Kumppanuuskasvit ja syötävät perennat + pihakierros
15.30 Työpaja: Kohopenkki
16.30 Puukillat + pihakierros
17.15 - 19.00 Puutarhajuhla
Tuo ei ollut steinerilaista! Mutta kilpaili varmasti tampelaisten huomiosta.
-
Sen sijaan kansainvälisellä tasolla menee lujaa. Ainakin tällä tavalla. Tämä on kai nyt uusi katekismus tai kirkkokäsikirja:
https://www.demeter.net/biodynamic-preparations-best-practice-manual
Biodynamic Preparations - Best practice manual
We are happy to present a best practice manual for the production and use of the Biodynamic Preparations - the first publication by the Biodynamic Federation.
(lihav. HJ)
Se manuaali on muuten ilmaiseksi tuolta ladattavissa. Ja se on hyvin havainnollinen, kaikki tarvittavat toimenpiteet esitetään värikuvin. Myös englanninkielisin selityksin.
Niinpä, jos joku on utelias ja haluaa tietää, mitä ne biodynaamikot oikein tekevät, kyseistä opasta voi hänelle lämpimästi suositella! ;D
Kuvitus on myös mukavasti kansainvälistä: näytetään miten srilankalainen nainen (sariin pukeutunut, luultavasti sieltä) levittää preparaattia sangostaan lehtinipun (vihdan) avulla, ja saksalainen taas sellaisella levityskoneella, josta oli puhetta edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18174#msg18174).
-
Martat on huolissaan tästä:
Tarkista luomutuotteiden aitous suoramyynnissäkin (https://www.martat.fi/ajankohtaista/tarkista-luomutuotteiden-aitous-suoramyynnissakin/)
Torilla ja suoramyynnissä pätevät samat säännöt kuin muussakin luomutuotteiden markkinoinnissa: vain luomuvalvonnan kautta luomusertifioituja tuotteita saa markkinoida ja myydä luomutuotteina.
Tuohon asti kaikki on selvää. Mutta ulottuvatko säännöt todella tähän asti (lihav. HJ):
– Luomu, luonnonmukainen, biodynaaminen, ekologisk, bio- ja eko-alkuisten ilmaisujen käyttäminen on sallittua vain silloin, kun tuote on viljelty ja valmistettu luomutuotantoehtojen mukaisesti, muistuttaa Luomuliiton asiantuntija Brita Suokas.
Luomu on mainittu laeissa ym. määräyksissä. Valvonta on annettu Suomessa viranomaisille. Mutta valvovatko he todella myös biodynaamisuutta? Epäilen että eivät. Luomutuotteissa tämä toimii:
Pakatuissa tuotteissa on oltava tuotetta koskevat lakisääteiset pakkaus- ja luomumerkinnät. Irtotuotteiden myyjällä on oltava mukana tuottajan tai valmistajan luomutodistus, joka kertoo, että tuotanto on luomusertifioinnin piirissä.
– Jos epäilet, että sinulle tarjottu tuote ei ole aito, sertifioitu luomutuote, ota yhteys myyntipaikkakunnan terveystarkastajaan ja kerro epäilyksistäsi, Suokas opastaa.
Luomutuotteiden merkintöjä ja markkinointiväittämiä koskeva valvonta kuuluu kunnan elintarvikevalvontaviranomaisille eli terveystarkastajille.
Mutta voisinkohan nyt kertoa paikalliselle terveystarkastalle, että Ruohonjuuri huijaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18382#msg18382) japanilaisen biodynaamisen teen suhteen? Ettei se voi olla biodynaamista? Luulen, että terveystarkastaja olisi mahdollisesta yhteydenotostani lähinnä pöllämystynyt.
-
Rohkeasti esitän hypoteesin, ettei biodynaamisia viinejä ehkä ollut olemassakaan ennen 1990-lukua. Tämä hypoteesi on helposti kumottavissa esimerkillä aiemmasta sellaisesta tilasta. Mutta löytyykö niitä?
Huomasin heti olleeni väärässä. Mutta oikeilla jäljillä:
https://www.jancisrobinson.com/articles/montys-2018-organicbd-audit
Alsace is home to the world’s oldest Demeter-certified biodynamic vineyard, Domaine Eugène Meyer, which went BD in 1969. France’s second Demeter-certified biodynamic grower Jean-Pierre Frick went BD in 1980. He is also based in Alsace.
Tuollaista vauhtia niitä käytännössä tuskin oikeastaan oli ennen 1990-lukua.
Vielä esimerkki:
Domaine Pignier GPS 2018 (https://viinilehti.fi/viinit/domaine-pignier-gps-2018/) (Viinilehti)
Aina 1700-luvulta vaikuttanut Domaine Pignierin sukutila on ensimmäisiä biodynaamisia Demeter-sertifioituja tiloja Ranskan Juran viinialueella.
Siis 1700-luvulta, halusi Viinilehti lukijoille kertoa.
A Closer Look at Biodynamics (https://www.domaine-pignier.com/en/a-closer-look-at-biodynamics/) (Domaine Pignierin oma sivusto)
Our first experiments in organic farming began in 1998. The entire vineyard was then converted to biodynamics in 2002 with the first Demeter inspection taking place in 2003.
-
Ihmettelemään panee. Kansainvälisen Demeter-federaation tilaston mukaan Keniassa ei olisi mitään biodynaamista toimintaa. Mutta tuossa yli 5000. Enemmän kuin Sri Lankassa. Itse asiassa jopa enemmän kuin Saksassa. Lähes yhtä monta kuin koko (muussa) maailmassa yhteensä!
Tuo samassa yhteydessä mainittu filmin pätkä oli netissä katseltavissa. Niinpä katsoin sitä vähän aikaa.
Ja kyllä siinä totta vieköön lehmänsarvien kanssa puuhasteltiin!
Mutta edelleen on kummallista, ettei kansainvälinen federaatio tiedä siitä mitään. Mutta ehkä sille löytyy selitys. Eihän tuo kansainvälinen tilasto välttämättä.ole ihan ajantasainen: Suomenkin osalta siellä on tilojen lukumääränä yhä 17, joka on nyttemmin ehdottomasti liian korkea. — Tällainen löytyikin:
Bringing Biodynamic Agriculture to Kenya, East Africa (https://biodynamicsbda.wordpress.com/2017/05/25/bringing-biodynamic-agriculture-to-kenya-east-africa/amp/)
Eli yritystä on, olisiko virallinen sertifiointi vielä kesken? Vielä toinen:
Biodynamic Agriculture: The Renewed Hope for Kenya's Soil (https://www.biodynamics.com/2018-biodynamic-conference/event/biodynamic-agriculture-renewed-hope-kenyas-soil)
Kahvin ja teen kanssa tuo puuhastelu saattaa tietysti jotenkin maksaa itsensä, samaan tapaan kuin viinissäkin, jos Euroopasta löytyy maksuhaluisia ostajia. Jossain määrinhän niitä täytynee löytyä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg16682#msg16682).
***
Noin klo 16:30 lisälöytö.
Siitä filmiin liittyvästä FB-linkistä löytyi vielä englanniksi tämä:
The Limbua Initiative covers the Mount Kenya region where 5,000 small farmers produce valuable macadamia nuts under one umbrella organisation.
Since the start in 2009, the production has been certified organic and processed directly in three local plants in the villages. Since the 2018/2019 season, the first farms are now also producing biodynamically.
Further information about the Limbua intiative can be found here:
http://www.limbua-group.com/de/home
Eli vasta aika äskettäin ja oletettavasti vasta muutama oli siirtynyt biodynaamiseen viljelyyn. On ehkä ymmärrettävää, ettei tieto siitä ollut saavuttanut Federaatiota. Niinpä tuosta linkistä löytyvällä Limbua Group -firmalla ei ollut kokoelmassaan Demeter-sertifikaattiakaan, vaikka monta muuta oli.
Ja tuo 5000 ei siis ollut biodynaamisten viljelijöiden lukumäärä. Biodynaamisen yhdistyksen suomennos oli harhaanjohtava. Mutta niistä muutamista oli saatu kyllä kuvaa tuohon filmiin.
-
Yhä vielä muuten tuo Demeter-lehden numero 4/19 on viimeinen, joka on Biodynaamisen yhdistyksen kirjakaupassa myynnissä. Vaikka vuosi 2020 on jo reippaasti yli puolen välin. Johtopäätöksiä tulee ihan itsestään tuosta tosiasiasta tehtyä.
Kun kävin läpi Demeter-lehtiä vanhoilta vuosikymmeniltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676), aika ajoin, varsinkin alussa, oli niissä valitusta siitä, että lehden julkaiseminen 4 numeroa vuodessa oli kallista. Mutta aina ne numerot kuitenkin aikaan saatiin. Nyt ei ole saatu.
Tuo tosiasia alkoi jo ilmeisesti hävettää Biodynaamista Yhdistystä.
Se kutsui heinäkuussa (15.07.20) Facebookissa jäseniään ym. lehdentekoon. Siinä kutsussa oli myös jonkinlainen hahmotelma seuraavan numeron aiheista. (Löysin sen viestin vasta äsken.)
Kyllä ko. yhdistykselle silti vaikeuksia tulee. Tai ainakin selittelemistä.
Yhdistyksen kaupasta on nimittäin koko ajan voinut tilata Demeter-lehden koko vuosikerran hintaan 28,00 €. Vuosikerta kuuluu myös jäsenetuna yhdistykseen liittyjälle (50,00 €).
Kyllä, on tuttu temppu tuossa tilanteessa, että tehdään kaksoisnumeroita. Mutta hyväksyvätkö tilaajat ja maksaneet jäsenet nyt kolmoisnumeron 1-3 tai neloisnumeron 1-4?
-
Tuosta Kenian esimerkistä on luettavissa, että tässäkin asiassa on menossa puoliagressiivinen "lähetystyö" kehitysmaissa. Pakanat on käännytettävä Steinerin oppiin.
Tuo voi olla siedettävää, jos kyse on vientituotteista, kuten Keniassa pähkinät tai kahvi. Tuollainen saksalainen Limbua Group voi lisäksi auttaa tuotteiden markkinoinnissa. Sikäli kuinka niistä tuotteista jatkossa tulee biodynaamisia.
Mutta, yleisesti biodynaamiset illuusiot ovat aatteellinen ja käytännöllinen haitta kehitysmaiden edistymisen ja vaurastumisen pyrkimyksille. Vaikkapa tuosta Demeter Federationin oppaasta voi nähdä kuinka paljon turhaa työtä aate teettää, muutoinkin tuottavuudeltaan alhaisissa kehitysmaissa.
Onneksi kuitenkin biodynaaminen viljely — Sri Lankaa lukuunottamatta — on lähes olematonta. Ja Sri Lankassakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16401#msg16401) väkilukuun nähden sitä.
Josta tulee taas mieleen: miksi kaikista maataloutta sivuavista järjestöistä juuri Biodynaaminen yhdistys on hyväksytty kehitysyhteistyön yhteisjärjestön Fingon jäseneksi? Jos siellä — päinvastoin kuin täällä — uskottaisiinkin luomuviljelyn siunauksellisuuteen, niin tuskinpa sentään Steinerin nikseihin. Niin radikaali uskallan nyt olla, että ellei asia ole hyödyksi, se on vahingoksi!
-
Luomu on mainittu laeissa ym. määräyksissä. Valvonta on annettu Suomessa viranomaisille. Mutta valvovatko he todella myös biodynaamisuutta? Epäilen että eivät.
Tämä jää tässäkin epäselväksi
http://www.luomuliitto.fi/viesti-luomusta-oikein-suoramyynnissakin/
Luomu, luonnonmukainen, biodynaaminen, ekologisk, bio- ja eko-alkuisten ilmaisujen käyttäminen on sallittua vain silloin, kun tuote, jota myyntipöydällä on esillä, on tuotettu hyväksytyn luomutarkastuksen läpikäyneellä tilalla tai puutarhalla.
Mutta:
Aurinkomerkkiä saa käyttää Ruokaviraston luomuvalvonnassa hyväksyttyjen tuotteiden pakkauksissa ja markkinoinnissa. Merkin käyttöoikeus haetaan Ruokavirastosta.
Demeter-merkin ja leppäkerttumerkin saa käyttöönsä, kun tuotannossa noudatetaan Ruokaviraston luomuvalvonnan tuotantosääntöjen lisäksi näille merkeille laadittuja omia tuotantosääntöjä.
Demeter-tuotannosta kiinnostuneen tulee ottaa yhteys Biodynaamiseen yhdistykseen. Leppäkerttumerkin käyttöoikeutta haetaan Luomuliitosta.
"Demeter" on kuitenkin siis tuotemerkki. Ja Biodynaaminen yhdistys voi sen käytöstä haastaa oikeuteen. Mutta sana "biodynaaminen" ja sen käyttö?
Eipä hätää! Olen nyt kysynyt asiasta Ruokaviraston Sampsa Heinoselta.
-
Tässä saamani vastaus. Kysymykseni on pätkittynä välissä.
***
Hei Heikki
Kiitos kysymyksestä, koskien sanaa ”biodynaaminen”.
>Mainitaanko sitä sanaa missään laissa tai asetuksessa?
Kyllä, kerran: Nykyisin voimassa olevan perusasetuksen eli neuvoston asetuksen 834/2007 12.1c artiklassa (Kasvintuotantoa koskevat säännöt), jossa todetaan, että biodynaamisten preparaattien käyttö on sallittua.
>jos joku käyttää tuotteestaan sanaa 'biodynaaminen', eikö hän saa sen vapaasti tehdä?
Ei, jos sanalla viitataan neuvoston asetuksen soveltamisalaan kuuluvaan tuotteeseen (art . 1). Eli neuvoston asetus koskee myös biodynaamista porkkanaa, koska se on neuvoston asetukseen soveltamisalaan kuuluva luomutuote. Korostan kuitenkin, että soveltamisalaan kuuluu vain asetuksen sisältämät luomutuotannon vähimmäisvaatimukset.
Neuvoston asetusta ei siis sovelleta biodynaamisen porkkanan ”dynaamiseen” puoleen, vaan se tarkastelee sitä vähimmäisvaatimukset täyttävänä luomutuotteena. Tarkemmin asiasta neuvoston asetuksen 23 artiklasta ”Luonnonmukaiseen tuotantoon viittaavien ilmausten käyttö”.
Esimerkki tuotteesta, johon neuvoston asetusta ei sovelleta, voisi olla vaikkapa ”biodynaaminen saunavihta”.
>Olisin kysynyt, valvotaanko sanan 'biodynaaminen' käyttöä todella?
Valvotaan siis vain siltä osin kuin luomulainsäädäntö edellyttää. Jos valvottu luomuviljelijä väittää luomuporkkanaansa biodynaamiseksi, ei ”biodynaaminen” myyntiväittämän valvontaan sovelleta neuvoston asetusta. Se voi silti olla kuluttajan harhauttamista, koska biodynaamisella viljelymenetelmällä on selkeät tunnusmerkkinsä. Eli en menisi myymään ”biodynaamisia saunavihtoja” ilman Demeter-sertifiointia.
terveisin
Sampsa
***
Niinpä lienee niin, että sekä Ruohonjuuren tee että Tallinnan Jahu Resto selviävät EU:n osalta pälkähästä. Kunhan tarjottavat tuotteet täyttävät luomukriteerit.
-
Tuolla toisaalla mainitusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18476#msg18476) kirjasta saamme yhden uuden tapauksen listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Siinä kerrotaan, miten isäntäpariskunta, Jukka ja Leila Ahonala ovat siirtyneet viljelemään biodynaamisesti Svarfarsin tilaa. Tilan nimeä ei tosin juuri siinä mainita, mutta kirjassa on riittävästi tietoa, että sen täytyy olla juuri se. Kirjoituksesta voi päätellä, että tämä oli tapahtunut v. 1981. Jukka Ahonalan kerrotaan olleen kirjan julkaisuvuonna 1982 Biodynaamisen yhdistyksen varapuheenjohtaja.
Nykyisin tila käyttää nimeä Svarfarsin luomutila. Ja on myös luomutila. Sillä on tilakauppa, jossa myydään myös biodynaamisia tuotteita. Mutta ne eivät tule omalta tilalta.
Eli lisäys lopettaneisiin.
-
Kysymys (Googlen kautta):
Mikä on Suomen suurin yksittäinen suo? Testaa tietosi MT:n visassa! - Ihmiset & kulttuuri - Maaseudun Tulevaisuus
6 päivää sitten · Steiner-koulujen isä Rudolf Steiner vaikuttaa myös biodynaamisen viljelyn taustalla. Minkä sertifikaatin alla biodynaamisia elintarvikkeita myydään?
Sanoisin, että keskimääräiselle ihmiselle Suomessa nykyisin tuo toinen kysymys voi olla vaikea. Edellä kerrotuista syistä (esim. 10.08.20).
***
Jukka Ahonalan todistus em. kirjasta (s. 27) vuodelta 1982:
— Biologinen on myrkytöntä viljelyä kuten biodynaaminenkin, mutta tämän lisäksi biodynaaminen viljely pyrkii mahdollisimman hyvään laatuun ottamalla huomioon kunkin kasvin ominaisuudet, juuri sille kasville ominaiset voimat, ja saamaan ne ihmisen käyttöön. Pyrimme selvittämään, mitä esim. porkkana edustaa, mikä on porkkanan olemus?
– Biodynaamiset tuotteet ovat tuotantotavasta johtuen tietysti hieman kalliimpia kuin vastaavat kemiallis-tekniset tuotteet, ja hankaluus onkin siinä, kuinka tuotteet erottuvat kaupassa toisista.
Olemme toisaalla pyrkineet selvittämään, mitä tuo olemuksen selvittäminen nyt v. 2020 maksaa. Yrittämällä verrata (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg16960#msg16960) kerran samoja tuotteita tavanomaisina, luomuina ja biodynaamisina. "Hieman" ei ollutkaan vähän.
Mutta tuo Ahonalan hankaluus on kyllä nyttemmin ratkaistu niin, että kaupoissa ei (käytännössä) ole kotimaisia biodynaamisia tuotteita.
PS. 06.09.20: Tarkistinpa juuri tuon biodynaamisen porkkanan äsken Foodiesta. Sellaista ei ollut tarjolla. Ei edes ulkomaisena. — Yksi saksalainen Demeter-vihannesmehu löytyi, jossa oli mukana myös porkkanaa. Sen kautta on S-ryhmän asiakkaan lähestyttävä porkkanan biodynaamista olemusta.
-
Tampere ja sen ravintola Kajo puolustavat kaupungin mainetta biodynaamisen Suomen pääkaupunkina:
Oodi luonnolle satokasseina ja valmiina lautaselle (https://kohokohdat.fi/tampere/tapahtuma/oodi-luonnolle-satokasseina-ja-valmiina-lautaselle/)
Kurjen, Haltijan ja Mustiaismäen tilat toimittavat yhteistyössä viikottain vaihtuvia satokasseja Ravintola Kajoon. Alkaneen syksyn sadonkorjuuaika näkyy myös ravintolan uutukaisella 4- ja 6-maun Oodi luonnolle -menulla.
Kurjen ja Haltijan tilat ovat luomusertifioituja ja biodynaamisia. Mustiaismäen tilalla puutarhaa hoidetaan pysyvissä penkeissä, myrkyttömästi ja hiiltä sitoen. Tilojen yhteinen impulssi on ekosysteemistä huolehtiminen, jonka keskiössä on maan kunnon jatkuva parantaminen.
Nyt jo toisen kerran Haltijan tila mainitaan erikseen biodynaamisena tilana. Pitäisikö se jo lisätä listaamme? No, odotellaan.
-
Tämähän on se taktiikka, aina jalka ovenrakoon, aina jotenkin on pyrittävä esiin:
Haastattelu: Soil Matters -näyttely tekee maaperän näkyväksi (https://www.designmuseum.fi/fi/events/soil-matters-nayttely-tekee-maaperan-nakyvaksi/)
Näyttelyssä kuullaan kolmen ammattilaisen: arkeologin, biodynaamisen viljelijän ja rakennusalan insinöörin ajatuksia heidän maasuhteestaan.
Toisaalta, sitä jalkaa ei ehkä sinne ovenväliin ole tarvinnut tunkea: taidearvosteluista olen saanut käsityksen että kaikenlainen mystisismi ja okkultismi on taas pienen tauon jälkeen (https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000006632420.html) taiteilijapiireissä nousussa.
Myös kuvateksti:
Kuva: Sipoolaisesta luonnonsavesta valmistettuja keraamisia koepaloja, joiden värit ovat peräisin rakennustyömaalta Vuosaaresta, Majvikin biodynaamiselta maatilalta Sipoosta ja arkeologisilta kaivauksilta Espoosta. / Tzuyu Chen
Niinpä ei liene huono arvaus, että eräs noista "ammattilaisista" on Atte Hermansson.
-
Onko tämä nyt järisyttävä uutinen (https://www.kurkirahasto.fi/)? Ainakin siihen oli loppuun laitettu huutomerkki:
Joukkorahoituskampanja käynnissä 30.9.2020 saakka! Koossa 2750 €
Facebookissa tuohon oli lisätty: "Vielä ehdit mukaan!"
Asian matemaattinen tarkastelu on tehty edellä 16.08.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18259#msg18259).
***
Kurkirahaston syyskuun kuukausikirjeessä (jossa olen jakelussa mukana) ei ollut rahoituksesta enempää. Sen pääasia oli tämä:
Maanhaltijoiden Haltijan tilalla tapahtuu 12.9.2020. Päivä tulee olemaan täynnä elämyksiä, hyvää ruokaa, tekemistä kaiken ikäisille ja erityisesti iloisia kohtaamisia!
-
Suurimman luvun tähän asti löysin Biodynaamisen yhdistyksen Facebookista. Siellä oli yksityinen ryhmä "Biodynaamisen viljelyn ryhmä", johon oli ilmoittautunut 613 jäsentä.
Tuommoinen joukko siis löytyy potentiaalisesti asiasta kiinnostuneita. Toinen asia sitten on, onko kiinnostus vielä sitoutuneisuutta. Esim. kuinka monta heistä on valmiita osallistumaan tuohon joukkorahoituskampanjaan? Plus se jo edellä mainittu seikka, että valmius jotenkin osallistua ja tukea ilmeisesti jakautuu eri biodynaamisten tilojen ja alueiden kesken. Ja tuon voi uskoa olevan valtakunnallinen luku.
***
Mutta kävi miten kävi, varmaankin siis saamme kohta 30.9.2020 jälkeen tiedon siitä, miten Haltijan tilan rahoituksessa aiotaan toimia. Ja siis uskoakseni silloin kuitenkin siitä lähtökohdasta, ettei joukkorahoitus siihen riittänyt. Silloin minulle tulee Kurkirahaston lokakuun kuukausikirje. Ehkä se kerrotaan siinä.
-
Voimme huomata, yllättymättä, että tässä listassa...
https://www.rajatieto.fi/yhdistys/stipendit/
Muita apurahoja, stipendejä ja palkintoja rajatietoon liittyvään tutkimus- ja kehitystyöhön
Alla on lueteltu kansainvälisesti säätiöitä, rahastoja, stipendejä, apurahoja ja palkintoja, joiden nimenomainen tarkoitus (tai yksi keskeisistä tarkoituksista) on tukea rajatietoon sekä henkisyyteen liittyvää tutkimus- ja kehitystoimintaa tai joista myönnetty poikkeuksellisen paljon tukea tällaiseen työskentelyyn.
... ovat mukana myös nämä:
- Antroposofisen lääketieteen yhdistyksen apurahat
- Biodynaamisen Viljelyn Säätiö
- Biodynamic Scholarship Fund
- GoetheanumFund
https://www.fondsgoetheanum.ch/en/goetheanumfund.html
- Gyllenbergin Säätiö / Steiner -rahasto
- Helmer Knutar Säätiö
- Stiftelsen för Antroposofiskt arbete i Svenskfinland
Voi olla, että noissa säätiöissä ei edes mitenkään harmitella pääsemistä tuolle listalle. Eikö "laajennettu luonnontiede" ilman muuta ole ylpeästi rajatietoa?
-
Yhä vielä muuten tuo Demeter-lehden numero 4/19 on viimeinen, joka on Biodynaamisen yhdistyksen kirjakaupassa myynnissä. Vaikka vuosi 2020 on jo reippaasti yli puolen välin. Johtopäätöksiä tulee ihan itsestään tuosta tosiasiasta tehtyä.
Kun kävin läpi Demeter-lehtiä vanhoilta vuosikymmeniltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676), aika ajoin, varsinkin alussa, oli niissä valitusta siitä, että lehden julkaiseminen 4 numeroa vuodessa oli kallista. Mutta aina ne numerot kuitenkin aikaan saatiin. Nyt ei ole saatu.
Tuo tosiasia alkoi jo ilmeisesti hävettää Biodynaamista Yhdistystä.
Se kutsui heinäkuussa (15.07.20) Facebookissa jäseniään ym. lehdentekoon. Siinä kutsussa oli myös jonkinlainen hahmotelma seuraavan numeron aiheista. (Löysin sen viestin vasta äsken.)
Kyllä ko. yhdistykselle silti vaikeuksia tulee. Tai ainakin selittelemistä.
Yhdistyksen kaupasta on nimittäin koko ajan voinut tilata Demeter-lehden koko vuosikerran hintaan 28,00 €. Vuosikerta kuuluu myös jäsenetuna yhdistykseen liittyjälle (50,00 €).
Kyllä, on tuttu temppu tuossa tilanteessa, että tehdään kaksoisnumeroita. Mutta hyväksyvätkö tilaajat ja maksaneet jäsenet nyt kolmoisnumeron 1-3 tai neloisnumeron 1-4?
Nyt huomaan pahasti erehtyneeni. Tämän vuoden lehtiä ei ole ollut tuossa kaupassa tarjolla. Mutta sen sijaan tämän sivun mukaan niitä on kuin onkin ilmestynyt tänä vuonna 2 numeroa:
https://www.biodyn.fi/demeterlehti
Erehdykseni myönnän, mutta osittain vieritän kyllä syyn Biodynaamisen yhdistyksen huolimattomalle tai epäjohdonmukaiselle nettitiedotukselle. Vaikkapa Luomulehden olemassaolo ja ilmestyminen näkyy netissä paljon paremmin.
Tuoltakin sivulta pääsee klikkaamalla nettikauppaan — jossa ei edelleenkään ole niitä tämän vuoden numeroita tarjolla.
-
Sain vastauksen vastauksen kysymykseeni (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18382#msg18382) Ruohonjuurelta:
Saimme maahantuojalta nyt vastauksen ja hän varmisti että kyseinen tee on luomuviljelty, muttei biodynaaminen.
Korjasimme tiedon myös verkkokauppamme sivuille.
Pahoittelut kertaalleen ja oikein mukavaa syksyä sinne 🍁
Se siitä. Kiittäen toki täsmällisestä vastauksesta.
-
Vähän vanhempi. Kurjen tilan blogista (http://kurjentila.fi/blogiblogi) :
TYÖHARJOITTELUSSA KURJEN TILALLA
June 9, 2016
2.6.2016
Moi, me ollaan Liina ja Sari !
Tulimme Kurjen tilalle koulun penkiltä oppimaan oikeita töitä. Opiskelemme Osaran maaseutuoppilaitoksessa luonnonvaratuottajiksi.
Ja kaikki oikeat työt opetettiin:
Humuspreparaatti
Preparaatti ja sen valmistus sekä levitys oli mielle ihan uusi juttu. Sille oltiin pyhitetty oma hetki eräänä juuri-päivänä (silloin kuu on maa-merkissä neitsyessä) , jolloin me kaikki jätimme muut hommat ja osallistuimme sen tekoon. Humuspreparaattia sekoitettiin veteen isossa tammitynnyrittä tunnin ajan tauotta. Sekoitussauva roikkui tynnyrin päällä omenapuun oksassa, ja sillä pyrittiin saamaan aikaan pohjaan asti ulottuva pyörre, joka sitten rikottiin yllättäen suuntaa vaihtamalla. Eli ensin luodaan järjestys, joka sitten rikotaan. Kun preparaatti oli valmis, se kaadettiin ruiskureppuihin (katso kuvat) ja ne selässä kävelimme pitkin pihoja ja kylvämättömiä peltoja suihkutellen. Sarilla reppu reistali ja suurin osa preparaatista oli haalareiden lahkeessa.
Tässä toisessa vastaavassa tapauksessa jo mietimmekin:
Tästä netti-ilmoituksesta tulee mieleen ...
ETSIMME TYÖHARJOITTELIJOITA KAUPUNKILAISTEN OMALLE PELLOLLE (https://www.omapelto.fi/blog/2018/etsimme-tyharjoittelijoita-kaupunkilaisten-omalle-pellolle)
— klips —
... että ehkäpä kuitenkin jotain ihmeellistä kautta nuorelle ihmiselle on myöhemmässä elämässään hyötyä siitä, että hän osaa tehdä oikeaoppisen steinerilaisen preparaatin. Tai jos tuolla ollaan tiukemmin traditiossa, hän tietää ja osaa sitten, miten nuori myyrä nyljetään, poltetaan ja sen tuhka pellolle levitetään. Ehkäpä osaa myös vastaanottaa typen viestejä, missä niitä sitten sattuu kuulemaankaan.
-
Nyt jo toisen kerran Haltijan tila mainitaan erikseen biodynaamisena tilana. Pitäisikö se jo lisätä listaamme? No, odotellaan.
Joskus aika lähitulevaisuudessa se tapahtuu, tähän tapaan. Kurjen tilan Facebookista:
Kurjen tila
6 pv ·
Kurjen maatilan toiminta on siirtymässä Haltijan tilan nimelle... kannattaa jo nyt käydä tykkäämässä Haltijan tilan sivuista, jotta kuulet meistä jatkossakin. 🙂 ❤
Samassa Kurjen tilan FB:ssa olikin jo viesti huomisesta Osta tilalta -päivästä Haltijan tilalla, ohjelmineen. Kirjataan siitä tapahtumasta nämä FB-tiedot nyt, tänään klo 17: "Osallistuu 24, Kiinnostunut 320, Jaot 17". Järjestäjiä tapahtumassa on peräti 7:
Uusruukki
Kahvila Siiri
Hovin Ratsutila
Vesilahden Pieni kukkapuoti
Leipomo Jyvä
Kurjen Tila
Haltijan Tila
***
Tämän toistaen:
Mietiskelen tässä, mitä oikeutta meillä on täällä julkisesti ruotia joidenkin yksityisten ihmisten elinkeinonharjoitusta ja sen mahdollisia vaikeuksia. Mutta kyllä meillä on, jos tuo tila on nyt tuotu steinerilaisen väen toimesta keskiöön, ja siitä esitetään tulevan oikein "oppimiskeskus" maatalouden vaihtoehtoiselle linjalle. Tällaiseen julkisuuteen tuotuun keskusteluun myös me voimme osallistua, vaikka aivan varmasti meidän linjamme on täysin toinen.
***
Tuo täytyi tänään 12.09.20 klo 18:45 päivittää, FB:n mukaan:
Osallistuneita 35, kiinnostuneita 324.
14.09.20: Noin tuo määrä ihmisiä näytti myös FB:ssä julkaistujen kuvien mukaan siellä käyneen. Arviolta siis tuo 35. Ehkäpä enemmänkin: pysäköityjä autoja sain kuvasta lasketuksi yli 30. Ihmisiä ei tietysti saatu samaan kuvaan, mutta kymmeniä siellä näkyi.
Samaan aikaan toisaalla eli Kurkirahaston sivulla. Joukkorahoituskampanjan kokoon saatu raha ei ole muuttunut. Se on edelleen 2750 euroa.
-
Pieni epäilyksen poikanen hänellä oli mielessään 2 vuotta sitten:
Maata mullistavaa viljelyä (http://pienikyla.com/maata-mullistavaa-viljelya/)
Preparaatteja pidetään yleensä jotenkin hassuina, jos niitä ei tunneta tai jos niiden vaikutuksista ei ole omakohtaista kokemusta. Biodynaamiset viljelijät kohtaavat hyvin paljon ennakkoluuloja. Me tiedämme sen, ja se kävi selväksi myös muutamien puhujien kertoessa kokemuksistaan Dornachissa. Nykyäänhän ei uskota mitään ilman tieteellistä tutkimusta, ei vaikka paljas silmä selkeästi kertoisi asian. Biodynaamisesa viljelyssäkin on päästy tieteen avulla siihen, että voidaan jo tarkkaan kuvata prosessit, joita preparoinnissa tapahtuu ja siten myös todistaa, miten ja miksi ne vaikuttavat maahan ja kasveihin.
Saa nyt sitten nähdä, käykö hänelle lopulta niinkuin Urho Karille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223), vai jaksaako hän pysyä uskollisena, ja odottaa kärsivällisesti tuloksia. Jotka hän itse näkee, tai jotka myös tiede löytää. Tuon luentosalin ulkopuolella.
Jonkinlaisena ehdokasjäsenenä näyttää kuitenkin tuo Pieni kylä -tila olevan Biodynaamisen yhdistyksen tilalistassa (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet), kuitenkin yhä luomutilana. Omassa listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) olemme luokitelleet sen epävarmana tapauksena.
***
Ei asiasta mitään sääntöä voi ehkä tehdä, mutta listastammme näkee, että aika monelle henkilölle (tilalle) on ajan myötä käynyt niin kuin Urho Karille (ja hänen tilalleen). Eli steinerilaisuudesta on luovuttu. Saman tietysti voi nähdä tilastollisesta historiatarkastelustamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17718#msg17718), jossa biodynaamisten tilojen lukumäärä on pudonnut kuin lehmänhäntä nykyaikaa kohti tultaessa.
Eli kun siellä lainasimme tämän pätkän Demeter-lehdestä...
Voidaankin sanoa Armanin herättäneen Pohjanmaalla kiinnostuksen uuteen viljelytapaan. Tätä ei himmennä se, että suurin osa viljelijöistä aloitti biodynaamisen viljelyn sijaan luomuviljelyn. Aika ei ollut vielä kypsä biodynaamisen maatalouden laajamittaiselle leviämiselle Pohjanmaalla, mutta kyllä luomuviljelyn.
... niin aika näyttää nyt kypsyvän hyvinkin yleisesti biodynaamisesta viljelystä luopumiselle. Niidenkin harvojen kohdalla, jotka sen ovat joskus aloittaneet. Joiden joukossa on ollut asian "pioneereiksikin" laskettavia.
***
Sitä, paljonko on aatteesta periaatteessa innostuneita kaupunkilaisia, onkin vaikeampi arvioida. Mutta kuten edeltä näkyy, yritämme sitäkin. Eri tavoin.
-
Puutarhan sivulla kerrotaan:
Rekolan Puutarhan tuotteet myydään Tammelantorilla heinäkuusta alkaen, CSA-jäsenet saavat kahden viikon välein vihanneskassin [...]
Kassi on aika epämääräinen mittayksikkö, mutta jotenkin kuitenkin uskaltaa kysyä, että ruokitaanko todella nuo 130 perhettä tuolla. Jos esim. kassin sisältö on se kuin FB:n kuvassa (https://www.facebook.com/rekolanpuutarha/photos/a.917601488283630/3318953068148448/?type=3&eid=ARBu2eqLR96BjyQDWJ0nL-fSfvf3WFOPiS-FIwxyCY0x70oofv-xkBQlBTr0Gf9YHoOc63mAOF8tXy1V&__xts__%5B0%5D=68.ARDnHflV8JwfcNiCyvtlZ1XYgDeu-1HqehSDGeLTJXkJ9Aeey5GroLQS2CaAb30oTNpIrKXZGercGomm9-lVbCn2wYzduZ9pCul0xRKMY_UxKpS_BvbCEV6jSHlo1iCrWkru220bQEyKAoZladdVmUq6O4DUx64yc7dwYctJEFO6HYxibie36AC0xPKSaw8XeXjiBbto0RrkHu9F5Qq7Xnly59L009x6bzG2kTfvKircHSmqFzkpjhTcF6i9wbLnXcW352SEI8mWoSp3tfxaWCDbZOdX_QFDjapAJ0LTzg0JxdIMdirkwf2lMQYxX7e378DEkFU9wWw2qSqeO2pr35SG89sODR1Tklgdq6UgvTkrpsvIGSyZYnm4UKlDLB9IMKa05rnX7gnmzVh5tCcU6W72M0u83aMztX-kl7wHrwCl5IVACfZZo__pyaAes_EwnGSMrVDOsyAnrot_k6dhvQqim-CQQ_C4KcMkcBQo-B5GzlGVAsuJcegX&__tn__=EHH-R)?
Mutta tästä kassista Haltijan ja Kurjen tilalta joutuu kyllä kysymään, että noinko vielä joutuu ostamaan "sian säkissä", biodynaamista ruokaa halutessaan:
https://leipomojyva.fi/item/satokassi179?fbclid=IwAR0tzuJgLHGOUccCNdyjt1BZJkgTLFAMw5srWykyMN299h2gcKIj0uvpxGk
25 euron kassi voi olla kallis tai halpa riippuen siitä, miten "runsas" se on, mitä siinä on. Mutta muuta tietoa sen sisällöstä ei tuo ilmoitus anna. Vain tämän:
Perustan luovat peruna ja muut juurekset ja lisäksi kassissa on vihanneksia sen mukaan mitä pellolta saadaan.
Kronklata ei sovi.
-
Onko Kurjen tilallakin oma tällainen preparaatin levityslaite:
https://m.facebook.com/Kurjenmaatila/photos/a.153102388096186/669860756420344/?type=3&source=54
Vai onko tuo v. 2014 ollut vuokralla Heinolan tilalta? Vrt. edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18174#msg18174). Mahdollisesti se on ollut yhteiskäytössä, jos esim. Biodynaamisen Viljelyn Säätiö omistaa laitteen?
Seuraava kuva kyllä viittaisi siihen, että preparaatteja on levitetty talkoilla selässä kannettavista säiliöistä:
https://m.facebook.com/pg/Kurjenmaatila/photos/a.153102388096186/669860603087026/?type=3&source=54
-
Biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenteria ei ole päivitetty, mutta yleinen Antroposofinen kalenteri tälle syksylle 2020 kyllä kertoo:
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä ja kokoontuu
osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. Syksyn kokoontumiset 15.09., 20.10., 17.11. ja
15.12.2020 klo 16.30-18.30.
Turusta oli tällainen ilmoitus (vrt. edellä 12.08.20):
TURKU
Valonjuuren ystävät – Ljusrotens vänner ry, yhdistys, joka on perustettu v. 2016,
haluaa tehdä valojuurta tunnetuksi Suomessa. Järjestämme luentoja ja eri tilaisuuksia.
Otamme mielellään uusia jäseniä. Kysymyksiin vastaavat Rolf Nylund 0440 225147
ja Pirja Räsänen 040 7782396.
Vantaalta tällainen:
VANTAA
Biodynaaminen Itä-Uusimaan alueryhmä. Tiedustelut Liisa Hertell, liisa.leijona@
gmail.com
Ja tällainen:
MUIDEN KUIN SUOMEN ANTROPOSOFISEN LIITON
JÄRJESTÄMIÄ TAPAHTUMIA:
BIODYNAAMINEN YHDISTYS – BIODYNAMISKA FÖRENINGEN RY
Preparaattitutkimuksen (The biodynamic preparations in context: individual ap-
proaches to preparation work – Case studies of worldwide practice) lukuryhmä
(suomeksi kääntäen). Joka kuukauden ensimmäinen tiistai klo 17–19. Paikka sovitaan
kun tiedetään, ketkä osallistuvat. Skypellä voi myös osallistua. Lisätietoja Pirkko Ok-
konen, 040 518 7695, info@biodyn.fi
Muita biodynaamiseen viljelyyn liittyviä tapahtumia ei ilmoitettu.
Tämäkin nyt sen selvittämiseksi, paljonko innostusta asiaan on viljelijöiden ulkopuolella.
Sanoisin, tuon perusteella, ettei kovin paljon. Kouluihin, uskontoon tai kirjallisuuteen liittyvät keskustelupiirit näyttävät vetävän steinerilaisuudessakin ihan eri tavalla.
-
Näin neuvotaan asiat näkemään:
http://kurjentila.fi/kurjen-tila-1
Demeter naudanlihaa myymme suoraan tilalta. kts. tuotteet
"Lehmä varsinaisesti tekee maatilasta organismin. Lehmien oikea lukumäärä on suhteessa maatilalla syntyvän rehun määrään. Lehmä aloittaa rehun sulattamisen jo suussaan ja siitä se jatkuu eteenpäin. Märehtiessään lehmä kohottaa kasviaineksen sielulliselle tasolle, millä se aistii, maistaa ja analysoi sen. Lehmän lanta on erinomaista lannoitetta juuri siksi, että siinä on lehmän omaa olemusta mukana. Sen tähden sillä on valtava, aivan omaa luokkaansa oleva lannoitusvoima. Kyseessä on läpeensä sielullistunut aine, ei pelkästään elävä kuten humus." Manfred Klett, Kotieläimet ja me
Pelkkä kemia ei siis riitä eikä oikeastaan biologiakaan. Pitäisi ymmärtää myös sielulliset näkökohdat!
***
Mutta jos lehmät ovat noin välttämättömiä biodynaamiselle tilalle, pitäisi myös perusteilla olevalle Haltijan tilalle niitä hankkia/siirtää. Mutta kuinkahan siinä nyt käy? Keväisestä tiedotteesta:
Kurjen tilan ja sen naapurissa sijaitsevan Kurkirahaston Haltijan tilan peltoja biodynaamisesti viljelevät Ira ja Ari Hellsten saivat helmikuun alussa tiedon, että Kurjen tila Oy ei enää jatkakaan peltojen (16,5 ha), navetan, pihaton ja lampolan vuokrasopimusta heidän kanssaan.
(lihav. HJ)
Haltijan tilalla ei tuollaisia rakennuksia tietääkseni ole. Eikä esim. FB:ssa ole ollut tietoa, että sellaisia olisi siellä rakenteillakaan. Varma en ole.
-
Mutta selvästi paremmalta silti näyttää kuin Mäntsälän Heinolan tilalla. Jossa ei tunnu tapahtuvan mitään, vaikka silläkin on muodollisesti tukenaan "Heinolan maatilayhteisön ystävät", joka on vähintään FB-ryhmä. Vaikka sielläkin oli joskus näin:
Tilalla järjestetään tapahtumia! Aikoinaan järjestettiin Kevätkestit toukokuussa sekä syksyllä Sadonkorjuujuhla. Kesällä oli heinäntekotalkoita. Tilan tuotteita myös käytiin joskus myymässä mm. Mäntsälän Sepänmäen maalaismarkkinoilla sekä Järvenpään kävelykadun Maa elää-tapahtumassa. Tila osallistuu toisinaan myös Ravintolapäivään. Seuraa tulevia tapahtumia!
Nyt tulevia tapahtumia ei ole. Edes alkukesästä järjestetystä valokuvanäyttelystä (edellä 17.06.20) ei sittemmin kuulunut mitään: taisi jäädä vaille yleisöä, tai ainakin ilman mitään yleisöryntäystä?
Miksi tällä tavalla "vainoan" tuota Heinolan tilaa? Syy: siitä oli tarkoitus tehdä ihan samaa kuin Haltijan tilasta nyt. Tuo myöhempi kehitys osoittaa, että sellaisessa yrityksessä voidaan myös epäonnistua.
Tuo ryhmä oli julkinen ryhmä, jonka jäsenistökin oli julkista tietoa. Siitä näkyi, että useimmat jäsenet olivat liittyneet ryhmään 4-6 vuotta sitten. Se ei itsessään kerro mitään, mutta muiden tietojen kanssa tukee sitä, että toiminta tuon tilan ympärillä oli vilkkaimmillaan vuosia sitten. Jopa sitä, ettei (yhteisöllistä) toimintaa enää ole.
Tilalle etsittiin v. 2017 kasvihuoneen vuokraajaa. Ja v. 2019 vastuuviljelijää. Asiakastiedon mukaan Heinolan maatilayhteisön osuuskunnalla on v. 2020 yhä 1 työntekijä. Ja sama liikevaihto tätä vuonna kuin viime vuonnakin, 38 000 euroa.
Jäseniä "ystävissä" on 220. Joistakin nimistä kuitenkin näin, että ystävyyttä osoitetaan yli rajojen. Toisten biodynaamisten tilojen viljelijätkin ovat ilmoittautuneet ystäviksi.
-
Suurimman luvun tähän asti löysin Biodynaamisen yhdistyksen Facebookista. Siellä oli yksityinen ryhmä "Biodynaamisen viljelyn ryhmä", johon oli ilmoittautunut 613 jäsentä.
Tuommoinen joukko siis löytyy potentiaalisesti asiasta kiinnostuneita. Toinen asia sitten on, onko kiinnostus vielä sitoutuneisuutta. Esim. kuinka monta heistä on valmiita osallistumaan tuohon joukkorahoituskampanjaan? Plus se jo edellä mainittu seikka, että valmius jotenkin osallistua ja tukea ilmeisesti jakautuu eri biodynaamisten tilojen ja alueiden kesken. Ja tuon voi uskoa olevan valtakunnallinen luku.
Melko suuren luvun voi esittää myös Kurkirahasto alkuperäiseen joukkorahoitukampanjaan v. 2019 osallistuneista: "maanhaltijoita" 229.
Mutta olisiko niin, että nämä henkilöt katsovat jo osansa tehneensä? Ja nyt tähän lainanlyhennyskampanjaan olisi löydettävä kokonaan uusia tulijoita? Eikä heitä enää löytyisi yhtä helposti, koska rahamäärä kasvaa hyvin hitaasti? Tuo ilmoitettu deadline 30.09.20 lähestyy päivä päivältä, mutta rahaston nettisivuillaan ilmoittama luku ei muutu mihinkään.
Mutta näinhän se kuitenkin heillä on:
Kurkirahasto on Biodynaamisen viljelyn säätiön alainen itsenäinen rahasto, joka omistaa biodynaamisesti viljeltyä maata Vesilahdessa. Maa on ostettu yhteiseksi joukkorahoituksen ja pankkilainan turvin.
-
Hellstenit kertovat Kurkirahaston sivuilla:
Biodynaamisessa tuotannossa pyritään tuottamaan mahdollisimman elinvoimaista ruokaa. Tuotanto on siksi jatkuvaa vuoropuhelua luonnon kanssa ja tilan hoitamista siten, että siitä tulee monipuolinen ja vahva. Tilan luonnollista kapasiteetti ei saa ylittää ja ihmisten tulee toimillaan palauttaa luontoon enemmän kuin siitä on otettu. Näin maa uudistuu ja sen elinvoimaisuus itse asiassa kasvaa koko ajan.
Edellä kiinnitettiin pariltakin taholta huomiota (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17597#msg17597) siihen, miten tuo palauttaminen on juuri biodynaamisessa viljelyssä enemmän tai vähemmän ehdottomasti kielletty.
Kokonaisvaltaiselle viljelyideologialle on tietysti tyypillistä usko siihen, että sen täytyy olla vastaus kaikkiin kysymyksiin. Vaikka se ilmiselvästi ei sitä olisikaan.
-
Perho Green City Farm oli pari päivää sitten ladannut YouTubeen Majvikin biodynaamisen tilan esittelyn tai mainoksen (https://www.youtube.com/watch?v=iH6hSTnk-_8).
Tuo ravintolakoulun viljelijäryhmä aloitti yhteistyön aikanaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg12787#msg12787) Herttoniemen ruokaosuuskunnan kanssa. Mutta näyttää siis yleisemminkin nielleen steinerilaisuuden, biodynaamisuuden koukun.
Tuskinpa tuo niin kovin tehokas kanava asian yleiseen mainostamiseen on. Mutta ehkä se toimii niin, että ainakin joku tuleva ravintola-alan ammattilainen saadaan hankkimaan biodynaamisia raaka-aineita. Ja sehän on useille ko. tiloille hyvin tärkeä myyntikanava.
PS. Tuossakin videonpätkässä on yhdessä kohdassa joukko talkooväkeä: kyllä Majvikin tila myös tukeutuu jossain määrin CSA-viljelyyn, yhteisöön sen ympärillä. Vaikkei ehkä ole virallisesti sellainen tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg18582#msg18582).
-
Ei asian kanssa Tampereellakaan pelkästään hyvin mene:
http://www.findglocal.com/FI/Tampere/249258321881477/Tilakauppa
Luomukauppa lopettanut toimintansa. Kehotti nettisivuillaan (tai joskus tuonne kopioiduilla sivuillaan) suosimaan Haltijan tilan Mahdollisuuksien Puutarhaa ja tukemaan Kurkirahaston joukkorahoituskampanjaa. Kumpikin linkki on vanhentunut.
Miksi muuten kauppa on yhä esillä netissä, jos se on lopettanut? Selitys voisi ehkä löytyä täältä:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.facebook.com/tilakauppa/%3Flocale2%3Dfi_FI&ved=2ahUKEwiFvbfu4PvrAhXu_CoKHZEDCtYQFjAAegQIAhAB&usg=AOvVaw1riDALEufOViCNKHeqs13o
Eli Leipomo Jyvä jollakin tavalla jatkaa sen perinteitä.
FB-linkistä löytyi tällainen peruskeräyksestä v. 2018:
https://m.facebook.com/tilakauppa/?locale2=fi_FI#!/kurkirahasto/photos/a.1918035031573850/2114565488587469/?type=3&source=48&__tn__=EHH-R
Eli silloin oli 29.09.18 mennessä saatu kasaan 194 ihmistä ja vähän yli 22 000 euroa. Edeltä jo tiedämme, että lopullinen tulos oli 229 ihmistä, ja varmasti siis vastaavasti enemmän rahaa.
Mutta häämöttääkö nyt tällainen tilanne:
Kurkirahaston johtoryhmä päättää hallussaan olevien maa-alueiden hoitamisesta itsenäisesti oman taloutensa antamissa puitteissa. Jos tulot eivät riitä toiminnan kulujen kattamiseen, Biodynaamisen Viljelyn Säätiön hallitus ja Kurkirahaston johtoryhmä päättävät korjaavista toimenpiteistä yhteisellä ja yksimielisellä päätöksellä. Jos tällaista päätöstä ei synny, Biodynaamisen Viljelyn Säätiö voi hallituksen päätöksellä päättää Kurkirahaston omaisuuden myynnistä Kurkirahastolle muodostuneiden velkojen vastaamiseksi.
-
Sana ainakin halutaan iskostaa nuorten mieleen (lihav. HJ):
https://www.nuortenakatemia.fi/ilmastoajatuksia/
Luonnon ominaisuuksiin tutustuminen ja viherkasvien hoivaaminen rakastavalla tavalla on eräänlaista tanssia – taidetta johon voi sitoutua haluamansa harrastuksen kautta musiikista runouteen, poliittisesta vaikuttamisesta hyötyliikuntaan.
Oletko kuullut hiiliviljelystä tai regeneratiivisesta maataloudesta?
Entä sanoista permakulttuuri, biodynaaminen tai olkikate?
Tiesitkö, että lipstikan ja voikukan kannattaa usein antaa kukkia?
No, mitäpä tuohon. Lapset ja nuoret oppivat rumat sanat joka tapauksessa. 8)
Tarkoittiko tuo kirjoittaja asiaa eli tanssia näin konkreettisesti, mutta tällainen keino on kyllä biodynaamisessa viljelyssä tuttu:
Hengissä se on Saksassakin. Siellä Maxeiner ja Miersch ihmettelivät myös sitä, miten kritiikittömästä asiaa voidaan lehdistössä esitellä paikallislehden sivulla, "Rumba mit Radieschen“ (http://www.achgut.com/dadgdx/index.php/dadgd/article/rumba_mit_radieschen/) (rumbaa retiisien kera).
Alkuperäinen artikkeli on alla. Saksaa osaamatonkin voi kuvasta nähdä, miten maanviljelysinsinööri Christina Henatsch ”tanssii salaatin kanssa” ja saa ”eurytmisillä” liikkeillään kasvit onnellisiksi ja kasvamaan paremmin. *)
Die mit dem Salat tanz (http://www.ln-online.de/artikel/2841973)
Vaikea sanoa, millaista lampaanpolskaa suomalainen ”teollisuussuvun tytär” tanssii.
Tuo Hesarissa tuolloin 2010 mainittu biodynaaminen tila, eli Sällvik, ei muuten ole sellainen enää. Minkä olemme jo kirjanneet listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
***
Käytännöllisesti katsoen kaikki muut Googlen osumat haulla 'biodynaaminen' tarjosivat taas tälläkin kertaa viinejä. Edellä on monellakin tavalla ihmetelty asiaa, mutta lainataan sieltä tämä:
Näin siis Suomessa, vaikka biodynaamisuus viineissä on kolmella tavalla hassua:
- luomuviinit jo itsessään ovat aika arveluttava asia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg17685#msg17685)
- on erittäin vaikea perustella, miten viljelytavan taikatemput laatua parantaisivat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17400#msg17400)
- plus sitten Steinerin alkuperäinen raittiusaate. Ja siltä pohjalta se, että koko biodynaamisten viinien konsepti on mitä ilmeisimmin rakennettu vasta hyvin myöhään, viime vuosikymmenien aikana. Ks. edellä 17.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015) . Myös biodynaamisen viininviljelyn säännötkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) lienevät syntyneet suhteellisen myöhään.
Tuolta pohjalta voisi kuvittelisi, että tuota ilmiötä kritisoimalla/pilkkaamalla voisi edistää sen häviämistä Suomesta. Mutta se ei ehkä ole enää tarpeen: luulenpa, että seuraamme (enemmän tai vähemmän hidasta) kuolinkamppailua.
Muuten: jopa koko Euroopassa. Viitteitä on siitä, että aate ei sen tukimaassa Saksassakaan voi erityisen hyvin. Mm. sen tukipuole Vihreät saattaa olla sen hylkäämässä.
Mutta populaatiogenetiikasta - jonka logiikkaa voidaan soveltaa aatteisiinkin - tiedämme, ettei mikään huonostikaan menestyvä laji/aate koskaan häviä kerralla. Vaan se saattaa löytää uuden elinympäristön, ekologisen lokeron, "nichen". Sellaisen steinerilaisuus on saattanut nyt noin löytää alkoholista. - Nuoria tietysti kannattaa aina koettaa, ks. puheenvuoron alku!
-
Tuota koulutusta on tiettävästi annettu 1990-luvun lopulle asti. Mutta annetaanko sitä vielä? Biodynaaminen yhdistys mainitsee Koulutus-sivullaan (https://www.biodyn.fi/koulutus) koulutusmahdollisuudet ulkomailla, ja Suomessa Keudan. Mutta ei Snellman-korkeakoulua. Vastaan rohkeasti itse kysymykseeni: ei anneta.
Ei paljon lisää tietomme, mutta napataan nyt tämäkin. Googlen kautta:
Snellman-korkeakoulu saa taidetalon - Kaupunki | HS.fi
5 päivää sitten · Lisäksi koulussa voi opiskella biodynaamista viljelyä. Uusin suunta on johdon ohjelma, jossa yritysjohtajat voivat lyhyillä kursseilla saada virikkeitä ja ravistaa omaa ajatteluaan. Samalla Snellman-korkeakoulu yrittää...
Jos menee sivulle, uutinen on vuodelta 1990.
Olisi kiva tietää, mihin noiden biodynaamisten opintojen katsottiin aikoinaan kelpoistavan. Nykyisin tässä puhutaan oikeastaan vain Steiner-koulujen tai -päiväkotien opettajista:
https://snellman-korkeakoulu.fi/hae-opiskelemaan/mihin-opinnot-kelpoistavat/
-
Nyt Google tiesi jo kertoa:
Kurjen tila Oy
4,7
(25)
Maatila Sakoisissa
ESITTELY
ARVOSTELUT
KUVAT
Suljettu pysyvästi
Rautialantie 419, 37470 Vesilahti
Mutta Kurjen tilan oma sivusto tai Facebook ei tuota vielä tiedä (?).
Ja huomenna päättyy joukkorahoituskampanja Haltijan tilan maksamiseksi. Ja kohta sen jälkeen pitäisi tulla Kurkirahaston lokakuun uutiskirje.
-
Tällainen löytyi Facebookista kesäkuulta:
https://www.facebook.com/130353544293037/posts/539072210087833/
SKEY Suomen Kestävän Elämäntavan Yhteisöt Ry - GEN Finland
6. kesäkuu ·
Kurjen tila Vesilahdella etsii viljelystä ja maanhoidosta
kiinnostuneita ihmisiä! 🌽🌱🐝🥕🚜
Kurjen tilalla on maatila ja ekokylä yhdessä. Mukana olevien perheiden perustama kiinteistöyhtiö Kurjen tila Oy omistaa tilan maa-alueet ja yhteiskäytössä olevat rakennukset. Tavoitteena on muodostaa kokonaisuus,
joka tukee ihmisten välistä yhteistoimintaa sekä mahdollistaa sosiaalisesti ja ekologisesti kestävän elämäntavan toteuttamisen nyt ja tulevaisuudessa.
Kurjen tilalla on noin 16 hehtaaria biodynaamisesti hoidettuja peltoja sekä maatilarakennuksia. Tulevaisuuden visiossamme näemme, että biodynaaminen viljely jatkuu ja on yhdistetty mahdollisesti permakulttuuriin tai muihin maata elvyttäviin maanhoitotapoihin. Haaveilemme myös jatkojalostuksesta, kotieläinpihasta, mehiläistarhauksesta ja green care:stä. Pellot ovat EU-tukikelpoisia ja osa pelloista rajoittuu rantaviivaan.
Etsimme nyt uusia viljelijöitä ja tekijöitä pyörittämään monipuolista toimintaa vuoden 2021 alusta lähtien.
Ihmettelemään laittaa. Erityisesti yhdessä tuon edellisessä puheenvuorossa esille tulleen ilmoituksen kanssa. Ekokylä haluaisi siis jatkaa viljelyä tilalla, vieläpä (osittain?) biodynaamisesti.
No, katsotaan vuoden vaihteessa, kuinka siinä käy tai on käynyt, ja päivitetään listaamme sen mukaisesti.
Tuon yhdistyksen tavoitteista ja painotuksista lisää tietoa tuon linkin kautta. Kurjen Tila Oy:n "flirttailusta" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg18657#msg18657) permakultuurin idean kanssä löysimmekin jo tietoa. Ja tässä triidissä kommentoimmekin asiaa:
Tuo ei ollut steinerilaista! Mutta kilpaili varmasti tampelaisten huomiosta.
-
Olisiko kaikki sittenkin tapahtumassa periaatteessa sovinnollisesti? Kurkirahaston sivulta (kirjoitettu noin v. 2017):
https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/kurjen-biodynaaminen-tila/
Kun ekokylälle sopiva maatila vihdoin vuonna 2011 löytyi Vesilahdelta, järjestettiin niin, että yhteisö, joka tilan osti, kantaa yhdessä koko tilan oston kulut. Tämä toteutuu Kurjen tilalla kiinteistöyhtiö Kurjen tila Oy:n muodossa. Viljelijä asettuu osaksi yhteisöä tasaveroisena jäsenenä muiden kanssa ja saa peltojen hoitovastuun vuokrasuhteen kautta. Viljelijä nähdään osana sukupolvien ketjua, joka pyrkii hoitamaan maata niin, että se siirtyisi tulevalle sukupolvelle paremmassa kunnossa kuin sen saimme. Kun on aika siirtää viljely seuraavan sukupolven vastuulle, ekokyläyhteisö etsii uudet viljelijät jatkamaan ekokylän peltojen hoitamista biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti.
Mutta näin sivulta tulee silti mieleen, että oliko sittenkään taktisesti oikein viedä maatila suhteellisen nuoren Biodynaamisen yhdistyksen puheenjohtajan alta? Tietysti koko ajan muistaen, että asia ei tavallaan minulle ja meille mitenkään kuulu.
-
Ja kun ryhdyimme, niin kyllähän seuraamme tilannetta:
https://www.facebook.com/kurkirahasto/posts/3666436053400397
Tämän fiilistelyn lisäksi ...
Kurkirahaston Haltijan tilalla myös pienet ihmiset pääsevät tutustumaan eläimiin ja maaseudun kauneuteen.
Tänään on viimeinen päivä ryhtyä Maanhaltijaksi - lähteä tukemaan ja mahdollistamaan kestävämpää tulevaisuutta.
... ei ollut siis uutta kerrottavaa siitä kokoonsaadusta rahamäärästä.
Jossain määrin tässä on jopa inhimillinen paha olo. Vaikka toisaalta toivoo, ettei tuon taikauskon levittäminen ja ylläpitäminen onnistu. No niin - varsinkaan lapsille. Vrt. edellä 25.05.20. He eivät saisi näissä erittäin kiistanlaisissa kysymyksissä millään tavalla olla vapaata riistaa.
-
Nyt Kurkirahaston nettisivulla on ilmoitus:
Joukkorahoituskampanja on päättynyt.
Kiitokset osallistujille!
Muuta tietoa ei ollut. Ei esim. siitäkään, mikä summa saatiin kokoon.
-
Kaksi ja puoli vuotta sitten. Aamulehti 19.3.2018:
Betonilähiöissä varttunut Ira Hellstén toteutti unelmansa ja perusti ekokylän – Nyt hän näkee karitsan syntyvän ja auringon värjäävän taivaan (https://www.aamulehti.fi/a/200804778)
Ruokapiiriläiset kiersivät kymmeniä tiloja ennen kuin löysivät oikean. "Koin, etten voi elää elämääni, jos annan tämän tilan mennä."
Tämä yksityiskohta muuten mainitaan tuossa vain yhden kerran, ja "laatikossa" (lihav. HJ):
Kurjen tila on ekokylä Vesilahdella. Kylä toteuttaa ekologista rakentamista, yhteisöllistä asumista ja biodynaamista viljelyä.
-
Biodynaaminen Federaatio haluaa kertoa oman näkemyksensä:
The secret of biodynamic wines (https://www.demeter.net/secret-biodynamic-wines)
Myyntipuhetta*). Ei esimerkiksi enempää tietoa biodynaamisten viinien historiasta, mitä meillä jo edellä on.
Artikkelista löytyy lista Demeter-viinitiloista:
https://www.demeter.net/sites/default/files/demeter.net/200228_dem_winzerliste2020_int.pdf
Siitä saamme toisen luvun tästä:
Mitä tuosta saa ja pitää laskea yhteen, mutta kaikkineen tuosta tulisi (418+50+130) 598 biodynaamista viinitilaa. Biodynaamisen federaation tilaston mukaan Ranskassa on nyt yhteensä 606 Demeter-tilaa. Niinpä tuon laskelman pohjalta näyttäisi siltä, että lähes kaikki maan steinerilaiset tilat ovat viinitiloja.
Jos on jo yleisesti ihmetelty koko ilmiötä, niin ihmettely kohdistuu nyt erityisesti Ranskaan. Tällä tavallako maa vastasi kiristyneeseen kilpailuun viinibisneksessä?
Listan mukaan ranskalaisia tuollaisia tiloja olisi 295 (noin, yksitellen joutui itse laskemaan). Vähemmän kuin tuossa lainauksessa, mutta sittenkin aika tarkkaan puolet kaikista biodynaamisista tiloista.
Osa ranskalaisistakin joutuisi vastaamaan tähän tapaan:
Tai sitten suomalainen haastateltu sanoisi markkinatutkijalle, että noista biodynaamisista tuotteista en osaa sanoa mitään, koska olen täysin raitis! :D
Mutta kyllä muissakin maissa viinitilojen osuus kaikista biodynaamisista tiloista on silmiinpistävän suuri. Taidanpa rakentaa asiasta taulukon, kunhan kerkeän.
_______
*) ja asiaan tiiviisti kuuluvaa maailmoja syleilevää filosofointia. Kuvassakin sana "wisdom", viisaus: juodaan biodynaamista viinaa tai viiniä, tullaan viisaammiksi näin?
-
Kun ryhdyin tätä biodynaamisesten viinitilojen osuutta selvittämään, törmäsinpä merkilliseen seikkaan. Yleistilasto (https://www.demeter.net/statistics) on Biodynaamisella Federaatiolla jaettu kahteen ryhmään. Ensin on ...
"Certified Demeter operations in member countries of the
Biodynamic Federation - Demeter International e.V. 7/2020"
... joiden joukossa on mm. Suomi. Sitten on ...
"Certified Demeter operations in other countries"
... josta löytyi Chile:
ha tilojen lkm.
Chile 1.361 1921
Siellä olisi siis noin paljon biodynaamisia tiloja, joiden keskikoko kuitenkin olisi alle hehtaari?
Aiemmin olemme löytäneet Sri Lankan:
Sri Lanka 1.493 1.422
Kakkosryhmästä ilmoitetaan tämä välisumma:
total 28.552 2.282
Mutta 1921+1422 on kuitenkin jo 3343. Jokin näppäily- tms. virhe täytyy siis Federaation tilastossa olla. Kun sitten erikseen etsin Googlesta tietoa Chilen biodynaamisista tiloista, löytyi tietoa vain viininviljelystä. Viinitiloja toisen Federaation tilaston mukaan maassa kuitenkin on vain 7 kappaletta.
-
Jos unohdetaan hetkeksi tuo Chilen kysymys, niin tässä yhteenveto Demeter-viinitiloista (https://www.demeter.net/sites/default/files/demeter.net/200228_dem_winzerliste2020_int.pdf) maailmassa (suluissa biodynaamisten tilojen kokonaismäärä):
Argentina 8 (35)
Austria 44 (214)
Chile 7 (ks. edellä)
Czech Republic 1 (5)
France 295 (668)
Germany 64 (1 678)
Greece 1 (45)
Hungary 2 (27)
Italy 66 (389)
Liechtenstein 1 (2)
Mexico 1 (5)
New Zealand 5 (13)
Portugal 1 (15)
Slovenia 10 (32)
South Africa 2 (24)
Spain 16 (209)
Switzerland 36 (319)
United Kingdom 6 (90)
USA 36 (143)
Tuossakin on pieni epätarkkuus. Linkissä listaan lukee: "Find Demeter wines from 20 countries." Mutta tuossa (eli itse listassa) on vain 19 maata.
Mutta se aavistuksemme, että juuri Ranskassa steinerilaisuus on lyönyt läpi pääasiassa vain viininviljelyssä, näyttää oikeaan osuneelta. Muissa maissa näyttää olevan toisin, mutta kyllä joissakin muissa maissakin päästään 10-20 prosenttiin. Tietysti Liechtensteinissa osuus on tasan puolet, 50%. ;D
Niinkin päin, että kutakuinkin puolet maailman Demeter-viinitiloista on Ranskassa, 295, muussa maailmassa yhteensä 307.
***
Vielä esille tämä epätarkkuus tuosta pdf-tiedostosta:
In more than 60 countries around the
world, there are farms operating according to the
Demeter standards and their products are labelled
under this common brand.
Demeter Federationin päälistassa mainitaan yhteensä 64 maata. Kuitenkin 7:ssä niistä ei ole yhtään biodynaamista tilaa, ja lisäksi maiden joukossa on yhä "Sicily", joka ei ole maa, country. Niinpä maita, joissa tiloja toimii, on 56, eli alle 60. Lisäksi 7:ssä listassa mainitussa maassa on yksi ainoa tuollainen tila. Ynnä viidessä maassa ko. tiloja on kaksi, em. Liechtenstein mukaan lukien. Asetelmaan tuli kiinnitettyä huomiota kyllä jo edellä 22.04.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17077#msg17077).
-
Viinijournalisti kertomansa mukaan (https://www.is.fi/ruokala/viikon-viini/art-2000006656247.html) aistii tämänkin:
Argentiinalainen 2019 Chakana Nuna White Blendin (13,99 €/ 90 p.) kukanlehtimäisyys ja mineraalisuus luovat jännittävän biodynaamisen poljennon.
Hän on melkein yhtä taitava kuin biodynaaminen viljelijä, joka kuulee pellollaan typen juttelevan. Ks. edellä 03.03.18 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11506#msg11506). — Tarkistinpa samantien, kun tuo Federaation lista on käytettävissä: kyllä tuo tila oli siellä mukana!
***
Mutta tässä (http://copatinto.com/category/viikon-copa-2/) eivät taas tiedot stemmaa:
Dancing in the Sun tulee Margaret Riverin alueelta lounais-Australiasta, noin 300 km Perthistä. Alueen viinihistoria on saanut varsinaisen starttinsa 1960-luvulla ja viinin biodynaaminen tuottaja Cullen kuuluu alueen pioneereihin.
Kuten voitte edeltä nähdä, Federaation tietojen mukaan Australia ei tuota biodynaamisia viinejä. Itse asiassa siellä ei yleistilaston mukaan ole yhtään muutakaan Demeter-tilaa.
Tila itse kyllä väittää olevansa biodynaaminen:
https://www.cullenwines.com.au/philosophy/biodynamics/
Nyt kyse voi olla samanlaisesta epäselvyydestä kuin Ranskankin kohdalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18045#msg18045): sertifiointi ei ole täysin Demeter Federationin hanskassa, vaan on vähän villiintynyt.
-
Kulman kautta tämän verran lisätietoa. Myös osuuskunta Ehta Raha on ollut mukana Kurkirahaston kampanjassa. Nyt se kertoo nykytilanteesta (joka ei enää muuttune, kampanjahan on päättynyt):
http://www.ehtaraha.fi/kampanjat/
276
Maanhaltijaa
30703
Rahoitusta kerätty
Sitä voi verrata aiempaan tietoomme:
FB-linkistä löytyi tällainen peruskeräyksestä v. 2018:
https://m.facebook.com/tilakauppa/?locale2=fi_FI#!/kurkirahasto/photos/a.1918035031573850/2114565488587469/?type=3&source=48&__tn__=EHH-R
Eli silloin oli 29.09.18 mennessä saatu kasaan 194 ihmistä ja vähän yli 22 000 euroa. Edeltä jo tiedämme, että lopullinen tulos oli 229 ihmistä, ja varmasti siis vastaavasti enemmän rahaa.
Tämän vuotiseen kampanjaan saatiin siis mukaan 47 henkilöä lisää. Ja tuohon summaan asti on rahoitusta saatu kokoon. Itsessään se on aika hyvänkokoinen summa, mutta edeltä tiedämme rahan kokonaistarpeen. Niinpä odottelemaan uutista siitä, mitä Kurkirahasto ja Biodynaaminen säätiö nyt päättää tehdä.
-
Suomessa tuo asia ei muutoin aktualisoidu, paitsi Alkon tiskillä. Täällä mikään harvoista biodynaamisista tiloistamme tai puutarhoistamme ei ole ryhtynyt yrittämään Demeter-viinin valmistusta kotimaisista marjoista. Vaikea sanoa, vaatisiko se ihan oman ohjeistonsa, jos joku yrittäisi. — Tällä hetkellä kaupoista saatavissa oleva Demeter-mehukin tuodaan ulkomailta.
Tuo tuli uudestaan mieleen käsitellessä edellä tuota biodynaamisten viinien maailmanlaajuista tilannetta.
Jos on niin, ettei tavallisista ruokakaupoista löydy yhtään suomalaista biodynaamista tuotetta, niin on kyllä niinkin, ettei niissä juuri löydy Demeter-tuotteita ulkomailtakaan. Ainoat tuotteet, jotka äsken löysin Foodiesta, olivat nimenomaan Voelkelin biodynaamiset vihannesmehut. Niitä tarjoaa myös K-ryhmä. Mutta kumpikaan ei muuta. Ruohonjuuri tarjoaa vähän useampia tuotteita, mutta ei sekään kovin useita. Eikä se ole tavallinen ruokakauppa.
Jos onkin pääosin näin...
Tai sitten suomalainen haastateltu sanoisi markkinatutkijalle, että noista biodynaamisista tuotteista en osaa sanoa mitään, koska olen täysin raitis! :D
... niin ei se kyllä muissa tuotteissa kovin eri tavalla ole. Suomalaiset eivät keskimäärin osaisi vastata, jos heiltä mielipidettä Demeter-tuotteista kysyttäisiin.
***
Tällaisia kanavia pitkin ko. ruokaa saa:
Ahlmanin Tilapuoti - Posts | Facebook
4 tuntia sitten — Rekolan Biodynaaminen Tila on lopettanut torimyynnin tältä vuodelta, mutta meiltä Tilapuodista näitä herkkuja saa vielä jouluun saakka! Tilapuodin Sonja on laittanut pystyyn oman juurestorin, josta näitä tuotteita saa ...
Mutta tuokaan ei ole mikään tavallinen ruokakauppa. Ja — huomataan tämäkin — se on Tampereella! ;D
-
Ei malta olla huomaamatta täta Biodynaamisen yhdistyksen Facebookista:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/
Biodynaaminen yhdistys
päivitti kansikuvansa.
30. syyskuuta kello 18.11 ·
Nykyisessä kansikuvassa on auringonlasku.
-
Olin tietävinäni enemmän kuin oikeasti tiesin. Näin toiveikkaasti Haltijan tilalla tulevaisuuteen suhtaudutaan (Facebook (https://www.facebook.com/haltijantila/)):
Haltijan tila
7. lokakuuta kello 16.32 ·
Vuoden kierto etenee, lampaat ja naudat ovat siirtyneet laitumilta sisäruokintaan. Lampaat keritään ja villat lähtevät kehräämöön. Pian uuhet saavat seurakseen pari uutta pässiä ja se lupaa, että keväällä on jälleen luvassa pikku karitsoita❣️
Tuo merkinnee, että jotain on keksitty rahoituskysymykseenkin. Josta Maanhaltijoille varmaan annetaan kohta lisätietoa. Ja siinä yhteydessä meiilekin.
-
Jos asia menee täydestä viininviljelyssä, niin näyttää se yhä tekevän samoin kosmetiikassakin:
https://www.lily.fi/blogit/anna-mari/iho-on-sisaisen-elaman-peili/
”Dr Hauschanin motto voisi olla vähemmän on enemmän, eli et tarvitse montaa tuotetta kunhan sinulla on oikeat tuotteet. Sarjan kaikki tuotteet ovat biodynaamisesti viljellyistä kasveista viljeltyjä Euroopassa. Biodynaamisyys tarkoittaa sitä, että kasveja viljellään kuunkierron mukaan.”
Verrattuna moniin muihin luonnonkosmetiikan sarjoihin, Dr Hauschanissa korostuu yksinkertaisuus; ihotyypille sopiva puhdistus, kasvovesi ja kosteutusvoide riittävät. Ekstrana voit halutessasi lisätä hoitotuotteisiin oikeanlaisen, ammattilaisen suositteleman naamion.
Molemmille aloille taitaa olla yhteistä se, että kaikesta vähän merkillisestä ja erikoisesta saa myyntiin potkua. Vaikka tuossa yksinkertaisuuteen vedotaankin. No, ehkä kuunkierron noudattaminen on helppoa?
Samaan tapaan tässä mainoksessa (https://skytukku.fi/naturalmente-8-43-ton-color-hiusvari-120-ml.html) käytetään ongelmattomasti ja selittelemättä sanaa:
Tuotteissa käytetyt kasviainesosat on viljelty ja uutteet tuotettu käyttäen orgaanisia, biodynaamisia ja välittömiä viljelytapoja.
-
Kyllä tämän jo tiesimmekin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16900#msg16900) mutta Google tarjosi tänään tämän tiedon:
https://www.ruohonjuuri.fi/collections/rihun-biodynaaminen-tila
Rihun biodynaaminen tila
0 tuotetta
Pahoittelut, tässä tuoteryhmässä ei ole tuotteita.
Meidän listamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) on nyt muilta osin ajantasainen, Kurjen tilan vaihtumista Haltijan tilaksi enää odotellaan. Mutta nyt ei kiirehditä, vaan rauhallisesti varrotaan siihen asti kunnes se on virallista.
****
Tunnetaan tämä ilmeisesti Suomessakin:
Tarkoittiko tuo kirjoittaja asiaa eli tanssia näin konkreettisesti, mutta tällainen keino on kyllä biodynaamisessa viljelyssä tuttu:
Hengissä se on Saksassakin. Siellä Maxeiner ja Miersch ihmettelivät myös sitä, miten kritiikittömästä asiaa voidaan lehdistössä esitellä paikallislehden sivulla, "Rumba mit Radieschen“ (http://www.achgut.com/dadgdx/index.php/dadgd/article/rumba_mit_radieschen/) (rumbaa retiisien kera).
Alkuperäinen artikkeli on alla. Saksaa osaamatonkin voi kuvasta nähdä, miten maanviljelysinsinööri Christina Henatsch ”tanssii salaatin kanssa” ja saa ”eurytmisillä” liikkeillään kasvit onnellisiksi ja kasvamaan paremmin. *)
Die mit dem Salat tanz (http://www.ln-online.de/artikel/2841973)
Vaikea sanoa, millaista lampaanpolskaa suomalainen ”teollisuussuvun tytär” tanssii.
Biodynaamisen yhdistyksen alueryhmä:
Kokoontuminen Vantaan Steinerkoululla (Satakielentie 5) Alueryhmä kokoontuu Mikaelin ja pääsiäisen välisenä aikana, joka kuukauden toisena perjantaina klo 18. Teemme myös aiheeseen liittyvää eurytmiaa Claire Federer-Rahkosen johdolla. Tervetuloa!
(lihav. HJ)
-
Biodynaamisen Federaation tilasto 7/2020 oli Suomen osalta saatu lähemmäs totuutta:
Finland 391 hehtaaria 13 tilaa.
Vielä keväällä sieltä tarjottiin tällaista lukua:
Niiden lukumäärä v. 2020 ei edelleenkään maailman mittakaavassa ole suurensuuri: 6 396. Mutta Suomesta katsoen tuo tilasto ei edelleenkään herätä luottamusta: siellä on Suomen kohdalla edelleen luku 17. Ja vaikka miten päin pyörittelisi, niitä on täällä korkeintaan 10.
Biodynaamisen yhdistyksen listassa Demeter-tilojen lukumäärä on nyt myös 13. Ero meidän listaamme selittyy sillä, että näemme tietyt tilat saman suuremman tilan osina.
-
Lempäälän-Vesilahden Sanomat hoitaa 11.10.20 osaansa tämän asian piilomainostamisessa:
https://lvs.fi/2020/10/11/oman-kylan-leipa-vesilahti-leipa-tuotetaan-lahella-ja-lapinakyvasti/
Oman kylän leipä – Vesilahti-leipä tuotetaan lähellä ja läpinäkyvästi - Lempäälän-Vesilahden Sanomat
16 tuntia sitten — Molemmilla tiloilla viljely on biodynaamista eli mahdollisimman luonnonmukaista. Kun aurinko on kuivattanut viljan Hovin ja Hellstenien pelloilla, se puidaan. Puitu vilja kuivataan ja kypsytetään varastossa. Vilja jauhetaan ...
Mutta nyt olemmekin tarkkana: ei ole Vesilahdella Hellstenien tilan lisäksi toista biodynaamista tilaa!
Hovin tilan isäntä puhuu tässä (2 vuotta sitten) jopa ihannoiden biodynaamisesta viljelystä:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.youtube.com/watch%3Fv%3DbC8HbYYWt7s&ved=2ahUKEwix16XT863sAhXIpIsKHWu8DW0QtwIwBHoECAgQAQ&usg=AOvVaw2ilZ9W3oyA0bMXx4b0J9Hx
Mutta eipähän ole itse ryhtynyt viljelemään siten! Biodynaamisen yhdistyksen tilalista ei tunne lainkaan Hovin tilaa. Ei luomutilanakaan.
-
Tällainenkin on netissä tarjolla:
Perttu Häkkinen: Suomalaiset utopiat osa 1: ekokylät (https://podcasts.apple.com/lu/podcast/perttu-h%C3%A4kkinen-suomalaiset-utopiat-osa-1-ekokyl%C3%A4t/id593439124?i=1000423686827)
Perttu Häkkinen vieraili Vesilahdella, jossa Hellstén sekä biodynaamisen tilan asukkaat Salla Kononow-Bracke ja Satu Mattila kertovat ekokylän elämästä ja aatteistaan.
Haastatteluissa ei tule kyllä esille, miksi juuri biodynaamisuus valittiin. Eipä asioita tässä tilan uudelleen järjestelyssäkään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18745#msg18745) pahemmin perustella. Noista Häkkisen ohjelmassa v. 2016 haastatelluista Satu Mattila on yhä mukana kuvioissa. Ira Hellstén tietysti myös, tavallaan.
-
Tuota koulutusta on tiettävästi annettu 1990-luvun lopulle asti. Mutta annetaanko sitä vielä? Biodynaaminen yhdistys mainitsee Koulutus-sivullaan (https://www.biodyn.fi/koulutus) koulutusmahdollisuudet ulkomailla, ja Suomessa Keudan. Mutta ei Snellman-korkeakoulua. Vastaan rohkeasti itse kysymykseeni: ei anneta.
Annetaanko Keudassakaan?
Hesarin mukana tuli mainosliite "Tulevaisuuden Suomi". Siinä oli aukeaman artikkeli "Keuda — uniikkia tulevaisuutta rakentamassa". Ei mainittu sanaakaan biodynaamisesta koulutuksesta. Eikä siitä löydy mitään oppilaitoksenkaan sivuilta. Haku 'biodynaaminen' ei tuottanut sivuston haulla tulosta.
***
Muutoin haulla 'biodynaaminen' Google tarjoaa edelleen käytännössä vain alkohoholia, sitä biodynaamista viiniä. Jota, kuten sanottu, ei edes Suomessa tehdä.
-
Löytyi aika seikkaperäinen, ja suorapuheinenkin kuvaus biodynaamisista viineistä:
https://www.winestate.fi/mita-on-biodynaaminen-viini/
Ylläolevaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18785#msg18785) Demeter Federationin tilastoon tulee tällainen täydennys:
Maailmassa on kaksi kansainvälistä tahoa, jotka sertifioivat viinejä biodynaamisiksi: Demeter ja Biodyvin. Jos pullon etiketissä on jompikumpi näistä logoista, se kertoo, että viini on tehty biodynaamiseksi sertifioitujen tarhojen rypäleistä. Demeter (https://www.demeter.net/) sertifioi muitakin biodynaamisesti viljeltyjä maataloustuotteita kuin viiniä, kun taas 1995 perustettu Biodyvin (http://www.biodyvin.com/en/home.html) sertifioi vain viinejä.
Biodyvinin sivuilta löytyy lista siihen hyväksytyistä tiloista. Lisäystä Demeterin lukuun tulee 150. Yhteensä biodynaamisia viinitiloja on siis maailmassa n. 750.
Näille keinottelijoille osoitetaan ymmärrystä:
Viinitilallinen voi siis viljellä tarhojaan luomusti ja hyödyntää biodynaamisia metodeja ilman tarhojen sertifiointia biodynaamisiksi. Etenkin koleilla, sateisilla, sääoloiltaan arvaamattomilla alueilla tiukka pitäytyminen luomussa ja biodynaamisuudessa voi olla iso riski. Hätätilanteessa viinintekijä saattaa mieluummin haluta pelastaa satonsa kuin taipua sertifikaattien vaateisiin.
Sertifikaateista kieltäytyminen voi myös olla kannanotto. Monilla perheomisteisilla tiloilla on viljelty jo sukupolvien ajan ekosysteemin hyvinvoinnin ehdoilla. Tällaiset viljelijät kokevat usein, ettei heidän tarvitse todistella sitä, että tarhat voivat hyvin ja tuottavat terveitä rypäleitä.
Toisille sertifikaatittomuus voi myös olla tapa tehdä pesäeroa steinerilaisen biodynamiikan astrologis-mystiseen puoleen. Puristit ovat tästä eri mieltä, sillä heille biodynaamisuus on kosminen maailmankatsomus ja elämäntapa, eikä vain viljelymuoto, josta voi poimia omiin tarkoitusperiinsä sopivia elementtejä. ”Mahdollisimman biodynaamisesti” jättää siis tilaa tulkinnoille ja eriäville mielipiteille.
Minä kyllä sanoisin, ett tuollaista pesäeroa ei voi tehdä, jos biodynaamisesti viljelee. Mutta olemme kyllä jo tietysti huomanneet tämän:
Väitetään siis, että menetelmiä voi käyttää ilmeisimmät pähkähulluudet välttäen, ja osittain. Mutta eihän se käy: sitten se ei enää ole biodynaamista viljelyä.
Jos samalla tavalla sanottaisiin luomumenetelmistä, puhuttaisiin väärennöksistä jne. Mutta ilmeisesti tuota viiniä ei yritetä myydäkään biodynaamisena. Mutta yritetään kuitenkin vähän lainata sieltä (tai ko. jännittävästä sanasta) myyntiin nostetta?
Mutta tehdään vielä ajatuskoe. Jos maalaisjärkeä eli tervettä järkeä käytetään, mikä biodynaamisuuteen kuuluva temppu jätettäisiin pois? Ilmeinen vastaus: ne kaikki.
Muutoin tuo sivusto sitten esittelee rehellisesti kaikki nuo kummallisuudet. Ja on yhdessä kohdassa näin kriittinen:
Moni ei allekirjoita näitä väitteitä, eikä asialle ole pitävää tieteellistä näyttöä.
Jos ja kun Alko ei vetoomuksista huolimatta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16049#msg16049) aikone biodynaamisten viinien myyntiä ja mainostamista lopettaa, voisi ehkä vielä yrittää vaatia vähän vähemmän: se voisi kertoa niistä samanlaisella suoruudella kuin tuo sivusto.
-
Kaupunkilaisten Omasta Pellosta oli jo tällainen katsaus tästä vuodesta:
https://www.omapelto.fi/blog/2020/viljelykooste-2020
Biodynaamisuus mainittiin vain kerran:
Uudet viljelijät pääsivät tänä vuonna tutustumaan biodynaamiseen viljelyyn, maaperään, kumppanuusmaatalouteen sekä toisiinsa. Maaperään tutustuminen vie aikansa ja vaihtelevat olosuhteet tuovat omat haasteensa, koskaan vuosia ei voi verrata keskenään. Tiimihenki on kerrassaan loistava ja kannustava. Myös harjoittelijat ovat saaneet hyvän ilmapiirin, jossa opetella sekä työelämäntaitoja että viljelyä.
Biodynaamisen tilan harjoittelijoista jo edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18562#msg18562).
Tätähän olemme edellä kaikkien biodynaamisten tilojen osalta uumoilleet:
Koronan vaikutus on näkynyt selvimmin ravintolajäsenten vaikeuksina.
Koska tuo myyntikanava on niille erityisen tärkeä. Myynti normaaleiden elintarvikekauppojen kautta kun on niin mitätöntä.
-
Nopea katsaus. Tämä biodynaaminen tila näyttää yhä olevan netissä olemassa:
https://biodynaaminentilatoivo-fi.webnode.fi/toivo-tilan-osuuskunta/
Mehän olemme jo keväällä siirtäneet sen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16900#msg16900) entisiin biodynaamisiin tiloihin, omassa listassamme. Myöskään Biodynaamisen yhdistyksen listassa sitä ei enää ole.
Toivo-tilan Osuuskunnalla on luomu- sertifikaatti sekä Biodynaamisen yhdistyksen myöntämä Demeter-merkki.
Mutta ilmeisesti ei ole enää. Olen saanut käsityksen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18336#msg18336), että Demeter-sertifiointi myönnetään vuosittain. — Vaikka minulle tilalta avoimesti kerrottiin muuttuneet tosiasiat, puhti ei ole riittänyt tuon sivuston muuttamiseen. Tai poistamiseen.
***
Jos olemme joutuneet toteamaan, että S-ryhmällä (Foodiessa) ei juurikaan ole tarjolla biodynaamisia elintarvikkeita, niin tällainen tuote sillä on:
https://www.sokos.fi/fi/sokos/baldini-feelkraft-luomusertifioitu-huonetuoksu-demeter-laatuinen-100-ml
Ensimmäinen Demeter-sertifioitu, piristävä huonetuoksu yhdistää toisiinsa ihanan limen ja sitruunaruohon.
Varmasti voimme uskoa, että tuote myös on biodynaaminen, koska se on Demeter-sertifioitu. Vaikka siitä tulee mieleen biodynaaminen saunavihta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18450#msg18450).
Mutta kaikenlaista siitä Steinerin pienehköstä kirjasta voi ilmeisesti johtaa. Biodynaaminen viini, biodynaaminen kosmetiikka ja sitten vielä tuo.
***
Mutta kävi miten kävi, varmaankin siis saamme kohta 30.9.2020 jälkeen tiedon siitä, miten Haltijan tilan rahoituksessa aiotaan toimia. Ja siis uskoakseni silloin kuitenkin siitä lähtökohdasta, ettei joukkorahoitus siihen riittänyt. Silloin minulle tulee Kurkirahaston lokakuun kuukausikirje. Ehkä se kerrotaan siinä.
Lokakuun kirjettä minulle ei ole tullut. Eikä Osuuskunta Uusruukiltakaan ole tullut mitään, vaikka senkin jakeluun liityin. Myöskään Kurkirahaston sivuilla tai Facebookissa ei ole uutta. Viimeinen tieto on yhä 1.10.20 viesti siitä, että joukkorahoituskampanja on päättynyt.
-
Tässä halutaan taas vääristellä historiallista aikataulua aikaisempaan suuntaan (lihav. HJ):
https://espanja.com/ajankohtaista/luomuviinit-houkuttelevat-turisteja-rondaan/
Viiniköynnökset palasivat Rondaan jäädäkseen vasta vuonna 1982. Tuolloin kaupunkiin saapui saksalainen nuorukainen nimeltään Friedrich Schatz. ”Nuori mies oli lähtöisin suvusta, joka oli jo pitkään viljellyt viiniä Saksassa biodynaamisin menetelmin. Vain parikymppisenä ’Federico’ perusti Rondan ylängöille oman luomuviinitilansa. Saksalainen oli paljon aikaansa edellä, sillä luomubuumi levisi Espanjaan vasta huomattavasti myöhemmin.”
Toistaen tämän:
Rohkeasti esitän hypoteesin, ettei biodynaamisia viinejä ehkä ollut olemassakaan ennen 1990-lukua. Tämä hypoteesi on helposti kumottavissa esimerkillä aiemmasta sellaisesta tilasta. Mutta löytyykö niitä?
Huomasin heti olleeni väärässä. Mutta oikeilla jäljillä:
https://www.jancisrobinson.com/articles/montys-2018-organicbd-audit
Alsace is home to the world’s oldest Demeter-certified biodynamic vineyard, Domaine Eugène Meyer, which went BD in 1969. France’s second Demeter-certified biodynamic grower Jean-Pierre Frick went BD in 1980. He is also based in Alsace.
Tuollaista vauhtia niitä käytännössä tuskin oikeastaan oli ennen 1990-lukua.
Vaikka tuo oli Ranskasta, sama pätee Saksaankin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16159#msg16159).
-
PS. Tuossakin videonpätkässä on yhdessä kohdassa joukko talkooväkeä: kyllä Majvikin tila myös tukeutuu jossain määrin CSA-viljelyyn, yhteisöön sen ympärillä. Vaikkei ehkä ole virallisesti sellainen tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg18582#msg18582).
Kyllä tästä FB-merkinnästä ja siihen liittyvistä kuvista voi päätellä tuon saman:
https://m.facebook.com/Majvik-Biodynaaminen-maatila-151368504927920/#!/story.php?story_fbid=3515590908505646&id=151368504927920&__tn__=%2As%2As-R
Toisesta kuvasta pystyin laskemaan 19 henkilöä. Ehkä suurinpiirtein saman verran osallistujia kuin Kurjen/Haltijan tilan "Mahdollisuuksien Puutarhan" vihkiäisissä 12.09.2019:
https://www.youtube.com/watch?v=XKU6cNktJnA
Tässä tilaisuudessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18565#msg18565) tänä syksynä Haltijan tilalla oli kyllä sitten väkeä huomattavasti enemmän.
***
Solsidans Trädgårdin FB-osoite ei vastaa. Se voi olla väliaikaista ja sille voi olla selityksensä. Mutta näin se on pantu merkille:
http://fi-fi.facebook.com/solsidanstradgard/
Sisältöä ei löytynyt
Seuraamasi linkki voi olla virheellinen tai vanhentunut.
Mutta nyt maltetaan vielä jonkin aikaa, ennen kuin ryhdymme muuttamaan listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Ettei taas jouduta sahaamaan asiaa edestakaisin. Niinkuin meille kävi tämän tilan kohdalla keväällä. Mutta silloin FB-osoite kyllä vastasi (?!).
PS. 26.10.20: Se oli väliaikaista. Nyt tuo FB-sivu vastaa taas.
-
Pieni katsaus tänäänkin. — Unohdetaan taas hetkeksi tuo Chilen kysymys (edellä 05.10.20). Eräs kehitysmaa (tai köyhähkö maa) Demerer Federationin tilastosta vielä löytyi, jossa on suhteellisen paljon biodynaamista viljelyä:
Dominican Rep. 1.869 hehtaaria 50 tilaa.
Eli tilojen lukumäärä on tuossa n. 11 miljoonan asukkaan maassa suurempi kuin Tanskassa.
Täältä lisää:
https://horizontesorganicos.com/our-profile/
Horizontes Organicos, S.R.L.
Since 1989 we have been active in promoting Organic and Biodynamic agriculture in the Dominican Republic and eventually established our company providing an export-market for these producers. Meanwhile interest in organic produce is also growing in the local population.
Through on-farm advisory as well as periodical workshops on Organic and Biodynamic farm management we are developing ecological consciousness and management skills.
We contract with a variety of growers in the different regions of the country and advise and supervise all aspects from field to packing.
(lihav. HJ)
"Syväsuomennokseni" tuosta lihavoidusta: tuotteet menevät vientiin. Oma väki ei niitä juurikaan syö. Joten kyllä tämä pätee tuohonkin maahan:
Tuoltakin pohjalta ehdotuksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=500.msg5326#msg5326) v. 2014, että biodynaaminen viljely jätettäisin pois ulkoministeriön kirjasesta "Ruokaturvan ja maatalouden sanasto"', oli perusteltu. Niin äärimmäisen vähäisestä osasta maailman ruokaturvasta sillä huolehditaan.
***
Toinen asia. Vuodenvaihteessa myös Biodynaaminen yhdistys joutuu päivittämään joka tapauksessa omaa listaansa. Jos Haltijan tilan pelastusoperaatio kuitenkin onnistuu, ja jos yhdistys säilyttää listansa aakkosjärjestyksen, Haltijan tila tulee ensimmäiseksi. Mikä sille tavallaan kuuluukin, jos suunnitelmat sen muuttamisesta biodynaamiseksi mallitilaksi (Heinolan tilan sijasta) ovat entisellään.
Heinolan tilan siirtäminen pois asemastaan onkin perustelua, jos se ei kahteenkymmeneen vuoteen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17716#msg17716) ole onnistunut varsinaista Demeter-sertifikaattia saamaan. 8)
***
Jos haluaa kuunnella selostettavan asiaa, siihen on tilaisuus täällä:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.youtube.com/watch%3Fv%3Dpxc7ByVGbLA&ved=2ahUKEwjwyNbp68nsAhVtwosKHelcAEQQtwIwAHoECAcQAQ&usg=AOvVaw1ILCoIkWzJUegghaW2lhYs
Tuomas Meriluoto selostaa biodynaamista viininvalmistusta. Ilmeisen tosissaan, vaikka sitten ihan lopussa kertookin, ettei itse ihan kaikkeen usko. Kun hän aloittaa Steinerista, hän tekee yhden historiallisen virheen: Steiner itse ei suinkaan nimittänyt systeemiään biodynaamiseksi. Mutta sen hän kertoo oikein, että viininviljelyohjeet on johdettu Steinerin opeista. Vrt. edellä 24.01.20 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162).
-
Tämä on (ainakin hiukan) mielenkiintoinen:
Varmista pölyttäjien talvehtiminen, karkota jyrsijät (https://www.suomela.fi/varmista-polyttajien-talvehtiminen-karkota-jyrsijat/)
Nyt kun ilmat kylmenevät kunnolla, niin nyt kannattaa laittaa hiirientorjunnat täyteen toimintaan, etteivät jää koko talveksi majaa tekemään paikkoihin missä ne eivät ole tervetulleita. Itse olen hoitanut asian karkottimilla, ne kun on niin vaivattomia ja tehokkaita, eikä tarvitse raatoja keräillä tai loukkuja viritellä – myrkyistä nyt puhumattakaan.
Hiirien karkotukseen sisätiloista on kaksi hyväksi testattua mallia: patteritoiminen (24,90 €) tai verkkovirtatoiminen (29,90 €).
Toisessa kohdassa meille kerrotaan:
Eli talvivalkosipuleita tarjolla niin kauan kunnes omat istutukset käynnistyy tai sipuleita riittää!
10 kpl pakkaus (iso koko, 50/+) hintaan 14,95 €, 30 kpl pakkaus (iso koko, 50/+) hintaan 39,95 € (ovh. 44,85) tai 1 kg pakkaus (n. 30 kpl – koko 40-50) hintaan 19,95 € (ovh. 27,50).
Kaikki on biodynaamisesti kasvatettuja, joten jos kaikkia et laita maahan, niin voit loput käyttää talven mittaan ruuaksi.
(lihav. HJ)
Herää kaksi kysymystä. Mistähän tilasta tuossa on kyse, onko se Biodynaamisen yhdistyksen hyväksymä ja sertifioima?
Toinen: tuo sähkövempain hiiriä vastaan saattaa jopa toimia. Mutta jos biodynaamisesti viljellään, eikö asiassa ole voimassa toisenlaiset ohjeet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11505#msg11505)? 8)
-
Kuten voitte edeltä nähdä, Federaation tietojen mukaan Australia ei tuota biodynaamisia viinejä. Itse asiassa siellä ei yleistilaston mukaan ole yhtään muutakaan Demeter-tilaa.
Tila itse kyllä väittää olevansa biodynaaminen:
https://www.cullenwines.com.au/philosophy/biodynamics/
Nyt kyse voi olla samanlaisesta epäselvyydestä kuin Ranskankin kohdalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18045#msg18045): sertifiointi ei ole täysin Demeter Federationin hanskassa, vaan on vähän villiintynyt.
Tässä tulee uutta tietoa ja nimenomaan Australiasta:
https://orgprints.org/38129/1/PaullHennig2020.BDworld.ABSJ.pdf
Demeter International have provided most of the data used in
this study. Demeter International is the world’s leading
biodynamics certifier, however, for historical reasons its
collations of global biodynamics statistics lack Australian
data, and are therefore incomplete. The Demeter name and
logo date back in Europe to 1928 for biodynamics enterprise
[17]. However, in Australia, the Demeter name and logo were
appropriated by Alex Podolinski (1925-2019) when he
registered and trademarked them in 1968 without
acknowledgement or permission of the originating European
entity. This was despite the practice of biodynamics dating
from 1928 in Australia by Ernesto Genoni (1885-1975), and
the Demeter name being used for decades in Australia, since
1934, by Ernesto Genoni and Ileen Macpherson (1898-1984)
[5, 18, 19].
At present, three organic certifiers in Australia certify to a
biodynamic standard: Australian Demeter Bio-Dynamic,
Australian Certified Organic (ACO), and the National
Association of Sustainable Agriculture Australia (NASAA).
For the present study, unpublished biodynamics data has
been kindly supplied by these three Australian certifiers and
aggregated by the authors.
(lihav. HJ)
Ja tuon tutkimuksen mukaan Australia onkin toiseksi biodynaamisin maa Saksan jälkeen. Hehtaareina:
Germany 84,426
Australia 49,797
France 14,629
Italy 10,781
India 9,303
[...]
Nuo ovat vuoden 2019 lukuja. Suurin piirtein ne stemmaavat Demeter Federationin lukujen kanssa. Paitsi siis Australian kohdalla. — Olisiko Federaatio vieläkin käärmeissään tuosta vuosikymmenien takaisesta omavaltaisuudesta?
Artikkelissa on hauska "Figure 1. World Map of Biodynamic Agriculture.", jossa maanosia on venytetty tai supistettu sen mukaan paljonko tuota viljelytapaa kussakin harjoitetaan. Siitä näkee yhdellä silmäyksellä, ettei biodynaamisuudella ole kehitysmaissa mitään merkitystä. — Joitakin tietoja muusta historiastakin artikkelista on löydettävissä.
-
Pieni epäilyksen poikanen hänellä oli mielessään 2 vuotta sitten:
Maata mullistavaa viljelyä (http://pienikyla.com/maata-mullistavaa-viljelya/)
— klips —
Saa nyt sitten nähdä, käykö hänelle lopulta niinkuin Urho Karille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223), vai jaksaako hän pysyä uskollisena, ja odottaa kärsivällisesti tuloksia. Jotka hän itse näkee, tai jotka myös tiede löytää. Tuon luentosalin ulkopuolella.
Jonkinlaisena ehdokasjäsenenä näyttää kuitenkin tuo Pieni kylä -tila olevan Biodynaamisen yhdistyksen tilalistassa (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet), kuitenkin yhä luomutilana. Omassa listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) olemme luokitelleet sen epävarmana tapauksena.
Tietoa toisesta, Suomen vanhimmasta (1956) yhä toiminnassa olevasta biodynaamisesta tilasta:
https://www.sylviakotiyhdistys.fi/tietoa-meista/historia
Vuonna 1967 Sylvia-kodin johtoon astuivat Freddy ja Kaarina Heimsch. He tulivat Skotlannista Camphill-yhteisöstä, jonka toiminta perustui yhteisölliseen elämään kehitysvammaisten lasten ja aikuisten kanssa. Toiminnan pohjana on Rudolf Steinerin kehittämä hoito- ja steinerpedagogiikka. Camphill-liikkeen perustaja oli Karl König, itävaltalainen, laajennetun lääketieteen lääkäri.
Tuon lisäksi Heimschit mm. suomensivat Steinerin teoksia, ainakin yhden.
Tuo Pieni Kylä Oy:n kirjoittaja, Melina Heimsch on Freddy ja Kaarina Heimschin lapsenlapsi. Tieto ei ole viekkaudella urkittua vaan löytyy tuon tilan blogeista.
(Tämän olisi kyllä voinut ehkä laittaa historiakeskusteluumme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17700#msg17700).)
-
Kappas vain. Kurjen tilan nettiosoitteeseen olikin rakentunut uudenlainen näkymä:
http://kurjentila.fi/
Mutta edelleen pääsivulla kerrotaan näin (lihav. HJ):
Tilaa viljellään biodynaamisesti ja sen rinnalle rakentuu ekologisesti rakennettu uudiskylä.
Kun klikataan "Maatila" -kohtaa, saadaan tietää:
Viljelijöinä ovat Ari ja Ira Hellstén. Ari vastaa peltoviljelystä konetöineen ja Ira on puutarhuri. Eläintenhoito tulee olemaan yhteinen projekti, johon kylänväkikin voi osallistua päävastuun toki ollessa viljelijöillä. Puutarhatyöt istutus-, kitkemis- ja sadonkorjuutalkoineen tulevat olemaan tärkeä osa tilan vuodenkierron tapahtumia ja niihin voivat kaikki kiinnostuneet osallistua.
Olisiko joku kompromissi kuitenkin löydetty? — Vaan taas: jäitä hattuun. Emme toki tiedä. Mutta sen uskallamme huomata, ettei 19.3.2020 tiedotetta sopimuksen uusimatta jättämisestä enää tuolla sivustolla ole. Kurkirahaston sivuilta se vielä löytyy (https://www.kurkirahasto.fi/tiedote/).
Jotain aavistuksia minulla on ollut. Mutta enpä kerro niistä, koska en tiedä, mitä on tapahtumassa. 8)
-
Kun tänään katson uudelleen Kurjen tilan sivuja, eivät ne uudenlaisilta näytäkään, vaan vanhoilta: ajankohtaiset uutiset viittaavat noin 5 vuoden taakse. Hyvin monet tekstit, jotka on tehty sen jälkeen, ovat hävinneet. Mitä ilmeisemmin on jostain varmistustaltiolta palautettu vanha tilanne. Poikkeuksena ovat siellä olleet (englanninkieliset) blogit, joita on nähtävästi palautettu erikseen myös viime vuodelta. Mutta Ira Hellstén mainitaan yhdyshenkilöksi useimmissa yhteisön asioissa.
Miksi näin on tehty, sitä en kyllä osaa sanoa. Enkä aavistaakaan.
Mutta myös Google erehtyy pitämään sivuja uusina: haulla "biodynaaminen, 24 tuntia" tulevat nuo sivut ensimmäisinä tarjolle.
-
Tuo ei ollut steinerilaista! Mutta kilpaili varmasti tampelaisten huomiosta.
Luultavasti niin. Aamulehti (!):
Moron kekkerit Vesilahdessa: Ekokylässä tutustuttiin permakulttuuriin (https://www.aamulehti.fi/a/c9e3d08e-cbdc-4d08-9eee-c46067e372f3)
Koska juhlat olivat ja missä? Kurjen ekokylässä Vesilahden Sakoisessa 22. elokuuta.
Mitä te juhlitte? Juhlimme talkooväen ja noin 50 vieraan voimin Kurjen ekokyläyhdistyksen toteuttamaa Koko perheen pihojen permakulttuuri -tapahtumaa.
[...]
***
Myös tällainen löytö:
https://kurkiecovillage.fi/Pages-FI
***
Ja tällainen. Kurjen tilan nettivuston ajankohtaisiin asioihin oli tänään tullut tämä:
Vastine peltovuokrasopimusta koskeviin vetoomuksiin (http://kurjentila.fi/2020/10/29/vastine-peltovuokrasopimusta-koskeviin-vetoomuksiin/)
Myöskään Ira Hellstén ei enää ole sivustolla yhteyshenkilönä. Tuosta vastineesta tämä. Uusia viljelijöitä etsitään, ja:
Tietoa tilamme viljelijätarpeesta on levitetty mm. Suomen biodynaamisen yhdistyksen kautta, eurooppalaisille biodynaamisen viljelyn opiskelijoille sekä luomuviljelijöille.
Ihan inhimillisesti aavistelen, ettei Biodynaaminen yhdistys nyt ole kovin yhteistyöhaluinen.
-
Ajankohtaisista asioista on Kurjen tilan nettisivulla (http://kurjentila.fi/) myös poistettu vuoden 2015 ja vanhemmat tapahtumat. Eli nyt sitä päivitetään. — Maatila-osiossa Hellsténit tietysti yhä mainitaan. Sopimushan jatkuu vuoden loppuun.
Tällainenkin lause oli tuossa em. vastineessa:
Toiveenamme on myös, että tulevaisuudessakin laiduntavia eläimiä elää täällä kanssamme.
Tulee mieleen kysymys, kuka omistaa tilalla nyt olevat eläimet? Vaikkapa nämä lampaat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18830#msg18830)? Ja lehmät?
Vaan kyllä Haltijan tilakin esittelee itsensä Facebookissa:
Biodynaamisen viljelyn säätiön maatila; puutarhakasveja, viljoja, laitumia, lehmiä, lampaita, kanoja, ankkoja ja mehiläisiä. Mahdollisuuksien puutarhassa hedelmäpuita ja marjapensaita. Kursseja ja tapahtumia
Voi siis olla niinkin, että eläinten pito, myös talviaikana, on Haltijan tilalla jotenkin järjestynyt.
Kun ilmoitin odottavani tätä ...
Mutta kävi miten kävi, varmaankin siis saamme kohta 30.9.2020 jälkeen tiedon siitä, miten Haltijan tilan rahoituksessa aiotaan toimia. Ja siis uskoakseni silloin kuitenkin siitä lähtökohdasta, ettei joukkorahoitus siihen riittänyt. Silloin minulle tulee Kurkirahaston lokakuun kuukausikirje. Ehkä se kerrotaan siinä.
Lokakuun kirjettä minulle ei ole tullut. Eikä Osuuskunta Uusruukiltakaan ole tullut mitään, vaikka senkin jakeluun liityin. Myöskään Kurkirahaston sivuilla tai Facebookissa ei ole uutta. Viimeinen tieto on yhä 1.10.20 viesti siitä, että joukkorahoituskampanja on päättynyt.
... niin lokakuu on nyt päivää vaille valmis eikä kirjettä ole tullut. Tarkistin sähköpostini ja huomasin, etten syyskuunkaan kirjettä saanut. Yhden kirjeen olen Kurkirahastolta saanut 21.08.20. Uusruukilta vain automaatin ilmoituksen, että olen liittynyt listalle.
***
Edelleen tämän toistaen:
Mietiskelen tässä, mitä oikeutta meillä on täällä julkisesti ruotia joidenkin yksityisten ihmisten elinkeinonharjoitusta ja sen mahdollisia vaikeuksia. Mutta kyllä meillä on, jos tuo tila on nyt tuotu steinerilaisen väen toimesta keskiöön, ja siitä esitetään tulevan oikein "oppimiskeskus" maatalouden vaihtoehtoiselle linjalle. Tällaiseen julkisuuteen tuotuun keskusteluun myös me voimme osallistua, vaikka aivan varmasti meidän linjamme on täysin toinen.
Tuossa yllä olevassa lainauksessa FB:sta luvataan: "Kursseja ja tapahtumia".
-
Kun ryhdyin tätä biodynaamisesten viinitilojen osuutta selvittämään, törmäsinpä merkilliseen seikkaan. Yleistilasto (https://www.demeter.net/statistics) on Biodynaamisella Federaatiolla jaettu kahteen ryhmään. Ensin on ...
"Certified Demeter operations in member countries of the
Biodynamic Federation - Demeter International e.V. 7/2020"
... joiden joukossa on mm. Suomi. Sitten on ...
"Certified Demeter operations in other countries"
... josta löytyi Chile:
ha tilojen lkm.
Chile 1.361 1921
Siellä olisi siis noin paljon biodynaamisia tiloja, joiden keskikoko kuitenkin olisi alle hehtaari?
Löytyi aiempi versio. Tilanne June 2019:
Chile 1 474 hehtaaria 23 tilaa.
Niinpä uudemmassa tilastossa on selvästi näppäilyvirhe. Tilojen oikea lukumäärä v. 2020 lienee 19 tai 21.*) Ja kyse on kohtuullisen kokoisista viinitiloista, suurelta osin kuitenkin. Siinä määrin Google-haut biodynaamisesta viljelystä Chilessä palauttavat linkkejä viininviljelyyn, ja oikeastaan eivät muita.
***
Löytyi tällainen tieteellinen kirjallisuuskatsaus:
https://www.researchgate.net/publication/286356710_The_Science_Behind_Biodynamic_Preparations_A_Literature_Review
Se ei kyllä millään tavalla tue tätä Seppo Lohtajan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17575#msg17575) viimeistä väitettä Turun Sanomissa v. 2013:
Erona luomuun ovat biodynaamiset preparaatit. Asian ymmärtämisen ongelmana on, että preparaatit perustuvat Steinerin luomaan antroposofiseen hengentieteeseen, eikä niiden käytölle ole ns. luonnontieteellistä selitystä. Se ei kuitenkaan estä niiden vaikutusten empiiristä tutkimista. Erinäiset tutkimukset osoittavat, että positiivisia vaikutuksia on.
______
*) siitä oli kyse. Tilasto 7/2020 löytyi myös pdf-muodossa, ja, siinä oli luku 21. (Lisäys 16.11.20)
-
Kurkirahastolla oli tällainen tieto Kurjen tilan taloudesta (https://www.kurkirahasto.fi/kurkirahasto/kurjen-biodynaaminen-tila/):
Kurjen biodynaamisen tilan tulot muodostuvat pääosin kahdesta eri tulolähteestä: maatilan tuotteiden myynnistä sekä kansallisista ja EU:n pelto-, kasvi- ja eläintuista. Tuet ovat hieman alle 50% kokonaisliikevaihdosta. Tuotteiden myynnin osuus liikevaihdosta on vuosi vuodelta kasvanut, koska tilaa on kehitetty määrätietoisesti.
Luultavasti samaan tapaan on ajateltu Haltijan tilan taloudesta. Tästähän olemme jo kantamme sanoneet:
Muutoin asiat ovat suht. OK: tuellisesti Demeter-tilat ovat samassa asemassa kuin luomutilatkin. Emme ole niin verenhimoisia, että vaatisimme, että niille ei tukea maksettaisi. Se, että emme ole niin kovasti yleisenkään luomutuen puolella, on sitten toinen juttu.
Ja varmaankin Haltijan tila nappaa nämä Kurjen tilan markkinat:
Tuotteita käytetään Kurjen ekokylän keittiöiden lisäksi Tampereen Steinerkoulun, joidenkin ravintoloiden ja lukuisten kotitalouksien keittiöissä. Myyntikanavina toimivat oman kesätorin ohella REKO-ringit ja suoramyynti omalle asiakaskunnalle läpi vuoden.
Vaikka ekokylän keittiöistä ei nyt oikein tiedä. Tilan pinta-alan pienentyessä tietysti kaikki tulot pienevät.
***
Solsidans Trädgårdin kohdalla epävarmuus jatkuu. Nyt sen FB-sivut ovat taas lakanneet vastaamasta. Ja Asiakastiedon mukaan yrityksen toiminta on lakannut, myös tuolla nimellä (?). Toisaalta Kauppalehden mukaan yritys on yhä aktiivinen. Biodynaamisen yhdistyksen tilalistastakaan ei ole ole apua, koska se päivittyy hitaasti — jopa meidän listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) hitaammin.
PS. 5.11. klo 14:20: Ja nyt se vastaa taas! Siellä tehdään selvästikin minulle kiusaa. ;D
-
Goetheanum:
Biodynamics in China: Interview with Thomas Lüthi
02/20/2019 | SLW News (https://www.sektion-landwirtschaft.org/en/einzelansicht/biodynamik-in-china-interview-mit-thomas-luethi0)
What about Biodynamic agriculture in China?
At the moment, there are only eight Demeter-certified farms, but the interest is far greater, precisely because of environmental and food quality issues. The future of the earth is an aspect that is very relevant for Chinese people.[...]
Tilastossa 7/2020 niitä on (ha, lkm):
China 54 4
Eli noin vuodessa tilojen määrä oli siitäkin vähästä puolittunut.
Entäpä Venäjä?
Biodynamics in Russia (https://organic-market.info/news-in-brief-and-reports-article/12806-Russia.html) (23.12.2010)
Biodynamic agriculture reached Russia only after the collapse of the Soviet Union, so it is still in its early stages of development and even though quite a few farmers produce biodynamic products, it is difficult to find those products in shops or markets, Ecoconnect reports. The German-Canadian farmer Bernhard Hack set up a 100 ha biodynamic farm about 150 km away from Moscow in Bolotovo village in 1992.
[...]
The biodynamic area in Russia is relatively small – around 300 ha. Non-profit Partnership Agrosophie plays an important role in the development of biodynamic agriculture in the country. The partnership creates a network of biodynamic farmers, consults those who want to convert their farms into biodynamic farms, and leads projects on production, processing and distribution. Agrosophie introduced Demeter biodynamic standards in Russia and also carries on development of legislative framework for organic and biodynamic agriculture on the governmental level. Agrosophie is also IFOAM member. In Russia, farms can also be certified as biodynamic. Responsible for certification is Eco-Control.
(lihav. HJ)
https://directory.ifoam.bio/affiliates/615-association-for-organic-biodynamic-agriculture-agrosophie
Tuossa oleva webbiosoite ei vastaa. Eikä maa ei ole Demeter Federationin tilastossa 7/2020.
Niinpä edellä mainitun (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19043#msg19043) tutkimuksen tämä lause siinä olevasta kartasta (Figure 1.) on hyvin osuva:
Countries (e.g. Russia & China) and regions
that appear skeletal in the map reflect the low or nil diffusion
of biodynamics there.
***
Tuolla aiemmin jo keräsimme listan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18112#msg18112) maista, joissa on äärimmäisen vähän tätä harrastusta, vaikka Federaation listassa ovatkin. Yleensä Euroopan ulkopuolelta, mutta oli niitä Euroopassakin. Se mitä puuttuu, on lista eurooppalaisista maista, joissa ei ole lainkaan mainittua toimintaa. Yritetäänpä koota tähän:
Albania
Belarus
Bosnia and Herzegovina
Cyprus
Estonia
Iceland
Latvia
Macedonia
Malta
Moldova
Montenegro
Russia
Ukraine
Näitä ei ainakaan Federaation listasta (https://www.demeter.net/statistics) löytynyt. Euroopan ulkopuolisista maista mm. Kanada ja Meksiko puuttuvat myös. Ja Pakistan, Vietnam... ja muuten myös Kuuba (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=507.msg1585#msg1585). Koko joukko maita, joihin Steinerin (sanoisinko) seireenilaulu ei ole tuonkaan vertaa kuulunut.
-
Eteläisistä naapurimaista vielä. Tällainenkin yhdistys on ainakin joskus ollut olemassa:
https://directory.ifoam.bio/affiliates/766-eesti-biodunaamika-uhing
IFOAM sen siis tuntee, mutta, Demeter Federation ei? Mutta tuossakaan ei kyllä väitetä, että yhdistyksellä olisi oikeus sertifiointiin (vaan kyse on pikemminkin asiasta kiinnostuneiden ikäihmisten harrastuspiiristä). Joten epäluulomme edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18112#msg18112) tallinnalaisen ravintolan tapauksessa oli kyllä oikeutettu.
Liettualla ei Federaation mukaan ole omaa sertifiontiorganisaatiota ole, mutta muualta löytyi tietoja, että "Eco-Agros" -niminen organisaatio olisi ainakin ollut sellainen. Google-hausta:
Biodynamics in the World - Fundacion Demeter
28.2.2016 — certified as "in conversion to Demeter". Advice is provided for all Lithuanian projects by Reto Ingold, while the inspection work is done by the Lithuanian inspection body Eco-Agros
Dokumentti, jossa Ecoagros myös esiintyy, sertifioijana (2017):
http://stichtingdemeter.nl.web03.webhosting.nl/wp-content/uploads/2012/07/Biodynamics-in-the-World-DI-newsletter-I-2017-1-1.pdf
Latviassakin olisi tällainen:
https://company.lursoft.lv/en/baltic-biodynamic-association/40008275927
Netin mukaan myös biodynaamisia tiloja. Joita ei kuitenkaan Federaatio tunne.
***
Ilkeämielinen tulkintani: yhtä marginaalin marginaaliin se tulee noissa maissakin jäämään kuin Suomessa. Tai Ruotsissa. Tai Norjassa.
-
Wikipedia sen kyllä tuntee:
https://et.wikipedia.org/wiki/Eesti_Biod%C3%BCnaamika_%C3%9Ching
Googlen kääntäjällä:
Viron biodinamiayhdistys on virolainen luomujärjestö, jonka perustaminen vuonna 1989 loi perustan paikalliselle luomuviljelyliikkeelle. Standardit kehitettiin ja valmistajat tarkastettiin. Vuodesta 2001 lähtien tarkastuksia ei ole tehty enää.
Yhdistyksen toiminnalla pyritään edustamaan luomutuottajien etuja, parantamaan biodynaamisen ja luomuviljelyn tuntemusta ja edistämään luomutuotteiden markkinointia. Vuotuinen opintomatka yhdistyksen jäsenille ja muille luomutuottajille on tullut perinteeksi.
Suurin osa jäsenistä (110 vuonna 2010) koostuu luomuviljelijöistä, mutta jäseniin kuuluu myös luonnonmukaisen maatalouden edistämisestä kiinnostuneita henkilöitä ja organisaatioita.
Tuo yhdistys mainittiin jo kerran historiatriidissämme.
- Lähtikö tuo virolainen yhdistys sittemmin liikkeelle? Sitä päätellen, että Viro ei ole vieläkään Demeter Federationin listassa, ei lähtenyt.
Vastaus kysymykseen: lähti ja lähti. On siis ilmeisesti yhä olemassa, mutta hiljaiselolta toiminta vaikuttaa. Ja sertfiointeja se ei tee. IFOAM:in kuvauksesta:
Mostly eldery people with the wish to share experiences and the will for organic and biodynamic production. Meetings, joint excursions to organic farmers in Estonia and outside.
Olisiko ydinjoukko niissä v. 1990 Suomessa käyneissä opiskelijoissa. Jotka yhä silloin tällöin kokoontuvat muistelemaan?
-
Ajankohtaisista asioista on Kurjen tilan nettisivulla (http://kurjentila.fi/) myös poistettu vuoden 2015 ja vanhemmat tapahtumat. Eli nyt sitä päivitetään. — Maatila-osiossa Hellsténit tietysti yhä mainitaan. Sopimushan jatkuu vuoden loppuun.
Mutta nyt Maatila-osio on sieltä kokonaan poistettu. Ja samalla Biodynaamisen yhdistyksen tilalista (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) tiedoiltaan tältä osin vanheni. Kun siellä on edelleen Kurjen tilalla sama nettiosoite, se ei enää viittaa maatilaan.
Visio-osiossa on kyllä tämä:
Tilan peltoja ja eläimiä hoidetaan luonnonmukaisesti ja maata parantavasti. Mahdollisuuksien mukaan biodynaamisesti.
(lihav. HJ)
Mutta olisivatko ne mahdollisuudet ratkaisevasti kaventuneet? Ekokyläyhdistys omalla, uudella sivustollaan tunnustaa jo uutta väriä/tyyliä (lihav. HJ):
https://kurkiecovillage.fi/Maistuva-ruoka-blurb
Maistuva ruoka
Kokoontuminen yhteen, kestävien ruokapuutarhojen kasvattaminen permakulttuuriperiaatteiden mukaan, ruoanlaitto juuri poimituista kausiluontoisista aineksista, luonnon ja sen antimien kunnioittaminen, paikallisten tuottajien tukeminen ja terveellisen ravintoverkon luominen yhteisöömme ovat keskiössä tehdessämme positiivista vaikutusta maailmassa.
Vaikka siis biodynaamisella linjalla jatkamista yhä pidetään optiona.
-
Minkäänsorttista katumusta ei Alko osoittanut kun se viimeisessä Etiketti-lehdessä esitteli vastuullisuusmerkkejään: siellä se oli biodynaamisen alkoholin merkki mukana.
Voisi sanoa, että Alkon puolelta tuo taikauskoisuuden tukeminen on nimenomaan vastuutonta. Vaikka Alkon asiakkaiden toiveisiin tai ekologisuuteen vetoamisen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16097#msg16097) jotenkuten nielaisisikin. Kun vastuullisuudessa on kyse periaatteessa luonnontieteellisistä kysymyksistä — itsessään jo jossain määrin vaikeista, kuten toisessa keskustelussamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg2602#msg2602) on tullut esille — siinä ei pitäisi antaa tilaa "laajennetulle luonnontieteelle" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18530#msg18530).
-
Tässä kokouksessa on kyllä jotain (tavallaan ihailtavan) sitkeää yrittämistä, vaikka se aika epätoivoiselta tuntuukin:
https://www.demeter.net/biodynamic-south-east-europe
We are Biodynamic in South Eastern Europe
This is the program for our online exchange meeting between Biodynamic practitioners in South-East Europe. Covid19 cannot stop us to meet and get to know each other, because we are the ones who do Biodynamic agriculture in this corner of the world!
As we could not travel all save to Croatia, we decided to do our meeting online. As a first attempt this should work, even nothing is like gathering together on one spot and enjoy personal and professional exchange!
(lihav. HJ)
Kun mukaan kutsuttiin juuri käytännön viljelijöitä, napsitaanpa Federaation tilastosta (https://www.demeter.net/statistics) Kaakkois-Euroopan Demeter-tilat (ha, lkm):
Slovenia 255 32
Bulgaria 308 1
Croatia 68 1
Czech Republic 2.339 5
Greece 466 45
Hungary 6.284 27
Romania 200 2
Serbia 45 1
Slowakia 157 1
Erityisen huvittava on tuo "isäntämaa" Kroatia, jonka ainoalla biodynaamisella tilalla kokous olisi ilmeisesti järjestetty, jos koronaa ei olisi liikkeellä. *)
Kokonaan tuon alueen maista jäävät mainitsematta: Albania, Bosnia ja Hertsegovina, Serbia ja Montenegro, Makedonia, Moldova, Turkki.
Tietysti samanlaisen kokouksen järjestämiselle Koillis-Euroopassa olisi vielä vaatimattomampi osallistujien rekrytointipohja (ks. edellä 5.11.20 ja 6.11.20): vain Suomesta löytyisivät ne 13 tilaa ja Liettuasta 9. Muualta ei.
_______
*) Ei, se olikin näin. Alunperin oli luvassa matka "beetlehemiin" :
https://www.sektion-landwirtschaft.org/veranstaltungen/aktuelle-veranstaltungen/einzelansicht/biodynamic-demeter-south-east-conference
We would like to support this development as much as possible and we are happy to invite you to two different places: to the Birth place of Rudolf Steiner, the meeting centre, and to a diverse and living Biodynamic farm both near Zagreb.
(lihav. HJ)
Ja tässä oli tarkennettuna se kutsuttujen joukko:
The idea of the meeting is to bring together the Biodynamic initiatives in Slovenia, Croatia, Serbia, Rumania, Bosnia and Bulgaria, Hungary and Greece.
Tsekki ja Slovakia eivät olleet joukossa. Mutta Bosnia ja Serbia olivat. Vaikka "virallisesti" niistä pitäisi puuttua "practioners"?
-
Kurkirahaston yritysyhteistyökumppanina on tällainenkin:
https://www.astro.fi/
Osaisikohan se kertoa, kuinka tässä kaikessa tulee käymään? 8)
***
Löysin tuon kun yritin Kurkirahaston sivuilta etsiä tietoa suunnitelmista. Etsin sieltä, koska minkään postituslistan kautta tietoa ei ole tullut.
PS. 09.11.20: Lisäämään epätietoisuutta. Tänä aamuna tämä osoite ei vastaa lainkaan:
http://kurjentila.fi
— Sekin oli vain hetkellistä: se vastaa taas (klo 13:30).
-
Hyötykasviyhdistyksen mukaan tämä olisi sittenkin ilmestymässä myös paperilla:
https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/kylvo-ja-korjuukalenteri-2020/
KYLVÖ- JA KORJUUKALENTERI 2021 6014
Odotetaan ilmestyvän marraskuussa 2020.
Maria ja Matthias K. Thun
Rihu ry 2020
Jotain muutakin biodynaamista kirjallisuutta on tuolla yhdistyksellä tarjolla. Mutta oikeastaan hyvin vähän. Biodynaamisia siemeniä se kauppaa.
-
Kaakkois-Euroopan kokousuutiseen edellä. Muistaen tämän:
Jos ei se Suomessa ole pahemmin lyönyt itseään läpi, ei se kyllä globaalistikaan missään suuressa suosiossa ole:
Demeter International on ilmoittanut, että liiton alaisia viljelijöitä ja muita tuottajia on noin 4800 ja viljelty pinta-ala noin 150 000 hehtaaria. Tästä puolet on Saksassa. Luvussa ovat mukana myös vasta siirtymävaiheessa olevat tuottajat. Lisäksi sertifioituja tiloja ja tuottajia on liiton ulkopuolella olevissa maissa sen ilmoituksen mukaan noin 30 000 hehtaaria.
Nuo tiedot vuodelta 2017. Eli otsikkoomme on valittu aika osuva sana: se sinnittelee. Mutta ei ole missään - dynaamisessa vaiheessa.
PS. 12.2.18: Selvennys tällä vertailukohdalla: koko maailmassa on biodynaamisesti viljeltyä peltoa vähemmän kuin Suomessa luomuviljeltyä, jossa sitä on n. 200 000 hehtaaria.
Biodynaamisen viljelyn kultamaassa Saksassakin sen osuus on hyvin mitätön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17244#msg17244)
***
Kun Demeter Federation toisessa uutisessaan kertoo...
Healing the world through agriculture
The Biodynamic Federation – Demeter International is launching a new film campaign presenting the true values of biodynamic farming.
... niin sen täytyy todella uskoa homeopaattisten määrien vaikuttavuuteen, kun se uskoo voivansa parantaa maailman noin vähäisellä "pisaralla meressä"! (Lisäys 13.11.20)
-
Biodynaaminen mauste:
https://spiceschef.bio/collections/all-products/products/copy-of-tellicherry-mustapippuri-kokonainen-50g-luomu-ja-reilun-kaupan-mausteet-spices-chef
Kilohinta siis 100 euroa. Intiasta. Demeter-merkki löytyy pussin kyljestä.
Halvimmillaan mustaapippuria löytyi Foodiesta 18,50 euroa kilo. Nyt en tietysti rajoittunut kotimaisiin tuotteisiin. Alkuperä Brasilia ja/tai Vietnam.
***
Tuossa tietysti epäluulomme on kaksinkertaista. Me kun emme myöskään niele Reilun kaupan "pyhyyttä" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=126.msg18048#msg18048). Jossain määrin vaivalloinen puuhastelu preparaattien kanssa ei tietystikään tuo lisäarvoa sen enempää tuottajalle, kuluttajalle kuin luonnollekaan.
***
Steiner ei tietääkseni kirjoittanut mitään mausteista. Ainakaan mitään niitä vastaan, niinkuin kirjoitti alkohoholia vastaan. Mutta kummasti Suomessa tarjottu biodynaamisten tuotteiden valikoima koostuu hyvin suurelta osin kaikesta muusta kuin (varsinaisesta) ruoasta. Myös Biodynaamisen yhdistyksen sertifioimien maahantuojien valikoimissa, joita äsken selailin.
-
Solsidans Trädgårdin kohdalla epävarmuus jatkuu. Nyt sen FB-sivut ovat taas lakanneet vastaamasta. Ja Asiakastiedon mukaan yrityksen toiminta on lakannut, myös tuolla nimellä (?). Toisaalta Kauppalehden mukaan yritys on yhä aktiivinen. Biodynaamisen yhdistyksen tilalistastakaan ei ole ole apua, koska se päivittyy hitaasti — jopa meidän listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) hitaammin.
PS. 5.11. klo 14:20: Ja nyt se vastaa taas! Siellä tehdään selvästikin minulle kiusaa. ;D
Niinpä niin. Nyt se hävisi taas verkosta.
http://fi-fi.facebook.com/solsidanstradgard/
Sisältöä ei löytynyt
Seuraamasi linkki voi olla virheellinen tai vanhentunut.
Mutta en enää ilmettele, jos se sinne taas ilmestyy.
PS. Huomaan jo pitkälle omaksuneeni tämän uudenlaisen ennakkoluulon: jos ei ole netissä olemassa, ei ole olemassa ollenkaan. ;D
-
Ruotsin biodynaaminen lehti, yksi näytenumero tältä vuodelta (nro 2):
https://www.biodynamisk.se/Homepage/Download-File/f/1258374/h/5d5e74b4517bdf26901fa4b72904badc/Biodyn+tidning+2020%2B2
Siellä kiinnitin huomiota tähän laskelmaan (artikkelissa "BFDI - Biodynamic Federation
Demeter International", s. 16):
I 62 länder världen över odlar 6 396 gårdar 208 327
ha enligt Demeterreglerna. Produkterna förädlas vi-
dare till högkvalitativa produkter av 875 förädlingss-
företag och görs tillgängliga för konsumenter av 502
distributörer. Dessutom finns det många initiativ där
hundratusentals jordbrukare utan certifiering börjar
arbeta biodynamiskt och marknadsföra sina produk-
ter lokalt.
(lihav. HJ)
Totesimme edellä:
Hiukan huvittavia ovat tuossa tilastossa ne yhdeksän maata, joissa on 1 biodynaaminen tila. Mukana listassa on lisäksi kuusi maata, joissa ei ole yhtään tilaa, ainoastaan maahantuoja tai pari. Tuo lista on kuitenkin pohjana tälle väitteelle toisaalla tuolla sivustolla:
Thus Demeter-International represents more than 5.300 Demeter farmers with almost 190.000 hectares in 63 countries.
Maiden lukumäärä listassa on juuri tuo 63, yhteensä, nuokin yllä mainitut tapaukset mukaan lukien. Maiden joukossa on myös yksi minulle aiemmin tuntematon valtio: Sicily.
Tilanne nyt (7/2020, alltogether) 220.725 hehtaaria 6.429 tilaa.
https://www.demeter.net/statistics
Listassa on 65 maata, joissa 8:ssa ei yhtään tilaa, jää 57, Sicily edelleen mukana, jää 56 maata. Niissä 9 maata, joissa on 1 biodynaaminen tila.
Onko olemassa "hundratusentals jordbrukare utan certifiering"? Jonkun verran heitä on, kuten Suomestakin olemme huomanneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17083#msg17083). Mutta tuollaisia määriä (edes maailmanlaajuisesti)? No, ruotsalaiset tunnetusti osoittavat kiitollisuuttaankin sanomalla "tusen tack". ;D
-
Maat, joissa ei biodynaamisia tiloja ole, mutta jotka silti olivat listassa:
Japan 0 0 0 2
Kuwait 0 0 1 0
Malaysia 0 0 3 0
Russia 0 0 0 1
Singapore 0 0 1 0
Ukraine 0 0 0 1
United Arab Emirates 0 0 1 0
Uruguay 0 0 1 1
Nyt ei osaa sanoa, mitkä kaksi tuohon ovat ilmestyneet alkuvuoden jälkeen. Listassa esiintymiseen on sinänsä peruste: kaksi viimeistä saraketta kertovat, että maassa on joko Demeter-hyväksyttyä jalostustoimintaa tai sitten näin hyväksytty jakelu- tai tuontifirma. Mutta ei ole hyväksyttävää laskea noita mukaan summalukuun maista, joissa harjoitetaan biodynaamista viljelyä.
Asiaa sotkee vielä se, että saahan tietysti jäsen olla silti. Löysin tällaisen (heinäkuulta)
https://www.demetercanada.ca/2020/07/11/biodynamic-federation-demeter-international/
The first Member Assembly as a new Federation has started June 22. We began by welcoming 9 new members from Malaysia, Ecuador, China, Uruguay, Poland, the Czech and Slovak Republic, Lithuania, Sri Lanka and Turkey. Welcome to the Biodynamic Federation Demeter International, now a federation of 47 member associations in total.
(lihav. HJ)
Australiaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19043#msg19043) ei muuten vieläkään otettu mukaan, tuolle hiekkalaatikolle!
Huomasin, että tilasto Federaation sivustolta on ladattavissa myös pdf-muodossa. Niinpä otin nyt version 7/2020 talteen omalle koneelleni. Jos suuria muutoksia tuohon tilastoon tulee, on sitten vertailtavissa. Muiltakin osin kuin nuo tuollaiset maat. (Se outo Chilen tapaus selvisi tuota kautta, ks. edellä 01.11.20 ja alaviite (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19125#msg19125).)
Demeter Federationilla on tietysti halu näyttää asian olevan ellei räjähtävässä niin ainakin tasaisessa kasvussa. Mutta meillä on halu tietää, onko niin. Ja halu näyttää se täälläkin, ellei ole.
-
Kappas vain. Kurjen tilan nettiosoitteeseen olikin rakentunut uudenlainen näkymä:
http://kurjentila.fi/
Kurjen tilan aiemmat sivut oli säilötty tänne:
http://aleksi-laakkonen-3mew.squarespace.com/
Kaikki se materiaali, johon mekin olemme viitanneet, näyttää olevan tuolla tallella. En osaa sanoa, mitä tarkoitusta varten ne on pistetty korjuun.
***
Siitä toisesta epävarmasta tapauksesta. Alkukesästähän olin liian hätäinen:
Kysyinpä itse omistajilta. Ja sain vastauksen:
Företaget Solsidans Trädgård öppet bolag har avslutats.
Verksamheten fortsätter detta år med Kurt Lagerstedt som näringsidkare med namnet Solsidans Trädgård.
Mvh
Margareta Lagerstedt
Joten muutos (takaisin) omassa listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) on tarpeen.
Mutta tarkoittiko tuo, että toiminta jatkuu tämän vuoden ajan? Ja tämä vuosi olisi nyt (viljelyn kannalta, käytännössä) loppu. Tilan FB-osoite ei nimittäin edelleenkään vastaa.*)
***
Mutta nyt meidän on syytä olla hätäilemättä kummankaan kohdalla. Vaikka meillä olisi aavistuksemme, on meillä aikaa odottaa, että Biodynaaminen yhdistys päivittää oman listansa (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet). Viimeistään vuoden vaihtuessa on heidän se pakko tehdä.
Ja näin muidenkin kohdalla. Minua edelleen vaivaa outo tapahtumattomuus Mäntsälän Heinolan tilalla (https://heinolantila.wordpress.com/). Jo on kerrottu, että "Ajankohtaista" -osiossa on yksi juttu vuodelta 2018, kaksi vuodelta 2017 ja loput vanhempia. Ja "Tulevat tapahtumat" ovat tulossa v. 2016! Mutta kärsivällisesti siis odotamme. Kuten myös tietoa siitä, miten Haltijan tilan tarina jatkuu. — Täytyy aina välillä muistuttaa itselleen, että kyseessä kuitenkin on marginaalinen kuriositeetti. Myös Suomen luomuviljelyssä, ja jo nyt, nykytilanteessa. Sitä ei enää tarvitse odottaa.
______
*) ja vastaa taas! 8) (19.11.2020)
*) ja lakkasi taas vastaamasta! 8) (23.11.2020)
-
http://www.osterbottensbiodynamiskaforening.n.nu/
(Tuo yhdistyksen sivusto varoittaa, ettei sitä ole päivitetty yli puoleen vuoteen)
Edelleen yhdistyksen sivusto varoittaa, ettei sitä ole päivitetty yli puoleen vuoteen. Yhdistyksellä on FB-tili. Siellä vuoden alkupuolella pari merkintää. Joista toisessa todetaan: "Inte direkt biodynamisk, men matodling."
https://fi-fi.facebook.com/OsterbottensBiodynamiskaForening/
Tuon yhdistyksen merkittävimmät tapahtumat taitavat jo olla sen historiassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17826#msg17826).
***
Tätä kautta löytyi vielä yksi lopettanut biodynaaminen tila:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://vintti.yle.fi/yle.fi/solarplexus/arkivfdb3.html%3Favsnitt%3DNaturenlig%2520odling&ved=2ahUKEwjw__-v74jtAhXL-ioKHWmuC08QFjANegQIARAB&usg=AOvVaw2EDLhoSP116zhTDQrVoHd5
Levi Sundman, biodynamisk odlare
Skiljer sej ekologisk odling mycket från Biodynamisk odling?
LS: Inte egentligen. Det är som matlagningskonsten, men för jordbruket, där man funderar på vad jorden och växterna behöver för näring. Det är som att ha utvecklat matlagningskonsten med att tillföra medicinalväxter och kryddor till maten.
Vad ytterligare gör bidynamikern som inte ekologiska odlaren gör?
Tillsätter i gödseln olika medicinalväxter som förändrar gödseln och dessutom finns det två fältpreparat som man kör ut med en spruta. Preparat som är gjorda av kisel och humuspreparatet av kogödsel, produkter direkt från naturen.
Varit bekant med biodynamik i 20 år, hur var tiden före det?
Började som konventionell odlare, trodde då att det var sättet på vilket jordbruk bör bedrivas, sen insjuknade jag i astma och blev verkligen dålig. Började fundera på vad vi håller på med i jordbruket. Så jag gick på en kurs i biodynamisk odling och började tänka ifall man kunde ändra på jordbruket genom att lämna bort konstgödsel och gifter. 1981 lade vi om hela jordbruket på tre år.
Siis: Levi Sundmanin tila (1981)
Levi Sundman on yhä Österbottens biodynamiska föreningin hallituksessa, sen tiedon mukaan, joka yhdistyksen sivulla on. Ja debatoi yhä:
FRÅN LÄSARNA 29.1.2020
DEBATT: Jordbruket kunde ha utvecklats på ett mer hållbart sätt (https://www.osterbottenstidning.fi/Artikel/Visa/346106)
Mutta hänen tilaansa ei löydy Biodynaamisen yhdistyksen luettelosta. Pystyi myös tarkistamaan, ettei se ollut sama kuin Frejagård. Sen taas omisti ko. yhdistyksen puheenjohtaja Rainer Höglund. Mutta sekään ei ole enää biodynaaminen (juu, on jo listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201), lopettaneissa).
-
Tuo Australian (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19043#msg19043) biodynaaminen guru ilmeisesti teki jotain muutakin kuin vain rekisteröi merkin ilman kansainvälisen liiton lupaa:
In Memory of Alex Podolinsky, Pioneer in Biodynamic Farming (https://www.slowfood.com/in-memory-of-alex-podolinsky-pioneer-in-biodynamic-farming/)
The merit of Rudolf Steiner lies first and foremost in his suggested use of preparations, perfected by scientist Ehrenfried Pfeiffer, meant to activate the soil’s fertility and its vital forces. Alex Podolinsky, however, developed a use that was applicable to greater agricultural surfaces, and because of him more than a million hectares are cultivated in this way, in Australia alone! Today, farmers all over the world keep on practicing his ideas, eager to prove that a dynamic and extensive agriculture is possible far beyond the small-scale we usually associate with this technique.
Eli hän oli sen lisäksi todennäköisesti jonkinlainen biodynaamisen aatteen revisionisti, kerettiläinen tai lahkolainen!
Tämä ei estänyt em. Levi Sundmania ylistämästä häntä kirjoituksessaan. (Joka, vaikka hankalasti luettavana, löytyi toisesta em. Österbottens biodynamiska föreningin FB-postauksesta tänä vuonna.)
Tämäkin puheenvuoro voisi olla historiakeskustelussamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16303#msg16303), mutta tuon nekrologin mukaan asiassa taistellaan tänä päivänä sieluista. Ja hehtaareista! Tuon mukaanhan noin sertifioituja hehtaareja olisi Australiassa noin 5-kertaisesti sen verran kuin Federaation valtuutuksella sertifioituja hehtaareja koko muussa maailmassa yhteensä (220.725). — Australia on kyllä jo luomuhehtaariensakin väitetyllä valtavalla määrällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=45.msg189#msg189) kiinnittänyt huomiotamme, ja jo kauan sitten.
PS. 20.11.20: Demeter Federation sivustollaan vaikenee täysin Australiasta ja siten myös tuosta "skismasta". Sen sijaan Goetheanum, eräänlainen steinerilaisuuden "vatikaani", julkaisi Alex Podolinskyn nekrologin (https://goetheanum.co/en/news/alex-podolinsky). Mutta siinä ei avata tuon kiistan perusteita.
-
Tätähän olemme edellä kaikkien biodynaamisten tilojen osalta uumoilleet:
Koronan vaikutus on näkynyt selvimmin ravintolajäsenten vaikeuksina.
Koska tuo myyntikanava on niille erityisen tärkeä. Myynti normaaleiden elintarvikekauppojen kautta kun on niin mitätöntä.
Ongelmaan on saatu apua, myös biodynaamisille tiloille:
Uudenmaan innovaatiorahoituksella haettiin sujuvuutta alueen lähiruokamarkkinoille (https://www.uudenmaanliitto.fi/uudenmaan_liitto/uutishuone/artikkelit/uudenmaan_innovaatiorahoituksella_haettiin_sujuvuutta_alueen_lahiruokamarkkinoille.36723.blog)
Verkkoalustan välityksellä lähi- ja luomuruokaa välittävä Uudenmaan ruoka kehitti hankkeessa alun perin kuluttajille suunnattua ekompi.net-myyntialustaansa entistäkin ravintolaystävällisemmäksi. Mukana olevat ravintolat loivat Uudenmaan ruoan kanssa sopimusmallin, jonka avulla he sitoutuvat tilaamaan viikoittain biodynaamisesti kasvatettuja luomukasviksia Kaupunkilaisten omalta pellolta. Samalla kuljetuksella oli mahdollista saada raaka-aineita myös muilta Uudenmaan ruoan pientuottajilta ja alustan ravintolamyynti kasvoi jopa 200 %.
(lihav. HJ)
Näin tuo oli organisoitu ja rahoitettu:
Hankkeen hallinnoija ja koordinaattori Perho Liiketalousopisto Oy on vuosien aikana vienyt kestävän kehityksen arvoja eteenpäin useissa eri hankkeissa ja projekteissa. Hankkeessa mukana olivat mukana myös Uudenmaan ruoka ja Korjuu.com sekä pienlogistiikkaa kehittävä Collico.
Uudenmaan liitto myönsi vuosina 2016–2019 rahoitusta alueellisten innovaatioiden ja kokeilujen edistämiseen. Kyse oli Sipilän hallituksen varaamasta AIKO-rahoituksesta, sekä sen jatkona Uudenmaan innovaatiorahoituksen nimellä myönnetystä tuesta. AIKO-rahoituksella käynnistyi kaikkiaan 44 hanketta. Uudenmaan innovaatiorahoitusta myönnettiin 19 hankkeelle. Hankkeita rahoitettiin noin kuudella miljoonalla eurolla.
No, tulihan siinä tuettua samalla sitä lähiruokaakin ja pientuottajia? Jos paheksumme tuota, saattaa se ehkä jo tuntua niuhottamiselta? Mutta pahalta se kieltämättä tuntuu. 8)
Vrt. tämä "ohjelmamme" asiassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16229#msg16229):
Ehkä yleisesti voisi sanoa, että kun nyt on nähtävissä, että tämä steinerilainen vaihtoehto on kuihtumassa hitaasti olemattomiin tai ainakin jäämässä sinnittelemään omaan pikkuriikkiseen lokeroonsa, MMM:n tulisi myös tyytyä siihen eikä ainakaan yrittää ryhtyä mihinkään elvytystoimiin. Vaikka luomun suosimista muuten jatkettaisiinkin.
***
Muualla Suomessa. Kirjataan nyt tähän, ettei Solsidans Trädgårdin FB-sivu (https://www.facebook.com/solsidanstradgard) (sen ainoa nettisivu) ole viikkoon vastannut. Vrt. puheenvuoro edellä 17.11.20 alaviitteineen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19306#msg19306). Yhtälailla olen "huolissani" muistakin tuossa puheenvuorossa mainituista tiloista, joilla ei edelleenkään näytä tapahtuvan yhtään mitään.
***
Mitä biodynaamisuudelle muutoin Suomessa kuuluu? Google-haun mukaan se on edelleen pääosin ryyppäämistä. Pikkurilli pystyssä ja viiniä, mutta alkoholinkäyttöä.
-
Pientä lukkarinrakkautta tuo tuo edellä mainittu oppilaitos tuntee steinerilaisuuteen tämänkin mukaan:
Green City Farmin sadonkorjuumarkkinat la 19.9. (https://perho.fi/sadonkorjuumarkkinat-2020-greencityfarm-helsinki-malmi/)
Kuvatekstissä:
Green City Farmin peltokierroksilla kuulet muun muassa biodynaamisesta viljelystä
Perhon yhteistyölle biodynaamisen Kaupunkilaisten Oman Pellon kanssa olemme kohottaneet kulmakarvojamme jo aiemminkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg12787#msg12787).
Mutta aika vähän se biodynaamisuus tuon yhden kuvatekstin lisäksi tulee oppilaitoksen sivustolla esille. En itse asiassa löytänyt toista mainintaa, kun siellä vähän surfailin. Kyseisen pellon pääsivu löytyi täältä ...
https://perho.fi/keke-opas-green-city-farm/
... tai täältä:
https://www.kestavagastronomia.fi/fi/green-city-farm/
Luonnonmukaisuus tuodaan esille, mutta ei biodynaamisuutta. Muualta löytyy kyllä tieto, että ainakin toinen vetäjistä, "personal farmer", on kyllä lähes koko ikänsä uskonut Steineriin. Mutta voinemme katsoa, että se on hänen asiansa. Itse asiassa sellaista taustaa on toisellakin vetäjällä (https://www.kestavagastronomia.fi/fi/2020/06/30/helmihomma/):
Itse harjoittelin ensin kaksi kasvukautta puutarhatiloilla, kun opiskelin biodynaamista viljelyä ja sen jälkeen vielä neljä kautta opiskellessani puutarhatalouden hortonomiksi.
Eli näin löysin kuitenkin toisen maininnan. Mutta mitenkään päällekäyvää se ei sivustoilla ole.
-
Mitä biodynaamisuudelle muutoin Suomessa kuuluu? Google-haun mukaan se on edelleen pääosin ryyppäämistä. Pikkurilli pystyssä ja viiniä, mutta alkoholinkäyttöä.
Kuten tässä:
Perjantaipullo: d’Arenberg The Love Grass Shiraz 2018 (https://www.lily.fi/blogit/korkin-paalla/perjantaipullo-darenberg-the-love-grass-shiraz-2018/)
Marraskuun viimeinen perjantaipullo on marraskuussa Alkon vakiovalikoimaan tullut uutuuspunaviini Australiasta.
[... ]Tarhat ovat luomusertifioituja ja viinit viljellään biodynaamisesti, viinintekijä Chester Osbornen mukaan biodynaamisuus korostaa maaperän vaikutusta viinin makuun. Tarhoja muun muassa lannoitetaan lehmänsarvessa maahan haudatulla lannalla, joka maan alla talvehdittuaan sekoitetaan veteen ja aktivoidaan muodostamalla veteen pyörre ja kääntämällä sitten pyörteen suuntaa. Kaikki työ tarhoilla tapahtuu kuunkiertoon perustuvan biodynaamisen kalenterin mukaisesti.[...]
Australian ja muun maailman biodynaamisesta skismasta (edellä 18.11.20) ei blogisti luultavasti ole tietoinen.
***
Ei ole näissäkään muutaman päivän aikana tietysti ehtinyt mitään uutta tapahtua:
Muualla Suomessa. Kirjataan nyt tähän, ettei Solsidans Trädgårdin FB-sivu (https://www.facebook.com/solsidanstradgard) (sen ainoa nettisivu) ole viikkoon vastannut. Vrt. puheenvuoro edellä 17.11.20 alaviitteineen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19306#msg19306). Yhtälailla olen "huolissani" muistakin tuossa puheenvuorossa mainituista tiloista, joilla ei edelleenkään näytä tapahtuvan yhtään mitään.
Edes Kurjen tilan (http://kurjentila.fi/) ekokyläyhdistys ei ole saanut kerrotuksi, jatkaako se nyt permakulttuuritilana. Vai onko se löytänyt jonkun biodynaamisen viljelijän. Kun se sitä mahdollisuuksien mukaan ilmoitti haluavansa, visiossaan.
-
Yksi lisä kokoelmaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201):
Storfamilj på Seppälä gård (https://svenska.yle.fi/artikel/2010/10/05/storfamilj-pa-seppala-gard) (Svenska YLE vuonna 2010)
På Seppälä gård i Karislojo bor en storfamilj på 13 personer. Man äter och odlar biodynamiskt, och alla mår bra.
Familjen Hardt på Seppälä gård tar han om barn med handikapp. De har dessutom tre biologiska barn. Måltiderna är kaotiska men varma, och man äter endast mat som kommit från den egna gården.
Familjen Hardt odlar biodynamiskt. Alla lever och jobbar tillsammans. Också de allra minsta har en egen syssla de ansvarar för.
Seppälä gård är från början av 1900-talet. I ladugården har familjen Hardt kor, får, hästar och en getabock.
Hans-Göran Hardt berättar om hur njutningsfullt det har varit att ha flyttat ut till denna sunda miljö.
Täältä:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://ariharmanen.blogspot.com/2016/11/sammatin-vapaa-kylakoulu-rolf-oinosen.html%3Fm%3D1&ved=2ahUKEwjYzpLPhq_tAhVPs4sKHdJGDlwQFjAMegQIGBAB&usg=AOvVaw1ZYzDsTBascrIHAxp0uzCI
SAMMATIN VAPAA KYLÄKOULU
Rolf Oinosen haastattelu
[...]
Kuinka ajatus kyläkoulusta syntyi?
”Vuonna 1975 Marjatta-koulu ja sosiaalihallituksen silloinen kehitysvammaosaston osastopäällikkö Antti-Veikko Perheentupa pohtivat, että kehitysvammaisia voisi hoitaa laitoksen sijaan myös perheessä, perheenjäseninä. Ideana se, että oppivelvollisuusiän ohittaneet kehitysvammaiset henkilöt voisivat elää taitojaan kehittäen maaseutuympäristössä. Ulla-Maija ja Heikki Sario alkoivat toteuttaa ideaa käytännössä, he remontoivat perhekodikseen Seppälän tilan Karjalohjalla ja ottivat hoiviinsa viisi kehitysvammaista aikuista."
"Kyläkoulun syntysanat lausuttiin jo v.1977 kun Sarion perheen esikoinen syntyi: ´Olisipa meillä steinerkoulu, silloin kun lapsemme tulee kouluikään. -Mutta meillähän on seitsemän vuotta aikaa!` Hoitoperheitä tuli pian muutama lisää. Siitä se alkoi, koko pienen kunnan uusi aika. Perhekotityöhön mukaan oli liittynyt mm. Nuutisten pariskunta. Sama kiinnostus kehitysvammaisten hoitotyöhön toi paikkakunnalle myös steinerkoulun opettajina toimineet Maija-Leena Pöytäniemen ja Hans-Göran Hardt´in. Moni kehitysvammaisia hoitaneista perheistä toimi antroposofisten virikkeiden pohjalta.
Hardtit ilmeisesti jatkoivat Sarioiden aloittamaa työtä. Ja biodynaamista viljelyä tuolla tilalla (tai aloittivat sen?). Mutta enää siitä ei näy merkkejä, ainakaan netissä. Tai ainakaan siis tuosta biodynaamisesta maatilasta. Tämä toiminta jatkuu:
https://www.toivojarauha.fi/yhdistys/yhdistys.html
-
Mitä vaatimuksia meillä sitten olisi tuon biodynaamisen viljelyn suhteen? Oikeastaan ei paljon, olisivatko ne melkein tässä:
— MMM:n tulee sulkea pois biodynaamiset tilat järjestämästään Suomen Luonnon päivästä, epätieteellisenä ilmiönä
— luomutarkastusten yhteydessä ei julkisvallan pidä tarjota palvelua, jossa samalla suoritetaan Demeter-tarkastus
Muutoin asiat ovat suht. OK: tuellisesti Demeter-tilat ovat samassa asemassa kuin luomutilatkin. Emme ole niin verenhimoisia, että vaatisimme, että niille ei tukea maksettaisi.
Mutta tällaista ei meidän mielestämme pitäisi tapahtua:
Biodynaamisen viljelyn perusteet -kuinka perustat biodynaamisen viljelmän? 27.-29.4.2021 (yht. 3 pv) (https://www.kao.fi/koulutukset/biodynaamisen-viljelyn-perusteet-kuinka-perustat-biodynaamisen-viljelman-27-29-4-2021-yht-3-pv/) ft
Vaikka tuossa ei kovin suuresta järjestelystä ja sitä kautta kovin suurista kustannuksista (yhteiskunnalle) olekaan kyse. Tuollaiset pitäisi järjestää erilaisten säätiöiden ym. rahoituksella. Ja oikeastaan muissa tiloissakin kuin asiallinen ammattikoulutus.
Eipä silti, minulla on sellainen "tutina", ettei tuolle kurssille kyllä mitään ilmoittautumisryntäystä tule.
***
Tämäkin (https://pienikyla.com/ilmastonmuutos) on arveluttavaa...
Carbon Action nimesi PienenKylän Hiilitilaksi vuonna 2019. Olemme tästä hyvin ylpeitä. Status kertoo yhteistyökumppaneillemme ja asiakkaillemme meidän viljelevän biodynaamisen luomuviljelytavan lisäksi muutenkin niin, että ekosysteemit elpyvät ja lähiruokatuotanto on turvattu.
... siitä näkökulmasta, millaiseksi Carbon Action tuota kautta leimautuu, mitä tuo siitä kertoo.
-
Hyötykasviyhdistyksen mukaan tämä olisi sittenkin ilmestymässä myös paperilla:
https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/kylvo-ja-korjuukalenteri-2020/
KYLVÖ- JA KORJUUKALENTERI 2021 6014
Odotetaan ilmestyvän marraskuussa 2020.
Maria ja Matthias K. Thun
Rihu ry 2020
Ei ole ilmestynyt. Sen verran tuota ilmoitusta oli muutettu, että nyt siellä lukee:
Odotetaan ilmestyvän marras-joulukuussa 2020.
En kyllä oikein ymmärrä, miksi noin. Kun marraskuu 2020 meni jo.
Tuo yhdistys on kyllä olemassa, ja ilmoittelee antroposofisten sivujen kautta järjestävänsä Heinolassa erilaista toimintaa. Mutta ei taida olla sekään oikein dynaamisessa vaiheessa.
Kuten näyttää olevan laita vähän kaiken biodynaamisuuden harrastuksen kanssa Suomessa. Jos vielä n. 2010 kieppeillä tulikin erilaisia projekteja, nekin näyttävät nyt hiipuneen. Herttoniemen Ruokaosuuskunta (2011) on ehkä poikkeus.
-
http://www.osterbottensbiodynamiskaforening.n.nu/
(Tuo yhdistyksen sivusto varoittaa, ettei sitä ole päivitetty yli puoleen vuoteen)
Edelleen yhdistyksen sivusto varoittaa, ettei sitä ole päivitetty yli puoleen vuoteen.
— klips —
Mutta hänen [Levi Sundmanin] tilaansa ei löydy Biodynaamisen yhdistyksen luettelosta. Pystyi myös tarkistamaan, ettei se ollut sama kuin Frejagård. Sen taas omisti ko. yhdistyksen puheenjohtaja Rainer Höglund. Mutta sekään ei ole enää biodynaaminen (juu, on jo listassamme, lopettaneissa).
Tämän lähteen (https://antropos.sallskapet.fi/osterbotten/) mukaan kuitenkin puheenjohtaja on vaihtunut:
ANTROPOSOFISKA INITIATIV
Österbottens Biodynamiska Förening, ordf. Kaj Löfvik, (06) 34 33332
(lihav. HJ)
Entisellä varapuheenjohtajalla, nykyisellä puheenjohtajalla on myös maatila. Sen ei kuitenkaan kerrota olevan biodynaaminen:
Kaj hoppade av ekorrhjulet (https://svenska.yle.fi/artikel/2020/02/29/kaj-hoppade-av-ekorrhjulet)
På Krutargård har Kaj Löfvik kunnat börja ett nytt liv.
Myös mainitun yhdistyksen FB-sivuilla kerrotaan vierailusta v. 2019 Krutargårdin tilalle, mutta ei sanota sen olevan biodynaaminen.
Ei siis aiheuta listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) muutoksia.
-
Kurkirahaston sivulta:
Osta tilalta -päivä 12.9.2020
Valtaisat kiitokset kaikille teille, jotka vierailitte tänään Haltijan tilalla 💚. Teitä oli huima joukko, oman arviomme mukaan yli 500!!!
Vaikka tuossa arviossa olisi jonkun verran "järjestäjälisää", meidän silloinen arviomme meni siis raskaasti alakanttiin eli pieleen:
Tuo täytyi tänään 12.09.20 klo 18:45 päivittää, FB:n mukaan:
Osallistuneita 35, kiinnostuneita 324.
14.09.20: Noin tuo määrä ihmisiä näytti myös FB:ssä julkaistujen kuvien mukaan siellä käyneen. Arviolta siis tuo 35. Ehkäpä enemmänkin: pysäköityjä autoja sain kuvasta lasketuksi yli 30. Ihmisiä ei tietysti saatu samaan kuvaan, mutta kymmeniä siellä näkyi.
Samaan aikaan toisaalla eli Kurkirahaston sivulla. Joukkorahoituskampanjan kokoon saatu raha ei ole muuttunut. Se on edelleen 2750 euroa.
Joten aika sitkeästikin se aate sinnittelee! ;D Toisaalta, joukkorahoitus jäi luultavasti aikalailla tuohon tulokseen. Virallisesti sitä ei kerrottu. Tuossa arviossamme emme voi yhtä pahasti erehtyä! ;D
***
Solsidans Trädgårdin kohdalla epävarmuus jatkuu. Nyt sen FB-sivut ovat taas lakanneet vastaamasta. Ja Asiakastiedon mukaan yrityksen toiminta on lakannut, myös tuolla nimellä (?). Toisaalta Kauppalehden mukaan yritys on yhä aktiivinen. Biodynaamisen yhdistyksen tilalistastakaan ei ole ole apua, koska se päivittyy hitaasti — jopa meidän listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) hitaammin.
PS. 5.11. klo 14:20: Ja nyt se vastaa taas! Siellä tehdään selvästikin minulle kiusaa. ;D
Niinpä niin. Nyt se ilmestyi taas (https://m.facebook.com/solsidanstradgard/) verkkoon. Oltuaan pari viikkoa kadoksissa.
-
PieniKylä ja sen uskontunnustus:
https://pienikyla.com/maanhoitotapa
PienenKylän peltoja viljellään tinkimättömästi biodynaamisen tavan mukaan, joka on ikiaikainen ja kokonaisvaltainen viljelykäytäntö. Viljely tapahtuu täysin luonnon ehdoilla ja huomioon otetaan myös avaruuden maahan kohdistamat voimat.
Jollain tavalla voidaan väittää, että biodynaaminen viljely on vanhin luomuviljelyn muodoista. Mutta kyllä tuo 'ikiaikainen' on liioittelua. Tavanomainen viljely on sitä vanhempi viljelymuoto, jos biodynaamisen viljelyn katsotaan syntyneen reaktiona sen oletettuihin ongelmiin. — Tuo astrologinen puoli on kyllä ikiaikaista, sen voinee myöntää.
Myös tämä on problemaattinen väite:
Etenkin maan eloperäisen aineksen, humuksen, kasvattaminen biodynaamisin menetelmin takaa mahdollisuuden tuottaa ravinteikasta ja maukasta ruokaa hyvin pitkällä aikajänteellä.
Koska tuohon nähdäkseni ei ole mitään erityisiä biodynaamisia menetelmiä. Ei niillä preparaateilla humusta kasvateta tai hiiltä maaperään sidota. Siksi ko. tilan mukanaolo Carbon Action -hankkeessa on myös problemaattista. Jonka hankkeen pitäisi pyrkiä tinkimättömään tieteellisyyteen. Steiner ei ollut luonnontieteilijä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17597#msg17597). Myöhemmin systeemiin kyllä omaksuttiin elementtejä (aatteellisesti "raittiimmasta") luomuviljelystä, mutta ei niihin mitään omaa lisää tuotu, tuolta osin. "Laajennettu luonnontiede" sijaitsee pääosin oman laajennuksensa alueella, so. tieteen ulkopuolella.
Tästä Carbon Action -hankkeen selostuksesta saa kyllä sen kuvan ...
https://carbonaction.org/viljelijat/
... että hiilitilaksi tuleminen on ollut vapaaehtoista, ja tarkoittaa lähinnä sitä, että sitoutuu osallistumaan kokeeseen/tutkimukseen. Ei vielä sitä, että jotain olisi sen "statuksen" kautta saavutettu tai osoitettu. Kun myöhemmin tehdään tämä ...
Sadan hiilitilan joukosta valitaan tarkemman tarkastelun kohteeksi noin 30 tilaa, joilla tutkitaan syvällisemmin keinoja nopeuttaa hiilen varastoitumista maaperään, muun muassa metrin syvyydestä otettavien maanäytteiden avulla.
... niin oikeastaan toivoisi, että PieniKylä osuisi tuohon otokseen. Ja nuo suurelliset väitteet sen sivuilla tulisivat testatuiksi.
-
Eli hän oli sen lisäksi todennäköisesti jonkinlainen biodynaamisen aatteen revisionisti, kerettiläinen tai lahkolainen!
Tässä tuo olettamukseni yhä varmistuu (lihav. HJ):
https://biodynamic.com.au/about-us/
The Biodynamic Agricultural Association of Australia was founded in the mid 1953, by a group of farmers practising the “Australian Demeter-standard” method of Biodynamics as developed by Alex Podolinsky.
Ja tästä:
https://demeterbiodynamic.com.au/
The Australian Demeter Bio-Dynamic method was developed in Australia by Alex Podolinsky. It is based on Bio-Dynamic preparations of the highest quality, which have been refined in Australia under Alex’s guidance, working from the insights of Rudolf Steiner and the scientific experimentation of Ehrenfried Pfeiffer.
Ei karismaa on miehellä selvästi ollut. Josta biodynaaminen "Rooma" ei kuitenkaan ole tykännyt.
Tähän vaihtoehtoiseen biodynaamisuuteenkin löytyy kyllä koulutusta:
https://www.biodynamiccollege.com/
The Australian College of Biodynamic Agriculture Inc. is a Victorian based not-for-profit training organisation that provides practical training in the Australian Demeter Biodynamic method of agriculture as developed in Australia by Alex Podolinsky.
Tutkimuslaitoskin heillä on:
http://www.demeter.org.au/
The Bio-Dynamic Research Institute is a not for profit company which was founded in 1957. It was originally involved in research and practical development of the Australian DEMETER Bio-Dynamic Method of Agriculture.
****
Netistä löytyi tällainen avoin kirje:
http://frumenta.ch/wp-content/uploads/2016/12/English-open-letter-to-international-biodynamic-farmers-copy.pdf
Siitä ehkä selviää näiden kahden linjan eroja. Menee sitten ehkä jo yksityiskohtiin, josta emme jaksa olla loputtoman kiinnostuneita. Siina kuitenkin Alex Podolinsky selostaa keskusteluitaan eurooppalaisten biodynaamikkojen kanssa ym.
PS. 10.12.20: Tästä huolimatta ....
Tämäkin puheenvuoro voisi olla historiakeskustelussamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16303#msg16303), mutta tuon nekrologin mukaan asiassa taistellaan tänä päivänä sieluista. Ja hehtaareista! Tuon mukaanhan noin sertifioituja hehtaareja olisi Australiassa noin 5-kertaisesti sen verran kuin Federaation valtuutuksella sertifioituja hehtaareja koko muussa maailmassa yhteensä (220.725).
... saattaa olla, että kaikki tuo koskee käytännössä vain Australiaa. Mutta kiva tuokin on tietää, kuten tietäminen on aina kivaa. Ehkä toisella silmällä voi vähän tarkkaillakin. Mutta joka tapauksessa noin: luomuviljelyn historiaan saamme tuosta yhden pikantin tarinan. Siihen tulee muuten pikantti lisäkin. Tästä (ja muualtakin) löytyy tieto, että biodynaaminen viljely alkoi Austaliassa näin:
Demeter International (https://en.wikipedia.org/wiki/Demeter_International)
The Demeter name was adopted internationally. In Australia, two members of the Experimental Circle, Ernesto Genoni and Ileen Macpherson founded Demeter Biological Farm in Melbourne in 1934 and operated it as a biodynamic farm for two decades (until 1954).
Mutta sitten tuli Alex Podolinsky, jolla ei ollut suoraa yhteyttä tuohon pariskuntaan. Joista toinen oli tavannut Steinerin, ja toinenkin kuulunut ensimmäiseen kokeiluryhmään, joka asiassa oli perustettu. Podolinskyn kohdalla olen kuitenkin nähnyt yrityksiä perustella "apostolista suksessiota (https://fi.wikipedia.org/wiki/Apostolinen_suksessio)" Steinerista toista kautta.
Suomessa asia tapahtui hiukan samalla tavalla. Donnerit (https://fi.wikipedia.org/wiki/Uno_Donner) toivat asian Suomeen, mutta se käytännössä välillä keskeytyi, kunnes tuli tänne uudelleen. Michael Pax tai kukaan muukaan tähän uuteen tulemiseen vaikuttanut ei kuitenkaan ollut Podolinskyn kaltainen uskonpuhdistaja, "protestantti". Mutta Paxin kohdalla (https://fi.wikipedia.org/wiki/Michael_Pax) tuo suksessio toteutui niin, että hän aloitti Biodynaamisen yhdistyksen palveluksessa, ja ainakin kulman kautta Donnerit olivat tuon yhdistyksen perustamisen taustalla.
Mutta nyt tämä pohdinta alkaa olla jo väärän otsikon alla.
-
Kyllä, tarkistin asian Googlen Kääntäjällä: tuottajia he ovat. - Tuli ihan mieleen: saakohan Tanskasta biodynaamisen joulukinkun (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg15404#msg15404)? Suomesta ei saa, yhdelläkään Demeter-tilalla ei ole sikoja. ;D
Tuossa erehdyin — vai onko asia vuoden aikana muuttunut? Mutta nyt Biodynaamisen yhdistyksen listasta (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) yksi löytyy:
DEMETER
Tapolan kyläyhteisö
— klips —
puutarhakasvit, peruna, viljat, naudat ja naudanliha, lampaat ja lampaanliha, siat ja sianliha, maito, Demeter-raaka-aineista tehdyt yrttiteet, -seokset sekä yrttisuolat
(lihav. HJ)
Joten kinkku, jossa on Demeter-merkki, on periaatteessa Suomessa saatavissa! Varmaan sitä ei löydy lähikaupasta, vaan se täytyy tilata ja noutaa vähän erikoisjärjestelyin. Mutta niinhän se tuntuu olevan muidenkin biodynaamisten tuotteiden kohdalla.
-
Perhon yhteistyölle biodynaamisen Kaupunkilaisten Oman Pellon kanssa olemme kohottaneet kulmakarvojamme jo aiemminkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg12787#msg12787).
Mutta aika vähän se biodynaamisuus tuon yhden kuvatekstin lisäksi tulee oppilaitoksen sivustolla esille. En itse asiassa löytänyt toista mainintaa, kun siellä vähän surfailin.
Tällä heidän FB-sivullaan kuitenkin...
https://m.facebook.com/GreenCityFarmPerhoLiiketalouspisto/
... on "Aiheeseen liittyvät sivut". Joissa Biodynaaminen yhdistys, Kaupunkilaisten Oma Pelto ja Majvikin biodynaaminen tila.
-
Biodynaamisen viljelyn aluevaltaus, joka on tullut tätä kautta Suomeenkin:
https://pienikyla.com/mita-defu-on/
Eläinten iloksi Defua
PieniKylä etsi pitkään omille kotieläimilleen luonnonmukaista ja mahdollisimman biodynaamisesti tuotettua ruokaa. Lopulta Saksasta löytyi täydellinen lemmikkien ruoka – Defu. Innostuimme Defun tuotteista niin paljon, että aloimme tuoda niitä maahan itse.
Defu on eläinten luomuruokien tuottajapioneeri yli 25 vuoden kokemuksella. Kaikki Defun eläintenruuat ovat saksalaista luomulaatua ja ne sisältävät paljon myös biodynaamisesti tuotettuja ainesosia.
Lyhenne eli nimi "Defu" on mitä ilmeisemmin muodostettu sanoista "Demeter Futter", eli Demeter-rehu tai -eläinruoka. Firma käyttää myös logoa, jossa on Demeter-merkin värit ja tyyli.
Luomuruoasta, lemmikeistä ja asian moraalista meillä on jo vanhastaan keskustelu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=592.msg2277#msg2277). Tuo nyt havaittu ilmiö ei oikeastaan paljon päänpuisteluamme lisää. Ehkä kyllä vähän tiettyä hytkymistämme!
-
Ei ole ilmestynyt. Sen verran tuota ilmoitusta oli muutettu, että nyt siellä lukee:
Odotetaan ilmestyvän marras-joulukuussa 2020.
En kyllä oikein ymmärrä, miksi noin. Kun marraskuu 2020 meni jo.
Tuo yhdistys on kyllä olemassa, ja ilmoittelee antroposofisten sivujen kautta järjestävänsä Heinolassa erilaista toimintaa. Mutta ei taida olla sekään oikein dynaamisessa vaiheessa.
Kuten näyttää olevan laita vähän kaiken biodynaamisuuden harrastuksen kanssa Suomessa. Jos vielä n. 2010 kieppeillä tulikin erilaisia projekteja, nekin näyttävät nyt hiipuneen. Herttoniemen Ruokaosuuskunta (2011) on ehkä poikkeus.
Mutta nyt se on kuitenkin ilmestynyt, ja sitä on tuolta (https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/kylvo-ja-korjuukalenteri-2020/) saatavissa! Se biodynaaminen kalenteri.
***
Samantien voi kirjata tähän muutkin nettihavainnot tämän aiheen osalta. Haltijan tilan mahdolliset ongelmat lienee jotenkin ratkaistu, myös eläinten osalta, jos olen oikein ymmärtänyt sen FB-sivuilta. Kurkirahastolta ilmestyi FB:ssa (kuvan kanssa) näin optimistinen joulutoivotus:
Kurkirahasto
16. joulukuuta kello 10.04 ·
Haltijan tilan tammi vartioi talveen hiljentynyttä tilaa arvokkaasti. Vaikka syksy on ollut kaikin tavoin poikkeuksellinen, on maanhaltijoiden mailla aistittavissa rauha ja luottamus tulevaisuuteen.
Rauhallista jouluodotusta kaikille ystävillemme❤️
Myös Solsidans Trädgård on nyt pysynyt tiiviisti verkossa.
PS. 20.12.20: Juuri kun tuon sain sanotuksi. Tänään yhteyttä siihen ei saanut.
-
Paikkakunnalla on kieltämättä yhteishenkeä:
Joulukuun 2020 Kangasalan Yrittäjä on DTS Finlandin Raini Kiukas (https://kangasalansanomat.fi/joulukuun-2020-kangasalan-yritta%CC%88ja%CC%88-on-dts-finlandin-raini-kiukas)
Kenet olet valinnut seuraavaksi Kangasalan kuukauden yrittäjäksi ja miksi?
Rekolan biodynaaminen tila, joka tuottaa laadukasta lähiruokaa.
Kun se on lähiruokaa, se kelpaa, ja on laadukasta. Yrittäjä ei ihmettele enempää. Hänen ei välttämättä tarvitse edes ymmärtää asiaa ja sen yksityiskohtia.
Tuolla tavalla asia ikäänkuin lipsahtaa sisälle. Samalla tavalla Uudenmaan liitto katsoi tukevansa lähiruokahanketta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19490#msg19490).
***
Itse tuon Raini Kiukkaan keksinnön olemme jo huomanneet toisaalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=128.msg19719#msg19719).
-
Kurjen tilan FB-tili on ilmeisesti vielä Hellsténien hallussa. Siellä oli tällainen viesti, jossa jo ennakoitiin vuodenvaihteen muutosta:
Kurjen tila
17. joulukuuta kello 14.42 ·
Vielä ehdit tilata biodynaamista perunaa ja muita herkkuja joulupöytääsi 🎄
Yhdistettynä tähän viestiin:
https://www.facebook.com/haltijantila/photos/a.145119010621296/189492692850594/
Haltijan tila
17. joulukuuta kello 14.39 ·
Oheisella lomakkeella voit tilata Kurjen/Haltijan tilan juureksia, Houhajärven hunajaa sekä Leipomo Jyvän juureen leivottuja leipiä ja leivonnaisia. Paikan päällä on mahdollisuus ostaa myös lampaan taljoja ja villalankaa.
(lihav. HJ)
***
Solsidans Trädgård on nyt lähes viikon ollut tavoittamattomissa. On siis edelleen. Ellei sitten tuon kirjoittamisen jälkeen se taas yllättävästi tulla tupsahda verkkoon takaisin. 8)
-
Tässä suomalainen maahantuoja yltyy vielä hurjempaan ylistyslauluun kuin varsinaiset biodynaamikot eli viljelijät:
https://sampokone.fi/kahvit-ja-jalleenmyynti/ (Balmaadi tilakahvi)
Balmaadin tilalla yhdistyy biodynaaminen (Demeter) ja muinaiset vedalaiset viljelymenetelmät. Biodynaaminen viljely on ihmisen palvelus luonnolle ja sen monimuotoisuudelle, siinä luontoa tuetaan luonnon omin keinoin. Se ei ole siis vain metodi tuotannon kasvattamiseen tai terveellisen ruoan viljelyyn. BD-viljely on luomua, mutta vielä laajemmin täysin luonnonmukaista ja omavaraista. Lannoitteet ja torjunta-aineet tehdään omista varannoista mm. fermentointimenetelmiä hyödyntäen. BD-viljelyn tarkoitus on siis suurempi kuin vain terveellisen ruoan tuotanto.
Viljelymenentelmä ei perustu tehokkuusajatteluun sadon määrän tai työvoiman käytön osalta, vaan se keskittyy korkealaatuisen elintarvikkeen tuottamiseen luontoa tukien. Tilalla vieraillessamme mieleen tuli usein ajatus kohtuudesta ja viisaudesta. Jopa luonnollinen tunne, että ” tämä on viisasta ja oikeasti kestävää toimintaa kaikille osapuolille”. Tilalla aisti luonnon monimuotoisuuden lisäksi harmonisen ja yhteisöllisen tunnelman, jota oli ilo seurata paikan päällä ja olla nyt mukana yhteisössä tilakahvin EU-maahantuojana ja kahvinpaahtajana.
Mutta kyllä tuo maahantuoja näyttääkin sitten saaneen itselleen DEMETER-sertifioinnin Biodynaamiselta yhdistykseltä.
Intiassa ei maan kokoon nähden ole kovin montaa biodynaamista tilaa (vain 35). Mutta varmaankin vedalaisuus on sielläkin luonut jotain pohjaa ajatukselle niinkuin on tapahtunut Sri Lankassakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16301#msg16301). — BD-hehtaarejahan Intiassa on huomattavasti enemmän, yli 9 000, kun Sri Lankassa niitä on vain puolisentoista tuhatta, vaikka tiloja on noin saman verran. Jotensakin hurja ero: toisessa noin hehtaarin tiloja, toisessa keskimääräinen tilakoko lähes 300 ha.
***
Katsokamme vielä tilan omille sivuille:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://balmaadi.com/%3FSID%3D0a4vlaun9ribj6fnjilhgfhi2j&ved=2ahUKEwjxxITl7-vtAhXvs4sKHVzSDuUQFjAEegQIBhAB&usg=AOvVaw2zQozzVW3MBo7akbRWdn3D&cshid=1608993696647
Tässä päästään jo aika lähelle Esko Valtaojan visiota (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg3695#msg3695):
At sunrise, we salute the Sun God and make a small offering invoking His blessings. This is called 'agni hotra'. The ashes from this offering are sprinkled all over the estate as a pest repellent.
-
Lisätietoa tuohon edelliseen tässä:
Can biodynamic farming solve India's agricultural woes? (https://amp.dw.com/en/can-biodynamic-farming-solve-indias-agricultural-woes/a-41498853)
India is probably the only place where the principles of biodynamic farming, which began in Germany over 90 years ago, and has its share of adherents and skeptics worldwide, are culturally accepted without questioning.
Aavistuksemme, että myös se on voinut rakentaa vanhalle aatteelliselle pohjalle, taisi osua oikeaan. Vielä lisää:
"Biodynamic stresses on spirituality and on following a calendar based on the positions of stars and the moon before planting and harvesting crops. This is something that Indians, for whom astrology is integrated into daily lives, instinctively connect with," says Sarvdaman Patel, an agronomist and a leader of the biodynamic movement in India.
He pointed out how Indian farmers have traditionally followed the ancient "panchanga" - the Hindu calendar that records lunar and solar cycles. "The biodynamic calendar is not very different, but it is a little more precise than the Indian calendar," he added.
Samaa traditiota se onkin kummassakin maassa:
Sri Lankan Traditional Astrology (https://lankawisdom.com/astrology.html)
Sri Lankan astrology used Indian Vedic Astrology with some modifications from the family of King Rawana's concepts & Lord Buddha's teachings. As Buddhists, we believe that influences from birth chart mean our karma & also as modern science, those are planet's radiations that can overcome our mind power, free will, and persistence.
***
Sanoisin, että tuo kaikki ei ole "viisasta ja oikeasti kestävää toimintaa kaikille osapuolille”. Vaan ihan yhtäläistä humpuukia siellä kuin Suomessakin. Humpuuki pysyy humpuukina vaikka sille ikää kertyisikin. Tuhansia vuosia tai noin 100 vuotta.
-
Kurkirahaston yritysyhteistyökumppanina on tällainenkin:
https://www.astro.fi/
Osaisikohan se kertoa, kuinka tässä kaikessa tulee käymään? 8)
Tuon astrologiyrityksen päällikkö toimii myös Biodynaamisen Säätiön hallituksessa, jäsenenä. Myös jäsen yrityksessä Uusruukki. Missään roolissaan hän ei kerro.
***
Minä aavistelen, että Biodynaaminen Säätiö on pistänyt osan Gyllenbergin säätiöltä keväällä saamastaan 20 000 eurosta Haltijan tilan velanlyhennyksen maksamiseen. Ja em. kriisi on tällä erää ohi. Sehän käy kyllä, koska myös mallitilatoiminnan tukeminen on B-säätiön säännöissä osa sen tarkoitusta. Ja biodynaamista mallitilaahan Haltijan tilasta oltiin kehittämässä. "Tulevaisuuden oppimiskeskuksen sydäntä". (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17109#msg17109)
-
Nyt huomaan pahasti erehtyneeni. Tämän vuoden lehtiä ei ole ollut tuossa kaupassa tarjolla. Mutta sen sijaan tämän sivun mukaan niitä on kuin onkin ilmestynyt tänä vuonna 2 numeroa:
https://www.biodyn.fi/demeterlehti
Erehdykseni myönnän, mutta osittain vieritän kyllä syyn Biodynaamisen yhdistyksen huolimattomalle tai epäjohdonmukaiselle nettitiedotukselle. Vaikkapa Luomulehden olemassaolo ja ilmestyminen näkyy netissä paljon paremmin.
Tuoltakin sivulta pääsee klikkaamalla nettikauppaan — jossa ei edelleenkään ole niitä tämän vuoden numeroita tarjolla.
Vai erehdyinko sittenkään ihan täysin.
Nyt vuosi on vaihtumassa, ja edelleen tilanne on tuo sama. Eli lehden numeroja 3 ja 4 ei näy missään. Ja nettikauppa tarjoaa Demeter-lehtiä vuodelta 2019 ja sitä vanhempia.
Muutenkin Biodynaamisen Yhdistyksen sivustolla:
- toimimattomia linkkejä ei ole kaikkia vieläkään korjattu
- yhdistyksen vastuuhenkilöistä ei ole tietoja
- materiaali on suhteellisen vanhaa, mistään uudesta tai tulevasta siellä ei kerrota
Nämä huomiot nyt tässä vuoden 2020 loppuessa. Ja sitä odotellessa, että ko. yhdistyksen olisi aika pakko sivustonsa kohta päivittää. Kyse on ennnenkaikkea tilojen listasta, heidän (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) ja sen jälkeen meidän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Pohdiskellen taas, miksi asiaa ylipäänsä näinkin intensiivivisesti seuraamme, niinkuin pohdin keväälläkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16891#msg16891). Mutta samanlaisista syistä se on jatkunut. Kun erilaisia asioita tämän ympärillä (mm. historiaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18476#msg18476)) on täällä ryhdytty selvittämään, on myös tuo itse selvitystyö tavallaan vienyt mennessään. Tuota noin vuoden hissukseen rakennettua tilalistaamme voidaan kehaista saavutuksena: missään muualla ei liene vastaavaa lopettaneista biodynaamisista tiloista. Taitavat (historialliset) tilastommekin olla parhaat netissä saatavissa olevista, vaikka Biodynaamisella Yhdistyksellä epäilemättä on hallussaan paremmat.
-
Tätä toimeliaisuutta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18276#msg18276) on jatkettu Keuruun ekokylässä:
Humuksen lisääminen kansalaistaidoksi! (http://www.humuskampanja.fi/tapahtumat/humuksen-lisaaminen-kansalaistaidoksi/)
Se olikin sitten, väitettiin, näin (lihav. HJ):
Keuruun Ekokylä ja muut ekoyhteisöt maailmassa ovat ekologisen elämäntavan kehittämiskeskuksia. Yhteistyössä regeneratiiviseen maanviljelyyn suuntautuneen Biodynaamisen yhdistyksen, yhteishyvän talouden Osuuskunta Ehta Rahan ja metsässä elämisen taitoihin perehtyneen Nuorten Maa ry:n kanssa toivotamme teidät lämpimästi tervetulleiksi tutustumaan ekokylään ja osallistumaan marraskuun työpajaan, jonka [...]
Me olemme kyllä edellä tulkinneet asian niin, että kyse on pikemminkin kilpailevista suuntauksista viljelyaatteiden markkinoilla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg11567#msg11567). Vrt. siihen, mitä on tapahtunut ja tapahtumassa eräässä toisessa ekokylässä, Kurjen tilalla, permakulttuurin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18387#msg18387) nimen alla.
Vaan olemme kyllä jossain yhteyksissä huomanneet, että biodynaamisuus yritetään tunkea tuon maailmalla nyt nosteessa olevan käsitteen eli regeneratiivisen viljelyn sisään tai sen sateenvarjon alle. Osuuskunta Uusruukki*) FB:ssa:
https://m.facebook.com/pg/uusruukki/posts/#!/story.php?story_fbid=2432913793695872&id=1758876287766296&__tn__=%2As%2As-R
Myös Rekolan tila ja PieniKylä ilmoittavat harjoittavansa regeneratiivista viljelyä, harjoittaessaan biodynaamista viljelyä. Tällä vähän oudoksi jääneellä sivustolla (http://www.biodynaaminenviljely.fi/artikkelit/) selitetään biodynaamisen viljelyn yhteydessä:
Regeneratiivinen maanviljely on ollut eräs nouseva ala viime vuosina, ja aiheesta on kirjoitettu monia kirjoja ja alalle on syntynyt osaamista. Eri strategioita on [v]oinut testata, kuten vorteksikompostiteetä, kivipölyä, magneettivettä, ionisoituja merimineraaleja, biohiiltä, monen tyyppisiä lehtisumutteita ja lehtikatteita.
Sen sijaan Biodynaamisen yhdistyksen sivuilta en ole tuota iskusanaa löytänyt.
***
Keuruun ekokylä**) ei kyllä kokonaan ole steinerilaisuuteen hurahtanut. Mutta tämä katsotaan sielläkin itsestäänselvyydeksi (kuvatekstistä):
Epävarmassa maailmassa yhä useampi kiinnostuu ekokylässä asumisesta – Keuruun ekokylässä elää tavallisia ihmisiä, ei ”kajahtaneita tyyppejä uimassa vastavirtaan” (https://www.maailma.net/uutiset/epavarmassa-maailmassa-yha-useampi-kiinnostuu-ekokylassa-asumisesta-keuruun-ekokylassa-elaa)
Ekokylässä kasvatetaan ruokaa luomuviljelyn menetelmin.
______
* ja olihan se siellä Kurkirahaston sivuillakin, toisessa triidissä huomasimmekin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg17345#msg17345).
**) en kyllä täysin ymmärrä, miksi maailma.net on pitänyt lähes kuukauden sitä ykkösuutisenaan. Minusta tuosta ei löydy kylliksi vastauksia sivuston muuhun agendaan (jonka osin jaan).
-
Nyt, kun vuosi on vaihtunut, olisi periaatteessa aika Biodynaamisen yhdistyksen muuttaa tilalistaansa. Ainakin Kurjen tilan osalta.
Mitään ei kuitenkaan ole tapahtunut. Siellä noudatettaneen valtion virka-aikaa eli joutunemme odottamaan seuraavaa arkipäivää.
Myös Solsidans Trädgårdista odotamme jonkinlaista vahvistusta sen tilasta. Sen FB-sivu ei ole kyllä kahteen viikkoon vastannut, mutta se ei vielä riitä vahvistukseksi, koska niin on käynyt ennenkin.
-
Sen sijaan Biodynaamisen yhdistyksen sivuilta en ole tuota iskusanaa löytänyt.
Nyt myös Biodynaaminen yhdistyskin sanaa käytti. Se lähetti Facebookissa tällaisen uudenvuodentervehdyksen tänään:
Hyvää alkanutta vuotta 2021! Maailman muutosten virrassa yksi asia on kuitenkin pysyvää: tarvitsemme nyt ja tulevaisuudessa laadukasta sekä ravitsevaa ruokaa. Kestävä, paikallinen ja uudistava maatalous on ratkaisuna useaan maailman paikalliseen ja globaaliin haasteeseen. Biodynaaminen viljely tarjoaa käytännöllisiä työkaluja ruokajärjestelmien muutokseen. Olkoon vuosi 2021 tämän muutoksen vuosi! ✨🐮🌱🥕🥬
Joka oli käännös/muunnelma tästä:
Demeter-International
1. tammikuuta kello 10.02 ·
We would like to wish you all a happy New Year. May it bring you courage, trust and joy along the way, especially after facing 2020.
Even though the pandemie is still present and requires attention, and further more the climate change is challenging us, #biodynamic farming constitutes proof that sustainable and respectful farming is possible and gives us continuous hope for the #future.
you-will-grow.net
#youwillgrow #demeter #regenerativeagriculture
Josta siitäkin tuo iskusana löytyy. Regenerative agriculture.
-
Rekolan tilan blogissa on suhteellisen kunnianhimoinen yritys selittää ja taustoittaa biodynamiikkkaa:
http://rekolabiodyn.fi/biodynamiikka-osa-3/
Vaikka tuo ei juurikaan meihin toivottua vaikutusta tee, niin jotain tuosta voi löytyä historiaprojektiamme varten. Tätä mekin olemme mietiskelleet:
Eikö biodynamiikka ole vanha ja sukupuuttoon [kuolemassa]? Biodynamiikka on suhteellisen uutta valtavirtaa.
Ensimmäinen kysymys: jotenkin noin on ainakin Suomessa tapahtumassa, olemme olleet huomaavinamme (ks. edellä koko tämä triidi). Toinen väite: sekin tavallaan totta, se tuli voimallisemmin tänne vasta EU:n myötä. Valtavirraksi sitä toki ei voi kutsua, jos se tilojen lukumäärässä on suurimmillaan ollut n. 1% luomusta.
Noiden kirjoitusten tekijä on Martin Kennedy.
PS. 5.1.2020: Tarkemmin asiaa tutkittuani, eipä noista teksteistä paljon irtoa, edes historiaprojektiimme.
Eivätkä nuo sivut välttämättä ole tekemisissä edes Rekolan biodynaamisen tilan kanssa, jonka nettiosoite on:
https://rekolanbiodynaaminentila.com/
Tuolla uudella sivustolla ei ole tekijän nimen lisäksi mitään tietoa sivuston muista taustoista. Martin Kennedy -nimisestä henkilöstä Suomessa ei löydy mitään tietoa netistä. Tekstistä saa vaikutelman, että ihan täydellisesti hän ei hallitse suomenkieltä. Joku amerikansuomalainen? Tähän viittaa myös lause blogissa:
Biodynamiikka elvyttää luomuviljelyä maailmanlaajuisesti, ja arvostetut ruokakaupat Pohjois-Amerikassa johtavat tietä.
Muutoinkin tekstissä viitataan pääasiassa amerikkalaiseen*) keskusteluun ja sikäläisiin ilmiöihin, itse Rudolf Steineria lukuunottamatta ei juuri eurooppalaisiin. Suomeen ei viittaa mikään muu kuin kieli. Tai ehkä myös nettiosoite, mutta sehän ei todista mitään.
PS. 7.1.2021: Sikäli vielä vähemmän tuosta tekstistä on hyötyä historiaprojektillemme, että se tarjoaa virheellisiä faktoja jo tällaisissa helposti tarkistettavissa olevissa asioissa:
Missä biodynamiikka syntyi? Tohtori Rudolf Steiner ja hänen vaimonsa Elisabeth tukivat ensimmäisten joukossa biodynamiikan soveltamista maatalouteen.
Steinerin ensimmäinen vaimo oli nimeltään Anna Eunike (1853–1911) ja toinen, joka lähinnä tuossa voisi tulla kyseeseen, Marie (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Marie_Steiner). Tuosta ja monesta muustakin teen johtopäätöksen, joka ei ole hätäinen: tuohon tekstiin ei voi luottaa lainkaan eikä missään.
*) PS. 10.01.20: Kun sitten joutessani vielä tarkistelin noita Amerikan tietoja, niin nekään eivät pitäneet paikkaansa! Taitaa olla täyttä fuulaa koko sivusto. Vaikea sanoa, mikä on ollut motivaatio tuollaisen perustamiseen. Mutta tuli näin vähän tuhlattua tuohon "varikseen tykinkuulia". Olisi pitänyt arvata jo siitä, että mitään yhteydenottomahdollisuutta ei sivusto tarjoa.
-
Nyt, kun vuosi on vaihtunut, olisi periaatteessa aika Biodynaamisen yhdistyksen muuttaa tilalistaansa. Ainakin Kurjen tilan osalta.
Mitään ei kuitenkaan ole tapahtunut. Siellä noudatettaneen valtion virka-aikaa eli joutunemme odottamaan seuraavaa arkipäivää.
Myös Solsidans Trädgårdista odotamme jonkinlaista vahvistusta sen tilasta. Sen FB-sivu ei ole kyllä kahteen viikkoon vastannut, mutta se ei vielä riitä vahvistukseksi, koska niin on käynyt ennenkin.
Mitään ei ole vieläkään tapahtunut.
Tai oikeastaan on. Solsidans Trädgård vastaa taas. Uusia viestejä FB-sivuilla ei kyllä ole.
PS. 9.1.2021: Ja on tänä aamuna taas lopettanut vastaamisen.
PS. 17.1.2021: Ja on tänä iltana taas aloittanut vastaamisen.
PS. 18.1.2021: Ja on tänä aamuna taas lopettanut vastaamisen.
-
Josta siitäkin tuo iskusana löytyy. Regenerative agriculture.
Myös tästä FB-viestistä (lihav. HJ):
Biodynaaminen yhdistys
5. tammikuuta kello 13.19 ·
Biodynaamisen maan- ja luonnonhoidon metodologian keskiössä on syvä ymmärrys eri luonnonkuntien dynaamisista vuorovaikutussuhteista: monipuolinen (kasvin)viljely sekä tasapainoinen eläintenhoito tarjoavat avaimet niin kestävän kuin uudistavan viljelyn harjoittamiseen. Talvella on hyvä aika syventyä alan kirjallisuuteen ja valmistautua tulevaan kasvukauteen 🌱🌞💦🌀👇
https://kauppa.biodyn.fi/
#biodynaaminenviljely
#biodynaaminenmaanhoito
#regenerativeagriculture
#biodynamic
Vihje ko. yhdistykselle: talvella on hyvä aika pistää nettisivut kuntoon. Edes tuota kaupan sivua ei ole päivitetty: vieläkään se ei tarjoa vuoden 2020 Demeter-lehtiä. Muutkin edellä nalkuttamamme asiat ovat yhä rempallaan.
-
Seppo Lohtaja oli Turun Sanomissa 6.3.2013 yrittänyt selittää tätä hiukan kiusallista mielleyhtymää pois näin:
Viljely ei perustu horoskooppeihin (https://www.ts.fi/lukijoilta/459111/Viljely+ei+perustu+horoskooppeihin)
— klips —
Horoskooppiväitteet pohjaavat Maria ja Mathias Thunin toimittamiin kylvökalentereihin, joissa ns. suotuisat kylvöpäivät perustuvat auringon asemaan eri tähdistöissä.
Tutkimustulokset ovat ristiriitaisia. ”Viralliseen” biodynaamiseen viljelyyn ne eivät kuulu, koska niiden noudattaminen ei kuulu tuotantoehtoihin.
Tätä ei enää ole Biodynaamisen yhdistyksen nettikaupassa...
https://www.huuto.net/kohteet/maria-thun--rytmit-ja-viljely/534023233
TEKIJÄ: Thun, Maria
TEOKSEN NIMI: Rytmit ja viljely
Sidostyyppi: Vihko
Teoksen kuntoluokitus: K3+ (hyvä +)
Kustantaja: Biodynaaminen yhdistys
Painovuosi: 1978
... mutta kyllä ko. yhdistys sen on julkaissut. Ja käsittääkseni aikana, jolloin Seppo Lohtaja oli aktiivinen yhdistyksessä, ja jolloin hänellä myös oli vaikutusvaltaa.
Toistaen: kyllä taivaankappaleiden asema tuli selvästi ja tärkeänä esille jo "Maatalouskurssissa". Sitä kirjaa Lohtaja tuskin vieläkään tohtii vähätellä. Tai kukaan Biodynaamisessa liikkeessä.
-
Ruohonjuuri hehkuttaa häpeilemättä biodynaamista ajattelutapaa, tässä kosmetiikassa:
Dr Hauschka: Luonnonkosmetiikan ruohonjuuriliike (https://www.ruohonjuuri.fi/blogs/ajankohtaista/dr-hauschka-luonnonkosmetiikan-ruohonjuuriliike)
Kaikki sai oikeastaan alkunsa jo 1930-luvun alussa, kun kemisti Rudolf Hauschka tapasi Rudolf Steinerin ja he vaihtoivat ajatuksia terveydestä ja elinvoimasta. Steiner totesi Hauschkalle: “Tutki rytmiä, sillä rytmi kantaa elämää.”
Mutta hieman epätarkkaa tuo hehkutus on: tuolloin Rudolf Steiner oli jo kuollut (kuoli 30.03.1925).
Ellei tuokin sitten tapahtunut selvännäkemisellä tms. tavalla, jota me asiaan vihkiytymättömät emme voi ymmärtää. 8)
***
Ystävällisyyttäni lähetin Ruohonjuurelle tuon tiedon. — Kiittivät palautteestani.
15.01.21: Mutta miten se on nyt korjattu? Poistettu vuosiluvut kokonaan. Mutta tarina tapaamisesta jätetty ennalleen ("apostolisen suksession" takia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19651#msg19651)?). Pöh. Nyt meiltä loppuu into: teoreettisesti tuo tapaaminen on ollut mahdollinen, vaikka Rudolf Hauschkan (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Rudolf Hauschka) elämänvaiheiden pohjalta epätodennäköinen. Luultavasti tuossa mainittu Ita Wegman oli Hauschkan saaman herätyksen lähde. Olisihan tietysti siinäkin voimassa "suksessio": Ita Wegman (https://fi.wikipedia.org/wiki/Ita_Wegman) kyllä tapasi Steinerin.
-
Ludger Wess tarjoaa tässä laajemman kritiikin kyseiselle ajattelutavalle:
https://www.salonkolumnisten.com/demeter-traeumt/
Saksaksi, ja Saksassa, jossa ajattelutavalla on yhä laajahko vaikutusvalta. Meillä sillä ei vastaavaa ole, mutta osittain nämä yritykset (tuotemerkit) tunnetaan Suomessakin:
Anthroposophisches Imperium
Die von Steiner inspirierte Anthroposophie, die zum Wirtschaftsimperium von Demeter, Alnatura, DM, Dennree, tegut, Rapunzel, Wala-Arzneimittel, Voith und Mahle, zur GLS-Bank, der Zukunftsstiftung Landwirtschaft, der Software AG Stiftung, den Waldorfschulen, der Universität Witten-Herdecke, zahllosen Lehrstühlen, Vereinen und Initiativen führte, hat in Deutschland mächtigen Einfluss – auf die Querdenker-Bewegung ebenso wie auf die Umweltbewegung, die Anti-Gentechnik-Bewegung (die ohne anthroposophische Unterstützung in Deutschland längst kollabiert wäre), auf Diskussionen über Landwirtschaft, die Alternativmedizin und die Anti-Impfbewegung.
Yritysten lisäksi tietysti Waldorf-koulut, jotka Suomessa tunnetaan nimellä Steiner-koulut. Niillä on oma merkityksensä siinä, että ko. aate myös täällä ikäänkuin kytee, vaikka ei mitenkään loistavana pala. Kuten vaikka tästä triidistä ja historiatriidistämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676) voi nähdä, ko. aatteen parasta ennen -päivämäärä täällä on jo mennyt (oli ehkä suosituinta viime vuosisadan lopulla). Viimeinen suositeltava käyttöpäivämäärä oli tietysti jo sitä ennen, oikeastaan ennen sen synty- eli valmistuspäivämäärää!
Siinä pienessä joukossa Suomessa, joka aatteeseen uskoo, ovat kyllä nuo samat piirteet havaittavissa. Kuten toisessa triidissä tuli jo mainituksikin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=688.msg20085#msg20085).
-
Österbottens Biodynamiska Förening ei enää elä hiljaiseloa. Se kutsui jäsenensä Facebookissa eilen vuosikokoukseen tämän kuun lopussa.
Mutta Biodynaaminen yhdistys jatkaa. Odottamaani muutosta tilalistassa ei ole vieläkään tullut. Nyt tilalista antaa väärää tietoa. Kun Kurjen biodynaamisella tilalla on listassa nettiosoite:
http://kurjentila.fi/
Sieltä on kuitenkin löydettävissä vain tieto, että pellonvuokrasopimus on vuodenvaihteessa loppunut. Eikä sieltä ole enää löydettävissä biodynaamista tilaa.
***
Lisäksi ko. listassa on yhä 5 teknisesti toimimatonta linkkiä. — Jos Biodynaaminen yhdistys on käyttänyt jotain ulkopuolista tahoa sivustonsa ylläpidossa, antaa tuo varsin huonon kuvan tuon palvelun tarjoajasta: se ei ole vaivautunut kokeilemaan sinne kirjoittamiaan linkkejä. Sama kuva tietysti syntyy siinäkin tapauksessa, että sivua on ylläpidetty omin voimin.
-
Outo hiljaisuus vallitsee yhä kaikilla asiaan liittyvillä FB-sivuillakin (jotka on edellä jo mainittu):
- Biodynaaminen yhdistys tai säätiö ei ole kertonut mitään
- eikä Kurkirahasto
- eikä Osuuskunta Uusruukki
- Kurjen tilalla ei ole joulun jälkeen uutta tapahtunut, eikä mitään uutta kerrottu, mutta FB-tili on yhä olemassa: mitään tietoa sen lopettamisesta ei anneta. Myös siellä viitataan em. "vanhentuneeseen" osoitteeseen http://kurjentila.fi/
- Haltijan tila ilmoittaa olevansa biodynaaminen tila, mutta ei mitään sertifioinnistaan tms.
Ainoa vinkki jostain muutoksesta on edelleen vain tämä:
Haltijan tila
17. joulukuuta kello 14.39 ·
Oheisella lomakkeella voit tilata Kurjen/Haltijan tilan juureksia, Houhajärven hunajaa sekä Leipomo Jyvän juureen leivottuja leipiä ja leivonnaisia. Paikan päällä on mahdollisuus ostaa myös lampaan taljoja ja villalankaa.
(lihav. HJ)
Mutta kieltämättä joudun tässä naureskelemaan itsellennekin: mistä tämä kärsimättömyyteni?
PS. 22.01.20: Kun ei siitä mitään näytä tulevan, niin päätänpä minäkin nyt vähentää asian aktiivista tarkkailua. Merkitään nyt tällä päivämäärallä vielä, että Solsidans Trädgård ei tänäänkään vastaa.
-
Enpä malttanyt lopettaa seurantaani. Tämän lisäksi...
- Kurjen tilalla ei ole joulun jälkeen uutta tapahtunut, eikä mitään uutta kerrottu, mutta FB-tili on yhä olemassa: mitään tietoa sen lopettamisesta ei anneta. Myös siellä viitataan em. "vanhentuneeseen" osoitteeseen http://kurjentila.fi/
... siellä FB:ssa (https://www.facebook.com/Kurjenmaatila/) kerrotaan (Tietoja-osastossa) ikäänkuin mitään ei olisi tapahtunut (lihav. HJ):
Kurjen tila on ekologinen yhteisökylä ja biodynaaminen maatila Vesilahdessa Pirkanmaalla Vesilahdella Sakoisten kylässä Pyhäjärven rannalla. Tilan historia ulottuu aina Matti Kurjen päiviin 1200-luvulle saakka. Klaus Kurjen tie kulkee tilan ohi ja tila on yksi reitin nähtävyyksistä.
[..]
Olemme rakentamassa kylää, jonka periaatteena on ekologinen rakentaminen ja yhteisöelämän elvyttäminen. Kylä on koti kaiken ikäisille ja erilaisille ihmisille ja sen keskuksena tulee on biodynaaminen maatila. Yhteisökylään mahtuu vielä asukkaita mukaan.
Yhteisöllisyyden, ekologisen elämäntavan ja biodynaamisen viljelyn ylläpitämiseksi ja tukemiseksi yhteisömme on avoin kaikille kiinnostuneille.
Siinäkin siis tilasta annetaan väärää tietoa.
PS. Solsidans Trädgård ei tänäänkään vastaa.
-
Googlen kautta (lihav. HJ):
Puolanka-lehti 27.1.2021 - Lehtiluukku.fi
2 päivää sitten — Kuluttajat kyselevät paljon vegaanisia biodynaamisesti tuotettuja ja luomutuotteita.
Epäilenpä kyllä syvästi tuon väitteen totuudellisuutta. Eivät sitä ainakaan Puolangan kauppiaat ole lehdelle kertoneet. — Luultavasti valtaosa puolankalaisista ei ole ikinä elämässään ostanut yhtään biodynaamista tuotetta. Ehkä joku joskus on osannut sellaista kysyä.
-
Demeter International kertoo
https://www.demeter.net/healing-world-through-agriculture
The Biodynamic Federation – Demeter International is launching a new film campaign presenting the true values of biodynamic farming. Human development and care for nature are at the heart of biodynamic agriculture, illustrating both the responsibility and the courage that are needed every day in agriculture, qualities that are lacking in our current political world.
[..]
Watch the Demeter movie here - pure emotions.
Katsoin filmin. Sitä se oli mitä lupasi: puhdasta tunteisiin vetoamista! ;D
Samoin kuin ne filminpätkät, jotka Biodynaaminen yhdistys ja Haltijan tila ovat FB:ssa jakaneet. Minun mielestäni nk. sijaistoimintona, kun eivät ole nyt uskaltaneet kertoa omia (oletettavasti aika ikävänpuoleisia) uutisiaan.
-
Hulppeata on. Kotiliesi ei yhtään ihmettele tätä yhtä sanaa (lihav. HJ):
Espanjalainen ekofarmi saa haukkomaan henkeä – katso ihanat kuvat mysteerisen liikemiehen maatilalta! (https://kotiliesi.fi/deko/espanjalainen-ekofarmi-saa-haukkomaan-henkea-katso-ihanat-kuvat-mysteerisen-liikemiehen-maatilalta/)
La Donaira sijaitsee Málagasta noin 120 kilometriä luoteeseen Andalusian vuoristoisessa sisämaassa. Se on perinteinen maatila, jota viljellään biodynaamisesti. Seitsemänsadan hehtaarin kokonaisuus on myös ratsutila, jolla kasvatetaan 80-päistä laumaa lämminverisiä lusitanianhevosia. La Donairan asuintilojen estetiikka on tulosta huolellisesta entisöinnistä ja taidokkaasta, kerroksellisesta sisustamisesta.
Sana vilahtelee sitten tekstissä useasti. Mutta "laatikossa" on sitten selittämättä tällainen tieto (lihav. HJ):
Asukkaat
Luomuviljelijä Manfred Bodner ja suunnittelija Gerhard Bodner. Tilaa pyörittää joukko permakulttuurin ammattilaisia ja vapaaehtoisia.
***
Monellakin tavalla tämä samalla sivulla oleva luonnehdinta lehdestä tai mainos tuntuu tuon jutun yhteydessä hiukan kornilta:
Hyvä lukija,
inspiroivalle ja hyödylliselle tiedolle on nyt erityisen suuri tarve. Kotilieden tehtävä on sama kuin 100 vuotta sitten: helpottaa arkea ja tehdä siitä kaunista ja toimivaa.
Tue laadukasta journalismia ja tilaa Kotiliesi.
-
Vaikkei biodynaamisuudella muuten Suomessa hyvin mene, niin rahaa sille kyllä tulee:
Myönnetyt apurahat 2020
28.1.2021
Louise ja Göran Ehrnroothin säätiö myönsi apurahoja 1 036 000 € edestä vuonna 2020. (https://louisegoran.fi/fi/1-milj-jaettuja-avustuksia-2020/)
Saajien joukossa:
Biodynaaminen yhdistys 26 000 €
Liittyykö tuo tähän (ko. yhdistyksen sivuilta, "Viljely", "Neuvonta"):
Neuvonnan rahoituksesta osa tule MMM:stä yhteistyössä Luomuliiton ja ProAgria keskusten liiton kanssa ja osan rahoittaa Louise ja Göran Ehrnroothin säätiö.
-
Porin seudun steinerkoulu kertoo netissä:
Koulumme keittiössä valmistuu joka päivä tavallista kotiruokaa puhtaista raaka-aineista ilman lisäaineita. Raaka-aineet ovat mahdollisuuksien mukaan biodynaamisia tai luomutuotteita.
En edelleenkään oikein usko, että koskaan käytettäisiin biodynaamisia raaka-aineita. Tästä syystä:
Biodynaamisia eläintuotteita ei näytä olevan tarjolla sitäkään vähää kuin kasvistuotteita. Kaupassa, eikä varmaankaan myöskään tukussa. Ainoa mahdollisuus saada sellaisia taitaa olla se, että ostaa suoraan biodynaamiselta tilalta. Mutta siihen ei luultavasti Steiner-koulun ruokalan pitäjän aika riitä. Siinä pitäisi koululla olla pakettiautokin, jolla kierrellä ympäri Suomea.
Koskee kasviksiakin. Porista on sen verran pitkä matka lähimmälle biodynaamiselle tilalle, että hyvin epätodennäköiseltä tuo tuntuu. Kustannuksiakin tuosta tulisi. Jollain ravintola C:llä Tampereella on mahdollisuus laskuttaa ne asiakkailtaan (joita on vähemmän kuin koulussa on syöjiä, kuten tietysti hankittavia raaka-aineitakin) mutta koululla nekin mahdollisuudet ovat rajallisempia. Vaikka steinerkoulut kyllä tietävästi laskuttavat ylimääräistä ruoastaan.
Vaan tiedä häntä. Ehkä kerran kuussa on juhlapäivä, jolloin biodynaamisia raaka-aineita on haettu. Silloin ruoka maistuu... tavalliselta kotiruoalta.
Tämä Snellman-korkeakoulun ilmoitus on jo hiukan uskottavampi:
Salvia -opiskelijaruokala. Opiskelijoilla on mahdollisuus päivittäiseen lämpimään, biodynaamisista tai luomutuotteista valmistettuun laadukkaaseen ja monipuoliseen kasvisateriaan.
Siellä on lyhyt matka biodynaamisille tiloille. Ja tiedämmekin vähän siitä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16999#msg16999), miten ruokaa sinne toimitetaan. Joten joskus saa biodynaamistakin.
-
Symppaajia yhä löytyy. Ja tässä yksi sellainen, PUR-kauppa (pääasiassa luomukosmetiikkaa):
https://katjakokko.com/uudistunut-pur-kauppa-on-kokonaisvaltaisen-hyvinvoinnin-aarreaitta/
Yrityksellä on oma biodynaaminen tila Englannissa, Lincolnshiressä ja suurin osa sarjan käyttämistä kasviraaka-aineista viljellään biodynaamisesti omalla tilalla. Biodynaamisesta viljelystä voi sanoa, että se on beyond luomu, aivan toiselle tasolle vietyä hommaa ja esimerkiksi biodynaamisesti viljellyn ruoan maussa huomaa vissin eron luomuun verrattuna.
Jo edellisvuonna kysyimme:
Onkohan koskaan järjestetty sokkomakutestiä, jossa mukana on tavanomaista, luomua ja erikseen biodynaamisia tuotteita?
Todennäköisin oikea vastaus on, että tuollaista testiä ei ole järjestetty. Niinpä kirjoittaja voi vapaasti olla huomaavinaan vissin eron. Tuossakin myyntipuheessa käytetään kuvaa, että biodynaaminen olisi jotenkin mennyt luomua pidemmälle, korkeammalle tasolle. Vaikka siitä tietysti täysin puuttuu jokin mittayksikkö, asteikko.
Tämän biodynaamisten viljelijöiden itseymmärryksen hyväksyi 4 vuotta sitten Maaseudun Tulevaisuuskin uutiseensa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg8661#msg8661). Jos sitten voimme ymmärryksestä tässä yhteydessä puhua. Kun asiaa sivulta tarkkailemalla aika selvältä näyttää, että kyse on suurista luuloista, kuvitelmista.
***
Toinen (https://lyko.com/fi/uutuudet) asiaa symppaava kosmetiikkamyyjä:
Raaka-aineet ovat joko eettisesti kerättyjä villistä luonnosta tai biodynaamisesti viljeltyjä.
-
Isompia muutoksia yhä odotellessa, tässä tilannekatsaus. Facebookista:
Haltijan tila
15 t ·
Talvinen tervehdys Haltijan tilalta! Valon lisääntyessä ajatus alkaa kääntyä kohti kevättä... karitsointeja, ensi kesän laitumia ja viljelysuunnitelmia. 🤗 Onnea on tyytyväinen mussutus lampolassa ja huikean kaunis talvipäivä❣️
Haltijan tilalta emme muuta odottaneetkaan. Haltijan tila kyllä jatkaa. Siitä, että eläinten talvisäilytys*) on jotenkin ratkaistu, olemme saaneet vihjeitä aiemminkin. Mutta Kurjen tilan FB on kummasti ennallaan, ei mitään muutoksia siellä. Kurkirastolla linkki uuteen Demeter Internationalin filminpätkään, mutta ei uutta tietoa kotimaan asioista. Osuuskunta Uusruukin FB-postaukset viime vuoden puolelta. Uusin 30.9.20 ja on Haltijan tilan viestin uudelleen postaus.
Yhdistys mainostaa lehteään:
Biodynaaminen yhdistys
2. helmikuuta kello 10.01 ·
Biodynaamisen yhdistyksen julkaisema Demeter lehti (jo vuodesta 1964) on heittämällä Suomen pitkäikäisin yhtäjaksoisesti julkaistu kulttuurilehti luonnonmukaisen maanhoidon- ja viljelyn saralla. Demeter lehden artikkelit kestävät aikaa hyvin, joten myös vanhoissa numeroissa on paljon monipuolista luonnonhoidollista sekä käytännönläheistä viisautta.
Biodynaamisen yhdistyksen jäsenet saavat jäsenetuna Demeter lehden 4 kertaa vuodessa, mutta voit myös ostaa itsellesi irtonumeroita tai pyytää lähikirjastoa, koulua tai oppilaitosta tilaamaan lehden valikoimiinsa 🧑🌾🥕🥬🌱👇
Mutta ei ole saanut tehtyä muutoksia tuolta osin nettikauppaansa. Siellä on yhä mahdotonta ostaa vuotta 2019 uudempia irtonumeroita.
Kuten ei ole saanut aikaiseksi muitakaan tarvittavia muutoksia. Sen sivustolla ovat yhä kaikki ne virheet, jotka totesimme edellä 18.01.21 siellä olevan.
Tuon mainoksen väitteistäkin voisi jotain sanoa, mutta jospa annetaan nyt olla.
______
*) Jälkimiete: lampaista puhutaan. Lehmistä ei puhuta. Tällaisia vihjeitä täytyy etsiä, kun ei kunnon tietoa saa. Sellaista saisi, jos tila ilmestyisi Biodynaamisen yhdistyksen listalle, jossa kerrotaan, mitä kukin tila tuottaa. (13.02.21)
-
Hiukan liikahdusta on Biodynaamisen Yhdistyksen sivuilla tapahtunut. Se tuli aikarajattuun Google-hakuun, ja uutta on ainakin ilmoitus tämän vuoden kevätkokouksesta. Muutakin uutta on.
Tilalista on vielä ennallaan. Ehkä siinäkin kohta näkyy jotakin muutosta.
-
Tätä konferenssia myös Suomen biodynaaminen yhdistys mainostaa tapahtumasivullaan (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri?view=calendar&month=02-2021):
Breathing with the Climate Crisis – ecologically – socially – spiritually (https://www.agriculture-conference.org/2021)
Ilmastokriisiin etsitään siellä apuja myös uusista pyhistä kirjoituksista, Maatalouskurssin lisäksi:
https://www.agriculture-conference.org/digital-conference/michael-letter
The Michael letters are short concise texts by Rudolf Steiner that he wrote during the last year of his life. The chapter „From Nature to Sub-nature“ deals with a key question in the development of consciousness: how can we find a relationship to technology and materialism without becoming unfree? In three sessions that build on each other, Petra Derkzen*), Jakob Bergsma and Johanna Lamprecht will approach this question through exercises, lectures and work in small groups. Participants will be invited to enter into a discussion involving the social, artistic and ecological aspects and to find how we can now develop a good relationship to ourselves and to the cosmos.
Itse tekstit löytyvät kiitettävästi tuosta linkistä, ja useilla kielillä. Jos jaksaa. No, lyhyitä tekstejä ne kyllä ovat (2-5 sivua, kieliversiosta riippuen). Kolme päivää niitä ohjelman mukaan siellä/siinä oppineesti käsitellään.
***
Muussakin he katsovat tietävänsä paremmin. Tuore kansainvälisen järjestön julkilausuma geenieditointia vastaan:
New genetic engineering techniques - No solution for a sustainable future (https://www.demeter.net/new-genetic-engineering-techniques-no-solution-sustainable-future)
Ainakaan sieltä ei siis tule tukea tälle toivottomalle idealle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=110.msg20465#msg20465).
_____
*) huomaan, että samalla koulutuksella kuin minäkin: sosiologiaa on opiskellut hänkin. ;D
-
Luken Ruokafakta...
https://www.luke.fi/ruokafakta/yleista-tietoa/luomutuotannon-kansainvalinen-vertailu/
... on vielä näiden lukujen varassa:
Lisäksi biodynaamisen tuotannon Demeter-sertifioituja tiloja Suomessa oli 17 kpl eli yhteensä 384 ha sekä kolme elintarvikejalostajaa vuonna 2018. (FiBL 2020).
Me emme ole. Jos emme vetoaisikaan omiin lukuihimme, tässä Demeter Internationalin luvut:
Certified Demeter operations in member countries with certifying organization 07/2020
ha farms processors distributors
Finland 391 13 5 5
Sama 13 on Demeter-sertifioitujen tilojen lukumäärä myös Biodynaamisen yhdistyksen listassa. Tai, jos yksi niistä on yhä vasta siirtymävaiheessa, oikeastaan 12.
Kerromme jo, mitä muutoksia v. 2021 odotamme:
- siirtymävaiheen tilasta tulee lopulta Demeter-sertifioitu (kahden siirtymävaihevuosikymmenen jälkeen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17716#msg17716)! Ks. alaviite)
- kaksi tilaa lopettaa
- kaksi tilaa aloittaa
Kun Biodynaamisen yhdistyksen lista lopulta joskus päivitetään. Yllätyksiä voi tietysti tulla. Se yllätys meille on jo tullut, että odotimme tuon päivityksen tapahtuvan paljon nopeammin. Eli jo vuoden vaihteessa.
-
Oman pitäjän poikia tietysti tuetaan ja ymmärretään:
Tammikuun 2021 Yrittäjät Kangasalla – Rekolan Biodynaaminen tila ja Rekolan Puutarha (https://kangasalansanomat.fi/tammikuun-2021-yrittajat-kangasalla-rekolan-biodynaaminen-tila-ja-rekolan-puutarha)
Kangasalan Yrittäjät ry tai Kangasalan Sanomat ei tietysti mitenkään yritä selittää, että miksi tilat ovat juuri biodynaamisia.
-
Tämä kosmetiikan myyjä (https://www.miacastren.com/4) pistää tavallaan vielä paremmaksi kuin edellä esitellyt myyjät (lihav. HJ):
Tehokasta ja luonnollista ihonhoitoa, tehokkain laboratoriotutkimuksin! Jurlique on ollut edelläkävijä luonnollisessa ihonhoidossa jo yli 30 vuotta. Tehokkaat ihonhoitotuotteet syntyvät tieteellisistä innovaatioista sekä biodynaamisista raaka-aineista omalla maatilalla Australiassa. Lopputuloksena terve, kaunis iho. Jurlique perustuu aromaterapian, homeopatian ja alkemian vanhoihin oppeihin. Ihana, puhdas tuoksumaailma!
Ei kerrota, onko se tiede "laajennettua" luonnontiedettä. Eikä mainita siitä, että oikeastaan Austalian biodynaamiset tuotteet eivät ole Euroopassa hyväksyttyjä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19651#msg19651). Mutta alkemialla (https://fi.wikipedia.org/wiki/Alkemia) on kyllä eurooppalaisetkin juuret. Ja hyvin kunnianhimoisia innovaatiopyrkimyksiäkin sillä aikanaan oli. Kuten tuo Wikipedia-artikkeli kertoo. Tavallaan tuossa näin seurataankin perinteitä: yritetään muuttaa vähemmän jaloja aineita kullaksi. Nyttemmin on opittu se, että se tapahtuu helpoimmin tuollaisilla jännillä sanoilla höynäytettävien asiakkaiden kukkarojen kautta.
-
Nyt ehkä alkaa tapahtua. Kurjen tilan Facebookissa on teksti:
Kurjen biodynaamisen tilan toiminta on siirtynyt Haltijan tilan nimelle!
[..]
info@haltijantila.fi
Pysyvästi suljettu
Ja väärä linkki http://kurjentila.fi/ oli poistettu. FB:n "Tietoja" -lokerossa. Pian täytynee Biodynaamisen yhdistyksen seurata perässä. Ei ole senkään sopivaa pitää sivuillaan selvästi virheellistä tietoa yhdistyksen jäsenen hoitamasta tilasta. Tässä mielipiteessä ei ole kyse aatteellisesta erimielisyydestä.
-
Päättäväisesti jatketaan omaksutulla linjalla, Kaupunkilaisten Omalla Pellolla:
VILJELYSUUNNITELMA 2021 (https://www.omapelto.fi/viljelysuunnitelma-2021)
Viljely jatkuu edellisvuosien tapaan luomu- ja biodynaamisena viljelynä. Lannoitteina käytetään kompostoitua, biodynaamisin preparaatein preparoitua hevosenlantaa sekä täydennyslannoitteena Ecolan agra- lannoitetta.
Sinä kyllä jo kerrotaan, että muiden tilojen varassa loisitaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=740.msg10926#msg10926) ja Steinerin periaatteita rikotaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11497#msg11497). Tilalla ei ole eläimiä, jolloin "aito" biodynaaminen viljely on oikeastaan mahdotonta.
***
Samasta paikasta oli tämä blogisti tehnyt tämän aurinkoisen kuvauksen:
https://lahiomutsi.fi/2021/02/19/kaupunkilaisten-oma-pelto-ruokaa-ja-multaiset-sormet-ilman-valikasia/
Mutta blogi kun tuo on, oli "Marjukka" esittänyt tämän (epähienon?) kysymyksen:
Mutta miksi käytetään biodynaamista viljelyä? Kyseessä on ihan huuhaa-hommat (astronomiaa, lehmänsarvia ja kvartsin jemmailua peltoon). Tämän voi todeta kuka tahansa lyhyellä googlaamisella.
Mielenkiintoista on nyt odotella, yrittääkö "Lähiömutsi" tuohon jotain vastata. Asiaahan ei tuossa pitkähkössä blogikirjoituksessa yritetty mitenkään selittää tai perustella.
21.02.21: Pentti Okkonen — Biodynaamisen yhdistyksen varapuheenjohtaja? — oli lyhyesti vastannut blogistin puolesta. Ehkä vilkaisemme sinne vielä joskus myöhemmin. — No, tuli sinne omakin kommentti jätettyä. Ja keskustelu siellä näyttää jatkuvan! Keskusteluun tuli myös Olli Repo ja blogisti itse.
-
Ei kestäneet enää hermot tätä odotusta. Huomautin Biodynaamiselle yhdistykselle sen sivuilla olevan palautelaatikon kautta, ettei yhdistyksen tilalista ole ajan tasalla. Tällä tavalla huomautin kerran aiemminkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17070#msg17070). Sen jälkeen listaa korjattiin. Mutta en tiedä, oliko huomautuksellani siihen vaikutusta (kun näkymää silloin muutettiin paljon muutenkin).
-
Saattaa tulla uutena, jos kaikki on edennyt suunnitelmien mukaan:
Omaa polkua maaseutuyrittäjäksi (https://www.keuda.fi/tietoa-keudasta/tietoa-keudasta/ajankohtaista/omaa-polkua-maaseutuyrittajaksi/)
Riikan aikomus on työllistää itsensä kokoaikaisena maaseutuyrittäjänä. Oman biodynaamisen luomutilan on tarkoitus aloittaa tuotanto keväällä 2021.
[..]
Riikan perheen elämä kaksikielisen pitäjän 1800-luvun pohjalaistalossa kulkee pitkälti metsästyskauden mukaan,[..]
(Ruotsinkielisellä) Pohjanmaalla ei nyt olekaan yhtään biodynaamista tilaa, jos Solsidans Trädgård on lopettanut, niinkuin näyttää. Tarkistin vielä äsken: ei vastaa. Ei ole yli kuukauteen vastannut.
-
Jopa tämä paikallishakupalvelu tietää nykyisin asian:
http://www.findglocal.com/FI/Vesilahti/152203804852711/Kurjen-tila
Kurjen biodynaamisen tilan toiminta on siirtynyt Haltijan tilan nimelle!
Mutta Biodynaaminen Yhdistys ei ilmeisesti vielä tiedä. Saman hakupalvelun tämän tiedon tuoreudesta emme sensijaan olisi kovin varmoja:
http://www.findglocal.com/FI/P%C3%B6rtom/463949166955649/Solsidans-Tr%C3%A4dg%C3%A5rd
Solsidans trädgård är en handelsträdgård i Pörtom som odlar grönsaker biodynamiskt i växthus och på friland. Solsidans Trädgård är ett familjeföretag som startades 1981 av Kurt och Margareta Lagerstedt då det första växthuset byggdes.
Viitaten siihen, miten tilan FB-osoite ei enää ole kuukauteen vastannut.
-
Tuo lausunto alkaisi olla sopusoinnussa Demeter-lehden tietojen kanssa, jos Ahonala on tuohon laskenut vain varsinaiset Demeter-oikeuden saaneet mukaan. Ahonala kuitenkin sitten jatkoi jopa näin (s. 28 ):
Kaikki eivät haluakaan anoa näitä merkinkäyttöoikeuksia. Syynä voi olla sekin, että ko. tuotteet tunnetaan muutenkin paikkakunnalla. Tämä ei tarkoita sitä, että vain yhdistyksen merkejä käyttävät olisivat ainoat kunnolliset biodynaamiset viljelijät maassamme. Sanoisinkin, että kuluttajan kannattaisi aina ottaa selvää tuotteista, käydä jopa tilalla katsomassa, mistä tuotteet tulevat.
Eli hänkin arvioi, että kiinnostusta ja harrastustta olisi tuolloin ollut virallista laajemmin, eli siinä mielessä se on linjassa Paxin näkemyksen kanssa. — Muun ohella tuosta voi huomata, että markkinointi nk. kumppanuusmaatalouden tapaisilla keinoilla aloitettiin siis jo tuolloin.
Samaa yritetään kertoa Biodynaamisen yhdistyksen tällä äskettäin uusitulla (https://www.biodyn.fi/demeter-maailmalla) (!) sivulla:
Demeter-tiloja on 62 maassa yhteensä yli 6 000 ja biodynaamisesti viljellään yhteensä noin 200 000 hehtaaria. Demeter-tuotteita jatkojalostavia yrityksiä on 875. Sertifioidun tuotannon ohella, maailmassa on huomattava määrä biodynaamisesti hoidettuja tiloja, jotka myyvät tuotteensa paikallisesti mutta eivät ole hakeutuneet sertifiointijärjestelmään.
Tuota väitettä laajasta epävirallisesta biodynaamisesta viljelystä on kutakuinkin mahdotonta tarkistaa. Jossain määrin tuollaista toimintaa varmasti on, kuten edellä esille tulleissa esimerkeissä suomalaisista sitäkin hetken kokeilleista harrastelijaviljelijöistä.
Mutta luultavasti tuo teksti heijastaa enemmän sitä, että siinä aavistetaan sillä olevan myös lukijoita, joilla on numerotaito hallussaan. Ja jotka näkevät noista luvuista heti, kuinka äärimmäisen pieni osa biodynaaminen viljely on maanviljelyn globaalista kokonaisuudesta.
Mutta nalkutetaanpa vielä uudestaan tästäkin:
Tilanne nyt (7/2020, alltogether) 220.725 hehtaaria 6.429 tilaa.
https://www.demeter.net/statistics
Listassa on 65 maata, joissa 8:ssa ei yhtään tilaa, jää 57, Sicily edelleen mukana, jää 56 maata. Niissä 9 maata, joissa on 1 biodynaaminen tila.
Eli niin vain suomalaisetkin asian puolustajat, ruotsalaisten lisäksi, lankesivat liioitteluun. Ja/tai eivät osanneet lukumäärää oikein laskea, tuosta aika selkeästä taulukosta (Sicily-nimistä maata lukuunottamatta).
Näin eivät suomalaiset sentään ruotsalaisten perässä sanoneet, että löytyisi "hundratusentals jordbrukare utan certifiering". Joka tarkoittaisi, että valtaosa biodynaamisesti viljelevistä, lähes kaikki, tekisi niin (puoli)salaa!
PS. Sen olemme kyllä huomanneet, miten tuo yhdistys haluaisi mitä ilmeisimmin pitää tiedon siitä, että jokin tila on lopettanut biodynaamisen viljelyn, mielellään mahdollisimman kauan epävirallisena!
-
Nyt vuosi on kunnolla vaihtunut, ja odottamamme muutos on tapahtunut. Vuoden vaihtuminen kesti kyllä tosi kauan, niin taivaankappaleiden liikkeitä seuraavasta porukasta kuin onkin kysymys. :D
(Luonnosta tähän tekstiin aloittelin jo 31.12.20, koska tilanne jo silloin oli nähtävissä.)
Vaikka tavallaan voisi tulkita niinkin, että Kurjen tilan nimi vain vaihtui, katsomme kuitenkin perustelluksi merkitä listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201), että Kurjen tila on lopettanut biodynaamisena tilana, koska sama tila kuitenkin nyt jatkaa viljelyä Ekokyläyhdistyksen toimesta, mutta muulla tavalla. Eräänä ilmoitettuna optiona Kurjen tilalla (http://kurjentila.fi/) on jatkaa biodynaamista viljelyä, mutta se aie ei ole ainakaan vielä sen nettisivuilla saanut vahvistusta.
Vaikka Biodynaaminen yhdistys omassa luettelossaan (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) on vain vaihtanut nimeä. Mutta kyllä silläkin nyt osoitteet jne. on muutettu. Haltijan tilalle on tullut oma kotisivu, http://haltijantila.fi/, jossa vielä ei ole materiaalia.
Haltijan tilan katsomme aloittaneeksi v. 2014, jonka vuosiluvun saimme tästä (https://www.kurkirahasto.fi/haltijan-maatila/) Kurkirahaston selostuksesta:
Haltijan tila muodostuu 10,5 hehtaarista peltoa, pienestä (4,5 ha) metsäalasta ja tilakeskuksen tonttimaasta. Nämä pellot ovat olleet vuodesta 2014 vuokraviljelyssä Kurjen biodynaamisella maatilalla. Peltolohkojen siirtäminen luomu- ja biodynaamiseen viljelyyn aloitettiin 2014 ja vuodesta 2016 lohkot ovat olleet luomu- ja demeter-sertifioituja.
Huomataan nyt, että myös naudat selvisivät tästä muutoksesta. Haltijan tilan tuotteita ovat:
puutarhakasvit, viljat, palkokasvit, naudat ja naudanliha, lampaat ja lampaanliha, nurmi
***
Muita odottamiamme muutoksia (edellä 14.02.21) ei Biodynaamisen yhdistyksen listassa ole tapahtunut. Toimimattomia linkkejäkään ei ole korjattu. — Toimimattomiin linkkeihin omalla (ei-teknisellä) tavallaan kuuluu Solsidans Trädgård: https://www.facebook.com/solsidanstradgard
PS. 2.3.21: Haltijan tila on nyttemmin siirretty Biodynaamisen yhdistyksen listassa oikealle paikalleen. Aakkosjärjestyksessä, mutta ilmeisesti muutenkin. Eli ensimmäiseksi. (Mänsälän Heinolan tila on pudotettu, ainakin nyt, listan viimeiseksi.)
PS. 4.3.21: Nyt Haltijan tilan kotisivut ovat rakentuneet. Siellä oli mahdollisuus liittyä uutiskirjeen postituslistalle, jota mahdollisuutta tietysti käytin. — Toimimattomista linkeistä myös Majvikin linkki on nyt korjattu, mutta kolme linkkiä on yhä korjaamatta. Plus Solsidans Trädgård, jonka epävarma status on ennallaan.
-
Kaupunkilaisten Oman Pellon eräs "personal farmer" kertoo (https://www.omapelto.fi/#personal-farmers):
Puutarhayrittäjäksi ryhdyin 2011, jolloin aloin viljellä vihanneksia Heinolan biodynaamisella maatilalla Mäntsälässä. Muutamia vuosia toimin Muijaniityn ruokaosuuskunnan puutarhurina, eli sikäli tämänkaltainen uusi työmaa ei ole aivan vieras :) Kokemusta on kertynyt miltei kaikkien meillä viihtyvien vihannesten viljelystä, ja nyt tuntuu innostavalta palata vihannesviljelyn pariin uudelleen, uusissa kuvioissa!
(lihav. HJ)
Mutta ei sitten kerro, mikä sen Muijaniityn ruokaosuuskunnan oikein kaatoi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17089#msg17089) v. 2016.
Edelliseen vuoteen asti kun kerrottiin vain hyviä uutisia (https://muijaniitynruokaosuuskunta.wordpress.com/?fbclid=IwAR2dv89xwTQT_AtZ3Z6E5vSN1ksq6Ep9XvYl2hW_v7yEhXOrF18ej4MnNHw).
Myös itse Heinolan tilalla näyttää sen nettisivun "Elämää biodynaamisella tilalla Mäntsälässä" (https://heinolantila.wordpress.com/) mukaan taas vuosi näyttää vierähtäneen, jolloin siellä ei ole paljon elämää ollut. Ajankohtaista -osio kertoo edelleen tapahtumasta "Luonnon päivä 25.8.2018" ja tulevien tapahtumien osio tapahtumista, jotka ovat tulossa v. 2016 jne. Odotimme ko. tilasta edes tätä:
Kerromme jo, mitä muutoksia v. 2021 odotamme:
- siirtymävaiheen tilasta tulee lopulta Demeter-sertifioitu (kahden siirtymävaihevuosikymmenen jälkeen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17716#msg17716)! Ks. alaviite)
Mutta sitäkään ei ole tapahtunut. Mikä on varsin merkillistä, kun se on vielä Biodynaamisen säätiön (https://www.biodyn.fi/sti) omistama tila:
Biodynaamisen viljelyn säätiö omistaa tällä hetkellä kaksi maatilaa; Heinolan tilan ja Haltijan tilan.
***
Nyt virkistymään päin oleva koulutuskin ...
https://www.biodyn.fi/koulutus
... näyttää keskittyvän Haltijan tilalle. Uudellamaallakin koulutus tapahtuu Majvikin tilalla eikä Heinolan tilalla, jossa sitä aiemmin harrastettiin (https://heinolantila.wordpress.com/tag/keuda/).
PS. Ihan sitä itteään eli biodynaamisuutta tuo koulutus on, muuta tätä uutta iskusanaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg20517#msg20517) nytkin käytetään:
Uudistavan maatalouden ammatillinen opintokokonaisuus
(lihav. HJ)
PS2. 4.3.21: Tämä Googlen kautta löytynyt esitekin voisi olla uusi, ja liittyä em. virkistyneeseen koulutusohjelmaan:
https://www.biodyn.fi/s/Biodynaamisen-viljelyn-impulssi-esite.pdf
Tuo esite on muuten oikein hyvä. Siinä mielessä, että siitä saa nopeasti selville tämän ajattelutavan ydinkohdat.
-
Kaikissa noissa koulutustilaisuuksissa on, hiukan eri nimillä, tällainen esitys:
Taide maataloudessa; fenomenologinen havainnointi, Teija Kettunen
Olisiko esittäjänä tämä Teija Kettunen (https://www.pellervo.fi/pellervo/6_y00/tasapain.htm):
Ryytimaalla tarvittiin kesäisin paljon vierastyövoimaa. Yrttiviljelyn ja kukkasidonnan ekspertti, puutarhuri Teija Kettunen sai vihiä Juhan ja Heikin hankkeesta ja tuli hommiin jo vuonna 1988.
"Etsin nimenomaan paikkaa, jossa puutarha olisi maatilan yhteydessä. Biodynaamisessa viljelyssä olennainen kierto on siten vaivatonta toteuttaa", hän kertoo.
Kyllä täytynee olla. Googlen kautta, jo poistetulta*) sivulta (2016):
Kurssin aikana on mahdollisuus tutustua Labbyn kartanoon ? toimivaan biodynaamiseen maatilaan ... on Puutarhuri Jussi Ingervo ja maisemanhavainnointiharjoitukset ohjaa Kuvataiteilija/Puutarhuri Teija Kettunen.
***
Suomessa ei kovin paljon tukeuduta tanssitaiteeseen biodynaamisen viljelyn apuna (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18851#msg18851). Mutta jossain määrin siis siihenkin, täälläkin.
_____
*) vai mistä lienee kysymys? Labbyn linkit antavat ilmoituksen "Palveluntarjoaja on sulkenut tämän sivuston." FB-osoite https://www.facebook.com/labbynkauppa/ toimii. Mutta ei mikään siellä annetuista linkeistä.
PS. 01.03.21: Se oli vain jokin tilapäinen häiriö. Kaikki toimii taas. Puuttuva viite ylempänä:
https://www.labbynkauppa.net/epages/labby.mobile/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/2015063006/Categories/Kaesityoepajat/Puunhoitokurssi&Locale=fi_FI
-
Tämä yritys ei luultavasti ole mitenkään kytköksissä muuhun biodynaamiseen liikkeeseen, mutta on sekin löytänyt ko. sanan:
https://tk-balance.fi/asdfgdfkjh34598dgjlasek09345/
Tiettyä ravintolisiä käytetään sekä kehokuurilla että ravintoterapiahoidossa ainutlaatuisen toimivuuden takia.
* Luonnollista biodynaamisesti viljeltyä ruokaa, hedelmistä ja vihanneksista.
[..]
Sen sijaan Weleda kuuluu kyllä Demeter-yritysryppääseen, "-imperiumiin":
.
https://www.ellos.fi/weleda/schampoo-body-wash-200-ml-calendula/1015001
Sisältää biodynaamisesti viljeltyä seesaminsiemenöljyä ja manteliöljyä, jotka suojaavat ihoa kuivumiselta ja tekevät hiuksista pehmeät ja silkinsileät.
Kasvipohjaiset pesuaktiviiset aineet (sokeri ja kookosöljy) ovat mietoja ja ihoystävällisiä ja puhdistavat hellävaraisesti eivätkä kirvele silmissä. Biodynaamisesti viljelty kehäkukkauute rauhoittaa ihoa ja hiuspohjaa.
-
Olen vältellyt törmäämästä biodynaamisiin viineihin (esim. haulla "-viini"), koska se asia on jo edellä aika hyvin käsitelty. Nyt tein poikkeuksen — ja löysin tällaisen "herkun":
https://www.proresto.fi/natiivi/2704/artesaaniviinien-esiinmarssi
Biodynaamisesti valmistetut viinit voivat kuitenkin olla tavalliselle kuluttajalle melkoinen jokerikortti, koska ne ovat herkempiä reagoimaan kuun vaiheisiin. Biodynamiikka nimittäin jyllää viinin kaikissa kehitysvaiheissa, aina sen nauttimiseen asti. Vääränä päivänä siemailtu viini voikin olla mustapekka.
-
21.02.21: Pentti Okkonen — Biodynaamisen yhdistyksen varapuheenjohtaja? — oli lyhyesti vastannut blogistin puolesta. Ehkä vilkaisemme sinne vielä joskus myöhemmin. — No, tuli sinne omakin kommentti jätettyä. Ja keskustelu siellä näyttää jatkuvan! Keskusteluun tuli myös Olli Repo ja blogisti itse.
Sallittaneen tässä toistaa puheenvuoroni siellä (https://lahiomutsi.fi/2021/02/19/kaupunkilaisten-oma-pelto-ruokaa-ja-multaiset-sormet-ilman-valikasia/).
***
Erkki Pöytäniemi:
"Ps: Jos en väärin muista Jokipii oli aktiivinen luomun vastustaja jo aikoja sitten. Nyt luomun vastustaminen ei ole oikein uskottavaa, mutta onneksi on vielä biodynaamisuus josta voi räksyttää…"
Minähän en ole tämä keskustelun aiheena, mutta minä ja yhdistyksemme TM-TL ry. emme millään tavalla ole luopuneet luomusta "räksyttämisestä". Eikä se kritiikki ole meidän mielestämme menettänyt ajankohtaisuuttaan tai uskottavuuttaan. Eikä tärkeyttään nyt, kun EU:ta yritetään ajaa luomulinjalle (25% luomupinta-alatavoite ym.).
Olisi periaatteessa kuviteltavissa myös sellainen kumppanuusmaatalousjärjestely, jossa peltoa viljeltäisiin modernin maatalouden parhailla ja uusimmilla keinoilla. Monta uutta asiaa kokeillen! Geenitekniikkakin mukaan lukien, jos EU vain sen suinkin sallisi! Mutta kumppanuusmaatalouden idea tuntuu nyt olevan kytketty hyvin tiukasti kiinni joko luomuun tai biodynaamisuuteen. Sääli.
Ja nimenomaan biodynaamisuuteen. Horst von Scheissesprecherin edellä mainitsemasta Suomen 13 biodynaamisesta tilasta 3 (tai 4) on mukana kumppanuusmaatalousliikkeessä. Loput ilmeisesti luomutiloja:
https://blogs.helsinki.fi/kumppanuusmaatalous/lahde-mukaan/loyda/
Miten luomuaate ja biodynaaminen aate ovat syntyneet, ja miten ne ovat olleet kytköksissä toisiinsa? Siinä onkin kiinnostava historiallinen probleema, jota yhdistyksemme puitteissa olemme ryhtyneet selvittämään, kartoittaen aluksi, mitä asiasta on kirjoitettu:
http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11169#msg11169
http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16303#msg16303
Tavoitteenamme on siis järjestää v. 2024 luomun ja Steinerin teoksen 100-vuotisjuhla. Muistojuhla (?!). Ehkä mielellään tieteellisen seminaarin muodossa, jossa luotaisiin yhteenveto siitä, mitä siitä luomuviljelystä sitten tuli, tuona aikana. Yhdistyksemme järjestäjinä, ei asiantuntijoina. Mutta sen verran tietysti yhdistys saa päättää, että kuka luennoiksijaksi kutsutaan! Kaikille avoin tilaisuus, tottakai. Vielä ei asia ole riittävästi kypsynyt, jotta tässä uskaltaisin toivottaa tervetuloa.
Seuraava selvitettävä onkin se historiallinen prosessi, miten luomu on päässyt siihen asemaan, joka sillä EU:ssa nyt on. Eli miten tällaisesta pysähtyneestä, jopa taaksepäin katsovasta aatteesta tuli .... uskottavaa? Miten siitä tuli monen silmissä jopa edistyksellistä?
***
Kyllä minä saksaa osaan, ja huomasin toki tuon nimimerkin jekun. Mutta en ollut huomaavinani.
-
Kurjen tila meni sitten permakulttuurille, kuten oli aavistettavissa. Tässä se on Permakulttuuriyhdistyksen projektien listassa:
https://www.permakulttuuri.fi/jasenten-projektit/kurjen-ekokylayhdistys-ry
Tuollakin voimme perustella sitä, että Kurjen tila (http://kurjentila.fi/) lopetti biodynaamisen viljelyn. Ja me taidamme täällä nyt unohtaa Kurjen tilan kokonaan.
-
Kieltämättä tuo Pöytäniemen piikki jossain määrin myös osui:
Erkki Pöytäniemi:
"Ps: Jos en väärin muista Jokipii oli aktiivinen luomun vastustaja jo aikoja sitten. Nyt luomun vastustaminen ei ole oikein uskottavaa, mutta onneksi on vielä biodynaamisuus josta voi räksyttää…"
Mutta ei ihan sillä tavalla kuin Pöytäniemi tuossa oletti. Olen kyllä keskittynyt suhteettoman paljonkin biodynaamisuuteen, mutta tällaisena näin jo edellä motivaationi:
Olen varmasti ueammankin kerran edellä luvannut lopettaa tämän äärimmäisen marginaalisen ilmiön tarkastelun. Mutta kieltämättä tässä on jotain kiehtovaa. Koomisten elementtien lisäksi tässä on jotain traagistakin, jopa klassista draamaa. Untergang. Götterdämmerung. Nousu ja tuho.
Mikähän on Demeter-tilojen lukumäärä Suomessa tulevana 100-vuotisviikkona 7.-11.6.2024?
***
Nyt olen saanut sähköpostitse omistajilta kysyttyäni tiedon, että Solsidans Trädgårdin FB-sivun vastaamattomuus on vain tilapäistä, ja johtuu hiljaisesta vuodenajasta.
Niinpä lakkaamme tältä erää muutoinkin odottamasta, että Biodynaamisen yhdistyksen tilalistaan tulisi enempää muutoksia. Ne tilat ovat nyt ne kuin ovat. Pienen muutoksen jälkeenkin näin:
Sama 13 on Demeter-sertifioitujen tilojen lukumäärä myös Biodynaamisen yhdistyksen listassa. Tai, jos yksi niistä on yhä vasta siirtymävaiheessa, oikeastaan 12.
— Ja samalla voimme taas kerran laittaa tämän triidin hiukan tauolle. ;D
-
Nyt täytyi keskeyttää lupaamani paussi, kun vahingossa törmäsin tällaiseen:
Hikiän on Suomen ainoa biodynaamisen hunajan tuottaja – pölyttäjien määrä vähenee koko ajan (https://www.aamuposti.fi/paikalliset/3994802)
Luettavissa myös, että Hausjärvellä se toimii. Mutta ilmaiseksi ei muuta. Mikä tuo on? Biodynaaminen yhdistys ei tuosta tiedä mitään! *) Nettisivut kuukkeloimalla löytyivät:
https://hikian.com/
Kyllä siellä väitetään, että Demeter-sertifiointi on saatu:
Hikiän is the first and only producer of biodynamic honey in Finland (https://hikian.com/press-release/hikian-is-the-first-and-only-producer-of-biodynamic-honey-in-finland)
Hikiän is the first Finnish honey producer to receive the Demeter certification, and thus at the moment the only one that produces biodynamic honey in Finland.
Ja tämä tuolla sivulla tiedetään:
In Finland, the Demeter brand is administered by the Biodynamic Association.
Biodynaaminen yhdistys on kyllä julkaissut suomeksi ohjeet siitä, miten mehiläisiä biodynaamisesti hoidetaan, järjestänyt kursseja asiasta ym. Mutta vaikkapa sen tilaluettelosta ei tuota toimijaa nyt löydy.
Hausjärven sivuilta, ja sieltä jatkolinkistä, löytyy tuosta yrityksestä suomenkielellä enemmän:
https://hausjarvi.fi/hikian-on-suomen-ensimmainen-ja-ainoa-biodynaamisen-hunajan-tuottaja/
https://kasvuahameessa.fi/maailmanvalloitusta-puhtautta-mehilaisten-ja-ihmisten-hyvinvointia/
***
Työnsä — tai tuon sertifioinnin — arvon tuo tuottaja kyllä tietää:
HIKIÄN
RAW HONEY
300g
It is not heated or pasturized which means it has all important vitamins, minerals, amino acids and enzymes. We use wooden materials for the beehives keeping the bee farms super natural.**)
148.00€
Kilohinnaksi tulee siis 380.00€.
Kallein Foodiesta löytynyt luomuhunaja oli tämä (esimerkki, oli useita samanhintaisia):
Luomuhunaja Naarajoki
Hyllyväli 36
EAN: 6430072080138
8 95
0.39 kg
22.95€/kg
***
Sivustolta löytyy myös tieto, että kansainvälistymään on kova pyrkimys (siksi ehkä nettisivuston englanninkieli):
https://store.hikian.com/awards-and-certificates/
Hikiän is located in Finland and the main industry is bee related products such as honey and propolis. Currently the company is trading Hikiän products worldwide and main customers are located in Hong Kong, Malaysia, UAE and Taiwan.
Siinäkö toinen ehdokas Suomen ruokaviennin keihäänkärjeksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=697.msg15714#msg15714)? 8)
_______________
*) nyttemmin tietää (12.04.21). Nimenä BeeAround Oy.
**) miten tuo kääntyy suomeksi? Pyritäänkö toiminta pitämään erittäin luonnollisena? Vai yliluonnollisena? ;D
-
Kun en puutu tilalistaan, pidän lupaukseni paussista ;D
Mutta yhdistyksen sivusto on virkistynyt. Tämä ongelma on ohi:
Vihje ko. yhdistykselle: talvella on hyvä aika pistää nettisivut kuntoon. Edes tuota kaupan sivua ei ole päivitetty: vieläkään se ei tarjoa vuoden 2020 Demeter-lehtiä. Muutkin edellä nalkuttamamme asiat ovat yhä rempallaan.
Nyt viime vuoden lehtiä saa nettikaupasta. Jopa yksi vuoden 2021 numero on tarjolla.
Yksi toimimaton linkki tilalistassakin oli korjattu. Myös toimintakalenterissa on nyt paljon tapahtumia.
-
Tämä on myös merkittävä tiedoksi, että Biodynaamisen viljelyn säätiö on muuttanut rahastonsa nimeä:
https://www.haltijarahasto.fi/haltijarahasto/biodynaamisen-viljelyn-s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6/
[..] Säätiön omistukseen siirtyvää maata ei seuraavan sukupolven tarvitse enää ostaa. Säätiö huolehtii siitä, että maata hoidetaan tulevaisuudessakin biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Sääntöjensä mukaisesti.
Tätä tarkoitusta varten Biodynaamisen viljelyn säätiö on perustanut Haltijarahaston (ent. Kurkirahasto).[..]
Näin on siis jätetty jäähyväiset Kurjen tilalle tuollakin tavalla. Muutoin tuo teksti muistikuvani mukaan pitkälti ellei kokonaan ennallaan.
-
Nyt sain ensimmäisen kerran postituslistan kautta viestin Haltijarahastolta. Siinä kerrottiin tuosta nimenmuutoksesta ja tämä:
[..]Luvassa mielenkiintoinen vuosi!
Haltijarahaston omistamalla Haltijan tilalla on luvassa jännittävä ja mielenkiintoinen vuosi! Haltijan tilasta ollaan kehittämässä biodynaamisen viljelyn mallitilaa. Haluamme tehdä siitä toimivan esimerkin siitä, miten biodynaaminen tilakokonaisuus toimii käytännössä. Toivomme tulevien vuosien myötä Haltijan tilasta ilon ja inspiraation lähdettä meille kaikille, niin ammattilaisille kuin kuluttajillekin.
Niinhän olimme kyllä jo edellä päätelleetkin, että tuo mallitilan asema on siirtymässä Mäntsälän Heinolan tilalta Haltijan tilalle. Kun siitä Heinolan tilan projektista ei sitten kuitenkaan jostain syystä mitään tullut.
-
(Kun nyt kuitenkin palasin tähän triidin, niin...)
Kaupunkilaisten Oma Pelto nettisivullaan (https://www.omapelto.fi/mediassa):
Vietämme tänä vuonna juhlavuotta, kun Kaupunkilaisten oman pellon ja Ruokaosuuskunnan perustamisesta on kulunut kymmennen vuotta. Eipä olisi uskonut…
Emmekä kyllä mekään olisi.
Mediahuomioon siellä laskettiin myös tämä blogihuomio (https://lahiomutsi.fi/2021/02/19/kaupunkilaisten-oma-pelto-ruokaa-ja-multaiset-sormet-ilman-valikasia/). Siihen liittyvässä keskustelussa toimme esille, miksi emme. Kuten muuten teki moni muukin.
***
Niin, jos katsomme listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201), tuolloin tai sen jälkeen perustetuista tai aloitetuista vastaavista järjestelyistä on lopettanut ainakin Lahden ruokaosuuskunta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17363#msg17363) ja Mäntsälän Heinolan tilan yhteyteen perustettu Muijaniityn ruokaosuuskunta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17089#msg17089). Samoin hävisi biodynaamisena tilana myös Toivo-tilan osuuskunta.
Niinpä Kaupunkilaisten Oma Pelto ja sen väki voi todella vähän ihmetelläkin, että toiminta siellä on jatkunut kaikki nämä vuodet.
-
Nyt tuli mukaan Biodynaamisen yhdistyksen listaan uusi tila. Pistetään se meidänkin listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201):
BeeAround Oy
SIIRTYMÄVAIHEESSA DEMETERIIN
Nummensyrjäntie 2, 1240 HIKIÄ
hunaja ja mehiläispesistä saatavat tuotteet
Uudesta käyttöön otetusta nimestä huolimatta tuo on sama tila kuin edellä mainittu Hikiän-niminen tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21032#msg21032).
***
Nyt kun kuitenkin ryhdyimme asiaa seuraamaan, päivitetaan tietoja muutenkin, jos voidaan. Solsidans Trädgård on taas tiukasti verkossa. Mutta kertoo FB-sivullaan tietystä jäähdyttelystä ko. tilalla:
De första åren odlade vi konventionellt med torv som växtunderlag, men efter några års biodynamisk provodling på en mindre yta beslöt vi år 1989 att övergå helt till biodynamisk odling. Växthusytan förstorades efter behov och var som störst 2500 m2.
Idag är växthusytan endast 160m2 och frilandsodlingen några tusen m2. Vi är tillbaka där vi startade: vi odlar grönsaker åt oss själva och säljer överskottet!
Odlingen är nu så liten så det blir för dyrt att ekocertifiera men vi odlar fortsättningsvis som vi gjort de senaste 30 åren.
Odlingen är säsongbetonad med försäljning maj-november.
Tulkitsen tuon niin, että omistajat nyt harkitsevat luomu- ja biodynaamisesta sertifioinnista luopumista. Mutta niin kauan kuin he eivät sitä ole tehneet, tuo ei aiheuta meille muutoksia. Emme siirrä sen paikkaakaan, vaikka se jollakin tavalla tuossa kertookin olevansa nyt enemmän elämäntapatila.
Mutta Mäntsälän Heinolan tila, entinen "lippulaiva", ei ole enää siirtymävaiheessa, vaan on nyt "LUOMU". Niinpä siirrämme sen lopettaneisiin. Huomataan, että ko. tilalla ei sen omien nettisivujen mukaan ole lähes vuoteen tapahtunut yhtään mitään.
Todetaan, että Biodynaamisen yhdistyksen tilalistalla (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) on yhä toimimattomia linkkejä.*) Todetaan, että DEMETER-tilojen lukumäärät pysyvät samoina: heillä 13, meillä 10.
Tämä firma tulee aina silloin tällöin esille googlauksissa:
https://www.kauppalehti.fi/yritykset/yritys/marjukka+af+heurlin+oy/05448752
Se on perustettu v. 1984. Sen toimialaan kuuluu biodynaaminen viljely. Mutta koska se ei esiinny missään muualla, tuo tieto Kauppalehdessä ei aiheuta meille muita toimenpiteitä. Tämä merkintä riittää.
___________
*) mm. hyvin sympaattisen Tapolan kyläyhteisön (http://www.tapola-camphill.fi/index.htm) osoitetta ei BD-yhdistys sivullaan millään näytä saavan korjattua oikeaksi. Tuo tila on meille luokitteluongelma. Se on sosiaalihuollon laitos, mutta samalla ilmeisesti hyvinkin ammattimaisella otteella hoidettu tila.
"Ehdokasjäsen" Pienen Kylän (https://pienikyla.com/) nettiosoitteessa ongelmana on niin pieni asia kuin ä:n pilkut. Tuo tila on meille myös luokitteluongelma mutta toisesta syystä. Eikö se pyrikään saamaan yhdistyksen sertifiointia? Vaikka sen blogin mukaan harrastuneisuus biodynaamisuuden suuntaan on hyvin vahva.
-
Kehottavat kuitenkin nuoria ihmisiä satsaamaan elämässään tähän:
OPISKELEMAAN? (https://www.biodynsaatio.fi/viljelyst%C3%A4/opiskele-viljelij%C3%A4ksi/)
Biodynaamiseksi viljelijäksi voi kouluttautua Suomessa tällä hetkellä yhteispohjoismaisen BINGN-ohjelman kautta. Koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä.
Ohjelmassa käytännön opiskelu tapahtuu pohjoismaisilla biodynaamisilla maatiloilla ja teoreettisia opintoja järjestetään tapaamisissa ja seminareissa, joihin keskusteleva, kiinnostava ja kiinnostunut ryhmä kokoontuu.
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa. Seuraamme nyt tulleeko tästä mitään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20648#msg20648), so. ilmestyykö tänä vuonna uusi tila Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Tuo mehiläistila (edellä) kyllä sinne juuri tuli.
***
Kun yhdistys nyt myös houkuttelee osallistumaan itse järjestämäänsä (https://www.biodyn.fi/koulutus) kurssisarjaan, olisi mielenkiintoista tietää, onnistuuko se innostamaan useita. No, melko varmasti saamme siitä myöhemmin jonkun tiedon, ryhtyikö tätä moni pohtimaan:
Koulutuksen myötä osallistujalle tulee mahdolliseksi pohtia mitä biodynaaminen viljely ja Demeter tuotantoon siirtyminen tarkoittaisi juuri minun kohdallani ja tilallani. Joissain maissa vastaavan kurssin käyminen on edellytys Demeter sertifioinnin hakemiselle vrt. meillä pakolliset luomu kurssit luomutuotantoon siirryttäessä.
Jatkamme nyt aktiivista kiinnostustamme tuohon yhdistykseen ainakin ensi lauantaihin ja vähän sen yli. Yhdistyksellä on tuolloin kevätkokous.
-
Tätä jo edellä ruodittiin:
Samaa yritetään kertoa Biodynaamisen yhdistyksen tällä äskettäin uusitulla (https://www.biodyn.fi/demeter-maailmalla) (!) sivulla:
Demeter-tiloja on 62 maassa yhteensä yli 6 000 ja biodynaamisesti viljellään yhteensä noin 200 000 hehtaaria. Demeter-tuotteita jatkojalostavia yrityksiä on 875. Sertifioidun tuotannon ohella, maailmassa on huomattava määrä biodynaamisesti hoidettuja tiloja, jotka myyvät tuotteensa paikallisesti mutta eivät ole hakeutuneet sertifiointijärjestelmään.
Maiden ja tilojen lukumäärän osalta. Ja väitetyn epävirallisen harrastuksen osalta. Ks. tuo puheenvuoro. Mutta yksi on jäänyt vielä ruotimatta: hehtaarit.
Biodynamic Federation - Demeter Internationalin (Demeter-liiton) viimeisen tilaston mukaan hehtaareja on yhteensä 220 725. Joista Saksassa on 91 583. Niin saksalainen tuo ilmiö on, että maailman kaikista niin viljellyistä hehtaareista on yhä 41% siinä maassa. Eikä siihen tilastoon varmasti kovin suuria muutoksia tule, kun se tänä vuonna päivitetään (tuo oli yhä 7/2020). Ainakaan Suomesta. 8)
-
Biodynaamisen viljelyn säätiö tässä myöntää (https://www.biodynsaatio.fi/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6n-tilat/), Haltijan tilasta kertoessaan, ettei se projekti mitenkään ole ohi (lihav. HJ):
Tämä on historiallinen tila! Se on hankittu säätiöllemme maanhaltijoiksi ryhtyneiden ihmiset tuella, joukkorahoituksella. Sen lisäksi maan hankintaa on tarvittu säätiön omia varoja ja myös pankkilainaa. Tästä syystä, helpottaaksemme näiden maiden hoitajien, siis viljelijöiden taakkaa, me tarvitsemme edelleen suoraa taloudellista tukea.
Lienee siten, että joukkorahoituskampanjoita ei oikein voi joka vuosi polkaista pystyyn. Mutta niilläkään ei meidän laskelmiemme mukaan kovin pitkälle edetty. Paljon jäi vielä velkaa.
Tällaiseen tilanteeseen ja (me) epätietoisuuteen viime syksynä jäätiin:
Mutta kävi miten kävi, varmaankin siis saamme kohta 30.9.2020 jälkeen tiedon siitä, miten Haltijan tilan rahoituksessa aiotaan toimia. Ja siis uskoakseni silloin kuitenkin siitä lähtökohdasta, ettei joukkorahoitus siihen riittänyt. Silloin minulle tulee Kurkirahaston lokakuun kuukausikirje. Ehkä se kerrotaan siinä.
Uutta tietoa ei ole tullut.
***
Eilen piti olla myös BIODYNAAMISEN YHDISTYKSEN kevätkokous. Pidettiinkö se, siitä ei vielä ole yhdistyksen nettisivuilla tietoa.
PS. 20.04.21: Kaipa se pidettiin. Ainakin se on hävinnyt tapahtumakalenterista. Vastoin yleisiä tapoja, tuo yhdistys kertoo huonosti asioitaan ulkopuolisille. Esim. sellainen tieto, kuka on valittu puheenjohtajaksi, on yleensä tapana maailmallekin kertoa. Ei Biodynaamisella yhdistyksellä.
-
Biodynaaminen yhdistys Facebookissa 14. huhtikuuta kello 23.09 valittaa:
Harmillisesti biodynaamisten preparaattien ympärillä (Suomessa) velloo yhtä tänä päivänä joko syvä skeptisyyden tai mystiikan verho.
Nykytieteen ja tutkimuksen valossa kyseessä on kuitenkin syvästi loogisuuteen ja laajennettuun luonnontieteelliseen näkemykseen perustuva maan- ja kasvinhoitomenetelmä, jonka ymmärtämiseen tarvitsemme tutkivan ja tieteellisten menetelmien lisäksi niin fenomenologisen luonnonhavainnoinnin, kuin myös pitkäjänteisen työskentelyn kehittämistä kronobiologisten rytmien parissa. Ja loppujen lopuksi käytännöllinen työskentely preparaattien kanssa opettaa käyttäjäänsä ja mahdollistaa yksilöllisen sekä syvemmän luontosuhteen muodostumisen.
Nykytieteen lisäksi, joka takuulla on jo itsessäänkin vaikeaa, tarvittaisiin myös tuo kaikki ymmärtämys. Ja kokemus. Tällaista asioiden tarkastelua:
Kuvassa kauden 2021 humuspreparaatin työstämistä toimitus- ja varastokuntoon. Humuspreparaattia (500) voidaan tänä päivänä tarkastella mielenkiintoisesti epigenetiikan valossa, varsinkin kun ymmärryksemme maaperän mikrobien, pieneliöiden ja sienten tärkeydestä kasvaa päivä päivältä enemmän. Humuspreparaatti vaikuttaa parantavasti maaperän hedelmällisyyteen: maaperän eliöiden lisääntynyt aktiivisuus, biomassan suurempi määrä sekä tehostunut juurten kasvu ovat esimerkkejä humuspreparaatin positiivista vaikutuksista.
Ja yhdistys tarjoaa sitten tällaisen esimerkin tuollaisesta tutkimuksesta:
Biodynaamisen viininvalmistuksen expertti, tutkija Dr. Georg Meißner suoritti 10 vuoden tutkimuksen biodynaamisten viljelymenetelmien ja preparaattien vaikutuksesta viinintuotannossa. Tulokset olivat mielenkiintoisia ja osoittivat selvästi preparaattien positiivisen vaikutuksen viinin laatuun.
Tutkimuksesta voi lukea lisää täältä 👉
https://hs-gm.hessenfis.de/converis/portal/detail/Publication/7475131?auxfun&lang=de_DE
Tuo saattaa olla uskottavaa tutkimusta niiden silmissä, jotka ovat valmiiksi uskossa. Mutta kun täällä on taustalla ja tiedossa laajennettua luonnontiedettä käyttämätöntä tutkimusta, joka ei tuollaista ole löytänyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17400#msg17400), ei tuo juurikaan pysty heilauttamaan. Toistaen tässä vielä, mitä ei tässä asiassa löydetty:
No differences were found in soil quality “for any of the physical, chemical, or biological parameters tested.”
Tuo "skeptisyyden tai mystiikan verho" on hyvin helppo ymmärtää. On onnellista, että asia Suomessa niin yleisesti tulkitaan. Eikä oteta sillä tavalla todesta kuin Saksassa. Ei edes valtaosa Suomen luomuväestä. Se ei ole lainkaan harmillista.
Suomen biodynaamiselle viljelylle, ja sitä kautta Biodynaamiselle yhdistykselle tuolla Meißnerin tuloksella — totenakaan, aitonakaan, mitä se siis tuskin on — ei ole minkään sortin merkitystä. Biodynaamista viiniä ei täällä myyntiin tehdä, ei omenista tai viinimarjoistakaan tms.
***
Kevätkouksestaan Biodynaaminen yhdistys ei Facebookissa kerro. Sen edessä on edelleen salaperäisyyden verho! :D
Kauppalehden tietoja yhdistyksestä (https://www.kauppalehti.fi/yritykset/yritys/biodynaaminen+yhdistys+-+biodynamiska+foreningen+r.y./02010317) on mitä ilmeisemmin äskettäin päivitetty (Googlesta pääteltynä). Mutta niukasti tai olemattomasti tulee sitä kauttakin uutta tietoa.
-
Luulisinpa, etteivät järjestäjät suhtautuisi suopeasti, jos vaikkapa Jehovan todistajat pystyttäisivät kojunsa festivaalialuelle. Vaikka Jehovan todistajilla varmasti olisi Biodynaamista yhdistystä enemmän näyttöä rajat ylittävästä, kansainvälisestä toiminnasta.
Taisin olla osin väärässä. Tänä vuonna Maailma kylässä -festivaali on ottanut koko joukon uskonnollisia yhteisöjäkin näytteilleasettajikseen (löytyvät listan alareunasta):
https://www.maailmakylassa.fi/naytteilleasettajat/
Juuri Jehovan todistajia ei kyllä mukana ollut.
-
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa.
Eli se ei ole opintotuen piirissä.
Sensijaan Saksassa on vakaata pyrkimystä saada biodynaamisen viljelyn koulutus virallisen koulutusjärjestelmän osaksi:
Demeter-Ausbildung: Pilotprojekt in Niedersachsen zur Anerkennung als Ersatzschule (https://www.sagst.de/was-wir-foerdern/projekteinblicke/einblick/demeter-ausbildung-pilotprojekt-in-niedersachsen-zur-anerkennung-als-ersatzschule)
Voi uskoa, että jos tuo siellä onnistuu, nousee esiin vaatimus, että niin pitäisi olla Suomessakin. Koska Saksassakin niin on.
-
Virmajuuripreparaatin valmistus ja levitys:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3830275053692611&id=292442690809216&__tn__=%2As%2As-R&paipv=0
Ei voi sille mitään, että mieleen tulee pääsiäisloru: "Virvon varvon, tuoreeks terveeks." Videonpätkän saatteena:
Biodynaaminen yhdistys
24. huhtikuuta kello 10.11 ·
Biodynaamisen viljelyn johdantokurssi käynnistyi viime viikolla ja ensimmäisenä päivänä tutustuttiin kompostoinnin merkitykseen maan hyvinvoinnin lisääjänä.
Videossa sekoittuu virmajuuripreparaatti (Valeriana officinalis) kompostiin lisättäväksi. Virmajuuri mm. stimuloi ja tasapainottaa kompostissa fosforiin liittyviä prosesseja ja tuo kompostiin lämpövaikutusta. Sitä kompostin päälle pirskotellessa voi ajatella levittävänsä lämmittävää huntua.
#biodynaaminenkoulutus #biodynaaminen #biodynaaminenyhdistys #haltijantila #uudistavamaatalous
Kumpaa siinä tosiasiassa lisättiin: maan hyvinvointia vai kurssilaisten hyvää mieltä? Stimuloitiinko pääasiassa sitoutumista aatteeseen? Rituaaliin osallistuminen on siinä tunnetusti toimiva keino.
Tuossa ei tullut tietoa, kuinka monta näitä kurssille osallistujia oli. Tilaisuudesta kerrottiin etukäteen:
Työskentelyn lähtökohta on ammatillinen ja koulutus on suunnattu viljelijänä toimiville, alan opiskelijoille tai muuten riittävät taustatiedot omaaville.
Paljonko heitä löytyi ja ilmoittautui?
PS. 02.05.21: Saatoimme saada uteliaisuutemme tyydytettyä tästä kurssikuvasta:
https://m.facebook.com/photo.php?fbid=3830283217025128&id=292442690809216&set=pcb.3830293930357390&source=48&__tn__=%2B%3D
Siinä kuulijoita kompostin reunalla näkyy 10.
-
Työnsä — tai tuon sertifioinnin — arvon tuo tuottaja kyllä tietää:
HIKIÄN
RAW HONEY
300g
It is not heated or pasturized which means it has all important vitamins, minerals, amino acids and enzymes. We use wooden materials for the beehives keeping the bee farms super natural.**)
148.00€
Kilohinnaksi tulee siis 380.00€.
Tästä yrityksestä olikin ollut jo YLE:llä n. kolme vuotta aiemmin juttu:
Hongkongilaiset rouvat haluavat huippuhintaista hämäläishunajaa, Koreassa brändätään marjatuote Finlandiaksi – elintarvikevienti hyötyy Itä-Aasian Suomi-buumista (https://yle.fi/uutiset/3-10354702)
Ja mitäpä sitä hongkongilaisrouvia säälittelemään? Toisessakin yhteydessä (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=314) olemme huomanneet, ettei ulkomaalaisten huijaamista katsota Suomessa synniksi. Sitä ei sanotakaan huijaukseksi, vaan (onnistuneeksi) brändäykseksi tms.
Saman hintaista tuo oli silloinkin:
Lopputuote myydään 300 gramman purkeissa. Yksi purkki maksaa lähes 150 euroa.
-
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Hänen täytyisi juoda.
Jos hän olisi — Steinerin tapaan — raittiusihmisiä, ja kieltäytyisi menemästä Alkoon ostamaan biodynaamisia viinejä, sama olisi kuitenkin edessä tavanomaisessa ruokakaupassa.
Aikuisille suunnatut Demeter-tuotteet noissa kaupoissa ovat käytännöllisesti katsoen kaikki erilaisia mehuja. Edes Saksasta tänne monia tuotteita tuova Lidl ei tarjoa biodynaamista syötävää.
Tämä sen huomion lisäksi, että kotimaisia biodynaamisia tuotteita nuo liikkeet eivät tarjoa lainkaan. Nuo mehut ovat kaikki tuontitavaraa.
***
Ne ovat kyllä sitten suuresti myös vallanneet tällaisen pienen markkinaraon:
https://www.s-kaupat.fi/tuotteet/juomat-1/mehut/vihannes-ja-juuresmehut
Sillä tavanomaisina tuollaisia mehuja tarjotaan varsin vähän. Ehkä tomaattimehuja lukuunottamatta.
(Lisäys 24.05.21)
-
Haltijarahaston Facebookista (18.5.21):
Se on se aika vuodesta kun biodynaamisilla tiloilla sekoitetaan humuspreparaattia ja levitetään se edistämään maan mikrobitoimintaa, kasvien juurtumista ja mullan vedenpidätyskykyä.
https://m.facebook.com/haltijarahasto/videos/se-on-se-aika-vuodesta-kun-biodynaamisilla-tiloilla-sekoitetaan-humuspreparaatti/505665034117873/
Huomionarvoista on, että tämä laite...
Kyllä siitä Heinolan tilasta Mäntsälässä oli joskus tarkoitus tehdä biodynaamisen viljelyn mallitila Suomessa. Tilan sivustolla täällä ...
https://heinolantila.wordpress.com/kuvia/
... kerrotaan kuvallisesti, että Maatilan kevätkesteillä 4.5.2014 esiteltiin jopa tällainen "moderni" laite:
https://heinolantila.files.wordpress.com/2012/02/img_1475.jpg?w=676
Se on preparaatinlevittäjä tai -ruiskutin. Tarra laitteen kyljessä (saksaksi) vielä kertoo, että se on valmistettu, suunniteltu vain siihen tarkoitukseen, niiden ruiskuttamiseen. Eikä kasvinsuojeluaineiden! Valmistaja kuvaa laitetta näin:
http://www.forschungsring.de/service/praeparatetechnik/
Laite liitetään traktoriin. [..]
... näyttää nyt kulkevan Haltijan tilan pellolla, vilahtaa videopätkässä. Laite on ilmeisesti Biodynaamisen säätiön (tai ko. rahaston?) omistama, ja on siirretty sille tilalle, joka nyt toimii biodynaamisen viljelyn mallitilana.
Kun Heinolan tila ei enää sellainen ole:
Mutta Mäntsälän Heinolan tila, entinen "lippulaiva", ei ole enää siirtymävaiheessa, vaan on nyt "LUOMU". Niinpä siirrämme sen lopettaneisiin. Huomataan, että ko. tilalla ei sen omien nettisivujen mukaan ole lähes vuoteen tapahtunut yhtään mitään.
(Lisäys 20.05.21:) Emme siis välitä tästä tilan omalla sivulla olevasta väitteestä:
Heinolan tila on biodynaaminen Demeter-tila, joka sijaitsee eteläisessä Mäntsälässä, Uudellamaalla, noin reilun 50 km päässä Helsingistä.
Koska Biodynaaminen yhdistys sanoo "LUOMU"', ja vain sillä on Suomessa oikeus hallita tuon Demeter-tuotemerkin eli nimen käyttöä. Ja vain sillä on oikeus myöntää tarvittava sertifikaatti. Joka tietääksemme myös myönnetään määräajaksi. Joten tilan vaite ei siitä tule todeksi, jos tilalla joskus on sertifikaatti ollut (siirtymävaiheesta, silloin kun se siinä oli). — Aivan, me emme täällä väärennöksiä suvaitse! Kuluttajan pitää voida olla varma siitä mitä saa! 8) ;D
-
Täytyy vielä kerran (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19984#msg19984) varoittaa tästä sivustosta:
http://rekolabiodyn.fi/
http://rekolabiodyn.fi/author/administrator/
Se ei ole käsittääkseni missään tekemisissä Rekolan biodynaamisen tilan kanssa. Eikä Suomen Biodynaamisen yhdistyksen kanssa.
Eikä oikeastaan myöskään biodynaamisuuden kanssa. Vaan on aivan henkilökohtaista sekoilua, joka on ottanut aineksia mistä sattuu. "Martin Kennedy" on luultavasti täysin fiktiivinen henkilö, nimimerkki. Tekstien pohjalta ei ole lainkaan kiinnostavaa, kuka tai mikä sen taakse kätkeytyy. Maailmaan ja internetiin mahtuu.
Syynä varoitukseeni on se, että haluan säästää muut turhalta vaivannäöltä. Kun tuota sivustoa on vielä tänä keväänä päivitetty, se tulee Googlen hakuihin. Mutta jos pyrkiikin kriittisyyteen biodynaamista aatetta kohtaan — kuten me täällä — tuo sivusto ei siinä asiassa ole lainkaan relevantti.
Mikseipä syynä ole myös tietty reilun pelin henki. Olemme mm. edellä esittäneet rankkaa kritiikkiä vaikka Rekolan Henri Murtoa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15926#msg15926) kohtaan. Mutta olemme täällä, valmiita keskustelemaan. Olemme pahoillamme, että joku tuollainen "Martin Kennedyn" kaltainen sekopää käyttää hyväkseen Rekolan tilan nimeä! Syvästä erimielisyydestämme huolimatta, Murron kanssa. Niin ollen hyökkäämme kyllä kernaasti biodynaamisen aatteen argumentteja vastaan. Mutta emme halua olla tekemisissä tuollaisten "Kennedyn" tapaisten... niin ... trollien kanssa.
-
Miten Ruotsissa?
https://twitter.com/Biodynsaatio/status/1391704337609543681
Susann Rännäri uudelleentwiittasi
Biodynaamisen viljelyn säätiö
@Biodynsaatio
Ruotsin radion haastattelussa Niclas Dagman kertoo matkastaan tavanomaisesta viljelystä ensin luomuun ja sitten biodynaamisuuteen.
#biodynaaminen #uudistavamaatalous #biodynsaatio
Biodynamiskt jordbruk – mer än ekologiskt
Biodynamiskt jordbruk – mer än ekologiskt (https://sverigesradio.se/avsnitt/1719661)
Uskoo asiaansa:
- Biodynamiskt är ekologiskt, men mycket mer, säger Niclas Dagman, lantbrukare i Grästorp.
Han började som konventionell odlare på 1980-talet, blev ekologisk på 90-talet, och sedan fem år är gården biodynamisk.
Det var helhetstanken som lockade Niclas, ett kretslopp där allt produceras på gården.
- Det ekologiska har utvecklats åt fel håll. Jag tycker att det är tvättat konventionellt.
Det finns inslag i det biodynamiska som av en del uppfattas som lite hokus pokus - kohorn som ska grävas ner och månens faser.
- Jag får bättre skördar, säger Niclas. Kanske är det för att jag odlar biodynamiskt.
(lihav. HJ)
Mutta enpä silti usko, että tuossa haastattelussaankaan kertoo täsmällisiä lukuja (ja vertailuja) hehtaarisadoistaan.
Meille jo tuttu vempain (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21847#msg21847) kuvassa seinustalla. Mutta Ruotsissakin niitä, jotka uskovat samoin, on hyvin vähän:
https://www.demeter.se/index.php?id=12
Yhteensä 15 tilaa. Ruotsin kokoisessa maassa (meillä 13. Tai 10 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201)). Tässä vielä vähän kylmää vettä niskaan luomulle, siinä ohella biodynaamisuudelle, Ruotsissa:
Anna Nilsson, chefredaktör för tidningen Land Lantbruk, specialtidning för lantbrukare, menar att det finns en stor spännvidd inom ekologiskt jordbruk, precis som inom det konventionella. Man kan göra på många olika sätt.
Länge har det varit vind i seglen för ekologiskt. Men nu börjar det förändras. 2020 ökade matförsäljningen, men för första gången på 12 år minskade försäljningen av ekologiskt. Det ekologiska minskade också inom den offentliga sektorn.
För en del har det närodlade och småskaliga har blivit intressantare.
Ei ole aivan yksinkertaista selvittää, missä määrin Ruotsissa on biodynaamisia tuotteita tavallisissa ruokakaupoissa kaupan. Mutta tuosta tilojen pienestä lukumäärästä uskaltaa jo aavistella, että yhtä mitätöntä se on kuin meilläkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21793#msg21793). Ehkäpä siitäkin, että tässä on täytynyt erikseen kertoa, missä niitä myydään:
https://www.demeter.se/index.php?id=14
***
Niinpä kovin vahvoilla ei ole Kjell Armanin perintö (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16797#msg16797) Ruotsissakaan. Vaikka hän oli IFOAM:n perustajajäseniä, se henkilö, joka silloin 1972 vaikutti siihen, että biodynaaminen viljely otettiin vahvasti mukaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17560#msg17560). (24.05.21)
-
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Ilmenee se niinkin, että katsoo vaikka tältä tukkurilta jälleenmyyjät:
https://itubiodyn.fi/jalleenmyynti/
Ainoa sen maahantuomia elintarvikkeita lähistölläni eli Helsingissä myyvä tavallinen kauppa oli:
K-supermarket Mustapekka
En kuitenkaan pystynyt selvittämään, mitä biodynaamisia ruokatuotteita se myy. Voi olla, että sekin vain vihannesmehuja?
***
Mitään Itu Biodynin maahantuomia ruokatuotemerkkejä ei löytynyt Foodiesta.
-
Täytyypä etsiä tämä julkaisu, ja katsoa, mitä sillä on sanottavaa lihavoimastani kohteesta:
Moriggi tutki väitöskirjassaan kolmea suomalaista Green Care -toimintaa harjoittavaa yritystä: hoivamaatilaa, biodynaamista maatilaa sekä luontomatkailuyritystä.
Tästä:
https://www.luke.fi/uutinen/green-care-toiminta-luo-hyvinvointia-ja-vahvistaa-paikallista-kestavaa-kehitysta/
***
Jos ja kun todennäköisesti kyse*) on jostain Sylvia-koti yhdistys ry:n ryhmään kuuluvasta tilasta, olemme jo edellä kertoneet, miten niiden suhteen olemme tavallaan "löysänneet" kriittisyyttämme. Mielenkiintoista on nähdä, mitä ja miten Moriggi on tehnyt.
Juuri nyt tuossa Luken uutisessa oleva linkki itse julkaisuun antaa virheilmoituksen, mutta se korjattaneen pian. Eli 1.6.21 väitöstilaisuuden jälkeen.
______
*) tuossa arvasin väärin. Kyseessä oli Majvikin biodynaaminen tila. (02.05.21)
-
Rupesihan sen jakelulistan kautta tulemaan sähköpostiviestejä Haltijarahastolta:
Mitä kuuluu yhteiselle maalle!
Vettä on tullut toukokuussa reippaasti! Ojat ovat ääriään myöden täynnä ja pelto on hyvin märkä. Runsaasta kosteudesta huolimatta, avomaan juureskylvöt on nyt saatu tehtyä ja ensimmäiset taimikasvatetut vihannekset istutettua. Kasvutunnelissa tomaatit ovat maassa ja loput taimet kasvavat kesää ja lämpöä odotellen.
Pässikaritsat siirtyivät emojensa huomasta aikuisten pässien kanssa Haltijan tilalle laiduntamaan. Suurimmasta emonkaipuusta on toivuttu ja pässinä olemisen harjoittelu on päässyt toden teolla alkamaan.
Sitten tuli kutsu yhteiseen toimintaan, talkoisiin:
Tehdään maastamme kaunis!
Yhteinen Mahdollisuuksien Puutarha on jäänyt maatilan arjen tuoksinassa vähäisemmälle huomiolle. Olisiko puutarhan kukoistuttaminen tämän kesän yhteinen Maanhaltijoiden projekti?
Puutarhan keskelle rakennettu yrttispiraali kaipaa istutuksia. Tuulensuojaksi voisimme rakentaa maapengertä ja istuttaa siihen jotain kaunista. Myöhemmin kesän aikana pystytämme alueen ympärille riista-aidan estämään peurojen vierailut. Aitauksen jälkeen voimme lisätä hedelmäpuiden ja marjapensaiden määrää. Puutarha sijaitsee Ruisvainiontien alussa, heti tenniskentän takana.
Tehdään Mahdollisuuksien Puutarhasta yhdessä kaunis!
Aloitetaan projekti kesäkuussa avoimilla talkoilla.
Mahdollisuuksien Puutarhan kukoistuttamistalkoot:
3.6.2021 klo 17
17.6.2021 klo 17
Tervetuloa mukaan!
Mahdolliset tiedustelut voi tehdä Sarilta (040 584 4483)
Sattuneesta syystä en itse noihin talkoisiin lähde. Mutta kiinnostavaa edelleen on, millaisen suosion ne saavuttavat. Luultavasti siitä jollakin tavalla tietoa saadaan. Vaikkapa valokuvista (kuten edellä 2.5.21 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21574#msg21574)).
PS. 20.06.21: Haltijarahaston Facebookin mukaan osallistuneita oli ollut 3, kiinnostuneita 12.
-
(Lisäys 20.05.21:) Emme siis välitä tästä tilan omalla sivulla olevasta väitteestä:
Heinolan tila on biodynaaminen Demeter-tila, joka sijaitsee eteläisessä Mäntsälässä, Uudellamaalla, noin reilun 50 km päässä Helsingistä.
Koska Biodynaaminen yhdistys sanoo "LUOMU"', ja vain sillä on Suomessa oikeus hallita tuon Demeter-tuotemerkin eli nimen käyttöä. Ja vain sillä on oikeus myöntää tarvittava sertifikaatti. Joka tietääksemme myös myönnetään määräajaksi. Joten tilan vaite ei siitä tule todeksi, jos tilalla joskus on sertifikaatti ollut (siirtymävaiheesta, silloin kun se siinä oli). — Aivan, me emme täällä väärennöksiä suvaitse! Kuluttajan pitää voida olla varma siitä mitä saa! 8) ;D
Tällaisen pitää ko. todistuksen olla:
https://m.facebook.com/haltijantila/photos/a.101628654970332/290311026102093/?type=3&source=48&__tn__=EH-R
Tuo todistus on voimassa noin vuoden.
-
Artikkelissa yritetään monin tavoin todistella tämä järkeväksi hommaksi:
Kaupunkilaisten oma pelto sopii ammattikeittiön kumppaniksi (https://aromilehti.fi/artikkelit/kaupunkilaisten-oma-pelto-sopii-ammattikeittion-kumppaniksi/)
Kaupunkilaisten oma pelto on ruokaosuuskunta, joka kasvattaa lähiruokaa kumppanuusmaatalousmallia noudattaen. Biodynaamisia kasviksia – ituhippien hommaa vai järkevä tapa hankkia ravintolan raaka-aineet?
Perustuen ennen kaikkea siihen, että oikeastaan ohitetaan täysin kysymys, mitä biodynaamisuus on. Ja keskittymällä sensijaan täysin csa-viljelyn esittelyyn ja ylistämiseen.
Tuo ravintola on todella yhteistyösuhteissa Kaupunkilaisten Oman Pellon kanssa — sieltä voi esimerkiksi hakea satokassin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17911#msg17911). Mutta mahtaako tuo pienehkö tilkku, ja sen vähäsatoiset menetelmät, kuitenkaan palvella kovinkaan laajaa joukkoa helsinkiläisruokailijoita? Jos ammattikeittiön vastuulla on varmasti ja säännöllisesti ruokkia esim. nälkäisiä lapsia ja nuoria, biodynaamisten raaka-aineiden varaan ei voida heittäytyä. Kuten maamme Steiner-kouluista olemme edellä havainneet.
Mutta yhden tuollaisen erikoisen ravintolan tarvitsemat vihannekset pystyy biodynaaminen tila joten kuten ilmeisesti toimittamaan:
- Rekolan tila ja Ravintola C
- Haltijan tila ja Ravintola Kajo (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18496#msg18496)
- ja siis Kaupunkilaisten Oma Pelto ja Skörd (jolle kyllä myös Majvikin tila kertoo tavaraa toimittavansa)
PS. 07.06.21: Yleensä, kun puhutaan luomun käytöstä joukkoruokailussa, mainitaan vaikeutena tarvittavat volyymit. Se on tuosta artikkelista täysin unohtunut. Volyymikysymys vain kärjistyy biodynaamisen viljelyn kohdalla. Kenelle tuo artikkeli oli suunnattu?
-
Jos ja kun todennäköisesti kyse*) on jostain Sylvia-koti yhdistys ry:n ryhmään kuuluvasta tilasta, olemme jo edellä kertoneet, miten niiden suhteen olemme tavallaan "löysänneet" kriittisyyttämme. Mielenkiintoista on nähdä, mitä ja miten Moriggi on tehnyt.
— klips —
*) tuossa arvasin väärin. Kyseessä oli Majvikin biodynaaminen tila. (02.06.21)
Tästä kuvauksesta tuon päättelin:
Case study no.2 - Biodynamic farm
The biodynamic farm is located in the Sipoo municipality in a fringe area bordering the Helsinki metropolitan area. It spreads over 60 hectares, 30 of which are covered by forest and 20 are cultivated. It produces vegetables, potatoes, and grains following biodynamic principles which, along with flowers and eggs, are sold in a small self-service on-farm shop and to nearby restaurants, schools, and kindergartens. Since the beginning of the 1980s, the farm has welcomed different kinds of people eager to nurture a stronger connection with land and nature. Later, the farm joined the WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) organization, a worldwide movement that links volunteers with organic farmers and producers, which has guaranteed a continuous inflow of people taking part in the operations. The farm also welcomes university students for traineeships and organizes pedagogical activities (including activities for children with special needs) in collaboration with local Waldorf and Steiner schools. Additionally, it periodically hosts recreational events for the wider public (e.g. festivals). Between 2013 and 2014 the farm hosted two Green Care projects, involving long-time unemployed people, in collaboration with the local municipality and NGOs. Since then, no systematic Green Care project has been carried out. Interestingly, however, Green Care is part of a long-term regional plan to regenerate the area, which was developed in negotiation with the bordering municipality, which envisions spaces to be allocated to farming activities, residential buildings, a kindergarten, and care facilities. Ideally, an elderly home will be built and managed following Green Care principles in the future. The farm has never taken formal steps to obtain a Green Care quality mark.
Mutta muutoin Angela Moriggi ei suhtautunut biodynaamisuuteen oikeastaan mitenkään. Koska tuossa olikin käytännössä sitten kaikki mitä biodynaamisuudesta ja tilasta tuossa julkaisussa sanottiin.
-
Tämä on outo tapaus. Muutoin tämän säätiön tarkoitus on varsin toisenlainen, mutta sitten siellä pilkistää lihavoimani:
Riihi-säätiö (http://www.riihi.fi/?page_id=18)
Sääntöjensä mukaan säätiön tarkoituksena on työväen ja muun kansanperinteen tallentaminen, biodynaamisen viljelyn edistäminen ja tunnetuksi tekeminen, luonnonsuojelun edistäminen, ammatillisten opintojen tukeminen ja sosiaalisen asuntotoiminnan edistäminen Suomessa.
Mutta jos sitten katsomme myönnettyjä apurahoja kuuden vuoden ajalta (http://www.riihi.fi/?page_id=168), yhtään niistä ei ole lihavoituun tarkoitukseen annettu.
Ja tietämiemme biodynaamisen viljelyn entusiastien täytyy edelleen hakea tarvitsemansa apurahat Gyllenberg-säätiöltä (https://gyllenbergs.fi/fi/apurahat-ja-symposiumit/apurahan-saajat).
PS. 05.06.21: Yksi selitys tuolle voisi olla, koska tuo säätiö näyttää syntyneen sosialidemokraattisissa ympyröissä, että tuossa on perustamisvaiheessa v. 1980 yksinkertaisesti sotkettu kaksi käsitettä: luomu ja biodynaaminen. Silloinhan vielä kielenkäyttö tuossa oli yleisemminkin horjuvaa. Tuohon aikaan luomuaate sinänsä kyllä luikerteli SDP:n aatemaailmaan. Puolueen ympäristöministeri Kaj Bärlund mm. toi luomutuet Suomeen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16797#msg16797). Kovin keskeiseksi asiaksi ei luomukaan kuitenkaan koskaan ole SDP:lle tullut. Niinpä apurahoja ei tuossa Riihi-säätiön listassa anneta luomuhankkeillekaan.
-
Mitä uutta tälle pienelle yhdistykselle? Facebookista, yksi uusi päivitys:
Österbottens biodynamiska förening
29. huhtikuuta ·
"Han erkänner att själva skörden inte alltid är målet med odlingen."
I senaste numret av Kyrkpressen (nr 9/2021) får vi ta del av hur Kaj Löfvik ser på odling och vår del i naturen.
Kaj har fungerat många år som vice ordförande i föreningen och är från om med i år verksamhetsgranskare🌱🌿🌷
Yhdistyksen nettisivu on ennallaan, mm. toimimattomine tilalinkkeineen.
Toisin kuin Biodynaaminen yhdistys, se kuitenkin nettisivullaan kertoo yhdistyksen toimihenkilöt: puheenjohtaja, varapuheenjohtaja, sihteeri, koko hallitus.
Jos tuota FB-merkintää vähän "väärinkäyttäisi", niin niinhän sen olemme täälläkin mieltäneet, että jotain aivan muuta biodynaamisessa viljelyssä tavoitellaan kuin hyviä satoja.
PS. Kun tuo juttu oli julkaistu ilmeisesti luterilaista kirkkoa lähellä olevassa julkaisussa, hiukan kyllä tulee mieleen myös toinen keskustelumme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=501.msg21462#msg21462).
-
Artikkelissa yritetään monin tavoin todistella tämä järkeväksi hommaksi:
Kaupunkilaisten oma pelto sopii ammattikeittiön kumppaniksi (https://aromilehti.fi/artikkelit/kaupunkilaisten-oma-pelto-sopii-ammattikeittion-kumppaniksi/)
Kaupunkilaisten oma pelto on ruokaosuuskunta, joka kasvattaa lähiruokaa kumppanuusmaatalousmallia noudattaen. Biodynaamisia kasviksia – ituhippien hommaa vai järkevä tapa hankkia ravintolan raaka-aineet?
– klips —
PS. 07.06.21: Yleensä, kun puhutaan luomun käytöstä joukkoruokailussa, mainitaan vaikeutena tarvittavat volyymit. Se on tuosta artikkelista täysin unohtunut. Volyymikysymys vain kärjistyy biodynaamisen viljelyn kohdalla. Kenelle tuo artikkeli oli suunnattu?
Tästä (lainaus samasta artikkelista) saa vähän täsmennystä volyymeistä (pystyy haarukoimaan):
Oman pellon tavoitteena on myydä parisataa sato-osuutta vuosittain. Tälle vuodelle budjetoidusta 160 osuudesta kolmannes on vielä myymättä. Tässä saattaa näkyä koronan vaikutus, Olli Repo aprikoi.
[..]
Kun kuluttaja liittyy jäseneksi, hän maksaa yhdestä osuudesta ja saa joka toinen viikko satokassin. Ravintola puolestaan voi valita omaan tarpeeseensa sopivan mallin: esimerkiksi viisi tai kymmenen sato-osuutta, joiden sisältöön pääsee itse vaikuttamaan. Voi myös toimia kuten Skörd viime vuonna: ravintola liittyi mukaan yhdellä sato-osuudella ja tilasi lisäksi tilanteen mukaan kasviksia.
Toisaalta tiedämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg19898#msg19898), ettei se satokassi kovin massiivinen ole. Jos nimittäin täytyisi useampia ihmisiä ruokkia. Niinkuin ravintolan oletetaan tekevän, joka päivä. Kyllä tuo "ituhippien homman" puolelle taitaa kallistua.
-
Biodynaaminen yhdistys
6. kesäkuuta kello 4.31 -
kertoi Facebookissa:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3958950237491758&id=292442690809216&__tn__=%2As%2As-R
Keskiviikkona järjestettiin Rekolassa biodynaamisen viljelykoulutuksen toinen päivä. Päivän teemana olivat biodynaamisten preparaattien käytännöllinen valmistus, käyttö ja vaikutukset niin maaperässä, kompostissa kuin ravintomme laadussakin 🌱🐮🌀✨
Biodynaamisten preparaattien maailma on erittäin mielenkiintoinen, tulevaisuuteen katsova kokonaisuus jonka ymmärtämiseksi tarvitsemme uusinta luonnontieteellistä tutkimusta, taiteellis-esteettistä luonnonhavainnointia kuin myös omakohtaista sekä käytännöllistä työtä preparaattien levityksessä ja valmistuksessa. Kiitos kaikille osallistujielle, päivä oli upea ja varmasti paljon jokainen opimme jälleen!
Viestiin liittyi muutama kuvakin. Eräästä niistä voimme päätellä tai ainakin arvaten arvioida, että suurin piirtein saman verran oli osallistujia kuin ensimmäisessä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21574#msg21574) koulutuspäivässäkin: kymmenkunta.
-
Biodynaaminen yhdistys viestitti FB:ssä myös tämän:
Tapolan kyläyhteisö avasi keväällä kyläkaupan keskeiselle paikalle Niinikoskella. Puodista saa myös tilan biodynaamisia tuotteita ja koko kyläyhteisön upeita käsityö- ja taidetuotteita. Ehdottomasti kesän tärkeä retkikohde 👇🔥
Joilllekin ehkä yllätykseksi me suosittelemme tuota kauppaa. Toki emme kyllä biodynaamisia tuotteita, mutta muutakin siellä on siis ostettavaa. Ja tuo yhteisö ansaitsee meidänkin tukemme.
-
Uusi tapa tarkastella Demeter-tilojen lukumäärää Suomessa löytyi kansainvälisen liiton sivuilta tätä kautta (etusivun valinnoista kuvake "Products"):
https://database.demeter.net/welcome
https://database.demeter.net/oppub/all/all/all/643
https://database.demeter.net/oppub/all/all/all/643/all/producer
Toisin kuin tilastosivu (https://www.demeter.net/statistics), jota*) ilmeisesti päivitetään kerran vuodessa, tuo sivu (tietokanta) on selvästi aika ajantainen:
All data are subject to a three monthly review and update by each of the certifiers.
Huomaamme nopeasti, että tilojen lukumäärissä on ero: tilastosivun mukaan niitä on 13, tietokannan mukaan 11. (Ruotsin kohdalla nuo lukumäärät ovat samat eli 15).
Tietokannan lista stemmaa muutoin Biodynaamisen yhdistyksen listan kanssa, jos siinä otamme huomioon vain Demeter-tilat. Yksi poikkeus on: Solsidans trädgård.
Onko nyt aika ottaa kirjaimellisemmin tämä tieto (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21393#msg21393):
Odlingen är nu så liten så det blir för dyrt att ekocertifiera men vi odlar fortsättningsvis som vi gjort de senaste 30 åren.
Eli Demeter-sertifioinnista on nyt luovuttu? Se ei kuitenkaan ole varmaa niin kauan kuin tila kuitenkin yhä on Biodynaamisen yhdistyksen listassa. Ja/tai käyttää Demeter-merkkiä FB-sivullaan. **)
***
Hämäävä on tietokannasta löydettävissä oleva tieto, että kolmella tilalla, joista yksi on Kaupunkilaisten oma pelto, Demeter-sertifiointi ei ole enää voimassa (?).
________
* (12.06.21:) joka linkki lakkasi tänään toimimasta ko. sivuston uudistuksen yhteydessä. Tässä puheenvuorossa esitetyt linkit näyttävät yhä toimivan. Taisimme saada ne tänne talteen viime tingassa. Ja pelkään, että nekin tiedot kohta viedään piiloon ja salasanan taakse.
**) PS2 12.06.21: Ei käytä enää. Mutta on yhä B-yhdistyksen listassa "Demeter".
-
Tuossa tietokannassa on puutteensa. Siellä ilmoitetaan:
Please understand that this website lists only data of operations which agreed to be published in the internet. Thus data is not complete and cannot be used for statistical purposes.
Niinpä jo huomasin, että esimerkiksi Egyptistä tiedot sieltä puuttuvat. Niinpä en saanut lisätietoa Seppo Lohtajan esille tuomasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg13578#msg13578) Sekemin biodynaamisesta sankaritilasta.
Mutta Suomen tiedot siellä luultavasti sitten aika täydellisinä ovat. Jopa Suomen ainoa (1) siirtymävaiheessa oleva tila tuli siellä erikseen esille. — Tuli muuten esille vasta tänään, so. eilen ei näkynyt. Sitä nyt ilmeisesti päivitetään aktiivisesti. Joten täytynee vähän aikaa odotella, ennen kuin enempiä johtopäätöksiä tekee.
-
Viestiin liittyi muutama kuvakin. Eräästä niistä voimme päätellä tai ainakin arvaten arvioida, että suurin piirtein saman verran oli osallistujia kuin ensimmäisessä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21574#msg21574) koulutuspäivässäkin: kymmenkunta.
Toisessa tuohon liittyvässä kuvassa näemme tutun näköisen masiinan:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/pcb.3958950237491758/3958950010825114/
Eli tuon preparaattien levityslaitteen. Onkohan Rekolan tilalla oma tuollainen laite? Vai olisiko se kuljetettu Haltijan tilalta tuota kurssia varten paikalle? Vesilahdelta ei ole pitkä matka Kangasalle.
-
Siihen "mysteeriin", miksi Sri Lankassa on niin tuhottomasti (pieniä) biodynaamisia tiloja, saattoi löytyä selitys tätä kautta:
https://database.demeter.net/operator/Small-Organic-Farmers-Association-SOFA
Ja menemällä tuolla sivulla kerrotulle kotisivulle:
http://sofasl.org/
It is a great pleasure to issue this message to the official website of the Small Organic Farmers’ Association (SOFA) as its President. We started our organization working with only 189 organic farmers as far back as 1997. Having started as a small society, with more than 15 years experience with the Fairtrade concept, we have now become a very strong organization with more than 2600 organic farmers engaged in producing organic tea, spices, coconut, paddy, herbs and many other products according to the international organic standards.
Näyttää siltä, että Demeter-serfiointi on suotu kerralla noille yli 2600 mikrotilalle.
Hehtareitahan tuossa on tilaa kohti alle 0,5!
***
Kenian mysteeri (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18435#msg18435) ei tuosta tietokannastakaan selvinnyt. Keniaa ei löydy lainkaan.
-
Tästä ko. tietokannan listasta tuli systeemi hiukan selvemmäksi:
Certifiers
Debio Norway (30)
Demeter Austria (296)
Demeter Denmark (56)
Demeter Finland (17)
Demeter France (927)
Demeter Germany (2101)
Demeter India (52)
Demeter International (249)
Demeter Italy (379)
Demeter Luxembourg (12)
Demeter NZ (13)
Demeter Netherlands (229)
Demeter Slovenia (40)
Demeter Spain (298)
Demeter Sweden (27)
Demeter Switzerland (54)
Demeter USA (13)
Demeter United Kingdom (117)
IBD Brazil (36)
Show fewer
Eli niissä maissa, joissa biodynaaminen viljely on voimissaan, on yleensä myös oma sertifiointiorganisaationsa. Mutta sen lisäksi Demeter International sertifioi suoraan.
Suomellakin on oma sertifioijaorganisaationsa vaikka se sertifioitavien määrän kannalta tuskin olisi tarpeen. Ehkä se joskus 1990 kieppeillä vielä oli (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676).
Demeter International on sertfioinut tiloja Afrikassa: Tunisiassa, Etelä-Afrikassa, Etiopiassa ja Tansaniassa. Mutta Egyptiä ei senkään listassa näy. Afrikassa ei ole omaa sertifiointiorganisaatiota. Eli maa ja siellä oleva Sekemin sankaritila jää edelleen mysteeriksi. Kyseisen tilan omalla sivustolla esitellään tällainen Demeter-sertifikaatti:
https://www.sekem.com/wp-content/uploads/2021/02/ISIS-Demeter-Certificate.pdf
Jossa kyllä Demeter-merkkiä käytetään. Mutta Demeter International ei ilmoita tuntevansa tuollaista sertifioijaa. Se ei ole yllä olevassa listassa. Tässä kuitenkin ko. organisaation nettiosoite mahdollisia myöhempiä tutkimuksia varten:
http://www.coae-egypt.com/about/
Tästäkin nettiosoitteesta voisi olla apua:
http://www.ebdaegypt.com/inspection-certification/
Hiukan omasta järjestelystä näyttää olevan kyse, mutta sellaista riitaa siihen ei liittyne kuin seuraavaan tapaukseen.
Se ei ole enää yllätys tai uusi tieto, että Australiaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19651#msg19651) ei myöskään tuossa tietokannassa lainkaan mainita. Joten "ortodoksisen" linjan biodynaamisia tiloja sinne ei ole syntynyt sen jälkeen kun viimeinen lopetti 1954.
-
Tältä sivulta...
https://www.demeter.net/about/organisation/
... löytyi tällainen tilastollinen yhteenveto:
2020 Statistics
In the last decade, biodynamic hectares have increased by 57% and we welcomed more than 1.800 new farmers to our movement (vs. 2010). Product categories for fruit, bananas especially, have seen a huge demand increase. The demand for biodynamic wine has also seen year-on-year growth and today, there are more than 1.000 biodynamic vineyards in 22 countries.
Biodynamic hectares
221.000
+15% vs. 2019
Find out more
Demeter farms
6.500
+ 7% vs. 2019
Find out more
Demeter processors
1.100
+13% vs. 2019
Find out more
Ja "Find out more" -linkkien kautta löytyy kuvinakin lisää yhteenvetotietoa. Mutta ei enää tietoa maakohtaisesti.
Sieltä löytyy sama tieto, että biodynaamisten hehtaarien määrä olisi globaalisti kasvanut viime vuodesta vuodesta 2019 vuoteen 2020 yli 220 000 hehtariin. Ja tilojen määrä lähes lukuun 6 500. Ja vuosittainen kehitys. Globaalisti se näyttää nousevalta noin 1990-luvulta alkaen. Päinvastoin kuin Suomessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676).
Pro Luomu taas juuri äskettäin vuosittaisessa koosteessaan kertoi Suomen luomuviljelystä:
Vuonna 2020 Suomen luomuviljelty peltoala oli 315 112 hehtaaria. Siitä 33 968 hehtaaria oli siirtymävaiheen alaa.
[..]
Luomutilojen kokonaismäärä oli 5 010. Se oli 11 % kaikista tiloista.
Ei se itse otettu maailman parantamisen urakka noiden lukujen valossa kovin toivekkaalta näytä kansainväliselle yhdistyksellekään. Nousujohteisuudesta huolimatta. Tulevana aatteen 100-vuotisjuhlavuonna (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22088#msg22088) viljelytavan asema maailman maatalouden kokonaisuudessa hyvin todennäköisesti on yhtä mitätön.
***
PS. Nuo yhteenvetoluvut ovat muuten kuitenkin yhä samat kuin edellä, jolloin niiden ilmoitettiin olevan 7/2020, eli ilmeisesti heinäkuulta. Mielenkiintoista nähdä, tuleeko uusia lukuja kesän aikana.
-
Tietokannan lista stemmaa muutoin Biodynaamisen yhdistyksen listan kanssa, jos siinä otamme huomioon vain Demeter-tilat. Yksi poikkeus on: Solsidans trädgård.
— klips —
Hämäävä on tietokannasta löydettävissä oleva tieto, että kolmella tilalla, joista yksi on Kaupunkilaisten oma pelto, Demeter-sertifiointi ei ole enää voimassa (?).
Äkkiä tajusin, että mitäpä tuollaista ihmettelemään, kun voi kysyä. Lähetin listojen eroavaisuuksista sähköpostin Biodynaamiselle yhdistykselle.
PS. Ehkä asiaan löytyy selitys, mutta noiden kolmen tilan osalta sertifiointi on lakannut olemasta voimassa tuon toisen lähteen mukaan yli vuosi sitten (kaikilla 1 Feb 2020). Joten pienen teknisen viiveen selityskään ei tuntuisi oikein uskottavalta. Tai mikäpä siinä, uskotaan kaikki, jos vastaus saadaan.
-
Hauska idea, mutta siinä samalla lehti saa piilomainostettua (lihav. HJ):
Hani, 1 vuotta, syö jopa kuusi espanjansiruetanaa päivässä – Espoossa suunnitellaan ankkapartioita pitämään haitallinen vieraslaji kurissa (https://www.lansivayla.fi/paikalliset/4190307)
Pekingin ankka Hani, 1 vuotta, kopistaa maata niin että nokka tärisee. Hani ja sen seuralaiset Sofi ja Klara pitävät Pohjois-Espoon Takkulassa sijaitsevan PieniKylä-tilan etanat, kotilot ja haitalliset hyönteiset kurissa kaivamalla niiden munat maasta ja syömällä ne. Ankat syövät myös aikuisia etanoita ja kotiloita.
Pienikylä-tilalla viljellään biodynaamisesti eikä käytetä torjunta-aineita. Ankat ovat tärkeä ja tehokas apu tuholaistorjunnassa.
Sana ilmestyy tekstissä aivan vailla selityksiä. Pitäisikö lehdelle huomauttaa, että tuo nyt tapahtuu biodynaamisesti aivan väärin? Etana olisi pitänyt nylkeä ja sirotella tuhka pieninä määrinä viljelyksille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11505#msg11505).
Mutta PieniKylä-tilalla lieneekin vielä opittavaa. Sehän on jo jonkin aikaa roikkunut Biodynaamisen yhdistyksen tilalistalla, mutta luomutilana, saamatta Demeter-statusta. 8)
-
Italiassa on syntynyt tällainen protestiliike sitä vastaan, että senaatti eri tavoin yrittää pönkittää biodynaamisen viljelyn asemaa:
On the Legal Status of Biodynamic Agriculture in Italy (https://www.change.org/p/the-italian-parliament-on-the-legal-status-of-biodynamic-agriculture-in-italy)
We suggest that biodynamic agriculture is not a suitable subject for public funding, and are worried that the explicit approval of pseudoscience by the Italian government is a further example (after the “Stamina scandal” of 2013) of the mainstreaming of esoteric ideas, a tendency that many of us had hoped not to see in the aftermath of the pandemic.
We ask colleagues and interested citizens in Italy and worldwide to express their dismay at these developments by signing this petition.
Vihje tähän Jarrumieheltä, sähköpostitse. Valitteli työkiireitään, kun ei ole itse viime aikoina täällä kirjoittanut. Mutta onko hän näin kuitenkin miehemme Roomassa. ;D
Tuossa julkilausumassa ei vastusteta luomua sinänsä, vaan nimenomaisesti tätä sen pseudotieteellistä ilmentymää.
Huonosti perusteltu erityisasema biodynaamiselle linjalle on Suomessakin tässä suotu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16640#msg16640).
PS. Yleiseurooppalaisessa hengessä allekirjoitinpa minäkin tuon vetoomuksen.
-
Toisaalta tiedämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg19898#msg19898), ettei se satokassi kovin massiivinen ole. Jos nimittäin täytyisi useampia ihmisiä ruokkia. Niinkuin ravintolan oletetaan tekevän, joka päivä. Kyllä tuo "ituhippien homman" puolelle taitaa kallistua.
Kaupunkilaisten Oma Pelto kertoo kyllä avoimesti itsestään:
https://www.omapelto.fi/tietoa-meista
Siinä tulee tieto volyymeistäkin:
Herttoniemen ruokaosuukunta
Noin 200 jäsentä
6 hehtaarin viljely
Biodynaaminen ja luomu
6 sadonjakelupistettä
3 palkattua viljelijää vuonna 2021
Satomaksu päätetään vuosittain
Liikevaihto noin 200.000 €
Kotitalouksien lisäksi jäseninä mm. päiväkoti Arabian Helmi
Liikevaihto per jäsen siis n. 1111 euroa. Vuodessa, kuukautta kohti noin satasen verran.
Ei todellakaan ravintola Skörd yhdellä sato-osuudella pitkälle pötki.Vaikka sitä sitten tarvittaessa täydentäisikin. Eikä kyllä tuo päiväkotikaan.
Yksityisen jäsenen tilannetta selitetään parhain päin:
Ruokaosuuskunnan Kaupunkilaisten oman pellon satokausi kestää 20 viikkoa. Sato-osuus maksaa 450 euroa. Sato-osuuteen hinnaksi tulee 22,50 euroa viikossa. Sijoitus on varsin pieni verrattuna perheen ruokaostoksiin viikossa. Kuntosalin jäsenyys voi maksaa enemmän kuin sato-osuus. Pellolla käydään myös kuntoilemassa, koska kumppanuusmaatalouteen kuuluu, että jäsenet osallistuvat ruuan viljelyyn.
(lihav. HJ)
Eli ylimääräisestä vaivasta tehdäänkin asian hyvä puoli! Taloudellisuus on täällä jo käsitelty täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg19898#msg19898). (Se laskelma on tehty n. vuosi sitten, mutta olennaisesti ei mikään siitä ole muuttunut.) Lainaan sieltä itseäni:
Joskus aiemminkin täällä tehtiin jo arvio, että jäsenyydellä tuossa ruokakassi saattaa tulla halvemmaksi kuin kaupasta ostettu luomuruoka. Mutta eiköhän tuo yksi esimerkkilaskelma jo sen osoita, että varsinaista säästöä ei siinä perheen ruokamenoihin synny.
Muun ohella tuossa saattoi kehkeytyä yksi lisäselitys sille, miksi se kumppanuusmaatalous kiinnostaa Suomessa kuitenkin niin harvoja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg19892#msg19892).
-
Enpähän osannut lukea huolella Aromilehden artikkelia, edellä volyymeja arvioidessa. Artikkelissahan kerrottiin näinkin selvästi:
Oman pellon tavoitteena on myydä parisataa sato-osuutta vuosittain. Tälle vuodelle budjetoidusta 160 osuudesta kolmannes on vielä myymättä. Tässä saattaa näkyä koronan vaikutus, Olli Repo aprikoi.
– Epävarmuus omasta toimeentulosta voi vaikuttaa. Muualla maailmassa korona on tuonut csa-tiloille lisää asiakkaita, me emme ehkä ole löytäneet oikeita kanavia. Rekossa ja Uudenmaan ruuassa tilausmäärät ovat kasvaneet. Tietysti tämä on vaikeampi konsepti ostaa, koska tähän liittyy riskinkantoa, johon emme ole tottuneet. Sijoituksen riskinä ovat erilaiset satovuodet.
(lihav. HJ)
Nipistetty budjettikaan ei kesäkuun alussa näyttänyt toteutuvalta. Toiminta supistumassa noin puoleen? Melko rajusti siis. Juhlavuosi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21263#msg21263) uhkaa lässähtää.
-
Näin PieniKylä pyrkii olemaan julkisuudessa, ja siinä myös onnistuu:
https://www.teknologiainfo.com/elintarviketeollisuus/maanviljelya-tulevaisuudelle/#
Myös tällä tavalla biodynaamisen viljelyn nimellä:
Vierailu PienenKylän maatilalle Pohjois-Espooseen on opettavainen. Pittoreskilla peltoaukealla on vehreä kaalimaa. Siellä kyykkii kitkemässä punatukkainen nuori nainen. Melina Heimsch, 26, on ollut PienenKylän luomutilan vastuuviljelijä vuodesta 2018.
– Isoisäni opetti minut jo lapsena hoitamaan maata sitä kuunnellen. Hän tutustutti minut myös maata elvyttävän biodynaamisen viljelyn saloihin. Tämä viljelytapa ei köyhdytä maata, vaan pitää sen hedelmällisenä, Heimsch toteaa.
Vaikka siis, kuten edellä olemme todenneet, tila ei ole saanut Demeter-hyväksyntää. Tai ehkä ei sitä hakenutkaan?
Aivan tuulesta temmattua tuo puhe ei kuitenkaan ole, kuten olemme edellä selvittäneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19055#msg19055).
Tilan toisesta onnistumisesta julkisuuden saamisessa oli juuri edellä puhetta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22145#msg22145). (Sielläkin vähän ihmettelimme tilan biodynaamisuuden "aitoutta".)
-
Tällainen teksti löytyy n. 6 vuoden takaa:
https://www.omapelto.fi/blog/2015/oman-pellon-valvonta
[..] Elokuun puolessa välissä meillä oli luomutarkastus ja nyt viimeisellä viikolla biodynaamisen viljelyn tarkastus. Pellollemme tehdään siis vähintään kaksi tarkastusta vuosittain. Oma peltomme on luonnonmukaisessa valvonnassa mukana ja näin saamme käyttää luomu-merkkiä. Peltomme on ollut valvonnassa mukana jo ainakin parisenkymmentä vuotta vuokraisäntämme Jukka Jormolan toimesta. Sen sijaan osuuskuntalaisten virkistyspuutarha Mustonen on vasta toista vuotta luomutarkastuksissa mukana eli se on siirtymävaiheessa. Kaikki pellolta tulevat tuotteet ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä ja niitä torilla myydessämme saamme käyttää sekä luomu- että demeter-merkkejä.[..]
Nyt kuitenkin sekä tuolla pellolla että Jukka Jormolan pellolla Demeter-sertifiointi näyttää lakanneen olevan voimassa n. puolitoista vuotta sitten, 1 Feb 2020 (tarkistettu, että noin on, juuri äsken).
Kuten tuosta voi ymmärtää, en siis ole saanut asiaan viikon aikana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22144#msg22144) selitystä Biodynaamiselta yhdistykseltä.
Kun Biodynaaminen yhdistys ei ole viranomainen, eikä tietääkseni saa yhdistyksenä valtionapuakaan, ei sitä voine velvoittaa vastaamaan kansalaisten kysymyksiin. Mutta asiansa uskottavuuden se kyllä jotenkuten säilyttäisi, jos se niin tekisi. Tietysti viikko ei vielä ole pitkä aika. Viranomaistenkin vastauksia olemme usein joutuneet tovin odottamaan.
PS. 26.06.51: Malttamattomuudessani lähetin eilen sähköpostitse myös Kaupunkilaisten Omalle Pellolle tiedustelun asiasta. — Pätkän käyttämä ”asiahan ei tietysti minulle kuulu, mutta...” oli aikansa lentävä lause (https://fi.wikipedia.org/wiki/Masa_Niemi). "... minä vain kysyn", lause jatkui.
-
Nipistetty budjettikaan ei kesäkuun alussa näyttänyt toteutuvalta. Toiminta supistumassa noin puoleen? Melko rajusti siis. Juhlavuosi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21263#msg21263) uhkaa lässähtää.
Kuinka vanha tämä sivu on, eli onko tieto kurantti:
https://perho.fi/perhogreencityfarm-ruokaosuuskunta/kumppanuusmaatalous/
Perho Liiketalousopisto ostaa keväisin 15 sato-osuutta Kaupunkilaisten omalta pellolta, jonka pelto sijaitsee Vantaan Korsossa.
Jos tieto on kurantti, ja nuokin sato-osuudet ovat jo mukana tähän mennessä tänä vuonna myydyissä sato-osuuksissa, sitä huonommalta näyttävät Pellon juhlavuoden näkymät.
-
Rekolan Puutarha & CSA:n facebookista saimme lisäoppia biodynaamisen viljelyn hienouksista:
Salla Salmus
Rekolahan on biodynaaminen maatila ja nyt on alakuu eli kasvien istutusaika ei pitäisi sen mukaan olla mitä parhain?
· Vastaa
· 4 vk
Tekijä
Rekolan Puutarha & CSA
Salla Salmus kasvien ja kuun välisten rytmien suhteen ei voi tehdä aina kovinkaan suoraviivaisia päätelmiä. Kuulla on ns. neljä päärytmiä (synodinen kierto, sideerinen kuukausi, anomalistinen kuukausi ja trooppinen kierto, sekä ns. solmukuukaudet ja uusi- sekä täysikuu), jotka ovat yhteydessä maan- ja kasvien neste- ja kasvuprosesseihin, joten on todella vaikee sanoa täysin varmasti mikä on aina täydellinen aika millekkin viljelyteknilliselle toimenpiteelle. Ja tässä pitää tietenkin myös aina ottaa huomioon eri fyysisten lokaatioiden vaikutus. Olisi muutenkin tärkeää, että tutkiessamme kuun vaikutuksia kasvien kasvuun, pyrkisimme myös aina kehittämään omakohtaista havainnointia ns. kalenteritiedon lisäksi, mutta toki molempia aina tarvitaan 🙂
Kun vastaaja mitä ilmeisemmin on Henri Murto, voimme varmastikin luottaa vastaukseen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15926#msg15926). Nimittäin siinä, että noin se on biodynaamisten oppien mukaan.
Edelleen voi jotakuta jäädä hiertämään, miksei esimerkiksi Lauri Reuter tai Esko Valtaoja yhtään suostu näkemään noita vaikutussuhteita.
Jonkun verran sisäistäkin vääntöä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20076#msg20076) saattaa vielä jäädä siihen, mikä kuuluu "viralliseen" biodynaamiseen doktriiniin.
-
Kuten tuosta voi ymmärtää, en siis ole saanut asiaan viikon aikana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22144#msg22144) selitystä Biodynaamiselta yhdistykseltä.
Kun Biodynaaminen yhdistys ei ole viranomainen, eikä tietääkseni saa yhdistyksenä valtionapuakaan, ei sitä voine velvoittaa vastaamaan kansalaisten kysymyksiin. Mutta asiansa uskottavuuden se kyllä jotenkuten säilyttäisi, jos se niin tekisi. Tietysti viikko ei vielä ole pitkä aika. Viranomaistenkin vastauksia olemme usein joutuneet tovin odottamaan.
PS. 26.06.51: Malttamattomuudessani lähetin eilen sähköpostitse myös Kaupunkilaisten Omalle Pellolle tiedustelun asiasta. — Pätkän käyttämä ”asiahan ei tietysti minulle kuulu, mutta...” oli aikansa lentävä lause (https://fi.wikipedia.org/wiki/Masa_Niemi). "... minä vain kysyn", lause jatkui.
Kärsimättömyyksissäni tarkistin vielä asian, ja kyllä kumpikin toimija on kotona. Yhteydenottoni jälkeen molemmat ovat päivittäneet Facebookiaan uudella viestillä. Mutta eivät vastanneet minulle.
Mutta muistaa täytyy, että parikin viikkoa on vielä lyhyt aika.
PS. 01.07.21: Biodynaamisuus on käytännössa hävinnyt Google-haun tuoreista (suomenkielisistä) tuloksista, aikarajauksella. Tuloksia ei juuri tule edes kaupallisilta sivuilta. Luomussa kyllä löytyy. — Eikä siis sähköpostiinkaan vastaaminen heiltä kovin nopeasti suju. Periaatteessa erittäin yksinkertaiseen kysymykseen.
Paitsi viinit. Siitä biodynaamisesta viinistä on jo todettu edellä:
Suomessa tuo asia ei muutoin aktualisoidu, paitsi Alkon tiskillä. Täällä mikään harvoista biodynaamisista tiloistamme tai puutarhoistamme ei ole ryhtynyt yrittämään Demeter-viinin valmistusta kotimaisista marjoista. Vaikea sanoa, vaatisiko se ihan oman ohjeistonsa, jos joku yrittäisi. — Tällä hetkellä kaupoista saatavissa oleva Demeter-mehukin tuodaan ulkomailta.
03.07.21, jatkoa tuohon: Lisää eli tarkemmin kaupallisesta puolesta. Yhden viikon aikarajauksella esiintulleet tuotteet, tänä aamuna:
Beutelsbacher 0,75 l Demeter greippimehu | Karkkainen.com ...
https://www.karkkainen.com › verkkokauppa › beutels...
2 päivää sitten — Virkistävä puhtaan valkoinen luomu greippimehu. Greipit ovat kasvatettu biodynaamisesti. Ainesosat: Luomu demeter greippi. Ravintosisältö / 100 ml: Energia ...
Arvio: 4 · 1 arvostelu · 4,50 € · varastossa
Voelkel Rote Bete Saft demeter 500ml | S-kaupat ruoan ...
https://www.s-kaupat.fi › tuote
3 päivää sitten — Biodynaamisesti tuotettu maitohapatettu punajuurimehu. Punajuuri on ravintorikas raaka-aine, se sisältää rautaa ja on runsaskuituinen. Maitohapatettu ...
(lihav. HJ)
Eikä muuta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21793#msg21793). Vuoden aikarajauksella löytyi vielä pari hyvin kallista biodynaamista kahvia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg21579#msg21579), ja yksi italialainen demeter-tomaattisäilyke, erään luomukaupan myymänä.
Kun tuohon vielä lisää sen, että paperilehdissä biodynaamisia tuotteita ei ole mainostettu vuosikausiin — onko vuosikymmeniin? — niin voidaan todeta, että biodynaamisuuden hiipuminen ja poiskuihtuminen Suomessa näkyy hyvin kaupallisellakin puolella. Jotkin satunnaiset kesämyyjäiset eivät tätä kuvaa mitenkään muuta.
-
Tämä meni siis täysin pieleen:
https://www.biodynsaatio.fi/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6n-historia/
Lahjakirja Heinolan tilasta
24.10.2011 allekirjoitetulla lahjakirjalla säätiölle lahjoitettiin Mäntsälässä sijaitsevan Heinolan tilan kiinteistön maapohja ja siihen liittyvät oikeudet käytettäväksi biodynaamiseen viljelyyn, tutkimukseen ja koulutukseen.
Lahjoituksen tarkoitus
Lahjoituksen tavoitteena oli tilan vapauttaminen yksityisomistuksesta ja tilan tulevaisuuden varmistaminen biodynaamisena tilana. Toiveena oli mahdollistaa ihmisläheisen ja monipuolisen hoiva-, terapia- ym. toiminnan toteuttaminen maatilalla sekä yhteisön rakentumisen myötä taiteellisten ja kulttuuristen virikkeiden järjestäminen niin "omalle väelle" kuin lähiympäristön väestölle.
Aivan yhtä täydellisesti säätiö vaikenee tuosta epäonnistumisesta. Ja sen syistä. Tuosta tilasta ei kuitenkaan koskaan tullut varsinaista biodynaamista tilaa. Kerran se oli "siirtymävaiheessa" mutta ei ole siinäkään enää.
***
Muidenkin Biodynaamisen yhdistyksen listalla olevien tilojen statuksessa on edellä mainittuja epäselvyyksiä. Mutta niistä odotamme selventävää tietoa sähköpostitse. Enemmän tai vähemmän kärsivällisesti. 8)
-
Biodynaaminen yhdistys tykkää tästä lauseesta, jota se käyttää sekä pääsivustollaan että Facebookissa:
Yhdistys on rakentanut jo vuodesta 1946 tukijalkaa luonnonmukaiselle viljelylle.
Mutta onko se noin tehnyt? No, ehkä sen yhden ainoan kerran (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16797#msg16797) 1988. Silloinkin kunnia ministeri Kaj Bärlundin vakuuttamisesta luomutukien tärkeydestä meni ehkä enemmän Österbottens biodynamiska foreningin piikkiin.
Jos taas ilmauksella yritetään väittää, että biodynaamisella viljelyllä olisi ollut jotenkin vankka, tukeva asema (olemassaolollaan muutakin luomuviljelyä tukeva asema) Suomessa, niin sellaistahan sillä ei ole ollut. Kuten historiatriidistämme selviää. Yhdistys on koko olemassaolonsa ajan ollut ennenkaikkea kaupunkilaishaavelijoiden, kohteliaammin -ajattelijoiden, yhdistys. Ja vain hyvin vähäiseltä osin viljelijäyhdistys.
Erityisen surkuhupaisalta lause vaikuttaa nyt, kun tukijalat ovat selvästi pettämässä itse biodynaamiselta viljelyltä. Kun sillä ei juuri enää muuta ole kuin tuo menneisyytensä. Jossa siinäkään ei paljon muuta loisteliasta ja mainittavaa ole kuin tuo noinkin kauas ulottuva vuosiluku 1946. — Ja nyt matka on selvästi jatkumassa historian... hmm... kompostiin.
Hiukan ristiriitaisinkin tuntein seuraan kahdessa edellisessäkin puheenvuorossa käsiteltyä alamäkeä:
Mutta kieltämättä tässä on jotain kiehtovaa. Koomisten elementtien lisäksi tässä on jotain traagistakin, jopa klassista draamaa. Untergang. Götterdämmerung. Nousu ja tuho.
Toisaalta on oikeutettua olla tyytyväinen, ettei tämä irrationaalinen ilmiö enää menesty. Mutta onko mukana sopimatonta vahingoniloakin, kysyn välillä itseltäni. Toisaalta ideoiden taistelu, Karl Popperin mukaan, saa olla raakaa ja armotonta, sen jopa pitää olla! Vaikka ihmisten täytyy käyttäytyä kunnolla, sivistyneesti, kunnioittavasti.
PS. Niinpä uskalsin äsken lähettää muistutuksen näihin maileihini vastaamisesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22211#msg22211). Tein sen kunnioittavin ja ystävällisin sanoin. ;D
PS2. Biodynaamiselta yhdistykseltä vastaus on tulossa. On viivästynyt kesälomien takia.
-
Viimevuotinen kysymyksemme, joka silloin jäi auki::
Nyt kun 100 miljardin dollarin rajan ylitysta luomumyynnissä netissä siellä täällä hehkutetaan, tuli mieleen kysymys:
onkohan Demeter-myynnistä saatavissa globaalia summalukua?
Täytyy yrittää etsiä. — Tällainen tieto löytyi 10 vuoden takaa:
https://books.google.fi/books?id=3wHoEEOQqhUC&pg=PA71&lpg=PA71&dq=demeter+sales+worldwide&source=bl&ots=o_LvUkd7l5&sig=ACfU3U3Sl9k5jpFmytlaOmldpJR2C5CF3Q&hl=fi&sa=X&ved=2ahUKEwi-sp_ApNXnAhXqoosKHfYLCSkQ6AEwDXoECAoQAQ
Silloin olisi ollut 3 800 biodynaamista tilaa, ja maailmanlaajuinen myynti 220 miljoonaa dollaria. Nykyisin tiloja on noin 6000. Siitä voi arvata myynnin olevan nyt jossain 350 miljoonan hujakoilla. Eli kyse on noin 3-4 promillen osuudesta — luomumyynnistä!
PS. 17.2.20: Tilojen lukumäärästä voidaan heti nähdä, että samanlaisissa promilleissa ollaan Suomessakin, myös myynnin osalta. Kun päädyimme yhteenvedossamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) siihen, että varsinaisia ammattimaisia Demeter-tiloja on 7 kappaletta, se on 1,4 promillea Suomen luomutiloista.
En ole huomannut, että en sen empää Biodynaaminen yhdistys, Luomuliitto kuin Pro Luomukaan olisi koskaan kertonut, millä summalla biodynaamisia tuotteita Suomessa yhteensä myydään.
Mutta Pro Luomullahan voi olla tieto siitä! Kysäistäänpä. Tehty.
Vastaus tuli melko välittömästi (kiitos siitä!), mutta se oli valitettavasti se, että Pro Luomulla ei ole erikseen tietoa siitä, mikä on biodynaamisten tuotteiden osuus luomun myynnistä. Niinpä tuohon aiemman tyyliseen arviointiin on tyydyttävä.
Arvioidaanpa uudelleen sen mukaan, että tiloja olisi 13. Niin saadaan arvioiduksi, että biodynaamisia tuotteita olisi myyty v. 2020 noin 1 miljoonalla eurolla, yhteensä, Suomessa. 4 promillen osuudella noin 1,6 miljoonalla eurolla. Se on niin vähän, että kyllä tämä todennäköiseltä yhä tuntuu:
Suomalaiset eivät keskimäärin osaisi vastata, jos heiltä mielipidettä Demeter-tuotteista kysyttäisiin.
PS. 06.07.21: Kun keskimääräiseksi ostosten vuosisummaksi tuosta tulisi n. 20-30 senttiä.
-
Pro Luomun uusin taitaa olla enemmän sisäpiirin pohdiskelua:
Yhteistyö edellyttää edelläkävijyyttä (https://proluomu.fi/yhteistyo-edellyttaa-edellakavijyytta/)
Mutta tämän kohdan sieltä voi ottaa ulos juuri tähän triidiin:
Pro Luomua lukuun ottamatta luomualan järjestöt ovat pääosin viljelijöiden järjestöjä. Tarvitaanko näin montaa toimijaa edistämään noin 5 000 luomutuottajan yrittämistä?
Jatkokysymys tietysti (vrt. edellä): tarvitaanko omaa toimijaa edistämään n. 13 luomutuottajan yrittämistä? Toimijoiden listassa tulee tietysti tuossa artikkelissa aakkosjärjestyksessä ensimmäisenä:
Tunnetko luomualan toimijat:
Biodynaaminen yhdistys
Yhdistys on rakentanut jo vuodesta 1946 tukijalkaa luonnonmukaiselle viljelylle. [..]
Sic! Vrt. juuri edellispäivänä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22305#msg22305).
-
Nipistetty budjettikaan ei kesäkuun alussa näyttänyt toteutuvalta. Toiminta supistumassa noin puoleen? Melko rajusti siis. Juhlavuosi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21263#msg21263) uhkaa lässähtää.
Tällä yritetään ehkä asiaa paikata. Facebookissa pari päivää sitten:
Huomenna aloitetaan ja jatkossa torstaisin klo 9-16 suoramyyntiä Kaupunkilaisten oma pelto Vantaan korso / Vallinoja. Tervetuloa ostamaan luomu kasviksia.
Eli nyt yritetään myydä tuotteita ulkopuolisille, tarjoten niitä ihan perinteiseen tapaan?
Tarjotut tuotteet esiteltiin kuvina. Hintoja ei mainittu. Siitä ei ehkä ole mitään luettavissa tai pääteltävissä, mutta kiinnitän tuossa huomiota siihen, että biodynaamisia kasviksia ei tarjota.
PS. 11.07.21: Näinkin yritetään tsempata:
Heinäkuun tarjous: Liity nyt mukaan (https://www.omapelto.fi/blog/2021/heinkuun-tarjous-liity-nyt-mukaan)
Moi,
nyt heinäkuussa on vielä mahdollisuus tulla mukaan satokauteen 2021. Otamme uusia jäseniä ruokaosuuskuntaan.
Nyt heinäkuun liittymistarjouksena saat 100 euron alennuksen liittymismaksusta. Maksat vain kertaluonteisen 70 euron osuusmaksun.
-
Näin Biodynaamisesta yhdistyksestä vastattiin em. kysymykseemme:
Kaupunkilaisten oman pellon kohdalla kyse oli siitä, että databasen päivittäminen jäi kesken erinäisistä syistä ennen lomaa ja aioin jatkaa kun palaan parempiin nettiyhteyksiin, minkä nyt tein.
Lagerstedtin kohdalla on sinne ollut pitkään tulossa toiminnan jatkaja, mutta heistä kaikista riippumattomista syistä se on jatkuvasti viivästynyt. Sertifiointihan tehdään edellisen tarkastuksen perusteella ja sen perusteella heillä on edelleen Demeter-sertifikaatti. Itse viljely ei ole tänäkään kesänä muuttunut, vaikka virallinen status on. Demeter-sopimuksessa he ovat sitoutuneet noudattamaan Demeter-ehtoja ja sitä ei ole irtisanottu. Kansainvälisessä databasessa Lagerstedt on edelleen mutta em. syistä ei-julkisena. Harkitsemme tilannetta uudelleen lomien jälkeen kun päivitämme tilannetta eri osapuolien osalta.
Hyvää kesän jatkoa
T. Pirkko Okkonen
Ja luonnollisesti tyydymme vastaukseen.
Ja todellakin muiden tilojen osalta ristiriitaa ei enää ole, Demeter-sertifionti on niillä nyt voimassa kansainvälisessäkin tietokannassa.
***
Kiitin Pirkko Okkosta siitä, että vaikka heillä varmasti on tieto nuivasta tai kriittisestä suhtautumisestamme, tietoa reilusti annetaan!
Jos Solsidans Trädgårdin kohdalla tilanne jatkuu tuollaisena, meille kyllä sopii, että se on tilan ja yhdistyksen välinen asia. — Päivitämme omaa listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) ihan siinä tahdissa kuin Biodynaaminen yhdistys omaansa. Tästälähin.
-
Nipistetty budjettikaan ei kesäkuun alussa näyttänyt toteutuvalta. Toiminta supistumassa noin puoleen? Melko rajusti siis. Juhlavuosi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21263#msg21263) uhkaa lässähtää.
Tällä yritetään ehkä asiaa paikata. Facebookissa pari päivää sitten:
Huomenna aloitetaan ja jatkossa torstaisin klo 9-16 suoramyyntiä Kaupunkilaisten oma pelto Vantaan korso / Vallinoja. Tervetuloa ostamaan luomu kasviksia.
Eli nyt yritetään myydä tuotteita ulkopuolisille, tarjoten niitä ihan perinteiseen tapaan?
Nyt on katsottu, että tuokaan ei riitä. Yritetään vielä tätä:
https://m.facebook.com/ruokaosuuskunta/#!/events/267900165106180?acontext=%7B%22source%22%3A%223%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D&aref=3&__tn__=HH-R
Kesätori keskellä Länsi-Herttoniemeä. Pop-up Toripäivä heinäkuun lauantaisin Eränkävijäntorilla. Aloitetaan kevyesti ja jos paikalle löytyy asiakkaita niin jatketaan ja kutsutaan mukaan lisää viljelijöitä, kalastajia, leipureita jne.
Löydät meidät erätorin parkkipaikalta.[..]
PS. Ei niin, etteikö tuo olisi täysin kunniallista toimintaa. Mutta kyllä se tavallaan osoitus siitä on, ettei kumppanuusmaatalouden ideakaan kunnolla toimi. Myös tuosta puuttui muuten maininta, että tarjolla olisi biodynaamisia tuotteita.
-
Tämä porukka ei epäröinyt, vaan ryhtyi hakemaan oppia juuri näiltä tiloilta:
https://jalotus.fi/jalotus-raki/oppeja-kumppanuusviljelysta-vierailu-rekolan-puutarhalle/
https://jalotus.fi/jalotus-raki/vierailu-majvikin-biodynaamiselle-tilalle-oppeja-ja-unelmia/
Molemmissa kuvauksissa sitten biodynaamisuus nielaistaan sellaisenaan. Otetaan vastaan ja välitetään meille muille ilmoitusasiana. Ne vaan nyt ovat sellaisia.
Tässä kappaleessa tulee esille, miten asia edelleen on kiedottu kumppanuusviljelyn käärepaperiin:
Jalotuksen viljelykoordinaattori Maija Holma kävi oppimassa uusimpia puutarha-alan viljelytekniikoita Kangasalla Rekolan biodynaamisella tilalla. Siellä järjestettiin heinäkuussa Helsingin yliopiston Kumakka-hankkeen kumppanuusviljelyn kurssi. Vierailulla keskityimme ympäristöystävälliseen pysyvien penkkien viljelyn menetelmään avomaavihannesten tuotannossa.
Mutta preparaattien valmistamisesta ja levittämisestä tai taivaankappaleiden liikkeistä ei lainkaan puhuttu.
Asian, aatteen "myymisessä" näyttää nyt olevan vallalla taktiikka, että olennaisia, sille erityisiä piirteitä ei lainkaan mainita. Vaan keskitytään "käärepapereihin".
***
Tuo Jalotus ry ei kuitenkaan vielä (?) näytä biodynaamiseen aatteeseen hurahtaneelta tai mitenkään sitoutuneelta. Mutta altistui siihen nyt tuon verran. ;D
-
Tämän verran steinerilaisilla kyllä on toimintaa kehitysmaissa, Afrikassa, Zimbabwessa. Takoja-lehti (24.6.2021):
Antroposofiaa Afrikan sydänmailla (https://takojalehti.fi/2021/06/24/antroposofiaa-afrikan-sydanmailla/)
Kufundassa tehdään ohjelmatyötä erityisesti nuorten, naisten ja pienviljelijöiden auttamiseksi ja voimaannuttamiseksi. Tämä lisäksi siellä harjoitetaan biodynaamista viljelyä, permakulttuuria, ekorakentamista, uusiutuvan energian käyttöä, luontaislääkintää ja paljon muuta.
Eli tuon verran löytyy toimintaa ja sikäli muodollisia perusteita sille, että Biodynaaminen yhdistyskin on Fingon jäsen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg13391#msg13391). Tanskalaisista, saksalaisista ja sveitsiläisistä steinerilaisista kylläkin kerrotaan, ei suomalaisista. Mutta tällaisiin ongelmiin tuskin löydetään helpotusta biodynaamista viljelyä opettamalla:
Elämäntaitoja, omavaraisuutta ja itseluottamusta tarvitaan Zimbabwessa hyvästä syystä. Zimbabwea kutsuttiin kerran Afrikan vilja-aitaksi, ja maa ylpeili nykyaikaisella infrastruktuurillaan sekä kattavalla koulutuksellaan. Maa on lukutaidossa mitaten edelleen Afrikan kärkiluokkaa. Tänä päivänä Zimbabwe ei kuitenkaan pysty ruokkimaan omaa väestöään, saati tarjoamaan kansalaisilleen peruspalveluja vuosia kestäneen talouden taantuman, poliittisen sorron ja huonojen satojen seurauksena.
Jotain taloudellista edistystä tuossa luvataan, mutta tienaamiskonsepti on jo jopa kiusallisen tuttu:
Esimerkiksi naapurikylien kanssa ollaan käynnistämässä biodynaamista kumppanuusviljelyä, jonka tuotteet myydään Hararen keskiluokalle.
(lihav. HJ)
Aivan: käynnistämässä. Vielä ei kansainvälisen liiton rekisterin (https://database.demeter.net/welcome) mukaan Zimbabwessa ole yhtään Demeter-sertifioitua tilaa. Koko Afrikassakin ne tilat ovat sormin laskettavissa. Kuvituskuvassa, jossa oli selitysteksti...
Biodynaamisen viljelyn opettelua Afrikan antroposofisessa konferenssissa.
... oli muuten puhujan lisäksi 26 kuulijasta noin kolmasosa eli 8 ihonväriltään valkoisia. Mitä siitä sitten pitääkin ajatella.
***
Kaiken kaikkiaan enemmän tuosta saa vaikutelman uskonnollisesta lähetystyöstä kuin kehitysyhteistyöstä. Johonkin sellaiseen tämä hämärähkö lausekin viittaa:
Maaiannen mukaan traditionaaliset uskonnot ovat Afrikkaan levinnyttä kristinuskoa (Zimbabwessa varsinkin protestanttiset suuntaukset) holistisempia ja saavat kenties antroposofiassa lisää hengitystilaa.
Yrittämättä tuota nyt mitenkään tarkemmin tulkita.
-
Kun Tuomiston kartano (http://www.tuomistonkartano.fi/tuomisto/) kertoo omenapuutarhastaaan ...
Tuomiston puutarhassa on kasvatettu omenapuita 1850-luvulta lähtien. Itsepoimijat ovat tervetulleita poimimaan biodynaamisin periaattein hoidetun puutarhan omenoita syyskuukausina.
... niin nyt tuon Steinerin kirjan lukeneena ihmettelen, että onko kartanon väki todella ottanut huomioon sen eteeristen ja astaalisten voimien vuorovaikutuksen, jonka miettimiseen Steiner kehottaa puutarhoista ja puista kertovassa 7. esitelmässään? Ja kuinka astraalinen leijailee puun ympärillä ja tiivistyy latvaosissa? Kuinka puiden olemus on itse asiassa sama kuin maan ja eroaa siis kasvien olemuksesta? Jne.? Jne.?
Vai onko niin, etteivät he tosiasiassa mieti tuollaisia asioita, ja siis ymmärrä (eli piittaa) niistä hölkkäsen pöläystä, mutta "biodynaaminen" -sana kuulostaa sopivasti vanhalta ja alkuperäiseltä 1850-luvulla perustetulle puutarhalle?*) Näin saattaa muuten olla biodynaamisten viinienkin viljelijöiden kohdalla: he haluavat tulla kutsutuiksi sellaisiksi, vaikkeivät tosiasiassa mitenkään sen enempää sen filosofiaan kuin sen temppuihin usko. Myynnin ei aatteen takia, siis.
— klips —.
_________
*) siihen viittaa myös kappale täältä (http://www.tuomistonkartano.fi/tuomisto/omenapuutarha/), jossa kuvataan "Puutarhan hoidon periaatteet". Kasvinsuojeluaineiden ja keinolannoitteiden välttely mainitaan, mutta ei mitään juuri ja vain biodynaamiselle viljelylle ominaista.
Kun törmäsin Google-haussani taas tuohon kartanoon — joka vuokraa tilojaan ja siksi mainostaa — päätinpä kysyä yksityiskohtia tuosta biodynaamisuudesta.
Vielä ei ole tullut vastausta ja luultavasti ei tulekaan. Joka kyllä vahvistaa tuon epäilyksemme. Kuten tietysti sekin, että puutarha ei ole Biodynaamisen yhdistyksen listassa.
Luonnollisesti, jos vastaus tulee, julkaisemme sen täällä.
-
Italiassa on syntynyt tällainen protestiliike sitä vastaan, että senaatti eri tavoin yrittää pönkittää biodynaamisen viljelyn asemaa:
On the Legal Status of Biodynamic Agriculture in Italy (https://www.change.org/p/the-italian-parliament-on-the-legal-status-of-biodynamic-agriculture-in-italy)
— klips —
Vihje tähän Jarrumieheltä, sähköpostitse. Valitteli työkiireitään, kun ei ole itse viime aikoina täällä kirjoittanut. Mutta onko hän näin kuitenkin miehemme Roomassa. ;D
Tuossa julkilausumassa ei vastusteta luomua sinänsä, vaan nimenomaisesti tätä sen pseudotieteellistä ilmentymää.
Huonosti perusteltu erityisasema biodynaamiselle linjalle on Suomessakin tässä suotu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16640#msg16640).
PS. Yleiseurooppalaisessa hengessä allekirjoitinpa minäkin tuon vetoomuksen.
Tässä lisää tuosta vetoomuksesta:
Scientists petition against law favouring biodynamic farming (https://medium.com/permaculture-3-0/scientists-petition-against-law-favouring-biodynamic-farming-d3c11cd09f6f)
Jännittävää, että muut luomupiiritkin ottavat nyt etäisyyttä biodynaamiseen viljelyyn. Kansainvälisesti asiassa ei vallitse mikään sopusointu. Erikseen "permakulttuurista":
A presence in permaculture
Biodynamics has found acceptance among some growers who have links to the permaculture design system although permaculture co-founder, Bill Mollison, said that ‘biodynamics is not permaculture’, apparently distancing the design system from identification with biodynamics.
Bill was critical of spiritual practices in general and was outspoken in separating permaculture from them. His was a more scientific, rational approach in which he emphasised the importance of practitioners coming to conclusions based on the verifiable results of their own experiments and work.
Yritystä nivoa permakultturia ja biodynaamisuutta löytyy edeltä täältä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22462#msg22462). Ehkä Kurjen tilan kahtia jakautuminen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20777#msg20777) liittyi myös osittain permakulttuuriin? Veteraani Erkki Pöytäniemi harrastaa nykyisin omalla tilallaan permakulttuuria, mutta ei ole irtisanoutunut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20763#msg20763) biodynaamisuudesta, ainakaan mitenkään selkeästi.
Tärkein paikka, jossa tuo julkilausuma on tullut esille, lienee kuitenkin Nature:
Italy: scientists petition against biodynamic farming law (https://www.nature.com/articles/d41586-021-01886-z)
Tähän sopii ehkä jatkoksi tämä GLP-sivustolta löytynyt vanhempi artikkeli:
Organic vs ‘biodynamic’ farming: What’s the difference? (https://geneticliteracyproject.org/2018/05/15/organic-vs-biodynamic-farming-whats-the-difference/)
Alkuperäisenä versiona:
Biodynamics; a very strange concept. (https://www.europeanscientist.com/en/features/biodynamics-a-very-strange-concept/) (European Scientist)
-
Löytämässämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22068#msg22068) tietokannassa oli varoitus:
Thus data is not complete and cannot be used for statistical purposes.
Mutta samaan aikaan Demeter Internationalin sivuilta on hävinnyt globaali biodynaamisen viljelyn tilasto. Ainoa, mitä löytyy, on yhteenveto täältä (selaa sivua alaspäin):
https://www.demeter.net/about/organisation/
Mutta ne summatiedotkin ovat vuodelta 2020. Kun globaalissa tilastossa (silloin kun se löytyi) luki "7/2020", vähän odottelin, että näillä main siellä julkaistaisiin päivitys. Näin ei ole tehty.
-
Facebookin kautta tällainen tieto:
Puun- ja maisemanhoitokurssi Labbyn Kartanossa 31.7.-1.8.2021
Kurssilla perehdytään erilaisiin puiden- ja pensaidenhoidon menetelmiin.
Lähestymistapa on kokonaisvaltainen, puun biologian, ekologian ja kulttuurillisen merkityksen huomioon ottava. Pyritään ymmärtämään puuta elävänä olentona, joka on osa maisemaa ja eliöyhteisöä. Hoitotoimet valitaan huomioiden puun biologia ja suhde kulttuuri- ja luonnonmaisemaan.
Opetellaan erilaisia hoitotoimia; mm. leikkaukset, kuorenhoito, juuristoalueen hoito jne.
Kurssi on työpainotteinen ja korostaa käytännön taitojen oppimista.
Käymme ajoittain katsomassa kunkin työkohteen etenemistä ja keskustelemme esiin tulleista kysymyksistä ja ilmiöistä.
Kurssin aikana on mahdollisuus tutustua Labbyn kartanoon - toimivaan luonnonmukaiseen maatilaan - perinnebiotooppeihin, karjaan, peltoihin ja kaiken tämän keskellä olevaan kartanopuistoon, jossa kurssi pidetään.
Jos mahdollista, ota mukaan omia työvälineitä: oksasakset, oksasaha, puutarhaveitsi, muovinen istutuskauha, talttoja ja lusikoita sekä työkäsineet.
Kurssilla kouluttajana on puutarhuri Jussi Ingervo
Kurssipaikka: Labbyn kartano
Labbyn kartano 49, 07750 Isnäs
Tuossa ei kyllä puhuta mitään biodynaamisuudesta. Muttta toisaalta tiedämme, että Jussi Ingervo on tällä hetkellä Sylvia-koti yhdistyksen, Suomen vanhimman (1956) yhä toiminnassa olevan biodynaamisen tilan isäntä/puutarhuri. Myös tiedämme, että Labbyn kartanolla on biodynaamiset juuret (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16212#msg16212), vaikka sillä enää ei olekaan Demeter-sertifikaattia. Samoja kursseja on jo useasti aikaisemmin järjestetty samassa paikassa. Tämä takuuvarmasti ideologialtaan biodynaaminen saitti mainostaa myös tuota tämän vuoden kurssia:
https://www.quintile72.net/metsa/puuhoito.htm
Joten uskaltanemme laskea tuonkin steinerilaisen viljelyliikkeen elonmerkiksi.
Ihan samaa tuossa kurssikuvauksessa ei ole kuin Steinerin omassa "Maatalouskurssissa":
siinä ei puhuttu eteeristen ja astaalisten voimien vuorovaikutuksesta, jonka miettimiseen Steiner kehottaa puutarhoista ja puista kertovassa 7. esitelmässään? Ja kuinka astraalinen leijailee puun ympärillä ja tiivistyy latvaosissa? Kuinka puiden olemus on itse asiassa sama kuin maan ja eroaa siis kasvien olemuksesta? Jne.? Jne.?
Mutta aavistaa voi, että nuokin otetaan kurssilla puheeksi.
-
Ravintola ei ole unohtanut yhteistyökumppaniaan:
Ravintola C siirtyy Rekolan navettaan – Pop up -tapahtuma elokuussa (https://kohokohdat.fi/tampere/ravintola-c-kesa-2021/)
Samalla voi tutustua 400 vuotta vanhaan tilaan ja biodynaamisen viljelyn edelläkävijään Suomessa, Suominen summaa.
(lihav. HJ)
Voi sen tietysti noinkin sanoa. Minä olisi sanonut, että erääseen viimeisistä biodynaamisista tiloista Suomessa. Erääseen niistä hyvin harvoista, joita on enää jäljellä biodynaamisen viljelyn huippuvuosista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676) viime vuosisadan loppupuolella.
-
Osaa pysyä julkisuudessa. Länsiväylässä:
26-vuotias Melina Heimsch hyppäsi 7 vuotta sitten tuntemattomaan ja ryhtyi viljelijäksi, nyt Espoossa sijaitsevalla hiilitilalla taistellaan ilmastonmuutosta vastaan – "Emme halua maasta enempää kuin sillä on antaa" (https://www.lansivayla.fi/paikalliset/4237434)
Biodynaamisuus mainitaan ikäänkuin ohimennen kerran (lihav. HJ):
Nyt PieniKylä-tilalla viljellään biodynaamisesti ja luonnonmukaisesti muun muassa vihanneksia, yrttejä ja alkuperäisviljoja. Vuodesta 2019 tila on ollut mukana Baltic Sea Action Group (BSAG) -säätiön hankkeessa, jossa maata viljellään niin, että hiiltä sitoutuu ilmakehästä mahdollisimman paljon maaperään.
Tai tavallaan kaksi kertaa:
Taskussa olivat ukin opit ja halu parantaa maailmaa.
Katsopa vaikka tänne (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19055#msg19055).
Tuo hiiliviljelyasiakin on jo täällä käsitelty (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19611#msg19611). — Lisätä siihen voisi, että aika suurelliset ovat puheet maailman parantamisesta, ja ilmastonmuutoksen estämisestä, jos kyse on noin 5 hehtaarista. Kuten on myös Demeter Internationalilla samasta asiasta, jos ja kun globaali Demeter-sertifioitu ala on vain vähän yli 200 000 hehtaaria. Eli yläkanttin arvioituna 0,2 promillea maailman viljelyalasta.
Lisäys 02.07.21: Hallussani olevan v. 2019 tilaston mukaan Suomen Demeter-sertifioitu ala on vain 391 hehtaaria.
PS. 31.07.21: Eli tuossa on käytännöllinen raja sille, mitä tässä Biodynaamisen yhdistyksen mainostamassa tilaisuudessa (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri) voidaan saavuttaa:
The 2nd International Conference on Biodynamic Research will take place digitally from 30th August to 2nd September 2021.
The theme for the upcoming conference is “Growing beyond Resilience”. Academic and farmer practitioner research into biodynamic and organic agriculture and food systems offers new ways to understand how we can create a transformative culture that works to address pressing challenges, such as climate change, biodiversity loss, soil infertility and human ill-health.
(lihav. HJ)
Samasta tapahtumakalenterista tieto:
Marraskuu 19 2021
Nordic Biodynamic Forum 2021 järjestetään Suomessa.
Tarkempaa tietoa lähempänä tapahtumaa.
Varmaan se tulee saamaan mediajulkisuutta samaan tapaan kuin edellinenkin vastaava tapahtuma (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18308#msg18308). Missä se sitten pidetäänkin. Edellisestä kerroimme jo tuoreeltaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg8661#msg8661).
-
Samanlaiseen analyysiin (tai ihmettelyyn) kuin me täälläkin, päätyi edellä mainittu (linkattu) Jean-Charles Estoppey biodynaamisesta viininviljelystä European Scientist -lehdessä v. 2018 (lihav. HJ):
For some years, a number of often excellent viticulturists have claimed to be followers of biodynamics, for many only in part, in parallel with traditional or organic viticulture. They probably see it as a kind of “super” organics, while in fact it is a totally different approach and to say the least questionable given its theoretical foundations. It’s hard to imagine that they give credence to those kinds of ideas.
[..]
Although biodynamic viticulture is in a very small minority in Switzerland and across Europe, it’s very “trendy” and gets a lot of media coverage, because the winemakers who are adepts of the practice often produce very good wines – as they did before the advent of biodynamics… Perhaps this modest contribution to the literature will promote understanding of what it really involves.
Oliko meidän käsityksemme vielä astetta raadollisempi? Ei, aika lailla sama:
Näin saattaa muuten olla biodynaamisten viinienkin viljelijöiden kohdalla: he haluavat tulla kutsutuiksi sellaisiksi, vaikkeivät tosiasiassa mitenkään sen enempää sen filosofiaan kuin sen temppuihin usko. Myynnin ei aatteen takia, siis.
Niin, kapitalistinen vapaa kilpailu perustuu periaatteeseen, että tuotteitaan saa myös myydä tuulesta temmatuilla mielikuvilla. Mitä nyt EU vähän terveysväitteitä rajoittaa (https://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=254).
Kun Suomen Alkonkaan tehtävänä ei enää niinkään ole toimia kansan valistajana, vaan tietyn EU:n hyväksymän erityisjärjestelyn kautta pitää huolta siitä, että kansa saa sitä maataloustuotetta, alkoholia, jota se eri tavoin on saatu haluamaan, niin minkäpä sille voi, jos se myös myy noita biodynaamisiksi luonnehdittujakin viinejä.
-
Nimimerkki AP ylilauta-keskustelussa (https://ylilauta.org/satunnainen/129530082) näkee näin:
> Esoterian voimistuminen
Esoterian kultakausi nähtiin fin-de-sieclen aikaan. Modernismin ja luonnontieteiden voitto karkotti lumouksen maailmasta ja toisaalta esimerkiksi sähkön valjastaminen ihmisen käyttöön tuntui osoittavan todeksi toistaiseksi tuntemattomien voimien olemassaolon. Kaupungistuminen ja massakulttuurin synty jätti monelle aukon sieluun, jota paikattiin rajatieteillä, teosofialla, taikavarvuilla ja parapsykologialla.
Nykyään eletään esoterian uutta kautta. Monet vanhoista ideoista ovat tulleet takaisin (sähköyliherkkyys, biodynaaminen viljely) ja etenkin korona toi rokotekriittisyyden pinnalle. Kristallipuolue sai pienpuolueista suhteellisen paljon nostetta vaikka oli alkuun huomattavasti esimerkiksi feministejä tuntemattomampi. Feministinen noituus on myös ollut uutisissa. Laudalla kiinnostus kristinuskoa kohtaan on vahvempaa kuin koskaan ennen. Magian ja taikauskon kautta haetaan uutta tietä vastustaa yhteiskunnan vastaansanomattomina pidettäviä prosesseja.
Mutta minä en tuota näe. Tietysti mediassa voi olla yrityksiä tuohon. Mutta millään mainituista ilmioistä ei ole Suomessa todellista menestystä ollut. Biodynaamisen aatteen hitaasta kuolinkamppailusta edellä. Rokotekriittisyys on täällä hyvin vähäistä. Feministinen noituus on jäänyt siihen, että jokunen nuori tyttönen on sitä kautta päässyt viihdelehteen. Sähköyliherkkyydestä ei herkälläkään korvalla enää täällä juuri kuule. Kristallipuolue sai kunnallisvaaleissa turpiinsa, niin kävi, ei ollut menestystarina: sellainen ei ole, jos nousee tuntemattomuudesta mitättömyyteen.
Tottakai jostain kolosta, marginaalista nuo ilmiöt yhä löytyvät. Mutta esoterian uutta (nousu)kautta ei mielestäni eletä. Ainakaan Suomessa.
Esimerkiksi biodynaaminen viljely ei esiinny täällä uhmakkaasti esoteeristen ideoidensa puolesta, vaan ikäänkuin hieman anteeksipyytävästi kätkeytyy muiden, tieteellisesti hyväksyttävämpien ajatusten taakse (hiiliviljely, esim. PieniKylä edellä, regeneratiivinen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19928#msg19928) viljely). Jopa Henri Murron aatteen suuri apologia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15926#msg15926) yrittää omalla tavallaan sovittaa sitä yhteen modernin tieteen kanssa. Ei toki siinä onnistu.
-
Tuli julkisuutta Aamulehdestäkin:
Pitkää päivää, 10 sulaketta ja tuhoutunut pihatie – Näin 11 ruokalajin huippumenu valmistui Rekolan luomutilalla vastuksista huolimatta (https://www.aamulehti.fi/hyvaelama/art-2000008170571.html)
Rekolan luomutila ja ravintola C järjestävät kolmannen kerran illallisen, jossa lähes kaikki ruokien raaka-aineet tulevat maatilan pelloilta ja pihapiiristä.
Tuosta luettavissa olevasta osuudesta ei selviä, mainittiinko biodynaamisuus tekstissä. Mutta varmaan se ainakin ohimennen mainittiin. Tottakai Rekolan tila itsekin on tuon nettisivuillaan huomannut:
Ravintola C:n ja Rekolan ravintolaviikko on jälleen käynnisssä ja kyllä monenmoista iltaa on jälleen viikkoon mahtunut 😀 Tämä Aamulehden juttu tosin maksumuurin takana.
-
Täällä tarjottiin:
https://www.tori.fi/vi/87131799.htm?w=3&ca=18
Biodynaamisesti kasvatettua luomukarviaista.Ovat vielä pensaissa. Niinivaaralla.Hinta on litrahinta.
Litrahinta hyvin edullinen: 1 euro.
Nyt tuollaista tilaa tai puutarhaa ei löydy Biodynaamisen yhdistyksen luettelosta. Demeter-sanaa ei tuossa kylläkään käytetä. Niinpä asia on vähän sillä rajoilla. Sampsa Heinosen sanoin:
Valvotaan siis vain siltä osin kuin luomulainsäädäntö edellyttää. Jos valvottu luomuviljelijä väittää luomuporkkanaansa biodynaamiseksi, ei ”biodynaaminen” myyntiväittämän valvontaan sovelleta neuvoston asetusta. Se voi silti olla kuluttajan harhauttamista, koska biodynaamisella viljelymenetelmällä on selkeät tunnusmerkkinsä. Eli en menisi myymään ”biodynaamisia saunavihtoja” ilman Demeter-sertifiointia.
PieniKylä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15738#msg15738), jolla ei sertifikaattia, ei muuten väitä tuotteitaan biodynaamisiksi.
-
Tässä paketissa onkin sitten monenlaista houkuttavaa, lihavoimani piirre mukaan lukien:
https://pur-kauppa.fi/energisoitu-luonnonkosmetiikka-aeos/
AEOS on futuristinen, vallankumouksellinen ja huippulaadukas luonnonkosmetiikkasarja Iso-Britanniasta. Kauneusrintamalla AEOS erottuu massasta ainutlaatuisilla ominaisuuksillaan positiivisesti yllättäen. Samassa paketissa on biodynaamisesti viljeltyjä luomuraaka-aineita, energisoitua vettä ja kirsikkana kakun päällä (tai tässä tapauksessa ametistina voidepurnukan päällä) – kyllä, ihania kristalleja! Joko innostuit?
[..]
AEOS tuotteiden raaka-aineet kasvatetaan heidän omalla Demeter –sertifioidulla -biodynaamisella farmilla. Biodynaaminen viljely tarkoittaa luonnonvarojen kestävää käyttöä. Maan hedelmällisyyttä vaalitaan kompostoinnin, viherlannoituksen, vuoroviljelyn ja biodynaamisten ruiskutteiden avulla. Kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita ei käytetä eikä geenimanipuloituja kylvösiemeniä. Biodynaamisuus on siis luomua vietynä vielä askeleen pidemmälle
Toisen kosmetiikkamyyjän kohdalla — joka oli ymmärtänyt lisäksi vedota alkemiaan — jo edellä todettiinkin:
Mutta alkemialla (https://fi.wikipedia.org/wiki/Alkemia) on kyllä eurooppalaisetkin juuret. Ja hyvin kunnianhimoisia innovaatiopyrkimyksiäkin sillä aikanaan oli. Kuten tuo Wikipedia-artikkeli kertoo. Tavallaan tuossa näin seurataankin perinteitä: yritetään muuttaa vähemmän jaloja aineita kullaksi. Nyttemmin on opittu se, että se tapahtuu helpoimmin tuollaisilla jännillä sanoilla höynäytettävien asiakkaiden kukkarojen kautta.
Mutta tuo uusi esille tullut tuote onkin nyt "futuristinen"!? — Aiemminhan täällä on jo huomattu tämä:
Sen olemme jo huomanneet, että biodynaamisena tarjotaan paljon kaikkea muuta kuin ruokaa: esim. alkoholia, kosmetiikkaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20576#msg20576). Nyt siis joukkoon mukaan, tuolla tavalla, ökymuoti.
-
Divareissa näyttää olevan hyvin tarjolla vaikkapa Kjell Armanin kirjoja biodynaamisesta viljelystä, Google-haun pohjalta.
Mitä se sitten heijastaankin. Sitäkö, että biodynaamisuus yhä kiinnostaa? Vai sitä, että kirjahyllyjä siivotessaan ihmiset ovat huomanneet, että tuossakin on kirja, joka on joskus tullut hankittua, mutta kyllä se nyt joutaa pois? Jos sen joku vielä ostaisi?
-
Mutta Mäntsälän Heinolan tila, entinen "lippulaiva", ei ole enää siirtymävaiheessa, vaan on nyt "LUOMU". Niinpä siirrämme sen lopettaneisiin. Huomataan, että ko. tilalla ei sen omien nettisivujen mukaan ole lähes vuoteen tapahtunut yhtään mitään.
Viimeisin tieto osuuskunnasta, joka hallitsee ko. Heinolan tilaa:
Heinolan maatilayhteisön Osuuskunta (https://www.finder.fi/Rakennuttajapalvelu/Heinolan+maatilayhteis%C3%B6n+Osuuskunta/Haarajoki/yhteystiedot/2837815)
Liikevaihto pudonnut rajusti entisestään, tilikauden tulos tonnilla miinuksella. Henkilöstö 0.
Seuraamme yhä tuota tilaa, koska se yhä on Biodynaamisen yhdistyksen luottelossa. Ja Biodynaamisen Säätiön omistama, joten se voi taas kerran tulla siitymävaiheeseen (?). Mutta nyt ei hyvältä näytä. Uumoilen jopa, että Säätiö saattaa myydä sen? Jotain radikaalia sen suhteen tarvittaisiin.
Säätiön tällä sivulla...
https://www.biodynsaatio.fi/uutisia/
... on yhä johdantoteksti:
Juttua Heinolan Tilalta...
Biodynaamisen maatalouden ideologia juontaa juurensa saksalaisen Rudolf Steinerin vuonna 1924 esittelemistä periaatteista, joiden keskiössä on toiminta luonnon ja koko universumin ehdoilla. ”Sanotaan, että biodynaaminen viljely on vanhinta luomuviljelyä”, Heinolan tilan emäntä Terhikki Sahari taustoittaa.
... mutta siinä on toimimaton linkki:
https://www.vilkkuhanke.fi/yhteistyolla-eteenpain/
Jotain tapahtumassa?
https://www.vilkkuhanke.fi/ toimii. Siellä kerrotaan, että uusi oikea osoite on:
https://www.facebook.com/vilkkuhanke/?ref=page_internal
***
Lisää Vilkku-hankkeesta:
https://www.keskiuudenmaanymparistokeskus.fi/tiedotepalsta/show.tmpl?id=5516&sivu_id=1973
https://kasvukunto.fi/vilkku-hanke/
Sieltä löytyi tilaesittelyistä tämä toimiva osoite:
https://kasvukunto.fi/vilkku-hanke/yhteistyolla-jatkuvuutta-pientilalle/
Tilan tuorein vuokrapuutarhuri on Hollannista kotoisin oleva Hans van der Ende, joka viljelee kasvihuoneessa mm. yrttejä, syötäviä kukkia ja valkosipulia. Ne päätyvät Savoyhin, legendaariseen ravintolaan Helsingin Eteläesplanadilla. Van der Enden kautta Virtakin on löytänyt uusia asiakkaita tuotteilleen. ”Koimme ylivoimaiseksi hoitaa koko kasvihuonetta omin voimin, meitä on sen verran vähän. Sitten Hans tuli mukaan kuvioihin, ja asiat järjestyivät”, Terhikki Sahari kertoo.
Yhteistyö on avannut uusia mahdollisuuksia ja tuntunut toimivalta puolin ja toisin. ”Tänä päivänä ihmiset joutuvat tekemään kauhean paljon yksinään. Täällä on tiimi, joka suunnittelee tilan jokapäiväisiä töitä”, Virta vertailee. Sahari toteaa yksinäisen puurtamisen vaihtuneen sosiaaliseen verkostoon, jossa puhalletaan yhteen hiileen.
Uudella tiellä on tarkoitus jatkaa.”Olen huomannut jaksavani paljon paremmin, kun on yhteisöllistä toimintaa ja eteenpäin katsovia suunnitelmia. Vaikka asiat joskus menevät pieleen, positiivisuus on päällimmäisenä.”
Mutta tuossa jutussa ei ole julkaisupäivämäärää.
-
Ehkä on syytä seurata myös sitä, mitä biodynaamisella puolella ei ole tapahtunut. Tämä Keudan aikuisopiskelija (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17770#msg17770) ei sitten toteutttanutkaan haavettaan, biodynaamista tilaa, jonka oli tarkoitus aloittaa tänä keväänä (2021).
Tai emme tietysti muuten tiedä, mutta tuollaista tilaa Pohjanmaalta ei ole ilmestynyt Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Edes luomutilana tai siirtymävaiheessa olevana.
Myöskään Österbottens biodynamiska förening ei ole hänestä omien nettikanaviensa kautta kertonut. Mikä olisi voinut olla mahdollista, kertoihan Keuda hänestä:
Riikan perheen elämä kaksikielisen pitäjän 1800-luvun pohjalaistalossa kulkee pitkälti metsästyskauden mukaan [..]
***
Tämäkin vähäinen koulutusyhteistyö Keudan kanssa näyttää nyttemmin jääneen pois:
Tuossakin jää hiukan epäselväksi, annetaanko varsinaista opetusta. Tutustuttaminen (pintapuolisesti) ei ehkä sitä vielä ole. Luomukoulutus Keudan yhteydessä usein mainitaan mutta biodynaamisesta koulutuksesta en pysty löytämään varmistusta. On vain nuo vihjeet.
Eli tukeeko oppilaitosta ylläpitävä kuntayhtymä myös steinerilaisuutta?
PS. Tuo "Nummisissa oleva luomutila" on Heinolan tila (https://heinolantila.wordpress.com/tag/keuda/) Mäntsälässä. Onko siellä edelleen työharjoittelua, en tiedä.*)
Tämä pätkä, joka löytyi Biodynaamisen Yhdistyksen sivustolta osastosta "Viljely", "Neuvonta", selventää asian:
Keudassa on menossa paitsi luomupuutarhurin perusopinnot useamman vuosikurssin voimin, myös luomuvihannesviljelijän ammattitutkintokoulutus. Perusopintoihin kuuluu retkiä biodynaamisille tiloille Suomessa ja keväisin järjestettävä opintomatka Ruotsiin Järnan biodynaamisiin puutarhoihin.
Eli tuollaiset retket kuuluvat. Muuta ei. Voimme mekin rauhoittua asiasta. Melko "viatonta". Jopa minä voisin mennä tuollaiselle pikku retkelle. Ja sinähän, Jarrumies, kerroit sellaisella olleesikin, Labbyn tilalla (edellä 28.01.20).
Ja Biodynaamiseen yhdistyksen nettisivuston osiossa "Koulutus" kerrotaan nyt lähinnä yhdistyksen itsensä järjestämistä kursseista.
_____
*) nyt tiedän. Ei ole.
-
Huomaan, että myös Haltijan tila on säilyttänyt erikoissuhteensa tamperelaiseen ravintolaan. Tässä tilaisuudessa syksymmällä:
https://ostatilalta.fi/tuottaja/haltijan-tila/
Haltijan tilalla ja Juhlatalo Rautialassa joukko ruoka-alan huippuammattilaisia loihtii herkkuja Haltijan tilan naudasta ja Haran tilan mangalitza possusta!
Ravintola KAJO Tampereelta valmistaa ruoka-annoksia Haran tilan mangalitza possusta ja Haltijan puutarhan sadosta.
Näin voimme siis edelleen puhua Tampereesta biodynaamisen Suomen pääkaupunkina (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18496#msg18496). ;D
-
Yritin etsiä, myytäisiinkö Hikiän biodynaamista hunajaa missään Suomessa. Tämä "Kasvua Hämeessä" -artikkeli oikeastaan sisältää vastauksen:
Maailmanvalloitusta, puhtautta, mehiläisten ja ihmisten hyvinvointia
Hikiän (https://kasvuahameessa.fi/maailmanvalloitusta-puhtautta-mehilaisten-ja-ihmisten-hyvinvointia/)
Lyhyt satokausi onkin yksi niistä asioista, joka tekee tuotteesta ekslusiivisen ja ohjaa muun muassa hinnoittelua. Yksi Hikiän 300 g hunajapurkki maksaa lähes 150 euroa.
Suomalaiselle kuluttajalle Hikiän hunajan purkkihinta saattaa kuulostaa päätähuimaavalta, mutta me päätimme lähteä suoraan kansainvälisille luksustuotemarkkinoille, jossa hintataso on eri luokkaa, Reko valaisee Hikiän strategiaa.
Ja kyllä se vastaus tuossa riittävän selvästi tulee esille: ei missään.
Toimittaja ei tunnu pitävän tuota millään tavalla pahana asiana. Tuokin täyttää vastuullisuuden kriteerit? "Kasvua Hämeessä" -projekti hyväksyy myös tämän politiikan tai moraalin, laskee sen vastuullisuuden sisäpuolelle:
Ja mitäpä sitä hongkongilaisrouvia säälittelemään? Toisessakin yhteydessä (http://tuottavamaa.net/uutiset.php?News_id=314) olemme huomanneet, ettei ulkomaalaisten huijaamista katsota Suomessa synniksi. Sitä ei sanotakaan huijaukseksi, vaan (onnistuneeksi) brändäykseksi tms.
Toinen silmään pistävä juttu: biodynaamisuus ohitetaan artikkelissa täysin. Ei mainita kertaakaan.
Mutta hyvin pysyy voimassa se sääntö, että suomalaista Demeter-tuotetta et suomalaisesta ruokakaupasta saa. Uusin tulokas biodynaamisena tilana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21393#msg21393) ei edes yritä sitä tosiasiaa muuttaa.
Tila ei muuten edes vaivaudu antamaan kunnon yhteystietoja Biodynaamisen yhdistyksen tilalistassa. Ainoa mahdollisuus on kirjoittaa sinne kirje, eli pelkkä postiosoite siellä on.
-
Biodynaaminen yhdistys päättää historiikkinsa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762), linkki suoraan siihen (https://www.biodyn.fi/historia), tällaiseen kappaleeseen (lihav. HJ):
2000-luvulle siirryttäessä hyvin monella tilalla oli edessä viljelijöiden eläköityminen ja biodynaamisten tilojen määrä uhkasi entisestään vähetä. 2010-luvun alussa usealla tilalla aloitti uusi viljelijäsukupolvi, ja biodynaamisen viljelyn tulevaisuus näyttää nyt lupaavalta varsinkin, kun pohjoismainen viljelijäkoulutus BINGN on päässyt vauhtiin ja myös suomalaisia nuoria on koulutuksen piirissä. Vuonna 2021 Biodynaaminen yhdistys aloitti ammattilaisille suunnatun 5-päiväisen biodynaamisen viljelyn johdantokurssin, jonka tavoitteena on tarjota kokonaiskuva biodynaamisen viljelyn periaatteista ja avata tietä fenomenologiseen ajatteluun. Tällä hetkellä biodynaamisia tiloja on Suomessa 16 kappaletta ja niiden yhteenlaskettu pinta-ala on 400 hehtaaria.
Tuo lihavoitu on hieman ongelmallinen lause. Hehtaarimäärästä*) ei ole tietoa, mutta toisissa kohdin sivustoaan, ja myös muualla (esim. Demeter Internationalin sivuilla) yhdistys kertoo tiloja olevan 12 kappaletta. Tai 13, jos siirtymävaiheessa oleva em. Bee Around Oy lasketaan mukaan. Aivan tarkkaa lukumäärää ei nyt useista syistä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22369#msg22369) ole tarjollakaan. Mutta 16 on selvästi liikaa.
Tuon viimeaikaisen koulutuksellisen kunnianhimon heräämisen olemme jo panneet merkille. Esittäneet siitä kyllä epäilyksemmekin:
Kehottavat kuitenkin nuoria ihmisiä satsaamaan elämässään tähän:
OPISKELEMAAN? (https://www.biodynsaatio.fi/viljelyst%C3%A4/opiskele-viljelij%C3%A4ksi/)
Biodynaamiseksi viljelijäksi voi kouluttautua Suomessa tällä hetkellä yhteispohjoismaisen BINGN-ohjelman kautta. Koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä.
Ohjelmassa käytännön opiskelu tapahtuu pohjoismaisilla biodynaamisilla maatiloilla ja teoreettisia opintoja järjestetään tapaamisissa ja seminareissa, joihin keskusteleva, kiinnostava ja kiinnostunut ryhmä kokoontuu.
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa. **) [..]
Meidän tarkkailumme mukaan kovin usealla tilalla ei aloittanut uusi viljelijäsukupolvi — jo yksinkertaisesti siitä syystä, että tiloja ei yhteensäkään ole useita. Ihan ammattimaisia tilojahan on oikeastaan enää kuusi tai seitsemän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) (tai kahdeksan tuon em. mehiläistilan kanssa). Meidän tarkkailumme mukaan myös muutama nuori ihminen ehti 2010-luvulla myös lopettaa biodynaamisen viljelyn. Ko. tiloja lopetettiin myös jatkajan puutteen takia.
Aika näyttää — jo ihan lähitulevaisuus — näkyykö tuo mahdollinen innostus uusina tiloina. Vai Kaupunkilaisten Oman Pellon (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=66.msg19904#msg19904) kaltaisena "yhteisöllisenä" puuhasteluna.
_____
*) viimeisen kansainvälisen liiton tilaston (2019) mukaan hehtaareja on 391 ja tiloja 13
**) josta juuri edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22746#msg22746) esimerkki
-
Tällainen jälkikäteinen kommentti (https://sites.utu.fi/libuniturku/gunilla-axenin-ja-inez-svensson-helppotekoisia-vaatteita/)Kjell Armanin kirjaan (lihav. HJ):
Vanhoissa harrastuskirjoissa on jotain riemukasta! Tammen T-kirjasarjaa julkaistiin aikana, jolloin ohjeita vaikkapa biodynaamiseen viljelyyn, posliininmaalaukseen tai autonhuoltoon etsittiin vielä kansien välistä eikä internetistä. Omasta hyllystäni löytyy muutamia sarjan teoksia, joilla on kyllä tunnearvoa, mutta joiden ohjeista aika on auttamattomasti ajanut ohi. Gunilla Axénin ja Inez Svenssonin Helppotekoisia vaatteita taas on yhä relevantti!
Vai oliko se siihen suunnattu? No, löytyi tuo. Eli tiedoksi.
Kyseiselle kirjalle vähän jo kohottelimme kulmakarvojamme toisessa keskustelussamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg16797#msg16797). Selventäen vielä: täällä allekirjoitamme kyllä siitä tuon tuossa ylempänä lihavoidun luonnehdinnan.
Edellä jo kerrotiinkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22714#msg22714) miten tuotakin kirjaa löytyy nyttemmin hyvin divareissa. Mutta — uskallan olettaa — uutta painosta ei suunnitella.
-
Alueryhmistä. Viljelyn näkökulmasta hieman kummastuttava valinta yhdessä tutkittavaksi kirjaksi:
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä ja kokoontumisia koronatilanteen salliessa aina alkaen kuukauden joka kolmas tiistai 19.1 klo 16:30 osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. Luettavana on kirja: Antroposofinen epidemiologia, Frank Linde.
Eli tämä:
https://www.antropos.fi/kauppa/antroposofinen-epidemiologia/
https://www.amazon.de/Okkulte-Epidemiologie-Corona-Krise-Weltenangst-Vertrauen/dp/3982135427
Toisaalta, mistä minä tiedän, mitä tuollaisissa ryhmissä on määrä tehdä. Kaipa maanviljelynkin kuivaharjoittelu voi ajan mittaan muuttua pitkästyttäväksi?
PS. Nyt ei ole tarkkaa tietoa tuon kirjasen sisällöstä. Huuhaa covid-19-taudin ympärillä on kyllä levinnyt Saksan antroposofisssa piireissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=688.msg18137#msg18137). Mutta en nyt pysty arvioimaan, kuuluuko tuo siihen liikehdintään.
-
Liikevaihto pudonnut rajusti entisestään, tilikauden tulos tonnilla miinuksella. Henkilöstö 0.
Seuraamme yhä tuota tilaa, koska se yhä on Biodynaamisen yhdistyksen luottelossa. Ja Biodynaamisen Säätiön omistama, joten se voi taas kerran tulla siitymävaiheeseen (?). Mutta nyt ei hyvältä näytä. Uumoilen jopa, että Säätiö saattaa myydä sen? Jotain radikaalia sen suhteen tarvittaisiin.
Ei taida kyetä Säätiö tuota temppua tekemään. Säätiön sivuilla se historiasta:
Lahjakirja Heinolan tilasta
24.10.2011 allekirjoitetulla lahjakirjalla säätiölle lahjoitettiin Mäntsälässä sijaitsevan Heinolan tilan kiinteistön maapohja ja siihen liittyvät oikeudet käytettäväksi biodynaamiseen viljelyyn, tutkimukseen ja koulutukseen.
Lahjoituksen tarkoitus
Lahjoituksen tavoitteena oli tilan vapauttaminen yksityisomistuksesta ja tilan tulevaisuuden varmistaminen biodynaamisena tilana.[..]
Eli hampaat irvessä siitä on taas yritettävä tehdä biodynaaminen tila. En ole varma kaikesta juridiikasta, mutta luulen, että tuo siihen velvoittaa.
Tuossa linkissä tai puheenvuorossa kerrottiin myös, että puutarhaan, kasvihuoneeseen olisi saatu apua. Mutta tämä projekti tuon kaivatun avun vei:
https://www.blokgarden.com/kaupunkikasvattelua/ravintola-savoyn-katolla
Ravintolan puutarhaa meille esitteli Keittiömestari Henrik Kovanen ja Savoyn oma puutarhuri Hans van der Ende.
Tuossa artikkelissa on päivämäärä. Se on tältä vuodelta. Se on 18.4.2021. Niinpä sen siellä, edellä mainitun Vilkku-artikkelin voi unohtaa. — Lisäksi netistä (Facebookista) löytyi tieto, että ainoa työntekijä Osmo Virta on saanut ja ottanut vastaan opintopaikan Helsingin yliopiston maataloustieteiden kandiohjelmaan. Joten hän ei ehkä ole enää työntekijänä käytettävissä, ja siinäkin Säätiön on keksittävä jokin uusi ratkaisu.
-
Enpä malta jättää tuota historiikkia (https://www.biodyn.fi/historia). Edellä 12.08.21 mainitsemaani. Se alkaa näin:
”Biodynaaminen viljely on täysin mullistava menetelmä, joka pakottaa ihmisen muuttamaan ajatustapaansa ja suhtautumistaan luontoon perusteellisesti.”
Näin totesi biodynaamisen viljelyn uranuurtaja, agronomi Henrik Wärnhjelm. Hän toi biodynaamisen viljelyn Suomeen melko pian Rudolf Steinerin vuonna 1924 pitämän maatalouskurssin jälkeen.
Niinpä. Mutta missä järjestyksessä nuo tulevat? Aika selvää on, että ensin muuttuu ajattelutapa. Ja siihen ei kyllä kukaan tai mikään pakota. Ei ainakaan tuohon Steinerin suuntaan, eivät ainakaan luonnon tosiasiat. Tai hiukankaan kriittinen filosofinen punninta.
-
Historiikista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17724#msg17724) jäi kiusaamaan tämä väite:
2010-luvun alussa usealla tilalla aloitti uusi viljelijäsukupolvi, [..]
Otetaanpa omasta listastamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) nämä, ja merkitään, täyttyykö niissä tuo väite:
Ammattimaiset tilat:
Rekola (1977)
- Rekolabiodyn Oy
- Rekolan puutarha ky
Keskylän tila (1982)
Majvik (1987)
Solsidans Trädgård (1989)
Lopen Pappilanpuisto Oy (1996)
Haltijan biodynaaminen tila (2014)
BeeAround Oy (2021)
Ammattimaiset tilat, koska kehitysvammahuoltoon keskittyvän tilaryppään osalta tuo väite ei ole relevantti. Samoin kuin ei ole Kaupunkilaisten Oman Pellon kaltaisen laajennetun palstaviljelykokonaisuuden kannalta.
Majvikin ja Rekolan tilojen kohdalla tuota voidaan pitää totena. Niitä oli kaksi. Niinpä voi sanoa "usealla". Haltijan tila ja BeeAround perustettiin tuolloin tai sen jälkeen, jolloin niissä ei sukupolven vaihdosta voinut tapahtua. Tiedot haettu netistä, vilpittömässä hengessä, totuuteen pyrkien.
Näissä (listastamme) lopetti uusi viljelijäsukupolvi ainakin biodynaamisen viljelyn:
Lahden Ruokaosuuskunta (2013)
Metsälän luomumarjatila (vuoden 2013 jälkeen)
Toivo-tilan osuuskunta (2015)
Biodynaamisena tilana lopettaneesta Mäntsälän Heinolan tilasta edellä useassakin puheenvuorosssa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793). Myös täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17089#msg17089), jossa todetaan tavallaan erillisen puutarhaosuuskunnan myös lopettaneen. Koko tilan osalta yritettiin eräänlaista sukupolvenvaihdosta. Mutta biodynaamisuuden kannalta se ei ainakaan onnistunut, ainakaan vielä.
Tämä uhka taitaa edelleen säilyä:
2000-luvulle siirryttäessä hyvin monella tilalla oli edessä viljelijöiden eläköityminen ja biodynaamisten tilojen määrä uhkasi entisestään vähetä.
Koska Suomessa biodynaamisen viljelyn "kultakausi" oli noin sukupolvi sitten 1980- ja 1990-lukujen vaihteessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17724#msg17724). 2000-luvulla sitten alkoi niiden lukumäärän jyrkähkö väheneminen.
Todeten tuostakin, että "monella" ei voi tarkoittaa kovin monella. Koska niitä tiloja ei yhteensäkään ole enää jäljellä monta. Olisiko sekin, kohtapuoleen — kahdella? (Valistunut "mutu"-tieto. Eli arvaus.)
-
Näyttää oikeastaan siltä, että pääkaupunkiseudulla on nyt menossa oikein kilpailu siitä, kumpi on täällä johtava biodynaaminen tila, Sipoon Majvik vai Kaupunkilaisten Oma Pelto (Vantaa/Helsinki).
Kumpikin taisteli asemastaan myös osallistumalla Suomen Luonnon Päivään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg22829#msg22829).
Mikseipa samanlainen kilpailu vallitsisi myös Tampereen seudulla, kilpailijoina Rekola Kangasalla ja Haltija Vesilahdella.
Meillä ei tietysti ole noissa kilpailuissa erityistä suosikkia. Mutta voidaan silti tuota seurata, penkkiurheilijoina sohvalta.
Uudellamaalla oli vielä jokin aika sitten kolmaskin kilpailija, edellä mainittu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) Mäntsälän Heinola. Mutta nyt sen peli näyttää siis (toistaiseksi?) pelatulta.
Turun lähistöltä tuollainen yhteisöllinen "toimintakeskus" näyttää kokonaan puuttuvan. Aika lähellä sijaitsevalla vanhalla (1982) Keskylän mansikkatilallakaan ei kerrota sen tyyppistä toimintaa olevan. Tämän tapauksen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18223#msg18223) status on epäselvä.
-
Tilat, joilla tämä (vuoden 2021) koulutuskokonaisuus järjestetään, voidaan tavallaan nähdä biodynaamisen liikkeen "sovhooseina", mallitiloina kaikki:
https://www.biodyn.fi/koulutus
So. tämä yhteensä 5 päivän:
Biodynaamisen viljelyn johdantokurssi
Uudistavan maatalouden opintokokonaisuus ammattilaisille
Tuohon joukkoon ei Kaupunkilaisten Oma Pelto päässyt. Muut edellä mainitut pääsivät.
-
Googlen kautta:
https://m.facebook.com › hashtag › biodynaaminenviljely
13 tuntia sitten — Tälläkin hetkellä Biodynaamisen viljelyn säätiö toimii monella suunnalla mahdollistaakseen nuorile ja lapsille yhä enemmän suoraa kosketusta biodynaamiseen ...
(lihav. HJ)
[... viljelyyn? ... ruokaan? ... aatteeseen?]
Kyllä. Olemmekin jo tuon toimeliaisuuden havainneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=642.msg21317#msg21317).
Mutta jos tästä keskustelusta voi jotain päätellä, sanoma ei oikein mene perille. Heittävät aika lailla läskiksi, mutta ovat oikeilla jäljillä:
https://www.punkinfinland.net/forum/viewtopic.php?f=10&t=873161&sid=c161f3f9dc2e8a5d7c890d0ebe3f914a
Rudolf Steinerin voodoohommia on.
-
Hiukan huolimattomia he yhä ovat nettisivujensa ylläpidon kanssa:
https://www.biodyn.fi/alueryhmt
Häme ja Pirkanmaa
Tapahtumat ja talkoot (kts. tilojen nettisivuilta)
www.kurjentila.fi
www.rekolanbiodynaaminentila.com/
www.rekolanpuutarha.com/
Ensinnäkin tuo Kurjen tilan osoite ei vie mihinkään. Osoite http://kurjentila.fi/ veisi. Mutta se veisi tilalle, joka ei enää koko tänä vuonna ole ollut biodynaaminen.
Tilalistassakin (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) on yhä 3 hiukan (toimimattomuuteen se riittää!) virheellistä nettiosoitetta:
http://mansikkakoskinen.fi/index.html
http://www.tapola-camphill.net/
https://xn--pienikyl-7za.com/
Ne ovat olleet siellä jo vuotta kauemmin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16872#msg16872). Sivustoa on kyllä muutoin tällä välin päivitetty.
PS. 22.08.21: Kohteliaasti ja auttavaisesti lähetin ko. yhdistykselle taas huomautuksen tuosta.
PS. 24.08.21: Auttoi, ja oli auttamatta. Nyt siellä lukee www.haltijantila.fi. Mutta linkin nettiosoite on ennallaan, eikä siis vie minnekään. Tilaluetteloa ei ole korjatttu.
PS. 30.08.21: Nyt tilaluettelon linkit on korjattu, toimivat kaikki. Mutta yllä oleva linkki on yhä rempallaan, osiossa Yhdistys — Alueryhmät.
-
Yksityiskohta, joka ehkä kuitenkin ansaitsee tulla muistiin merkityksi. Kun Kaupunkilaisten Oma Pelto tässä kertoo englanniksi itsestään ...
https://www.omapelto.fi/english
... se ei yhdessäkään kohdassa (edes sivumennen) mainitse, että viljellään biodynaamisesti.
Onko jo niin, että jokin kumppanuusmaaralouden idea (CSA) "myy" nyt, jopa kansainvälisesti? Ja siihen ei enää välttämättä kannata tuoda mukaan Steineria, turhaan sotkemaan?
***
Kun Radio Sun on tehnyt tämän jutun Rekolasta...
Rekolan Puutarha edelläkävijä CSA-toiminnassa Suomessa (https://radiosun.fi/2021/08/23/rekolan-puutarha-edellakavija-csa-toiminnassa-suomessa/)
... niin näyttää siinäkin painopiste olevan CSA-asiassa. Biodynaamisuus hädin tuskin mainitaan.. Mutta mainitaan kuitenkin. Mitä ei siis tapahtunut Kaupunkilaisten Oman Pellon kohdalla, edellä.
Kun meidän lukijamme eivät ehkä tuota radioasemaa tunne, tarvittaneen tämä tieto:
Radio SUN Oy on täysin kotimainen ja puhtaasti pirkanmaalaisessa omistuksessa.
-
Toisaalta, mistä minä tiedän, mitä tuollaisissa ryhmissä on määrä tehdä. Kaipa maanviljelynkin kuivaharjoittelu voi ajan mittaan muuttua pitkästyttäväksi?
Nyt tiedän tämän verran enemmän. Tämä kuulostaa enemmän tuolta kuivaharjoittelulta:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri
ITÄ-UUDENMAAN ALUERYHMÄ
Elokuu 27 2021
6:00 PM 7:00 PM
Itä-Uudenmaan alueryhmän kokoontumiset Vantaan seudun steinerkoululla Mikaelin ja pääsiäisen välisenä aikana joka kuukauden viimeinen perjantaina klo 18 (joulun aika erikoistapaus). Menossa Kärsämöstä kortteeseen ja ajankohtaisia viljelyasioita. Kahvia, teetä ja eurytmiaa Claire Federer-Rahkosen johdolla. Tervetuloa entiset ja uudet osallistujat! Liisa Hertell, liisa.leijona@gmail.com, 040-5484128
Tuon eurytmian huomasimme viime vuonnakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18851#msg18851).
Vaan taitaa tuossakin ryhmässä olla harrastusta lääkinnälliseen*) puoleen. Tätä kirjaa yhdessä tutkitaan:
https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/karsamosta-kortteeseen-laakekasvit-biodynaamisessa-viljelyssa/
***
Tällä ryhmällä onkin ensi syksynä ohjelmassaan tätä ja tämä kirja:
BIODYNAAMINEN ALUERYHMÄ HELSINKI
Syyskuu 21 2021
4:30 PM 5:30 PM
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä ja kokoontuu osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. Syksyn kokoontumiset tiistaisin alkaen 17.8. klo 16.30 ja sen jälkeen kuukauden joka kolmas tiistai paitsi joulukuussa 14.2. Luettavana kirja Tiedon tiellä, Manfred Klett. Mahdolliset lisätiedot ja varmistukset: Aune 044-998 7723
https://kauppa.biodyn.fi/tuote/tiedon-tiella-henkisyys-ja-vapaus-biodynaamisessa-maataloudessa
Se on jo tiiviimmin maataloutta.
______
*) PS. 05.09.21: Ei ole ihan varma. Tuon teoksen nimi on saksaksi "Auf den Spuren der biologisch-dynamischen Präparatepflanzen". Eli kyse voi olla maaperän "lääkitsemisestä", biodynaamiseen tapaan.
-
Hiukan huvittavaa, että Biodynaaminen yhdistys kertoo tapahtumakalenterissaan myös tästä:
Tähtitieteellinen yhdistys URSA järjestää kaikille Suomen luonnon päivän tekijöille virtuaalisen tähtiretken tiistaina 24.8. klo 19-20.
100%:n varma voi olla, että URSA ei anna minkäänlaista tukea sille, miten taivaankappaleiden liikkeitä otetaan maanviljelyssä huomioon à la Steiner.
-
Kun meidän lukijamme eivät ehkä tuota radioasemaa tunne, tarvittaneen tämä tieto:
Radio SUN Oy on täysin kotimainen ja puhtaasti pirkanmaalaisessa omistuksessa.
Pirkanmaalaisuus ilmeisesti riitti siihenkin, että Haltijan tila sai täällä oman esittelynsä, palstatilaa:
https://parastapirkanmaalta.fi/Materiaalit/haltijan-tila/
Tuo palsta ja sen takana oleva yhteisö kertoo itsestään näin:
Pirkanmaan Ruokafoorumi tuo yhteen alan yrittäjät, tutkijat, vaikuttajat ja kansalaistoimijat. Vuonna 2020 käynnistyneen Ruokafoorumin missiona on luoda pitkäkestoinen, avoin ja monipuolinen keskusteluareena, jossa suunnataan maakunnan ruokajärjestelmää kohti kestävyyttä, uudistavuutta ja paikallista elinvoimaisuutta ja jossa erilaiset näkemykset tulevat kuulluksi.
Niinpä biodynaamisuus ei mitenkään häiritse, kuuluu ilmeisesti luokkaan "erilaiset näkemykset tulevat kuulluksi". Toisaalla sivustollaan Ruokafoorumi peräänkuuluttaa kriittistä ajattelua. Mutta ilmeisesti ei ole kohteliasta soveltaa sitä biodynaamisuuteen.
Meitä on kieltämättä vähän naurattanutkin, kuinka Tampere ja Pirkanmaa pyrkivät olemaan biodynaamisen Suomen keskuspaikka. Mutta voi olla, ettei tuo Ruokafoorumi ole sitä erityisesti huomannutkaan, vaan sille pirkanmaalaisuus on riittänyt. Haltijan tila tuossa kyllä luonteensa avoimesti kertoo (lihav. alkup.):
Haltijan biodynaamisen tilan toiminnan ytimenä on monipuolisen, regeneratiivisen tilakokonaisuuden ylläpito. Tuotamme laadukasta ruokaa ja tuemme luonnon monimuotoisuutta. Tilalla on nautoja, lampaita, ankkoja, mehiläisiä ja puutarhaviljelyä.
-
Tarjolla tätä asiaa on yhä muuallakin kuin divareissa. Suomalainen kirjakauppa:
Biodynaaminen maatalous
mitä se on?
Nikolai Fuchs (https://www.suomalainen.com/products/biodynaaminen-maatalous)
Tuotekuvaus
Nikolai Fuchsin Biodynaaminen maatalous - mitä se on ? -kirja kertoo kansantajuisesti biodynaamisesta viljelystä.
Nikolai Fuchs kertoo lyhyesti ja selkeästi millaisia parannuskeinoja biodynaaminen maatalous tarjoaa luonnon ja ihmisen rappeutumiseen.
Mutta uskaltaisiko tästä päätellä, ettei se ihan kysytyimpiiin kirjoihin kuulu:
Pehmeäkantinen
9,95 €
Saatavuus: Lähetetään 10-25 arkipäivässä, tilaustuote.
Myös Helmetistä eli pääkaupunkiseudun kirjastojen hakujärjestelmästä tuli 49 hakutulosta hakusanalla 'biodynaaminen'. Sieltä selvisi, että tuo Fuchsin kirja on vuodelta 1983. Ei siis ihan tuore. Mutta sopii näin oikein hyvin yleiskuvaamme siitä, milloin biodynaaminen viljely oli Suomessa jotenkin "in".
J. Karjalaisen laulussa "Mikä Mahtaa Olla In?" (1985) on loogisesti säkeissään myös kysymys: "Tai mikä vastaavasti out?". Edellä on hiukan vastaustamme siihen kysymykseen.
Mutta vaikkapa nuo Helmetin 49 kirjaa osoittavat, ettei se ole kokonaan hävinnyt. Niinkuin tällaiset ilmiöt eivät häviä. Vaan löytävät jostakin kulttuuristamme kolonsa, lokeronsa. Jossa sitten pitkäänkin sinnittelevät.
-
Yritin etsiä, myytäisiinkö Hikiän biodynaamista hunajaa missään Suomessa. Tämä "Kasvua Hämeessä" -artikkeli oikeastaan sisältää vastauksen:
Maailmanvalloitusta, puhtautta, mehiläisten ja ihmisten hyvinvointia
Hikiän (https://kasvuahameessa.fi/maailmanvalloitusta-puhtautta-mehilaisten-ja-ihmisten-hyvinvointia/)
Lyhyt satokausi onkin yksi niistä asioista, joka tekee tuotteesta ekslusiivisen ja ohjaa muun muassa hinnoittelua. Yksi Hikiän 300 g hunajapurkki maksaa lähes 150 euroa.
Suomalaiselle kuluttajalle Hikiän hunajan purkkihinta saattaa kuulostaa päätähuimaavalta, mutta me päätimme lähteä suoraan kansainvälisille luksustuotemarkkinoille, jossa hintataso on eri luokkaa, Reko valaisee Hikiän strategiaa.
Ja kyllä se vastaus tuossa riittävän selvästi tulee esille: ei missään.
Kun siis vertailukohtaa juuri biodynaamisesta hunajasta ei Suomesta löydy, oli sellainen etsittävä maailmalta. Se olikin vaikea löytää. Tallaisen löysin*) Amerikasta:
http://www.realfooddevotee.com/losangelesmenu/culturedhoney
Did you know most commercial honey bees are fed corn syrup from a GMO source? Tricky! Our gorgeous, golden honey comes from a local, biodynamic farm source which means the growers do not use pesticides. Instead, they opt for crop and animal rotation to control pests.
(lihav. HJ)
Noin 452 grammaa maksaa siis 12,49 dollaria. Euroissa kilohinnaksi tulee noin 23,42.
Los Angelesin ruokafriikeille tuo Hikiän hunaja sille asetetulla hinnalla siis tuskin menisi kaupaksi. Saa nyt sitten nähdä, löytyykö muualta kansainvälisiltä luksustuotemarkkinoilta riittävästi maksukykyistä ja -haluista ostajakuntaa. Myyvätkö kuitenkin kuvat kuusikon keskellä olevista mehiläispesistä? Toisaalta strategia jo lähtee tästä:
Tuotetta ei siis riitä kaikille. Hikiän asiakassegmentti on tästä syystä hyvin rajattu.
Tuolla purkkihinnalla sekin voi toimia.
***
Mehiläishoito on ollut paljon esillä Biodynaamisen yhdistyksen tiedotuksessa, harrastustoiminnassa ja kurssituksissa. Mm. tällainen kurssi järjestettiin kuutisen vuotta sitten:
Biodynaaminen mehiläiskurssi (Helsinki) (https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/?x178923=2651438)
Myös ammattilaisille tarkoitetun kurssin kielenä on englanti, kääntäjinä Suomen Mehiläishoitajien liiton kouluttaja Ari Seppälä ja Pentti Okkonen.
(lihav. HJ)
Yhdistys myös tarjoaa netissä asiaan yksityiskohtaiset ohjeet.
Mutta ainoa maatalousyrittäjä Suomessa näyttää siis nyt alueella olevan tuo yksi tila. Jonka konseptiin kuuluu olla tarjoamatta biodynaamista hunajaa suomalaisille.
***
Jos maailman pölyttäjien olemassa olo olisi tuolla tavalla erittäin harvalukuisten kuluttajien varassa, ei asiasta kyllä mitään tulisi. Biodynaamisen viljelyn on ainakin Suomessa (ja luultavasti muuallakin) aivan turha korostaa rooliaan siinä. Jos taas on totta, että mehiläiset häiritsevät muiden pölyttäjien elämää, niin silloin paradoksaalisesti Hikiän hunaja on siinä suhteessa ihan OK. 8)
______
*) Ruotsista ja Tanskasta löysin muutamia. Mutta tilamyyntiä, jossa ei kerrottu tuotteen hintaa.
-
Tämän pienen niche-markkinaraon voi uskoa Pienenkylän ehkä lähes täysin valloittaneen. Kolme sivua (!) Demeter-eläinruokaa tarjolla:
https://pienikyla.com/tuote-osasto/elaintenruoat/
Tai ainakin niin biodynaamista kuin oli löydettävissä:
https://pienikyla.com/mita-defu-on/
PieniKylä etsi pitkään omille kotieläimilleen luonnonmukaista ja mahdollisimman biodynaamisesti tuotettua ruokaa. Lopulta Saksasta löytyi täydellinen lemmikkien ruoka – Defu. Innostuimme Defun tuotteista niin paljon, että aloimme tuoda niitä maahan itse.
(lihav. HJ)
Ilmeisesti tuo eläinruoka ei ihan Demeter-kriteerejä täytä? Käytetty logo pakkauksissa kyllä Demeter-tunnusta kovasti muistuttaa.
Huomio, joka sopii yhteen edellisten huomioiden kanssa: tuokaan ei ole kotimaista biodynaamista tuotantoa vaan tuontiruokaa.
Hinnoittelu ei ole sellaista kuin edellisessä hunaja-esimerkissä. Mutta arvata voi, että asiakassegmentti kuitenkin on hyvin rajattu.
Kerroimme tästä jo aiemminkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19750#msg19750). Silloin ei vielä ollut tarjolla noin laajaa sorttimenttia. Jossain määrin sen täytynee käydä kaupaksi.
-
Kerroimme kesällä italialaisesta vetoomuksesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22549#msg22549) biodynaamista viljelyä ja sen akateemista asemaa vastaan.
GLP on julkaissut aiemmin, jo v. 2015, tämän italialaisen reippaan kritiikin:
Cult of Biodynamics: Future of farming or agrarian organic witchcraft? (https://geneticliteracyproject.org/2015/02/24/cult-of-biodynamics-future-of-farming-or-agrarian-organic-witchcraft/)
Kirjoittaja näyttää olevan erikoistunut juuri maanviljelyn historiaan:
Antonio Saltini, adjunct professor of history at the Faculty of Agriculture at the University of Milan, is author of the four-volume work Storico delle scienze agrarie (History of agrarian sciences in Western civilization).
Painetaan nimi mieleen. Tätä ajatellen:
Tavoitteenamme on siis järjestää v. 2024 luomun ja Steinerin teoksen 100-vuotisjuhla. Muistojuhla (?!). Ehkä mielellään tieteellisen seminaarin muodossa, jossa luotaisiin yhteenveto siitä, mitä siitä luomuviljelystä sitten tuli, tuona aikana. Yhdistyksemme järjestäjinä, ei asiantuntijoina. Mutta sen verran tietysti yhdistys saa päättää, että kuka luennoiksijaksi kutsutaan! Kaikille avoin tilaisuus, tottakai. Vielä ei asia ole riittävästi kypsynyt, jotta tässä uskaltaisin toivottaa tervetuloa.
-
Selvästi tulee tässä kerrottua ko. tilan luonne:
Itsepoiminnasta tuli suosittua ruokaosuuskunnan pellolla Vantaalla – kerrostaloasujakin pääsee laittamaan sormet multaan yhteisellä viljelyksellä (https://www.vantaansanomat.fi/paikalliset/4280288) (Vantaan Sanomat)
Helsingissä perustettu osuuskunta on vuokrannut Kaupunkilaisten oma pelto -projektiin viljelyalaa Vantaalla jo kymmenen vuoden ajan. Sopivaa peltoa ei löytynyt lähempää, mutta halu oman ruoan kasvattamiseen luomuna ja biodynaamisena oli kova.
– Helsingissä viljelypalstoihin on hirvittävä jono. Ja jaksavatko kaikki viljellä itse? Repo sanoo.
Osuuskunnan jäsenenä saa yhteisen pellon, jota kaksi palkattua ammattilaista hoitaa. Peltotöihin voi osallistua, kun itselle sopii, kuitenkin niin, että talkootunteja kertyy vähintään 10 tuntia vuodessa.
(lihav. HJ)
Olemme luokitelleet sen oikein, kun emme listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) hyväksyneet sitä ammattimaiseksi tilaksi. Kyse on palstaviljelystä, vähän uusin järjestelyin. Senkin toimintaan osallistuvien määrä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22166#msg22166) näyttää supistuneen ennen ilmoitetusta noin 200:sta:
– Suosio yllätti. Lähes 40 noin 150 osakkaasta kerää kasvikset itse pellolta, kun olemme ilmoittaneet, mitä on poimittavissa, kertoo osuuskunnan puheenjohtaja Olli Repo.
(lihav. HJ)
Epäiltävää onkin, onko noillakaan kaupunkilaisilla kovinkaan suurta tarvetta palstaviljellä juuri biodynaamisesti. Yhtä luonteva (tuossa mainittukin) selitys on, että tiiviisti asutulla kaupunkialueella ei vain nyt ole muunlaista kyllin tarjolla. Tai sitten ehdot ovat liian ankarat, kuten kotini lähellä olevilla, Puotilan kartanon yhteydessä olevilla viljelypalstoilla:
https://kaupunginosat.fi/vartiokyla/juorumaen-viljelypalstat/
Menettämisen uhalla palstan viljely on aloitettava viimeistään toukokuussa. Myös palstan jättäminen retuperälle myöhemmin kesän aikana johtaa palstan menetykseen.
Viljelijän on noudatettava keväisen palstakirjeen ja Helsingin kaupungin rakennusviraston antamia käyttö- ja hoito-ohjeita esim. palstakohtaisen kompostoinnin ja jätehuollon suhteen palstan menettämisen uhalla.
Vuonna 2021 noin aarin kokoisen palstan vuokra on 61 euroa ja noin puolen aarin kokoisen pikkupalstan vuokra 46 euroa. Palstavuokraan sisältyy automaattisesti Puotila-Seuran jäsenyys.
Juorumäen palsta-alueelle on erittäin paljon tulijoita, joten hakijan on syytä varautua jonotukseen (tällä hetkellä noin 3 vuotta). Palstat jaetaan jonosta hakujärjestyksessä
Osallistuminen Kaupunkilaisten Oman Pellon toimintaan kuulostaa leppoisammalta. ;D
Mutta silti yhä mukana roikkuva — vaikka useimmiten "sordiinolla" esiin tuotu — biodynaamisuus saattaa osittain jopa karkottaa innostuneita (?). Kaupunkilaisten Omalle Pellolle ei ole 3 vuoden jonoa. Muitakin syitä siihen tietysti on: tuo Vantaan pelto ei ole helsinkiläiselle kävelymatkan päässä.
-
Olemme luokitelleet sen oikein, kun emme listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) hyväksyneet sitä ammattimaiseksi tilaksi. Kyse on palstaviljelystä, vähän uusin järjestelyin. [..]
Sen sijaan Tapolan tila saattaisi vaatia uudelleen luokittelua. Tämä kurssi-ilmoitus (https://www.biodyn.fi/koulutus) herätti sellaisia ajatuksia:
KOTIELÄIMET; eläinten merkitys biodynamiikassa, sielullisuus
Tapola Camphillin maatila, Niinikoski, keskiviikkona 22.9.2021
Naudan olemus, osallisuus tilakokonaisuuden muovaajana ja omavaraisen tilakokonaisuuden mahdollistajana. Kotieläinten monimuotoisuuden merkitys; naudat, lampaat, kanat, mehiläiset. Kotieläinten ruokinta ja sen vaikutus elintarvikkeiden laatuun. Laidunnus- ja maisemanhoito, viljelykierto. Maidon jatkojalostus Tapolassa.
Tuokin kuulostaa jotenkin vakuuttavalta. Muualtakin vastaavanlaisia tietoja. Tekee mieli pitää Tapolaa ammattimaisena tilana. On mm. Suomessa ainoa paikka, josta tällaisen tuotteen saa:
Joten kinkku, jossa on Demeter-merkki, on periaatteessa Suomessa saatavissa! Varmaan sitä ei löydy lähikaupasta, vaan se täytyy tilata ja noutaa vähän erikoisjärjestelyin. Mutta niinhän se tuntuu olevan muidenkin biodynaamisten tuotteiden kohdalla.
;D
-
Tällaisella sivulla oli eräs nimimerkki ("Keijotar") esittänyt tällaisen kommentin (tarttui Google-hakuun):
https://www.feissarimokat.com/2021/09/kuvakooste-osa-340/
Toi kuun mukainen viljely on aika yleistä, se on osa biodynaamista viljelyä. Biodynaaminen viljely luetaan samaan valtiontuen piiriin kuin tavallinen luonnonmukainen viljelykin. Mitään merkitystä sillä kuun asennolla ei tietenkään siihen kasvin kasvamiseen ole.
Tuossa hän oli muutoin täysin oikeassa. Paitsi siinä, että se olisi aika yleistä. Kuten tämän palstan ja tämän triidin lukijat hyvin tietävät, se on äärimmäisen harvinaista.
Vaikka asiaa kyllä siihen uskovien toimesta edelleen yritetään kovasti tehdä tykö, kaikkien tietoon ja saataville:
LÄHIRUOKAPÄIVÄ 11.9.2021 klo.11-15
HALTIJAN TILAN PÄIVÄ ON TÄYNNÄ ELÄMYKSIÄ; HYVÄÄ RUOKAA, OSTOKSIA, TEKEMISTÄ KAIKEN IKÄISILLE JA ILOISIA KOHTAAMISIA! (https://www.haltijantila.fi/tapahtumat)
Kun jakelussa olen, tuli minulle tuosta myös sähköpostin kautta tieto. Jonka merkitsen tiedoksi, mutta en nyt kuitenkaan kutsua noudata. 8)
-
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Hänen täytyisi juoda.
Myös luomuruokaan erikoistunut Topin Maatilamyymälä tarjoaa Facebookissa biodynaamisena ainoastaan (ulkomaista) vihannesmehua ja teetä. Samoin Kärkkäisen nettikauppa tarjoaa biodynaamisena aikuisille vain noita mehuja (ja aivan pienille lapsille, tai heidän vanhemmilleen, sveitsiläistä Holle-lastenruokaa, joka on ainakin osin biodynaamista),
(Lisäys 15.09.21:) Biodynaamisuutta tarjotaan tässäkin juotavaksi:
https://winetto.fi/shop/product/karmeliten-biobeer/
Tuota voisi periaatteessa saada päivittäistavarakaupasta.
***
Kun nyt yritän haravoida mahdollisimman tarkkaan biodynaamisen aatteen elonmerkit Suomessa, olisiko tämä sellainen (Googlen mukaan 4 päivää sitten):
https://www.jardineriaon.com/fi/biodynaaminen-kalenteri.html
Mutta eipä ihan taida olla. Pienistä (ja isommistakin) vihjeistä voi päätellä, ettei tekijän äidinkieli ole suomi. Joku tällainen kohta lopussa saa sitten täysin ymmälle:
Mitä mieltä olet biodynaamisesta kalenterista? Se on työkalu, joka on epäilemättä utelias, eikö niin? En ole niin selvä, että planeetat todella vaikuttavat kasvien viljelyyn. Itse asiassa en ole ainoa: Vuonna 1994 mies nimeltä Holger Kirchmann tuli siihen tulokseen, että on mahdotonta tieteellisesti todistaa, että kosminen voima vaikuttaa vihannesten kasvuun. Täällä (https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02349036) sinulla on lisätietoja siitä.
Mielestäni kaikenlainen maatalous, joka ei vahingoita ympäristöä, on mielenkiintoinen. Mutta en tiedä, missä määrin biodynaaminen maatalous on niin tehokasta kuin sen sanotaan olevan.
(Lihav. alkup.)
Joten kyse lienee etsijästä, joka ei ole vielä omaa leiriään löytänyt.
Sinne voi kirjoittaa kommentin, mutta kukaan ei ole vielä mahdollisuutta käyttänyt.
Holger Kirchmannin tunnemme kyllä ihan varmasti jo ennestään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17963#msg17963).
-
Jos Suomesta yleensä löytyykin vain juotavaa, Saksassa sen sijaan valikoimaa löytyy. Ludger Wess uudelleentwiittasi Oliver Rautenbergin twiitin:
Der Vollmond-Käse ist zurück!
"An Vollmondtagen gemolken, im Tierkreiszeichen.. verarbeitet. Streng Biodynamisch nach Rudolf Steiner..
Kühe tragen Hörner, die wie Antennen wirken. Der Empfang kosmischer Kräfte verändert die Kristalle der Milch ins Positive".
https://mobile.twitter.com/AnthroBlogger/status/1436755939646967813/photo/1
Eipä taida tuollaista täysikuujuustoa olla Suomesta saatavissa. Vaan tiedä häntä, voihan tuota kysellä suoraan niiltä viideltä biodynaamiselta tilalta, joilla on lehmiä. Mikään niistä ei kyllä erikseen kerro valmistavansa juustoa. — Biodynaaminen leipomo on Suomessa joskus ollut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18495#msg18495), mutta ei tietääkseni biodynaamista meijeriä tai juustolaa.
PS. 15.09.21: Olin väärässä eli en tiennyt, nyt tiedän: Tapolan Kyläyhteisöllä on myös juustola! (Yhä lisää syitä luokitella se tila uudella tavalla.)
-
Viime syksyltä (25.11.2020). Sympatisoiva, mutta myös kepeästi kriittinen tarina:
Biodynaaminen Kuutarhanhoito (https://www.linkedin.com/pulse/biodynaaminen-kuutarhanhoito-nanna-evilampi?trk=public_profile_article_view)
Biodynaaminen puutarhurointi on luomua menninkäistwistillä.
[..]
Planeettoja ei tarvitse tehdä eikä tilata, ne onneksi kiertelevät avaruudessa omin voimin. Niiden liikkeitä seuraillaan ja sen mukaan yritetään ajoittaa hoitotoimet tai niiden tekemättä jättämiset. Välillä itseäkin naurattaa. Mars kun marssii takaperin, tai jos Pluto on haukkumassa väärää puuta tai Kuu kumottaa kallellaan, ei tehdä mitään, vai? Hihi… Onkos porkkanalla horoskooppia, se on varmaan Yksisarvinen :) Aina ei voi jokaista Kuun kuiskausta kuunnella, vaan sää sanelee omia sääntöjään, siinä missä muillekin viljelijöille ja tarhureille. Esteri jos pyllyilee maata päin kunnolla, ei kuivakukkasatoa korjata, vaikka olisi miten esoteerinen konstellaatio kasassa.
[..]
Mutta marginaalista tämä biodynaaminen touhu Suomessa on…Ellen olisi steinerkoulun kuvisopettaja, tuskin olisin koko asiasta edes kuullut. Sadassa vuodessa meillä ei juurikaan ole asialle lämmetty. Voihan siihen olla syynsäkin, mutta katsotaan nyt sitäkin sitten.
Hän on varmaan niin sanoakseni sisäpiiriläisenä havainnut koulullaan tämänkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20412#msg20412). Mutta tuossa siis tuo arvio asian laajuudesta Suomessa. Joka ei ollut meidän.
-
Viestiin liittyi muutama kuvakin. Eräästä niistä voimme päätellä tai ainakin arvaten arvioida, että suurin piirtein saman verran oli osallistujia kuin ensimmäisessä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21574#msg21574) koulutuspäivässäkin: kymmenkunta.
Yksi jakso pidettiin Majvikin tilalla Sipoossa. Myös sieltä julkaistiin kuvia FB:ssa. Yhdestä kuvasta voi hiukan päätellä osallistujamäärää. Se oli edelleen se noin kymmenkunta. Mutta niinhän tuo oli suunniteltukin. Osallistujien oletettiin osallistuvan kaikkiin jaksoihin
Seuraava osio on sitten loppukuusta: Tapola Camphillin maatila, Niinikoski, keskiviikkona 22.9.2021. Sen jälkeen vielä yksi lokakuussa Tampereella: Ahlman, Tampere, keskiviikkona 6.10.2021. Tuo viimeinen ei sitten tapahdu —ainakaan virallisesti — Demeter-sertifioidulla tilalla.
Tilaisuuksien teemat vaihtelevat, mutta jo keväällä jo kiinnitimme huomiota siihen, että kaikkiin tilaisuuksiin kuului tällainen yhteinen osuus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20720#msg20720).
Nyt siis n. 10 henkeä on saanut tästä viljelytavasta tämän kesän ja syksyn aikana syvällisempää tietoa, ehkä uusia taitojakin? Seuraako tuosta, että Suomeen nyt ilmestyy esim. ensi keväänä useita uusia biodynaamisia tiloja? Sitä minä en usko. Sanokaa minun sanoneen — silloinkin, jos osoittautuu, että olin väärässä.
-
Tämäkin vähäinen koulutusyhteistyö Keudan kanssa näyttää nyttemmin jääneen pois:
— klips —
Ja Biodynaamiseen yhdistyksen nettisivuston osiossa "Koulutus" kerrotaan nyt lähinnä yhdistyksen itsensä järjestämistä kursseista.
Vaikka noin onkin, olisiko entisestä kuitenkin jotain jäänyt? Jotain lukkarinrakkautta?
Keudan puutarhakoulutukseen kuuluu nimittäin tällainen osuus:
Puutarhatuotannon työpaikalla järjestettävä koulutus ja näytöt (https://pinja.keuda.fi/mod/resource/view.php?id=645927)
Noiden työpaikkojen eli TJK-paikkojen listassa 2021 (https://pinja.keuda.fi/pluginfile.php/1004575/mod_resource/content/0/TJK-paikkoja%202021.xlsx) (excel) on peräti neljä (tai 5, jos PieniKylä lasketaan mukaan) biodynaamista tilaa kaikkiaan 40:stä. Melkoinen yliedustus siis, ja nyt en edes nalkuta luomutilojen yliedustuksesta listassa (joka saattaa jopa olla tarkoituksellista: Keudahan ilmoittaa antavansa juuri luomupuutarhurin koulutusta.)
-
Pistetäänpä samantien tämä. Tällainen esitelmän ja siihen liittyvä seminaari on tulossa:
RAVINNON LAATU - ESITELMÄ
Fri, Oct 8, 20214:30 PM Sun, Oct 10, 20215:30 PM
Seminaari järjestetään Helsingissä Antroposofisen liiton tiloissa osoitteessa Uudenmaankatu 25.
Luennoitsijana Vitality-kirjan kirjoittaja Jens-Otto Andersen. Kirjasta on julkaistu otteita Demeter-lehdissä.
Koska on aika todennäköistä, ettei meidän palstamme lukijoilla ole helposti saatavilla noita Demeter-lehtiä, tarjoamme linkin tähän englanninkieliseen artikkeliin, joka esittelee Andersen ajattelua:
https://www.biodynamic.org.uk/wp-content/uploads/2019/10/SF132-Jens-Otto-Andersen.pdf
Tuo kirjoitus oli tietysti kirjaa kohtaan hyvin myötämielinen. Yritin tietysti etsiä tuota kirjaa koskevaa tieteellistä kritiikkiäkin. Sellaista en kuitenkaan onnistunut löytämään. Taitaa olla niin kansainvälisestikin, että biodynaaminen tutkimus elää pitkälti omassa "kuplassaan". Jolloin sitä ei muiden toimesta usein vaivauduta kritisoimaakaan. Aika harva ulkopuolinen on valmis käsittelemään tällaisia kysymyksiä Steinerin "Maatalouskurssi" toisessa kädessään (esimerkki):
Jens-Otto speaks further about
protein as considered at in Steiner’s
3rd lecture. There Steiner speaks
about the ‘five sisters’ – Carbon,
Nitrogen, Hydrogen, Oxygen and
Sulphur. In his description of
how they work together, Steiner
encourages us to ‘follow the sulphur’.
What does he mean by that? Has
anyone ever tried to do that in a
scientific way? Jens-Otto surmises that
in doing so we would follow the path of
the living organism. He feels it would be
important to do that and even to develop new
methods of expressing the sulphur activity as
a reflection of the protein activity.
Otamme asian uudelleen esille, jos tuosta Andersenin esitelmästä aikanaan tulee nettiin edes suomenkielinen tiivistelmä. Tai muuta juttua. Demeter-lehteä ei tuolloinkaan varmaankaan voi käyttää. Niin harvoin siitä ilmestyy nettiversioita.
Sellainen tieto olisi erikseen kiinnostava, ja kaipa siitä tiedon saamme, että paljonko yleisöä tuo esitelmätilaisuus onnistuu keräämään.
PS. On kyllä jossain määrin halpa "puujalkasutkaus", mutta en malttanut: täytyy jatkossa viitata tarkasti, että etunimet ovat juuri "Jens-Otto". Eivätkä jotain muuta, esim. "Hans...". ;D
-
Ludger Wessin twiitti eilen:
Der #Biolandbau hat ein Problem mit Bündnispartnern, die #Esoterik, dubiosen Ideologien, Leerdenkern, Impfgegnern, Homöopathen und Mystikern anhängt. Solange das nicht geklärt wird, ist Bio nicht ernst zu nehmen. Wissenschaft ist es jedenfalls nicht.
Vastauksena tähän twiittiin:
Elias Probst
@eliasp · 14. syysk.
Vastauksena käyttäjille @farmerforfuture @FridayForFuture ja 6 muulle
Es ist beschämend, wie sich jetzt anthroposophisch-esoterische und unwissenschaftliche Interessenverbände auf das *ForFuture-Trittbrett stellen und deren #UniteBehindTheScience-Prinzip mit den Füßen treten.
Eli Saksassakin esoteerisen steinerilaisuuden mukanaolo, jopa liitto tieteellisiin periaatteisiin nojaaviksi julistautuneiden liikkeiden kanssa nähdään hyvin ongelmallisena, jopa hävettävänä.
Mehän olemme täällä suosittaneet myös erilaisia etäisyyden ottamisia, jopa irrottautumista tyystin. Esimerkiksi Kepan/Fingon ja Pro Luomun (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg14075#msg14075) kohdalla. Myös MMM:lle olemme suositelleet sitä, että Biodynaaminen yhdistys ei olisi mukana Suomen luonnon päivän järjestämisessä. — Suomessa ilmastoliike ei näytä erityisesti ottaneen steinerilaisia joukkoonsa. Vaikka steinerilaiset itse kyllä yrittävät tarjota omaa viljelytapaansa ilmasto-ongelmien ratkaisuksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22598#msg22598).
Luonnollisesti se analyysi on meillä vielä kesken, missä määrin koko luomuaate on alunperin lähtöisin noista esoteerisistä olettamuksista ja yhä pohjautuu niihin. Sitä olemme pohtineet enemmän tässä toisessa triidissämme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22274#msg22274).
-
Ironiasta siinä, että biodynaaminen viini on, ainakin Suomessa, tunnetuin ko. viljelyn tuote, ja Steiner itse ankara raittiusmies, absolutisti, on jo edellä ollut puhetta. Tämä on sinänsä pikku juttu, mutta tällaisenkin olivat he löytäneet:
Ludger Wess uudelleentwiittasi
Margaret Sachs
@MargaretSachs
·
5t
"Very ironic that the Weleda firm sponsored a Handball team knowing that, for its founder, Rudolf Steiner, sport was a barbarism."
Twiitin lainaus
Grégoire Perra
@GregoirePerra
· 21t
Très ironique que la firme Weleda sponsorise une équipe de Handball sachant que, pour son fondateur, Rudolf Steiner, le sport était une barbarie. twitter.com/Hbe28/status/1…
***
Kyllä, voisi ajatella, että sillä ei olisi niin väliä, mistä kaikesta Steiner on mielipiteensä sanonut (kun hän vielä sanoi sen kovin monesta asiasta). Mutta toisaalta olemme jo aiemmin törmänneet siihen, että biodynaamisen tutkimuksen keskeinen menetelmä on selvittää, mitä Steiner on tutkittavasta asiasta esittänyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12767#msg12767).
-
Googlen kautta tästä tuli lisätietoa:
”Sekoilubaarin” uusi elämä (https://www.hs.fi/kaupunki/espoo/art-2000008217601.html)
”Mennään Takkulan baariin, mennään sekoilemaan”, lauloi suomalainen kantrimies Jarno Sarjanen 1970-luvulla. Niin taisi laulaa moni asiakaskin kilvan jukeboksin kanssa. Entiset asiakkaat äityivät muistelemaan Takkulan baaria, kauppaa ja bensa-asemaa sosiaalisessa mediassa.
Tilaajille
Kimmo Oksanen HS
17.9. 19:00
Tällaista:
https://www.hs.fi › henkilo › kimmo-oksanen
2 päivää sitten — Vanhan Porintien varrella sijaitsevaa, entistä legendaarista Takkulan baaria remontoidaan biodynaamisesti viljeltyjen luomutuotteiden kaupaksi ja kahvilaksi.
(lihav. HJ)
Jaa-a. Kuinkahan mahtaa onnistua? Vai onko tuo tuore uutinen? Vai Googlen virhe? Selvitetäänpä...
***
Hei, nyt tajusin! Sehän on PienenKylän kauppa! PieniKylä osaa edelleen taitavasti valjastaa median tekstimainostamaan itseään. Nyt se on saanut mukaan Hesarin.
Tuosta osaamisesta aiemmin täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22598#msg22598). Tai täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22194#msg22194). Tai täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22145#msg22145).
***
Haltijan tilalle on takuuvarmasti aina saatavilla tekstimainostilaa Vesilahden-Lempäälän Sanomissa:
https://lvs.fi/2021/09/16/hiiri-syntyi-kaden-kaanteessa-lahiruokatapahtumassa-vesilahdessa/
No, kyllä Kaupunkilaisten Oma Peltokin on tässä onnistunut:
https://www.apu.fi/artikkelit/nayttelija-marja-salo-olen-joutunut-todistelemaan-aikuisuuttani
Roskien keräämisen lisäksi Marja haluaa opettaa lapsilleen myös, mistä ruoka tulee. Hän kuuluu Kaupunkilaisten oma pelto -yhteisöön. Sen osakkaat saavat paikallisesti tuotettuja biodynaamisesti viljeltyjä kasviksia ja osallistuvat talkootöihin.
Kaikessa vähäpätöisyydessäänkin biodynaaminen viljely tuntuu yhä silloin tällöin pääsevän mediaan esille.
-
Mitä Osuuskunta Uusruukille (https://www.haltijarahasto.fi/kampanja-2020/osuuskunta-uusruukki/) kuuluu? Tällaista:
https://www.uusruukki.com/ruukin-kurssit/
Kesän 2021 kurssiaikataulu ilmestyy tänne ...
Kirjoitetaan tännekin ulos: ei yhtään kurssia. Ja kesä 2021 on jo ohi. Facebookista tältä kesältä löytyi yksi uudelleen lähetys (Biodynaamisen viljelyn säätiön alkuperäinen viesti). Muut viestit viime vuodelta tai vanhempia. Eli hiljaiseloa. Haltijan tila kyllä kertoo FB:ssä ...
https://www.facebook.com/haltijantila/
... Lähiruokapäivänsä 11.09.21 olleen menestys. Mainitsee, että mukana oli mm. ravintola Kajo. Mutta ei maininnut Osuuskunta Uusruukkia.
-
Haltijan tilan kehittäminen biodynaamiseksi oppimiskeskukseksi jatkuu kohtuullisen aktiivisesti. Uutiskirjeen jakelulistalla kun olen, sain nyt tällaisen tiedon:
Nyt syksyn saavuttua on aika kääntyä luonnon kukoistuksesta sisäisen maailman kehittämiseen ja aloitamme Haltijarahaston koulutustapahtumat eli Haltijakoulun. Ensimmäisenä sukellamme mehiläistenhoidon saloihin ja myöhemmin lokakuussa keskusteluiltojen sarjaan.
Näille sijoituksille asiaan tulee käyttöä:
Mehiläisten vuodenkiertoon kuuluu pesien syyshuolto. Aloitamme käytännönläheiset mehiläiskurssipäivät sunnuntaina 3.10. klo 12-15 pesien syyshuollolla. Puhdistamme pesiä ja teemme uusia pohjukkeita tulevaa mehiläisvuotta varten ja puhumme työn lomassa mehiläistarhaukseen liittyvistä asioista.
Syyshuoltokurssin hinta on 25 euroa tai 1 Haltijataaleri. Osallistumismaksu sisältää välipalan.
(lihav. HJ)
Mehiläishoito tuntuu olevan jotenkin erityisen tärkeä biodynaamiselle aatteelle. Mutta saa nähdä, seuraako tuostakaan muutosta tähän:
Mutta ainoa maatalousyrittäjä Suomessa näyttää siis nyt alueella olevan tuo yksi tila. Jonka konseptiin kuuluu olla tarjoamatta biodynaamista hunajaa suomalaisille.
Näin koulupäivät jatkuvat:
Tulevat kohtaamiset
Aloitamme Haltijakoulun kaikille avoimet keskusteluillat torstaina 21.10.2019 klo 18-20 teemalla "Millainen on tulevaisuuden maatila?". Tapaamme Haltijan tilalla, Ruisvainiontie 22 ja pyrimme mahdollistamaan myös etäosallistumismahdollisuuden. Kahvio on avoinna klo 17 alkaen.
Meillä on tietysti käsitys, että biodynaamisella viljelyllä on korkeintaan loistava tulevaisuus takanaan: "Biodynaaminen viljely on vanhin luonnonmukaisen viljelyn suuntauksista."
***
Jos jollekulle tulee tuosta opintopiirin nimestä. mieleen Harry Potter ja Tylypahkan velhokoulu, se ei ole meidän vikamme! ;D
-
Biodynaamisen viljelyn säätiökin on hiukan aktivoitunut. Nyt julkaisemalla tällaisen artikkelin:
Miksi lehmällä on sarvet? (https://www.biodynsaatio.fi/2021-09-24-miksi-lehmalla-on-sarvet/)
Vastaus tuohon kysymykseen pyritään siinä aika pitkälle antamaan normaaliin tieteeseen vedoten. Mutta kyllä se laajennettu luonnontiedekin sieltä pilkistää:
Naudat viettävät suuren osan ajastaan syöden tai märehtien, jolloin niiden aistit ovat kääntyneet sisäänpäin. Märehtiessä pää on pystyasennossa ja nauta tekee tietoista metabolista työtä pään alueella. Se voi itse päättää milloin märehtiminen tapahtuu. Märehtiessä ruokapallo liikkuu anaerobisen, happaman pötsin ja aerobisen, emäksisemmän suun välillä. Materiaali liikkuu ja samoin liikkuvat astraaliset ja eteeriset, sielullisuuden ja elämän voimat. Sarven roolina on palauttaa nämä märehtimisprosessissa vapautuvat voimat takaisin eläimen elimistöön samalla tiivistäen niitä. Märehtijöiden valtava metabolinen kapasiteetti johtuu enemmänkin näistä astraalista ja eteerisistä voimista kuin märehtimisen fysikaalisesta prosessista.
Mutta lehmänsarvilla on siis muutakin merkitystä ko. järjestelmässä kuin preparaatin n:o 500 valmistaminen:
https://www.biodyn.fi/preparaatit
Ja lehmäkin steinerilainen meditoija! ;D
-
Biodynaaminen yhdistys kertoi 23. syyskuuta tästä kurssista (lihav. HJ):
Biodynaamisen viljelyn koulutuksen neijäs opintopäivä vei meidät Tapolan kyläyhteisön vieraaksi. Päivän keskiössä olivat eläimet, suhteemme niihin ja eläinten merkitys maataloudessa. Tapolassa on eläimiä monipuolisesti; kyyttöjä, suomenlampaita, kanoja, possuja ja mehiläisiä.
Tapolassa on Suomen ainoa Demeter-lypsykarja, jonka maidosta jalostetaan mm. juustoja, hapanmaitotuotteita ja jäätelöä. Näitä harvinaisia herkkuja myydään yhteisön tilapuodissa.
Onko todellakin noin? Kyllä niin taitaa olla, koska myös Biodynaamisen yhdistyksen tilalistalla niistä 6 tilasta, joilla on lehmiä, 5 ilmoittaa tuotteekseen vain naudanlihan. Ja vain Tapolan kyläyhteisö maidon.*)
Niinpä myös tuo tuoteryhmä on biodynaamisena sellaista harvinaista herkkua, jota on ilmeisen turha odottaa tavallisen ruokakaupan hyllyyn. Tämän tuotteen ohella:
Joten kinkku, jossa on Demeter-merkki, on periaatteessa Suomessa saatavissa! Varmaan sitä ei löydy lähikaupasta, vaan se täytyy tilata ja noutaa vähän erikoisjärjestelyin. Mutta niinhän se tuntuu olevan muidenkin biodynaamisten tuotteiden kohdalla.
Jota sitäkin löytyy varmaankin vain Tapolan tilapuodista.
Kananmunia tarjoaa kaksi biodynaamista tilaa, Majvik ja Rekola. Mutta kyllä biodynaamiset munatkin mitä ilmeisemmin täytyy noiden tilojen tilapuodista ostaa. Ja normaalikaupasta on turha kysyä.
Jos luomuomenaa tuotetaan Suomessa yleensäkin hyvin vähän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=162.msg23276#msg23272), niin tuotetaankohan biodynaamisia omenoita ollenkaan? Ainakaan en tietoja sellaisesta em. listaa läpikäydessäni löytänyt. Tuomiston kartanon ja sen omenapuut me viime kesänä lopullisesti diskvalifioimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22500#msg22500).
Vielä noin yhteenvetona: jos on siis hiipuva ja kutistuva biodynaamisen viljelyn volyymi Suomessa, niin sellainen on kyllä sorttimenttikin.
PS. 06.10.21: Niinpä tämä hypoteettinen vastuuhenkilö ei edes pakettiautolla selviäisi:
Biodynaamisia eläintuotteita ei näytä olevan tarjolla sitäkään vähää kuin kasvistuotteita. Kaupassa, eikä varmaankaan myöskään tukussa. Ainoa mahdollisuus saada sellaisia taitaa olla se, että ostaa suoraan biodynaamiselta tilalta. Mutta siihen ei luultavasti Steiner-koulun ruokalan pitäjän aika riitä. Siinä pitäisi koululla olla pakettiautokin, jolla kierrellä ympäri Suomea.
_______
*) tukee tavallaan myös Tapolan tilan luokittelua uudelleen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23101#msg23101).
-
Matkailusivulle asti ei ilmeisesti tieto vain kulje:
https://elamyssuomi.com/loviisa/
Loviisan kartanot
[..] 37 km päässä Loviisan keskustasta sijaitseva Labby tunnetaan myös luonnonmukaisesta ja biodynaamisesta viljelymenetelmästään.
Tuo teksti — vaikka onkin tältä syksyltä — ei saa meitä muuttamaan arvioitamme, jota voi kutsua kyllä kutsua tiedoksikin, että Labby on lopettanut biodynaamisena tilana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Keskustelua siitä tilasta oli edellä mm. täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16223#msg16223). Olennaista on, ettei se ole vuosikausiin ollut enää myöskään Biodynaamisen yhdistyksen luettelossa.
-
Tämä pitkä kurssi jatkuu. Meidänkin täytyy se noteerata. Facebookista:
Biodynaaminen yhdistys
2 tuntia ·
Biodynaamisen viljelyn koulutuksen viides opintopäivä vietettiin Tampereella, Ahlmanin kartanolla. Tällä kertaa lähestyimme asiaa ihmisen näkökulmasta ja tutustuimme ihmiseen maatilaorganismin tietoisuuden kantajana.
Biodynaamisen yhdistyksen neuvojan Pirkko Okkosen puheenvuoro Farm Talk-menetelmästä maatilan ja viljelijän kehittäjänä sai innostuneen vastaanoton. Tällaista lähestymistapaa ei muissa viljelymuodoissa ole!
Osallistujat harjoittelivat läsnäolon ja kuuntelemisen taitoa dialogue walk-harjoituksessa. Taiteellisessa harjoituksessa maalattiin yhdessä loisteliaita maisemia. Ja paljon muutakin mahtui intensiiviseen päivään.
Kiitos kaikille osallistujille. Tästä on hyvä jatkaa!
Kun meillä muuta keinoa ei asian arvioimiseksi ole, käytämme tätä. Yhdessä kuvassa osallistujia oli viisi.
(kuva) (https://m.facebook.com/biodyn.fi/?locale2=fi_FI#!/biodyn.fi/photos/pcb.4318731324846979/4318710581515720/?type=3&source=49&__tn__=EH-R)
Jossain siinä, ehkä vähän yli, se on ollut kurssin edellisilläkin jaksoilla.
-
Yhä tämä ajatus ja iskulause näyttää joihinkin purevan (lihav. HJ):
Luomuakin luonnollisempaa – Viiniklubin testissä biodynaamiset viinit (https://www.kauppalehti.fi/uutiset/luomuakin-luonnollisempaa-viiniklubin-testissa-biodynaamiset-viinit/cbd9c55d-4034-4d6e-8339-e81164c28762)
Biodynaamisuus kukoistaa Itävallan tarhoilla. Maistelun edullisin viini yllätti.
Luomu- ja biodynaaminen viinintuotanto on kasvussa maailmalla, mutta erityisesti Itävalta on vuoden 1985 viiniskandaalinsa jälkeen kunnostautunut viiniensä luonnollisuuden vaalimisessa. Viimeisimmän 15 vuoden aikana luomutarhojen osuus on kasvanut kolmesta prosentista 16 prosenttiin. Viidenneksellä tiloista mennään vieläkin pidemmälle ja seurataan biodynaamisen tuotannon periaatteita.
Viiniklubi ei välttämättä ole tietoinen, millä tavalla tuossa pidemmälle mennään. Eikä varmaan siitäkään, kuinka loppujen lopuksi keinotekoinen, päälle liimattu ja itsessään myöhäsyntyinen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162) koko ajatus biodynaamisuudesta viininviljelyssä on.
***
Kuvatekstistä ja kuvasta löydämme hauskasti heti ristiriidan sen kanssa, mitä juuri toisaalla oli biodynaamisuudesta kirjoitettu:
Luonnollista. Meinklangin tilalla myös Angus-karja on osa kokonaisvaltaista maataloutta. Kuva: Vindirekt / Meinklang
Angus-rodulla ei ole sarvia. Vaikka pitäisi olla! (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23322#msg23322)
-
Nyt tuohon em. kurssikokonaisuuteen osallistujat ovat saaneet valmiiksi tämän:
Koulutuksen myötä osallistujalle tulee mahdolliseksi pohtia mitä biodynaaminen viljely ja Demeter tuotantoon siirtyminen tarkoittaisi juuri minun kohdallani ja tilallani. Joissain maissa vastaavan kurssin käyminen on edellytys Demeter sertifioinnin hakemiselle [..]
Siinä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23484#msg23484) ne olivat, kaikki viisi koulutuspäivää.
Seuraako tuosta koulutuksesta kuitenkaan muutoksia tilakysymykseen, sitä olemme jo edellä esittäneet epäilyksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22763#msg22763). Ennusteemme on edelleen, että Demeter-sertifioitujen tilojen lukumäärä pysyy Suomessa yhtä vähäisenä kuin ennenkin. Tai vähenee vielä nykyisestäkin.
Aina ei koulutuksella saavuteta sitä, mitä tavoitellaan. Tulee mieleen Viron biodynaaminen yhdistys (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19190#msg19190), Eesti Biodünaamika Ühing, joka mitä ilmeisemmin koostuu henkilöistä, "vajaat kaksikymmentä", jotka saivat koulutuksensa asiaan Suomessa tai suomalaisilta n. 30 vuotta sitten. Mutta joista kenelläkään ei ole nykyisin biodynaamista tilaa. Eikä heidän tilojensa mahdollisilla jatkajillakaan, koska kellään muullakaan ei sellaista Virossa ole. Yhdistys on ilmeisesti enää keskustelukerho. Vähän samanlainen kuin Suomen Biodynaaminen yhdistys oli perustamisensa jälkeen 1940- ja 1950-luvuilla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17720#msg17720), ja luultavasti käytännössä vielä 1960-luvullakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17741#msg17741).
Toistan, taas:
Olen varmasti useammankin kerran edellä luvannut lopettaa tämän äärimmäisen marginaalisen ilmiön tarkastelun. Mutta kieltämättä tässä on jotain kiehtovaa. Koomisten elementtien lisäksi tässä on jotain traagistakin, jopa klassista draamaa. Untergang. Götterdämmerung. Nousu ja tuho.
Mikähän on Demeter-tilojen lukumäärä Suomessa tulevana 100-vuotisviikkona 7.-11.6.2024?
-
Biodynaaminen yhdistys suosittaa ("Aiheeseen liittyvät sivut") FB:ssä tätä:
https://m.facebook.com/unelmienekokylat/
http://www.basambooks.com/kirja/978-952-260-340-1/unelmien-ekokylat-/
Tätä et tiennyt! Tietokirja yhteisöasumisesta ja ekokylistä. Ilmestyi maaliskuussa 2015. Kustantaja Basam Books.
Kirja
Lähetä viesti
Unelmien ekokylät - kurkistuksia suomalaiseen ekoyhteisöasumiseen (Basam Books) on maaliskuussa 2015 ilmestynyt kuvallinen tietoteos siitä, mistä et vielä tiennyt mitään! Ekokylät ja -yhteisöt ovat niin sanotulle suurelle yleisölle vielä aika tuntemattomia. Vaikka yhteisöllinen ja ekologinen elämäntapa ovat tulevaisuutta. Joillekin jo tätä hetkeä. Kirjan tekijät ovat Kirsi Haapamatti www.kirsihaapamatti.fi
ja Suvi Elo www.suvielo.com
Mutta jos katsomme täältä ko. kirjan sisällysluetteloa (selaa alaspäin) ...
https://luomulaakso.fi/unelmien-ekokylat-kurkistuksia-suomalaiseen-ekoyhteisoasumiseen/
... huomaamme, että mukana oli kaksi 6 vuoden aikana jo sortunutta biodynaamista unelmaa:
- Kurjen tila
- Heinolan maatilayhteisö
***
Biodynaamiset ekokylät ovat sittemmin korvautuneet nk. kumppanuusmaataloudella. Vaikkei ehkä juuri noilla tiloilta. Kumppanuusmaatalous on yhä biodynaamiselle viljelylle henkireikä, tärkeä myyntikanava. Niin, alkaisiko jo olla jo niin, että se on tapa antaa sille tekohengitystä. Ekoyhteisöistä ei siihen enää ole.
Pois lukien taas Tapolan kyläyhteisön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23101#msg23101). Siellä asiat näyttävät toimivan.
Majvikiä voisi ehkä juuri ja juuri pitää ekoyhteisönä. Muita ei sitten olekaan. Hyvin vähän se enää "liittyy aiheeseen".
-
Otamme asian uudelleen esille, jos tuosta Andersenin esitelmästä aikanaan tulee nettiin edes suomenkielinen tiivistelmä. Tai muuta juttua. Demeter-lehteä ei tuolloinkaan varmaankaan voi käyttää. Niin harvoin siitä ilmestyy nettiversioita.
Sellainen tieto olisi erikseen kiinnostava, ja kaipa siitä tiedon saamme, että paljonko yleisöä tuo esitelmätilaisuus onnistuu keräämään.
Ohimennen voimme huomata, että eipä ole tullut. Ainakaan vielä. Itse tilaisuus tai tilaisuudet olivat viime viikonloppuna.
***
Vaikka tuon tapahtuman osalta on jälkeenpäin hiljaista, nyt siellä yritetään jo tällaista "suurtapahtumaa". Se on saanut Biodynaamisen yhdistyksen sivuilla aivan oman osionsakin:
https://www.biodyn.fi/nbf2021
Nordic biodynamic forum
Regenerative biodynamic land
19.-21.11.2021
Ahlman, Tampere, Finland
Pidetään sekä suomalaisten että ulkomaisten luennoitsijoiden voimin.
'Regenerative' näyttää olevan jo nimessä. Mielenkiintoista, onko siitä jotain selventävää sanottavaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg23326#msg23326). Erityisesti siitä, miten se biodynaamisuuteen liittyy (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg22251#msg22251).
PS. Jos vanhat merkit paikkansa pitävät (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18308#msg18308), kyllä tuo tilaisuus ainakin Aamulehteen pääsee! Ehkä Maaseudun Tulevaisuuteenkin! 8)
-
Kertovat tekevänsä näin:
Pohjois-Kymen steinerpäiväkodin kannatusyhdistys ry (https://steinerpaivakodit.fi/?q=arvot)
Erityisen iloisia olemme voidessamme tarjota lapsille itse alusta loppuun omassa keittiössämme valmistettua luomu- ja biodynaamista kasvisruokaa!
(lihav. alkup.)
Mutta kysyttynä olisivat varmaan hiukan vaivautuneita, jos joku haluaisi tietää, että mikä olikaan sen biodynaamisen ruoan osuus. Koko Kymenlaaksossa kun ei ole yhtään biodynaamista tilaa. Hyvin kaukaa heidän täytyisi raaka-aineensa hankkia.
-
Mutta kun asiaa on ollut lähes 100 vuotta aikaa kehittää, niin kummasti tällaiset ohjeet on pystytty "johtamaan". Jossain vaiheessa on vain unohdettu, jätetty syrjään Steinerin tiukka raittiusaate hänen järjestelmänsä osana. Kun tuossa vielä korostetaan jokaisen tilan ja viljelijän yksilöllisyyttä, niin suodaan tarvittava väljyyskin: kun yksilöllisesti yrittää tehdä vähän sinne päin, vaikka niillä preparaateilla, niin biodynaamisia ollaan. Kunhan muistetaan pyrkimys harmoniaan kosmoksen rytmien kanssa.
Tuosta esimerkki:
https://careliawines.fi/tuottajat/jean-yves-devevey/
Devevey on tuottanut viininsä luonnonmukaisesti vuosituhannen alkuvuosista lähtien. Virallisen luomusertifikaatin tila sai vuonna 2014. Jean-Yves kokeilee viljelyssä myös biodynaamisia menetelmiä ja valikoi niistä omaan viinintekotyyliinsä toimivimmat.
(lihav. HJ)
-
Ihmettelimme edellä:
Kehottavat kuitenkin nuoria ihmisiä satsaamaan elämässään tähän:
OPISKELEMAAN? (https://www.biodynsaatio.fi/viljelyst%C3%A4/opiskele-viljelij%C3%A4ksi/)
Biodynaamiseksi viljelijäksi voi kouluttautua Suomessa tällä hetkellä yhteispohjoismaisen BINGN-ohjelman kautta. Koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä.
— klips —
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa. Seuraamme nyt tulleeko tästä mitään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20648#msg20648), so. ilmestyykö tänä vuonna uusi tila Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Tuo mehiläistila (edellä) kyllä sinne juuri tuli.
Kun Biodynaaminen Yhdistys jo nyt esittelee FB:ssä tulevan seminaarin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23537#msg23537) esitelmöitsijöitä, saamme esimerkkin ko. koulutuksen mahdollistamasta urakehityksestä (lihav. HJ):
One of the NBF speakers is Oskari Pirkkarainen, a BINGN graduate, who is now introducing regenerative practices at Ahlman. He will introduce us to his work and especially to the Soil Food Web approach developed by Elaine Ingham.
Hän on siis kouluttajana tai projektityöntekijänä Ahlmanin koululla. Ei siis varsinaisesti viljelijä. Vaikka koululla/kartanolla tiettävästi on jotain omaakin maataloustuotantoa, se ei kuitenkaan ole biodynaaminen tila. – Ellei sitten koulun kassakaapissa ole suunnitelmaa, että se aikoo sellaiseksi tulla? Ja tuo seminaari signaali niistä aikomuksista? 8)
Toinenkaan ko. seminaarin suomalainen esitelty esitelmöitsijä, Ulla-Maija Takkunen, ei ole virallisesti hyväksytty Demeter-viljelijä. Kolmas, Galina Kallio, on kyllä mukana Kaupunkilaisten Oman Pellon puuhastelussa, mutta tekee päätyökseen muuta.
PS. Koska ko. seminaarissa on tällaisiakin osioita ...
16-17 Country presentations (all Nordic countries share they current news)
[..]
9 - 10.30 Future of biodynamic food production in Nordic countries, farmers voice, CSA, other approached - workshop
... niin odotamme tietysti, että samalla julkistettaisiin päivitetyt tilastot biodynaamisen viljelyn nykyisestä laajuudesta Pohjoismaissa. Nuo tiedot olisivat mielenkiintoisia, koska Demeter Federationin maakohtaiset tilastot eivät ole palanneet. Se on kyllä julkaissut v. 2020 summatiedot täällä (selaa alaspäin):
https://www.demeter.net/about/organisation/
Mutta vain globaaleina (tässä pyöristettyinä) summina:
Biodynamic hectares
221.000
+15% vs. 2019
Demeter farms
6.500
+ 7% vs. 2019
Demeter processors
1.100
+13% vs. 2019
Tarkat luvut löytyvät kyllä kaavioista linkkien takaa. Mutta eivät maakohtaisia. Hiukan lisää maatietoa saa sieltä löytyvästä kartasta (https://demeter.net/wp-content/uploads/2021/05/worldmap.png). Josta näkyy, että vauraassakin maailmassa on monia maita, joissa biodynaamisesti ei viljellä ollenkaan. Vähemmän vaurailla alueilla niitä on runsaasti.
Hiukan hupaisaakin on, että Australia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19651#msg19651) on yhä kartallakin harmaana. Sitä skismaa ei ole sovittu!!!
-
Kuitenkin aiemmista tilastoista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19295#msg19295), jotka olivat maakohtaisia, sai selvemmän kuvan biodynaamisen viljelyn oikeasta laajuudesta globaalisti.
Oli toisaalta nähtävissä, millaisen leijonanosan tiloista ja hehtaareista muodostaa muutama eurooppalainen maa, Saksa etunenässä. Ja toisaalta tämä:
Listassa on 65 maata, joissa 8:ssa ei yhtään tilaa, jää 57, Sicily edelleen mukana, jää 56 maata. Niissä 9 maata, joissa on 1 biodynaaminen tila.
Sitä kautta löytyi myös Sri Lankan kaltainen kumma tapaus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22103#msg22103).
Ei lainkaan -maista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19166#msg19166) saimme tuolloin aikaan tuollaisen koosteen, lauseen alussa olevassa linkissä.
Tätä vertailua ei uusienkaan summalukujen myötä tarvitse paljonkaan muuttaa:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
-
Tämä visio tässä (linkki tuohon Biodynaamisen yhdistyksen sivustolla)...
Visio, missio, periaatteet & arvot (https://static1.squarespace.com/static/5e3400e80a82ea20a83f2261/t/603378fce6476567184e6042/1613986051598/Visio-missio-periaatteet.pdf) (pdf)
Visio
Mihin me haluamme mennä?
• Me haluamme maatalouskulttuurin, joka ...
• ... rohkaisee ihmiskuntaa ottamaan vastuuta maapallon kokonaisvaltaisesta
kehityksestä (ekologia),[..]
(lihav. HJ)
... muuttuu kyllä surkuhupaisan komistelevaksi, kun ajattelemme, miten globaalista n. 1,5 miljardin hehtaarin viljelyalasta n. 220 000 ha on biodynaamisesti viljeltyä. Eli 0,15 promillea. Siltä osin varmaan kannetaan kokonaisvaltaista vastuuta.
Entä kuinka suuri osa ihmiskunnasta on saatu tuohon projektiin mukaan? Vaikka kertoisimme bd-viljelijöiden luvun kymmenellä, heitä olisi myös vain noin 0,1 promillen osuus.
Niin, vastaan voi tietysti väittää, ja puolustella tuota visiota, että tämä on vasta alkua. Suomessa asia kuitenkin näyttää pikemminkin siltä, että kyseessä on lopun alku. Tai oikeastaan jo siltä, että ollaan jo lopun loppupuolella.
-
Biodynaaminen yhdistys Facebookissa:
The Biodynamic foundation of Finland was established by the Biodynamic Association of Finland in 1998 with the help of a testamentary donation. The purpose of the foundation is to support biodynamic research, training and learning of biodynamic farming and the development of biodynamic farm model.
The foundation currently owns two farms: one in Mäntsälä and one in Vesilahti. The latter is called Haltija farm , a first farm that was acquired with the help of crowdfunding. During the crowdfunding process, a new concept of “maanhaltijuus” (soil keepers) was created and we are developing that concept further. Our aim is to increase the overall wellbeing in the world starting from the farms. We want to increase the awareness of the people concerning the nature as a whole and giving then a way to feel meaningfulness in modern world.
Foundation will introduce this new way of landownership as a soil keeper on Saturday afternoon.
Tuossa on tärkeää, paitsi se mitä kerrotaan, myös se, mitä ei kerrota. Mäntsälän tilasta ei maininnan lisäksi ollut muuta kerrottavaa.
Tuossa lauantain tilaisuudessa säätiö taas ilmeisesti yrittää käynnistää joukkorahoituksen. Jotta pystyttäisiin hoitamaan ja ehkä vähän lyhentämään Haltijan tilan hankkimiseksi otettua velkaa.
Viime vuonnahan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17149#msg17149) se asia ei mennyt oikein hyvin. Tarvittavasta summasta saatiin kasaan vain noin neljännes (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18565#msg18565), 2750 euroa.
-
... muuttuu kyllä surkuhupaisan komistelevaksi, kun ajattelemme, miten globaalista n. 1,5 miljardin hehtaarin viljelyalasta n. 220 000 ha on biodynaamisesti viljeltyä. Eli 0,15 promillea. Siltä osin varmaan kannetaan kokonaisvaltaista vastuuta.
Entä kuinka suuri osa ihmiskunnasta on saatu tuohon projektiin mukaan? Vaikka kertoisimme bd-viljelijöiden luvun kymmenellä, heitä olisi myös vain noin 0,1 promillen osuus.
Tuota ja muita edellä esitettyjä laskelmia katsellessa on taas todettava, että ei ollut vailla perusteita todeta ja huomauttaa tästä UM:lle koskien sen tätä julkaisua:
Tällainen asiakirja osui nyt vasta silmiini UM:n palstalta yli kuukauden sen ilmestymisen jälkeen:
Ruokaturvan ja maatalouden sanasto (http://formin.finland.fi/public/default.aspx?contentid=237163&culture=fi-FI)
Se pyrkii olemaan neutraali sanasto, ja kyllä se sitä pääosin onkin.
Mutta kuinka ollakaan, ”nenääni” tulee tietty ”tuoksu” – vieno, mutta merkittävä, kuten entisaikoina naisen rakkauskirjeissä hänen hajuvedestään.
Muutamia esimerkkejä, vain.
Biodynaaminen viljely – tämä toivoton Euroopan viimeinen laaja taikauskoinen ilmiö – on siellä erikseen mainittu, vaikka voimme olla 100% varmoja, että sillä ei ole mitään osaa eikä arpaa kehitysmaiden nykyisessä tai tulevassakaan ruokaturvassa.
— klips —
Edelleen olisi perusteltua, etteivät ministeriöt tai Fingo (ent. Kepa) soisi mitään erityisasemaa tuollaiselle globaalisti äärimmäisen mitättömälle kuriositeetille.
-
Edelliseenkin viitaten tämä (jakelulistan kautta tullut) kuulostaa täysin kornilta:
Millainen on tulevaisuuden maatila? -keskusteluilta
Aloitamme Haltijakoulun kaikille avoimet keskusteluillat torstaina 21.10.2019 klo 18-20 teemalla "Millainen on tulevaisuuden maatila?".
Maatilojen määrä vähenee, viljelijätulo laskee, aliravitsemus ja nälänhätä lisääntyvät, maailmanlaajuiset kriisit heittelevät myös meitä. Miten voisimme huolehtia omasta ja läheistemme ruokaturvasta tulevaisuudessa?
Mutta muutoinkin: biodynaamisilla menetelmillä ei kyllä aliravitsemusta ja nälänhätää maailmasta vähennetä. Edes vähäisessä määrin. Mutta tietysti usko siihen, että niistä voisi olla apua, on tuolle pienelle yhteisölle Suomessa tärkeä asia.
(Tuo viesti tuli viime sunnuntaina, joten vuosiluvussa on näppäilyvirhe.)
-
Mehiläishoito on ollut paljon esillä Biodynaamisen yhdistyksen tiedotuksessa, harrastustoiminnassa ja kurssituksissa. Mm. tällainen kurssi järjestettiin kuutisen vuotta sitten:
Biodynaaminen mehiläiskurssi (Helsinki) (https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/?x178923=2651438)
Myös ammattilaisille tarkoitetun kurssin kielenä on englanti, kääntäjinä Suomen Mehiläishoitajien liiton kouluttaja Ari Seppälä ja Pentti Okkonen.
(lihav. HJ)
Yhdistys myös tarjoaa netissä asiaan yksityiskohtaiset ohjeet.
Mutta ainoa maatalousyrittäjä Suomessa näyttää siis nyt alueella olevan tuo yksi tila. Jonka konseptiin kuuluu olla tarjoamatta biodynaamista hunajaa suomalaisille.
Myös tänä syksynä järjestettiin osana "Haltijakoulua" pesän syyshuoltoon keskittyvä mehiläiskurssi. Kuten jo edellä kerroimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23290#msg23290). Eli tuo erityinen harrastuneisuus jatkuu. Mutta luultavasti se ei muuta tuota vallitsevaa tosiasiaa, että biodynaamista hunajaa ei Suomessa kaupasta mistään saa.
Jotain käytännöllisiä taitoja "koululaiset" kuitenkin oppivat. Jota ei sitten kyllä saavuteta tuon koulutuksen jatko-osuuksissa (ks. juuri edellä).
-
Edellä kerrottiin Australian biodynaamisesta "kerettiläisestä" Alex Podolinskystä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19330#msg19330)
Kiistelty asema ei kuitenkaan estänyt sitä, että Suomessa hänestä julkaistiin nekrologi Demeter-lehdessä 3/2019.
-
Tämä palkinto on varmasti omalla tavallaan ansaittu:
Luomutilalliset Ira ja Ari Hellstén palkittiin Vesilahden vuoden 2021 yrittäjinä (https://lvs.fi/2021/10/26/luomutilalliset-ira-ja-ari-hellsten-palkittiin-vesilahden-vuoden-2021-yrittajiksi/)
Mutta valitsijat ovat varmaankin kiinnittäneet huomiota vain tämän tyyppisiin seikkoihin (kuvateksti):
Tilan lähiruokapäivätapahtuma keräsi viime vuonna 400−500 osallistujaa. Tänä vuonna kävijäluku kasvoi lähes puolella.
Ja tilan biodynaamisuudella on tuskin valinnassa ollut mitään merkitystä. Koska tilaa ei edes sellaiseksi kutsuta, vaan luomutilaksi.
Biodynaaminen yhdistys yritti kyllä FB:ssa tuosta kertoessaan tätä:
Biodynaaminen työ palkittu, [..]
-
Tälläinen "hang-around" -jäsen löytyi:
https://www.kylanpaan-kotitila.com/
[..] Hortonomin perustutkintonsa lisäksi Ulla-Maija on jatkuvasti täydentänyt yli kahden vuosikymmenen käytännön kokemustaan monivuotisten kasvien ja metsäpuutarhojen parissa erilaisilla alan kursseilla, ml. permakulttuurinen ja biodynaaminen täydennyskoulutus. [..]
Tai ehkä hän on jo pikkuisen enemmän lähestymässä sisäpiiriä, koska hänellä on esitys tulossa olevassa biodynaamisessa suurtapahtumassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23537#msg23537). *)
Mutta hänen puutarhansa ei ole sertifioitu Demeter-tila.
***
Kirjataanpa samantien tähän tällainen aatteen pilkahdus tämän maalle muutosta haaveilevan blogista:
https://oispamaalla.blogspot.com/2021/09/visio-visio-visio.html?m=1
Esimerkki visiosta ja missiosta (CLIPS-opas, 4):
"Visio: Yhteisökylä, joka tuottaa biodynaamista ruokaa ja yhteisöllisiä kokemuksia.
Missio: Arki, joka parantaa."
Mutta tuossa ei taideta olla tosissaan? Se taisi olla vain jotenkin hyvältä tuntunut esimerkki. Sana tai idea tarttunut jostain (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23524#msg23524) silmiin tai korviin.
______
*) tietysti tuossa voidaan tuossa ihmetellä tuota mainintaa permakulttuurista. Eivätkö ne ole tässä liikkeessä niin sanoakseni eri lahkoja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20777#msg20777)?
-
Rahaa tarvitaan. Biodynaamisen säätiön sivuilta:
LAHJOITA JOULUTERVEHDYSRAHAT KESTÄVÄN MAATALOUSKULTTUURIN KEHITTÄMISEEN! (https://www.biodynsaatio.fi/joulukerays/?fbclid=IwAR0QBbTmFSt3V144BYlqy0rgVlaxaVIIjU0-rt6s7BLvIw1CQoU9axcY8O4)
Joulu lähestyy ja pian on taas joulutervehdysten aika. Joulukorttien lähettämisen sijaan voisit lahjoittaa niihin varaamasi rahat kestävän, biodynaamisen maatalouskulttuurin hyväksi!
Keräyksessä annetaan mahdollisuus valita tuettava kohde:
Voit valita joululahjoituksen kohteeksi yleiskeräyksen, jolloin lahjoittamasi summa kohdennetaan säätiön toimialueisiin tarpeen mukaan tai voit jo korvamerkitä joululahjoituksesi johonkin seuraavista kohteista.
1. Biodynaamisen viljelyn säätiön yleiskeräys, tilisiirtona viite 9878 tai MobilePay numero 70924
2. Biodynaamisen tutkimuksen ja julkaisutoiminnan tukemiseen, tilisiirtona viite 98782 tai MobilePay numero 96720
3. Biodynaamisen koulutuksen ja opiskelun tukemiseen, tilisiirtona viite 98795 tai MobilePay numero 87458
4. Biodynaamisen mallitilatoiminnan tukemiseen Haltijan tilalla Vesilahdessa, tilisiirtona viite 5555 tai MobilePay numero 32985
5. Biodynaamisen mallitilatoiminnan tukemiseen Heinolan tilalla Mäntsälässä, tilisiirtona viite 4446 tai MobilePay numero 12032
Tuossa varmistuu tieto, ettei haaveesta tehdä Heinolan tilasta taas Demeter-tila ole luovuttu, eikä mallitilahaaveestakaan. Sillä tavallahan arvelimme sen olevan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) ja tapahtuvan, ennemmin tai myöhemmin. Niinpä tuossa nyt etsitään tukea kahdelle mallitilalle. Ajetaanko siinä "kahta jänistä"? Niin, tosiaan: riittääkö molempiin — "paukkuja"?
Säätiön rahatilannetta emme tietysti tiedä, ja jotain lisää kyllä saadaan tuollakin keräyksellä, mutta intuitio kertoo, että iso on pala haukattavaksi, kun taustalla on kuitenkin väkeä suht. vähän. Minkä Maanhaltijoiden värväys 2020 (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18759#msg18759) kyllä osoitti.
***
On selvinnyt myös, että marraskuisen suurtapahtuman (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23537#msg23537) yhteydessä Tampereella pidetään myös Biodynaamisen yhdistyksen syyskokous. Vieläköhän yhdistys jatkaa kainouttaan toimihenkilöittensä suhteen. Olisi kiva tietää edes, kuka on puheenjohtaja.
***
PS. Siitä, mitä joulu steinerilaisuudessa merkitsee, on saatavissa tämä — tosin Steinerin teosofisessa vaiheessa — pitämä esitelmä:
https://www.teosofia.net/antropos/joulu.htm
Mutta kyllä tämä tarina kuulostaa jo hyvin samalta kuin tarinat "Maatalouskurssissa":
Kasvikunnan minät asuvat vielä korkeammassa maailmassa kuin eläinkunnan joukkominät. Ne asuvat henkimaailmassa eli deevakhanissa ja niitä on hyvin harvoja. Kaikki kasviminät näet käsittävät monta maan päällä olevaa yksityistä kasvia ja kasvilajia. Jos tahtoisimme päästä siihen paikkaan, missä nämä kasviminät asuvat — puhuessamme "paikasta" tavallisen käsityksen mukaan joutuisimme maan keskipisteeseen. Kaikki kasviminät ovat yhdistettyinä maan keskipisteessä.
[..]
Maan keskipisteessä ovat kasviminät tavattavissa, koska itse maa kiertotähtenä on kokonainen ruumis. Kuten ihmisen hiukset kuuluvat hänen ruumiiseensa, samaten ovat kasvit maamme ruumiinosia. Sellaisina ne eivät ole itsenäisiä olentoja vaan sen ruumiin jäseniä. Kasvien tuskan- ja tyydytyksentunto ovat itse maapallon samoja tunteita. On muistettava, mitä enemmin olen puhunut kasvikunnan tuskan- ja tyydytyksentunnosta. Se, joka näitä asioita voi tutkia, tietää, ettei kasvien vioittamisen tuottama tuskantunto — mikäli vioittaminen koskee niitten yläosia — ole maaruumiin vioittamista koskevan tuskantunnon yhteydessä. Päinvastoin tällainen vioittaminen tuottaa maaruumiille tyydytyksentuntoa. Asia on sama kuin vasikan imiessä äitilehmää.
-
Otamme asian uudelleen esille, jos tuosta Andersenin esitelmästä aikanaan tulee nettiin edes suomenkielinen tiivistelmä. Tai muuta juttua. Demeter-lehteä ei tuolloinkaan varmaankaan voi käyttää. Niin harvoin siitä ilmestyy nettiversioita.
Sellainen tieto olisi erikseen kiinnostava, ja kaipa siitä tiedon saamme, että paljonko yleisöä tuo esitelmätilaisuus onnistuu keräämään.
Itse tilaisuudesta ei ole tullut lisätietoa. Biodynaamisen yhdistyksen FB:ssa kerrottiin kuitenkin, että Andersenin vanhempi esitelmä on täällä saatettu laajempien piirien luettavaksi:
Maito, joka osaa puolustautua bakteereja vastaan
Demeter 3/2021
Teksti: Jens-Otto Andersen
Käännös: Pentti Okkonen (https://www.biodyn.fi/s/Maito-joka-osaa-puolustautua-Andersen.pdf)
Lisäksi kerrottiin että biodynaamisen liikkeen vuoden 2022 teemaksi on valittu ravinnon laatu. Joten varmasti kuulemme Andersenin ajatuksista ensi vuoden aikana vielä lisää. Näin kuitenkin jo nyt uskaltaa yhdistys FB:ssa kertoa:
Laadukas ruoka ravitsee fysiologian lisäksi ihmisen sisäistä elämää! Biodynaamisesti tuotettu ravinto täyttää nämä kolme vaatimusta.
Siitä emme varmasti päällimmäisenä kuule, että reippaasti yli 99% maailman ihmisistä joutuu väistämättä olemaan ilman tuollaista ravintoa. Koska Demeter-hehtaarit eivät muuhun riitä. Eivät maailmalla eivätkä Suomessa.
-
Mukana on (lihav. HJ):
Mehiläistarhauksen perus- ja jatkokurssi (Vantaa)
Aika: 4.10.-13.12.2021
Paikka: Vantaan aikuisopisto, Tikkurila, Vantaan opistotalo, Lummetie 5, Vantaa (https://www.mehilaishoitajat.fi/tapahtumat/?x178923=8434591)
Kurssin ohjelma:
[..]
15.11.2021 Luomutuotanto ja biodynaaminen mehiläishoito
Miksi on?
-
Biodynaamikot ovat nyt saaneet asiaansa esille Maaseudun Tulevaisuuden mielipidesivulla:
Maanviljelijä on myös kulttuurityöntekijä (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/mielipiteet/artikkeli-1.1628805)
Muutos edellyttää tässä vaiheessa selkeää julkista tukea monimuotoiselle pientuotannolle. Muutos edellyttää myös kuluttajia suuntaamaan tukeaan enemmän kohti paikallista tuottajaa ostopäätöksiä tehdessään.
Biodynaamisella maataloudella olisi annettavaa tätä uutta järjestelmää luotaessa. Biodynaamisuudessa ajattelussa jokainen tila nähdään yksilöllisenä ja omavaraisena organismina, jossa sen erilaiset toiminnot ja osat vahvistavat ja tasapainottavat toisiaan. Maata hoidetaan kestävästi ja uudistavasti. Tilan ulkopuoliset tuotantopanokset minimoidaan ja tilasta pyritään saamaan joustava ja itseään uudistava, monimuotoisuutta ja maaseudun elinvoimaisuutta lisäävä. Tämä tarkoittaa myös pyrkimystä jalostaa maatalouden tuotteita lähellä alkuperäänsä.
Kirjoittajana Sari Kalliokoski, Biodynaamisen viljelyn säätiön toiminnanjohtaja. Asiaan tietysti kuuluu, että heti kirjoituksen alussa vedotaan maailman ruokaturvaan:
Alle viiden hehtaarin pientilat tuottavat tällä hetkellä arviointitavasta riippuen 44–76 prosenttia maailman ruuasta ja alle 50 hehtaarin tilat 62–92 prosenttia. Ne ovat myös FAO:n mukaan keskeisessä roolissa ruokaturvallisuutta kehitettäessä. Pientilojen etuna on tehokas resurssien käyttö, joustavuus ja paikallisuus.
Ja häivytetään lukijan tietoisuudesta tämä:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Eli se, miten maailman ruokatuotannosta on biodynaamista korkeintaan 0,2 promillea. Eikä Suomessakaan sen enempää.
-
Vaikka kerjuulla ollaan, suurellisesta puhetavasta ei luovuta. Biodynaamisen Viljelyn Säätiö:
RAHANKERÄYS OPISKELUN, TUTKIMUKSEN JA MALLITILATOIMINNAN TUKEMISEEN (https://www.biodynsaatio.fi/tukilahjoitus/)
Eikö olisikin hienoa, jos maatilat Suomessa yhä enemmän siirtyisivät kaikkein puhtaimpaan ja luonnollisimpaan vaihtoehtoon maanviljelyssä? Biodynamiikka tarjoaa ratkaisuja myös luomutuotannon ratkaisemattomiin ongelmiin. Tärkeää olisi myös se, että maatilat aukeaisivat yhä enemmän kuluttajien suuntaan.
Täytyy kyllä ihmetellä, että:
- millä tavalla biodynaaminen viljely olisi sen enempää puhtainta kuin luonnollisinta? (Me protestoimme mutta varmasti niin tekevät myös luomuviljelijät!) *)
- miten biodynaamisuus tarjoaisi jotain ratkaisuja luomulle, joka on aikoja siten tehnyt siitä aika selvän pesäeron (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223)?
- miten nuo maatilat kuluttajan suuntaan erityisesti aukeaisivat, kun nytkään ei normaalikaupoissa ole käytännössä yhtään kotimaisia Demeter-tuotteita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21793#msg21793)? (Ja hyvin niukasti ulkomaisiakin.)
Vahingossa tulee kerjuukirjeeen loppupuolella myönnetyksi, että aika pienistä kuvioista (vrt. myös edellinen puheenvuoro) tässä kaikessa on kysymys:
Rahoittajia tälle tutkimukselle on hyvin vähän, joten Teidän avullanne me pyrimme antamaan tälle yhteisölle mahdollisuuden kasvaa ja kehittyä.
(lihav. HJ)
Ja myös tutkimuksesta, joka on täysin tieteen**) valtavirran ja sen rahoituslähteiden ulkopuolella. Jäljellä on vain tämä kerjääminen ja joitakin vanhempia säätiöitä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17346#msg17346).
Tämä vahvistuu taas, nyt myös tuossa "normaalissakin" rahankeräyksessä:
Tuossa varmistuu tieto, ettei haaveesta tehdä Heinolan tilasta taas Demeter-tila ole luovuttu, eikä mallitilahaaveestakaan. Sillä tavallahan arvelimme sen olevan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) ja tapahtuvan, ennemmin tai myöhemmin. Niinpä tuossa nyt etsitään tukea kahdelle mallitilalle. Ajetaanko siinä "kahta jänistä"? Niin, tosiaan: riittääkö molempiin — "paukkuja"?
PS. 18.11.21: Jälkeenpäin tuli tuosta mieleen. Yläotsikkona sivulla on "Tue työtämme". Mutta siihen nähden, kuinka vähän tuosta toiminnasta tulee kauppoihin myytävää, eikö oikeampi olisi ollut "Tue harrastustamme"?
______
*) me protestoimme tietysti jo siitä lähtökohdasta, että pyrkimys luonnolliseen ei ole pyrkimystä hyvään maanviljelyyn. Jos luonnollisuus siinä on edes ylipäänsä mahdollista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg23940#msg23940).
**) joka tiede on tutkimusaiheidensa osalta nykyisin hyvin vapaamielinen: melkeinpä mitä tahansa voi (rahoituksenkin kera) tutkia. Mutta jotkin umpikujat on siinäkin tunnistettu!
-
Niistä hyvin harvoista säätiöistä, jotka rahoittavat steinerilaista tutkimusta, Gyllenbergin säätiö jakaa taas apurahojaan tänä vuonna, vuodenvaihteessa (se tekee sen joka toinen vuosi):
https://www.gyllenbergs.fi/fi/apurahat/riktlinjer-och-utdelningskriterier
Apurahaa voi saada myös näihin tarkoituksiin:
Steiner-rahasto tukee lääketieteellistä tutkimustyötä jonka aihe on
[..]
Biodynaamisen viljelyn tutkimus
[..]
Steiner-rahaston jatkokoulutus- ja projektiapurahoja myönnetään
[..]
Biodynaamisen viljelyn tutkijoille
Tänäkin vuonna (tulevat julki ehkä vasta ensi vuonna) näemme varmasti saajien joukossa jo tutuksi tulleita nimiä. Tutuiksihan ne ovat väistämättä tulleet, kun heitä on niin harvoja. 8)
-
Journalisti-lehden jutussa pohditaan tällaista ongelmaa:
Media ilmoittaa noudattavansa Journalistin ohjeita, mutta julkaisee huuhaata ufohavainnoista horoskooppeihin. Miksi ja kenelle? Onko se ongelma? (https://journalisti.fi/artikkelit/2021/11/media-ilmoittaa-noudattavansa-journalistin-ohjeita-mutta-julkaisee-huuhaata-ufohavainnoista-horoskooppeihin-miksi-ja-kenelle-onko-se-ongelma/)
Ei ehkä varsinaisesti kuulu tänne, mutta jutussa mainitaan meille nyttemmin hyvinkin tuttu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17720#msg17720) julkaisu:
Demeter
Biodynaamisen yhdistyksen jäsenlehti erikoistuu antroposofi Rudolf Steinerin näkemysten mukaiseen maatalouteen. Biodynaaminen viljely perustuu kosmisiin voimiin ja tähtien tarkkailuun.
Tuo ei pahemmin kannanottoa kirvoita. Emme jatkossakaan lähetä oikaisuvaatimuksia tai valita mistään Demeter-lehden jutusta Julkisen sanan neuvostoon tms. Olemme täällä pitkin matkaa luonnehtineet steinerilaisuutta uskonnon termein. Jolloin se myös tavallaan kuuluu Suomen uskonnonvapauden piiriin.
Tottakai rajanveto-ongelmia voi tulla, koska steinerilaisuus yrittää aika ajoin esiintyä myös tieteenä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23194#msg23194). Mutta eiköhän tässä pärjätä sillä, että täällä palstallamme voimme tarvittaessa esittää kritiikkimme.
-
Vaikka tuon tapahtuman osalta on jälkeenpäin hiljaista, nyt siellä yritetään jo tällaista "suurtapahtumaa". Se on saanut Biodynaamisen yhdistyksen sivuilla aivan oman osionsakin:
https://www.biodyn.fi/nbf2021
Nordic biodynamic forum
Regenerative biodynamic land
19.-21.11.2021
Ahlman, Tampere, Finland
Pidetään sekä suomalaisten että ulkomaisten luennoitsijoiden voimin.
'Regenerative' näyttää olevan jo nimessä. Mielenkiintoista, onko siitä jotain selventävää sanottavaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg23326#msg23326). Erityisesti siitä, miten se biodynaamisuuteen liittyy (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg22251#msg22251).
PS. Jos vanhat merkit paikkansa pitävät (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18308#msg18308), kyllä tuo tilaisuus ainakin Aamulehteen pääsee! Ehkä Maaseudun Tulevaisuuteenkin! 8)
Noin ei kuitenkaan näytä käyneen. Media näyttää olevan hipihiljaa tuosta tilaisuudesta. Tänä viikonloppunahan se on. Vain Biodynaaminen yhdistys on tilaisuudesta kertonut. Vielä juttuja voi tietysti ilmestyä. Tarkkailemme yhä nettiä.
Biodynaamisen yhdistyksen FB:n mukaan ei siitä tainnut suurtapahtumaa tullakaan. Siellä olleessa videonpätkässä osallistujat ovat aluksi (?) kokoontuneena Ahlmanin pihalle. Eikä heitä ole kuin noin parisenkymmentä. Mitä voi pitää hyvin pienenä määränä yhteispohjoismaiselle seminaarille.
-
Saksalainen tohtori, siellä tunnettu tieteen popularisoija Mai Thi Nguyen-Kim (https://fi.wikipedia.org/wiki/Mai_Thi_Nguyen-Kim), käy tässä läpi tutkimustilanteen tavanomaisen, luomun ja biodynaamisen viljelyn vertailuissa:
MAITHINK X vom 21. November 2021 mit Dr. Mai Thi Nguyen-Kim
Thema: "Besseres" Bio (https://www.zdf.de/show/mai-think-x-die-show/maithink-x-folge-05-100.html#jumpmark-60#xtor=CS5-292)
Lähtökohtana hänellä on luomun*) kannattaminen! Hän toteaa, että biodynaamisella viljelyllä on Saksassa erittäin hyvä imago. Mutta päätyy johtopäätöksiin:
Fazit
Auf Demeter-Höfen läuft einiges besser als anderswo, zum Beispiel werden die Tiere besser behandelt und auch an der Mistdüngerbehandlung scheint was Gutes dran zu sein. Aber ausgerechnet das Kernstück der Biodynamischen Landwirtschaft, der Einsatz der biodynamischen Präparate, ist mit nichts belegt, das auch nur den geringsten Qualitätsanforderungen entspricht.
Könnte uns aber doch eigentlich egal sein, schadet doch nicht, oder? Doch, das schadet. Unwissenschaftliche Methoden im Öko-Landbau verhindern einen Ausstieg aus der konventionellen Landwirtschaft. Denn so wird Bio- mit konventioneller Landwirtschaft nie mithalten können.
Eli mitään vaikutusta ei biodynaamisen viljelyn keskeisellä piirteellä, preparaateilla, ole osoitettu ruoan laatutekijöihin olevan. Tieteelliset tutkimukset läpikäymällä samaan johtopäätökseen kuin Urho Kari (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223;topicseen#msg12223) Suomessa käytännön viljelijänä.
Yhtäkaikki Biodynaaminen yhdistys mainostaa seuravana tärkeänä tilaisuutena tätä (lihav. HJ):
Maatalouspäivät 2022
Wed, Feb 2, 2022 3:30 PM Sat, Feb 5, 2022 4:30 PM
Goetheanum, Dornach Sveitsi.
Biodynaamisten tuotteiden laatu ja mitä se merkitsee maalle ja ihmisille.
Siitä, että Demeter-merkki on joidenkin mielipidetutkimusten mukaan Saksassa luomumerkeistä arvostetuin, yrittävän biodynaamikot Suomessakin aina silloin tällöin "lyödä mynttiä".
Erityiseen laatuun vedottiin tässäkin tilaisuudessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23194#msg23194).
***
Kyllä se aika lailla siltä näyttää, että tuo edellinen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24094#msg24094) tilaisuus, Nordic Biodynamic Forum, jäi medialta täysin huomaamatta. Ei edelleenkään pienintäkään mainintaa. Se ei näytä kiinnittäneen huomiota myöskään muissa Pohjoismaissa. Edes näiden maiden biodynaamisten yhdistysten huomiota! Google palauttaa niistä tarinoita aiemmista samannimisistä tilaisuuksista, jossain muualla.
______
*) kuitenkin kriittisesti: sen täytyy tulla nykyistä "paremmaksi". Siitä lähtökohdasta hän sitten tarkasteleekin sitä, voisiko biodynaaminen viljely olla tällaista parempaa luomua. Ei voinut. Ja sen epätieteelliset metodit ovat oikeastaan luomuviljelyn leviämiselle haitaksi (ks. tuo lainaus, sen 2. kappale).
-
On selvinnyt myös, että marraskuisen suurtapahtuman (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23537#msg23537) yhteydessä Tampereella pidetään myös Biodynaamisen yhdistyksen syyskokous. Vieläköhän yhdistys jatkaa kainouttaan toimihenkilöittensä suhteen. Olisi kiva tietää edes, kuka on puheenjohtaja..
Kyllä se jatkaa. Koska media ei muutoinkaan ollut tuosta tilaisuudesta kiinnostunut, ei puheenjohtajan nimi selvinnyt sitäkään kautta.
-
Miten tällaista tehdään, pääsee nyt kotisohvaltaankin seuraamaan:
https://www.youtube.com/watch?v=m2aI_85DEBQ
"Biodynaaminen komposti"
Videopätkässä selitetään asian taustateoriaakin.
Mutta kyllä tämä osallistujien määrän vähäisyys tuosta videopätkästäkin vahvistui:
Tuossa ei tullut tietoa, kuinka monta näitä kurssille osallistujia oli. Tilaisuudesta kerrottiin etukäteen:
Työskentelyn lähtökohta on ammatillinen ja koulutus on suunnattu viljelijänä toimiville, alan opiskelijoille tai muuten riittävät taustatiedot omaaville.
Paljonko heitä löytyi ja ilmoittautui?
PS. 02.05.21: Saatoimme saada uteliaisuutemme tyydytettyä tästä kurssikuvasta:
https://m.facebook.com/photo.php?fbid=3830283217025128&id=292442690809216&set=pcb.3830293930357390&source=48&__tn__=%2B%3D
Siinä kuulijoita kompostin reunalla näkyy 10.
Kun kouluttajat lasketaan pois, koulutettavia saattoi olla vain viisi tai kuusi.
Edellä mainitun Gyllenbergin säätiön (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24018#msg24018) ilmoitetaan tukeneen tuon opetusvideon tekemistä.
-
Tuossa varmistuu tieto, ettei haaveesta tehdä Heinolan tilasta taas Demeter-tila ole luovuttu, eikä mallitilahaaveestakaan. Sillä tavallahan arvelimme sen olevan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) ja tapahtuvan, ennemmin tai myöhemmin. Niinpä tuossa nyt etsitään tukea kahdelle mallitilalle. Ajetaanko siinä "kahta jänistä"? Niin, tosiaan: riittääkö molempiin — "paukkuja"?
Pitkästä aikaa isompi elonmerkki Mätsälän Heinolan tilalta. Joulumyyjäiset. Heinolan tilan ystävät Facebookissa:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=10159685558654483&set=pcb.5239465956068726
Mutta varsinaisille nettisivuille "Ajankohtaista" -osioon oli 14.11.21 ilmestynyt tämä vähän surumielinen ilmoitus:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
***
Tampereen seminaarille kävi sitten niin, että se oli ja meni. Jättämättä oikeastaan paljon jälkiä. Biodynaaminen yhdistys ei ole julkaissut esim. esitysten dioja tilaisuudesta tms. Eikä siitä siis media kertonut lainkaan.
Teemasta, joka oli regeneratiivinen viljely, ei seminaarissa ilmeisesti tullut esille tuloksia, jotka olisi katsottu tarpeelliseksi esitellä myös laajemmalle yleisölle?
-
Biodynaamisuus kukoistaa edelleen Tampereella:
PRO-palkittu C:n Ilkka Isotalo kokkaa vastuullisesti luonnosta lautaselle (https://kohokohdat.fi/tampere/pro-palkittu-cn-ilkka-isotalo-kokkaa-vastuullisesti-luonnosta-lautaselle/)
– Alkuajatuksemme ei ollut perustaa eettistä luomuravintolaa, vaan olemme kasvaneet tähän ideologiaan vuosien kuluessa. Perustimme C:n tuottaaksemme ihmisille hyvää mieltä. Hyvin pian aloimme kuitenkin miettiä tarkemmin, että mitkä kaikki asiat sitä hyvää mieltä ja hyviä kokemuksia oikein tuottavatkaan, Isotalo muistelee.
Ensimmäisten lähituottajayhteistyökumppaneiden Raija Asunnan, Jukka Vuorisalon ja Rekolan biodynaamisen tilan Henri Murron myötä maaperän ja luonnon hyvinvoinnin merkitys alkoi kirkastua Isotalolle ja Suomiselle tiimeineen. Etenkin Murto mittavine sanaisine arkkuineen maatalouden tiimoilta avasi asiaa merkittävästi.
(lihav. HJ)
Epäilemättä, epäilemättä.
-
Saikohan vaan:
Anja Snellman: Kaikki kiertoon (https://www.pirkka.fi/artikkeli/anja-snellman-kaikki-kiertoon)
Ryhdyin kasvissyöjäksi 17-vuotiaana, siis jo 1970-luvulla. Se lähti joogaharrastuksestani, joka sai minut kiinnostumaan biodynaamisesta ruoasta.
(lihav. HJ)
Niin paljon ei kiinnostus ole todennäköisesti herännyt, että hän olisi todella ottanut selvää, mitä sillä tarkoitetaan? Vain yksi huomio: steinerilaisuus uskoo ehdottomasti eläintalouteen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg20914#msg20914) maataloudessa. Sillä ei ole tekemistä kasvissyönnin kanssa.
Entä Pirkka? Se on K-kaupan asiakaslehti. K-kauppakaan ei käytännössä tarjoa mitään biodynaamista ruokaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21793#msg21793). Ainakaan 17 vuotta täyttäneelle.
-
Em. biodynaamisten tuotteiden tarjontaan tämä huomio. Vailla sertifiointia oleva PieniKylä kuitenkin roikkuu aatteessa mukana. Kun katson sen kaupan sortimenttia...
https://pienikyla.com/pienikylakauppa/
... niin kyllä ainakin minun läpikäyntini pohjalta on niin, ettei ko. kauppa tarjoa mitään, joka olisi ko. tilalla tai ylipäänsä Suomessa tuotettu. Pakattu on useakin tuote niin, että siinä on tilan logo.
-
Säätiö tietysti yrittää hyödyntää joulumieltä omassa asiassaan:
Biodynaamisen viljelyn säätiö
@Biodynsaatio
·26. marrask.
Onko tänään musta vai kultainen perjantai? Miltä sinusta tuntuu?
Mikä olisikaan parempi hetki tehdä lahjoitus kestävän, biodynaamisen maatalouskulttuurin hyväksi? Osallistu joulukeräykseen osoitteessa
http://biodynsaatio.fi/joulukerays.
Mutta twiittiä sitten on uudelleen lähettänyt mm. Galina Kallio. Jännä tapaus:
https://galinakallio.fi/
Tutkija. Tohtori. Selvästi sitoutunut myös tieteeseen. Mutta myös aika fanaattisesti biodynaamiseen aatteeseen. Mutta varmaankin katsoo, että ne ovat täysin yhdistettävissä?
Mukana täällä:
https://www2.helsinki.fi/fi/ruralia-instituutti/instituutti/henkilosto-ja-yhteystiedot
Helsingin yliopisto ei ilmeisesti ole mitään rajanvetoa tehnyt. Kyllä biodynaaminenkin viljely luomuun kelpaa.
Tampereen seminaarissa (https://www.biodyn.fi/nbf2021) hänellä oli esitys. Seminaarin aiheen kannalta jopa pääesitys. Jossa varmaankin kerrottiin, että juuri biodynaaminen viljely on parasta regeneratiivista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg17345#msg17345) maataloutta. Emme tosin tiedä, koska esitykset sieltä eivät ole ilmestyneet nettiin.
-
Tästä vanhasta (2016) Aamulehden uutisesta...
Katso koko lista: rekisterisiivous uhkaa satoja tamperelaisia yhdistyksiä (https://www.aamulehti.fi/kotimaa/art-2000007535295.html)
... löytyi tieto, että Tampereella on toiminut tällainenkin:
Biodynaamisten tuotteiden kuluttajayhdistys
Ei ole tietoa, toimiiko se vielä. Tampere on kyllä ollut paikkakunta, jossa moneen muuhun paikkakuntaan verrattuna on ollut paremmat mahdollisuudet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15589#msg15589) tuollaiseen kuluttamiseen. Kaupungissa on kaksi biodynaamista ravintolaakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16974#msg16974)!
-
Eli hiljaiseloa. Haltijan tila kyllä kertoo FB:ssä ...
https://www.facebook.com/haltijantila/
... Lähiruokapäivänsä 11.09.21 olleen menestys. Mainitsee, että mukana oli mm. ravintola Kajo. Mutta ei maininnut Osuuskunta Uusruukkia.
Miksi muuten ei? Mutta kyllä Uusruukilla vielä toimintaa on:
https://www.uusruukki.com/ruukinkookki/
Ruukin Köökki tuottaa laadukkaita ruokapalveluita tilauksesta. Valmistamme sesongin mukaista, paikallisiin biodynaamisiin ja luomuraaka-aineisiin pohjautuvaa ruokaa erilaisiin tilaisuuksiin noutopöydästä lautastarjoiluun.
Ruukin Köökissä raaka-aineita sparraavat Timo ja Sari Kalliokoski.
Sari Kalliokoski on myös äskettäin ollut aktiivinen biodynaamisen liikkeen historian esille tuomisessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762).
***
Tuo historiikki (ja eräät muutkin tietämämme tosiasiat) kirvoittivat tämän spekulaation:
Tämä uhka taitaa edelleen säilyä:
2000-luvulle siirryttäessä hyvin monella tilalla oli edessä viljelijöiden eläköityminen ja biodynaamisten tilojen määrä uhkasi entisestään vähetä.
Koska Suomessa biodynaamisen viljelyn "kultakausi" oli noin sukupolvi sitten 1980- ja 1990-lukujen vaihteessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17724#msg17724). 2000-luvulla sitten alkoi niiden lukumäärän jyrkähkö väheneminen.
Todeten tuostakin, että "monella" ei voi tarkoittaa kovin monella. Koska niitä tiloja ei yhteensäkään ole enää jäljellä monta. Olisiko sekin, kohtapuoleen — kahdella? (Valistunut "mutu"-tieto. Eli arvaus.)
Mutta vielä ei ole spekulaatiolle tullut vahvistusta eikä kumoamista.
-
Totta on — ja olen siitä tietoinen — että Suomessa biodynaamisella viljelyllä ei ole käytännössä mitään merkitystä. Se on kuriositeetti, ja näillä näkymin sellaisena pysyy.
Mutta toisin on Saksassa. Uuden hallituksen muodostamisessa liittovaltion maatalousministeriön valtiosihteeriksi on siellä valittu vihreä aktivisti, tunnettu biodynaaminen viljelijä Ophelia Nick (https://ophelia-nick.de/ophelia/).
Välitöntä vaikutusta tuolla ei meihin ole. Mutta EU:n kautta jotakin voi tulla.
-
Henri Murron kaunopuheisuudesta voi myös nauttia YouTubessa. Jos haluat sen nähdä...
... klikkaa tästä! (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3DWyuse0Rw_B4&ved=2ahUKEwi94t6cgtb0AhWjpYsKHXKdBCoQjjh6BAgpEAI&usg=AOvVaw1tZlcvWoLWtIu6Zy94wyed)
Tuon em. kurssin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24158#msg24158) toisesta jaksosta Rekolan tilalla on sinne tehty tiivistetty esitys. Nyt kerrotaan preparaateista!
Murto kertoo, miten myönteisesti preparaatit ovat vuosien kuluessa vaikuttaneet Rekolan tilan maaperään, ja satoihin. Ja todellakin, mehän olemme täällä jo ehdottaneet kyseisen tilan vertailevaa tutkimusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=752.msg6890#msg6890), siinä suhteessa.
-
Pannaanpa merkille, ettei tämäkään yhdistys ole asiaa unohtanut:
https://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaaminen-viljely-i-ja-ii-2/
Biodynaamisen viljelyn perusteet – monimuotoisesta viljelystä ravintoa ruumiille, sielulle ja hengelle, la 29.1. ja la 12.2.
Kurssin järjestää Biodynaaminen yhdistys yhteistyössä Hyötykasviyhdistyksen kanssa. Kouluttajana on viljelyneuvoja Pirkko Okkonen. Tämä tietoisku on hyvä tapa aloittaa uusi kasvukausi.
Biodynaaminen viljely on yksi vanhimpia luomuviljelyn suuntauksia. Iltapäivän aikana selviää mm. biodynaamisen viljelyn pääperiaatteet ja miten siemenestä tulee biodynaaminen.
Kyllä se vähän siltä näyttää, että tuo yhdistys on hiukan Biodynaamisen yhdistyksen sivukonttori. Tulee kaikenlaisessa pienessä esille, vaikkei sitä yhdistyksen päätavoitteeksi julistetakaan. Tuon kurssin lisäksi se mm. myy biodynaamista kalenteria. Vaikka perustajajäsen Toivo Rautavaara, joka ei kannattanut steinerilaisuutta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12223#msg12223), sen yhdistyksestä kertovalla sivulla mainitaankin.
Yhdistyksen hallituksessa istuu mm. Luomuliiton Susan Rännäri, joka selvästikään ei ole tuota Rautavaaran suosittamaa pesäeroa tehnyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21880#msg21880), omassa ajattelussaan. Hän on vastaanottanut Signe ja Ane Gyllenbergin säätiön Steiner-rahaston apurahankin, biodynaamiseen toimintaan.
-
Saksankielen taitoisille löytyy myös tämä esittelypätkä biodynaamisen viljelyn preparaateista ja niiden käyttämisestä:
https://www.3sat.de/kultur/kulturzeit/demeter-esoterik-und-magische-kuhhoerner-100.html
-
Biodynaaminen yhdistys kertoo Facebookissa olevansa tietoinen tästä:
Biodynaaminen yhdistys
13. joulukuuta kello 10.24 ·
Mistä voi ostaa biodynaamisesti tuotettuja, Demeter-tuotemerkittyjä tuotteita?
Suoraa biodynaamisilta tiloilta (yhteystiedot: www.biodyn.fi/tilatjatuotteet)
Demeter kahvia maahantuo ja myy Paahtimo Papu (https://www.paahtimopapu.fi/)
Demeter mustapippuria maahantuo ja myy Pramod SpicesChef (https://spiceschef.bio/)
Demeter kosmetiikka ja elintarvikkeita myy Lupaus Puoti (https://www.lupauspuoti.fi/fi)
Näillä yrityksilla on verkkokauppa, josta tuotteet saa näppärästi tilattua.
Tiedätkö muita?
Eli siitä, että tavallisista ruokakaupoista ei niitä saa.
Tänä vuonna Heinolan tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24180#msg24180) ei ilmoita kuuluvansa tuohon joukkoon. Sen "ystävien" Facebookista:
🎅🏻🤶🏻 Kasvihuone puetaan jouluiseen huntuun, ja joulunaikaa juhlistetaan Heinolan Maatilalla perjantaina 17.12.2021 klo 15 alkaen. Tule nauttimaan glögiä ja jouluisia herkkuja, juttelemaan tilalla pyörivien tonttujen kanssa, rapsuttelemaan tilan alkuperäisrotuisia lampaita ja ostamaan tuotteita kuten villasukkia, leivonnaisia, käsintehtyä saippuaa, ja muita ihanuuksia! Etukäteen tilattuna mahdollisuus myös noutaa luomulaatuisia lammastuotteita; muhkeita taljoja, villalankaa ja karitsanlihaa.
Tule myymään omia tuotteitasi!
Lämpimästi tervetuloa ❄️🤶🏻🎅🏻❤️
Demeter-tuotteita ei ilmoiteta olevan tarjolla. (Tällä hetkellä tilalla ei tosin ole voimassa olevaa sertifiointiakaan.)
-
Oudosti Google tunkee tätä 5 vuotta vanhaa artikkelia esille*) muka 2 päivää sitten ilmestyneenä:
Hiljaisuus hämmästytti biodynaamisen viljelyn vaikuttajia Vesilahden ekotilalla (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/hiljaisuus-h%C3%A4mm%C3%A4stytti-biodynaamisen-viljelyn-vaikuttajia-vesilahden-ekotilalla-1.151635)
Mutta toisaalta voimme todeta, että jutun kuvatekstissä on kaikkein tuorein tieto yhdistyksen puheenjohtajasta:
Suomen Biodynaamisen yhdistyksen puheenjohtaja Ira Hellstén ja hänen miehensä kestitsivät Demeter-vaikuttajia Vesilahdella tiistaina.
Koska yhdistys ei asiasta sivuillaan kerro. Eikä uudemmasta kansainvälisestä tapahtumasta ilmestynyt uutisia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24124#msg24124).
PS. 18.12.21: Nyt erillisosasto tuosta Tampereen seminaarista on poistettu myös Biodynaamisen yhdistyksen sivustolta. Sinne ei siis lainkaan tullut linkkejä tilaisuuden esityksiin. Ei liene kovin väärä arvio, että koko tilaisuus oli "floppi", epäonnistuminen.
______
*) tänään (21.12.21) se tarjoaa sitä 1 päivän vanhana. Mistähän tuokin johtuu? Onko MT jotenkin vaikuttanut asiaan?
-
Tämä on hiukan outo saitti. Kuvastoltaankin keijukaishaaveilua. Näyttää kyllä viralliselta EU:n saitilta ja kertoo sellainen olevansa (?):
Ilmastonmuutos ja ympäristö
#TheFutureIsYours Kohti kestävämpää tulevaisuutta (https://futureu.europa.eu/processes/GreenDeal/f/1/proposals/8321?component_id=1&=&participatory_process_slug=GreenDeal&toggle_translations=true&locale=fi)
Lainataan täällä tämä teksti yhden huvittavan adjektiivin (lihav. HJ) takia:
Uutta narratiivia kaunista maailmaamme
Anna H M
12.05.2021 15:53 0 kommenttia Raportoi
Meidän on luotava uusi narratiivi elämästämme maapallolla. Sallitaan tiedotusvälineiden uiminen tarinoilla luonnossa esiintyvistä POSITIVE-toimista (esim. Indosian korallit pelastettiin). Hyvät ratkaisut ympäristöongelmiin (esim. Milanon pystysuuntaiset metsät). Luovia ideoita uusille elämäntavoille ja työmenetelmille (esim. biodynaaminen maatalous).
Täällä ollaan valmistautumassa 100-vuotisjuhlaan! No, "juhlaan", itse asiassa.
Luovuudesta meillä oli jo edellä kommentti:
Mutta kieltämättä Steiner itse osoitti luovuutta, käytti kovasti mielikuvitustaan järjestelmäänsä kehittäessään
Teksti on alunperin tanskaksi. Mutta ei asia Tanskassakaan järin uusi*) ole: siellä on Pohjoismaista nykyisin eniten biodynaamisia tiloja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22115#msg22115) (56 kpl). Mutta ei siis kovin useita: sinnittelee ilmiö sielläkin.
_____
*) Tieto edeltä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16273#msg16273):
Pohjoismaista ensimmäisenä yhdistys ennätettiin perustaa Tanskassa vuonna 1936. Suomi seurasi kymmenen vuoden viiveellä, kun vuonna 1946 perustettiin Rudolf Steinerin oppeihin nojaava Biodynaaminen yhdistys[..]
-
Blogisti, joka symppaa biodynaamisuutta:
https://ekoelamani.fi/miten-happo-emastasapaino-vaikuttaa-koko-terveyteesi/
Parhaimpia tuotteita ovat ne, jotka on viljelty biodynaamisesti ja jotka kasvavat luonnonmukaisesti lannoitetussa mineraalipitoisessa mullassa ilman synteettisiä tuholaismyrkkyjä.
Samainen blogisti toisessa artikkelissaan suosittelee homeopatiaa:
https://ekoelamani.fi/homeopatiasta-apua-lapsiperheille-ja-muille-luonnollisesti/
Biodynaamista yhdistystä tai muita steinerilaisia järjestöjä, tai lähteitä hän ei kuitenkaan tuo esille. Onko tuo esimerkki otsikkomme sinnittelystä, on siten vaikea sanoa.
-
Tämä uhka taitaa edelleen säilyä:
2000-luvulle siirryttäessä hyvin monella tilalla oli edessä viljelijöiden eläköityminen ja biodynaamisten tilojen määrä uhkasi entisestään vähetä.
Koska Suomessa biodynaamisen viljelyn "kultakausi" oli noin sukupolvi sitten 1980- ja 1990-lukujen vaihteessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17724#msg17724). 2000-luvulla sitten alkoi niiden lukumäärän jyrkähkö väheneminen.
Todeten tuostakin, että "monella" ei voi tarkoittaa kovin monella. Koska niitä tiloja ei yhteensäkään ole enää jäljellä monta. Olisiko sekin, kohtapuoleen — kahdella? (Valistunut "mutu"-tieto. Eli arvaus.)
Nyt se yhden tilan osalta on sitten tapahtunut.
Solsidans Trädgård ei ole enää Biodynaamisen yhdistyksen luettelossa. Tämän mukaisesti...
Kiitin Pirkko Okkosta siitä, että vaikka heillä varmasti on tieto nuivasta tai kriittisestä suhtautumisestamme, tietoa reilusti annetaan!
Jos Solsidans Trädgårdin kohdalla tilanne jatkuu tuollaisena, meille kyllä sopii, että se on tilan ja yhdistyksen välinen asia. — Päivitämme omaa listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) ihan siinä tahdissa kuin Biodynaaminen yhdistys omaansa. Tästälähin.
... päivitimme omankin listamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Ammattimaisia biodynaamisia tiloja jäi meidän listaamme, meidän laskentatavallamme enää viisi (5) + yksi siirtymävaiheen tila.
PS. 27.12.21: Tämän mielikuvan ylläpitäminen käy yhä vaikeammaksi:
Murto ja Rännäri yrittävät vakuuttaa, että:
Suomessakin on useita tiloja, jotka viljelevät ammattimaisesti biodynaamisen viljelyn metodeilla.
Olemme edellä selvittäneet niiden lukumäärän. Ja niiden ammattimaisuuden asteen. Tuloksen pitäisi olla aatteen kannattajalle täysin masentava. Vaan ei: sinnikkäästi yritetään yhä tuota kuvaa julkisuudessa ylläpitää.
-
Kurssi käyty:
(FB-merkintä) (https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4568816739880265&id=297554290339886&m_entstream_source=timeline&__tn__=%2As%2As-R)
Biodynaamisen viljelyn peruskurssilla tutkimassa veden olemusta maalaamalla. Vähän erilainen lähestymistapa maatalouteen.
Mutta ei taida kypsyä päätöstä muuttaa oma tila biodynaamiseksi?
Ja siten kääntää tuo edellä kuvattu "lehmähäntäkehitys"? Tuskinpa siinä asiassa on apua Helsingissä järjestettävistä Hyötykasviyhdistyksen kursseistakaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24314#msg24314).
***
Biodynaaminen yhdistys tarjoaa nyt sivuillaan suomeksi johdatusta tähän asiaan:
Biodynaamisen viinintuotannon erityispiirteet (https://www.biodyn.fi/s/Demeter_2017_3_Biodynaamisen-viinintuotannon-erityispiirteet.pdf) (pdf)
Mutta ei taida tuokaan jatkossa näkyä Suomessa uutena biodynaamisena tilana. Kun täällä ei ole saatu aikaiseksi biodynaamista mehuakaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16162#msg16162), ainakaan kauppoihin asti. Tämä tunnelma täytyy edelleen löytää ulkomaisilla viineillä:
Biodynaamisten viinien kansainväliset tuotantoehdot alkavat seuraavalla
määritelmällä: Demeter/Biodynaaminen viini auttaa luonnon ja ihmisen
kehitystä puhumalla aisteille ja mielelle. Demeter/Biodynaaminen viinin-
viljely ei ole keino päämäärän saavuttamiseksi, vaan sen tarkoituksena on
rikastuttaa maailmaa ja juhlia luonnon kauneutta ja elämää.
(Raittiusmies Rudolf Steiner (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16145#msg16145) on kyllä kääntynyt haudassaan.)
-
Tällä tavalla idea pääsee kuitenkin vilahtamaan suomalaisten iltapäivälehtien sivuilla:
Suomalainen Heini päätyi keskelle uskomattoman rikkaan egyptiläissuvun elämää - tällaista salaperäisen Al-Fayedin perheen luksusarki on (https://www.is.fi/viihde/art-2000008391205.html)
Camilla vannoo sen uskomuksen nimeen, että ruoka käy lääkkeestä. Hän tahtoo ihmisten kiinnittävän huomiota siihen, mitä he suuhunsa laittavat – niin terveyden kuin ilmastonkin kannalta. Ravintolan ruoka tuotetaan biodynaamisesti viljellyllä maatilalla Kentin lähistöllä.
(lihav. HJ)
Ei ollut helppoa Camillan UK:ssakaan löytää tuollaista tilaa:
https://biodynamiclandtrust.org.uk/stewardship-of-the-soil/
However, in 2019 statistics show that in the UK only 2.9% of agricultural holdings were farmed organically. Biodynamic Association Certification statistics indicate that, of these, only 1% were farmed biodynamically.
Sitten kun Ilta-Sanomien tarina etenee Suomeen, biodynaaminen ruoka kuitenkin unohtuu:
Spectatorin podcastissa Camilla al-Fayed muisteli suomalaista isoäitiään ja tämän lihapullia, itsetehtyä puolukkahilloa ja silliä.
***
Biodynaaminen yhdistys kertoo tapahtumasivullaan myös tuosta em. kurssista, jonka se järjestää yhdessä Hyötykasviyhdistyksen kanssa. Siitä olemme jo sanoneet sanamme.
Myös se kertoo tulevasta kevätkokouksestaan huhtikuussa. Valitaanko siinä puheenjohtaja, en tiedä. Mutta, siitäkin jo edellä sanotusti, uskon ujouden siinä jatkuvan, että siitä valinnasta meille muille kerrottaisiin, jos se tehdään.
-
Kun taas löysin täältä nämä aiemmin löytämäni...
Steinerin madonluvut alkoholille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16145#msg16145)
... niin mieleen kyllä tuli sellainen sanokaamme "kiusanteko", että noita lainauksia nyt levittäisi laajemminkin julkisuuteen.
Vaikkapa Alkon Etiketti -lehteen voisi yrittää kirjoitusta tuosta? Höystettynä tositarinalla siitä, miten biodynaamiset viinit tosiasiassa keksittiin vasta aivan viime vuosikymmenillä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015)? Vrt. siitä myös edellä passim.
Mietintämyssyyn!
-
Itse tilaisuudesta ei ole tullut lisätietoa. Biodynaamisen yhdistyksen FB:ssa kerrottiin kuitenkin, että Andersenin vanhempi esitelmä on täällä saatettu laajempien piirien luettavaksi:
Maito, joka osaa puolustautua bakteereja vastaan
Demeter 3/2021
Teksti: Jens-Otto Andersen
Käännös: Pentti Okkonen (https://www.biodyn.fi/s/Maito-joka-osaa-puolustautua-Andersen.pdf)
Suositteleeko hän tuossa esitelmässään "raakamaitoa" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=132.msg12930#msg12930)? Ote siitä:
Kaiken kaikkiaan luonnon olennot eivät
ole puolustuskyvyttömiä uhreja, vaan niillä
on nerokkaat keinot taistella kaikkialla läsnä
olevia bakteereja ja sieniä vastaan. Luonnos-
taan maito voisi jossain määrin tuhota baktee-
reja entsyymien avulla, kun taas nykyiset leh-
mät ovat yleisesti heikompia saadessaan vä-
hemmän optimaalista ruokaa ja koska viljeli-
jä vaatii suurempaa maitotuotosta. Tämä testi
siis näyttää, mikä on lehmän kyky mobilisoida
nämä entsyymit annetuissa olosuhteissa.
On huomattava, että tämän kaltainen tes-
ti voidaan tehdä vain kuumentamattomalla eli
pastöroimattomalla maidolla, koska entsyymit
eivät enää aktivoidu pastöroidussa maidossa.
Koska kaikki kaupan hyllyiltä löytyvät maidot
on pastöroitu, nämä entsyymit eivät ole enää
aktiivisia maidossa.
(lihav HJ)
Jättäkää tuollainen koe väliin, ostakaa maitonne kaupasta!!!
Linkistä selviää, että myös jollakin tavalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24094#msg24094) biodynaamista viljelyä suosivan (tai lähellä olevan) Ahlmanin opiston ja tilan tilakauppakin lopetti kokeilunsa raakamaidolla, ja nyttemmin kaikki sen myymä maito on pastöroitua.
-
Tällainen tapahtuma tulossa (Biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenterista):
MAATALOUSPÄIVÄT 2022
Wed, Feb 2, 20223:30 PM Sat, Feb 5, 20224:30 PM
Goetheanum, Dornach Sveitsi sekä verkossa.
Biodynaamisten tuotteiden laatu ja mitä se merkitsee maalle ja ihmisille.
Meillä olisi kyllä jo vastaus valmiina: ei juuri mitään. Koska niitä tuotetaan niin toivottoman vähän. Ei siis tarvitse edes kyseenalaistaa itse teoriaa, että niillä jotain myönteistä vaikutusta ylipäänsä olisi.
-
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Hänen täytyisi juoda.
Tarkistin tuon äsken (myös) Googlella haulla "biodynaaminen -viini -osteo -kranio -osteopatia", kuukauden aikana.
Tulos: mitään syötävää ei minulle ostettavaksi tarjottu!
Viiniä (vaikka olin siis yrittänyt rajata sen pois), kahvia, kosmetiikkaa ja kirjallisuutta tarjottiin. Mutta ei ruokaa.
-
Em. biodynaamisten tuotteiden tarjontaan tämä huomio. Vailla sertifiointia oleva PieniKylä kuitenkin roikkuu aatteessa mukana. Kun katson sen kaupan sortimenttia...
https://pienikyla.com/pienikylakauppa/
... niin kyllä ainakin minun läpikäyntini pohjalta on niin, ettei ko. kauppa tarjoa mitään, joka olisi ko. tilalla tai ylipäänsä Suomessa tuotettu. Pakattu on useakin tuote niin, että siinä on tilan logo.
Ehkä vähän liioittelin tuossa. Osa mausteista ja yrttiteelaaduista saattaa hyvinkin olla oman tilan tuotantoa. Mutta tälläisesta sortimentin lisäyksestä PieniKylä nyt netissä ilmoittaa:
https://pienikyla.com/mita-sonett-on/
Sonettin yritystarina alkoi 1970-luvulla, mutta näiden veden olemusta kunnioittavien ja ympräistöystävällisten tuotteiden kehittely käynnistyi jo 60-luvulla. Sonettit on tehty alusta asti sellaisiksi, ettei niistä jää luontoon jälkiä ennen tai jälkeen käytön. Pesu-ja puhdistusaineet eivät sisällä mitään ainesosia, jotka ovat luonnolle, eläimille tai ihmisille haitallisia. Ne ovat täysin biohajoavia. Suuri osa Sonett-tuotteiden raaka-aineista tulee vieläpä biodynaamisesta tuotannosta.
Lue lisää täppäämällä linkkiä: www.sonett.eu
Sonett-tuotteita myydään kaikkialla Euroopassa. Yritys työllistää toistasataa ihmistä. Erityisen vaikuttavaa meistä on se, että Sonettin tehtaalla työskentelee myös useita erityisihmisiä.
Yritys toimii säätiömuodossa ja se edesauttaa yhteisöllisyyttä ja kaikkien hyvinvointia. Sonettin johtamismalli ja tuotantoprosessit nojaavat vahvasti saksalaisen filosofin Rudolf Steinerin antroposofiseen näkemykseen ja kolmijäsenyyteen.
Kyse on saksalaisesta firmasta.
Ja edelliseen puheenvuoroon viitaten: nuokaan tuotteet eivät ole syötävää.
-
Tämä kirjanmyyjä netissä olettaa, että tätä harrastusta ilmenisi oman pihansa hoitajien parissa (lihav. HJ):
Pihaihmisen Kuu ja sääpäiväkirja 2022 (https://www.tori.fi/kymenlaakso/Pihaihmisen_Kuu_ja_saapaivakirja_2022_92833817)
Puutarhurin kovakantinen kuu ja sääpäiväkirja 2022 nelivärikuvin. Hyvä tehdä keliin ja viljelyyn liittyviä merkintöjä ja mustiinpanoja, apuna vuoden pihatöissä. Kuusymbolit joita voi käyttää hyväksi mm biodynaamisessa viljelyssä. hinta 20e/kpl. Näitä on 3 kpl saatavilla (ovh 26e)
Mutta mahtaako se pitää paikkaansa? Luulenpa, että se on hyvin vähäistä, jopa lähes olematonta. Vaikka esim. puutarhalehdissä sitä vaihtoehtoa aina silloin tällöin tuodaan esille.
***
Edelleen: kirjallisuutta, ei syötävää.
-
Google-haussa "halusi" tämä esiin:
https://www.omapelto.fi/kaupunkilaistenomapelto
Jossa siis esitellään kahden "personal farmerin" lyhyet CV:t. Otan paloja Kirsti Keltiltä:
[..] Opiskeluaikoina tutustuin biodynaamiseen viljelyyn ja olin harjoittelussa Ruotsin Järnassa Skillebyholmin puutarhakoululla.
[..]
Puutarhayrittäjäksi ryhdyin 2011, jolloin aloin viljellä vihanneksia Heinolan biodynaamisella maatilalla Mäntsälässä. Muutamia vuosia toimin Muijaniityn ruokaosuuskunnan puutarhurina, eli sikäli tämänkaltainen uusi työmaa ei ole aivan vieras :)
Varsinaista omaa tilaa eivät siis hänelläkään nuo biodynaamiset opinnot ole muassaan tuoneet. Ihmettelimme edellä:
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa. Seuraamme nyt tulleeko tästä mitään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20648#msg20648), so. ilmestyykö tänä vuonna uusi tila Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Tuo mehiläistila (edellä) kyllä sinne juuri tuli.
Sen enempää Heinolan tila kuin sen yhteydessä toiminut Muijaniityn osuuskunta eivät olleet kovin pysyviä työpaikkoja:
Kun [Heinolan tilan] sivustoa katsoo, voi todeta, että tavoitteet toteutuivat. Mutta myös, että ne toteutuivat joskus vuoden 2016 kieppeiilä tai sitä ennen. Sen jälkeen on ollut hiljaista, ei mm. tapahtumia. Viimeinen tapahtuma on osallistuminen Suomen luonnon päivään v. 2018. Tilakauppa ei enää ilmoita aukiolostaan missään, ei esim. FB:ssä. Ammattioppilaitos Keudan tilavierailut eivät nähtävästi ole jatkuneet.
Ruokaosuuskunnasta sanotaan selvimmin:
Muijaniityn ruokaosuuskunta
Huom! Ruokaosuuskunnan toiminta on laitettu tauolle vuonna 2016. Muijaniityssä jatkaa kuitenkin yhteisöviljelystä kiinnostunut pieni joukko ihmisiä samankaltaisella konseptilla, kutsuen itseään Muijaniityn ruokaryhmäksi. Jos asia kiinnostaa ja haluat mukaan porukkaan, ota yhteyttä: muijaniityn.ruokaosuuskunta@gmail.com.
Jos vielä tuosta vähän selventäisi: se ei enää todennäköisesti toimi mitenkään. Hyvin luultavasti samoin on maatilayhteisön laita.
-
Kun törmäsin Google-haussani taas tuohon kartanoon — joka vuokraa tilojaan ja siksi mainostaa — päätinpä kysyä yksityiskohtia tuosta biodynaamisuudesta.
Vielä ei ole tullut vastausta ja luultavasti ei tulekaan. Joka kyllä vahvistaa tuon epäilyksemme. Kuten tietysti sekin, että puutarha ei ole Biodynaamisen yhdistyksen listassa.
Luonnollisesti, jos vastaus tulee, julkaisemme sen täällä.
Yhä tämä lause siellä törröttää:
https://www.tuomistonkartano.fi/tutustu/tuomiston-omenapuutarha
Hoidamme omenapuutarhaa biodynaamisen viljelyn periaatteita noudattaen luonnonmukaisin keinoin.
Merkintä ei ole uusi, vaan vuodelta 2015. Mutta sitä ei siis vieläkään ole kaduttu. Eikä selitetty.
-
Näin myös Biodynaaminen yhdistys FB:ssa kertoo, on tästä tietoinen:
Biodynaamiset, Demeter-merkityt, tuotteet päätyvät Suomessa yleensä suoraan tilalta kuluttajille ja ravintolaan. Kaupan hyllyltä niitä ei juurikaan löydy. Laatutietoisille leivonnaisten ystäville vinkiksi, että turkulaisen bageri Å:n luomuraaka-aineisiin leivotussa runebergintortussa pääsee maistamaan Keskylän Tilan biodynaamista vadelmaa 😍
(lihav. HJ]
Niinpä tämä puree/purisi ilmeisesti erityisen ikävästi harvalukuisiin biodynaamisiin tuottajiimme:
"Itse ei mahda mitään sille, jos päättäjät päättävät sulkea ravintolat" – ravintolarajoitukset kolahtavat kovaa niille tuotteita myyviin elintarvikeyrityksiin (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/artikkeli-1.1729524)
Harvalukuisia ovat tietysti asiaan keskittyneet ravintolatkin. Mutta niistä muutamista "symbiooseista" mm. Tampereella (C, Kajo) on edellä ollut puhetta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16974#msg16974).
-
On tavallaan luontevaa, että Majvikin tila on täällä Sipoon kunnan sivuilla myös esillä:
https://www.sipoo.fi/visit-sipoo/nae-koe/ostokset/
Saahan Haltijan tilakin erilaista erityishuomiota Vesilahdella osakseen. Ja Rekolan tila Kangasalla. Mutta juu, jokin siinä sittenkin kummastuttaa. 8)
Sylvia-koti yhdistys ry:n (ja sen yhteydessä toimivien tilojen) saaman huomion ja sitä (niitä) kohtaan osoitetun sympatian Lahdessa oikeastaan ymmärrän ja hyväksyn (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16876#msg16876).
-
Tämäkin uusi ravintola...
Juhannuskylään avataan uusi Apaja-ravintola, jossa kala-annoksia loihtii Ahvenainen: ”Viime viikolla ostimme lisäksi hirven” (https://www.aamulehti.fi/ravintolat/art-2000008547513.html)
Alkajaisiksi yhtiökumppanit ostivat viime viikolla hirven ja tilasivat biodynaamiseen viljelyyn erikoistuneelta Rekolan tilalta yli kaksi tonnia ensi kauden vihanneksia.
... pyrkii tukemaan tavoitetta, että Tampere olisi biodynaamisen Suomen pääkaupunki (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg16596).
Hyvin tuokin uutinen tukee tätä pääsääntöä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24795#msg24795).
-
Nyt olen liikkeellä jo hyvin tiuhalla kammalla. Yritän löytää pienimmänkin liikahduksen, elonmerkin. Nyt löytyi tällainen:
(Facebook-osoite) (https://m.facebook.com/pakastamua/#!/story.php?story_fbid=227948376182015&id=111381047838749&m_entstream_source=timeline&__tn__=%2As%2As-R)
Ovatko Demeter-tuotteet sinulle tuttuja?🧡
Demeter-merkin omaavat tuotteet on viljelty biodynaamisesti. Luomuun verrattuna biodynaaminen viljely ottaa vieläkin kokonaisvaltaisemmin huomioon esimerkiksi sadon luonnolliset kylvö- ja korjuuajat. Biodynaamisen ajattelun mukaan ruoan pitää olla terveyttä edistävää eikä ainoastaan täyttävää.
PakastaMuan valikoimista löydät niin demeter- kuin luomutuotteetkin!
Tutustu valikoimaan osoitteessa www.pakastamua.fi ❄️🧡
No, minäpä niitä sieltä etsimään, tutustuin valikoimaan. Tulos oli, että muutamia Demeter-tuotteita tarjottiin. Ne eivät olleet kotimaisia. Kaikki valmisruokia.
Demeter-tuotteet eivät ole tuttuja Suomessa kohta kenellekään. Paitsi Alkossa. Tätä menoa. Alkavat olla — vai ovatko aina olleet? — harvinaisia*) ne ihmiset, jotka ovat edes joskus maistaneet biodynaamista ruokaa.
Varsin kornilta tuntuu tuota taustaa vasten tämän Sari Kalliokosken artikkelin esittämä kuva asiasta:
https://www.biodynsaatio.fi/2022/01/13/koronakriisin-saattelemana-uuteen-maatalouskulttuuriin/
Koronakriisi on osoittanut, että tuontiin perustuva ruokapolitiikka on epävakaalla pohjalla. Ja koska kyseessä ei varmasti ollut viimeinen ruokajärjestelmäänkin kohdistuva kriisi, on nyt viimeistään aloitettava toimet ruokavarmuuden turvaamiseksi myös Suomessa.
[..]
Biodynaamisella maataloudella olisi annettavaa tätä uutta järjestelmää luotaessa.
[..]
Tämä tarkoittaa myös pyrkimystä jalostaa maatalouden tuotteita lähellä alkuperäänsä.
Avainasemassa tulevaisuuden ruokajärjestelmässä on tilojen, jatkojalostajien, kaupan ja kuluttajien välinen yhteistyö, verkostoituminen ja ymmärrys
Jos siis kauppaan ei tule suomalaisia biodynaamisia tuotteita. Ja niitä ei täällä juuri jalosteita. Ja käytännössä kaikki Demeter-tuotteet kaupoissa, ja siis verkkokaupoissakin, ovat tuontitavaraa!
Jos Suomi olisi n. viiden tai kymmenenkin Demeter-tilan varassa, puhuisimme todella ruokakriisistä. Ei, emme puhuisi, vaan nälänhädästä.
***
*) Tällä hetkellä tosin vielä harvinaisempia ovat tässä maassa ne ihmiset, jotka ovat maistaneet jotain, jossa on merkintä GMO-ainesosasta! 8)
Mutta se asia voi olla nyt — dynaamisessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=79.msg24443#msg24443) vaiheessa!!!
-
Näin myös Biodynaaminen yhdistys FB:ssa kertoo, on tästä tietoinen:
Biodynaamiset, Demeter-merkityt, tuotteet päätyvät Suomessa yleensä suoraan tilalta kuluttajille ja ravintolaan. Kaupan hyllyltä niitä ei juurikaan löydy. Laatutietoisille leivonnaisten ystäville vinkiksi, että turkulaisen bageri Å:n luomuraaka-aineisiin leivotussa runebergintortussa pääsee maistamaan Keskylän Tilan biodynaamista vadelmaa 😍
(lihav. HJ]
Kun paakari itse kuvaa näitä runebergintorttujaan...
https://bagerio.fi/
... selviää juuri tuo, että muut ainesosat ovat kyllä luomua. Mutta vain päälle tuleva koristehillo biodynaamista tuotantoa.
-
Jos biodynaamista ruokaa onkin huonosti Suomessa saatavilla, niin tällaista kyllä löytyy (lihav. HJ)
https://pur-kauppa.fi/energisoitu-luonnonkosmetiikka-aeos/
AEOS on futuristinen, vallankumouksellinen ja huippulaadukas luonnonkosmetiikkasarja Iso-Britanniasta. Kauneusrintamalla AEOS erottuu massasta ainutlaatuisilla ominaisuuksillaan positiivisesti yllättäen. Samassa paketissa on biodynaamisesti viljeltyjä luomuraaka-aineita, energisoitua vettä ja kirsikkana kakun päällä (tai tässä tapauksessa ametistina voidepurnukan päällä) – kyllä, ihania kristalleja! Joko innostuit?
Mainitsiko Steiner jotain veden energisoinnista? En tiedä, mutta jotenkin luulisin sen hyvin hänen tarinoihinsa sopivan.
***
Tämä tuote on ehkä vähän myöhäistä divarista ostaa:
TEKIJÄ: Thun, Maria
TEOKSEN NIMI: Kylvö ja korjuu 1996 : Luonnonpäiväkirja, kalenteri (https://www.huuto.net/kohteet/maria-thun--kylvo-ja-korjuu-1996--luonnonpaivakirja-ka/556993134)
Mutta — tuli mieleen — löytyisikö noita päiväkirjoja tarpeeksi monta käytettyinä? Eli jo täytettyinä? Voisiko niistä tehdä jonkinlaisen tutkimuksen, mitä on kalenterin noudattamisella ollut vaikutusta?
***
Biodynaaminen yhdistys on tietysti FB:ssa innoissaan tästäkin:
Tampereelta kantautuu iloisia uutisia ja juuri auennut Apaja kertoi jo tilanneensa biodynaamisesti viljelevältä Rekolan Puutarha & CSAlta ensi kauden vihanneksensa!
Ruuan ainoa tarkoitus ei ole vain täyttää vatsaa, vaan sen tulee myös ravita meitä kokonaisvaltaisesti. Laadukas ruoka ravitsee fysiologian lisäksi myös ihmisen sisäistä elämää!
Biodynaamisesti tuotetut raaka-aineet ovat tunnetusti huippulaatuisia ja ne ovat löytäneet tiensä monen laatuun panostavan ravintolankin keittiöön.
Mahtavaa Ravintola Apaja ja onnea!
Mainitunlaisia ravintoloita toki on. Mutta niidenkin laskemiseen riittävät sormet. Monta ei niitäkään ole.
***
Aivan: kampani on jo hyvin tiheä!
-
Käydäänpä lyhyellä vierailulla lähimenneisyydessä. Raportti tilavierailusta Majvikissa (http://heartcoreblog.blogspot.com/2009/08/tilavierailu-majvik.html) noin kymmenen vuotta sitten:
Majvik on perinteikäs biodynaaminen tila Sipoossa. Parin hehtaarin puutarhakasvien viljelyn lisäksi tilalla on viljaa, kukkapuskissa vapaana juoksevia kanoja ja lehmiä ja metsää. Biodynaamiset tilat ovat harvinaisuus Suomessa, ja Majvikissa tärkeää on juuri biodynaamisen tilakokonaisuuden ajatus. Eläimet kuuluvat siihen olennaisesti, ne ovat enemmän täydentämässä tilaa (ja sen ravinnekiertoa) kuin tuotannon takia.
Majvikissa kasveja on monipuolisesti, tuotanto pienimuotoista ja paljon tehdään käsin (niinkuin luomussa usein). Vierailuajankohtana tilalla oli seitsemän työntekijää ja harjoittelijaa ja talkoilijaa viljelijäpariskunnan lisäksi. Heidi kommentoikin tilan olevan harvinaisen yhteisöllinen ja avoin maatila, myös vierailijoita ja vapaaehtoisia työntekijöitä riittää.
Tilan pihapiirissä on myös sympaattinen tilakauppa (auki 8-20 joka päivä), josta saa Majvikin tuotteiden lisäksi esim. Labbyn ja Rihun biodynaamisten tilojen yrttejä ja vihanneksia ja luomutuontitavaraa (suosittelen lajikepuhdasta tummaa suklaata). Viime viikolla Majvikissa alkoi myös puna- ja mustaherukan kypsyessä niiden itsepoiminta.
Harvinaisuudeksi tilaa luonnehdittiin jo tuolloin. Tuon jälkeen on tapahtunut: tilakaupassa ei ole enää Labbyn ja Rihun (Toivo-tilan osuuskunnan) biodynaamisia tuotteita, koska ne tilat ovat biodynaamisina lopettaneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Yhteisöllisyys on kyllä tilalla jatkunut. Jollakin tavalla se tuntuu nyt olevan biodynaamisen tilan elinehto. Syksyllä tila tarjosi FB:ssa asumismahdollisuutta tilalla.
Syksyllä juuri Majvik oli viimevuotisen biodynaamisen koulutuskokonaisuuden erään osion näyttämonä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23163#msg23163). Eikä siis esim. Säätiön omistama, vieläkin mallitilaksi pyrkivä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23846#msg23846) Mäntsälän Heinola. — Käydäänpä lyhyellä vierailulla tulevaisuudessa. Ennusteemme: Majvikin tila on oleva viimeisiä sinnittelijöitä! Sille antaa pontta pääkaupunkiseudun läheisyys. Ja muiden täällä lähellä olevien biodynaamisten tilojen tietyt puutteet.
-
Pentti Okkonen kertoi FB:ssa 9.1.22, että Steinerin Maatalouskurssista on ilmestynyt uusi laitos. Siihen on lisätty kommentteja, keskusteluja ja osallistujien muistiinpanoja. Oletettavasti siitä v. 1924 tilaisuudesta, jossa Steiner systeeminsä esitteli.
Ilmestynyt saksaksi, käännetty jo englanniksi. Suomeksi kääntämisestä on keskusteltu.
Odotettavissa ei siis kuitenkaan ole mitään uutta versiota. Luultavasti tuo kirja tai sen tuo laitos on meille mielenkiintoinen vain historiaprojektimme kannalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762). Eikä välttämättä siinäkään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg20041#msg20041) kovin mielenkiintoinen.
PS. klo 21:30: Asianmukaisella tavalla tehtyä editiota (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=934.msg24593#msg24593) saanemme odottaa pidempään. Ellei se jopa jää meidän tehtäväksemme. 8)
-
Pannaanpa merkille, ettei tämäkään yhdistys ole asiaa unohtanut:
https://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaaminen-viljely-i-ja-ii-2/
Biodynaamisen viljelyn perusteet – monimuotoisesta viljelystä ravintoa ruumiille, sielulle ja hengelle, la 29.1. ja la 12.2.
Kurssin järjestää Biodynaaminen yhdistys yhteistyössä Hyötykasviyhdistyksen kanssa. Kouluttajana on viljelyneuvoja Pirkko Okkonen. Tämä tietoisku on hyvä tapa aloittaa uusi kasvukausi.
Biodynaaminen viljely on yksi vanhimpia luomuviljelyn suuntauksia. Iltapäivän aikana selviää mm. biodynaamisen viljelyn pääperiaatteet ja miten siemenestä tulee biodynaaminen.
Kyseinen kurssi on nyttemmin merkitty sekä Hyötykasviyhdistyksen että Biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenterissa alkavaksi vasta maaliskuussa.
Epäilen, että siinä on käynyt niin, ettei riittävää osallistujamäärää ole saatu täyteen, yritetään siis uudelleen. Näin epäilen, koska näen koko ilmiön yleisesti hiipuvana, kuten varmasti on edellä tullut esille. Uskollisia ehkä vielä on, mutta käännynnäisten värvääminen ei olekaan helppoa?
-
Tiuha kampani, oikea täikampa. Tällaistakin Suomesta löytyy (lihav. HJ):
https://www.kodinkestot.fi/kestovaippainfo/tietokannat/vaipat/978/
Under The Nile
Luomupuuvillainen joustofroteevaippa. Valmistettu Egyptissä reilun kaupan ideologialla. Omaa Demeter-merkinnän (takuu biodynaamisesta viljelystä). Tarrakiinnitys.
Syötävää ei tuokaan. — Mutta voimmeko luottaa tuohon merkintään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22115#msg22115)? ;D
-
Olisiko tapahtumassa sellaista, että näissä luomun pienissä alalajeissa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg11567#msg11567) biodynaaminen viljely olisi nyt menettämässä sieluja permakulttuurille?
Olemme kiinnittäneet huomiota yhä harveneviin Demeter-tiloihin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Joita on meidän laskutavallamme enää 8.
Sen sijaan permakulttuuritilojen lukumäärä on hissukseen kasvanut, nyt 15 kappaletta:
https://www.permakulttuuri.fi/jasenten-projektit
Kimmokkeen tuolle antoi se, että Biodynaamisen yhdistyksen varapuheenjohtajana (ainakin) joskus toiminut Pentti Okkonen antoi FB:sa tukensa Osuuskunta Oman Maan rahoituskampanjalle. Linkissä samalla kerrottiin, että tuo osuuskunta käyttää permakulttuurin menetelmiä. Ei ole vielä tuossa listassa, mutta siis yksi lisää.
Toisaalta hän oli kyllä näkyvässä roolissa tässä seminaarissa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24094#msg24094).
Aiemminhan jo Kurjen tila Vesilahdella meni aika dramaattisestikin permakulttuurin leiriin. Onko Okkonen loikkaamassa? Erkki Pöytäniemen tapausta ja sopusoinnun mahdollisuutta pohdiskelimme edellä tässä puheenvuorossa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22549#msg22549). Ehkei sentään. Mutta Okkonen varmaan uskoo, että molempia malleja voi kannattaa rinnan.
Kolmannenkin tällaisen "fleksaajan" olemme edellä löytäneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23764#msg23764).
-
Biodynaaminen yhdistys FB:ssa:
Biodynaaminen viljelymenetelmä on omaa luokkaansa!
Biodynaamisessa ja luonnonmukaisessa tuotannossa maaperän hyvinvoinnin biologisen indikaattorit ovat merkittävästi paremmat kuin tavanomaisessa tuotannossa. Verrattaessa keskenään biodynaamista ja luonnonmukaista tuotantoa, paranevat biologiset indikaattorin 43 % enemmän biodynaamisella menetelmän kuin luonnonmukaisella. Maaperän mikro-organismien runsaus lisääntyy keskimäärin 71 % ja bakteerien ja sienten toiminta vilkastuu 54 % biodynaamisessa viljelyssä luomuviljelyyn verrattuna
Näihin johtopäätöksiin tuli viime syksynä julkaistu meta-analyysi, jossa käytiin läpi 100 viljelymenetelmän vaikutuksiin perustunutta tieteellistä tutkimusta.
Lähde: https://link.springer.com/article/10.1007/s10311-021-01302-y
Nyt ei heti sanota tuohon mitään. Mutta pistetään ikäänkuin työlistalle. Tuohon ilmestyy melko varmasti aika pian myös kritiikki, tieteellisessä julkaisussa.
Sitä ei malta olla sanomatta, että tuossakaan ei väitetä satojen nousseen parantuneen maaperän myötä!
-
Kaksi seikkaa vaikuttaa nyt biodynaamisuuden kehitykseen Suomessa. Eläköitymisen uhka (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24501#msg24501) ei ole vieläkään väistynyt. Luulen, mutta luulen vahvasti. No, ainakin arvaan vahvasti.
Toiseksi uusien yrittäjien tulo sen piiriin näyttää tällä vuosikymmenellä tyrehtyneen. Tuo yksi superelitistinen hunajantuottaja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23003#msg23003) ei yleiskuvaa muuta. Vielä 2010-luvulla uusiakin yrittäjiä oli, vaikka useimmiten kokeilut jäivät lyhytikäisiksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Nyt tyypillinen tapaus taitaa olla, että suunnitelma jää suunnitelmaksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22746#msg22746). Kurssin käynti kurssin käymiseksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
-
Kun taas löysin täältä nämä aiemmin löytämäni...
Steinerin madonluvut alkoholille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16145#msg16145)
... niin mieleen kyllä tuli sellainen sanokaamme "kiusanteko", että noita lainauksia nyt levittäisi laajemminkin julkisuuteen.
Vaikkapa Alkon Etiketti -lehteen voisi yrittää kirjoitusta tuosta? Höystettynä tositarinalla siitä, miten biodynaamiset viinit tosiasiassa keksittiin vasta aivan viime vuosikymmenillä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17015#msg17015)? Vrt. siitä myös edellä passim.
Mietintämyssyyn!
Tämä aktivoi, sähköistää tuota löysähköä, vielä täsmentymätöntä ideaa:
https://www.alko.fi/tuotteet/viskit/biodynaaminen
https://www.alko.fi/tuotteet/121987/Waterford-Biodynamic-Luna-1.1-Irish-Single-Malt/
https://waterfordwhisky.com/editorial/biodynamic-luna/
We’re pleased to announce this October the release of Biodynamic: Luna – the world’s first whisky made from biodynamic barley. As part of our pioneering quest to unearth whisky’s most natural flavours, we have introduced the radical biodynamic farming philosophy, as lauded by many of the world’s legendary winemakers, to the conservative whisky industry.
[..]
They run their farms according to esoteric principles derived from a 1924 series of lectures by the Austrian polymath Rudolf Steiner.
[..]
The approach includes an array of seemingly controversial practices such as burying manure-packed cow horns to ‘ferment’ underground; the creation of simple plant treatments and natural compost fertilisers to stimulate microbial activity; all following the natural rhythms of the lunar calendar.
(lihav. HJ)
Varsin komea kuva ko. viskipullosta preparaattilehmänsarvien kanssa samassa kuopassa! Alko voi ehkä kohta käyttää sitä mainoksissaan? 8)
-
Meidän ei oikeastaan tarvitse ottaa varsinaista kantaa tähän toimintaan ja sen menetelmiin sinänsä:
Camphill (https://fi.wikichali.com/419931-camphill-MUYNXR)
(Wikipediasta tuo artikkeli löytyy muutamilla muilla kielillä.)
Voimme todeta, että tuon toiminnan kytkeytyminen biodynaamiseen maatalouteen oli historiallinen sattuma. Vastaavalla tavalla on asianlaita esim. Steiner-kouluissa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=642.msg21317#msg21317). Vantaan Steiner-koulun nettisivustolla biodynaamisuus yhä mainitaan (http://vantaansteinerkoulu.fi/kokemuksia/laadukas-ruoka-on-arvokas-asia/):
–Koulumme sijoittuu biodynaamisen luomumaatilan välittömään läheisyyteen ja on osittain sen alueellekin, kertoo pitkän uran luokanopettajana ja puutarhanhoidon opettajana koulussamme tehnyt Liisa Hertell.
[..]
–Lukion perustamisen myötä oppilaat suorittivat ja suorittavat edelleen myös maatalousleirin, jonka aikana tehdään maatiloilla perustuotannon töitä viljelyn ja karjanhoidon aloilla. Lisäksi nykyään voimme käydä oppilaiden kanssa Herttoniemen ruokaosuuskunnan pellolla täsmäopettelemassa vihannesviljelyä, Liisa sanoo.
Minä tulkitsen tuon niin, että koulun oma biodynaaminen puutarha on jo historiaa. Mutta annetaan listamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) kuitenkin olla ennallaan, eikä tehdä tuota vähäistä korjausta.
-
Biodynaamisuutta kiireisille. 3 minuutin esittely viime vuoden pitkästä kurssista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23508#msg23508):
(Youtube-video) (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3DH87OOCNYON0&ved=2ahUKEwjB08j_o_f1AhWFmIsKHfUhBRAQjjh6BAgNEAI&usg=AOvVaw1FINgE-2tOVRQ6oDDBWH5l)
Tehty varmaan mainosvideoksi ajateltua seuraavaa vastaavaa kurssia varten. — Toistaen tämän edeltä:
Nyt tyypillinen tapaus taitaa olla, että suunnitelma jää suunnitelmaksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22746#msg22746). Kurssin käynti kurssin käymiseksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
Mutta siihen se liittyi. Biodynaaminen yhdistys FB:ssa
18 tuntia sitten:
Biodynaamisen viljelyn koulutuksen
2022 ohjelma on julkaistu ja ilmoittautuminen on käynnissä!
Koulutus täyttyi viime vuonna nopeasti, joten kannattaa varata paikka pikaisesti
Täällä se on:
https://www.biodyn.fi/koulutus
-
Jos mahdollista, vieläkin kornimmalta tuntuu lukea Sari Kalliokosken kaunopuheista vuodatusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24889#msg24889) biodynaamisesta viljelystä ja ruokaturvasta, vaihtoehdosta markkinataloudelle, paikallisuudesta ym. (myös täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23954#msg23954)) kun toisaalta ajattelemme nyt viimeksi Demeter-serfioinnin saanutta tilaa, BeeAround Oy:tä.
Joka edelleenkin myy vain netin kautta huikean hintaista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23003#msg23003) biodynaamista hunajaansa. Tähdäten vain rahakkaille kansainvälisille markkinoille. Joka ei ole vaivautunut edes antamaan kelvollisia yhteystietojaan Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Mitäpä sinne, niitä lukevat vain köyhät suomalaiset.
***
Miten tuollainen strategia sitten onnistuu? En osaa sanoa, tämän tietää netin Finder:
BeeAround Oy (https://www.finder.fi/El%C3%A4inhoitola+el%C3%A4intenhoitaja/BeeAround+Oy/Hiki%C3%A4/yhteystiedot/3058697)
Jos liikevaihdon muutos on 400%, näyttää se tavallaan hurjalta, mutta muutoin tuota on vaikea analysoida. (Tulosta ei näytä tahkotun?) Se meille on tehty selväksi, että hyvin vähän (tai ei yhtään) tuosta liikevaihdosta syntyy Suomessa. — Tuota kautta ei siis biodynaamisen syötävän määrä Suomen ruokakaupoissa kasva. Vaikka Kalliokoski kuinka korostaisi tätä:
Avainasemassa tulevaisuuden ruokajärjestelmässä on tilojen, jatkojalostajien, kaupan ja kuluttajien välinen yhteistyö, verkostoituminen ja ymmärrys
(lihav. HJ)
Suomalaisen kuluttajan tehtävänä on tuossa ymmärtää, ettei häntä lainkaan kaivata. Se on lopulta myös "Kasvua Hämeessä" -projektin sanoma hämäläisille.
-
Näin hän visioi (lihav HJ):
Suomi 2053 (https://www.google.com/amp/s/evoluutiohyvinvointi.com/2022/02/02/suomi-2053/amp/)
Pysähdyn syömään yhteen Hämeenpuiston ravintoloista. Sisällä kohtaan miellyttäviä ruuan tuoksuja ja ystävällisen ravintoloitsijan. Kaikki ravintolassa tarjottava on Pirkanmaalla tuotettua lähiruokaa: luomua, biodynaamista tai ihan vaan villinä kasvanutta.
Meidän visiossamme 31 vuoden päästä Suomessa tuotettua biodynaamista ruokaa ei saa missään. Ei edes Tampereella.
-
Sari Kalliokoski tavoittelee liikkeen teoreettista johtajuutta:
Älymaatalous vai viisas maatalous? (https://www.haltijarahasto.fi/2022-02-10-alymaatalous-vai-viisas-maatalous/)
Haltijan tila keskuspaikan asemaa:
Tapahtumakalenteri (https://www.haltijarahasto.fi/ajankohtaista/)
Haltijakoulun järjestelyjen takana ovat Haltijarahasto, Haltijan maatila ja Osuuskunta Uusruukki (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24279#msg24279), jotka kaikki vievät eteenpäin Haltijan tilaa kokonaisuutena.
(linkkaus HJ)
Mäntsälän Heinolan tila ei tule mallitilakilpailussa pärjäämään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23846#msg23846).
-
Varsin söpö on tämä Kalliokosken kuvaus:
Empaattisessa havainnoinnissa yksinkertaistettuna eläydytään siihen mitä kasvi tekee käyttäen omaa sielua havainnointivälineenä. Empaattinen havainnointi prosessina tapahtuu kasvia havainnoidessa seuraavasti:
1. Rentoudu, hengitä syvään ja hiljennä ajatuksesi
2. Ota neutraali asenne, älä aseta mitään odotuksia
3. Ota kunnioittava yhteys kasviin, jota tutkit
4. Jäljittele kasvin elettä kehollasi
5. Havaitse nämä eleet kehossasi. Millaista liikettä tai tunneta ne aiheuttavat.
6. Katkaise yhteys kasviin ja yhdistä itsesi uudelleen.
7. Etsi sanoja tai kuvia*) ilmaisemaan mitä kasvissa elää
Empaattista havainnointia voidaan käyttää yksinkertaisena työkaluna, jonka avulla viljelijä voi havainnoida mitä hoitotoimenpiteitä vaaditaan edellä mainittujen muotovoimien tasapainottamiseksi ja laadun lisäämiseksi tuotannossa.
Mieleen tulee naapurin täti Raumalla, joka oli vakuuttunut siitä, että kukille täytyy puhua: vain siten ne saa menestymään. Kaipa hänenkin menetelmässään täytyi empatialla selvittää, mitä kukat haluavat kuulla?
Mutta tuota voi vielä halutessaan täydentää! Tähän tapaan:
Laatua voidaan analysoida kokonaisvaltaisemmin käyttämällä kuparikloridikristallisaatiomenetelmää, josta esimerkki oheisessa kuvassa. Mutta siinäkin tarvitaan aikaa ja resursseja laboratoriossa. Empaattisen havainnoinnin menetelmällä saadaan nopeasti kristallisaatiomenetelmän kanssa korreloivia tuloksia ja se on viljelijälle paljon käytännöllisempi tapa.
Googlella kävi kyllä näin ikävästi: "Hakusi - kuparikloridikristallisaatiomenetelmä - ei vastaa yhtään sivua".
______
*) ilmankos tuossa yhdistyksen kurssikokonaisuudessakin on joka jaksossa mukaan myös taideosio! Vaikka joku osallistuja on sitä saattanut vähän ihmetelläkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
-
"Kampaan" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24889#msg24889) tarttunutta. Biodynaaminen yhdistys FB:ssä eilen:
”Syödään yhdessä” pidä lounastauko perjantaina klo 12 – 13 (etätilaisuus) ja tule kuulemaan Kaupunkilaisten oman pellon kuulumiset.
Tule kuulemaan Kaupunkilaisten oman pellon toiminnasta ja miten pääset mukaan nauttimaan puhtaista, tuoreista vihanneksista suoraan omalta pellolta.
Yhdestoista satokausi alkaa!
Pellon toimintaa esittelee Olli Repo, yksi perustajäsenistä ja hallituksen puheenjohtaja, Kaupunkilaisten oma pelto & Ruokaosuuskunta
Julkaisemme samalla myös kesän mielenkiintoisimman ravintolauutisen.
Tervetuloa etälounaalle!
Varmaankin kerrotaan, että myös Helsingissä avataan (ensi kesänä) biodynaaminen ravintola?
-
Tämänkin esille otto liittyy tiheään kampaani:
Huonekasvien hoito kuun kierron mukaan (https://hulluna.fi/?p=6369)
Esimerkiksi biodynaamisessa viljelyssä otetaan huomioon muun muassa kuun kierron eri vaiheet. Suomessakin vanha kansa on hyödyntänyt kuukalenteria viljelytöiden ajoittamisessa. Jotkut viherkasviharrastajat ovat myös innostuneet hoitamaan kasvejaan kuun mukaan. Itse en ole vielä saanut kokemuksia niin paljon, että voisin sanoa, että kuun eri vaiheiden huomioiminen auttaisi kasvien hoidossa, mutta moni vannoo kuun eri vaiheiden nimeen. [..]
Sillä ei tuo taida kuitenkaan olla mikään merkki steinerilaisuuden leviämisestä. Vaan tuon blogistin sattunnaista innostumista ideasta. — Vrt. se lapsuuteni kukille puhuva naapurin mummo.
-
Tällainen twiitti:
https://www.trendsmap.com/twitter/tweet/1497509659116142596
Ruokaretriitti
@ruokaretriitti | 346 followers
Uusia Ruokaretriittejä tulossa!
Seuraavaksi menemme Sipooseen biodynaamiselle luomutilalle maaliskuun lopussa.
Huhtikuussa tulossa Kymenlaaksoon, Uudellemaalle sekä Pirkanmaalle retriittejä.
Liity rinkiin tukemaan kotimaista ruuantuotantoa ja rakentamaan ruokaturvaa!
Jaa-a. Retriitit yhdistyvät yleensä esim. uskonnolliseen mietiskelyyn, ei niinkään syömiseen. Yleensä kuitenkin muistetaan, että ihminen syö elääkseen, eikä elä syödäkseen. Mutta olisiko tuossa ilmiössä nyt jotain oireellista?
Pyhä ehtoollinen biodynaamisella ruoalla Majvikin tilalla?
-
Tuolla toisaalla löysimme luomuviljelyä ajavan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=75.msg24938#msg24938) muusikon. Löytyypä myös sellainenkin, joka kannattaa biodynaamista viljelyä:
Viewpoint: ‘Sanctimonious’ biodynamic farming promoted by rockstar ‘Sting’ rebuffed by Italy’s president and Nobel laureates (https://geneticliteracyproject.org/2022/03/01/viewpoint-sanctimonious-biodynamic-farming-promoted-by-rockstar-sting-rebuffed-by-italys-president-and-nobel-laureates/)
Kuten jutusta selviää, hän ei oikein saa ajatuksilleen tukea.
-
Varmaankin kerrotaan, että myös Helsingissä avataan (ensi kesänä) biodynaaminen ravintola?
Tässä se taisi olla:
https://www.omapelto.fi/blog/2022/varaa-lippusi-ravintola-skrdin-ja-oman-pellon-pop-up-ravintolaan
Ravintola Skörd järjestää yhdessä Kaupunkilaisten oman pellon kanssa Farm-to-Table -tapahtumaan. Varaa paikkasi elokuussa järjestettävään tapahtumaan. Liput tulevat myyntiin 4/2022 ja ennakkovarauksen tehneille ilmoitamme ensimmäisenä kun liput ovat ostettavissa.
Aika: la 13.8.2022 klo 16:30 ja klo 19 (vain 20 paikkaa per kattaus)
Ei siis kovin merkillistä tai merkittävää. Helsinkiläisistä (siis niistä kaupunkilaisista) n. 0,006 promillelle suodaan mahdollisuus yhtenä päivänä vuodesta maistaa biodynaamista ruokaa.
Toinen kysymys on sitten, paljonko tuo maksaa. Siitä ei ollut vielä tietoa. Ravintola Skördissä 5 ruokalajin kala-/kasvis-/riistamenu maksaa 62€.
-
Vaikka syötävää löytyy sellaisena Suomesta niukalti, muita tuotteita löytyy:
https://suomenluonnonmaalit.fi/tuotteet/kuultomaali-auro/
Kuultomaali sisältää vain biodynaamisesti tuotettuja luonnonmukaisia raaka-aineita.
-
Kyllä Uusruukki (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24279#msg24279) vielä mukana on.
Facebookista:
Uusruukki
15. joulukuuta 2021 ·
On se hianoa kun työmaalla päästiin viimein tositoimiin. Osuuskunta Uusruukki rakentaa Haltijan tilalle hallia, johon on tulossa mm. puusepänverstas ja hunajakäsittelytilat.... näin ensi alkuun.
Mallitilaa rakennetaan. Ehkä suomalaisillekin suodaan jatkossa mahdollisuus tutustua biodynaamiseen hunajaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25176#msg25176)?
-
Tämän julkaisun kanssa on joskus ollut selviä vaikeuksia. On sitä kuitenkin nyt saatavilla v. 2022 versio:
https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/kylvo-ja-korjuukalenteri-2022/
Myös Biodynaaminen yhdistys sitä myy. Tuon kalenterin Rihu ry. näyttää siis vuosittain saavan aikaiseksi, muutoin sen toiminta näyttää hyvin hiljaiselta:
https://www.quintile72.net/metsa/yhteyst.htm
-
Tällainen opintopiiri on nyt ilmestynyt biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenteriin:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/humuspiiri
Se lienee jatkoa tälle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19928#msg19928). Kuten sielläkin huomasimme, jonkinlainen flirttailu on Keuruun ekokylällä käynnissä steinerilaisuuden kanssa. Mutta ei johtanut vielä vakavaan seurusteluun ja suhteeseen. ;D
PS. Flirttailu on kyllä molemminpuolista: Biodynaaminen yhdistys mainostaa tapahtumaa myös FB:ssa
PS2. Myös täällä on kevään ja kesän kurssitoiminta vilkasta:
https://www.haltijantila.fi/tapahtumat
Noiden kurssien aiheissa ei näytä kuitenkaan olevan selvää kytköstä biodynaamisuuteen (?). Mutta kaikki voi silti liittyä pyrkimykseen tehdä tilasta "oppimiskeskus" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19103#msg19103).
Mm. tällaisia järjestetään:
ALKUKESÄN HELEYTTÄ; KASVIVÄRJÄYSKURSSI 28.-29.5.2022
ANKAN KOTITARVEKASVATUS JA TEURASTUS 2.7.2022
SAIPPUAA LUONNONMATERIAALEISTA 21.7.2022
Jne.
-
Tällainen asialle selvästi myötämielinen — tai ainakin selvästi kritiikitön — sivusto tunkee nyt Googlessa esille:
https://fi.economy-pedia.com/11037668-biodynamic-agriculture
Biodynaaminen maatalous
Mutta huonosta kielestä päätellen tuon täytyy olla koneellinen käännös jostain ulkomaisesta sivustosta. Niinpä sitä ei voi pitää ilmentymänä steinerilaisuudesta Suomessa.
Mutta edellä on esitetty muitakin esimerkkejä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21862#msg21862) selvästi ulkomailta tulevista yrityksistä jotenkin puffata biodynaamista viljelyä. Suomalaisiksi naamioituneista. Outo ilmiö.
-
Sattuu nyt olemaan lapsenlapsia, jotka ovat juuri sopivan ikäisiä:
https://www.ekosoppi.fi/maatilan-elaimet-lasten-spelttikeksi-100g-holle-10-kk%3An-ikaisesta/p/7640230490726/
Maatilan eläimet lasten Spelttikeksi 100g Holle
10 kk:n ikäisestä
Ilman lisättyä sokeria
Kirjoita arvostelu
3,45 €
34,50 € / kg
[..]
- valmistettu biodynaamisesti viljellyistä ja luomulaatuisista ainesosista
Tykkäävät tuollaisesta naposteltavastakin. Mutta eipä taida vaari heille noita ostaa.
Holle-merkin alla on paljon lapsille tarkoitettuja biodynaamisia tuotteita. K-ryhmä niitä jossain määrin myy. Foodiesta en löytänyt. Muutoin myynti tapahtunee tuollaisten pienten erityiskauppojen kautta. Kuten noiden keksienkin myynti.
***
Tuohon on vaikea löytää täsmällista vertailukohdetta. Lastenkeksit Foodiessa maksoivat äsken katsottuna n. 10-15 euroa kilolta.
-
ET-lehdestä huomaamme jo toisen kerran (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12264#msg12264), miten maininta biodynaamisesta viljelystä solahtaa ihan muusta kertovaan tekstiin:
https://www.etlehti.fi/artikkeli/ihmiset/henkilokohtaista/lihassairautta-sairastava-katri-59-joutui-luopumaan-kodistaan
Kerran lähdin isännän kanssa hakemaan lampaille pässiä Valamosta. Luostari oli kääntynyt luomuviljelyyn ja työharjoittelijana oli hollantilainen nuori, biodynaamista viljelyä opiskellut mies.
[..]
Meille tarjottiin pari vuotta myöhemmin Itä-Helsingin Villingin saaresta pientä vuokratilaa. Maaliskuussa 1983 tarvoimme jäätä myöten sinne.
Tuvassa meidät toivotti tervetulleeksi kurkkupurkkiin jäätynyt joulukuusi, mutta näimme sekalaisen sotkun alle: siellä makasi mahdollisuus. Päätös oli heti selvä – tänne asetumme.
Mieheni suvulla on puutarhaviljelyn perinteet. Niinpä aloimme talikoida kauan kesannolla olleista pelloista luomutarhaa.
(lihav. HJ)
Tällä kertaa riitti tuo maininta. Eikä seurannut samanlaista biodynaamisen viljelyn ylistystä kuin tarinassa Antti Tuurin isästä.
-
Tarkemmin ajatellen tämä on oikeastaan hävytöntä:
Tällainen opintopiiri on nyt ilmestynyt biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenteriin:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/humuspiiri
Se lienee jatkoa tälle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19928#msg19928). Kuten sielläkin huomasimme, jonkinlainen flirttailu on Keuruun ekokylällä käynnissä steinerilaisuuden kanssa. Mutta ei johtanut vielä vakavaan seurusteluun ja suhteeseen. ;D
Nimittäin tuollainen luonnosta kiinnostuneiden nuorten ihmisten ohjailu ja viekoittelu epätieteelliseen steinerilaiseen haaveiluun. Kun asiassa riittää tieteellistäkin tutkimista (http://tuottavamaa.net/artikkelit/translated/glomalin.php). Mutta sen sijaan ohjataan tällaiseen:
Tutkiskelemme luonnonkansojen maailmankuvaa ja elämän asennetta sekä saamme näkökulmia käytännön tiedoista ja taidoista -siitä kuinka elää terveessä, kunnioittavassa ja sopusointuisessa suhteessa maahan ja kaikkiin sen olentoihin.
[..]
Etukäteistehtävä/kysymys:
Mieti: Miksi monet kansat kutsuvat maata maaemoksi tai maaäidiksi? Piirrä tai maalaa maaemo/maaäiti ja ota kuvasi mukaan humuspiiriin.
Se enää puuttuu, että kehotettaisiin lukemaan jotkut tietyt sivut Steinerin Maatalouskurssista.
-
Merja Lahdesmäen esitelmästä "Median leimaamat luomutuottajat" Helsingin yliopiston Tiedekulmassa 23.4.2018. Ote pioneeriluomuviljelijän haastattelusta:
”No naapurit ei pitäny mua
ollenkaan maanviljelijänä. Ne ei
suostunut puhumaan mitään. Kyllä
sitä muut viljelijät karsasti,
oikeastaan välttelivätkin mua. Kyllä
ne noituutena piti jonkin verran,
että oli ne preparaatit”
No, eikö se myös noituutta ollut? Eikä ainoastaan "jonkin verran.
Synergiaa voisi ehkä löytyä tästä hankkeesta:
45 kilometrin päässä Helsingistä on vanha sairaala, jossa piti alkaa kouluttaa noitia – aikeet tyrmättiin viime hetkellä (https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/4e29219b-8eb6-4a7d-abf0-740bb5f3dd9e)
Vasta perustettu Suomen Noitaopisto aloittaa tuoreen lukukauden ensi viikolla etäopetuksessa. Lukukaudelle on ilmoittautunut lähes 60 oppilasta.
[..]
Noitaopistossa opetetaan muun muassa noituuden historiaa, luonnon uskontoja ja pakanallisuutta, elementtejä, kuun eri vaiheita ja astrologiaa. Myös puhdistaminen, maadoittuminen ja magian etiikka ja magiatyökalut sekä tarot-kortit kuuluvat noitaopintojen oppitunteihin.
[..]
Valmistumisen jälkeen opiskelija voi työskennellä tarot-tulkitsijana, astrologina, energiahoitajana, ennustajana tai yrttihoitajana. Pitkän tähtäimen suunnitelma on järjestää ammatillista opetusta perinteisiin noidan ammatteihin. Myöhemmin opistoon on tarkoitus lisätä kansainvälinen opintolinja.
Ainakin astrologia ja yrttilääkintä olisivat suoraan yhteisiä aineita. Ja luonnonuskonnot (vrt. juuri edellä).
Liiankin raakaa pilkkaa? Kyllä. Ja se on tarkoituskin.
Vakavammin. Kyllä yhteiskunnan täytyy kantaa jonkinlaista vastuuta siitä, mitä nuoret ihmiset ohjataan opiskelemaan. Minkälaisia perustuksia he elämälleen rakentavat.
Oikeastaan ylitse pohjakoulutuksen mahdollistavien tulevien toimeentulomahdollisuuksienkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21416#msg21416).
Siinä mielessä niin on toimittukin, että BINGN-koulutukseen (tiedetysti) tai noitakoulutukseen (hyvin luultavasti) ei anneta opintotukea.
-
Onkohan koskaan järjestetty sokkomakutestiä, jossa mukana on tavanomaista, luomua ja erikseen biodynaamisia tuotteita?
Facebookista:
Haltijarahasto
13. maaliskuu klo 9.00 ·
Ruuan laatu näkyy, maistuu ja tuoksuu. Ruuan laatu ulottuu myös näitä materialistisia määreitä syvemmälle ja laajemmalle. Laadukas ruoka ravitsee myös sisäisesti. Siinä on sisäistä elämäämme muotoavia ja rakentavia laatuja. Tällainen todellinen laatu syntyy ruokaan tietoisen läsnäolon ja tekemisen kautta. Laadukkaasta siemenestä kasvaa terveessä maassa ammattitaitoisessa hoidossa laadukas tuote.
Sellainen puolueeton testi on kuviteltavissa, jos verrattaisiin erityyppisten ruokien ulkonäköä, makua tai tuoksua. Ravintoarvojenkin vertailu osataan.
Mutta siinä voi jo joutua funtsaamaan, miten selvittää syömämme ruoan vaikutusta sisäiseen elämäämme.
Jos esimerkiksi skeptikko — kuten minä — saisi sokkojärjestelyssä syödäkseen biodynaamista ruokaa (tai juomaa?), pehmentyisikö hänen skeptinen mielenlaatunsa ja sydämensä? Ja miten se sitten todennetaan? 8)
PS. 19.02.22: Sari Kalliokoski kertoo miten. Mm. näillä keinoilla:
Mitä on biodynaaminen laatu? (https://www.biodynsaatio.fi/2022-03-17-mita-on-biodynaaminen-laatu/)
SELVÄNÄKÖISET MENETELMÄT
Kuvantamismenetelmien rinnalla, tai jopa niitä korvaamaan, voidaan ottaa selvänäköisyyteen perustuvia menetelmiä. Haasteena selvänäköisyyden käytölle on meissä oleva sisäinen este. Tämä este syntyy luonnontieteellisen näkökulman pohjalta syntyvästä tunteesta havainnoijan ja havaittavan välisestä duaalisuudesta. Jossa selvänäköisyys toimisi, tulee havainnoijan kyetä sulautumaan jossain määrin eetterivoimiin ja henkisiin olentoihin. Eli erottelu havaitsijaan ja havaittavaan poistetaan hetkeksi.
-
Mutta varsinaisille nettisivuille "Ajankohtaista" -osioon oli 14.11.21 ilmestynyt tämä vähän surumielinen ilmoitus:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
Mäntsälän Heinolan tllaan liittyvällä sen "ystävien" FB-sivulla Terhikki Sahari oli 2 pv sitten lähettänyt tämän viestin, "jakoi muiston":
Voi, mulla on niin ikävä noita mussukoita!
Joka oli linkattu 2 vuotta vanhaan kuvaan lehmästä ja vasikasta.
Merkitseekö tuo sitä, että tila on luopunut naudoistaan? Yhdistyksen listan mukaan sillä kyllä yhä olisi tätä tarjontaa: "puutarhakasvit, nurmirehu, viljat, naudat ja naudanliha". Tila ei ole edellernkään "Demeter".
***
Arvailua. Kuten myös arvailut siitä, mitä merkitsee se, että Biodynaamisen Yhdistyksen toimisto on jo ollut jonkin aikaa "tilapäisesti suljettu". Eikä kerrota, milloin se jälleen avautuu.
-
Tämä "credo" löytyi Facebookista:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10159344929484667&id=710914666&m_entstream_source=timeline
"Viljelyn kosminen merkitys"
Siihen oli tullut myös joukko hyväksyviä kommentteja. Joten kyllä se jotenkin yhä sinnittelee.
Tämän verran sopinee irvailla, että johtuuko tästä vierastuksesta (lihav. HJ)...
Kun ajattelu koneellistuu, ihminen ei enää pystyy tajuamaan ajatusten ja ideoiden laajempaa yhteyttä elämään, vaan hän vaipuu poliittisten ja kaupallisten voimien tuottamien markettiajatusten kuluttajaksi, jonka käyttäytymistä on helppo ohjailla.
... se, ettei marketeista suomalaisia biodynaamisia tuotteita löydy?
Haltijan tila toteaa omassa FB:issaan tuohon koko tekstiin näin:
Tämä on niin totta ja näillä perusteilla me teemme omaa viljelytyötämme. ❤️
Ja epäilemättä tila lampaineen ja ankkoineen kuuluu kosmokseen. Joten noin voi ehkä sanoa.
Mutta kyllä se täältä kuulostaa lähinnä siltä, että arkisiin asioihin yritetään ladata enemmän merkityksiä kuin niihin mahtuu. Että yritetään kaikesta hakea uskonnollistyyppistä elämän syvintä tarkoitusta. — Tähän piirteeseen tuossa viljelyliikkeessä olemme usein edellä kiinnittäneet huomiota. Emmekä me yksin.
PS. 22.03.22: Tuo viimeksi mainittu piirre voi olla syynäkin siihen, että biodynaaminen viljely Suomessa hitaasti näivettyy. Tuollaiseen löytyy kiinnostusta ja intohimoa vain aika vähäiseltä joukolta.
-
Niin, miksi muuten kehtaamme olla uteliaita Mäntsälän Heinolan tilan kuulumisista (kuten edellä 18.03.22 olimme)? Edelleen tästä syystä:
Tuossa varmistuu tieto, ettei haaveesta tehdä Heinolan tilasta taas Demeter-tila ole luovuttu, eikä mallitilahaaveestakaan. Sillä tavallahan arvelimme sen olevan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) ja tapahtuvan, ennemmin tai myöhemmin. Niinpä tuossa nyt etsitään tukea kahdelle mallitilalle. Ajetaanko siinä "kahta jänistä"? Niin, tosiaan: riittääkö molempiin — "paukkuja"?
Keräykselle sen puolesta on myönnetty rahankeräyslupa. Näin ollen se on luokiteltu jotenkin yleishyödylliseksi asiaksi. Meistä se ei sitä ole, mutta tällä tavalla se on kuitenkin nyt yhteiskunnallinen ilmiö. Eikä pelkkä yksityinen maatila.
***
Heinolan maatilayhteisön osuuskunta samalla tavalla (https://proff.fi/yrityksen/heinolan-maatilayhteis%C3%B6n-osuuskunta/haarajoki/rakennus-ja-maansiirtourakoitsijat/2578001-5I0CVG) arvioituna kuin Luomu Invest (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=721.msg25854#msg25854). (02.04.22)
-
Kaikki tässä kertomuksessa viittaa hyvin tieteellisiin lähtökohtiin:
MITEN HYÖTYKASVIYHDISTYS SAI ALKUNSA
Risto Nurmi, Hyötykasviyhdistyksen kunniajäsen
Puhe Hyötykasviyhdistyksen 40-vuotisjuhlaseminaarissa 13.9.2018 Annalassa. (https://hyotykasviyhdistys.fi/yhdistys/miten-hyotykasviyhd-sai-alkunsa/)
Eikä mitenkään mihinkään "laajennettuun luonnontieteeseen". Kaikki mainitut mukana olleet aivan perustieteen edustajia.
Mutta jotenkin toiminta on sitten ajautunut tällaiseen "flirttailuun" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25425#msg25425). Ja jopa ihan tällaiseen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25004#msg25004).
Hyötykasviyhdistys myy netissä mainitun kalenterin lisäksi jonkin verran muutakin biodynaamista kirjallisuutta.
-
Ei Suomessa. Mutta Sveitsissä jopa näin:
***
Ludger Wess uudelleentwiittasi
🌾Etienne Bucher🌾
@methylcytosine
Quackery called "anthroposophy" and "homeopathy" are being tought at the University of Bern 🇨🇭
@unibern
A total waste of taxpayers money. This undermines scientific thinking among students. These "lectures" must be closed immediately.
Twiitin lainaus
Dominique de Quervain
@quervain_de
· 25. maalisk.
Wenn an Universitäten nicht-evidenzbasierte Methoden (Homöopathie) gelehrt werden, untergräbt dies das wissenschaftliche Denken der Studierenden und schadet dem Ruf dieser Universitäten in der akademischen Welt. (1/4)
@drluebbers @NatalieGrams @unibern
(linkki) (https://www.ikim.unibe.ch/ueber_uns/fachbereiche/klassische_homoeopathie___potenzierte_substanzen/index_ger.html)
***
Eli kaikella tällä on yhä akateeminen asema. Voisi ajatella, että tämä Suomessa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25599#msg25599) on niin pientä, ettei siitä tarvitse olla huolissaan. Ja menee siinä Snellman-korkeakoulukin. Biodynaamisuutta johdantokursseissaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18273#msg18273).
***
Wessin ym. huomioihin antroposofiasta sielläpäin kiinnitimme juuri huomiota myös toisessa triidissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg25810#msg25810).
-
Rahaa kyllä biodynaamisuuden ympärillä liikkuu:
https://www.gyllenbergs.fi/fi/apurahat/hakuohjeet
Gyllenbergin apurahat täytyi hakea tammikuun loppuun mennessä, ja päätökset tehdään:
Vastaus lähetetään toukokuun loppuun mennessä. Vastaanottajat julkistetaan säätiön kotisivuilla ja vuosikertomuksessa.
Jos tuo jäi hakematta tai saamatta, voi yrittää uudelleen.
https://www.biodyn.fi/nfr
Hakijalla on oltava yhteys pohjoismaiseen biodynaamiseen työhön.
Kirjallisen hakemuksen on oltava NFR:llä viimeistään 1.6.2022.
Päätökset apurahoista annetaan heinäkuun alkuun mennessä.
Liikkuu ainakin jonkin verran. NFR kyllä valitteli varojensa rajallisuutta.
Kun otamme huomioon, että valtaosa (?) Gyllenbergin säätiön rahoista menee kuitenkin järkeviin tarkoituksiin (https://www.gyllenbergs.fi/fi/apurahat/apurahansaajat), voimme kyllä oikeastaan todeta saman Suomesta. Biodynaaminen viljely ei rahassa kylve. Tällaiset aktiot (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23846#msg23846) kertovat jopa rahapulasta.
-
Biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenteri kertoo tulevasta hyvissä ajoin:
SUOMEN LUONNON PÄIVÄ
Saturday, August 27, 2022
8:30 PM 9:30 PM
Tapahtumia eri puolella Suomea, esimerkiksi Haltijan tilalla sekä Majvikissa.
LÄHIRUOKAPÄIVÄ
Saturday, September 10, 2022
8:30 PM 9:30 PM
Tapahtumia biodynaamisilla tiloilla, esim Haltijan tila
Luonnon päivästä olemme jo sanoneet sanamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg22293#msg22293). Muuallakin: biodynaamisten tilojen ei pitäisi olla tuossa lainkaan mukana! Luonnon kunnioittaminen on myös luonnontieteen kunnioittamista.
Lähiruokatapahtumista myös ja niiden erityismerkityksestä biodynaamisille tiloille: ilman tuollaista suoramyyntiä, hengennostatuksen kera, ne eivät pärjäisi. Majvikin tila on jo löytänyt tällaisen myyntikanavan ja yhteistyökumppanin, joka hoitaa ehkä puolet tarvittavasta hengennostatuksesta:
https://ruokaretriitti.fi/majvikin-ruokaretriitti/
Tämä tapahtuma on kyllä jo ihan pian, ja nyt uudessa paikassa:
BIODYNAAMISEN YHDISTYKSEN KEVÄTKOKOUS JA KAHVITEEMAINEN MINISEMINAARI
Saturday, April 9, 2022
12:00 PM 4:00 PM
Kevätkokous ja miniseminaari järjestetään Jyväskylässä 9.4.2022 klo 12-16
Ohjelma:
klo 12 Kevätkokous. Paikka: Kulttuurikeskus Villa Ranan kahvila, osoite Seminaarinkatu 13, Jyväskylä
klo 13 Lounas (paikka sama kuin ed.)
klo 14.30-16 Virpi Hyvärinen kertoo luonnomukaisen ja biodynaamisen kahvin tiestä pellolta kuppiin. Osoite Paahtimo Papu, Alasinkatu 1-3, Jyväskylä
Jyväskylän seudulla ei ole tätä ennen juurikaan havaintoja biodynaamisesta aktivismista. Kokouspaikka on nätti. (Sattumoisin muuten talo, jossa isoisäni (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=501.msg1554#msg1554) asui kouluaikanaan "kortteerissa".)
Emme odota kokoukselta suuria. Luulemme myös tämän tietyn "ujouden" jatkuvan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24427#msg24427). Eli nytkään ei kerrota edes yhdistyksen puheenjohtajasta.
Paahtimo Papu ja biodynaaminen kahvi on jo ollut aiheena täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg16682#msg16682). – Jos luvataan, että kysessä on "miniseminaari", tulee siitä ehkä vielä nettiinkin esitys.
-
Kun otamme huomioon, että valtaosa (?) Gyllenbergin säätiön rahoista menee kuitenkin järkeviin tarkoituksiin (https://www.gyllenbergs.fi/fi/apurahat/apurahansaajat), voimme kyllä oikeastaan todeta saman Suomesta. Biodynaaminen viljely ei rahassa kylve. Tällaiset aktiot (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23846#msg23846) kertovat jopa rahapulasta.
Mutta unohtaa ei pidä tätä rahoitusta:
https://louisegoran.fi/fi/myonnetyt-apurahat-2021/
Biodynaaminen yhdistys 30 000 €
Tuo mainittiin täällä viime vuonnakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20392#msg20392) samoihin aikoihin. Jonkinnäköinen "indeksikorotus" oli apurahaan saatu.
Yhteensä tuosta (kokonaisuudesta) voi arvioida, että juuri biodynaamista viljelyä, sitä aatetta (steinerilaisuuden osa-aluetta) tuettiin apurahoilla n. 100 000 eurolla v. 2021.
Onko se paljon? Tavallaan ei ehkä edes ole. Mutta on, jos suhteutamme sen toiminnan määrään. Vaikkapa toimivien biodynaamisten tilojen lukumäärään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24501#msg24501).
-
Tilaisuuteen Jyväskylässä odotetaan tai ainakin kutsutaan yleisöä laajemminkin. FB:
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
Tulevana lauantaina 9.4.2022 on loistava tilaisuus päästä tutustumaan luonnonmukaisen ja biodynaamisen kahvin tiehen pellolta kuppiin.
Suomen ensimmäinen luomupaahtimo, Paahtimo Papu avaa kiinnostuneille ovensa klo 14.30-16.00.
Luvassa on myös muutaman kahvin ”tasting”. Ilmoittautuminen suotavaa (mutta ei pakollista) laittamalla viestiä info(at)biodyn.fi).
Varmaankin sinne on kutsuttu toimittaja Keskisuomalaisestakin.
-
Tälläinen toivomus FB:ssä:
Biodynaaminen yhdistys
11 tuntia sitten
Tällä viikolla vietetään Euroopassa Demeter-leipäviikkoa!
Ilman leipää emme olisi sitä mitä olemme. 10 000 vuotta sitten ihmiset alkoivat kasvattaa vehnää. Maahan juurtuva ja kohti taivasta kasvava vilja loi ruokaturvaa ja antoi ihmiselle mahdollisuuden asettua aloilleen.
Lämpimästi toivomme, että täällä meilläkin olisi tulevaisuudessa tarjolla Demeter-viljasta leivottua leipää!
Tiedämme jo, että Suomessa tuo toivomus ei enää käytännössä toteudu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18208#msg18208). Paitsi ehkä joskus hiukan Tampereella.
-
Tällainen rahavirta vielä löytyi:
Keski-Suomen ELY-keskuksen avustukset ympäristökasvatuksen ja -valistuksen
hankkeille 2021: hankkeiden lyhyet kuvaukset
[..]
MyHumus -pilotti, matka kohti humuksen lisäämisen
kansalaistaitoa
Biodynaaminen yhdistys – Biodynamiska föreningen ry (20 000 €)
Hankkeessa nuoret ja viljelijät toteuttavat yhdessä viestintäkampanjan
ja solmivat uusia kumppanuuksia. Pyrkimyksenä on kehittää
kaupunkioloissa toimivia työkaluja maanparantamiseen ja hiilen
sitomiseen.
(linkki muistioon) (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.ely-keskus.fi/documents/10191/41709504/Hankeavustukset%2Bymp%25C3%25A4rist%25C3%25B6kasvatukseen%2Bja%2B-valistukseen%2B2021_lyhyet%2Bkuvaukset.pdf/bcaafd3c-093f-9f66-809f-0b71e75e8294%3Ft%3D1637832367916&ved=2ahUKEwi7rsGIkIn3AhWUzYsKHQjfC0oQFnoECAcQAQ&usg=AOvVaw0fo9W1ejKi5LJ-166x8j4D)
Tuosta projektista on ollut puhetta aimmin täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=642.msg20963#msg20963).
Hyvin epäluuloisia olemme sen suhteen olleet tässäkin triidissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25582#msg25582).
***
Toisaalta Biodynaaminen säätiö jatkaa kerjäämistään FB:ssa. Antaen siellä ohjeet säännöllistä kuukausilahjoituksesta, kuinka sellainen tehdään.
-
Kerrotttiin kyllä FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
Eilen 10.45 ·
Biodynaamisen yhdistyksen kevätkokous pidettiin viikonloppuna Jyväskylässä Kulttuuritalo Villa Ranassa.
Kiitos kaikille osallistuneille ja erityisesti Paahtimo 99 Papulle mielenkiintoisesta ja miellyttävästä vierailusta paahtimolle.
Go Demeter!
Mutta ujoutta ei voitettu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25858#msg25858).
-
Tällä kosmetologilla aate pilkahtaa:
https://ainon-elamanvireys-ekohoitola.business.site/
[..] Hoitotuotteemme on Saksalaista sertifioitua Demeter-luonnonkosmetiikkaa. Demeter-tuotteet on valmistettu biodynaamisesti viljellyistä kasviraaka-aineista ja tuotteissa yhdistyvät viimeisimmät dermatologiset havainnot todistettuihin lääketieteellisiin tietoihin rohdosvalmistuksesta. Biodynaaminen viljely on luomuviljelyksestä vielä askelta pidemmälle viety viljelymetodi, jossa kasvien lisäksi pyritään myös ravitsemaan ja pitämään satoa kantava maa hyvinvoivana.
Selitys tähän puheenvuorooni: "tiheä (täi)kampa" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25044#msg25044). – Tuohonkin voi huomauttaa, että Kuopiosta ei hyvin todennäköisesti löydy mitään suomalaista biodynaamista syötävää. Koko Itä-Suomessa oli kerran yksi Demeter-tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17676#msg17676) n. 24 vuotta sitten. Mutta ei ole ollut sen jälkeen. Ja normaalikaupastahan ei niitä tuotteita saa.
-
Tässä tapahtumassa ja ilmoituksessa ei yhtään häpeillä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17575#msg17575) astrologiaa biodynaamisessa menetelmässä:
ÄITIMAAN ASTROLOGIA – KOSMISET VOIMAT BIODYNAAMISESSA VILJELYSSÄ (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/itimaan-astrologia-kosmiset-voimat-biodynaamisessa-viljelyss)
Tiesitkö, että myös kuu, planeetat ja kiintotähtitaivas vaikuttavat kasvien kasvuun! Niiden vaikutukset ovat kuitenkin hienovaraisempia, mutta ihan yhtä tärkeitä, kuin fyysisten tekijöiden vaikutus (valo, vesi, ravinteet jne..)
Idea: täytyisi myös kehittää sporaloginen (alkuperäisidea Nils Mustelin (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Sporalogia)) viljelytapa. Kaupunkiviljelyä varten, eritoten! ;D
***
Onko noihin Haltijakoulun tilaisuuksiin...
https://www.haltijarahasto.fi/ajankohtaista/
... kuinka laajasti osallistuttu, siitä ei ole nyt tietoa.
-
Tuossa astrologiakysymyksessä tosiaan nykyisin vähän häpeilläään tai ujostellaan. Edellisessä puheenvuorossa linkkasin/viittasin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17575#msg17575) Seppo Lohtajan kirjoitukseen, jossa hän kiisti tukeutumisen "horoskooppeihin". Tässä TS:n aiemmassa (2003) kirjoituksessaaan hän kiistää vielä jyrkemmin:
Biodynaaminen viljely ei nojaa astrologiaan (https://www.ts.fi/lukijoilta/1073903600)
Kirjoituksessani (TS 23.5.) en maininnut sanaakaan biodynaamisesta viljelystä niin kuin Tammisola antaa ymmärtää. Hänen mukaansa biodynaaminen viljely nojaa astrologiaan.
Biodynaamisella viljelyllä ei ole mitään tekemistä astrologian kanssa, vaikka 1970-luvulla tällainen panettelu oli Suomessa yleistä. Vuonna 2003 olisi kohtuullista, että dosentin tasoinen kirjoittaja perustaisi väitteensä kansainvälisen DEMETER-liiton viljelyvaatimuksiin eikä 1970-luvun asenteisiin.
(lihav. HJ)
Henri Murto ei tässä (siteeraamassani) vastauksessa suoranaisesti asiaa kiistä, mutta on kuitenkin jotenkin varovainen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22230#msg22230).
Mutta käytännössä Biodynaaminen Yhdistys yhä myy Maria ja Mathias Thunin astrologisia kylvökalentereita. Samoin myy Österbottens biodynamiska förening niiden ruotsalaista versiota. Ja kyllähän se edellä on tullut aika selväksi, että myös preparaattien vaikutuksen katsotaan perustuvan kosmisiin voimiin.
-
Jättäkää tuollainen koe väliin, ostakaa maitonne kaupasta!!!
Linkistä selviää, että myös jollakin tavalla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24094#msg24094) biodynaamista viljelyä suosivan (tai lähellä olevan) Ahlmanin opiston ja tilan tilakauppakin lopetti kokeilunsa raakamaidolla, ja nyttemmin kaikki sen myymä maito on pastöroitua.
Ahlmanin opisto ja tila siis ei ole biodynaaminen. Vaikka se pikku tavoilla suosii (tai sietää?) biodynaamisuutta. Laitetaan sitä koskeva uutinen kuitenkin jatkoksi tähän triidiin:
Yle: Ahlman lopettaa Tilameijerin toiminnan ja se herätti somessa huolen tilan lehmien kohtalosta (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/591fa875-5a2d-4665-b7e8-a1a0c4fb8fd8)
Vaikka Ahlmanin opiston Tilameijeri lakkautetaan Tampereella juhannukseen mennessä, jatkuu Tilapuodin toiminta muita tuotteita myyden. Myös länsi- ja itäsuomenkarjan geenipankit säilyvät.
Ehkäpä myös pienimuotoinen yhteistyö biodynaamisten piirien kanssa jatkuu? Tilapuoti on ainakin joskus myynyt Demeter-tuotteita. – Raakamaitoa se ei enää ole myynyt muutenkaan, tästälähin siis ei maitoa lainkaan.
-
Facebookissa:
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
Tiesitkö, että biodynaaminen @tapolanmaatila valmistaa monipuolisesti tuotteita, joista riittää myös myyntiin. Tuotteita voi ostaa Tapolan kyläyhteisön omasta kyläkaupasta (Niinikoskentie 581, 16350 Niinikoski). Kauppa on avoinna ma-pe klo 10:30-16:30.
Edellä maituista syistä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16876#msg16876) mekin näin julkaisemme tuon ilmoituksen, irvailematta. Tiedän, että siellä on tarjolla myös tuotteita, joissa steinerilaisuus ei vaikuta.
PS. 23.04.22: Tässä lisää tuosta paikasta:
https://www.sylviakotiyhdistys.fi/tapola/
-
Mutta varsinaisille nettisivuille "Ajankohtaista" -osioon oli 14.11.21 ilmestynyt tämä vähän surumielinen ilmoitus:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
Mäntsälän Heinolan tllaan liittyvällä sen "ystävien" FB-sivulla Terhikki Sahari oli 2 pv sitten lähettänyt tämän viestin, "jakoi muiston":
Voi, mulla on niin ikävä noita mussukoita!
Joka oli linkattu 2 vuotta vanhaan kuvaan lehmästä ja vasikasta.
Merkitseekö tuo sitä, että tila on luopunut naudoistaan? Yhdistyksen listan mukaan sillä kyllä yhä olisi tätä tarjontaa: "puutarhakasvit, nurmirehu, viljat, naudat ja naudanliha". Tila ei ole edellernkään "Demeter".
Nyt tuonne "ystävien" sivuille ei enää päästetä ilman tunnistautumista.
Yhä hiipuvammalta näyttää Heinolan maatilayhteisön Osuuskunta (https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/heinolan-maatilayhteison-osuuskunta/25780015/yleiskuva):
Yrityksen Heinolan maatilayhteisön osuuskunta (2578001-5) liikevaihto oli 9 000 euroa 2022 ja työllisti 0 henkilöä. Liikevaihto nousi 12,5 %. Liiketoiminnan tappio oli -1 000 euroa ja liikevoittoprosentti oli -3,3 %. Yhtiön omavaraisuusaste oli 33 %.
(lihav. HJ)
PS. Säätiö kyllä edelleen hakee tukea myös Heinolan tilan mallitoiminnalle.
-
He ovat tästä huolissaan:
Kuinka luonnonkosmetiikalla yritetään huiputtaa (https://www.ecco-verde.fi/info/beauty-blog/kuinka-luonnonkosmetiikalla-yritetaeaen-huiputtaa)
Demeter vastaan luomu
Demeteriä pidetään maailman vanhimpana ja tiukimpana luomusertifikaattina. Perinteisistä luomusertifikaateista poiketen biodynaamisten tuotteiden sinetti ei koske ainoastaan raaka-aineita, vaan myös sertifioi käsittelyn ja pakkaamisen.
[..]
Demeterin korkeiden standardien vuoksi oranssilla sinetillä varustettuja kosmetiikkasarjoja on vain kourallinen. Itävaltalainen luomurypälekosmetiikkamerkki dieNikolai on yksi näistä kokonaisvaltaisesti ekologisista kosmetiikkasarjoista ja menee jopa askeleen pidemmälle: suurin osa ainesosista tulee suoraan Nikolaihof Wachaun omista biodynaamisista viinitarhoista, mikä tarkoittaa, että raaka-aineiden kuljetusreitit ovat erityisen lyhyitä.
Me taas... no, olkoon nyt sanomatta.
Tai sanotaan nyt kumminkin. Kun Steiner monissa asenteissaan vaikuttaa kuitenkin olleen peruskonservatiivinen, niin olisi ehkä löydettävissä tekstejä, joissa hän jyrisee kosmetiikkaa vastaan? Vrt. alkoholi. Edelleen, edes pienenä kiusantekona (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24557#msg24557).
-
Tämä kirjanmyyjä netissä olettaa, että tätä harrastusta ilmenisi oman pihansa hoitajien parissa (lihav. HJ):
Pihaihmisen Kuu ja sääpäiväkirja 2022 (https://www.tori.fi/kymenlaakso/Pihaihmisen_Kuu_ja_saapaivakirja_2022_92833817)
— klips —
Mutta mahtaako se pitää paikkaansa? Luulenpa, että se on hyvin vähäistä, jopa lähes olematonta. Vaikka esim. puutarhalehdissä sitä vaihtoehtoa aina silloin tällöin tuodaan esille.
Kyllä tätä yhä yritetään tarjota ("Kotipuutarha" -niminen saitti):
21 vinkkiä biodynaamiseen viljelyyn (https://kotipuutarha.fi/uutiskirjeen-artikkelit/attachment/21-vinkkia%CC%88-biodynaamiseen-viljelyyn/)
Mutta pidämme edelleen samat epäilyksemme.
-
Facebookissa:
Biodynaaminen yhdistys
24. huhtikuuta kello 10.00 ·
Biodynaamisen viljelyn 5 päiväinen johdantokurssi käynnistyy 27.4.2022.
Vielä ehdit mukaan!
Pahantahtoinen tai ennakkokäsityksemme mukainen tulkinta: mitään tunkua ei kurssille ole.
Mutta Haltijan tilalla tuo kurssi tänään alkaa. Ja heti huomenissa siellä on siis mahdollisuus jopa syventää opintojaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26138#msg26138). Nyt yritämme tarkistaa jollakin tavalla, oliko ennakkokäsityksemme oikea. Eli oliko osallistuminen tilaisuuksiin pientä. Tämän verran meille on annettu jo vihjettä (lihav. HJ):
Haltijakoulu on vähän tunnettujen ajatusten kehto. Se on pienimuotoinen ja intiimi ”vapaa henkinen korkeakoulu”.
***
Samaan aikaan Pohjanmaalla Österbottens biodynamiska förening mainostaa FB:ssa tällaista kurssia:
Agroecological Market Gardening Short Course (https://vuxeninstitutet.korsholm.fi/kurser/visa/7603-110726-agroecological-market-gardening-short-course?fbclid=IwAR3Ys4ncVDPXP8qeSFaR0qhW4NE9SgolBS3JcCDR4UKVTVX3vT7awjFNezM)
Mutta tuossa on jo vihje siitä, että peliä ollaan menettämässä kilpailevalle aatteelle (lihav. HJ]
About the course instructor:
Joshua Finch founded one Finland's first commercial farms designed with permaculture in Espoo in late 2016. Starting from scratch he led the site's development into a highly productive and biodiverse space using the ideas and techniques described in this course.
Biodynaaminen Yhdistys on tarkempi. Se ei tietääkseni ole koskaan suosittanut mitään permakulttturista.
-
Tällaista kiinnostusta sivultapäin yhä joskus ilmenee:
Kevätretki Vesilahteen 21.5. (https://www.agronomiliitto.fi/yhdistykset/pirkanmaan-agronomit/tapahtumat/kevatretki-tilavierailu-vesilahteen-21.5/)
Pirkanmaan Agronomien kevätretki suuntautuu Vesilahdelle, jossa tutustumme biodynaamiseen viljelyyn ja vierailemme puutarhassa (taimiostosmahdollisuus). Lisätietoja (aikataulu & ilmoittautumiset) selvinnee toukokuun alkuun mennessä.
Oikeaan paikkaan kyllä menevät. Sain joukkokirjeen Haltijarahastolta, jossa kerrottiin, että luvassa tilalla on monenlaista uutta toimintaa. Sitä paikkaa kehitetään aktiivisesti mallitilaksi. Tällaista:
Mahdollisuuksien puutarhan ympärille ollaan vihdoin saamassa riista-aita! Vesilahdessa hyvin innokkaasti kaikenlaiseen puutarhanhoitoon osallistuvat peurat saavat jatkossa vain katsella kasveja aidan takaa. Aidan turvin voimme paremmin keskittyä Mahdollisuuksien puutarhan kehittämiseen. Tavoitteena on istuttaa tänä vuonna lisää hedelmäpuita, marjapensaita ja muita monivuotisia kasveja. Myös Haltijan mehiläiset muuttavat puutarhaan pois metsän siimeksestä.
Ja tällaistakin:
Tänä kesänä Haltijan tilalla kokeillaan vihannesten avomaaviljelyä pienen kollektiivin eli vapaaehtoisryhmän voimin. Tavoitteena on kerätä kokemusta ja tietoa ja niiden pohjalta rakentaa tulevan talven aikana oma yhteisön tukeman maatalouden toimintamalli Haltijalle. Ira ja Ari Hellstenin maatalousyritys viljelee peltoja tuttuun tapaan ja he tuovat lampaita laiduntamaan ja ankkoja touhuamaan kesäksi Haltijalle.
(?? Onko tuo maatalousyritys jotenkin eriytetty Haltijan tilasta?)
Tällainenkin on mukana:
Tapahtumat kesällä 2022
Haltijan tilalla tapahtuu ja ainakin seuraavat tapahtumat voi jo laittaa kalenteriin.
11.6. Lasten toiminnallinen tapahtuma
Varmaankin taas isommat lapset saavat osallistua preparaatin tekemiseen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17436#msg17436).
Myös tukirahaa aiotaan kerätä enemmän. Hyvin menee.*) Mitä ei voi sanoa toisesta mallitilaehdokkaasta, Mäntsälän Heinolan tilasta. Ks. juuri edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26215#msg26215).
____
*) tai ainakin suunnitellaan, että menisi. Vielä ei ole tietoa, saadaanko esim. tuohon vapaaehtoisryhmään väkeä. Tai saadaanko sitä lisärahoitusta koottua. Yhtä rahoituskampanjaa saman tilan ympärillä n. v. 2020 tässä triidissä seurasimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17449#msg17449). Silloin se ei osoittautunut helpoksi.
-
Keskustelua tästä kysymyksestä Biodynaamisen yhdistyksen FB-sivulla:
JaanaJohanna Koverola
Hei! Juuri nyt, kun ihmiset ovat heränneet omavaraisuuteen ja BD-yhdistyksen olisi mahdollista saada paljon uusia jäseniä, ei missään nimessä pidä sotkea mukaan astrologiaa, joka EI KUULU biodynamiikkaan. Vaikka planeettojen vaikutukset ovat mukana, on kyse LAAJENNETUSTA LUONNONTIETEESTÄ. Sitä ei voi tarpeeksi painottaa. Ihmiset, jotka olisivat avoimia laajemmalle ymmärrykselle luonnon toiminnasta, kääntävät oitis selkänsä, jos astrologia sotketaan mukaan. Luonto EI TOIMI astrologian mukaan, sillä kyseessä on 29 asteen ja reaaliaikaisuuden vs. menneiden vuosituhansien ero. Pitäkää ihmeessä nämä asiat erillään
Tekijä
Biodynaaminen yhdistys Tämän keskustelun sisältöä pohtiessani olen tullut ajatelleeksi, että yhden Vesilahdella järjestettävän vapaan keskusteluillan vaikutukset suuriin maailman tapahtumiin tai tiedeyhteisön suhtautumiseen biodynaamiseen viljelyyn ovat verraten pienet. Tärkeää on ylläpitää vapautta hengenalueella, eikä sortua rajoittamaan toistemme yksittäisten sanojen käyttöä. Eiväthän planeetatkaan vaikuta kasveihin… asia on niin, että on olemassa voimavaikutuksia, joiden liike/toiminta on nähtävissä sekä planeettojen että kasvien elämässä. Yhtä hyvin voisi esittää, että kasvit vaikuttavat planeettojen ratoihin, jos ei näe ulkoisten ilmiöiden taakse. Ira Hellsten (en saanut tehtyä postausta omalla profiililla, kun olen myös sivun ylläpitäjä) 🙏❤️
Koverola on tullut täällä aiemminkin esille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16987#msg16987). Tietysti myös Ira Hellsten.
Tuossa taidetaan olla asian ytimessä: mitä se laajennettu luonnontiede sanoo?
Toinen kysymys taitaa sitten olla se, että mitä tuo kaikki meille kuuluu? Ehkä jotenkin ymmärrettävämmäksi tuli aiemmin viitattu Seppo Lohtajan pyristely irti astrologiasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26143#msg26143).
-
Parasta Pirkanmaalta -sivustolta:
Yhteiskuntarauha jalkojemme alla (https://parastapirkanmaalta.fi/yhteiskuntarauha-jalkojemme-alla/)
Blogikirjoituksessaan Rekolan Puutarhan pitkäaikaisena kehittäjänä tunnettu Henri Murto ruotii suomalaisen maatalousalan vakiintunutta ajattelua. Vastapainoksi kirjoittaja nostaa esiin monimuotoisten, luontopohjaisten ja uudistavien maanviljelyskäytänteiden roolia huoltovarmuuden ja yhteiskuntarauhan takaamisessa.
Ensin mukaan "Ukraina-kampanjaan" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=112.msg25668#msg25668):
Useat ruohonjuuritason kansalaisjärjestöt ja ammattiyhdistykset maatalouden alalla ovat jo vuosikymmeniä pyrkineet viestimään maatalouden kansallisille etujärjestöille, kuluttajille sekä teollisuuden edustajille erittäin selkeää ja loogista, mutta samalla mutkikasta tosiasiaa: maatalous joka perustuu täysin ns. ”ulkoisiin” tuotantopanoksiin, epäorgaanisiin lannoitteisiin sekä monokulttuuriviljelyyn ei voi taata ruokaturvaa, joka mahdollistaisi kestävän yhteiskuntarauhan. Maataloustieteiden tutkimus ja agroekologinen tutkimus tunnistavat tämän tosiasian. Jokainen luonnonmukaisen viljelyn ammattilainen tiedostaa, että ainoastaan ravinteita kierrättävä paikallinen maatalous kykenee takaamaan ruokaomavaraisuuden pitkäkestoisten sekä globaalien kriisien keskellä.
Monenlaista pohdiskelua, mutta tuleehan se esiin:
On vaikeaa alleviivata tai korostaa liiaksi, että ruokaturva on yhtä kuin yhteiskuntarauha. Ruokaturvaa emme kuitenkaan pysty luomaan, jos emme osaa muodostaa uudenlaista suhdetta luontoon ja luonnontieteisiin. Kansainvälinen biodynaaminen liike on esimerkiksi jo lähes 100 vuoden ajan osoittanut uusimpaan tieteelliseen tutkimukseen perustuen, että ravinteita kierrättävä, luonnon monimuotoisuutta lisäävä sekä maaperää uudistava paikallinen maatalous on mahdollista. Myös taloudellisesti.
(lihav. HJ)
Eikä siinä ole edes tyydytty tavalliseen tieteeseen, vaan on käytetty laajennettua luonnontiedettä!
Sari Kalliokosken kirjoituksen yhteydessä olemme jo todenneet, minkälaisia mahdollisuuksia biodynaamisella liikkeellä on haasteeseen vastata:
Jos siis kauppaan ei tule suomalaisia biodynaamisia tuotteita. Ja niitä ei täällä juuri jalosteita. Ja käytännössä kaikki Demeter-tuotteet kaupoissa, ja siis verkkokaupoissakin, ovat tuontitavaraa!
Jos Suomi olisi n. viiden tai kymmenenkin Demeter-tilan varassa, puhuisimme todella ruokakriisistä. Ei, emme puhuisi, vaan nälänhädästä.
Demeter-mehuilla emme pärjäisi.
Eikä se globaalisti ole sen kummempaa. Se on varmasti edellä tilastoin osoitettu. Lähes 100 vuotta aikaa, ja mikroskooppinen osuus maailman maataloudesta:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
***
Parasta Pirkanmaalla? Varmaankin sivuston toimitukselle on riittänyt, että jokin asia tai ilmiö löytyy Pirkanmaalta. Niinkuin lienee riittänyt Pirkanmaan Agronomeillekin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26319#msg26319).
-
Tarkistin äsken Google-hauilla 'biodynaaminen' ja 'demeter', yhden kuukauden ja suomenkielen rajauksella, olisiko mikään muuttunut.
Ei ollut. Yksi mehu. Viiniä. Kosmetiikkaa. Mutta ei mitään ruokaa.
Kovin ontolta puheelta sitä taustaa vasten kuulostaa tuo kirjoitus yhteiskuntarauhasta (juuri edellä). Luomusyötävää netistä löytyy.
PS. Haun rajauksella vuoteen tulos käytännössä samanlainen. Yksi ulkomainen hapankaalisäilyke löytyi.
-
Tällainen tarjolla:
Biodynaaminen suuri tontti (https://www.tori.fi/keski-suomi/Biodynaaminen_suuri_tontti_97517501.htm?ca=2&w=3)
***
Tällaisena luvattu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=15.msg26068#msg26068) tuli ulos:
Melina Heimschin esitys Tampereella (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3DdwRHOEj5mv4&ved=2ahUKEwi-wd6zksX3AhUUi8MKHWUFDP44ChC3AnoECAIQAg&usg=AOvVaw0zHUg-Z5RcXfGJAU7U_IED)
Pätkän voi katsoa itse. Minun vaikutelmani: biodynaamisuus kyllä silloin tällöin mainittiin. Mutta kuvatut menetelmät olivat lähinnä luomumenetelmiä.
***
Haltijarahasto FB:ssa ehdottaa, että äitejä onnitellaan antamalla lahjoitus sen äitienpäiväkeräykseen.
***
Siinä, mitä "täikampaan" tarttui tänä aamuna.
-
Haltijarahasto:
On se aika vuodesta kun biodynaamisilla tiloilla sekoitetaan humuspreparaattia ja levitetään se edistämään maan mikrobitoimintaa, kasvien juurtumista ja mullan vedenpidätyskykyä.
https://m.facebook.com/haltijarahasto/videos/on-se-aika-vuodesta-kun-biodynaamisilla-tiloilla-sekoitetaan-humuspreparaattia-j/1006897339951704/
Selviytyvätköhän 27.04. perehdyttämiskurssinsa kyseisellä tilalla aloittaneet jo itsenäisesti tuosta vaiheesta omilla tiloillaan? Ehkeivät vielä, kun se jakso on vasta 26.8.2022. ;D
Olen netistä yrittänyt saada vinkkiä kaikkien em. tilaisuuksien osallistujamääristä. Vielä se ei ole onnistunut.
***
Edelleen myönnän, että itseäni hieman vaivaa, miksi olen niin kiinnostunut tästä aika äärimmäisestä marginaali-ilmiöstä. Jotain perusteluja siihen olen yrittänyt löytää historiasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18725#msg18725). – Ludger Wessin ja hänen twiittikavereidensa motivaation Saksassa ymmärrän paremmin. Siellä steinerilaisuudella on yhä politiikan kautta reaalista vaikutusvaltaa.
-
Yritin etsiä, myytäisiinkö Hikiän biodynaamista hunajaa missään Suomessa. Tämä "Kasvua Hämeessä" -artikkeli oikeastaan sisältää vastauksen:
Maailmanvalloitusta, puhtautta, mehiläisten ja ihmisten hyvinvointia
Hikiän (https://kasvuahameessa.fi/maailmanvalloitusta-puhtautta-mehilaisten-ja-ihmisten-hyvinvointia/)
— klips —
Ja kyllä se vastaus tuossa riittävän selvästi tulee esille: ei missään. .
Mistään (tavallisesta) kaupasta sitä ei Suomesta saa, mutta täällä se putkahtaa esiin:
IKIMETSÄ-kasvonaamio (https://kaupat.meillakotona.fi/products/kasvonaamio-metsamikrobeilla)
1. Hunaja kosteuttaa ihoa tehokkaasti ja valkosavi imee itseensä ihon epäpuhtaudet. Tuotteessa on käytetty biodynaamista Hikiän hunajaa (https://hikian.com/), jonka viljely perustuu luonnonvarojen kestävään käyttöön.
-
Haltijan tila ilmoitti FB:ssa, että ensi lauantaina siellä olisi tällainen tilaisuus:
Tervetuloa sekoittamaan ja levittämään humuspreparaattia! Sekoitus tapahtuu ryhmätyönä ja kestää n.1h ja sen jälkeen käytämme levitykseen sekä traktoriruiskua että reppuruiskuja. Preparaatti toimii "biostimulanttina" keväiselle maalle valmistellen sitä uuteen kasvukauteen. Maaperän mikrobit aktivoituvat ja maan elävyys lisääntyy. Mukaan voi tulla ilman ennakko-osaamista, kiinnostus asiaan riittää
(lihav. HJ)
Jonkinnäköinen Kevään Pyhitys. Tai helkajuhla (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Helkajuhla):
Ajatus perustuu kristinuskoa edeltäneisiin, monilla kansoilla esiintyviin kevät- ja hedelmällisyysriitteihin, jotka sittemmin vaihtuivat peltojen kevätsiunaukseksi. Uskottiin, että mikäli helkajuhlia lakattaisiin pitämästä, loppuisi viljan kasvu.
Senkin suhteen em. uteliaisuuteni osallistujamäärästä. Sitten kun tilaisuus on pidetty.
'Traktoriruiskulla' tarkoitetaan varmaan laitetta, josta oli puhetta täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18174#msg18174). Sen laitteen (uskon, että Suomessa on vain yksi tuollainen laite) pysyvä sijoituspaikka lienee nykyisin Haltijan tila. Koska Mäntsälän Heinolan tila, jossa laite alunperin oli, on nykyisin enemmän tai vähemmän pois pelistä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26215#msg26215).
Vaatimaton ehdotuksemme: tilaisuudesta olisi voinut saada näyttävämmän lisäämällä siihen vähän eurytmiaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22919#msg22919). ;D
-
Karkun kyläyhdistys (https://karkku.fi/) on hiukan innostunut asiasta (lihav. HJ):
Kotipuutarhurit Karkussa ja Sastamalassa huom! Taimia on tulossa yli oman tarpeen ja niitä saa hakea tilalta tulevalla viikolla keskiviikkona 18-20 tai lauantaina 10-12.
Tässä vaiheessa löytyy tomaattia kolmea lajiketta, paprikaa ja muutama vesimelonin taimi. Taimet biodynaamisia lajikkeita. Tomaatin taimet alkaa olla jo melkein puolimetrisiä.
Olisivatkohan peräisin täältä. (FB):
Biodynaaminen yhdistys
perjantaina
Rekolan puutarhan taimimyynti alkaa huomenna Tampereen Tammelantorilla
Mutta mahtavatkohan kotipuutarhurit Karkussa ja Sastamalassa kuitenkaan tuosta eteenpäin noudattaa biodynaamisen viljelyn rituaaleja?
-
Nyt tämä ilmoitus on ollut siellä puoli vuotta ja on yhä:
Mutta varsinaisille nettisivuille "Ajankohtaista" -osioon oli 14.11.21 ilmestynyt tämä vähän surumielinen ilmoitus:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
Vaikka on kevät. Myöskään Heinolan maatilayhteisön osuuskunnasta ei mitään uutta.
Onkohan Biodynaaminen Säätiö kohta pakotettu johonkin drastiseen ratkaisuun? Kuitenkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793)?
-
Olin osittain väärässä. Tällainen oli ollut:
KESKIVIIKKONA 4. TOUKOKUUTA 2022 KLO KLO 14.00 UTC+03
Humuspreparaatin sekoitus ja levitys työpaja Mäntsälässä
Eteläinen Pikatie 540, FI-04480 Haarajoki, Suomi
Tiedot
Tapahtuma, jonka järjestää Biodynaamisen viljelyn säätiö
Eteläinen Pikatie 540, FI-04480 Haarajoki, Suomi
Julkinen · Kaikki Facebookin käyttäjät ja muut ihmiset
Kokoonnumme Heinolan tilalle Mäntsälään sekoittamaan ja levittämään humuspreparaattia. Sekoitus tapahtuu ryhmätyönä ja kestää n.1h ja sen jälkeen käytämme levitykseen sekä traktoriruiskua että reppuruiskuja. Preparaatti toimii "biostimulanttina" keväiselle maalle valmistellen sitä uuteen kasvukauteen. Maaperän mikrobit aktivoituvat ja maan elävyys lisääntyy. Mukaan voi tulla ilman ennakko-osaamista, kiinnostus asiaan riittää.
https://www.facebook.com/events/675094707115430/?ref=newsfeed
Parissakin edellisessä puheenvuorossani. Heinolan tilalla ilmeisesti yhä on oma traktoriruisku.
-
Tästä biodynaamisesta tuotteesta luvataan jo liian paljon:
100 % eteerinen Immortelle-öljy – Olkikukkaöljy (https://elamanpuoti.fi/tuotteet/100-eteerinen-immortelle-oljy-olkikukkaoljy/)
Ainakin jos tulkitsemme suoraan nimeä "immortelle"', joka tarkoittaa kuolematonta! ;D
Tuossa se kyllä tosiasiassa viittaa kasviin, josta öljy on saatu. Muutoin tuokin tuote tukee teesiämme, että Suomesta on kyllä kaikenlaista biodynaamista hyvin saatavissa. Paitsi syötävää.
Weleda lähestyy asiakkaitaan myös suurellisesti:
Kohtele maaperämme kuten kohtelet omaa ihoasi (https://www.weleda.fi/save-earths-skin)
[..] Pidämme maaperän terveenä ja hedelmällisenä tekemällä työtä biodynaamisen maaperän parissa ja tekemällä yhteistyötä uudistavien maataloushankkeiden kanssa ympäri maailmaa. Sitoutumisemme terveeseen maaperään on kaikkien raaka-ainelähteidemme ydin, koska se on avain kukoistavaan ekosysteemiin. Ilman tervettä maaperää emme voi käsitellä luonnon nykyistä kriisiä.
***
Voiko tuota tuotetarjontaa tulkita steinerilaisuuden sinnittelyksi Suomessa? Ehkäpä ei. On ehkä syytä jo vaihtaa "kampaa" vähemmän tiheään.
-
Mitähän tämä (https://viisitahtea.com/50-parasta-ravintolaa-2022/21-c/) nyt sitten merkitsee:
Harvoin Suomessa ravintoloitsijat ilmoittavat julkisesti, että heidän ravintolansa on myynnissä ja jatkajaa/jatkajia etsitään.
Ravintola C:n hyvän akseli on ollut yhtä kuin keittiöstä vastaava Ilkka Isotalo ja salista ja viineistä huolehtiva Christina Suominen sommelier-ryhmän kera.
Johtoajatuksina ovat olleet paikallisuus, sesongit, eettisyys, raaka-aineen kunnioitus, luomu ja biodynaamisuus.
C:n lähiruoka- ja ekologisuusfilosofia vievät niin lähimetsiin, -vesiin kuin niityillekin. Tavoitteina ovat annosten oivaltavuus, tekninen osaaminen, maku, maanläheisyys, huumori, kekseliäisyys ja yllätyksellisyys. Lähiruoka tarkoittaa myös tekoja. Kaikki on läheltä: ruoka, astiat, kalusteet, ja ykkösjuttuna on käsityön arvostus.
Viinin ja ruoan parittaminen (myös natut jne.) on aina seikkailu tai klassisuuden ylistys. Laatua kaikki tyynni, jota käydään maistelemassa ja nauttimassa myös Tampereen ulkopuolelta. C on Tampereen käyntikortti vuodesta toiseen. Toivottavasti vierivä kivi ei sammaloidu ja se saa uuden jatkajan ja kehittäjän.
Tampereelle biodynaamisen Suomen pääkaupunkina (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16974#msg16974)? Jatkaako seuraava yrittäjä sillä linjalla? Kaksi tuollaista ravintolaa sinne kyllä joka tapauksessa jää.
-
Sipoon Sanomat kertoo:
Majvikin biodynaamiselle maatilalle nousee uusi asuinalue – maanomistajat: "Lisää yhteisöllisyyttä ja elinvoimaa" (https://www.sipoonsanomat.fi/paikalliset/4613833)
Kiinteistövälittäjä Jan Klenberg (vas) tutkii asemakaavapiirrustuksia yhdessä Majvikin maanomistajien Niklas ja Henrik Ramm-Schmidtin kanssa.
Yli satavuotiaan Majvikin biodynaamisen luomutilan kehitystyön suunnittelu alkoi jo ennen Sipoon ryöstöä. Nyt alueella otetaan ensiaskelia kohti uudenlaista yhteisöllisyyttä.
Etelä-Sipoossa sijaitsevan biodynaamisen Majvikin maatilan pohjoispuolelle rakentuu uusi pientalovaltainen asuinalue. Helmikuussa voimaan tulleen asemakaavan mukaan noin 2,5 hehtaarin alueelle on kaavoitettu 20 erillispientalotonttia noin 80–120 uudelle asukkaalle.
Hiukan liioitellaan siinä, että tila ei suinkaan ole ollut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17623#msg17623) yli sataa vuotta biodynaaminen (n. 40 vuotta riittää). Mutta tuollaiseen olemme jo tottuneet mm. biodynaamisten viinitilojen yhteydessä.
Varmasti tuo Sipoolle antaa uutta elinvoimaa. Mutta antaako biodynaamisuudelle, se onkin sitten toinen juttu. Sen voimme tuostakin artikkelista huomata, että paikallislehdelle oudotkin ilmiöt ovat OK, jos ne löytyvät oman kunnan alueelta. Sama on ollut huomattavissa muistakin kunnista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18861#msg18861), joissa biodynaamisia tiloja on.
-
Nämä on jaettu:
Apurahansaajat (https://www.gyllenbergs.fi/fi/apurahat/apurahansaajat) (Gyllenbergin säätiö)
Ohitamme lääketieteen. Myös kohdan "Steiner rahasto, tutkimusapurahat 2022-2023" pääosin, sieltä vain tämä:
Granstedt Artur
De biodynamiska odlingsåtgärdernas betydelse för den organiska substansens uppbyggnad och kolbildning i marken 8000
Täältä "Steiner rahasto, jatkokoulutus ja projekti-apurahat 2022-2023" poimimme nämä:
Biodynaaminen yhdistys ry 6 000
Biodynaaminen yhdistys ry 4 000
Murto Henri 7 000
Okkonen Pentti 1 000
Tuon verran arviolta tuettiin tällä kaudella biodynaamista viljelyaatetta. Hienoista tai jopa aika selvääkin vähentymistä edellisestä kaudesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17430#msg17430)?
-
Kyllä tekniikkaa osataan käyttää, tässäkin:
https://twitter.com/i/status/1493331558031368192
Vrt. se valmiin preparaatin levittämiseen tarkoitettu traktoriruisku.
-
Biodynaaminen yhdistys 13 tuntia sitten FB:ssa:
Biodynaamisessa viljelyssä suositellaan mehiläishoitoa jokaiselle biodynaamiselle tilalle. Ei niinkään hunajan tuotannon vuoksi, vaan mehiläisten ja ympäristön tukemiseksi.
Mehiläisillä on suuri merkitys koko elämänverkolle. Mehiläiset stimuloivat kasvien ja luonnon elämää ja parantavat monien viljelykasvien satoa. Ihmisillä ja mehiläisillä on pitkä yhteinen kulttuurihistoria.
Pidetään mehiläiset työn touhussa!
Mikä ettei. Mutta se ei tosiaan selvästikään tapahdu hunajan vuoksi, koska biodynaamista hunajaa ei ole Suomessa tarjolla missään. Ei edes siihen kiskurihintaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26501#msg26501). Se yksi hunajaan keskittyvä biodynaaminen tila yrittää pikemminkin piiloutua (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22760#msg22760) kaikilta suomalaisilta.
-
Uutinen FB:sta eilen:
Biodynaaminen yhdistys
13 tuntia sitten
Kaupunkilaisten oma pelto / Herttoniemen ruokaosuuskunta aloittaa viljelyn myös Herttoniemen kartanon pelloilla.
Lauantaina 28.5. kaksi esittelykierrosta paikan päällä!
Lainaan itseäni edeltä:
Olisi periaatteessa kuviteltavissa myös sellainen kumppanuusmaatalousjärjestely, jossa peltoa viljeltäisiin modernin maatalouden parhailla ja uusimmilla keinoilla. Monta uutta asiaa kokeillen! Geenitekniikkakin mukaan lukien, jos EU vain sen suinkin sallisi! Mutta kumppanuusmaatalouden idea tuntuu nyt olevan kytketty hyvin tiukasti kiinni joko luomuun tai biodynaamisuuteen. Sääli.
Ja nimenomaan biodynaamisuuteen. Horst von Scheissesprecherin edellä mainitsemasta Suomen 13 biodynaamisesta tilasta 3 (tai 4) on mukana kumppanuusmaatalousliikkeessä.
Historiallisesti on myös "väärin" ja sääli. Aikoinaan tuossa kartanossa (https://fi.wikipedia.org/wiki/Herttoniemen_kartano) sovellettiin luultavasti aikansa pätevintä ja moderneinta maataloutta koskevaa tietoa. Tuolla järjestelyllä se ei enää ole meille itähelsinkiläisille valistusajan muistomerkki.
Miten me itähelsinkiläiset voisimme (kartanoa hoitavalle) Helsingin kaupungille tehdä kyllin selväksi, että me emme ole noita kaupunkilaisia? Että asia on pilattu, ja tuo ei ole neutraalia tukemisen arvoista lähiöiden harrastustoimintaa?
-
Astrologiaa vai ei (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26143#msg26144) mutta näin FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
22 tuntia sitten
Kuu siirtyy tänään härän tähtikuvioon ja alkaa keskiviikkoaamuun kestävä juurikkaiden kylvölle suotuisa ajanjakso.
Teoreettisesti olisi mahdollista tehdä vertailu, pärjäävätkö ne juurikkaat huonommin, jotka on kylvetty torstaina. Näin päästäisiin ehkä lähemmäs Koverolan vaatimaa tieteellisyyttä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26333#msg26333).
-
Kaupunkilaisten oma pelto teki tästä oikein tiedotteen:
OMA PELTO JA OMA PUUTARHURI KESKELLÄ KAUPUNKIA EI OLE UTOPIAA. (https://www.omapelto.fi/blog/2022/tiedote-oma-pelto-ja-oma-puutarhuri-keskell-kaupunkia-ei-ole-utopiaa)
Herttoniemen ruokaosuuskunta aloittaa viljelytoiminnan Herttoniemen kartanon pelloilla. Osuuskunta on vuokrannut Herttoniemen kartanon pellot ja palkannut puutarhurin hoitamaan luomupeltoja.
Tiedotteessa häivytetään biodynaamisuus näkymättömiin.
-
Löytyi vielä tällainen tarkempi kertomus asiasta:
JOSKUS UNELMAT VOIVAT TOTEUTUA (https://www.omapelto.fi/blog/2022/joskus-unelmat-voivat-toteutua)
Saamme jatkaa Herttoniemen kartanon peltojen historiaa. Viljelijä Jan Liesaho perusti Stadin puutarhurin 10 vuotta sitten. Viljelijät Emily ja Tom Simpson jatkoivat Stadin puutarhureina vuonna 2019. Nyt he ovat muuttamassa ja perustamassa ikiomaa maatilaa Porvooseen. Heidän upeaa työtä on mukava päästä jatkamaan.
Kyseinen Stadin puutarhuri (tila) tunnetaan täällä jo ennestään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=642.msg7119#msg7119).
Kokonaiskuvio jää ehkä vieläkin vähän epäselväksi. Se voi selkiytyä, jos vaikka paikallislehti tekee asiasta haastatteluineen jutun?
Ko. viljely-yhdistys tuo biodynaamisuuttaan edelleen esille hyvin sordiinolla. Tuossa linkatussa artikkelissa sitä ei mainittu kertaakaan. Vain tämä kerrotaan ideologiasta:
Pellon idealogia on yksinkertainen. Ostamme osuuskunnan jäseninä satokauden ennakkoon. Osuuskunta pystyy ennakkomaksuilla palkkaamaan puutarhurin hoitamaan peltoamme. Näin saamme satoa, joka jaetaan jäsenten kesken.
-
Ei tästä sen enempää selvinnyt:
Unelma omasta yhteispellosta toteutuu nyt Herttoniemessä – "Satoa korjataan viikottain" (https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/4636822)
Sekin piirre tuossa jatkuu, että biodynaamisuus sivuutetaan kokonaan.
-
Yhdistys kyllä muistaa sen tuoda esille (FB):
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
Yhteisön tukema maatalous (CSA) on yksi tie kestävämpään ruuantuotantoon!
Pääkaupunkiseudulla Kaupunkilaisten oma pelto on biodynaamisesti ruokaa tuottava CSA.
Lue lisää ja liity mukaan:
https://www.omapelto.fi/
(lihav. HJ]
-
Astrologiaa vai ei (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26143#msg26144) mutta näin FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
22 tuntia sitten
Kuu siirtyy tänään härän tähtikuvioon ja alkaa keskiviikkoaamuun kestävä juurikkaiden kylvölle suotuisa ajanjakso.
Teoreettisesti olisi mahdollista tehdä vertailu, pärjäävätkö ne juurikkaat huonommin, jotka on kylvetty torstaina. Näin päästäisiin ehkä lähemmäs Koverolan vaatimaa tieteellisyyttä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26333#msg26333).
Eilen:
Biodynaaminen yhdistys
Eilen 17.00 ·
Kuu siirtyy perjantaina ravun tähtikuvion ja luo suotuisan hetken lehtikasvisten kylvöön ja taimien istutukseen perjantai-illasta sunnuntaiaamuun. Nyt siis kaalin ja salaattien istutukseen!
Jos et ole ehtinyt itse taimia kasvattaa, ehdit vielä ainakin Tampereelta niitä hakea Rekolan taimimyynnistä Tammelantorilta lauantaina klo 8-14
-
Biodynaamisen viljelyn kansainvälinen tila on aika ennallaan:
https://demeter.net/about/organisation/
The Biodynamic Federation Demeter International (BFDI) is a non-profit umbrella organisation supporting its member organisations, representing more than 7.000 farmers with about 230.000 ha in 65 countries on all continents. In 36 of these countries, farmers have gathered in biodynamic organisations. Get an overview on this Map.
Vaikka tuohon tulisi myöhemmin kesällä uusia lukuja, tosiasiaksi jää: koko asian globaali koko on Suomen luomuviljelyn luokkaa. Globaali merkitys ... no, mielipiteemme siitä lienee edellä tullut selväksi. Kuten merkityksestä Suomessakin. (Se tuntuu kieltämättä oudolta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16891#msg16891), että asiaan on kiinnitetty täällä niin paljon huomiota!)
Vilkaisu karttaan näyttää myös aivan entisen tilanteen:
https://demeter.net/wp-content/uploads/2021/05/worldmap.png
Biodynaaminen viljely on melko puhtaasti Euroopan juttu. Eikä australialaisille ole annettu vieläkään anteeksi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19330#msg19330)
-
Jotain kiinnostusta ilmenee siellä täällä:
https://niemelantila.nettisivu.org/
Emäntä opiskelee biodynaamista viljelyä ja tulevaisuudessa tavoitteena on tuottaa ruokaa vielä eettisemmin ja ekologisemmin. Ruoan ravitsemuksellisen laadun nostaminen ja parempi harmonia ympäröivän luonnon kanssa toimii meidän johtotähtenä.
Ehkäpä hän on mukana tässä tämän vuotisessa koulutusohjelmassa (https://www.biodyn.fi/koulutus)?
Vielä ei uudesta kurssista ole näkynyt kuvia esim. FB:ssa, joista voisi arvioida osallistujien määrää tänä vuonna. Kaksi jaksoa eli päivää on jo pidetty.
-
Haltijan tila ilmoitti FB:ssa, että ensi lauantaina siellä olisi tällainen tilaisuus:
Tervetuloa sekoittamaan ja levittämään humuspreparaattia! Sekoitus tapahtuu ryhmätyönä ja kestää n.1h ja sen jälkeen käytämme levitykseen sekä traktoriruiskua että reppuruiskuja. Preparaatti toimii "biostimulanttina" keväiselle maalle valmistellen sitä uuteen kasvukauteen. Maaperän mikrobit aktivoituvat ja maan elävyys lisääntyy. Mukaan voi tulla ilman ennakko-osaamista, kiinnostus asiaan riittää
(lihav. HJ)
Jonkinnäköinen Kevään Pyhitys. Tai helkajuhla (https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Helkajuhla):
Ajatus perustuu kristinuskoa edeltäneisiin, monilla kansoilla esiintyviin kevät- ja hedelmällisyysriitteihin, jotka sittemmin vaihtuivat peltojen kevätsiunaukseksi. Uskottiin, että mikäli helkajuhlia lakattaisiin pitämästä, loppuisi viljan kasvu.
Luterilaisten vastaisku?
Rovasti ja ruustinna paikalla, kylvö käsin ja äestys hevosella – katso videolta miten sujuu toukosiunaus vanhanajan tyyliin (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/56c68efa-3382-41e3-b918-63df43b3a402)
Ei, emme ota kantaa uskontoon. Ehkä vähän vihjaamme, että steinerilaisuuden täytyisi myöntää olevansa sellainen? – Erikseen olemme käyneet läpi sitä, miten nämä em. aatteet eivät oikeastaan ole yhdistettävissä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=501.msg21462#msg21462).
***
Tällainen "juhlapyhä" on perustettu:
Hyvää biodynaamisen viljelyn päivää 5.6.2022!
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5071620066224764/?type=3
Täälläkin se on kolmella puheenvuorolla huomioitu! ;D
Mutta tuossakin kuvan iskulause kertoo, että mikään ei ole mahdotonta, jos vain on kylliksi uskoa.
-
Mitä tekis, että mainittais? Melina Heimsch tietää vastauksen:
Viljelijä Melina Heimsch, 27, vaalii espoolaisella maatilalla monimuotoisuutta entisaikojen tapaan – ”Tässä työssä ovat läsnä syntymä ja kuolema” (https://www.kirkkojakaupunki.fi/-/espoolaisella-maatilalla-eletaan-monimuotoisuutta-vaalien-tassa-tyossa-ovat-lasna-syntyma-ja-kuolema-sanoo-vastuuviljelija-melina-heimsch)
Pohjois-Espoossa Nuuksion kupeessa sijaitseva PieniKylä on osakeyhtiömuotoinen maatila, jolla viljellään sekä luomusti että biodynaamisesti.
Tilan vastuuviljelijä on 27-vuotias Melina Heimsch, jonka lisäksi osakeyhtiössä ovat mukana hänen isänsä, äitipuolensa, isoäitinsä ja sisaruksensa sekä muutama muu. Mutta onko tällainen maatalous toivotonta pyristelyä ruoantuotannon valtavirrassa ja idealistista puuhastelua, vai voisiko täältä löytyä ratkaisuja globaalia ruoantuotantoa ravisteleviin pulmiin?
[..]
Biodynaamisuus tilalla tarkoittaa esimerkiksi maan hoitoa ja monimuotoisuutta, jolloin syntyy itseään tasapainoittava ekosysteemi. Kasvit ja eläimet ikään kuin tukevat ja toisaalta myös hillitsevät toistensa olemassaoloa. Tasapainon löytyminen vie aikaa.
– Esimerkiksi linnut, perhoset ja pölyttäjät ovat lisääntyneet täällä valtavasti. Tuholaisia on ollut, mutta nyt on jo niitä syöviä leppäkerttujakin. Luonto pitää itsestään huolta, kun sille antaa aikaa. Jos jotakin otetaan pois, syntyy yleensä dominoefekti, koska jokin laji on aina jonkin toisen ruokaa, Heimsch sanoo.
Maata pyritään muokkaamaan mahdollisimman vähän. Heimschilta tulee myös kaikille harrastelijaviljelijöille mullistava tieto: täällä ei kitketä koko kesää rikkaruohoja.
– Rikkaruohot kitketään aluksi, jotta vaikka porkkana saa tarvitsemansa tilan. Sen jälkeen rikkaruohoja ainoastaan trimmataan, koska kasvupeitettä pitääkin olla. Se sitoo kosteutta.
[..]
Englantilais-saksalainen ukki perehdytti aikoinaan Melina Heimschin puutarhanhoitoon ja biodynaamiseen viljelyyn, mutta nuorena Heimsch ei osannut kuvitellakaan, että hänestä tulisi viljelijä.
Kirkko&Kaupunkia eivät mahdolliset ideologiset ristiriidat näytä häiritsevän (vrt. juuri edellä).
Sen voimme tässä ohimennen noteerata, ettei ko. tila ole vieläkään virallinen Demeter-tila. Noin seitsemän kuluneen vuoden (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg15738;topicseen#msg15738) jälkeenkään. Biodynaaminen yhdistys on kyllä sillä tavalla "tunnustanut" tilan, että se on sen listassa luomutilana. Ja linkattuna yhdistyksen FB:ssa.
-
Biodynaaminen liike ja kehitysmaat, asiasta on kirjoitettu:
https://samk.finna.fi/BrowseRecord/arto.013456891
Googlen kautta:
Viljelyä Sahelissa ja Yatengassa Länsi-Afrikassa | Kansalliskirjasto - Arto | SAMK Finna
4 päivää sitten — Demeter-lehden liite Biodynaaminen kehitysyhteistyö Aasiassa, Afrikassa ja Keski-Amerikassa, s. 6-8. Luokitus. Viljelymenetelmät (ykl 67.38)
***
Meidän mielestämme tuollaista ei pitäisi olla. Tämä haihattelu pitäisi edes rajoittaa Eurooppaan. Kuten siinä onneksi on pääosin käynytkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26810#msg26810).
-
Arvailua. Kuten myös arvailut siitä, mitä merkitsee se, että Biodynaamisen Yhdistyksen toimisto on jo ollut jonkin aikaa "tilapäisesti suljettu". Eikä kerrota, milloin se jälleen avautuu.
Tuohon voi lisätä, että nyt tuo tilapäisyys on jatkunut ainakin 3 kuukautta. Mutta mitäpä siellä ketään istuttamaan, jos hänellä kuitenkaan ei ole mitään tekemistä? Rekisteröitymisiä uusiksi biodynaamiseksi tiloiksi tapahtuu muutamia vuosikymmenessä. Eikä koulutustoimintakaan ilmoittautumisineen ym. luultavasti paljon työllistä. Eivätkä yhdistyksen kokouksetkaan pari kertaa vuodessa. Demeter-lehti ehkä hiukan.
-
Kaupunkilaisten Oma Pelto linkkasi FB:ssa hyväksyvästi tähän YLE:n juttuun:
Kumppanuusmaatalous poistaa välikädet ja vähentää viljelijän riskejä: "Tässä ei olla niin riippuvaisia polttoaineen hinnasta" (https://yle.fi/uutiset/3-12478303?fbclid=IwAR3qnHCd_SoJONexyU0CEzVLK02GcgfInL-epiSy3efo-xmuA-eU2SmoX2I)
Kumppanuusmaataloudessa tuotannon riskit jaetaan tuottajan ja kuluttajan harteille. Toiminta on Suomessa melko harvinaista. Viljelijän mukaan menetelmällä voidaan turvata lähiruuan tuotanto.
Lainaan taas itseäni:
Olisi periaatteessa kuviteltavissa myös sellainen kumppanuusmaatalousjärjestely, jossa peltoa viljeltäisiin modernin maatalouden parhailla ja uusimmilla keinoilla. Monta uutta asiaa kokeillen! Geenitekniikkakin mukaan lukien, jos EU vain sen suinkin sallisi! Mutta kumppanuusmaatalouden idea tuntuu nyt olevan kytketty hyvin tiukasti kiinni joko luomuun tai biodynaamisuuteen. Sääli.
Ja nimenomaan biodynaamisuuteen. Horst von Scheissesprecherin edellä mainitsemasta Suomen 13 biodynaamisesta tilasta 3 (tai 4) on mukana kumppanuusmaatalousliikkeessä.
Vaikka, kuten sanottu, Oma Pelto kertoo omasta biodynaamisuudestaan hyvin sordiinolla.
-
Toinenkin biodynaaminen tila on päässyt luikertelemaan sisään tähän. PieniKylä (lasketaan se kuitenkin biodynaamiseksi) on mainittu jo edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22598#msg22598)
Biodynaaminen yhdistys torstaina FB:ssa:
Haltijan tila on päässyt mukaan Baltic Sea Action Groupin Hiiliviljelyä tilannetajuisesti -hankkeeseen (HITTI-hanke). Hankkeessa kehitetään tilannetajuisia hiiliviljelymenetelmiä kahden alueellisen pilotin avulla. Haltijan tila osallistuu tilannetajuinen laidunnus -pilottiin.
Mahdollisuuksien Puutarhan vieressä olevalla laitumella "HITTI-lampaat" eli pässikaritsat ja 4 aikuista pässiä laiduntavat nyt tilannetajuisesti eli käytännössä eläimet siirretään laidunlohkolta toiselle tilanteen vaatimalla tavalla. Tämä takaa kasveille riittävän pitkän lepoajan laidunnuskertojen välissä. Kun kasvit saavat palautua laidunnuksen aihtutamasta rasituksesta yhteyttäminen lisääntyy, mikä vuorostaan lisää maaperän hiilensidontaa!
Ja kuten edellisessä tapauksessakin, mukana olo (kohteena) tutkimushankkeessa tulkitaan välittömästi joksikin jo saavutetuksi tulokseksi, ansioksi.
Mutta itse asiassa tuo lisää sotkujen mahdollisuutta. Entä jos kokeiltavat, tutkittavat asiat ja biodynaamiset periaatteet joutuvat ristiriitaan toistensa kanssa? Mikä tilannetaju voittaa?
-
Kerjuulla taas:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5111068255613278/?type=3
Voimme huomata, että kohteena on yhä mukana mallitilatoiminta Heinolan tilalla. Vaikka sen toteutuminen näyttää hyvin epätodennäköiseltä. Tilalla kun sen nettisisivujen mukaan ei vieläkään ole mitään toimintaa.
-
Kerrotttiin kyllä FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
Eilen 10.45 ·
Biodynaamisen yhdistyksen kevätkokous pidettiin viikonloppuna Jyväskylässä Kulttuuritalo Villa Ranassa.
Kiitos kaikille osallistuneille ja erityisesti Paahtimo 99 Papulle mielenkiintoisesta ja miellyttävästä vierailusta paahtimolle.
Go Demeter!
Mutta ujoutta ei voitettu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25858#msg25858).
Kovin toisin on Ruotsissa:
https://www.biodynamisk.se/om-f%C3%B6reningen-23041615
https://www.biodynamisk.se/om-f%C3%B6reningen/styrelsen-24817330
https://www.biodynamisk.se/
Tuon ujouden osalta.
-
Haulla 'biodynaaminen' on nyt saanut linkkejä MT:n maksumuurin takana olevaan artikkeliin Pave Maijasen elämäkerrasta. Toista kautta selviää (https://books.google.fi/books?id=ubIoEAAAQBAJ&pg=PT214&lpg=PT214&dq=pave+maijanen+%22biodynaaminen%22&source=bl&ots=NGgqGA8ntC&sig=ACfU3U2uusMN2r7xKq1fCnUIAtZzhMfqQg&hl=fi&sa=X&ved=2ahUKEwix_7Dow734AhVJQvEDHXYKDm8Q6AF6BAgDEAI#v=onepage&q=pave%20maijanen%20%22biodynaaminen%22&f=false), että hän todellakin nelisenkymmentä vuotta sitten aatteeseen hurahti. Tuon voimme vain todeta. Keskustelua asiasta hänen kanssaan ei voi jatkaa.
Rikkomatta vanhojen roomalaisten kultaista sääntöä ("kuolleista ei mitään muuta kuin hyvää") uskaltaa kuitenkin sanoa, ettei julkkisten mielipiteillä tulisi olla erityistä painoarvoa meidän valinnoissamme. Niissä evidenssi saisi olla tärkeimmällä sijalla. Vaikka julkkis olisi tehnyt mieleenpainuvia lauluja.
-
Voimme mekin eläytyä tähän.
Biodynaaminen yhdistys
maanantaina FB:ssa:
Aurinkoista kesäpäivänseisausta!
Päivä on pisimmillään ja Aurinko on taivaanpallolla pohjoisimmillaan. Tänään päättyy maan talvipäivänseisauksena alkanut uloshengityksen vaihe ja alkaa puoli vuotta kestävä maan sisäänhengityksen vaihe.
Tunnetko miten luonto on nyt villeimmillään, pakahtumaisillaan valoon ja iloon?
Kyllä vaan!!! Tuntee tuon ei-steinerilainenkin!
***
Kesä on myös lukemisen aikaa. Divareiden, muiden kirjakauppojen ja kirjastojen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=121.msg25125#msg25125) tarjonnasta päätellen biodynaamisuuden aate onkin Suomessa voimakkaimmillaan nykyisin kirjahyllyillä. Biodynaamiset viinitkään eivät taida olla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27055#msg27055) niin merkittävä muoto.
Yhdistyksen puolesta tarjotaan kyllä lukupiirejä (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/biodynaaminen-alueryhm-agricola-ryhm-1).
-
Tällainen uusi toimija on nyt tullut mukaan tälle (hyvin pienelle) toimialueelle:
VKK OMAVARAISUUS "OPISTO" (https://espoovkk.fi/vkk-omavaraisuus-opisto/)
Opettelemme viljelemään luonnon ehdoilla ja sen kanssa yhteistyössä, eli biodynaamisesti. Rakennamme komposti järjestelmät ja lannoitamme luonnollisesti, eläinten lannalla. Tavoitteena omavaraisella tilalla on suljettu kierto, eli mitään ei mene ulos ja mitään ei tarvita ulkopuolelta, siis kaikki hyödynnetään ja laitetaan uudelleen kiertoon. Rakennamme myös maakellarin säilöntään ja säilytykseen ja näin emme ole energia riippuvaisia tässäkään kohtaa.
Biodynaamiseen viljelyyn kuuluu myös vuoroviljely, eli vuosittain vaihdetaan viljely kasvit eri viljely alueille. Näin tuholaiset, jotka munivat multaan, jäävät kyydistä ja eivät pysty hyödyntämään vaihtunutta kasvia. Opettelemme myös luonnonmukaiset tuholaistorjunta menetelmät ja näin pidämme viljelemämme ruuan puhtaana.
(lihav. HJ)
Onko tuolla toimijalla yhteyttä Biodynaamiseen yhdistykseen, ei tekstistä selviä. (Yhdistyksen sivusto ei myöskään tilaa tunne.)
Ei myöskään selviä, ollaanko tuholaistorjunnassa uskollisia Steinerin alkuperäisille ohjeille (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11505#msg11505).
PS. 25.06.22: Nuuksiosta tulee noin jonkinlainen biodynaamisen viljelyn keskittymä pääkaupunkiseudulle. Mutta kummastakaan siellä olevasta tilasta tuskin tulee Biodynaamisen yhdistyksen mallitilaa. Eri syistä.
***
Vastatuulta idealle.Twiitti:
Henri Alen
@HenriAlen
Biodynaamiset viinit ovat iso trendi. Surullista siitä tekee sen että kyseinen metodi on kuin viinien homeopaattinen hoito. Fiksutkin uskoo metodiin, vaikka vailla tieteellistä pohjaa.
Mutta meidän on toistettava edeltä kysymyksemme, että ovatko ne oikeasti kovinkaan iso trendi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27055#msg27055). Vaikka tuo olisikin viinitoimittajien "mutu"-tieto.
-
Ovat keksineet tällaisen perustelun (FB):
Biodynaaminen yhdistys
torstaina
MONIMUOTOISUUS ON KORVAAMATONTA!
Biodynaamiset maanviljelijät edistävät ja säilyttävät biologista monimuotoisuutta mm. hyvien käytäntöjen, laajan lajivalikoiman, viljelykierron ja niittyjen avulla. Vähintään 10 % viljelysmaasta on jätetty luonnonvaraiseksi tai omistettu monimuotoisuudelle. Kemialliset torjunta-aineet ovat kiellettyjä.
(lihav. HJ)
Etsimättä tulee mieleemme, että tehoviljelyssä jätetään tuolla tavalla aluetta 50-60%. Kun sitä ei tarvitse lainkaan ottaa viljelysmaaksi.
Tuo usko ja perustelu ei tietysti ole ominaista yksin biodynaamisuudelle. Kaikessa luomuviljelyssä yritetään tehdä välttämättömyydestä hyve. Kun rikkakasvien torjunta sujuu kehnosti, päätetään kutsua sitä luonnon monimuotoisuudeksi.
Myös Melina Heimschin itseymmärrys on siinä, että hän ja hänen tilansa vaalivat monimuotoisuutta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26917#msg26917). Ja myös Kirkko & Kaupunki nielaisee sen käsityksen.
***
Kovasti olen yrittänyt löytää jotain kuvaa tms. jonka pohjalla arvioida uuden johdantokurssin osallistujamäärää. Sellaista en tänä vuonna ole kuitenkaan löytänyt. Järjestäjät eivät myöskään ole katsoneet tarpeelliseksi sitä nettiyleisölle suoraan kertoa.
PS. 28.06.22: Osallistujien määrä on taas n. 10, voi nähdä täältä (https://www.findglocal.com/FI/Helsinki/292442690809216/Biodynaaminen-yhdistys) eurytmiakuvasta. Kuten jo sanottu, ei ole silti odotettavissa, että Suomeen ilmestyisi 10 uutta biodynaamista maatilaa.
-
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Hänen täytyisi juoda.
Näyttäisi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27147#msg27147) siis siltä, ettei juominenkaan toteudu. Voisi siis olla, että hypoteettisessa markkinatutkimuksessamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18208#msg18208) vastaus olisi jokatapauksessa yleensä/lähes aina sellainen, että "en osaa vastata, koska en ole ikinä maistanut mitään biodynaamista".
Asiasta ei netin pohjalta pysty tilastoa tekemään, mutta tuntuma tarkistussurffailusta on, että kuitenkin aika harva ravintola mainostaa biodynaamisia viinejään. Vielä harvempi (ne on kaikki jo edellä mainittu!) biodynaamista ruokaansa.
PS.1.7.22: Huomasimme virheen, jonka myös oikaisimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27214#msg27214). Oikaistun luvun pohjalta pitää tästedes arvioida myös biodynaamisten viinien myyntiä.
-
Ruotsissakin on tällaisia säätiöitä:
TUKHOLMA-VINKKI: ROSENDALIN PUUTARHA (ROSENDALS TRÄDGÅRD) (https://moumou.fi/2022/06/02/tukholma-vinkki-rosendalin-puutarha/)
Rosendalin linnan läheisyydessä sijaitsevaa 1,5 hehtaarin puutarha-aluetta on viljelty jo satojen*) vuosien ajan. Paikkaa hoitaa Rosendalin puutarhasäätiö tarkoituksenaan edistää biodynaamista viljelyä ja puutarhanhoitoa.
(lihav. HJ)
Mutta pieneksi on sielläkin niiden vaikutus jäänyt. Täältä viimeinen lukema Ruotsin biodynaamisten tilojen lukumäärästä, joka oli 16. Tuon puutarhan lisäksi 15.
https://www.demeter.se/index.php?id=12
Suhteessa väkilukuun ne ovat siis jopa harvinaisempia kuin Suomessa. Vaikkei asiaa siellä mitenkään ujostellakaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27054#msg27054).
***
Noissa kahdessa maassa ei tässä päivässä ollut paljon juhlittavaa:
WORLD BIODYNAMIC DAY 2022 (https://demeter.net/world-biodynamic-day/)
Mutta juuri tuona päivänä tehty tarkistuksemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26810#msg26810) osoitti, että eipä ollut koko kansainvälisessä liitossakaan.
______
*) joista siis korkeintaan se viimeinen biodynaamisesti! Luultavasti paljon lyhyemmän aikaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17961#msg17961).
-
FB:ssa näin:
Biodynaaminen yhdistys
15 tuntia sitten
Biodynaaminen ruoka maistuu paremmalta 🥦!
Jokaisen biodynaamisen tuotteen takana seisoo ihminen, joka on sitoutunut biodynaamisen viljelyn arvoihin ja periaatteisiin. Se takaa, että heidän kasvattamansa ruoka on täynnä rakkautta, omistautumista ja luonnollista herkullisuutta.
Biodynaamiset tilat Suomessa: https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet
Mutta mikä siinä onkaan, ettei tuo väitetty herkullisuus näy ko. tuotteiden myynnissä? Sen enempää kysynnässä kuin tajonnassakaan.
Tuossa tarjotusta linkistä pääsee Biodynaamisen yhdistyksen tilalistaan. Jossa on vain 11 tilaa. Ja mistään muista paikoista ei biodynaamista ruokaa oikeastaan löydykään. Jaa, on ne yhden käden sormilla laskettavat ravintolat. Joista useimmat Tampereella.
***
Tuli mieleen, että minähän olen maistanut biodynaamista ruokaa. Kun täällä kerrottu kauppa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg18498#msg18498) ilmestyi Kamppiin, kävimme vaimoni kanssa kokeeksi ostamassa pari tuotetta. Koska emme huomanneet niissä mitään erikoisen erinomaista, emme käyneet siellä uudestaan. Niin eivät ilmeisesti huomanneet muutkaan asiakkaat, koska ei tuo kauppa kauaa paikallaan ollut. — Silloin olimme vielä aika avoimia asialle: ei voimakkaita ennakkoasenteita. ;D
Yhtään sokkotestejä mausta ei tietääkseni ole biodynaamisesta ruoasta tehty. Ja makutestit viineistäkin, jotka tiedämme, ovat olleet metodologisesti kelvottomia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16441#msg16441), so. eivät sokkotestejä.
-
Facebook:
Biodynaaminen yhdistys
7 tuntia sitten
Mitä sinä voit tehdä maaperän hyväksi?Tule jakamaan tietojasi, taitojasi ja kokemuksiasi muiden maanrakastajien kanssa Humus Symposiumiin 2.-4.9.2022 Keuruun Ekokylään.
https://www.facebook.com/events/771677337192154
Tästä jo edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25582#msg25582).
Onko nyt kyse näiden hyvin pienten ryhmien reviiritaistelusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg27263#msg27263)? Biodynaamikot ovat päättäneet pitää tuon ekokylän.
-
Näin on (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26567#msg26567) Mäntsälän Heinolan tilalla edelleen. Vaikka kesä on jo noin puolessa välissä. Huolimatta siitä "kevään pyhityksestä" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26578#msg26578).
Edellinen "ajankohtainen" tapahtuma tilalla on Suomen Luonnon Päivä v. 2018.
Johon päivään ei muuten vielä tällä hetkellä ole ilmoittautunut biodynaamisia tiloja v. 2022:
https://luomu.fi/luonnonpaiva/
Paitsi Biodynaamisen yhdistyksen mukaan on:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/suomen-luonnon-piv-1
Mukana Haltijan tila Vesilahdella, Tapolan kyläyhteisö Niinikoskella, Kaupunkilaisten Oma pelto Vantaalla ja Majvikin tila Sipoossa. Katso Luomu.fi -sivustolta kaikki tilat ja tilakuvaukset.
Minä siis katsoin. Mutta siellä niitä ei näkynyt.
Ei, en usko, että meidän toiveemme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25858#msg25858) olisi kuultu. Vaan kyllä ne sinne viralliselle listallekin vielä ilmestyvät.
-
Tila ei ole em. listoilla. Mutta jos olisi, tässä voisi olla kyse biodynaamisesti kasvatetuista joulukuusista:
Joulukuusien kaataminen aloitetaan Grangårdin tilalla aina nousevan kuun aikaan: "Ne pitävät paremmin neulasensa" (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/2c15c842-3238-5bbe-bb80-150296902725)
Jaa, saattaisi silti Sampsa Heinosen mukaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18450#msg18450) olla juuri ja juuri mahdollista myydä ne sellaisina. :D
Ja onhan tuossa periaatteessa Steinerin tapaan taivaankappaleet huomioitu.
***
PS. Huomasin äsken, etteivät edellisessä puheenvuorossa mainitut biodynaamiset tilat kerro itse nettisivuillaan osallistumisestaan Suomen Luonnon Päivään. Ja että Tapolan nettiosoite ei taaskaan toimi:
http://www.tapola-camphill.fi/index.htm
-
Ihan sopivaksi katsoo stadissa.fi tällä tavalla mainostaa steinerilaisuutta:
https://www.stadissa.fi/paikat/1698/majvik-biodynaaminen-maatila
Se kun on (melkein) stadissa. Se riittää. Samaan tapaan suhtaudutaan Kaupunkilaisten Oman Peltoon Helsingin kaupungin päätöksenteossa. Vaikka tämä on jo vanha (ja vanhentunut?) juttu, niin näin se on mennyt:
https://www.helmet.fi/fi-FI/Tapahtumat_ja_vinkit/Uutispalat/Herttoniemen_kirjastosta_luomuruokaa__yh(40724)
Herttoniemen ruokapiirin jakelupiste on aloittanut Herttoniemen kirjastossa.
Ruokapiirin jäsenet tilaavat luomu- ja lähiruokaa suoraan tuottajilta ja noutavat sen kirjastossa sijaitsevasta jakelupisteestä.
Kirjaston ja ruokapiirin kokeilu on ainutlaatuinen yhteistyömuoto Suomessa.
Tuoreempi tapaus. Myös Helsingin kaupungin on jollakin tavalla täytynyt hyväksyä tämä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26732#msg26732). Luulisin.
***
Samaan tapaan taitaa suhtautua MMM biodynaamisiin tiloihin, jotka pyrkivät osallistumaan Luonnon Päivään. Riittää, että ne ovat Suomessa?
Hyvin vääristyneestä otoksesta suomalaisesta maanviljelyksestä MMM ei ole huolissaan. Jos nuo neljä biodynaamista tilaa esim. huomenna tulevat joukkoon, niiden osuus olisi 30 prosenttia. Ja biodynaamisten tilojen osuus luomutiloista Suomessa ei ole sinne päinkään. Vaan alle yksi promillle. — Siitä nyt nalkuttamatta, että eivät ne luomutilatkaan Suomen luontoa edusta.
-
Arvailua. Kuten myös arvailut siitä, mitä merkitsee se, että Biodynaamisen Yhdistyksen toimisto on jo ollut jonkin aikaa "tilapäisesti suljettu". Eikä kerrota, milloin se jälleen avautuu.
Tuohon voi lisätä, että nyt tuo tilapäisyys on jatkunut ainakin 3 kuukautta. Mutta mitäpä siellä ketään istuttamaan, jos hänellä kuitenkaan ei ole mitään tekemistä? Rekisteröitymisiä uusiksi biodynaamiseksi tiloiksi tapahtuu muutamia vuosikymmenessä. Eikä koulutustoimintakaan ilmoittautumisineen ym. luultavasti paljon työllistä. Eivätkä yhdistyksen kokouksetkaan pari kertaa vuodessa. Demeter-lehti ehkä hiukan.
Samanlainen tapaus kuin tuo Mäntsälän Heinolan tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27393#msg27393).
Nyt se on tietysti ollut suljettuna vasta n. 4 kuukautta. Ja Heinolan tila (tavallaan) jo n. 8 kuukautta.
-
Tästä tilaisuudesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25391#msg25391) ei ole sittemmin paljon kuulunut. Käytännössä ei mitään. Mutta kyllä ilmoitus siitä Kaupunkilaisten Oman Pellon blogissa yhä on.
Kun se ei ole varsinainen massatapahtuma (20+20 vierasta siis odotetaan), ehkei sitä tarvitse tuon enempää mainostaakaan? Odotin enemmän tarinaa, kun Biodynaaminen yhdistys etukäteen kertoi (oletettavasti) siitä näin:
Julkaisemme samalla myös kesän mielenkiintoisimman ravintolauutisen.
Mutta ehkä vielä kuulemme. Tilaisuuteen on noin kuukausi. Oman Pellon blogissa kerrotaan muuten yhä, että liput ovat varattavissa. Ei siis vielä ostettavissa? Hintaakaan ei kerrottu.
-
Viimeinen tieto Heinolan maatilayhteisön osuuskunnasta on, että sillä oli liikevaihtoa kaudella 1/22 yhteensä 9 000 euroa. Ja tappiota n. 1000 euroa. Ja työllisti 0 henkilöä.
https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/heinolan-maatilayhteison-osuuskunta/25780015/taloustiedot
Google-haku antaa myös linkin suunnitelmaan tai selvitykseen osuuskunnan perustämisesta. Ulkopuoliselle tulee nyt mieleen sana 'selvitystila'. 8)
Hyvin nuo luvut myös tukevat em. tietoa, ettei tilalla ole tällä hetkellä toimintaa.
***
Vauva.fi - palstalla joku kertoi ironisesti toisesta perheestä:
[..] kun oli niin tarkasti suunniteltu, miten rakkauspakkausluomusoseillaan ja kiintymysvanhemmoidaan tämäkin mussukka kuten isosisaruksensa, mutta sitten olikin kerran pakko antaa purkista ruokaa kun luomuosastolta oli biodynaamiset turnipsit loppu.
(lihav. HJ)
En nyt viitsinyt mennä sinne sotkemaan, mutta meidän kokemuksemmehan edeltä on, että kaupasta ei koskaan saa biodynaamisia turnipseja. Ehkä joskus on tarjolla saksalaista Demeter-turnipsimehua.
***
Täälläkin oli löydetty jotain tällaista (lihav. HJ) :
https://tapahtumat.pohjois-karjala.fi/fi-FI/page/629b49d3e66b4b2c0a819c54
Jutta Jessika
Oecostica – äänitaideplku
oecostica tulee latinankielisistä sanoista oecologia (ekologia) ja acustica (akustiikka=äänioppi). Muusikko Jutta Jessika on palannut näiden sanojen juurille tutkien itsemme, äänien sekä ympäristön suhdetta toisiinsa. oecostica on kuin musiikin biodynaamista viljelyä - äänitaiteen luomista luonnon ehdoilla ja sen inspiroimana.
***
Tuon lisäksi Google löytää sanan 'biodynaaminen' erilaisten tarjottujen terapioiden nimissä. Koska ne eivät kuitenkaan liity steinerilaisuuteen, päätimme jo edellä unohtaa ne tässä triidissä. Vaikka tarkkaan haravoimmekin. Kuten vaikka tässä puheenvuorossa. Voi olla, että tämä on sitäkin, että luomusta yleensä tulee näin viikonloppuisin hyvin vähän uutta tietoa. Ja noilla bongauksilla täytyy sitä tyhjiötä täyttää. 8)
-
Hiukan liioitellaan siinä, että tila ei suinkaan ole ollut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17623#msg17623) yli sataa vuotta biodynaaminen (n. 40 vuotta riittää). Mutta tuollaiseen olemme jo tottuneet mm. biodynaamisten viinitilojen yhteydessä.
Varmasti tuo Sipoolle antaa uutta elinvoimaa. Mutta antaako biodynaamisuudelle, se onkin sitten toinen juttu. Sen voimme tuostakin artikkelista huomata, että paikallislehdelle oudotkin ilmiöt ovat OK, jos ne löytyvät oman kunnan alueelta. Sama on ollut huomattavissa muistakin kunnista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18861#msg18861), joissa biodynaamisia tiloja on.
He ovat vielä mukana (29.9.2021). Eli tässä tarkemmin:
https://www.sipoo.fi/wp-content/uploads/2021/12/B17-Liite-Asemakaavan-tavoitteet.pdf
LIITE 4
Majvikin maatila / Niklas Ramm-Schmidt ja Catharina Westermark
MAJVIKIN MAATILAN KEHITTÄMINEN JA MAJVIKIN MAATALOUSALUEIDEN
ASEMAKAAVAN TAVOITTEET -YHTEENVETO
***
FB:ssa tällainen:
Kristiina Ovaska
Kävin tänään klo 8.40. Myymälässä ei ollut mitään tarjolla. Moneltako aamusta kannattaa tulla?
1 pv
Tekijä
Majvik - Biodynaaminen maatila
Kristiina Ovaska voi harmi että kaupassa ei ole ollut mitään! Esille ei hirveesti laiteta, tuotteet nuupahtaa. Kylmätiloissa löytyy yleensä lisää. Tuollaisissa tilanteissa voi soittaa Attelle tai yrittää löytää joku henkilö tilalta. Atten numero löytyy kaupan seinältä!
Supermarketeilla on puolensa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=107.msg27467#msg27467). No, biodynaamista ruokaa niistä ei kyllä saa.
Majvikin osallistumisesta Suomen Luonnon Päivään ei tuolla FB-sivustolla kerrota.
Suurin osa em. muistiossa mainituista tavoitteista on vielä "vaiheessa".
Syksymmällä on kyllä tilalla odotettavissa tämä:
KASVIT; kasvimaailma organismina ja tilakokonaisuuden osana
Majvikin tila, Sipoo, keskiviikkona 7.9.2021
Osana tämänvuotista biodynaamisen viljelyn johdantokurssia.
-
Tämä sana siihen yhä liitetään:
Jahu Resto (http://tulinnainjasoin.blogspot.com/2022/07/jahu-resto.html?m=1)
Telliskivessä sijaitseva Jahu Resto on Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola. Se tosin ei ollut käyntimme syynä, sillä en tarkkaan ottaen edes tiedä, mitä biodynaaminen ravintola tarkoittaa. Jahu Resto tuli joka tapauksessa nopeasti vastaan, kun selailin Tallinnan parhaimpia ravintoloita.
(lihav. HJ)
Kukaan muukaan ei tunnu tietävän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18327#msg18327) millä tavalla tuo ravintola on biodynaaminen. Ei edes tuo ravintola itse, jos siitä voi päätellä, ettei se koskaan vastannut tiedusteluihini.
-
Gyllenbergin säätiön yksi stipendinsaaja:
Granstedt
Artur
De biodynamiska odlingsåtgärdernas betydelse för den organiska substansens uppbyggnad och kolbildning i marken
8000
Tuli tuosta ja listamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) tarkastelusta mieleen, että jäljellä on vielä 7 sellaista tilaa, joilla biodynaamista viljelyä on harjoitettu yli 30 vuotta. Vaikka niin moni on lopettanutkin.
Niinpä aineksia vertailevalle tutkimukselle olisi. Onko niissä sitoutunut hiiltä jne. paremmin kuin saman ajan tavanomaista viljelyä harjoittaneilla tiloilla? Vertailutilat lienee helppo löytää.
Jos tuossa lisäksi halutaan arvioida viljelytavan globaalia merkitystä, olisi tietysti sanottava joku sana sen tavattoman pienestä osuudesta maailman maataloudessa.
-
FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
13 tuntia sitten
Kasvuston käsittely piipreparaatilla on erittäin tärkeää biodynaamisilla tiloilla. Piipreparaatti välittää valon energiaa, edistää kasvien tasapainoista kasvua ja kypsymisprosesseja. Se edistää kasvin fotosynteesiprosesseja ja vahvistaa kasvin omaa vastustuskykyä tuholaisia ja tauteja vastaan.
Piipreparaatin vaikutuksia viinin viljelyssä on tutkittu juuri julkaistussa tutkimuksessa ja kyllä vaikutus näkyy myös laboratoriaanalyysein.
https://chembioagro.springeropen.com/articles/10.1186/s40538-022-00299-y
Entä jos ei näy? Sitten täytyy mennä laajennetun luonnontieteen puolelle! Tällainen on tuo preparaatti:
Piipreparaatti (501)
Hienoksi jauhettua kvartsia lehmän sarvessa haudataan maahan keväällä ja kaivetaan ylös syksyllä. Puoli vuotta kesäisessä maassa antaa piipreparaatille kyvyn välittää valon energiaa, edistää kasvien tasapainoista kasvua ja kypsymisprosesseja.
Nyt täytyisi löytää vastaava tulos (tai väite) Suomessa viljeltävästä lajista. Vaikka biodynaaminen mansikka?
***
Me muut olemmme käyttäneet kvartsia tämäntyyppisiin tarkoituksiin:
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Kvartsi
Kvartsilla on monia käyttötarkoituksia, sitä käytetään esimerkiksi lasin, optisten kuitujen ja pietsosähköisten kiteiden valmistuksessa. Kvartsin värikkäitä muunnoksia käytetään korukivinä.[8]
Kivikaudella kvartsia on käytetty pienikokoisten työkalujen ja tarve-esineiden, kuten kaapimien, naskalien, nuolenkärkien yms. valmistamiseen. Tyypillisesti kvartsikappaleessa olevat säröt rajoittavat siitä valmistettavien esineiden kokoa. Kvartsia on käytetty myös tuluksissa yhdessä karkun eli tulusraudan kanssa. Todennäköisesti tämä käyttö on antanut kvartsille sen vanhan, suomenkielisen nimen ukonkivi – "Iski tulta Ilmarinen, välähytti Väinämöinen...".
Eikä tuo Biodynaamisen yhdistyksen mainitsema tarkoitus tule edes esiin. Sytyttikö? — Taidenäyttelyssä "Turku palaa!" vuosia sitten sain noilla keinoin kerran tulen syttymään! ;D
***
Paljonko sitä tarvitaan tuohon biodynaamiseen tarkoitukseen? Otetaan vastaus täältä:
https://www.quintile72.net/preparat.htm
Nro 501 Piipreparaatti. Käytetään sen jälkeen kun kasvit ovat saavuttaneet täyden kokonsa ja usein myös ennen sadon korjuuta. Piipreparaatti edistää kasvien kukintaa, hedelmien kypsymistä, siementen muodostumista, varastosäilyvyyttä sekä myös talvehtimista. Piipreparaatti ruiskutetaan sumuna kasvien lehdille aamupäivällä kuivalla säällä. (20 l vettä + 1 teelusikallinen kvartsijauhetta puolen hehtaarin alueelle.) Piipreparaatti säilytetään valoisalla ikkunalla. Tarkempia ohjeita käytöstä esim. viljoille Thunin kirjoissa.
Eli hehtaarille 2 teelusikallista kesän kuvatulla tavalla kypsynytta piioksidia. Samanlaista määristä eli muutamista grammoista hehtaaria kohti puhuttiin tuossa tutkimusselostuksessakin.
Tuo tutkimus vaatisi siis selvästi kriittistä (vertais)arviointia. Ehkäpä John Reganold (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17400#msg17400) ottaa sen suorittaakseen?
Teoriassa kyllä. Pii mainitaan ravinteiden listoissa:
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/Ravinne
-
Hyvin vääristyneestä otoksesta suomalaisesta maanviljelyksestä MMM ei ole huolissaan. Jos nuo neljä biodynaamista tilaa esim. huomenna tulevat joukkoon, niiden osuus olisi 30 prosenttia. Ja biodynaamisten tilojen osuus luomutiloista Suomessa ei ole sinne päinkään. Vaan alle yksi promillle. — Siitä nyt nalkuttamatta, että eivät ne luomutilatkaan Suomen luontoa edusta.
Luomu.fi:n listaa on hiukan päivitetty. Ja Kaupunkilaisten Oma Pelto on nyt ilmestynyt sinne, ja Majvik. Suhde on nyt 2/16 eli biodynaamisten tilojen osuus 12,5%.
Biodynaamiset tilat ovat siis edustettuina ehkä noin satakertaisesti muita luomutiloja paremmin!
Jos käytetään maksimimäärää, biodynaamisia tiloja olisi 11. Oikeasti niitä on vähemmän. Ruokaviraston mukaan luomutiloja on 4 959 (2021).
PS. Tarkennus. Noilla luvuilla osuus olisi 2,2 promillea. Siitä voi yrittää repiä. 8)
-
Haltijan tilalla toiminta näyttää piristyneen. Mukaan on tullut nyt reippaammin edelläkin mainittu osuuskunta, mm. näin:
https://www.haltijantila.fi/osuuskunta
Ruukin Puutarha
Demeterlaatua monipuolisesti
Ruukin Puutarha toimii yhdessä Ira ja Ari Hellstenin maatilayrityksen kanssa Haltijan tilalla biodynaamisen puutarhan hoitamisessa ja kehittämisessä. [..]
Jostain syystä noilla nettisivuilla ei kuitenkaan mainita osallistumista Suomen Luonnon Päivään (?). Eikä tila ole ilmestynyt em. luomu.fi:n listalle (https://luomu.fi/luonnonpaiva/).
Vaikka eräästä myöhemmästä tapahtumasta syyskuun puolella sivuilla kerrotaan.
***
Haltijan tilan tuotteista annetaan tämä tieto:
Hunajaa
Haltijan tilan mehiläiset huolehtivat tilan puutarhan pölytyksestä ja me puolestamme haluamme olla turvaamassa mehiläisten tulevaisuutta. Hunajaa syntyy toistaiseksi pieniä eriä, jotka ovat myynnissä tilan tapahtumissa.
Niinpä vieläkään ei ole odotettavissa, että voisimme ostaa normaalin kauppareissun yhteydessä biodynaamista hunajaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25176#msg25176). — Siis periaatteessa. Meidän perheen ostoslistalla se ei kuitenkaan olisi. 8)
-
Majvik lupaa Luonnon Päivänä tällaista:
Keskustelutilaisuus teemalla *LUONNON ÄÄNI*. Luontokato, eli luonnon monmuotoisuuden hupeneminen on tunnustettu ilmastonmuutoksen rinnalla suurimmaksi ihmiskuntaa uhkaavaksi kriisiksi. Mutta mistä oikein on kysymys? Miksi luonnon moimuotoisuus on niin tärkeää? Miten se uhkaa olemassa oloamme? Mitä voimme tehdä luonnon monimuotoisuuden edistämiseksi?
Tule kuuntelemaan ja osallistumaan keskusteluun ja ajatuksenvaihtoon luomuviljelijän ja taiteilijoiden välillä luonnon monimuotoisuudesta ja luontokadosta sekä tulevaisuuden peloista ja toivosta. Keskustelemassa on Majvikin tilan viljelijän Atte Hermansson, yhdessä muutaman taiteilijan kanssa. Taiteilijat julkaistaan myöhemmin. Keskustelun juontaa Luomuliiton tj & Sipoon luonnonsuojelijoiden pj. & Majviklainen Susann Rännäri.
Niinpä niin. Turvallisinta heidän kannaltaan on kutsua keskusteluun mukaan taiteilijoita. Tiedemiehet voisivat esittää kiusallisia ajatuksia ja kysymyksiä siitä, miten huonotuottoinen luomu ylipäänsä edistäisi luonnon monimuotoisuutta, ja miten erikseen sitä edistäisi preparaattien käyttö.
Tuossahan tuo tila olisi meitä aika lähellä. On tietysti tullut mieleen, jotta lähtisikö itse keskustelemaan. Mutta harkitsenpa vielä. "Mahtak räntät?", kysytään Raumalla.
***
Kahta muuta, muualla luvattua biodynaamista tilaa ei ole näkynyt luomu.fin listalla (https://luomu.fi/luonnonpaiva/).
-
Lähiruokatapahtumista myös ja niiden erityismerkityksestä biodynaamisille tiloille: ilman tuollaista suoramyyntiä, hengennostatuksen kera, ne eivät pärjäisi. Majvikin tila on jo löytänyt tällaisen myyntikanavan ja yhteistyökumppanin, joka hoitaa ehkä puolet tarvittavasta hengennostatuksesta:
https://ruokaretriitti.fi/majvikin-ruokaretriitti/
Tuota on siellä jatkettu:
https://ruokaretriitti.fi/tapahtuma/juurileiparetriitti/
Parempi tuo on kuin tämä:
Luonnon päivästä olemme jo sanoneet sanamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg22293#msg22293). Muuallakin: biodynaamisten tilojen ei pitäisi olla tuossa lainkaan mukana! Luonnon kunnioittaminen on myös luonnontieteen kunnioittamista.
-
Näin on (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26567#msg26567) Mäntsälän Heinolan tilalla edelleen. Vaikka kesä on jo noin puolessa välissä. Huolimatta siitä "kevään pyhityksestä" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26578#msg26578).
Edellinen "ajankohtainen" tapahtuma tilalla on Suomen Luonnon Päivä v. 2018.
Merkitään tiedoksi, että tilanne tuon "mallitilan" kohdalla säilyy edelleen samana. 9 kuukautta toiminnattomuutta tuli tänään täyteen. Kyllä tämä kesä jäi sillä väliin. Jäikö koko vuosi? Tämä jo todettiin:
Viimeinen tieto Heinolan maatilayhteisön osuuskunnasta on, että sillä oli liikevaihtoa kaudella 1/22 yhteensä 9 000 euroa. Ja tappiota n. 1000 euroa. Ja työllisti 0 henkilöä.
https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/heinolan-maatilayhteison-osuuskunta/25780015/taloustiedot
Google-haku antaa myös linkin suunnitelmaan tai selvitykseen osuuskunnan perustämisesta. Ulkopuoliselle tulee nyt mieleen sana 'selvitystila'. 8)
Hyvin nuo luvut myös tukevat em. tietoa, ettei tilalla ole tällä hetkellä toimintaa.
-
Taikasana(t) käytössä (Googlesta, lihav. HJ):
Lounas ja aamupala | Roihuvuoren Rio
6 päivää sitten — Käytämme vastapaahdettuna kahvinamme Metsäpaahtimon suoramaahantuonti kahvia pientiloilta Intiasta. Espressomme on Demeter (biodynaaminen) sertifioitu.
https://www.monster.fi › tyopaikka
Ravintolapäällikkö palkittuun pizzeriaan Punavuor, Forza Pizza Oy - Helsinki | Monster
3 päivää sitten — Viinilistallamme on pääosin biodynaamisesti tuotettuja helmiä. Pizzeriamme palkittiin toukokuussa Euroopan 22. parhaana pizzeriana.
Mutta näissä tapauksissa ne taitavat olla vain nuo taikasanat.
-
Merkitään tiedoksi, että nyt on myös Haltijan tila ilmestynyt luomu.fin listalle (https://luomu.fi/luonnonpaiva/).
Lasketaan saman tien biodynaamisuuden uusi edustusprosentti: kaikkiaan 23 tilasta nyt 3 on niitä. Siis 13%.
Mikä sen pitäisi olla, on jo edellä laskettu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27658#msg27658). Siis 0,22%.
-
Mekin huomasimme tämän GTK:n raportin täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=626.msg27847#msg27847).
Mutta FB:ssa olikin sitä sitten hyväksi käytetty näin reppaasti (lihav. HJ):
Biodynaaminen yhdistys
maanantaina
GTK: ??? "Suositus on, että tulisi harkita suuren mittakaavan teollisesta maanviljelystä vaiheittaista luopumista, sillä teollinen maatalous on riippuvainen petrokemian lannoitteista ja hyönteis- ja kasvimyrkyistä. Ruoantuotanto voitaisiin järjestää uudelleen siten, että useat pienen mittakaavan luomutilat tuottaisivat ravintoa paikalliseen kulutukseen."
Juuri näin! Paikallista ruuantuotantoa kestävästi ja mieluiten vielä biodynaamisesti!
Mutta tällä välin, juuri äsken, on tehty keksintö (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=692.msg27792#msg27792), jonka jälkeen lannoitteita ei ehkä voidakaan enää sanoa niin petrokemiallisiksi. Mutta oli sen kanssa kuinka oli, niin kyllähän se biodynaaminen tuotanto paikallista on, jos kaupunkien marketteihin (tukkuliikkeisiin) ei käytännössä lainkaan pystytä suomalaisia biodynaamisia tuotteita toimittamaan. Vaan tuotanto myydään tiloilta esim. Suomen Luonnon Päivänä (vrt. juuri edellä).
-
Onko nyt kyse näiden hyvin pienten ryhmien reviiritaistelusta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=930.msg27263#msg27263)? Biodynaamikot ovat päättäneet pitää tuon ekokylän.
Sieltä:
Ekokylän elämäntapa kiinnostaa taas – ”Tänne saapuvan on sitouduttava ekologiseen elämäntapaan ja paikan kehittämiseen” (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/lukemisto/95fab9a0-c5a7-4d2f-a99d-13d3ae39ae8c)
Tänä vuonna 25 vuotta täyttävä Keuruun ekokylä on yksi Suomen suurimmista ja vanhimmista ekoyhteisöistä. Kantavana filosofiana on yhteisöllisyys sekä elämä harmoniassa luonnon kanssa.
Tästä kirjasta:
Unelmien ekokylät - kurkistuksia suomalaiseen ekoyhteisöasumiseen (Basam Books) on maaliskuussa 2015 ilmestynyt kuvallinen tietoteos siitä, mistä et vielä tiennyt mitään! Ekokylät ja -yhteisöt ovat niin sanotulle suurelle yleisölle vielä aika tuntemattomia. Vaikka yhteisöllinen ja ekologinen elämäntapa ovat tulevaisuutta. Joillekin jo tätä hetkeä. Kirjan tekijät ovat Kirsi Haapamatti www.kirsihaapamatti.fi
ja Suvi Elo www.suvielo.com
Mutta jos katsomme täältä ko. kirjan sisällysluetteloa (selaa alaspäin) ...
https://luomulaakso.fi/unelmien-ekokylat-kurkistuksia-suomalaiseen-ekoyhteisoasumiseen/
... huomaamme, että mukana oli kaksi 6 vuoden aikana jo sortunutta biodynaamista unelmaa:
- Kurjen tila
- Heinolan maatilayhteisö
Saapi nähdä kuinka siinä Keuruulla käy. Takana loistava tulevaisuus? Vuoden 2015 kieppeillä noilla kahdella muulla kaikki näytti vielä ihan hyvältä.
***
Eivät ole asiat yksinkertaisia. Nykyisin on päätettävä myös, mihin ekologiseen elämäntapaan sitä sitoutuu.
-
Pienenä yksityiskohtana tulkoon kirjatuksi, että Jukka Jormolan tilaa ei ole enää erillisenä Biodynaamisen yhdistyksen tilaluettelossa. Näin heidän luettelonsa biodynaamisten tilojen lukumäärä on nyt 11.
Meidän listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) se ei aiheuta muutoksia, koska olemme jo aiemmin yhdistäneet kolme "elämäntapatilaa" yhdeksi ja samaksi tilaksi (= Herttoniemen Ruokaosuuskunta eli Kaupunkilaisten Oma Pelto). Tuon ja muiden yhdistelyjen jälkeen meidän luvuksemme tulee 8. — Saivartelemaan emme ryhdy. Käytettäköön luvuista kumpaa vain, niin mikroskooppisen pientä tuo toiminta on Suomen (tai maailman) maatalouden kokonaisuudessa.
Isommalla luvulla biodynaamisten tilojen osuus Suomen kaikista maatiloista on 0,025%. Pienemmällä 0,018%. Biodynaaminen viljelyala (2019) 391 ha on 0,017% koko viljelyalasta.
Noin siis "virallisesti". "Hang around -jäseniä" on muutama. Kuten tuo em. Keuruun Ekokylä tai kummassakin listassa mainittu PieniKylä. Voimakkaimmin tuntuu kasvavan meidän listamme lopettaneiden osuus. Sinne tosin olemme kirjanneet tapauksia myös kauempaa historiasta.
Historiaa tällä steinerilaisella viljelytavalla kyllä on (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762). Mutta historian hämärään se on myös hitaasti katoamassa. Sieltä:
Tämä kuva vahvistui...
– klips –
... että jäseniä, asiasta kiinnostuneita on pitkin kyllä matkaa ollut. Mutta varsinaista viljelyä siihen viime vuosisadan lopun huippuvaiheeseen asti hyvin vähän.
Ja nyt palataan selvästi tuohon tilanteeseen, ennen lyhyttä huippuvaihetta. Se ilmenee sitten myös niin, että harvojen tilojen ympärille kootaan asiasta kiinnostuneita harrastelijoita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27677#msg27677). Samoin toimii Majvik (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27720#msg27720). Ja koko Kaupunkilaisten Oma Pelto on tuota.
-
Myös Fingo esittelee tämän tapahtuman, jossa sen jäsenjärjestö on selvästi mukana järjestäjänä:
Humus Symposium
Kädet multaan maanrakastaja! Humus Symposium 2.-4.9.22 Keuruun Ekokylässä. Tervetuloa! (https://fingo.fi/tapahtumat/humus-symposium/)
Asia ei niinkään selviä suoraan, mutta selviää kyllä kouluttajista. Joista kolme on tiettävästi biodynaamisen viljelyn harjoittajia.
Tuosta täällä jo sanottuna:
Tarkemmin ajatellen tämä on oikeastaan hävytöntä:
Tällainen opintopiiri on nyt ilmestynyt biodynaamisen yhdistyksen tapahtumakalenteriin:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/humuspiiri
Se lienee jatkoa tälle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg19928#msg19928). Kuten sielläkin huomasimme, jonkinlainen flirttailu on Keuruun ekokylällä käynnissä steinerilaisuuden kanssa. Mutta ei johtanut vielä vakavaan seurusteluun ja suhteeseen. ;D
Nimittäin tuollainen luonnosta kiinnostuneiden nuorten ihmisten ohjailu ja viekoittelu epätieteelliseen steinerilaiseen haaveiluun. Kun asiassa riittää tieteellistäkin tutkimista (http://tuottavamaa.net/artikkelit/translated/glomalin.php).
— klips —
Mieti: Miksi monet kansat kutsuvat maata maaemoksi tai maaäidiksi? Piirrä tai maalaa maaemo/maaäiti ja ota kuvasi mukaan humuspiiriin.
Se enää puuttuu, että kehotettaisiin lukemaan jotkut tietyt sivut Steinerin Maatalouskurssista.
Keuruun Ekokylää olemme useasti edellä ihmetelleet. Yritetäänkö se saada biodynaamiseen leiriin? Tai siinä pitää?
-
Tapolan kyläyhteisön kotisivu on kummasti lakannut toimimasta:
http://www.tapola-camphill.fi/index.htm
Juuri kun senkin pitäisi (Biodynaamisen yhdistyksen mukaan) osallistua Suomen Luonnon Päivään. Viralliselle osallistujalistalle se ei ole ilmestynyt. Vaikka siihen on enää vajaa viikko.
(25.08.22) Ei vieläkään. Ja siihen on 2 päivää. Se taisi jäädä joukosta pois. Tavallaan — poikkeuksellisesti (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16876#msg16876) sen kohdalla — sääli. (27.08.22) Niin siinä kävi. Ei ilmestynyt viralliselle listalle.
-
Googlen kautta, koska Facebook yhä useammin ei enää päästä läpi ilman tunnuksia. (Nk. sosiaalisesta mediasta on tullut yhä eksklusiivisempaa. Oikeastaan siis epäsosiaalisempaa.)*)
Green City Farm - Facebook
6 päivää sitten — Ravintola Pellon menussa la 27.8. on myös meidän moniväristä biodynaamisesta lajikkeesta kasvatettua porkkanaa. Pauliina testasi menua tänään.
(lihav. HJ)
Lukkarinrakkautta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=674.msg12787#msg12787) yhä löytyy. Vaikkei tarkemmin (ainakaan tuossa lyhyessä katkelmassa) kerrotakaan, onko porkkana kasvatettu kaikin vaadittavin menoin.
_____
*) esim. Tapolan kyläyhteisön FB toimii. Mutta huomauttaa heti: "Et ole kirjautunut sisään". Eikä sitä ilmoitusta pysty ohittamaan. Niinpä ainakaan sitä kautta emme saa tietää, osallistuuko ko. tila todella edellisessä puheenvuorossa mainittuun tempaukseen. Toistaen myös tänään: viralliselle osallistujalistalle se ei ole ilmestynyt.
Samoin on tämän murheenkryynimme kanssa:
https://www.facebook.com/groups/863201717028527/
Facebookissa: Heinolan maatilayhteisön ystävät
Nyt ei ole tietoa, onko tuo biodynaamikkojen vika.
PS. 27.08.22: Nyt tuo jälkimmäinen FB-osoite näyttää taas avautuneen! Ja hei, myös Tapolan kyläyhteisön FB. Ja siellä on tänään tilapuoti auki. Haitarimusiikkia. Luonnon Päivästä ei puhuttu.
Ei, tuo kesti vain tuokion. Nyt on tilanne taas ennallaan.
-
Melko tyyristä olla tällä tavalla vastuullinen:
https://greencityfarm.fi/ravintola-pellolla-illalliset-2022/
Heittäydy sinäkin vastuullisesti tuotetun herkullisen ruoan äärelle juhlistamaan syksyn satoa ja nauttimaan rennosta tunnelmasta taivasalla.
[..]
Ravintola Pellolla menu 89 euroa
(sis. peltokierroksen ja illallisen viineineen)
Kytkentä biodynaamisuuteen on kyllä edellä kuvatulla tavalla epämääräinen. Muistuu mieleen tämä toinen tilaisuus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25391#msg25391). Nyt tarjotaan toiselle pienelle porukalle mahdollisuus nauttia biodynaamista porkkanaa? Kovin köyhille ei tarjota.
-
Erityisharrastustani. Haltijan tila näyttää saaneen paikallislehteen (Akaan Seutu) puffin:
Haltijan tilalla maata hoidetaan, ei vain viljellä – Biodynaamisen viljelyn ympärille on luotu myös sosiaalista yhteisöä (https://akaanseutu.fi/hakusanat/biodynaaminen-viljely/)
Tätä pyrkimystä:
Ja nyt palataan selvästi tuohon tilanteeseen, ennen lyhyttä huippuvaihetta. Se ilmenee sitten myös niin, että harvojen tilojen ympärille kootaan asiasta kiinnostuneita harrastelijoita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27677#msg27677). Samoin toimii Majvik (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27720#msg27720). Ja koko Kaupunkilaisten Oma Pelto on tuota.
PS. Kyseessä on ns. kiertoartikkeli. Se on ilmestynyt useassa paikallislehdessä.
-
Taas FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
16 tuntia sitten
HAE NYT VUODELLE 2023!
Lue lisää ja hae www.bingn.org
Innovatiivisen kolmivuotisen ohjelman kautta BINGN kouluttaa seuraavan sukupolven biodynaamisia viljelijöitä Pohjoismaihin. Viljelemme tulevaisuutta, planeettaa, terveytemme, eläinten, ihmisten ja maaperän vuoksi.
BINGN-oppisopimusohjelma tarjoaa ainutlaatuisen oppimiskokemuksen, joka antaa seuraavalle sukupolvelle mahdollisuuden kasvaa ja oppia vakiintuneilta viljelijöiltä ja asiantuntijoilta pitkäaikaisten työharjoittelujen, seminaarien ja mentoroinnin yhdistelmällä[..]
Meillä on tuosta jo (retoriset) kysymyksemme:
Vaikka opintojen rahoitus on noin epävarmalla pohjalla. Ja vaikka tulevaisuus biodynaamisena viljelijänä jos mahdollista vielä epävarmemmalla. Potentiaalisia lomittamiskohteita on Suomessa hyvin harvoja. Ja oman tilan perustaminen tuolla konseptilla ei ole välttämättä helppoa. Seuraamme nyt tulleeko tästä mitään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20648#msg20648), so. ilmestyykö tänä vuonna uusi tila Biodynaamisen yhdistyksen tilaluetteloon. Tuo mehiläistila (edellä) kyllä sinne juuri tuli.
Tai tuumailumme.
Uusia biodynaamisia tiloja ei ole tuon elitistisen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25176#msg25176) mehiläistilan jälkeen Suomeen tullut.
Ei ole tietoa, onko moni (tai kukaan?) Suomesta tuon kolmivuotisen kurssin käynyt. Mutta kukaan ei näytä sitä kautta itselleen ammattia, "leipäpuuta" löytäneen. Ei ole tapahtunut tuolla pohjalla, eikä Biodynaamisen yhdistyksen (perus)kurssien pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522). Niissäkin lienee jo koulutettu ainakin toista kymmentä henkilöä. Eikä sekään ole näkynyt Demeter-tilojen lukumäärässä. Joka on vain (epätasaisesti) laskenut, vain tuo yksi poikkeus.
-
Tuo em. BINGN-kurssi pidetään Norjassa, tässä paikassa:
https://www.biodynamisk.no/garder/fokhol-gard/
Norjassa on harjoittelupaikoissa yllättäen enemmän valinnanvaraa kuin Suomessa:
https://www.biodynamisk.no/garder/
Mutta jos Norja on noin samankokoinen maa, ei 25 biodynaamista tilaa koko maassa ole sekään paljon. Vaan äärimmäisen vähän. Enemmän toki kuin meidän 11. Ja enemmän kuin sitä isomman maan Ruotsin 16.
Se ei estä sitä, etteivätkö norjalaisetkin steinerilaiset tekstit tästä viljelytavasta olisi yhtä suurellisia kuin kaikkialla muuallakin. Selasin niitä äsken.
-
Blogisti "Lähiömutsi" (= Hanne Valtari), josta on edellä ollut puhetta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20615#msg20615), kertoi kesän lukukokemuksistaan:
https://lahiomutsi.fi/2022/08/29/kesakuun-kirjapaivakirja-2/
Kirja on ilmeisesti tämä:
https://www.tammi.fi/kirja/heidi-haapalahti/luomutarhuri/9789520434298
Oli myös mielenkiintoista lukea biodynaamisesta viljelystä sen nimeen vannovan kertomana, vaikka itselle preparaattien suihkuttelu, peltoon upotetut lehmänsarvet ja sen sellaiset menevätkin samaan laariin kuin yksisarvispölyt. Mutta eivätpä ne minua tai luontoa vahingoita, toisin kuin vaikkapa torjunta-aineet.
Tuo asenne on siis mahdollinen, vaikka hän osallistuukin innolla biodynaamisen Kaupunkilaisten Oman Pellon toimintaan. Sellainen hänellä näyttää olleen alusta asti.
Olisiko asenne vähän saman tapainen kuin rippikoululeirille tulevilla nuorilla? Jokin muu on tärkeämpää kuin se Katekismus? Sehän ei "seurakunnankaan" kannalta merkitse kovin paljoa. Kunhan ovat mukana. Kunhan heidät voidaan laskea mukaan?
-
Joka kerta kun tarkistan, olisiko biodynaamisuudesta mitään uutta (=erityisharrastukseni), törmään tähän:
yhdistyksen toimisto on ollut suljettuna (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27005#msg27005) nyt jo noin puoli vuotta.
No, nyt ei ollut mitään uutta. Tuokin säilyi samana. Eikä se, että Haltijan tilan em. puffi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28049#msg28049) on ilmestynyt vielä uusissakin paikallislehdissä, oikeastaan riitä uudeksi.
PS. Se, ettei FB päästä läpi ilman kirjautumista, ei todellakaan ole biodynaamikkojen syy. Vaan siihen yleisesti nyt tullut ominaisuus. Koska kuitenkin biodynaamiset sivut käyttävät paljon FB:ia (osa ainoana kanavana), erityisharrastukseni on vaikeutunut.
Luulisi muuten, että ko. tilojen intressissä olisi olla mahdollisimman helposti saavutettavissa netin kautta. Koska myös myynnistä suuri osa (valtaosa) tapahtuu sitä kautta. Mutta eipä näytä niin olevan. Jos (!) minä nyt haluaisin ostaa jotain lähimmältä Majvikin tilalta, en voisi ilman kirjautumista tarkistaa, mitä on siellä nyt tarjolla. Enkä edes sitä, onko sen tilakauppa auki. — Hyvin suuri osa tuntemistani ihmisistä muuten inhoaa ajatusta FB:n käyttämisestä. Vaikka nettisurfaus on heille muutoin tuttua ja kivaa.
Tietysti kaikkein eniten täytyy ihmetelllä BeeAround Oy:tä. Joka ei Biodynaamisen yhdistyksen sivulla edelleenkään anna minkäänlaisia sähköisiä yhteystietoja. Ei edes puhelinnumeroa.
-
Erityisharrastustani. Haltijan tila näyttää saaneen paikallislehteen (Akaan Seutu) puffin:
Haltijan tilalla maata hoidetaan, ei vain viljellä – Biodynaamisen viljelyn ympärille on luotu myös sosiaalista yhteisöä (https://akaanseutu.fi/hakusanat/biodynaaminen-viljely/)
– klips –
PS. Kyseessä on ns. kiertoartikkeli. Se on ilmestynyt useassa paikallislehdessä.
Ovatkohan kirjoittaja tai nuo toimitukset vakaasti harkinneet, että juuri nyt olisi aika edistää tuota taikauskon kyllästämää viljelymuotoa? Tai miettineet asiaa lainkaan siitä näkökulmasta? Vai onko viehättyminen seudulla esiintyvästä yhteisöllisyydestä riittänyt raportoinnin syyksi? Haastatellut ovat kuitenkin varmasti saaneet selostaa näkemyksiään.
Mutta samantapaisesta taitaa olla kyse kuin Helsingin kaupungissa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27451#msg27451). Tai yleisemmin kunnissa, joista niitä sattuu löytymään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26625#msg26625).
-
PS. Se, ettei FB päästä läpi ilman kirjautumista, ei todellakaan ole biodynaamikkojen syy. Vaan siihen yleisesti nyt tullut ominaisuus. Koska kuitenkin biodynaamiset sivut käyttävät paljon FB:ia (osa ainoana kanavana), erityisharrastukseni on vaikeutunut.
Pakko sitten seurata asiaa Googlen kautta. Lisääkin huomiota ko. tila oli saanut "omalta" paikallislehdeltään:
Lempäälän-Vesilahden Sanomat - Home - Facebook
https://fi-fi.facebook.com › lempaalanvesilahdensanomat
5 päivää sitten — ... ainakin vesilahtelaisen Haltijan tilan ruokatapahtumasta, jossa oli viime vuonna 700–800 kävijää. Biodynaaminen viljely on keskiössä Haltijan tilalla.
Ko. tila kummasti on kyllä paikallista huomiota aina osannut etsiä ja löytää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=501.msg21462#msg21462).
-
Ei ole tietoa, onko moni (tai kukaan?) Suomesta tuon kolmivuotisen kurssin käynyt. Mutta kukaan ei näytä sitä kautta itselleen ammattia, "leipäpuuta" löytäneen. Ei ole tapahtunut tuolla pohjalla, eikä Biodynaamisen yhdistyksen (perus)kurssien pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522). Niissäkin lienee jo koulutettu ainakin toista kymmentä henkilöä. Eikä sekään ole näkynyt Demeter-tilojen lukumäärässä. Joka on vain (epätasaisesti) laskenut, vain tuo yksi poikkeus.
Tänään on viimeinen osa tämänvuotisesta johdantokurssista:
KASVIT; kasvimaailma organismina ja tilakokonaisuuden osana
Majvikin tila, Sipoo, keskiviikkona 7.9.2022
Taas on asiaan yksi ryhmä kokonaan johdatettu. Vanhastaan on myös Snellman-korkeakoulun biodynaamisen linjan käyneet. Myös Keuda aikanaan koulutti asiaan joitakin. Kaikkiaan nyt kyllä riittäisi tämän aatteen saloihin perehtyneitä. Paljon, paljon useampia kuin Suomessa on noita tiloja.
-
Tarkistin äsken Google-hauilla 'biodynaaminen' ja 'demeter', yhden kuukauden ja suomenkielen rajauksella, olisiko mikään muuttunut.
Ei ollut. Yksi mehu. Viiniä. Kosmetiikkaa. Mutta ei mitään ruokaa.
Toistin kokeeni. Tulos käytännössä samanlainen. Yksi hollantilainen nettikauppa tarjosi biodynaamista juustoa. Valtaosa tarjonnasta oli viiniä.
Ja kylläpä kyllä. Tätä kautta on sitä ruokaakin saatavilla:
https://www.haltijantila.fi/lahiruokapaiva
-
PS. Se, ettei FB päästä läpi ilman kirjautumista, ei todellakaan ole biodynaamikkojen syy. Vaan siihen yleisesti nyt tullut ominaisuus. Koska kuitenkin biodynaamiset sivut käyttävät paljon FB:ia (osa ainoana kanavana), erityisharrastukseni on vaikeutunut.
Olen tullut toisiin ajatuksiin — Biodynaamisen yhdistyksen takia!
Sen nettisivulla (osastossa "Kauppa") voi lukea myös sen FB:a, eikä pyydetä kirjautumista.
FB:ssa täytyy olla jokin "täppä", joka mahdollistaa tuon. Jota muut biodynaamiset sivut eivät käytä. Joten tuo "piiloutuminen" on niiden omaa syytä. Vaikka tuo uusi ominaisuus vaivaa muuallakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28220#msg28220).
-
Kerjuulla taas:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5111068255613278/?type=3
Voimme huomata, että kohteena on yhä mukana mallitilatoiminta Heinolan tilalla. Vaikka sen toteutuminen näyttää hyvin epätodennäköiseltä. Tilalla kun sen nettisisivujen mukaan ei vieläkään ole mitään toimintaa.
Koko kesä, melkein koko vuosi vilahti Heinolan tilalta ilman toimintaa. Tänään 10 kk tapahtumatonta aikaa.
Se ei ole vaikuttanut Biodynaamisen Säätiön kerjuutoimintaan. Sen sivuilla on yhä optio:
TUE
MALLITILATOIMINTAA
HEINOLAN TILALLA
-
Näistä apurahoista (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26642#msg26642) vielä:
Kun nämä seuraavat ovat osastossa "Steiner rahasto, tutkimusapurahat 2022-2023", niin voimme olettaa tai aavistaa, ettei ihan tavanomaiseen tieteeseen metodeineen välttämättä tyydytä:
Lehto
Elviira
Yksilön ruoanvalintamotiivit ja taustatekijät terveellisen ja ilmastokestävän ruokavalion mahdollistavina tekijöinä
15000
[..]
Vainio
Seppo
Impact of Biodynamic Farming on the Straw/Berries as Depicted Via Nutritional Nanovesicles
Mansikan Nano- ja Mikrorakkula Eksosomit Biodynaamisen Viljelyn Laatukriteerinä Ravinnon Elementtinä
20000
Vaan jonkinlaista "laajennettua luonnontiedettä" käytetään? Koskeeko siitä osastosta jo mainittuakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27613#msg27613)?
-
On tietysti ihan Biodynaamisen Yhdistyksen oma asia, mitä tiloja se listalleen ottaa:
https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet
Mutta silti hiukan ihmetyttää, miksi siellä vuodesta toiseen on muutama luomutila. Parin kohdalla ei ole mitään merkkejä siitä, että ne olisivat edes jossain vaiheessa tulossa biodynaamisiksi. Olisihan tähän ko. listalla jo ennen käytettyjä mahdollisuuksia: "Demeter-tarkkailussa" tms.
Kahden tilan kohdalla tuon voi jollakin tavalla ymmärtää. PieniKylä on eräänlainen ikuinen ehdokasjäsen. Vaikkei se näytä kovin innokkaasti virallista Demeter-sertifiointia tavoitelevaankaan. Mutta kertoo kyllä omilla sivuillaan — ja mediassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26917#msg26917) — viljelevänsä biodynaamisesti. Mäntsälän Heinolan tilalla — Biodynaamisen säätiön omistamana — on pakko olla jokin julkistamaton pidemmän tähtäimen suunnitelma. Tai julkinen siinä mielessä, että rahaa kerätään sen mallitilatoimintaa varten. Ks. pari puheenvuoroa taaksepäin.
***
Juuri nyt täällä on muuten pelkkää tyhjää:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri
Nettihaullakin löytää tietoja vain jo olleista ja menneistä biodynaamisista tapahtumista.
Ennallaan:
Arvailua. Kuten myös arvailut siitä, mitä merkitsee se, että Biodynaamisen Yhdistyksen toimisto on jo ollut jonkin aikaa "tilapäisesti suljettu". Eikä kerrota, milloin se jälleen avautuu.
-
FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
10 tuntia sitten
Elias-koulun 11. luokka vietti viime viikon Haltijan tilalla Vesilahdessa. Taisi tulla nuorille melkoinen kokemus biodynamiikasta käytännössä
Niinpä. Tuon lisäksi kaupunkikoululaisille pitäisi järjestää retki maalle – oppimaan, mistä ruoka tulee (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27158#msg27158)!!!
***
Samassa FB:ssa suositeltiin sitten tätä biodynaamisen viljelyn apologiaa ja yritystä todistella, että sillä olisi maailman vehnäntuotannossa jotain merkitystä (ilmestynyt Demeter-lehdessä, pdf):
Draama vehnän ympärillä (https://static1.squarespace.com/static/5e3400e80a82ea20a83f2261/t/63285eb1e170243bc4ce734e/1663590065799/Demeter_2022_3_Draama+vehn%C3%A4st%C3%A4.pdf)
Mutta tällainen tarkastelu murskaa sen ajatuksen välittömästi:
Koko maailman volyymista nostettakoon sieltä tännekin tämä summatieto: maailmassa on nyt yhteensä 5 918 Demeter-sertifioitua maatilaa, joissa on viljelyalaa yhteensä 202 045 hehtaaria.
Ruokaviraston v. 2019 ennakkotietojan mukaan Suomessa on luomussa yhteensä 4 995 tilaa ja hehtaareita (SV mukaan lukien) 316 607. Jotka siis ovat vain n. 11-14 prosenttia kaikesta Suomen viljelyksestä.
Näyttämöllä vain vilahtava statisti ei voi olla tärkeä osallinen draamassa.
-
Kallio ja Heimsch*) uskovat pystyvänsä pitämään jonkinlaisessa järjestyksessä, lokeroissaan tieteen ja steinerilaisuuden:
Galina Kallio
@kalliogalina·19. syysk.
Millaista maan ja metsän hoitoa tarvitsemme ekologisen kriisin aikakaudella? Keskustelemme. @EevaHoutbeckers kanssa aiheesta @untamelab podcastissa, viljelijä ja väitöskirjatutkija Laura Heimschin &. @MMetsamme aktiivin Eeva-Stiina Lönnemon kanssa, tule kuulolle! Linkki alla ⬇️
______
*) Laura lienee = Melina
-
Tietoa Tapolasta nyt sitten yhdistyksen FB:n kautta:
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
Hienoja uutisia!
Tapola Camphill Kyläyhteisö
Voittoa tavoittelematon järjestö · 1 082 tykkäystä · 4 pv
Yrttipajalla valmistetaan tuotteita kesän aikana kerätyistä ja kuivatuista yrteistä. Biodynaamisesti viljellyt ja puhtailta luonnonalueilta kerätyt villiyrtit valmistetaan aromeita täynnä oleviksi mauste- ja teeseoksiksi.
Eikä nytkään esitetä ilmeisiä, arvattavia vastaväitteitämme! ;D
-
Facebookissa:
Biodynaaminen yhdistys
10 tuntia sitten
Tänään (26.9.2022) kannattaa tiirailla kaakkoiselle iltataivaalle missä Jupiter loistaa kirkkaana. Näin lähellä maata Jupiter on ollut viimeksi 70 vuotta sitten. Ilta kymmenen jälkeen Jupiter on täydellisessa oppositiossa eli maa on auringon ja Jupiterin välissä.
Rudolf Steiner on sanonut, että syödessäsi omenaa, syöt palan jupiteria. Tänään varsinkin kannattaa tunnustella tätä ajatusta omenaa haukatessa.
PS. Jälkeenpäin. Tähtien tiirailu on kivaa. Mutta koska ainakin kaupungissa on mahdotonta löytää biodynaamista omenaa, kokeilkaa eväänä vaikkapa tavanomaista... suklaata. :D
Suklaalla menevät varmaan ensi yönä nähtävissä olevat revontuletkin.
-
Tapolasta lisää:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5483657851687648/?type=3
Entiseen tapaan myös me suosittelemme.
Mutta jos kyse on myyjäisistä vaikkapa Majvikin tai Haltijan tilalla, me emme suosittele!
-
Ihmetyttää kuitenkin. Biodynaamisen säätiön sivuilla kerrotaan:
Heinolan tila
Biodynaaminen tila eteläisessä Mäntsälässä. Tilan kokonaispinta-ala on 45 ha, josta 24 ha peltoa, 8 ha laidunta ja 13 ha metsää.
Tilan omistaa Biodynaamisen viljelyn säätiö, ja tilaa hallinnoi Heinolan maatilayhteisön osuuskunta . Tarkoituksena on kehittää tilaa maatilayhteisöksi, jossa asutaan ja viljellään kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti – suosien lähiruokaa, terveitä elämäntapoja ja yhteisöllisyyttä.
Mitä Säätiö aikoo tuolle tilalle tehdä? Siellä näyttää kaikki toiminta olevan pysähdyksissä. Jos jollain taholla on ollutkin tuollaisia kehittämispyrkimyksiä, ne eivät nyt mihinkään etene. Jopa surumielinen tunne – ulkopuolisellakin – herää, kun aistii yhä netistä löytyvistä dokumenteista hankkeeseen aikanaan liittyneen innostuksen.
Säätiöllä on kyllä tällainen sähköpostiosoite info[at]biodynsaatio.fi. Jos uteliaisuutemme kasvaa ylivoimaiseksi.
Tästä tilasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28337#msg28337) on kyse.
Paikan päälle Uudenmaankadulle ei kannata mennä kyselemään, koska säätiön ja yhdistyksen yhteinen toimisto on edelleen "tilapäisesti suljettu" (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25687#msg25687).
-
Tuon Heinolan tilan vaikean tilanteen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) voi ehkä jollakin tavalla ymmärtää.
Ehkä jotenkin myös Pienen Kylän tapauksen. Kyllä huonommin. Jos se kuitenkin vannoo "biodynaamisen tavan" nimeen, mikä ihme estää sitä tavoittelemasta sertifikaattia?
Mutta se ehkä ihmetyttää eniten, mitä tekevät ne pari luomutilaa Biodynaamisen Yhdistyksen listassa. Joiden kohdalla ei ole mitään merkkejä siitä, että niistä joskus voisi tulla biodynaamisia. Toisen kohdalla taustalla lienee joku historia, toisen ei sitäkään.
Tämä kyllä kieltämättä on jo jonkinlaista arveluttavaa järjestyksen kaipuuta. Mikseivät nuo tilat saisi olla ko. listalla? Mitä se minulle kuuluu? 8)
Alan jo toistaakin itseäni (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28433#msg28433), huomaan. Olisiko taas aika jättää tämä kysymys vähän lepäämään? Olisi. Seuraavan kerran siitä vasta, jos jotain isompaa tapahtuu.
-
Luovun paussistani näin pian tämän löytämäni reippaan ja raikkaan italialaisen kritiikin takia:
Onko biodynaaminen maatalous bluffia? (https://fi.foodrestaurantsworld.com/14941306-is-biodynamic-agriculture-a-bluff)
Italiassa syntyneestä erityisesti biodynaamisuutta vastaan kohdistuvasta tieteellisestä liikehdinnästä on täällä kerrottu jo aiemmin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg23043#msg23043).
***
Kun näin tuli "syntiä" tehtyä, otetaan samantien täältä (https://viinikartta.blogspot.com/2020/02/biodynaamiset-viinit-ja-rudolf.html?m=1) tämä valmiiksi karkeasti laskettu tilasto (mahdollista tulevaa käyttöä varten):
FAKTA
Yli 7 milj. ha viiniviljelmiä maailmassa
Alle 5% viiniviljelmistä luomua
Luomusta 3% biodynaamisia
Alkossa n. 7000 viiniä
Alkossa n. 1000 luomuviiniä
Alkossa n. 100 biodynaamista tuotetta
Suomessa 66 steinerkoulua tai -päiväkotia
Maailmassa 1000 steinerkoulua 64 maassa
***
Muutoin palaan mainittuun odottelumoodiini, tässä triidissä.
-
Tehdään nyt kuitenkin pari huomiota. Näin kysyi FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
5 minuuttia sitten
Viljelijä: Onko 2023 vuosi, jolloin sinä aloitat matkasi biodynaamiseksi viljelijäksi?
Ota yhteyttä jos olet kiinnostuntut: https://www.biodyn.fi/neuvonta
Peruskoulutettuja pitäisi kyllä jo löytyä:
Ei ole tietoa, onko moni (tai kukaan?) Suomesta tuon kolmivuotisen kurssin käynyt. Mutta kukaan ei näytä sitä kautta itselleen ammattia, "leipäpuuta" löytäneen. Ei ole tapahtunut tuolla pohjalla, eikä Biodynaamisen yhdistyksen (perus)kurssien pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522). Niissäkin lienee jo koulutettu ainakin toista kymmentä henkilöä. Eikä sekään ole näkynyt Demeter-tilojen lukumäärässä. Joka on vain (epätasaisesti) laskenut, vain tuo yksi poikkeus.
***
Eilen tuli Mäntsälän Heinolan tilalle 11 kuukautta toimimattomuutta täyteen. Ja luultavasti niin jatkuukin, ja vuosipäivä kuukauden päästä koittaa.
Ellei sitten joku edellä mainituista ota haastetta vastaan, ja ryhdy ko. tilaa biodynaamisesti viljelemään. Vaikka sitten osuuskunnan kanssa yhdessä. Jos siitä vielä löytyy innostuneita. Juuri nyt ei siltä näytä. Mm. minimaalisen pienen liikevaihdon perusteella. 9 tonnia vuodessa olisi vähän yhdellekin henkilölle. Toisaalta tilikauden tappio, tonni, on yhdenkin ihmisen kestettävissä. 8)
Suuria Tapahtumia biodynaamiselle liikkeelle olisivat muuten nykyisin sekä se, että joku harvoista tiloista lopettaisi että se, jos syntyisi uusi Demeter-tila. Ja melkeinpä sellaiseksi voitaisin jo laskea, jos Heinolan tilallla ilmenisi jotain toimintaa. 8)
-
PS. Haun rajauksella vuoteen tulos käytännössä samanlainen. Yksi ulkomainen hapankaalisäilyke löytyi.
MT:
Kaalin alkuperä kummastuttaa suomalaisessa hapankaalirasiassa – Rasilainen selvittää, miksi kaalia täytyy tuoda Hollannista (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/d1cb27dd-17b1-577c-8763-e70d876a2d7c)
Hapankaalia pystyy tekemään vain syys- ja varastokaalilajikkeista, muuten hapatus ei onnistu ja rakenne kärsii, perustelee Johanna Raatikainen.
Biodynaamisen hapankaalin kohdalla voi riittää selitys, ettei sellaista täällä lainkaan viljellä. Tai ainakaan tarpeeksi. Ulkomaista oli siis tuo löytämäni Demeter-hapankaalikin.
-
Olisi periaatteessa kuviteltavissa myös sellainen kumppanuusmaatalousjärjestely, jossa peltoa viljeltäisiin modernin maatalouden parhailla ja uusimmilla keinoilla. Monta uutta asiaa kokeillen! Geenitekniikkakin mukaan lukien, jos EU vain sen suinkin sallisi! Mutta kumppanuusmaatalouden idea tuntuu nyt olevan kytketty hyvin tiukasti kiinni joko luomuun tai biodynaamisuuteen. Sääli.
Ja nimenomaan biodynaamisuuteen. Horst von Scheissesprecherin edellä mainitsemasta Suomen 13 biodynaamisesta tilasta 3 (tai 4) on mukana kumppanuusmaatalousliikkeessä.
Asia oli nähty selvästi myös tässä (tuoreessa) opinäytetyössä:
Kumppanuusmaatalousjäsenyys
Rantaniemi, Emmi (2022) (https://www.theseus.fi/handle/10024/780727)
Työn lopussa on pohdintaosio, jossa analysoidaan kokonaisuutta ja mahdollisia ideoita jatkotoimenpiteisiin. Kyselyn vastaukset motivaatiotekijöistä, jotka saavat lähtemään mukaan toimintaan ja jatkamaan siinä, tukivat jo aiemmin havaittuja tuloksia. Puhdas, lähellä tuotettu (luomu)ruoka, paikallisen tuottajan tukeminen ja oma viljelijä eli tieto siitä, kuka ruoan kasvattaa ja miten se on tuotettu, ovat suurimmat syyt sille, miksi kumppanuusmaatalous kiinnostaa ja miksi siihen halutaan sitoutua. Vastaajat arvottivat myös biodynaamisen tuotantotavan korkealle työn toimeksiantajan tilalla.
(lihav. HJ)
-
Tällaista tietoa antaa Finder:
BeeAround Oy (https://www.finder.fi/El%C3%A4inhoitola+el%C3%A4intenhoitaja/BeeAround+Oy/Hiki%C3%A4/yhteystiedot/3058697)
Eli liikevaihto olisi noin yhtä suuri kuin tappio. Ts. tappio hiukan suurempi, 9 000 euroa, liikevaihto 8 000. Tuolta pohjalta ei vaikutakaan niin hienolta liikeidealta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22760#msg22760). Noin ei oikein tule kasvua Hämeeseen?
Sen sijaan ei olisi ihmeteltävää, jos se olisikin tuo uusin biodynaaminen tila, joka (ensimmäisenä nyt) lopettaisi. (Uumoiluni eräiden muiden mahdollisesta lopettamisesta perustuu hämärään tietooni isäntien iästä, ja jatkajien puutteesta.)
-
Erikoiskaupoista tällaistakin on tarjolla:
https://www.lupauspuoti.fi/fi/product/spielberger-demeter-taysjyva-basmatiriisi-500g/1210
Spielberger Demeter Täysjyvä basmatiriisi 500g
Valmistaja: Spielberger
Alkuperämaa: Intia
5.10€
Eli 10.20€ kilo.
Luomuna samaa lajiketta saa jo tähän hintaan (jos ostaa isomman määrän):
https://www.koro-shop.fi/luomu-taeysjyvaebasmatiriisi-5-kg
Luomu täysjyväbasmatiriisi 5 kg
20,00 €* 4,00 €* per 1 Kilogramma
Tai:
https://www.koro-shop.fi/luomu-valkoinen-basmatiriisi-5-kg
Luomu valkoinen basmatiriisi 5 kg
19,50 €* 3,90 €* per 1 Kilogramma
Mutta normaalikaupassa täytyy tyytyä tähän:
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-basmatiriisi-1kg-6410402014385
Pirkka basmatiriisi 1kg
3,29
3,29/kg
***
Tämä netti-ilmoitus löytyi parin vuoden takaa (Google):
Tulkaa ostamaan luomu Demeter Lanttua,... - AITO-kauppa Malmi | Facebook
18.12.2020 — Tulkaa ostamaan luomu Demeter Lanttua, Perunaa, Punajuuria, palsternakkaa ja mustajuurta! Majvik - Biodynaaminen maatila satoa
Mutta nyt ollaan ilmeisesti taas tässä (tilan tuoreehko FB-viesti):
Majvikin pelloilla kasvaa laaja valikoima vihanneksia. Porkkanat, palsternakat, sipulit, kaalit, salaatit, lantut ja nauriit kasvavat papujen viherlannoituksen ja kompostin voimalla. Viljelykierrossa on monia perunalajikkeita ja eri viljoja. Pienissä kasvihuoneissa kasvaa tomaattia ja kurkkua omaan käyttöön, tilakaupan hyllyille ja parhaimpina satoaikoina myös pienimuotoiseen tilaus myyntiin [..]
Eli tilakaupasta on yleensä haettava? Jos noita mielii.
***
Vain yksi on vaikeampaa Suomessa kuin ostaa biodynaamisia tuotteita. Ja se on: ostaa geenimuunneltuja tuotteita. Vaikka molemmista voi olla kyllä varma, että ne molemmat on merkitty asianmukaisesti (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18404#msg18404). Toisin päin se GMO-ruoan osalta onnistuu näin:
Tulee mieleen meidän suosittelemamme — takuuvarma — menetelmä, miten Suomessa voi välttää GMO-ruokaa:
GM-ruoan välttämiseeen riittää Suomessa tämä yksinkertaisesti sovellettava niksi: syö ihan mitä tahansa.
Hyvin lähellä on, ettei tuo niksi normaalikaupassa toimi biodynaamisenkin ruoan suhteen.
-
Jatketaan tässä triidissä poikkeuksellisesti tästä:
PS. Se, ettei FB päästä läpi ilman kirjautumista, ei todellakaan ole biodynaamikkojen syy. Vaan siihen yleisesti nyt tullut ominaisuus. Koska kuitenkin biodynaamiset sivut käyttävät paljon FB:ia (osa ainoana kanavana), erityisharrastukseni on vaikeutunut.
Olen tullut toisiin ajatuksiin — Biodynaamisen yhdistyksen takia!
Sen nettisivulla (osastossa "Kauppa") voi lukea myös sen FB:a, eikä pyydetä kirjautumista.
FB:ssa täytyy olla jokin "täppä", joka mahdollistaa tuon. Jota muut biodynaamiset sivut eivät käytä. Joten tuo "piiloutuminen" on niiden omaa syytä. Vaikka tuo uusi ominaisuus vaivaa muuallakin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28220#msg28220).
Koska ongelmat tulivat tässä triidissä esillekin. Nyt myös HS:ssä oli tällainen kirjoitus:
Kun puhelimeni varastettiin, paluu Facebookiin osoittautui liki mahdottomaksi tehtäväksi (https://www.hs.fi/mielipide/art-2000009147428.html)
Kirjoittaja ei kuitenkaan ihan näe ongelmaa samoin kuin minä: miksi yhdelle firmalle sallitaan vallata tuolla tavalla internet? Miksi sen sallitaan pakottavan kaikki omaan ruotuunsa ja systeeminsä? Eli tuo ei ole pelkkä asiakastukiongelma.
Uusia iskulauseita käytettäväksi: avoin internet!! Vapaa internet!! Pistäkää jakoon — vaikka Facebookin kautta! ;D
***
Mutta todellakin. Biodynaaminen yhdistys pystyy edelleen jatkamaan FB:ssa, viimeksi tällä:
Biodynaaminen yhdistys
23 tuntia sitten
Rachel Carson julkaisi kirjansa Silent Spring 60 vuotta sitten! Kirja nosti esiin torjunta-aineiden tuhoisat vaikutukset ekosysteemille ja sen myötä kehittyi ympäristöliikkeelle.
Mitä on saatu aikaiseksi 60 vuodessa?
Eipä juuri mitään.
Torjunta-aineiden maailmankauppa on tuplaantunut viimeisen 20 vuoden aikana ja näistä aineista neljännes myydään EU:n alueella.
Johon on kyllä ihan pakko kommentoida, että Carson ei koskaan vastustanut lannoitteita (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=515.msg11921#msg11921). Eli kannattanut luomua (vaikka hänet yritettiin "omia"). Puhumattakaan siitä, että Carson olisi hyväksynyt Steinerin sekoilut.
Mutta noin siis Biodynaamisen yhdistyksen mielipiteet näkyvät vapaasti ja avoimesti FB:ssa ja internetissa. Kiitos siitä!
-
Spices Chef Oy -firmalla on Demeter-sertifiointi. Nyt se osallistuu kovasti Pro Luomun kampanjaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg29042#msg29042). Esiintyy jossain teksteissä Biodynaamisen yhdistyksen edustajana.
Osallistunut mm. maistiaistilaisuuksiin:
Spices Chef osallistuu EU:n luomumerkkikampanjaan K-Citymarket Länsikeskuksessa,Turussa, 27.-28.10.2022 (https://spiceschef.bio/blogs/stories/x)
Spices Chef osallistuu EU:n Luomumerkki-kampanjaan. Spices Chef ja muut osallistujat antavat luomutuotteiden maistiaisia valituissa supermarketeissa.
Olemme täällä kiinnittäneet huomiota siihen, että biodynaamisia tuotteita on harvoin, josko koskaan, testattu makunsa puolesta kelvollisilla sokkotesteillä. Mutta erityisen vaikea on kuvitella, että mausteet erottuisivat testeissä edukseen
Mutta noita kampanjamaistiaisia tuskin onkaan organisoitu kelvollisesti. Vaan ne ovat luultavasti puhtaita markkinointitilaisuuksia, täynnä "hypeä". – Jos tuollanen tilaisuus järjestään tässä jossain lähellä, täytyypä kuitenkin mennä vilkaisemaan. Juu, tottakai aion myös maistaa! ;D
-
Nyt tulee toimistolle pitkästä aikaa vähän käyttöä:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5610044782382287/?type=3
Eli siellä järjestetään Biodynaamisen yhdistyksen vuosikokous 26.11.22 klo 13. Ei, emme usko, että meille vieläkään kerrottaisiin, kuka siellä puhetta johtaa (tai kuka jatkossa).
-
MT kertoi vuonna 2016 seuraavaa:
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/6abb7c38-618e-59fc-b0ba-b8485159f6f1
Suomen Biodynaamisen yhdistyksen puheenjohtaja Ira Hellstén ja hänen miehensä kestitsivät Demeter-vaikuttajia Vesilahdella tiistaina.
Ties kuka mahtaa olla nyt pj.
-
Tuosta ei todellakaan tule hyvää vaikutelmaa.
Jos steinerilaisuuteen väistämättä liittyi tietty salatieteen haju, minä (heidän asemassaan) yrittäisin kaikin tavoin välttää salaseuran mainetta!!!
Mutta näin kuitenkin on: tuo tieto on 6 vuotta vanha. Ja julkaistu silloin MT:ssä. Yhdistyksen omien kanavien kautta ei tieto ole silloinkaan tullut.
(Itse asiassa tiedämme paremmin Österbottens biodynamiska föreningin (https://osterbottensbiodynamiskaforening.n.nu/ta-kontakt) toimihenkilöt! ;D)
Koska Ira Hellstén on näinä vuosina ollut asiassa monella tavalla aktiivinen, uskallan arvata, että hän on edelleen puheenjohtaja. Mutta tietoa siitä minulla ei ole.
-
FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
maanantaina
Biodynaaminen laatu on todella aistittavissa!
Suomen parhaana kiteytettynä hunajana palkitun hunajan ovat mehiläiset keränneet Haltijan biodynaamisen tilan puutarhalta ja kukkaniityiltä.
Paljon onnea koko tiimi!
[..]
Osuuskunta Uusruukin Haltijan tilalla tuottama hunaja on valittu vuoden 2022 parhaaksi kiteytetyksi hunajaksi!
Suomen Mehiläishoitajain Liiton järjestämään kilpailuun osallistui 121 hunajaa, joista aistinvaraiseen arviointiin perehtynyt raati valitsi jokaisesta sarjasta 5-10 parhaaksi katsomaansa hunajaa loppukilpailuun. Kunkin sarjan voittajan valitsi Suomen Mehiläishoitajain Liiton sadonkorjuuseminaarin yleisö sokkomaistellen.
Mehiläiset ovat keränneet palkitun hunajan Haltijan biodynaamisen tilan puutarhalta ja kukkaniityiltä. Biodynaamisella tilalla 10% alasta hoidetaan monimuotoisuutta ylläpitäen mm. kukkaniittyinä.
Biodynaaminen laatu maistuu!
Missä on BeeAround Oy:n (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28963#msg28963) hunaja? Sieltä ei ilmeisesti vieläkään biodynaamista hunajaa kansalle myydä.. Mutta olisiko Haltijan tilalla tuo osallistuminen tuohon kisaan merkki sitä, että tässä suunnitellaan muutosta:
Haltijan tilan tuotteista annetaan tämä tieto:
Hunajaa
Haltijan tilan mehiläiset huolehtivat tilan puutarhan pölytyksestä ja me puolestamme haluamme olla turvaamassa mehiläisten tulevaisuutta. Hunajaa syntyy toistaiseksi pieniä eriä, jotka ovat myynnissä tilan tapahtumissa.
Niinpä vieläkään ei ole odotettavissa, että voisimme ostaa normaalin kauppareissun yhteydessä biodynaamista hunajaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25176#msg25176). — Siis periaatteessa. Meidän perheen ostoslistalla se ei kuitenkaan olisi. 8)
Meidänkin täytyy tästedes muistaa, että että ainakin yhden kerran biodynaaminen tuote on ollut mukana makua mittaavassa sokkotestissä!
Eiköhän sitä pidä omaltakin kohdaltaan luvata, että jos tuota Itakeskuksen johonkin kauppaan tulee, kyllä meidänkin perhe sitä kerran ostaa! ;D Olettaen tietysti, että hinta pysyy jossain kohtuudessa.
***
Tästä selviää, että em. hunaja voitti kuitenkin vain yhden sarjan, ei kokonaiskilpailua:
SUOMEN PARAS HUNAJA TULI TUNTUREILTA (https://hunaja.net/artikkelit/8479/)
Joten taidetaan jättää se ostopäätöksen teko sittenkin kauppaan. Tai sattumankauppaan. Mikä tulee eteen, kun ollaan hunajatuulella.
-
Tämä se vaan yhä kummittelee (tuli aikarajoittuun googlehakuun, ikään kuin uutena):
Jahu Resto on Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola. (https://www.tableonline.fi/fi/tallinn/jahu-resto/991)
Me olemme edellä osoittaneet, että se on mahdotonta:
Sitten siirsin katseeni lähimaihin, ja nyt muihin ilmansuuntiin kuin länteen. Virossa ja Latviassa ei ole Demeter-tiloja, Liettuassa on, mutta vain suurin piirtein yhtä monta — tai yhtä vähälukuisesti — kuin meillä:
Lithuania 1.338 9
Kyllä, niin on, Virossa niitä ei ole, vaikka meille mainostetaan Tallinnassa toimivaa biodynaamista ravintolaa:
Testissä Viron ensimmäinen biodynaaminen ravintola - Jahu Resto (https://www.city.fi/blogit/tableonline/testissa%2Bviron%2Bensimmainen%2Bbiodynaaminen%2Bravintola%2Bjahu%2Bresto/135098)
Ravintolan kantavana ajatuksena on siis toimia kestävästi ja suosia luomua ja lähituottajia niin paljon kuin mahdollista.
(lihav. HJ)
Mutta nyt siis tiedämme kansainvälisen järjestön tilaston pohjalta, että biodynaamisten ainesosien osalta se ei ole lainkaan mahdollista. Niitä ei lähituottajilta Virosta saa. (Joku saattaisi siten tuossa puhua huiputtamisesta ja harhaanjohtamisesta?) Lähetin tuon tiedon myös City-lehden nettisivulle.
Mutta ehkä se syvemmässä katsannossa onkin biodynaaminen. Koska se sanoo olevansa. Ja asian sanominen, esille tuominen näyttää olevan biodynaamisuuden ydin monessa muussakin toiminnassa. Vaikkapa viininviljelyssä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12234#msg12234). Pitkin matkaa on myös levitetty tarinaa, että maailmassa moni viljelee biodynaamisesti mutta epävirallisesti, rekisteröitymättä. Sitä tekee myös Suomen Biodynaaminen yhdistys:
Toisaalta Biodynaaminen liike on yrittänyt meille kertoa (https://www.biodyn.fi/demeter-maailmalla) tätä:
Sertifioidun tuotannon ohella, maailmassa on huomattava määrä biodynaamisesti hoidettuja tiloja, jotka myyvät tuotteensa paikallisesti mutta eivät ole hakeutuneet sertifiointijärjestelmään.
"Huomattavaa määrää" emme ole Suomessa löytäneet. Joitakin harvoja kyllä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17324;topicseen#msg17324). (Sellainen on tietysti myös ikuinen ehdokasjäsen PieniKylä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28433#msg28433).) Ehkä Jahu Reston tapauksessa katsotaan riittäväksi, että jossain takapihalla on biodynaaminen yrttimaa? Ja oikeus valvoa asiaa (markkinointia) on jokatapauksessa kansainvälisellä liitolla. Joka ei ole katsonut tarpeelliseksi tuohon puuttua. EU valvoo vain luomuisuutta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18450#msg18450), luomuväitteitä.
-
Jos olikin Haltijan tilasta sen kannalta myönteistä kerrottavaa (juuri edellä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29391#msg29391)), toisesta biodynaamisen viljelyn mallitilaehdokkaasta, Mäntsälään Heinolan tilasta ei ole. Vaan siellä tuli vuosi täyteen tässä:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
14 MARRASKUUN, 2021 / JÄTÄ KOMMENTTI
14.11.2021 (https://heinolantila.wordpress.com/blogi/)
Kun kokonainen vuosi on jotain tehty, sitä yleensä jotenkin juhlitaan. Tuskinpa tuota. Asiakastiedon raportin yleiskuva näyttää yhä tältä:
Heinolan maatilayhteisön osuuskunta
Yrityksen Heinolan maatilayhteisön osuuskunta (2578001-5) liikevaihto oli 9 000 euroa 2022 ja työllisti 0 henkilöä. (https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/heinolan-maatilayhteison-osuuskunta/25780015/yleiskuva)
Tässä tilanteessa voi kysyä, meneekö tämä yhä Biodynaamisen Säätiön sivustolla oleva kehotus jo huijausyrityksen puolelle:
Voit halutessasi yksilöidä lahjoituksesi kohteen viitenumerolla tai MobilePay numerolla:
TUE MALLITILATOIMINTAA HEINOLAN TILALLA
Pankkiviite: 4446
PS. 19.11.22: Uusimmasta kerj... keräysversiosta tuo optio näyttää poistuneen:
https://www.biodynsaatio.fi/joulukerays/
-
Luomuliiton artikkelissa (2020) kerrotaan esimerkkinä juuri Haltijan tila:
Joukkorahoitus pohjaa yhteisön voimaan (https://www.luomuliitto.fi/joukkorahoitus-pohjaa-yhteison-voimaan/)
Joukkorahoitus on ketterä tapa kerätä rahoitusta. Kampanjan kautta voi myös kirkastaa viestintää, testata ja laajentaa markkinoita sekä luoda yhteisön toiminnan ympärille.
Haltijan tilan joukkorahoituskampanjaan osallistuneista 229 henkilöstä tai yhteisöstä tuli Maanhaltijoita, jotka saivat vastineeksi osallistumisestaan palan kukkapeltoa, omenapuuta tai marjapensasta.
Jossain mielessä meidänkin täytyy myöntää asiaa seuranneina tuon kampanjan onnistuneen. Erityisesti verrattuna Mäntsälän Heinolan tilaan. Mutta meillä ei vieläkään ole tietoa, paljonko lopulta saatiin kasaan. Tai miten Haltijan tilan koko rahoitus järjestyi, koska joukkorahoituksen tuloksena esiin tulleet summat (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18513#msg18513) eivät siihen selvästikään riittäneet.
-
En osaa näitä ehkä oikein tulkita, mutta minusta näyttää pahalta:
https://vainu.io/company/beearound-oy-taloustiedot-ja-liikevaihto/196884721/yritystiedot
Pahalta näyttäväksi tulkitsin tilanteen aikaisemminkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28963#msg28963). Edelleen myöntäen, että jotain en ehkä näe. Mutta graafiset kuviot näen.
***
Outo, kummastuttava tieto:
Business Finland perii koronatukia takaisin – Katso 200 yrityksen lista täältä: Maksettavaa 300 eurosta 70 000:een (https://www.tekniikkatalous.fi/uutiset/business-finland-perii-koronatukia-takaisin-katso-200-yrityksen-lista-taalta-maksettavaa-300-eurosta-70-000een/9f69e892-d4b2-4e32-ab3a-be73b9ed7513)
BeeAround Oy 7 000 eur.
***
PS. 19.11.22: Otetaan vielä tämä Proffin aika selkokielinen analyysi:
BeeAround Oy (https://proff.fi/yrityksen/beearound-oy/hiki%C3%A4/maatalous/2668968-6I10OF)
Avainluvut
Omavaraisuusaste %
Ei hyväksyttävä
−26,7%(2021: 50%)
Current ratio
Heikko
0,7(2021: 1,8)
EBIT %
Ei hyväksyttävä
−112,5%(2021: 2,9%
(lihav. HJ)
-
Taas teemme poikkeuksen, ja mekin suosittelemme tätä:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=438474385139488&set=a.399922252328035&type=3
***
Sen sijaan emme suosittele tätä toista Biodynaamisen yhdistyksen FB:ssa esille tullutta:
Biodynaaminen yhdistys
perjantaina
Tiesitkö, että elävä maa on elintärkeää maapallon hyvinvoinnille? Elävä maa antaa ravinteita kasveille, säätelee maan ilma ja lämpötasapainoa ja sitoo hiilidioksidia näytellen merkittävä roolia ilmaston hyvinvoinnissa. Tämä on biodynaamisuuden ydintä!
Mikäli haluat tänä jouluna antaa lahjan biodynaamisen impulssin edistämiseksi, tee lahjoitus Biodynaamisen viljelyn säätiön joulukeräykseen.
Lisätietoja: https://www.biodynsaatio.fi/joulukerays/
Pömpöösiä. Vähän siihen tapaan, että steinerilaiset olisivat itse keksineet elämän! Ja vain he!
Keräys tuli jo edellä äsken esille toisessa yhteydessä täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29480#msg29480). Kun totesimme, että Mäntsälän Heinolan tila oli tavallaan pudotettu tuosta kuviosta pois.
Pois sieltä oli pudotettu Haltijan tilakin. Mutta sen voi arvioida pärjäävän. Ehkä jopa omillaan? Tarkkaa tietoa meillä ei siitäkään ole (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29499#msg29499).
-
Tässä tilanteessa voi kysyä, meneekö tämä yhä Biodynaamisen Säätiön sivustolla oleva kehotus jo huijausyrityksen puolelle:
Voit halutessasi yksilöidä lahjoituksesi kohteen viitenumerolla tai MobilePay numerolla:
TUE MALLITILATOIMINTAA HEINOLAN TILALLA
Pankkiviite: 4446
PS. 19.11.22: Uusimmasta kerj... keräysversiosta tuo optio näyttää poistuneen:
https://www.biodynsaatio.fi/joulukerays/
Takaisin. Täältä tuo optio yhä löytyy:
https://www.biodynsaatio.fi/tukilahjoitus/
-
FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
maanantaina
Kyllä se näin vaan on! Biodynamiikka tarjoaa ratkaisun myös ilmastonmuutoksen hillintään!
Tällä linkillä:
https://m.facebook.com/photo/?fbid=569913805139444&set=pcb.569934855137339&__cft__
The COP27 taking place in Egypt is coming to an end!
More than 100 international leaders were gathered to discuss the next steps on the #climateaction path.
Helmy Abouleish, president of @demeterinternational and CEO of @sekemgroup presented the carbon farming project by the @econommyoflove advocating for an agriculture that mitigates climate change, increases the well-being of farmers by ensuring a fair compensation, and ensures healthy food at competitive prices for a regenerative future.
Thank you Helmy for believing that biodynamic farming and farmers are crucial actors to tackle climate change, together we can make a change!
(lihav. HJ)
Mutta tuo...
... muuttuu kyllä surkuhupaisan komistelevaksi, kun ajattelemme, miten globaalista n. 1,5 miljardin hehtaarin viljelyalasta n. 220 000 ha on biodynaamisesti viljeltyä. Eli 0,15 promillea. Siltä osin varmaan kannetaan kokonaisvaltaista vastuuta.
Entä kuinka suuri osa ihmiskunnasta on saatu tuohon projektiin mukaan? Vaikka kertoisimme bd-viljelijöiden luvun kymmenellä, heitä olisi myös vain noin 0,1 promillen osuus.
Niin, vastaan voi tietysti väittää, ja puolustella tuota visiota, että tämä on vasta alkua. Suomessa asia kuitenkin näyttää pikemminkin siltä, että kyseessä on lopun alku. Tai oikeastaan jo siltä, että ollaan jo lopun loppupuolella.
-
Löytyi eilen tällainen, vielä löytämisen hetkellä tyhjä osasto Biodynaamisen yhdistyksen sivustolta:
https://www.biodyn.fi/artikkelit/category/Uutiset
Posts in Uutiset
No blog posts yet.
Ensimmäinen sinne sopiva uutinen olisi voinut olla juttu Biodynaamisen yhdistyksen samana päivänä pidetystä syyskokouksesta. Ja siellä mahdollisesti tehdyistä henkilövalinnoista. Sitä ei ainakaan vielä eilen tullut. Ei myöskään tähän vaihtoehtoiseen paikkaan:
https://www.biodyn.fi/uutiset
-
Syyskokouksesta ei mitään vieläkään. Mutta silti FB:ssa eilen ehti Biodynaaminen yhdistys luomuväestä ensimmäisenä ottamaan tähän kantaa:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5679471532106278/?type=3
Biodynaaminen yhdistys
7 t ·
Vihreiden uusi maatalouspoliittinen ohjelma kannattaa geenimuunneltuja organismeja (GMO) koskevan sääntelyn purkamista.
Tämä on todella huolestuttava linjaus sillä ihmisillä pitää olla oikeus tietää miten ruoka on tuotettu ja kaikki geenimuuntelu pitää mainita myös lopputuotteessa.
Biodynaamisessa tuotannossa myös nämä uuden sukupolven geenitekniset jalostusmenetelmät ovat ehdottomasti kiellettyjä.
(lihav. HJ)
Tuota lihavoituahan jo tuolla sanoin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=531.msg29823#msg29823).
-
Jopa nyt jotakin. Olisiko Ilkka Herlin mennyt tähän lankaan:
Biodynaaminen yhdistys
12 tuntia sitten
Mielenkiintoinen keskustelu kestävästä ruuantuotannosta! Biodynaaminen viljely ja preparaattien käyttö nousi esiin varteenotettavana menetelmä[nä] uudistavan viljelyn kentällä. Ja paljon muuta mielenkiintoista!
Keskustelemassa Uudistavan ruokatalouden tutkija Galina Kallio ja Qvidjan tilan omistaja ja ympäristötyön monitoimija Ilkka Herlin.
https://areena.yle.fi/podcastit/1-63506785
(lihav. HJ)
Tuo on nyt pakko kuunnella. Kuten tiedätte, on minulle vastenmielistä (hitaasti) kuunnella. Kun (nopea) lukukutaito on asiaa korvaamaan jo ammoin keksitty. Mutta nyt pakotin itseni siihen. Eikä tarvinnut kovin pitkään sitä tehdä! Kyllä, myös Ilkka Herlin on hurahtanut uskoon, että preparaateista olisi hänen hiiliviljelyssään apua!
Tämä laittaa uuteen valoon sen, miksi PieniKylä ja Haltijan tila ovat tuossa projektissa mukana (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27025#msg27025).
Asettaa uuteen valoon kyllä senkin, missä määrin tarkastella Herlinin hanketta tieteellisenä hankkeena. Edelliseen puheenvuoroon viitaten, Herlin on nyt valinnut puolensa. Ja kaikki tämä on häneltä ja hänen projektiltaan suljettu pois:
Genetically Engineered Crops Are Key to Lower-Carbon Agriculture (https://thebreakthrough.org/issues/food-agriculture-environment/ge-crops-are-key-to-lower-carbon-ag)
Tämä kaikki:
Analysis: We can’t limit climate change impact in agriculture unless we embrace biological solutions and move away from outdated farming techniques (https://geneticliteracyproject.org/2022/12/01/analysis-we-cant-limit-climate-change-impact-in-agriculture-unless-we-embrace-biological-solutions-and-move-away-from-outdated-farming-techniques-and-problematic-chemicals/)
-
Tämän julkaisun kanssa on joskus ollut selviä vaikeuksia. On sitä kuitenkin nyt saatavilla v. 2022 versio:
https://hyotykasviyhdistys.fi/shop/kylvo-ja-korjuukalenteri-2022/
Myös Biodynaaminen yhdistys sitä myy. Tuon kalenterin Rihu ry. näyttää siis vuosittain saavan aikaiseksi, muutoin sen toiminta näyttää hyvin hiljaiselta:
https://www.quintile72.net/metsa/yhteyst.htm
Vuoden 2023 kylvö- ja korjuukalenteri on jo saatavilla. Löytyy myös Biodynaamisen yhdistyksen nettikaupasta.
Se ei ehkä kuulu viralliseen biodynaamisuuteen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17575#msg17575). Mutta tuolla lailla se koko ajan mukana on. Sen ilmestyminen pieni elonmerkki biodynaamisesta harrastuksesta Heinolan tienoilla, yhä. Siellä toiminut biodynaaminen tila lopetti (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16900#msg16900) (biodynaamisena, jatkoi luomutilana).
-
Kirjataan tässä yritys perustella asiaa tieteellisesti (luonnontieteen suppeaan versioon tyytyen). Biodynaamisen yhdistyksen FB:sta:
[..] Maaperän orgaaninen aines lisääntyi biodynaamisessa menetelmässä ja vähäisemmässä määrin luomu menetelmillä, mutta pysyi ennallaan tavanomaisella menetelmällä.
Maan hoito preparoidulla ja kompostoidulla karjanlannalla on siis todellakin investointi tulevaisuuteen!
Linkki alkuperäiseen julkaisuun: https://rdcu.be/c1h2J
Meillä ei ole mahdollisuuksia tuon tutkimuksen yksityiskohtaiseen arviointiin. Mutta Suomessa on taho, jolla on: Luomuinstituutti! Nyt meillä on tavallaan oikeus odottaa, että se ottaa tuohon kantaa!
-
Verkkotapahtumassa löytyy. FB:
Biodynaaminen yhdistys
22 tuntia sitten
Tervetuloa Humuspiirin Maajuhla! Juhlitaan yhdessä maata taidetta tehden tiistaina 13.12.2022 kello 18.00-20.00.
Kansainvälistä maaperäpäivää vietetään 5.12.2022. Humuskampanja juhlii planeettamme ja sen maaperää tiistaina 13.12. taidenyyttikesteillä.
Tuo yhteiseen taidepöytään jotain, joka kuvaa kiitollisuuttasi Äiti Maalle. Se voi olla runo, mietelmä, laulu, kuva, väri, kasvi tai kirjoitus. Tai mitä ikinä keksitkin! Se voi olla oma tai ehkä olet lukenut tekstin tai kuullut runon, joka on saanut sinut pohtimaan elämää maapallon päällä syvällisemmältäkin.
Lisää tietoa:
https://www.facebook.com/events/544416873762570
Mutta Saksassa se tapahtuu tälläisella taiteella:
https://mobile.twitter.com/methylcytosine/status/1602025296970108929/photo/1
***
Tätä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29356#msg29356) ei kerrota. Ei sitten millään. Ei FB:ssa eikä muuten.
-
Äiti Maan kunnioittamisen ohella joulu näyttää olevan Biodynaamiselle yhdistykselle tärkeä. Jostain syystä. FB:
SOSIAALINEN VASTUU
Biodynamiikan ytimessä on syvä halu sosiaaliseen oikeudenmukaisuuteen, kunnioitukseen ja voimaannuttamiseen. Sosiaalinen vastuullisuus ja läpinäkyvyys ovat avoimuus ovat perustavanlaatuisia periaatteita biodynaamisessa tuotannossa.
Ihmiset ovat osa maatilaorganismia ja heitä tulee arvostaa ja kunnioittaa yhtä paljon kuin tilan maaperää, kasveja ja eläimiä.
Mikäli haluat tänä jouluna antaa lahjan biodynaamisen impulssin edistämiseksi, tee lahjoitus Biodynaamisen viljelyn säätiön joulukeräykseen.
Lisätietoja: https://www.biodynsaatio.fi/joulukerays/
Sat sapienti.
-
Nyt Biodynaaminen yhdistys on intoutunut tarjoamaan meille yhdeksän hyvää ja kahdeksaa kaunista:
https://www.biodyn.fi/you-will-grow
Tai ainakin melkein. 15 asiaa, joita vastaan et voi olla!
-
Biodynaamisen yhdistyksen FB:ssa oli tämä väite (lihav. HJ):
Biodynaamisesti tuotetun tuotteen tunnistat Demeter-tuotemerkistä, joka on ainoa maailmanlaajuinen luomumerkki. Demeter-merkin saavat tuotteet, jotka täyttävät sekä luomuehdot että luomusertifiointia tiukemmat biodynaamiset tuotantoehdot.
Joissakin asioissa ne ovat todella*) tiukemmat. Mutta ei ole oikeasti ratkaiseva ero. Vaan nimenomaan ne preparaatit. Luomuviljelijät eivät käytä vähemmän preparaatteja. Vaan eivät käytä niitä ollenkaan. Voi niiden täyttämisen joskus ehkä tehdä viljelijälle tiukkaa, mutta mitään muita seurauksia lopputuotteelle niistä ei ole. Ei esim. voida sanoa, että niiden ansioista Demeter-tuotteet ovat "puhtaampia" tms.
Toinen asia on sitten, että noin merkittyjä tuotteita suomalaisista K- ja S-kaupoista ei edelleenkään löydy muita kuin ulkomaisia vihannesmehuja. Mitään kotimaista niin merkittyä ei löydy.
______
*) esim. sulfiitteja ei saa löytyä viineistä yhtä paljon yms. Tai tämä:
On tuossa yritystä ihan tiukkoihinkin sääntöihin. Mielenkiintoinen on suhde kuparisulfaattiin: sitä ei kielletä, mutta sille annetaan käyttömäärärajoituksia (ja näin pyritään erottumaan edukseen muista luomuviineistä).
-
Toinen italialainen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28819#msg28819) kokonaisvaltainen kriitiikki. Ilmestynyt suomeksi (konekäännös?) nettiin, tänne:
Biodynaaminen maatalouden huijaus. maatalouden antroposofia Brysselissä (https://fi.veg-recipes.com/la-estafa-de-la-agricultura-biodin-mica)
Valitettavasti artikkelin tekijää ei ole mainittu.
-
Terveisiä Saksasta:
Ludger Wess uudelleentwiittasi
Filippo Gunner🐘🍌🍟
@FilippoGunner·16t
Was ist euer lieblings Demeter-Präparat? Ich mag ja 505 aus Hunde- und Katzen-Schädeln 🐕🐈
https://mobile.twitter.com/FilippoGunner/status/1611743490286784521/photo/1
Siinä kerrotaan, miten preparaatit n:o 505 tehdään tammen kuoresta ja sijoitetaan lehteen käärittynä kotieläimen pääkalloon. Ironisessa ihastelussaan Filippo Gunner suosittelee koiran tai kissan pääkalloa. Lopuksi kallo sisältöineen haudataan kypsymään veden alle.
Suomen Biodynaaminen yhdistys kyllä tuntee tuon preparaatin, mutta ei anna yhtä yksityiskohtaisia ohjeita sen valmistamisesta:
https://www.biodyn.fi/preparaatit
Tammenkuoripreparaatti (505)
Tammi (Quercus robur) edistää muotovoimia erityisesti kun niitä tarvitaan torjumaan kasvitauteja ja stimuloi maaperän kalsiumpitoisuutta. Sillä on toissijainen rooli fosforin säätelyssä.
-
Edellä esiteltiin joitakin vaihtoehtoja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17492#msg17492) biodynaamisille viineille. Esko Valtaojan alkuperäiselle sutkaukselle lisäidea.
Esimerkit olivat kuitenkin läntisen kristikunnan piiristä. Olisiko tässä (rististä päätellen) ortodoksinen tapa esivalmistella viinitarhan hyvää satoa:
https://mobile.twitter.com/MaskedFarmer/status/1612101981035810817/photo/1
En malttanut, vaikka nyt tulee mieleen lupauksemme tiukasta uskonnollisesta ja poliittisesta puolueettomuudesta. Eli hiukan jo kaduttaa. Sopisiko, että tuo tulkittaisiin vain kevytpilkkaukseksi? 8)
-
Nyt Biodynaaminen yhdistys on intoutunut tarjoamaan meille yhdeksän hyvää ja kahdeksaa kaunista:
https://www.biodyn.fi/you-will-grow
Tai ainakin melkein. 15 asiaa, joita vastaan et voi olla!
Näyttää siltä, että nyt Biodynaaminen yhdistys on aloittanut kampanjan, jossa se esittelee noita ihania asioita yksi kerrallaan Facebookissakin.
-
Prismakin tarjoaa kyllä sitten tätä:
Steiner, Maatalouskurssi
31,65 € (https://www.prisma.fi/tuotteet/110119074/steiner-maatalouskurssi-110119074)
Vaikka sillä äärimmäisen niukasti (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21793#msg21793) biodynaamisia tuotteita hyllyillään onkin. Hiukan halvemmalla tuon saa kuin Biodynaamisella yhdistykseltä, joka pyytää siitä 32,40 €.
Mutta taidammepa odottaa tätä editiota:
Pentti Okkonen kertoi FB:ssa 9.1.22, että Steinerin Maatalouskurssista on ilmestynyt uusi laitos. Siihen on lisätty kommentteja, keskusteluja ja osallistujien muistiinpanoja. Oletettavasti siitä v. 1924 tilaisuudesta, jossa Steiner systeeminsä esitteli.
Ilmestynyt saksaksi, käännetty jo englanniksi. Suomeksi kääntämisestä on keskusteltu.
Odotettavissa ei siis kuitenkaan ole mitään uutta versiota. Luultavasti tuo kirja tai sen tuo laitos on meille mielenkiintoinen vain historiaprojektimme kannalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22762#msg22762). Eikä välttämättä siinäkään (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg20041#msg20041) kovin mielenkiintoinen.
PS. klo 21:30: Asianmukaisella tavalla tehtyä editiota (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=934.msg24593#msg24593) saanemme odottaa pidempään. Ellei se jopa jää meidän tehtäväksemme. 8)
Noilla kommenteilla.
-
Samanlainen koulutuskokonaisuus biodynaamisen viljelyn saloihin järjestetään kuin edellisinä vuosinakin:
https://www.biodyn.fi/koulutus
Hyvin samanlaisella ohjelmalla. Luennoitsijatkin lähes samat kuin ennenkin. Kurssipaikat lähes samat kuin ennenkin.
Epäiltävissä on, että tuloskin on hyvin samanlainen kuin ennen. Eli yhtään uutta biodynaamista tilaa ei perusteta tuon kurssin käymisen pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
-
Jos Vandana Shivan steinerilaisuudesta oli ennen vain vahvoja vihjeitä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17486#msg17486), niin eiköhän tämä asian varmista:
Oliver Rautenberg | @AnthroBlogger@chaos.social
@AnthroBlogger
Vandana Shiva, die gefährlichste Verschwörungsideologin unserer Zeit ("Corona durch Gen-Soja"/"Great Reset). Sie war beteiligt, Sri Lanka mit radikaler Bio-Landwirtschaft in eine schwere Krise zu führen.
Die Anthroposophie-Zentrale @Goetheanum lädt sie 02/2023 zum Vortrag ein.
https://mobile.twitter.com/AnthroBlogger/status/1616393532780019712/photo/1
Eli Goetheanumiin — eräänlaiseen kaikkein pyhimpään — on pyydetty esitelmöimään.
-
Tästä tilasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29522#msg29522), ainoasta uudesta biodynaamisesta tilasta pitkään aikaan. Vielä uudestaan esiile nämä luvut. Ja sama toteamus niistä, ettei hyvältä näytä:
https://vainu.io/company/beearound-oy-taloustiedot-ja-liikevaihto/196884721/yritystiedot
Avainluvut 03/2020 03/2021 03/2022
Liikevaihto (EUR) 7,4 t. € 27,9 t. € 8,2 t. €
Liikevaihdon kehitys (%) 276 % −70 %
Liikevoitto (EUR) 10,8 t. € 628,8 € −8,8 t. €
Tappio siis suurempi kuin liikevaihto.
Yhtä masentavalta tuon pitäisi minusta tuntua kuin Mäntsälän Heinolan tilalla, joka on vuosikymmeniä yrittänyt (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17716#msg17716) biodynaamiseksi tilaksi tulla, ja joka edelleen netissä kertoo, ettei tilalla ole toimintaa. Mutta siten ei ainakaan tappioita syntyne?
Kummankaan tilan kohtalo tai tilanne ei ole kyllä omiaan motivoimaan näitä uusia koulutettavia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30791#msg30791).
-
Italiassa tuo aate pullistelee näinkin paljon. Ludger Wess uudelleentwiittasi:
Oliver Rautenberg | @AnthroBlogger@chaos.social
@AnthroBlogger
Die italienische Wissenschaftsgesellschaft #FISV warnt:
Ab heute "#Biodynamisch|er Kongress" in der staatlichen Universität Rom III. Schirmherren sind das italienische Landwirtschafts- und Umweltministerium.
Die Biodynamik nach #Demeter sei eine esoterische Pseudowissenschaft.
https://mobile.twitter.com/AnthroBlogger/status/1618570467337719818/photo/1
Meillä MMM antaa Biodynaamisen yhdistyksen olla mukana Suomen Luonnon päivässä. Mutta jättää muutoin biodynaamikot puuhastemaan keskenään. Eikä asetu kansainvälistenkään kokousten suojelijaksi.
-
FB:ssakin kertovat tästä:
https://www.facebook.com/biodyn.fi/photos/a.445721492148001/5862738867112876/?type=3
Biodynaaminen yhdistys
torstaina
Biodynaamisen viljelyn 5 päiväinen johdantokurssi alkaa toukokuussa. Tämän vuoden ohjelma on julkaistu ja ilmoittautumien on käynnissä.
Koulutuksen tavoitteena on tarjota kokonaiskuva biodynaamisen viljelyn periaatteista. Koulutus tapahtuu biodynaamisilla tiloilla. Työskentelyn lähtökohta on ammatillinen ja koulutus on suunnattu viljelijänä toimiville, alan opiskelijoille tai muuten riittävät taustatiedot omaaville.
Varmista paikkasi 2023 kurssilla: https://www.biodyn.fi/koulutus
Kuvassa ilmeisen tyytyväinen vuoden 2022 kurssin osallistuja kertoo:
Koulutus antoi inspiraation suunnata biodynaamiseen tuotantoon.
Mutta tuskinpa se hänenkään kohdallaan toteutuu. Vaan:
Epäiltävissä on, että tuloskin on hyvin samanlainen kuin ennen. Eli yhtään uutta biodynaamista tilaa ei perusteta tuon kurssin käymisen pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
Täällä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21416#msg21416) problematisoimme asiaa vielä enemmän. Mutta se oli 3-vuotisen kurssin kohdalla. Nuo nyt tarjotut 5 päivää ovat vielä vain pienimuotoinen harrastuskurssi. Vähän niinkuin rippikoululeiri?
-
Biodynaamisen Säätion sivujen pohjalta voisi luulla, ettei se tiedä, mitä sen omistamilla tiloilla tapahtuu:
Säätiön omistuksessa olevat tilat (https://www.biodynsaatio.fi/s%C3%A4%C3%A4ti%C3%B6n-tilat/)
Heinolan tila
Biodynaaminen tila eteläisessä Mäntsälässä. Tilan kokonaispinta-ala on 45 ha, josta 24 ha peltoa, 8 ha laidunta ja 13 ha metsää.
Tilan omistaa Biodynaamisen viljelyn säätiö, ja tilaa hallinnoi Heinolan maatilayhteisön osuuskunta . Tarkoituksena on kehittää tilaa maatilayhteisöksi, jossa asutaan ja viljellään kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti – suosien lähiruokaa, terveitä elämäntapoja ja yhteisöllisyyttä.
Säätiö ei näytä tietävän, että tuo vuosien takainen asumisyhteisöhaave on täysin pysähdyksissä. Ei sitä, että jo toista vuotta on ollut näin:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
Myöskään säätiö ei näytä tietävän, että sitäkin pidemmän ajan ko. tila on ollut enää luomutila. Mutta ei biodynaaminen! Kuten ei ole nytkään. Mutta siinä ilmeisesti auttaisi vain, jos Biodynaaminen yhdistys haastaisi ko. tilan ja Säätiön oikeuteen nimen väärinkäytöstä? 8)
-
Liiankin raakaa pilkkaa? Kyllä. Ja se on tarkoituskin.
Vakavammin. Kyllä yhteiskunnan täytyy kantaa jonkinlaista vastuuta siitä, mitä nuoret ihmiset ohjataan opiskelemaan. Minkälaisia perustuksia he elämälleen rakentavat.
Oikeastaan ylitse pohjakoulutuksen mahdollistavien tulevien toimeentulomahdollisuuksienkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg21416#msg21416).
Siinä mielessä niin on toimittukin, että BINGN-koulutukseen (tiedetysti) tai noitakoulutukseen (hyvin luultavasti) ei anneta opintotukea.
Uudestaan tuli tuo mieleen, kun radiosta tuli juttua, opintotuesta.
Nyttemmin maininta siitä, ettei BINGN -koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä, on poistettu täältä:
https://www.biodyn.fi/koulutus
Onko asia nyt muuttunut? En tiedä. Niinpä tiedustelin asiaa Biodynaamiselta Yhdistykseltä.
-
Tämä ei vie nuorten ihmisten elämästä paljoakaan (vrt. juuri edellä):
BIODYNAAMISEN VILJELYN ALKEET I & II
18.02.2023 - 25.02.2023 // 10-14 (https://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaamisen-viljelyn-alkeet-i-ii/)
Biodynaamisen viljelyn perusteet -monimuotoisesta viljelystä ravintoa ruumiile, sielulle ja hengelle. Kouluttajana Biodynaamisesta yhdistyksestä Pirkko Okkonen.
Paikka: Annalan puutarha, Hämeentie 154, J-rak
Hinta: jäsenet 35€ (Biodynaaminen tai Hyötykasviyhdistys) / muut 50€
On laskettavissa vaiheeseen, jolloin nuori ihminen vielä etsii itseään ja paikkaansa maailmassa. Mutta pannaan merkille, että tuota traditiota (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25004#msg25004) yhä ko. yhdistyksessä jatketaan.
Vielä en ole saanyt vastausta BINGN -koulutuksesta.
-
Ilmestynyt markkinoille (kilohintalihavointi HJ):
Cosmoveda
Biodynaaminen Tsampa -ohra, luomu
Ohran voimajauho
1 arvostelu
4,69 €
(18,76 € / kg, sis. 14% alv. - plus toimituskulut)
Sisältö: 250 g (https://www.vitalabo.fi/cosmoveda/biodynaaminen-tsampa-ohra-luomu?gclid=EAIaIQobChMI8s6J4daI_QIVwQiLCh2DXgt2EAQYAyABEgLuvPD_BwE)
Mitä on Tsampa:
Tsampa on paahdettua ohraa tai paahdettuja kikherneitä. Tämä tuote on paahdettua ohraa, joka on lopuksi jauhettu hienoksi jauheeksi.
Rutiinilla rinnalle:
Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
1,99
1,99/kg (https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuotehaku?haku=ohrajau&tuote=myllyn-paras-ohrajauho-1kg-6417700052606)
Ei tämäkään teksti... no, oikein Suomesta ole:
Tsampa on monipuolinen, sitä voidaan syödä lämpimänä, kylmänä ja jopa raakana. Tsampa on maukasta ja sitä suositellaan Kapha- ja Pitta-tyypeille. Tsampaa voi nauttia aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Urheilijat ovat myös löytäneet Tsampan. Tiibetissä se on yksi peruselintarvikkeista.
Tai on, jos Ruohonjuuri on hyvin keskeinen biodynaamisen ruoan tarjoaja Suomessa, ja sen sivustolta löytyy tämä:
Pieni johdanto Ayurvedan doshiin (kehotyypit) (https://www.ruohonjuuri.fi/blogs/ajankohtaista/pieni-johdanto-ayurvedan-doshiin-kehotyypit)
Kaikkea ei ehkä myöskään voi laittaa Steinerin piikkiin. Vaikka paljon voikin. 8)
-
Tampereella (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg16596) biodynaamisuus pilkahtaa esiin tällakin tavalla (lihav. HJ):
Sirja Moberg: Soil Experiments / Maria Kojonen: Ooze (https://kohokohdat.fi/tampere/tapahtuma/sirja-moberg-soil-experiments-maria-kojonen-ooze/) (Kohokohdat)
Soil Experiments- näyttelyn teoksissa Moberg tarkastelee meteoriitteja ja kilpisjärveläisiin jälkifossiilikiviin kiteytyvää syvää aikaa. Lisäksi näyttelyssä on esillä vaihtoehtoinen tekniikka käyttää valokuvaa taiteellisessa kontekstissa maaperäkromatografian muodossa. Kyseessä on 50-luvulla biodynaamiselle maataloudelle kehitetty menetelmä tutkia viljeltävän maaperän ominaisuuksia visuaalisesti. Mobergin maa- sekä metsäaineksia ja valokuvakemiaa hyödyntävä kromatografiasarja antaa katsojalle mahdollisuuden ‘nähdä’ maan sisään sekä pohtia maaperää elämämme peruspilarina. Sen lisäksi että Moberg asettaa maan elementtejä kameransa kohteeksi, kuten Kuonarjohka-videoteoksessa ja mikroskooppivalokuvissa meteoriiteista sekä jälkifossiileista, käyttää hän ja hiekkaa ja kiviä kuvan valmistumisen materiaalina fotogrammeissaan.
-
Hyötykasviyhdistyksen kurssille kävikin nöin:
https://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat/biodynaamisen-viljelyn-alkeet-i-ii/
KURSSI PERUTTU – BIODYNAAMISEN VILJELYN ALKEET I & II
18.02.2023 - 25.02.2023 // 10-14
Emme ryhdy nyt spekuloimaan, mistä tuo johtui. Vaikka vähän mieli tekisi.
-
Tähän en ole saanut vastausta:
Nyttemmin maininta siitä, ettei BINGN -koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä, on poistettu täältä:
https://www.biodyn.fi/koulutus
Onko asia nyt muuttunut? En tiedä. Niinpä tiedustelin asiaa Biodynaamiselta Yhdistykseltä.
Kerran ehdin jo asiasta muistuttaa. Tietysti tuohon saisi vastauksen ko. viranomaisiltakin. Yritetäänpä sitä kautta. — Ei yritetäkään. Kela ei anna sähköpostiosoitetta. Maksullisen puhelinnumeron käyttöön en suostu. Eli jään osoittamaan Biodynaamisen yhdistyksen vastausta.
-
Tampereelle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg165960) on nyt tulossa oikein ulkomainen evankelista:
Jens-Otto Andersenin Ravinnon laatu -luento Tampereella (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/jens-otto-andersenin-ravinnon-laatu-luennot)
Luennot ovat kaikille avoimia ja maksuttomia.
-
Demeter-lehdestä on tullut pitkästä aikaa kirjoitus myös nettiin:
https://www.biodyn.fi/demeter-artikkelit
Draama vehnän ympärillä
Demeter 3/2022
Teksti: Ueli Hurter
Käännös: Pentti Okkonen
Leivomme leipää vehnästä. "Jokapäiväinen leipämme" tarkoittaa päivittäistän ruokaa yleensä. Mistä leivän vehnä tulee?” Tietenkin pelloilta, joilla viljelijät kasvattavat vehnää. Mutta monille ihmisille, jotka syövät leipää joka päivä, pellot, joissa "heidän" vehnänsä kasvaa, ovat kaukana, esimerkiksi Ukrainassa tai Venäjällä. Esimerkiksi 90 prosenttia Egyptin 100 miljoonan asukkaan vehnästä tulee Ukrainasta ja Venäjältä.
Linkki artikkeliin (pdf) (https://static1.squarespace.com/static/5e3400e80a82ea20a83f2261/t/63285eb1e170243bc4ce734e/1663590065799/Demeter_2022_3_Draama+vehn%C3%A4st%C3%A4.pdf)
Melko epätoivoinen biodynaamisen vehnänviljelyn apologia. Erityisesti juuri tuossa kuvatussa tilanteessa. Artikkeli jopa myöntää viljelytavan vähäisemmän tuoton. Mutta yrittää silti selittää kaiken parhain päin.
-
Näyttää Vandana Shiva (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30915#msg30915) nappautuneen aika täysin biodynaamikkojen kelkkaan:
https://mobile.twitter.com/SeppiWackes/status/1633361591616798721/photo/1
Tai toisinpäin: steinerilaiset ovat saaneet vahvistuksekseen tämän tunnetun propagandistin.
-
Tähän en ole saanut vastausta:
Nyttemmin maininta siitä, ettei BINGN -koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä, on poistettu täältä:
https://www.biodyn.fi/koulutus
Onko asia nyt muuttunut? En tiedä. Niinpä tiedustelin asiaa Biodynaamiselta Yhdistykseltä.
Kerran ehdin jo asiasta muistuttaa. Tietysti tuohon saisi vastauksen ko. viranomaisiltakin. Yritetäänpä sitä kautta. — Ei yritetäkään. Kela ei anna sähköpostiosoitetta. Maksullisen puhelinnumeron käyttöön en suostu. Eli jään osoittamaan Biodynaamisen yhdistyksen vastausta.
Vastausta Biodynaamiselta yhdistykseltä ei tullut. Jatkoin kuitenkin Kelan kanssa. Ja hiukan vaivalloisten vaiheiden kautta sain sieltä sähköpostitse vastauksen, että BINGN -koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä.
Niinpä voimme jopa hiukan paheksua tuota houkuttelua: paitsi, että nuori ihminen uhraa kolme vuotta elämästään siihen, hän joutuu rahoittamaan opintonsa muuten. Ja ainakin teoriassa kalliilla rahalla, jolloin hänellä on isot opintolainavelat niskassaan elämäänsä aloitellessaan.
Tietysti ovat vaihtoehdot, että "pappa betalar" tai saa stipendin sopivalta säätiöltä.
PS. 15.03.23: Biodynaamisen säätiön sivuilla olikin tämä:
Opiskelu biodynaamiseksi viljelijäksi on mahdollista yhteispohjoismaisessa BINGN-koulutusohjelmassa. Koska koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä, säätiö voi tukea opiskelijoita stipendeillä.
-
Myös Tampereen Fusilli (https://www.fusilli.fi/tamk/) katsoi tarpeelliseksi mainostaa tätä tilaisuutta:
Tervetuloa AhlmanEduun Jens-Otto Andersenin "Maku, terveellisyys ja kestävyys" -luennolle 21.3.2023 klo 12.30–14.30 (https://www.fusilli.fi/uutiset/tervetuloa-ahlmaneduun-jens-otto-andersenin-maku-terveellisyys-ja-kestavyys-luennolle-21-2-2023-klo-12-30-14-30/)
-
Tämä on siis se tila, jossa yli vuoteen ei ole tapahtunut mitään:
Säätiön omistuksessa olevat tilat (https://www.biodyn.fi/sti)
Heinolan tila
Biodynaaminen tila eteläisessä Mäntsälässä. Tilan kokonaispinta-ala on 45 ha, josta 24 ha peltoa, 8 ha laidunta ja 13 ha metsää.
Tilan maataloustoimintaa hallinnoi Heinolan maatilayhteisön osuuskunta . Tarkoituksena on kehittää tilaa maatilayhteisöksi, jossa asutaan ja viljellään kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti – suosien lähiruokaa, terveitä elämäntapoja ja yhteisöllisyyttä.
Sitäkään ei ole tapahtunut, että säätiö olisi saanut tiedon, ettei ko. tila ole vielä/enää biodynaaminen. Eikä siis sitäkään, että tuo tieto olisi siirtynyt Biodynaamisen yhdistyksen yhdeltä nettisivulta toiselle.
Täynnä muistoja tuo tila varmaan on. Muistoista oli kerätty se valokuvanäyttelykin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg17671#msg17671), josta olevaa kuvaa Heinolan maatilayhteisön ystävät nyt käyttää FB:ssa:
https://www.facebook.com/groups/863201717028527/
Mutta muuta kuin muistoja ei taida enää tilalla olla. (Valokuvanäyttelykin on jo pelkkä muisto, so. oli v. 2020) Pelkkiä muistoja ovat nuo haaveet asumisyhteisostäkin: näin oli silloin joskus tarkoitus tehdä. Muisto saattaa jopa olla tuo FB-ryhmä: jäänyt sinne kun kukaan ei ole... muistanut sitä lopettaa?
Ehkä kyllä jo vähän toistan itseäni. Mutta myös voi huomata, että Biodynaamisen yhdistyksen toimisto on edelleen tilapäisesti suljettu. Sekin on ollut sitä jo pitkähkön ajan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25687#msg25687).
-
Tämä yhdistys ei näytä ollenkaan häiriintyvän siitä, miten sen nuorille tyrkytetään steinerilaisuutta. Tiloista valtaosa biodynaamisia (lihav. HJ):
MyHumus-viikonloput nuorille (https://www.pohjois-savonkylat.fi/uutiset/myhumus-viikonloput-nuorille/w)
8.3.2023
Tervehdys Humuskampanjasta!
Järjestämme kuluvan vuoden aikana neljän viikonlopun mittaisen MyHumus-oppimiskokonaisuuden, joka toteutetaan regeneratiivisilla maatiloilla näkemällä ja tekemällä oppien. Tämä maksuton oppimisviikonloppujen sarja on suunnattu 18–29-vuotialle maan hyvinvoinnista ja hiilensidonnasta kiinnostuneille nuorille. Haemme parhaillaan osallistujia. Haku on avoinna 10.3. asti. Toivomme, että voisitte verkostoissanne jakaa tietoa tästä mahdollisuudesta.
MyHumus-viikonloput 2023:
• 24.–26.03. Keuruun Ekokylä
• 05.–07.05. Lehmuston tila ja kaupunkilaisten oma pelto, Vantaa
• 18.–20.08. Majvikin biodynaaminen maatila, Sipoo
• 15.–17.09. Rekolan biodynaaminen maatila, Kangasala
MyHumus-oppikokonaisuudesta saat todistuksen, jota voit hyödyntää monipuolisesti työ- ja harjoituspaikan haussa. Opit käytännön taitoja kompostoinnista, suljetusta ravinnekierrosta ja biodynaamisesta viljelystä. Piirityöskentely vahvistaa yhteistyötaitojasi ja pääset tutustumaan mm. ekokylien verkostoon.
Keuruun Ekokylästäkin on vahvat epäilykset.
Tuosta humuskampanjasta on jo edellä tämä sanottu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25582#msg25582).
Tästäkin jo edellä:
... että ehkäpä kuitenkin jotain ihmeellistä kautta nuorelle ihmiselle on myöhemmässä elämässään hyötyä siitä, että hän osaa tehdä oikeaoppisen steinerilaisen preparaatin. Tai jos tuolla ollaan tiukemmin traditiossa, hän tietää ja osaa sitten, miten nuori myyrä nyljetään, poltetaan ja sen tuhka pellolle levitetään. Ehkäpä osaa myös vastaanottaa typen viestejä, missä niitä sitten sattuu kuulemaankaan.
PS. 14.3.17: Aamuradiossa puhutaan juuri nyt nuorten työhausta. Kannattaakohan tuo harjoittelu mainita CV:ssä aikanaan, kun hakee työtä, josta maksetaan palkkaa?
-
Nyt Biodynaaminen yhdistys on intoutunut tarjoamaan meille yhdeksän hyvää ja kahdeksaa kaunista:
https://www.biodyn.fi/you-will-grow
Tai ainakin melkein. 15 asiaa, joita vastaan et voi olla!
Näyttää siltä, että nyt Biodynaaminen yhdistys on aloittanut kampanjan, jossa se esittelee noita ihania asioita yksi kerrallaan Facebookissakin.
Näyttää edelleen pyörittävän FB:ssa tuota. Paremman puutteessa? Uutta kerrottavaa Suomesta kun ei juurikaan ole?
-
Tällainen löytyi:
Elonkehrä
MITÄ ON BIODYNAAMINEN VILJELY? (https://rakkausplaneetta.net/mita-on-biodynaaminen-viljely/)
Mikä (ja/tai kuka) tuo Elonkehrä/Rakkausplaneetta on, ei ole tietoa. Mutta Biodynaamiseen yhdistykseen se ei näytä suoraan olevan kytköksissä.
-
Jo edeltä tuttu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29039#msg29039) firma (täältäkin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=77.msg21218#msg21218) – Spielberger on myös Demeter-firma):
Kuinka luonnonkosmetiikkatuotteet päätyvät Lupaus Puodin valikoimaan? (https://www.lupauspuoti.fi/fi/page/luonnonkosmetiikan-tuotevalintaprosessi/101027)
Tärkeä arvo valintaprosessissa on aito vastuullisuus tuotteiden taustalla, jolloin vastuullisuus ei tule pelkästään sanoista vaan teoista. Yksi valintakriteeri on myös kansainvälisesti tunnustettu luonnonkosmetiikan sertifikaatti, jota aidosti valvoo ulkopuolinen taho. Lisäksi biodynaaminen viljely ja biodynaamiset raaka-aineet saavat meidät aina hullaantumaan.
Viimeisen sanan valinta tuntuu meistä aivan oikealta.
-
Puhdistamo on Kärkkäisen kaupallisen ilmoituksen mukaan sotkeutunut tällaiseen (https://www.karkkainen.com/verkkokauppa/puhdistamo-150g-raakakaakaopavut) (lihav. HJ):
Tilamme on osa kouluhanketta joka kouluttaa viljelijöitä ja näiden lapsia paitsi lukemaan ja laskemaan, myös luomu- ja biodynaamiseen viljelyyn, jolloin he saavat siitäkin osin työstään paremman korvauksen. Hankkeeseen kuuluu 3000 oppilasta ja se koskettaa 15000 perhettä Ecuadorissa.
Ei näy yhteyttä muuhun biodynaamiseen toimintaan, esimerkiksi yhdistykseen Suomessa. Puhdistamolle näyttää kyllä kelpaavan (https://www.puhdistamo.fi/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=11251885886) kaikki muutkin vähän kummalliset luomun variantit.
-
Tuolla (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=6.msg32401#msg32401) tarkasteltiin luomutuotteiden saatavuutta tietyissä tuoteryhmissä. Miten on biodynaamisten tuotteiden laita? Kyllä se edelleen näin näyttää olevan:
Jos aivan tavallinen tavallisten kauppojen (K-kaupat, S-kaupat, Lidl) käyttäjä haluaisi syödä jotain biodynaamista... olisi se oikeastaan mahdotonta.
Hänen täytyisi juoda.
Luomuvihannesmehuja edelleen kyllä löytyy. Ehkä jostain, mutta ei noista kaupoista, biodynaamista hapankaalia. Tämä taitaa säilyä tällaisenaan (sanonut aiemmin):
Näyttäisi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27147#msg27147) siis siltä, ettei juominenkaan toteudu. Voisi siis olla, että hypoteettisessa markkinatutkimuksessamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18208#msg18208) vastaus olisi jokatapauksessa yleensä/lähes aina sellainen, että "en osaa vastata, koska en ole ikinä maistanut mitään biodynaamista".
-
Tampereella pyritään pitämään tätä mainetta tai imagoa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16596#msg16596) yllä. Pitopalvelu:
https://www.katuleidi.fi/ruoka
Suosimme luomua ja biodynaamisesti viljeltyjä raaka-aineita
(lihav. HJ)
Tammelan torille (ja ihan tiettyihin kauppoihin) jo tuntemamme tilat tuovat joskus ko. raaka-aineita myytäväksi. Muutoin olisi hyvin hankalaa suosia. Tampereenkaan normaalikaupoissa niitä ei luultavasti juuri koskaan (tai sitten: ei koskaan) ole. Tuskinpa tukussakaan.
-
Ei ole biodynaamisella hunajalla taloudellista menestystä tullut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30949#msg30949).
Mutta nyt on keksitty tällainen tapa tienata:
Sponsor a Bee
15 € (https://store.hikian.com/product/sponsor-a-bee/)
Tiedot tilan taloudellisesta tilanteesta ovat viime keväältä (3/2022). Aivan pian pitäisi olla saatavissa päivitys. Ja kaiketi olisi jo aika saada uusia tietoja tästäkin (https://www.finder.fi/Rakennuttajapalvelu/Heinolan+maatilayhteis%C3%B6n+Osuuskunta/Haarajoki/yhteystiedot/2837815).
-
Tällainen löytyi:
Elonkehrä
MITÄ ON BIODYNAAMINEN VILJELY? (https://rakkausplaneetta.net/mita-on-biodynaaminen-viljely/)
Mikä (ja/tai kuka) tuo Elonkehrä/Rakkausplaneetta on, ei ole tietoa. Mutta Biodynaamiseen yhdistykseen se ei näytä suoraan olevan kytköksissä.
Ei vieläkään tietoa. Mutta näin siellä jatketaan:
MITÄ ON BIODYNAAMINEN VILJELY? OSA 2. (https://rakkausplaneetta.net/mita-on-biodynaaminen-viljely-osa-2/)
Tietoa alkuperäisestä kirjoittajasta tuossa oli:
https://rakkausplaneetta.net/author/wendy-e-cook/
Ja olihan siellä tämäkin:
https://rakkausplaneetta.net/about/
-
Edelleen Tampereella (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg32526#msg32526):
Katse
Petteri Hentilä ja Sami Salmela: Rekolan Osku (2023) (https://www.tuni.fi/katse/rekolan-osku/)
Rekolan Osku on inspiroiva ja rennon elämänmakuinen lyhytdokumentti, joka kertoo Osku Kansanahon arjesta puutarhurina Rekolan biodynaamisella tilalla, Kangasalla. Videolla Osku kertoo omistautumisestaan biodynaamisen viljelyn periaatteisiin, sekä terveellisestä ja ekologisesti kestävästä ruoan tuotannosta.
Video on tehty Tampereen yliopiston Visuaalisen journalismin maisteriopintojen Narratiivisen videon -kurssilla keväällä 2023. Videoiden aiheet liittyivät YK:n kestävän kehityksen periaatteiden teemaan ”Vedenalainen elämä”.
-
Tällainenkin suunnitelma on tilalla ollut:
HIKIÄN hunaja lähtee valloittamaan maailman suurimpia superjahteja (https://www.google.com/amp/s/amp.issuu.com/hausjarvenkunta/docs/hausjarvenkunnanasukaslehti0122/s/17808004)
Hausjärvellä valmistettava korkealaatuinen HIKIÄN hunaja on solminut yhteistyösopimuksen Superyacht Foodien kanssa.
Superyacht Foodie on Business Finlandin ja TUVYC Consultancyn perustama projekti, joka toimii erityisenä markkinointipaikkana luksusruoan ja -juomantuottajille, ja auttaa suomalaisia yrityksiä viemään korkealaatuisia tuotteita superjahtimarkkinoille. Tämän yhteistyön kautta HIKIÄN laajentaa liiketoimintaansa luksusjahtisektorille ja toimittaa ekslusiivista biodyynamista hämäläishunajaa ja propolista kansainvälisesti maailman suurimmille superjahdeille.
Varmaan se aloitti toteuttamisenkin jo v. 2022. Mutta sinä vuonna ei mainittavaa menestystä tullut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30949#msg30949). Ainakaan vielä ei sellaisesta ole tietoa. Odotellaan tämän vuoden tilinpäätöstä.
-
Kovasti olen yrittänyt löytää jotain kuvaa tms. jonka pohjalla arvioida uuden johdantokurssin osallistujamäärää. Sellaista en tänä vuonna ole kuitenkaan löytänyt. Järjestäjät eivät myöskään ole katsoneet tarpeelliseksi sitä nettiyleisölle suoraan kertoa.
PS. 28.06.22: Osallistujien määrä on taas n. 10, voi nähdä täältä (https://www.findglocal.com/FI/Helsinki/292442690809216/Biodynaaminen-yhdistys) eurytmiakuvasta. Kuten jo sanottu, ei ole silti odotettavissa, että Suomeen ilmestyisi 10 uutta biodynaamista maatilaa.
Tänä vuonnakin olen yrittänyt onnistumatta samaa. Johdantokurssi on taas alkanut. Ja eurytmiakin on kurssituksessa mukana. Saksalainen biodynaaminen tutkimus katsoo lisäksi osoittaneensa, että sitä tarvitaan:
Oliver Rautenberg 📯 | @AnthroBlogger@chaos.social
@AnthroBlogger
"Verbessertes Unkrautmanagement, höhere Erträge und eingesparter Treibstoff" - wer kann denn so etwas wollen?! Das ist WAHNSINN!
Getreide darf allein mit Eurythmie-Tänzen manipuliert werden! Die Erträge müssen runter!! Das weiß doch jede_r Betriebsleiter_in bei @demeter_de!
https://twitter.com/AnthroBlogger/status/1654089741610958849/photo/1
Twiitti ei kyllä ole asiaan uskovalta. Kuva on. Wessin kommentti:
Ludger Wess
@LudgerWess
#Genmanipulation bei @demeter. Wenn es wirkt, wäre es ein Verstoß gegen das Gentechnikrecht.
***
Tämäkin tulee taas (lihav. HJ):
Ilmoita luomutilasi mukaan Luonnon päivään 26.8.2023 (https://www.mtk.fi/-/luonnonpaiva23)
Luonnon päivä luomutiloilla -tapahtumaa koordinoivat maa- ja metsätalousministeriö, Luomuliitto, Pro Luomu, MTK, SLC ja Biodynaaminen yhdistys.
Ja varmasti mukana on siis biodynaamisiakin tiloja. Tanssiesityksiä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18851#msg18851) suomalaisessa luonnossa ei toistaiseksi ole luvassa. 8)
Ellei sitten Biodynaamisen yhdistyksen Itä-Uudenmaan alueryhmä (https://www.biodyn.fi/alueryhmt) yllätä: sen ohjelmassa eurytmia yhä on.
-
Täältä, Facebookista (https://www.facebook.com/groups/4tuulta/) (lihav. HJ):
Teemu Kassila
3 pv ·
Hei kaikki!
Ihmettelen onko näin, ettei kukaan ole ilmoittanut olevansa kiinnostunut Hopi-ihmisten (monivärisistä) maissinsiemenistä!
Nehän ovat se hopien hengensiemen symboli, joka on ehkä kaikkein tärkein selviytymisen avain, jonka Maassau (tämän Äiti-Maan vartija) antoi ensimmäisille tänne saapuville ihmisille.
Hopeilla Maissiin liittyy monia muita mytologisia arvoja ja mysteereitä, joista hopit ovat jakamis-seremonioissaan kertoneet.
Olisin erittäin innostunut ajatuksesta, että tämä Hopi-ihmisten maissi saisi pysyvän kodin Suomenkin mullassa. Olemme (biodynaamisen viljelijän Antti Hovin avustuksella) saaneet ensimmäiset maissit itämään ja kohta ne siirretään avomaalle.
Jos siis tällainen kasvattaja löytyisi myös Four Winds'in joukosta saisi tämä prosessi uutta jatkoa. -Ikäänkuin pitäisimme yllä tätä hengen pyhää tulta -ainakin mielissämme ja sydämessimme.
Lämpimät terveiset
Teemu Kassila
Helsinki [..]
Antti Hovia en saa yhdistettyä yhteenkään olemassa olevista biodynaamisista tiloista. Tai edes jo lopettaneisiin, entisiin sellaisiin tiloihin (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Hänen nimellään löytyy kyllä julkaisuja aihepiiristä, mm. Demeter-lehdessä.
-
Laajojen kurssien lisäksi tarjotaan pikakursseja, tietoiskuja:
”Muotovoimat ja preparaatit” – viikonloppu 27.-28.5.2023 (https://www.antropos.fi/event/muotovoimat-ja-preparaatit-viikonloppu-27-28-5-2023/)
Miten syventää kokemusta luonnon elävyydestä ja viisaudesta? Miten kehittää eteeristen elämänvoimien (muotovoimien) havaintoherkkyyttä? Miten saavuttaa omakohtainen kokemus biodynaamisten preparaattien vaikuttavuudesta?
Viikonloppukurssi toimii johdantona muotovoimatutkimuksen metodiin (”Bildekräfteforschung”, katso www.bildekraefte.de ), joka saksankielisellä alueella on vakiinnuttanut paikkansa mm. luonnon, ravinnon ja kasvinjalostuksen laadullisessa, antroposofisessa tutkimuksessa. Tämä meditatiivinen elämänvoimien havainnonmetodi on kuitenkin hyvin laaja-alainen ja sitä voidaan soveltaa yhtä lailla esim. taiteiden ja itsetuntemuksen alueella. Johdantoviikonloput soveltuvat kaikille kiinnostuneille. Osallistuminen ei vaadi perustavanlaatuista teoreettista osaamista tai edes tuntemusta biodynaamisista preparaateista – kiinnostus elämänvoimia ja luontosuhteen syventämistä kohtaan riittää!
-
Salon Seudun Sanomat kertoo:
Biodynaaminen pioneeri aloitti Muurlan Suoramyynnin tiloissa – puutarhayritys muutti pääkaupunkiseudulta Muurlaan (https://www.sss.fi/2023/05/biodynaaminen-pioneeri-aloitti-muurlan-suoramyynnin-tiloissa-puutarhayritys-muutti-paakaupunkiseudulta-muurlaan/)
Nyt pariskunnan vuonna 1990 perustettu yritys Esabau Oy on muuttanut tukkuliikkeensä ja varastonsa Muurlan Suoramyyntinä seudulla yhä muistettavan kaupan tiloihin Muurlan ja 110-tien viereen. Avajaisia vietettiin huhtikuun lopulla.
[..]
Esabau toimii perustajansa Jussilan mukaan keittiö- ja puutarha-alalla, ja keskittyy siinä nimen omaan biodynaamista viljelyä tukevien tuotteiden tukku- ja vähittäismyyntiin.
(lihav. HJ)
Jostain syystä Biodynaamisen Yhdistyksen tällä listalla (https://www.biodyn.fi/tukut-ja-maahantuojat) ei tunneta tuota maahantuojaa. Nimi oli tuohon SSS:n uutiseen kirjoitettu vähän väärin, mutta ei muuta asiaa:
https://www.asiakastieto.fi/yritykset/fi/esbau-oy/08162127/rekisteritiedot
Suunniteltaisiinko (?) tässä asiassakin jotain muutosta:
Turun lähistöltä tuollainen yhteisöllinen "toimintakeskus" näyttää kokonaan puuttuvan. Aika lähellä sijaitsevalla vanhalla (1982) Keskylän mansikkatilallakaan ei kerrota sen tyyppistä toimintaa olevan. Tämän tapauksen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18223#msg18223) status on epäselvä.
Salosta on Turkuun vain noin 50 kilometriä.
-
Biodynaamisia mehuja tarjoaa Kärkkäinenkin:
https://www.karkkainen.com/verkkokauppa/beutelsbacher-0-75-l-demeter-greippimehu
Kaikkiaan 4 erilaista.
Eikä siis sekään mitään syötävää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg32403#msg32403). Eikä kukaan muukaan. Tuon lisäksi kuukauden rajauksella löytyi netistä biodynaamista viiniä ja kahvia. Siinä kaikki tuo tarjonta.
Noin siis myös verkkokaupassa. Tavallisista kaupoista olemme jo aiemmin tuo asiaintilan todenneet.
-
Täällä on Biodynaaminen yhdistys taas kuin nakutettu:
https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/maailma-kylss-tapahtuma
-
Tällainenkin päivä meiltä jäi juhlimatta. Maailman Biodynaamisuuden päivä:
https://m.facebook.com/photo.php?fbid=717528460377977&set=a.498885275575631&type=3&wtsid=rdr_0iqLITPbkK3vdxGWC
Vaikka Suomenkin Biodynaaminen yhdistys siitä FB:n kautta muistutti. Mutta varmaankin sitä juhlittiin kaikilla 11 Suomen biodynaamisella tilalla.
***
Jotka tilat muuten muuttuvat taas aste asteelta netissäkin näkymättömämmiksi. Kaupunkilaisten Omalle Pellolle annetaan Biodynaamisen yhdistyksen sivustolla ainoastaan tällainen sähköinen yhteystieto:
https://www.instagram.com/personalfarmer/
Joka ainakin minulla antoi takaisin:
Tämä sivu ei ikävä kyllä ole käytettävissä.
Seuraamasi linkki voi olla virheellinen tai sivu on voitu poistaa. Palaa Instagramiin.
Klo 8:25: Näyttää korjaantuneen. Mutta kokonaan en vedä sanojani takaisin. Instagram vaatii vielä innokkaammin tunnusta ja salasanaa kuin muut vastaavat. Joten ei ainakaan suosi satunnaista "kulkijaa". Eli potentiaalista asiakasta.
Kuten jo sanottu, yhdistyksen tilalistan mukaan Beearound Oy:tä voisi lähestyä vain kirjeitse. Tai käymällä paikalla.
-
Ei ole biodynaamisella hunajalla taloudellista menestystä tullut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30949#msg30949).
Mutta nyt on keksitty tällainen tapa tienata:
Sponsor a Bee
15 € (https://store.hikian.com/product/sponsor-a-bee/)
Tiedot tilan taloudellisesta tilanteesta ovat viime keväältä (3/2022). Aivan pian pitäisi olla saatavissa päivitys. Ja kaiketi olisi jo aika saada uusia tietoja tästäkin (https://www.finder.fi/Rakennuttajapalvelu/Heinolan+maatilayhteis%C3%B6n+Osuuskunta/Haarajoki/yhteystiedot/2837815).
Tieto täältä:
https://www.prh.fi/fi/tilinpaatokset.html
Tilinpäätös 6 kk:n kuluessa tilikauden päätyttyä
Niinpä uusi tilinpäätös on odotettavissa vasta joskus syksyllä. Tiettyä mielenkiintoa/uteliaisuutta meillä asiaan on: uusin biodynaaminen tila, rökäletappiot...
-
Tästä kuvauksesta saa tästä työstä hyvin sympaattisen kuvan:
https://www.sally-ry.fi/hoitopedagogiikka
Joka ei välttämättä ole lainkaan väärä. On hyvin mahdollista myös toimia oikein ja hyvin osittain aivan väärin ja virheellisin perustein.
***
Tämän vuotinen pitkä kurssi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30791#msg30791) on nyttemmin edennyt siihen vaiheeseen, että tämä osio oli nyt Tapolan tilalla:
KOTIELÄIMET; eläinten merkitys biodynamiikassa, sielullisuus
Tapolan tila, Niinikoski, keskiviikkona 7.6.2023
Naudan olemus, osallisuus tilakokonaisuuden muovaajana ja omavaraisen tilakokonaisuuden mahdollistajana. Kotieläinten monimuotoisuuden merkitys; naudat, lampaat, kanat, mehiläiset. Kotieläinten ruokinta ja sen vaikutus elintarvikkeiden laatuun. Laidunnus- ja maisemanhoito, viljelykierto.
Eikä taidetta tälläkään kertaa unohdettu:
Taide maataloudessa; fenomenologinen havainnointi, Teija Kettunen
-
Jos kesä on siellä alkanut näin...
https://heinolantila.wordpress.com/blogi/
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
14 marraskuun, 2021 / heinolantila
... niin melko varmaa on, että syksyllä tulee täyteen kaksi vuotta tapahtumattomuutta. Ja kesä on jo pitkällä. Noin vuoteen 2021 näyttää toiminta tämänkin mukaan käytännössä päättyneen:
https://www.finder.fi/Rakennuttajapalvelu/Heinolan+maatilayhteis%C3%B6n+Osuuskunta/Haarajoki/yhteystiedot/2837815
Näin ollen tämä Biodynaamisen säätiön kehotus...
https://www.biodynsaatio.fi/tukilahjoitus/
TUE
MALLITILATOIMINTAA
HEINOLAN TILALLA
Pankkiviite: 4446
... lähestyy kyllä hiukan huijausta. Mihin tuossa rahaa oikein kerätään? Mille toiminnan täysi pysähtyminen voisi olla malli? Kuten jo edelläkin todettu. Mutta taitaa olla niin, että Säätiö nyt lähinna etsii laillista ja kunniallista tapaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) päästä koko tilasta eroon?
-
Tämä ei oikeastaan heijasta steinerilaisuuden aktivoitumista Suomessa. Eikä sitä voi pitää erityisenä kunnianososoituksena maallemme. Mutta merkitään tiedoksi:
Wine Symposium 2023 – Biodynamic Impact (https://sommeliers.fi/tapahtumat/wine-symposium-2023/)
Finnish Sommelier Association organizes Wine Symposium: Biodynamic Impact on 5th and 6th July 2023. The event will be organized at Pikku-Finlandia in Helsinki, following an annual General Assembly of ASI Association de la Sommellerie International on 4th and 5th July.
Biodynaaminen yhdistys kyllä näyttää olevan asiasta tohkeissaan. Mutta uskallan ennustaa, ettei sen mukana vieläkään tule Suomeen biodynaamista tilaviiniä. 8)
***
Perustietoa:
10 keskeistä faktaa Rudolf Steinerista (https://historianet.fi/yhteiskunta/10-keskeista-faktaa-rudolf-steinerista)
Ja tämän me osin uskomme:
Rudolf Steiner kehitti filosofiansa pohjalta myös biodynaamisen viljelyn, jossa maata viljellään luonnollisin menetelmin, esimerkiksi ilman kemiallisia lannoitteita.
Vaikka tuon asian yksityiskohtia vielä viilaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg22274#msg22274).
-
Jatko-osakin tuolle jo kerrotulle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg32823#msg32823) tarjotaan:
”Muotovoimat ja preparaatit” – viikonloppu I ja II
Lehtosarven tilalla Vesivehmaalla, 27.-28.5. ja 19.-20.8.
Kurssin vetäjinä Mikko Jairi ja Henri Murto (https://www.muotovoimat.fi/johdantokurssit-)
Koska toinen opettajista on eurytmiaopettaja, syvenee varmaankin tieto tai käsitys siitä, miten sitä maataloudessa hyödyntää?
-
Vainu (https://vainu.io/company/beearound-oy-taloustiedot-ja-liikevaihto/196884721/yritystiedot) kertoo:
BeeAround Oy
Tilinpäätös
Uusi tilinpäätös 2022
Yritys on rekisteröinyt uuden tilinpäätöksen, jossa tilikausi päättyy vuonna 2022
11 kuukautta sitten
Josta voisi päätellä uuden tilinpäätöksen 2023 ilmestyvän ihan kohta, kesän aikana.
Täällä ollaan tilan ja yrityksen suhteen englanniksi yhä rehvakkaita:
https://hikian.com/
The 3rd generation beekeeper and Hikiän CEO has followed the footsteps of his grandfather in beekeeping. Reko wants to keep up the traditional and sustainable beekeeping methods and provide the most natural habitat for the bees to live.
“I want to make sure we have bees also for the next generations.”
Isoisä (https://hikian.com/our-story) ei tiettävästi kuitenkaan sotkenut asiaan biodynaamisuutta. Jota koko asiaa 1940-luvulla Suomessa ei käytännössä ollut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg17720#msg17720).
***
Kieltämättä tuon uusimman (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) biodynaamisen tilan kohtalo vähän jännittää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg30949#msg30949). Näin ihan ulkopuolisena tarkkailijana.
-
Tämäkin tulee taas (lihav. HJ):
Ilmoita luomutilasi mukaan Luonnon päivään 26.8.2023 (https://www.mtk.fi/-/luonnonpaiva23)
Luonnon päivä luomutiloilla -tapahtumaa koordinoivat maa- ja metsätalousministeriö, Luomuliitto, Pro Luomu, MTK, SLC ja Biodynaaminen yhdistys.
Ja varmasti mukana on siis biodynaamisiakin tiloja. Tanssiesityksiä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18851#msg18851) suomalaisessa luonnossa ei toistaiseksi ole luvassa. 8)
Ellei sitten Biodynaamisen yhdistyksen Itä-Uudenmaan alueryhmä (https://www.biodyn.fi/alueryhmt) yllätä: sen ohjelmassa eurytmia yhä on.
Vielä ei ole biodynaamisia tiloja ilmoittautunut:
https://luomu.fi/luonnonpaiva/#Kymenlaakso
Haltijan tila kyllä kertoo tällaisen järjestävänsä:
https://www.haltijantila.fi/tapahtumatjakurssit
Lastentapahtuma
11:00 AM 3:00 PM
Lauantai 26.8.2023 on lasten ja luonnon!
Haltijalla järjestetään 26.8.2023 lastentapahtuma ja vietetään samalla Suomen luonnonpäivää. Julkaisemme päivän ohjelman myöhemmin.
PS. Sinänsä ihmetyttää, että luomu.fi:n listassa on vasta 5 tilaa. Luulisi, että tilan itsensä ja yleisön kannalta asian pitäisi jo nyt olla kiinni lyöty, sovittu ja laajalti ilmoiteltu.
Nyt on siis tarjolla vierailtavaksi yksi tila noin miljoonaa suomalaista kohti! ;D
-
Paikallislehti antaa huomiota:
Kangasalan Heponiemessä toimii Suomen vanhin biodynaaminen tila – ”Joudumme myymään ei-oota, koska marjaa ei riitä kaikille kyselijöille” (https://kangasalansanomat.fi/kangasalan-heponiemessa-toimii-suomen-vanhin-biodynaaminen-tila-joudumme-myymaan-ei-oota-koska-marjaa-ei-riita-kaikille-kyselijoille)
Pirkkalassa asuva Tarja Taimi oli maanantaina poimimassa mansikoita Rekolan biodynaamisen tilan pellolla. Hän on hakenut mansikkansa jo vuosien ajan tutulta tilalta Heponiemestä.
[..]
Rekolan biodynaamisella tilalla Heponiemessä pitää kiirettä. Samaan aikaan käynnissä on mansikan poiminta ja kesän toisen heinäsadon korjuu. Mansikan kanssa tilalla on positiivinen ongelma: biodynaamisesti…
Eikä varmaan vaivaa kysymyksellä, että mitä pirua se biodynaamisuus oikein on? Tai tyytyy ensimmäiseen ylimalkaiseen vastaukseen.
-
Uusi tulokas!
Ei vielä virallistettu.
https://lehtosarventila.fi/biodynaamiset-preparaatit/
Ei ollutkaan. Vanha tuttumme Henri Murto. Mutta nyt näin?
-
Nämä kansainvälisen Demeter-liiton linkit ovat kaikki tulleet toimimattomiksi:
http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22068#msg22068
Niinpä sitä kautta emme voi seurata, saako tuo Lehtosarven tila Demeter-sertfioinnin.
-
Löytyi tällainen paikka*), jossa tutkia yksitellen voimassa olevia Demeter-sertifiointeja:
https://bfdi.demeter.net/operators?search_api_fulltext=Haltijan%20tila&f%5B0%5D=operators_country%3AFI
Malliksi siinä toin esille Haltijan tilan. Tässä saitin etusivu:
https://bfdi.demeter.net/
Tuon mukaan Lehtosarven tila (Vesivehmaalla) ei ole vielä mukana. Ko. tila oli kyllä jo yhtenä paikkana Biodynaamisen yhdistyksen vuosittaisessa koulutusohjelmassa (https://www.biodyn.fi/koulutus), siellä Eskolan tilan nimellä. (Eskola-nimelläkään Demeter-siunausta ei ole annettu.)
Johon koulutukseen on – apropoo – tämän FB-kuvan todistuksen mukaan tänäkin vuonna saatu noin kymmenkunta ihmistä (kuvassa yhdeksän):
https://www.facebook.com/photo/?fbid=644089414430201&set=pcb.644089944430148&__cft__[0]
Vaikka:
Epäiltävissä on, että tuloskin on hyvin samanlainen kuin ennen. Eli yhtään uutta biodynaamista tilaa ei perusteta tuon kurssin käymisen pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
_______
*) on muuten tavattoman typerästi rakennettu käyttöliiityma. Edellyttää loputonta ja hyvin hidasta selaamista.
Hakutoiminnolla valinta "Operators" ja sana 'finland' antaa tällaisen osoitteen:
http://http//vctfinland.com
Arvasitte oikein: ei vastaa. Mutta kun muutin osoitteen tällaiseksi ...
http://vctfinland.com
... siitä oli harvinaisen vähän hyötyä. Muutoin viitatataan Biodynaamisen yhdistyksen sivuihin, jossa on vain tilalista, mutta ei muuta tietoa sertifioinneista.
-
Tällainen löytyi:
Elonkehrä
MITÄ ON BIODYNAAMINEN VILJELY? (https://rakkausplaneetta.net/mita-on-biodynaaminen-viljely/)
Mikä (ja/tai kuka) tuo Elonkehrä/Rakkausplaneetta on, ei ole tietoa. Mutta Biodynaamiseen yhdistykseen se ei näytä suoraan olevan kytköksissä.
Pari kertaa uudelleen vilkaistuna: tuo saitti voidaan kyllä tässä keskustelussa unohtaa.
Sinne kootaan kyllä kaikenlaista huuhaa-materiaalia. (Mm. rokotusvastaisuutta.) Mutta biodynaamisuus ei (enää) ole keskiössä.
-
Eikä varmaan vaivaa kysymyksellä, että mitä pirua se biodynaamisuus oikein on? Tai tyytyy ensimmäiseen ylimalkaiseen vastaukseen.
Sellaistakaan epähienoa kysymystä toimittajalta tuskin tulee, että kuinka Rekolan tila onkaan onnistunut tulemaan vanhimmaksi? Johtuuko se biodynaamisten tilojen todella vähäisestä lukumäärästä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201) (6)? Tai siitä, että niin moni tila on lopettanut biodynaamisen viljelyn (28 tapausta)?
Tai sellaista, että onko haastateltu mansikanpoimija eläissään maistanut mitään muuta biodynaamista kuin Rekolan mansikkaa?
-
Uusi tulokas!
Ei vielä virallistettu.
https://lehtosarventila.fi/biodynaamiset-preparaatit/
Ei ollutkaan. Vanha tuttumme Henri Murto. Mutta nyt näin?
Mutta tuollakin kyllä tila itse kertoo (lihav. HJ):
https://lehtosarventila.fi/puutarha-mehilaiset/
Lehtosarven Tilan monipuolista biodynaamista puutarhaa viljellään ns. pysyvän penkkiviljelyn metodien mukaan. Puutarhan ensisijainen tehtävä on toimia kurssi- ja koulutuspuutarhana, mutta myös tuottaa laadukasta ruokaa tilalla järjestettäviin tapahtumiin. [...]
Mutta Mäntsälän Heinolan tilassahan (https://heinolantila.wordpress.com/) meillä on jo esimerkki siitä, miten aateveljille ja sisarille tuon nimityksen käyttäminen itsestä sallitaan ilman virallistamistakin.
-
PS. Sinänsä ihmetyttää, että luomu.fi:n listassa on vasta 5 tilaa. Luulisi, että tilan itsensä ja yleisön kannalta asian pitäisi jo nyt olla kiinni lyöty, sovittu ja laajalti ilmoiteltu.
Nyt on siis tarjolla vierailtavaksi yksi tila noin mijoonaa suomalaista kohti! ;D
Se ongelma, että emme oikein nielleet biodynaamisia tiloja osallistujina, näyttää ratkenneen itsestään. Niitä ei ole listalla. Eikä muuten muitakaan yhtään lisää. Ei tuokaan luomuidea näytä nyt vetävän.
-
Johon koulutukseen on – apropoo – tämän FB-kuvan todistuksen mukaan tänäkin vuonna saatu noin kymmenkunta ihmistä (kuvassa yhdeksän):
https://www.facebook.com/photo/?fbid=644089414430201&set=pcb.644089944430148&__cft__[0]
Vaikka:
Epäiltävissä on, että tuloskin on hyvin samanlainen kuin ennen. Eli yhtään uutta biodynaamista tilaa ei perusteta tuon kurssin käymisen pohjalta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24522#msg24522).
Kymmenkunta osallistujaa oli tämänkin FB-viestin kuvassa:
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
Biodynaamisen viljelyn johdantokurssipäivä Rekolassa Kangasalla
teemana maanhoito, kompostointi, tilakokonaisuus, monimuotoisuus. (BD - kuvapankki/Mikko Tuononen)
Vaikken nyt saa sitä kuvaa tähän linkattua.
Vuosikymmenen aikana on aloittanut 2 biodynaamista tilaa. Vuosikymmenessä on lopettanut noin 7 tilaa, ainakin biodynaamisina. Asiaan tuolla tavalla, tuon asteisesti koulutettuja täytynee olla jo kymmeniä.
Meidän muistiinpanojemme mukaan (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg12364#msg12364) erilaisia johdantokursseja on järjestetty ainakin vuodesta 2018, eli 6 vuoden ajan, isommille ryhmille. Ym. ym. Plus Biodynaamisen yhdistyksen mainostama "Koulutus maailmalla". Johon osallistumisesta tosin meillä ei ole mitään tietoja.
-
Näin puolihuolimattomasti sitä fuskataan:
Olemme osa biodynaamista Haltijan tilakokonaisuutta! (https://www.haltijantila.fi/ravintola) (tilaravintola)
Biodynaamisuus ulottuu tästä paikasta aina tähtitaivaan kosmisiin ulottuvuuksiin osaksi luonnon suuria rytmejä.
[..]
Täydentävät raaka-aineet tulevat nekin mahdollisimman läheltä*). Leivonnassa käytämme Vesilahtelaista maatiaisruista Hovin tilalta ja vehnää Krannin tilalta.
Kumpikaan mainituista tiloista ei ole biodynaaminen*). Kuinka luomuisiakaan ne ovat?
http://www.pinteli.net/talli/170/hovin-ratsutila
https://palvelukartta.com/luomutila-vesilahti/
Jälkimmäisestä kartasta ei Krannin tilaa lainkaan löytynyt. Tältä näytti jo 4-6 vuotta sitten:
Hovin tilan isäntä puhuu tässä (2 vuotta sitten) jopa ihannoiden biodynaamisesta viljelystä:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.youtube.com/watch%3Fv%3DbC8HbYYWt7s&ved=2ahUKEwix16XT863sAhXIpIsKHWu8DW0QtwIwBHoECAgQAQ&usg=AOvVaw2ilZ9W3oyA0bMXx4b0J9Hx
Mutta eipähän ole itse ryhtynyt viljelemään siten! Biodynaamisen yhdistyksen tilalista ei tunne lainkaan Hovin tilaa. Ei luomutilanakaan.
______
*) jos Steiner jotain läheisyydestä hyvää puhui, hän kyllä puhui samasta maatilasta. Eikä samasta pitäjästä, tai mikä se saksaksi sitten olikaan,
-
Vainu (https://vainu.io/company/rekolan-puutarha-oy-taloustiedot-ja-liikevaihto/196896294/yritystiedot) tietää Rekolan puutarhasta:
Osku Kansanaho Hallitus: puheenjohtaja
Sari Lohi Hallitus: varsinainen jäsen
Maria Murto Hallitus: varsinainen jäsen
Kun tuo on virallista tietoa, se ei ole juoruilua. Mutta Henri Murto lienee siirtynyt sieltä pois (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34189#msg34189)? Rekolan puutarhan kansainvälisen Demeter-tietokannan koodina on yhä "FI-MURT". Se sertifiointi on voimassa näin:
Validity Date
2024-04-01
Certification Date
2023-03-03
-
Yhä kertoo Biodynaaminen yhdistys tällä sivullaan:
https://www.biodyn.fi/demeter-maailmalla
Demeter-tuotteiden markkinat ovat maailmanlaajuisesti kasvussa ja sen näkyvyys lisääntyy ja tuotevalikoima kasvaa. Demeter-liitto jatkaa Demeter-tuotemerkin suojelua.
Demeter-tiloja on 62 maassa yhteensä yli 6 000 ja biodynaamisesti viljellään yhteensä noin 200 000 hehtaaria. Demeter-tuotteita jatkojalostavia yrityksiä on 875. Sertifioidun tuotannon ohella, maailmassa on huomattava määrä biodynaamisesti hoidettuja tiloja, jotka myyvät tuotteensa paikallisesti mutta eivät ole hakeutuneet sertifiointijärjestelmään.
Vaikka siinä linkillä suositeltu sivusto...
http://www.demeter.net/
... on nyttemmin täysin siivottu kaikista tilastoista. Emme tiedä maailmanlaajuisen Demeter-kaupan määrää, emmekä sitä, miten tilojen lukumäärä tai hehtaarimäärä on kehittynyt. Vielä vähemmän tiedämme Suomesta.*) Suomessa on kyllä helppoa itse kaupassa käyden (tai nettiä selaten) todeta, että näkyvyys on olematonta. Tai tuotevalikoimasta tämän (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg32403#msg32403).
Viimeisessä virkkeessä tuossa on sama todentamisongelma (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20704#msg20704) kuin ennenkin. – Lasketaanko em. Lehtosarven tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34189#msg34189) nyt sellaisiin? Entä sertifioinnista liian kallina luopunut Solsidans Trädgård (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24501#msg24501)?
______
*) vaikkapa hehtaarimäärää ei tiedä/kerro B-yhdistys, ei Wikipedia. Eikä Ruokavirasto, sille ko. tilat ovat vain luomutiloja. Luken Ruokafaktan tieto ei enää ole kuranttia (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg20556#msg20556).
-
Kun Biodynaaminen yhdistys koulutuksestaan (https://www.biodyn.fi/koulutus) kertoo näin...
Koulutus tapahtuu biodynaamisilla tiloilla, jolloin teoria nivoutuu välittömästi käytäntöön ja pääsemme tutustumaan kunkin tilan toimijoihin ja arkeen.
... ja seuraavaksi onkin tämä jakso...
PREPARAATIT; lääkekasvit ja eläinperäiset raaka-aineet, rytmit, käytännöt
Eskolan tila, Vesivehmaa, perjantaina 23.8.2023
... niin eikö yhdistys siinä ilmoita, että myös Eskolan/Lehtosarven tila on jo tai viimeistään on tuolloin biodynaaminen?
***
Myös FB:ssa Biodynaaminen yhdistys kysyi:
Biodynaaminen yhdistys
23 t ·
Joko olet tutustunut Lehtosarven tilaan?
https://lehtosarventila.fi/
-
Tilan esittely liittyi tietysti tilaisuuden esittelyyn:
KESKIVIIKKONA 23. ELOKUUTA 2023 KLO 9.00 – 17.00 UTC+03
Biodynaamiset preparaatit; periaatteet ja käyttö koulutuspäivä
Ojalantie 30, FI-17130 Vesivehmaa, Suomi (https://www.facebook.com/events/812801293709465/)
-
Se ongelma, että emme oikein nielleet biodynaamisia tiloja osallistujina, näyttää ratkenneen itsestään. Niitä ei ole listalla. Eikä muuten muitakaan yhtään lisää. Ei tuokaan luomuidea näytä nyt vetävän.
Ei selvitty säikähdyksellä. Täällä tällainen pidetään:
Avoimet ovet Majvikissa Suomen luonnon päivänä
🕗 Sat Aug 26 2023 at 11:00 am to 03:00 pm
(GMT+03:00)
📍 Majvik - Biodynaaminen maatila, Porvoo, Finland (https://www.google.com/amp/s/allevents.in/mobile/amp-event.php%3fevent_id=200025113196529)
Tätä osallistujalistaakin on nyt päivitetty. Siellä on jo 14 tilaa:
https://luomu.fi/luonnonpaiva/
-
Huolimattomuus jatkuu. Tämä nettiosoite ei enää vastaa:
http://www.tapola-camphill.fi/index.htm
Yhteyden aikakatkaisu
Palvelin osoitteessa www.tapola-camphill.fi vastaa pyyntöihin liian hitaasti.
Täältä se löytyy:
https://www.sylviakotiyhdistys.fi/tapola/
https://www.sylviakotiyhdistys.fi/
Mutta ei Biodynaamisen yhdistyksen ilmoittamasta paikasta. Facebook-osoite toimii:
https://www.facebook.com/tapolacamphill/?locale=fi_FI
Mutta sitä osoitetta taas ei Biodynaaminen yhdistys tilasivullaan (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) kerro.
***
Saman tien voimme todeta, että Kaupunkilaisten Oma Pelto on ko. yhdistyksen sivuilla piilotettu*) tällaisen nettiosoitteen taakse:
https://www.instagram.com/personalfarmer/
Joka ei jaa ulkopuoliselle tietoa.
Ja Beearound Oy edelleen edellyttää paperikirjeen lähettämistä.
Myös voimme todeta, että listalla on yhä 4 tilaa, joiden luonnehdinta on "LUOMU". Ja esittää vielä kerran yleisellä tasolla kysymyksen, että miksi ne ovat siellä? Historiallinen tausta ym. ei oikeastaan riitä. Eikö pitäisi olla joku maininta vaikka koevaiheesta tms.?
Tietysti ikäpolveni ihmiselle tule mieleen Pekka Puupää -filmien Pätkän lentäväksi lauseeksi tullut repliikki "asiahan ei tietysti minulle kuulu, mutta minä vaan kysyn".
______
*) se löytyy kyllä googlaamalla vanhoista paikoistaan. Samoin Beearound Oy. Mutta outoa piiloleikkiä maatiloilta, yrityksiltä.
-
Nettikaupassakin Demeter-tarjonta pitkälle (tai lähes täysin) rajoittuu Suomessa näihin:
Beutelsbacher Demeter 0,75 l luomu appelsiini-porkkana-inkiväärimehu
3,90 €
(5,20 / litra) (https://www.karkkainen.com/verkkokauppa/beutelsbacher-demeter-0-75-l-luomu-appelsiini-porkkana-inkivaarimehu)
Tuossa Kärkkäiselläkin oli kyllä tarjolla toistakin Demeter-mehua. Muttei mitään muuta biodynaamista tuotetta. Aikuisille: Demeter-lastenruokaa Kärkkäinen näyttää lisäksi myyvän.
-
Biodynaaminen yhdistys FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
viime maanantaina
Vuonna 2024 kansainvälinen biodynaaminen liike täyttää 100 vuotta! Goetheanumin maatalousosasto kutsuu yhteiseen juhlavuoden valmistelutyöhön tarjoamalla mm. ilmaisen Jean-Michel Florinin ja Ueli Hurterin verkkokurssin marras-joulukuussa: ”Biodynaaminen viljely ja antroposofia”.
Verkkokurssille voit ilmoittautua täältä: https://www.sektion-landwirtschaft.org/1-biodynamic-agriculture-anthroposophy
Tuo talteen. Kommentoidaan myöhemmin.
***
Jos näitä löytyisi yliopiston kirjastosta, niistä saattaisi olla hyötyä omalle historiaprojektillemme:
https://www.sektion-landwirtschaft.org/publikationen/buecher
-
Viime vuonnakin toimittiin näin:
Niinpä niin. Turvallisinta heidän kannaltaan on kutsua keskusteluun mukaan taiteilijoita. Tiedemiehet voisivat esittää kiusallisia ajatuksia ja kysymyksiä siitä, miten huonotuottoinen luomu ylipäänsä edistäisi luonnon monimuotoisuutta, ja miten erikseen sitä edistäisi preparaattien käyttö.
FB:ssa nyt:
Majvik - Biodynaaminen maatila
Avoimet ovet Majvikissa Suomen luonnon päivänä
LUONNON ÄÄNI – Miksi luonnon monimuotoisuus on tärkeää?
Keskustelutilaisuuden taiteilijavieraat tänä vuonna ovat Timo Kaukolampi ja Tuomas Toivonen!
Tervetuloa mukaan keskustelutilaisuuteen, luomuviljelijän ja taiteilijoiden välillä, joka avaa ovia uusille oivalluksille liittyen luonnon monimuotoisuuteen. Luonnon monimuotoisuus on monimutkainen ja elintärkeä kudelma, mutta sen ymmärtäminen voi olla haastavaa. Tässä keskustelutilaisuudessa haluamme luoda tilan vuoropuhelulle, joka voi avata uusia näkökulmia ja syventää ymmärrystä luonnon monimuotoisuuden tärkeydestä.
Keskustelu keskittyy siihen, miten luonnon monimuotoisuus on kietoutunut ekosysteemien monimutkaiseen verkostoon, miten kaikki elämä on sidoksissa toisiinsa ja miten tämä verkosto tukee kaiken elämän kukoistamista. Keskustelussa etsitään konkreettisia tapoja, joilla jokainen meistä voi osallistua luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen ja vahvistamiseen omassa ympäristössään.
Keskustelijat ovat:
🌍 Atte Hermansson on Majvikin maanviljelijä
🌍 Timo Kaukolampi on kokeellisen musiikin taiteilija ja itseoppinut säveltäjä, tuottaja ja metabändin johtaja. Hänen tavoitteensa ja eetoksensa on tuhota ja luoda uudelleen hänen musiikkinsa jokaisen uuden projektin ja julkaisun yhteydessä. Etsiessään tuntemattomia musiikin maailmoja hän on antanut meille projekteja, kuten K-X-P ja Opel Bastards. Nykyään hän keskittyy enimmäkseen soolotaiteeseensa ja elokuvamusiikkiinsa.
🌍 Tuomas Toivonen on arkkitehti, musiikintekijä ja Kulttuurisaunan pitäjä. Hän julkaisi 2023 Venetsian arkkitehtuuribiennaalin yhteydessä levyn joka koostuu vanhoissa metsissä tehdyistä äänityksistä.
Keskustelun juontaa:
🌍 Susann Rännäri on Majvikilainen, Luomuliiton toiminnanjohtaja ja Sipoon luonnonsuojelijoiden puheenjohtaja. Hän ohjaa keskustelua ja luo tilaa ajatuksille.
Hurjilla aasinsilloilla yritetään tuossa todistella, että steinerilaisella ajattelutavalla olisi asiassa jotain merkitystä.
***
Useasti olen kuullut, että biodynaamiseen viljelyyn ei kannata kiinnittää huomiota, niin marginaalinen ilmiö se on. Mutta Luomuliiton toiminnanjohtajan mitä ilmeisin lukkarinrakkaus steinerilaisuuteen puhuu kyllä muusta.
-
Parisenkymmentä vierailijaa oli siellä ollut:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=700025038835916&set=pb.100064852778316.-2207520000&type=3
Sananvapaus, ja sen kautta tuollaisten tilaisuuksien järjestämisvapaus pitää olla. Mutta kuten vaihtelevissa paikoissa täällä on tullut esille, valtiovallan erityistä taustatukea tuolle salaopille ei tarvittaisi, ei pitäisi olla.
Jo tämän yliedustuksen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=597.msg34434#msg34434) kautta valtiovalta kuitenkin tukensa antaa.
-
Beearound Oy (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg33316#msg33316) ilmeisesti selvisi kriisistään:
https://www.taloustutka.fi/company/2668968-6
Taloustiedot
BeeAround Oy
3/2021 3/2022 3/2023
Liikevaihto 27 876 8 236 61 737
Liikevaihdon muutos 370.3 % -70.5 % 649.6 %
Liiketoiminnan tulos 629 -8 783 34 209
Liiketulosprosentti 2.3 % -106.7 % 55.4 %
Tilikauden voitto 615 -8 867 31 182
Myös Proff oli noteerannut parantuneen tilanteen:
https://proff.fi/yrityksen/beearound-oy/hiki%C3%A4/maatalous/2668968-6I10OF
Kaikki mittarit hyvää tai erinomaista.
-
Lehtosarven tilan virallistaminen etenee asteittain:
https://www.biodyn.fi/preparaatit
Biodynaamisten prepraattien valmistus ja myynti Suomessa niin ammattiviljelijöille kuin myös kotipuutarhureillekin on alkanut Lehtosarven tilalla Vesivehmaalla.
Lehtosarven tila valmistaa myyntiin kaikkia kahdeksaa (500-508) preparaattia, joiden käyttöä viljelyssä vaaditaan saavuttaakseen Demeter-sertifikaatin. Lehtosarven tilan valmistamat preparaatit ovat Biodynaaminen yhdistys – Biodynamiska föreningen ry:n suosittelemia preparaatteja kokonaisvaltaiseen maan- ja kompostin hoitoon.
Lehtosarven tilalla biodynaamisten preparaattien kaupallisesta valmistuksesta vastaa Henri Murto.
Enää puuttuu se, että Lehtosarven tila saa itse Demeter-sertifikaatin.
-
ET-lehti jatkaa kertomustaan tästä pariskunnasta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg25574#msg25574):
Saaresta pois muuttaneet Hans ja Katri löysivät uuden kodin metsän kätköistä (https://www.etlehti.fi/artikkeli/vapaa-aika/koti/saaresta-pois-muuttaneet-hans-ja-katri-loysivat-uuden-kodin-metsan)
Ja tämä sana taas vilahtaa (lihav. HJ):
He perustivat pihapiiriin biodynaamisen puutarhan ja kasvattivat tuohon aikaan vielä harvinaisia kasveja, kuten syötäviä kukkia ja punaisia salaatteja. Sana kiiri ja sadolle löytyi ostajia Helsingin laaturavintoloista.
Kaikkea tekstistä ei saa lukea. Ilmeisesti siellä kuitenkin kerrotaan, että nyt he perustivat uuden biodynaamisen puutarhan (?).
-
Ei tästä sen enempää selvinnyt:
Unelma omasta yhteispellosta toteutuu nyt Herttoniemessä – "Satoa korjataan viikottain" (https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/4636822)
Sekin piirre tuossa jatkuu, että biodynaamisuus sivuutetaan kokonaan.
Täältä selvisi tämän verran lisää (lihav. HJ)
https://www.omapelto.fi/blog
Elokuussa 2022 pääviljely siirtyi Vantaan Korsosta Herttoniemeen, kun Herttoniemen ruokaosuuskunnalle tarjottiin mahdollisuutta jatkaa viljelyä Stadin Puutarhurin pelloilla Herttoniemen kartanopuistossa.
Toiminnan nykyisestä volyymistä:
Nyt vuosi myöhemmin Herttoniemen Omalla Pellolla riittää ihmisiä, touhua ja tunnelmaa. Kauden 2023 sato-osuudet myytiin loppuun talven aikana ja nyt viljelijät ohjeistavat itsepoimintaan lähes 60 sato-osuuden ostanutta jäsentä perheineen. Samaan aikaan järjestetään myös kaikille avoin sadonmyynti- ja kahvilatapahtuma.
[..]
Yhteensä satokaudelle 2023 osallistuu lähes 90 taloutta.
Hieman epäselväksi jää, missä määrin viljely jatkuu Korsossa. Toisella sivulla puhutaan yhä n. 200 jäsenestä.
Wikipedia antaa Herttoniemen väkiluvuksi 27 347. Helsingin väkiluvuksi 664 921. Joista jokaisella on tiettävästi tapana joka päivä syödä. 8)
-
Goolen kautta tällainen vinkki:
apu.fi
https://www.apu.fi › artikkelit › luo...
Luomutila ja teatteri mahtuvat samaan perheeseen - Apu
4 päivää sitten — Suomessa kaikki biodynaamiset tilat tuottavat luomua. Biodynaamisen tuotannon juuret ovat kuitenkin Rudolf Steinerin antroposofisessa ajattelussa.
Myös tällainen:
apu.fi
https://www.apu.fi › artikkelit › luo...
Luomutila ja teatteri mahtuvat samaan perheeseen - Apu
4 päivää sitten — ... huudahtaa talon emäntä Pauliina Holmqvist tullessaan vastaan. ... aloittivat tilalla ensimmäisenä Suomessa biodynaamisen viljelyn.
Tämä artikkeli niiden takaa löytyy:
Holmqvisteilla oli elämässään jo teatteri, mutta kun tuli aika jatkaa sukutilaa, päätös oli selvä: ”En nähnyt sitä vaihtoehtoa, että navetassa tulisi hiljaista” (https://www.apu.fi/artikkelit/luomutila-ja-teatteri-mahtuvat-samaan-perheeseen)
Mats ja Pauliina olisivat voineet valita toisenkin tien, mutta 18 vuotta sitten he ryhtyivät maanviljelijöiksi. Ruoka sukutilan lehmille kasvatetaan omalla tilalla ja omien nautojen lanta pitää pellot viheriöimässä. Luomumaatalouden ohella aikaa on myös teatterille.
Kun ajaa Kokkolan keskustasta muutaman kilometrin nättiä ja mutkaista maalaistietä, pääsee Linnusperälle. Siellä sijaitsee yksi Suomen ensimmäisistä ekotiloista.
Ja vaikkei tuossa saakaan enempää lukea siitä biodynaamisuudesta, netin erilaisista syövereistä löytyy tieto, että Matsin vanhemmat Kristina ja Fjalar Holmgvist perustivat 1966 biodynaamisen tilan. Jonka kuitenkin jo ilmeisesti seuraavana vuonna muuttivat luomutilaksi. Ko. tila mainitaan uranuurtajana myös täällä (s. 6):
Katkelmia luomun kehitysvaiheista (https://luomuinstituutti.fi/wp-content/uploads/2016/11/Katkelmia-29.11.2016_valmis.pdf) (pdf, Siiskonen 2016)
Niinpä voimme päivittää pikkuisen listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Enää ei tila biodynaamisuutta tuo esille, historianakaan. Aloitusvuoden kyllä:
https://www.ekoholmqvist.fi/
Tila tunnetaan myös nimellä Linnusperä Gård.
-
Lisää vihjeitä siitä, että Biodynaamisen yhdistyksen tilalistalle ilmestyy ennemmin tai myöhemmin tämä uusi tila. Yhdistyksen Facebookista:
BD viljelyn johdantokurssia Vesivehmaalla Lehtosarven tilalla Henri Murron kanssa teemoina mm.preparaatit; raaka-aineet, rytmit ja käytännöt. Mitä muuta Maarit Eskolan ja Henri Murron tilalla tapahtuu? Katso tarkemmin: https://lehtosarventila.fi/
(BD - kuvapankki/Mikko Tuononen)
Kuvassa voi olla 5 henkilöä ja puu
-
Helsingissä tämäkin on mahdollista (lihav. HJ):
Henkilökunta tutustui kaupunkiviljelyyn (https://niemikoti.fi/henkilokunta-peltokierroksella-5-9/)
Niemikotisäätiön henkilökuntaa kävi tutustumassa Green City Farmin toimintaan ja kiersi aurinkoisella pellolla.
Tuoksuttelimme ja maistelimme monia yrttejä, muun muassa talvikynteliä, sitruunamelissaa, salviaa, viherminttua ja anista. Ihailimme pellon satoa ja saimme paljon tietoa erilaisten yrttien, vihannesten ja juuresten luomu- ja biodynaamisesta viljelystä.
Samalla tuli tieto, että Green City Farmin lukkarinrakkaus (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg27972#msg27972) biodynaamisuuteen pätee yhä.
-
Ei aiheuta muutoksia listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201), mutta merkitään tiedoksi, että Mäntsälän Heinolan tila on nyt kokonaan poistunut Biodynaamisen yhdistyksen tilaluettelosta. Ei ole siellä enää luomutilanakaan (kolme muuta tilaa on).
Tämä saitti toimii:
https://heinolantila.wordpress.com/
Ja siellä tämä surumielinen tieto:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
14 marraskuun, 2021 / Jätä kommentti
14.11.2021
Kaksi vuotta toimimattomuutta on siis kohta tulossa täyteen. Katsokaamme tilannetta tätä kautta:
https://www.finder.fi/Rakennuttajapalvelu/Heinolan+maatilayhteis%C3%B6n+Osuuskunta/Haarajoki/yhteystiedot/2837815
Pentti Ukkonen on siis ottanut vetovastuun. Talouden mittaritkin näyttävät huonoa.
Onko tuossa vihjeitä siitä, että jotain on tässä kaikessa kuitenkin tapahtumassa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793)? Se "jotain" voi tietysti olla myös uusi alku Pentti Ukkosen johdolla. Tai sitten:
Mutta taitaa olla niin, että Säätiö nyt lähinna etsii laillista ja kunniallista tapaa (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) päästä koko tilasta eroon?
-
Tästä oudosta tapauksesta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22004#msg22004) löytyy nyt pikkuisen lisää täältä:
https://www.riihi.fi/
Tai täältä:
https://www.riihi.fi/?page_id=18
Uskaltaisin väittää, että tuon edellisen puheenvuoron analyysi pätee. Ja ainakaan nyttemmin ko. säätiöllä ei ole mitään tekemistä biodynaamisen viljelyn kanssa.
-
Nyt Biodynaamisen federaation sivuilta löytyi kuitenkin mahdollisuus nähdä kerralla kaikki voimassa olevat Demeter-sertifioinnit Suomessa:
https://bfdi.demeter.net/operators?f%5B0%5D=operators_certifier%3ADemeter%20Finland
Hiukan oudosti käyttöliittymä edelleen toimii, mutta nyt vähän paremmin kuin ennen.
Tuon mukaan Lehtosarven tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34687#msg34687) ei ole vielä virallisesti mukana.
***
Nyt sieltä sai tämän listan maittain, että missä biodynaamista viljelyä (tai kauppaa?) harrastetaan:
Country
Argentina (25)
Austria (295)
Belgium (29)
Bosnia and Herzegovina (1)
Brazil (31)
Bulgaria (5)
Chile (15)
China (7)
Colombia (5)
Croatia (1)
Czech Republic (the) (6)
Denmark (58)
Dominican Republic (the) (13)
Ecuador (4)
Egypt (5)
Ethiopia (1)
Finland (13)
France (938)
Georgia (1)
Germany (2319)
Greece (43)
Honduras (1)
Hong Kong (1)
Hungary (39)
India (43)
Iran (Islamic Republic of) (2)
Ireland (4)
Italy (632)
Kenya (1)
Kuwait (1)
Liechtenstein (1)
Lithuania (16)
Luxembourg (11)
Malaysia (2)
Mexico (6)
Morocco (1)
Netherlands (the) (246)
New Zealand (12)
Norway (27)
Paraguay (4)
Peru (6)
Poland (19)
Portugal (15)
Romania (5)
Serbia (1)
Singapore (1)
Slovakia (1)
Slovenia (37)
South Africa (4)
Spain (466)
Sri Lanka (5)
Suriname (1)
Sweden (27)
Switzerland (130)
Thailand (2)
Tunisia (9)
Turkey (20)
Uganda (1)
Ukraine (1)
United Arab Emirates (the) (1)
United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland (the) (93)
United States of America (the) (178)
Uruguay (1)
(-) Show less
Edellä esitettyjä arvioitamme biodynaamisen viljelyn häviävän pienestä painoarvosta maailman maataloudessa ei mitenkään tarvitse muuttaa. Se on yhä vain eurooppalainen hullutus. Tai saksalainen: "Germany (2319)".
Suomessa on nyt 9 sertifioitua Demeter-tilaa. Nyt voidaan viimeistään sanoa, että ne ovat laskettavissa kahden käden sormilla. Loput ovat sertifioituja kauppiaita. — Jukka Jormolan tilaa ei taulukossa ole. Niinpä ehkä pitäisi siirtää sen paikkaa omassa listassamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201). Mutta olkoon nyt tekemättä, koska Herttoniemen porukka siellä ilmeisesti yhä jatkaa.
PS. Jahu Resto (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg29463#msg29463) Tallinnassa on vaivihkaa lakannut mainostamasta itseään biodynaamisena. Ylläolevasta listasta näemme, ettei Eestisssä vieläkään ole yhtään Demeter-tilaa. Tai muutakaan sellaista toimijaa.
-
Syksy on taas tullut. Ja sen mukana opintopiirit:
Biodynaaminen alueryhmä: Agricola-ryhmä (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/biodynaaminen-alueryhm-agricola-ryhm-2-ftk5r) (Syyskuu 19 2023)
Agricola-ryhmä toimii biodynaamisena alueryhmänä Helsingissä osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4. Kokoontuminen joka kuukauden kolmas tiistai elokuusta alkaen klo 16.00−18.00. Luettavana ja työstettävänä kirja: “Mitä on biodynaaminen viljely” (Herbert H. Koepf)
Tuon verran käyttöä siis ko. toimistolle on. Muutoinhan netti yhä kertoo siitä, että "Tilapäisesti suljettu".
***
Tuo kirja löytyy Helsingin kaupunginkirjastostakin. Ja hyvin sieltä löytyy muutakin, ja uudehkoakin, biodynaamista viljelyä koskevaa aineistoa:
https://haku.helmet.fi/iii/encore/search/C__Sbiodynaaminen__Orightresult__U?lang=fin
Vaikka painovuodet yleensä ovatkin viime vuosisadan puolella.
-
Tässä taitavat olla kaikki Demeter-tuotteet, joita jostain varsinaisesta kaupasta Suomesta saa:
https://www.ruohonjuuri.fi/collections/demeter/sertifikaatti-eu-n-lehtimerkki-luomu
Vihannesmehuja, hapankaalia, joitakin jauhoja. Paria teetä, yhtä omenasosetta. Toinen asia on sitten:
- Alko
- tilakaupat
- nettikaupat.
Mutta kyllä ihmisten valtaosan kohdalla se jää tähän:
Näyttäisi (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=610.msg27147#msg27147) siis siltä, ettei juominenkaan toteudu. Voisi siis olla, että hypoteettisessa markkinatutkimuksessamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg18208#msg18208) vastaus olisi jokatapauksessa yleensä/lähes aina sellainen, että "en osaa vastata, koska en ole ikinä maistanut mitään biodynaamista".
Aivan valtava enemmistö ei esimerkiksi koskaan elämässään vieraile biodynaamisen tilan tilakaupassa. Joita löytyykin koko maasta vain 9 kappaletta. Eikä kovin moni Ruohonjuuressakaan. Myös biodynaamisia satokasseja saa hyvin harva.
-
Nyt tällainen avaus:
VILJELIJÄT; TÄÄLTÄ LÖYTYY TEILLE KOTI
October 8, 2023 (https://www.omapelto.fi/blog/2023/viljelijt-tlt-lytyy-teille-koti)
Nyt haluamme tarjota uusille viljelijöille mahdollisuuden helpompaan aloitukseen Vantaan Korsossa. Pystymme Luomu & biodynaamisen peltomaan ja valmiiden viljelypenkkien lisäksi tarjoamaan kompostia, harsoja, mypexkankaita, työkaluja, työkoneita, varastoja, laatikoita, pesupiste, kauppakunnostuspiste, kylmävarasto, aidat... nyt pääsisi aloittamaan viljelyn ilman suuria investointeja. Kokeilemaan kauppapuutarhan pitämistä ja näkemään onko se oma juttu.
Etsimme uusia viljelijöitä, jotka haluaisivat kokeilla vihannesten viljelyä. Ota yhteyttä ja jaa viestiä viljelymaata etsiville viljelijöille tai tuleville viljelijöille.
Ruokaosuuskunta luovuttaisi sovitun peltoalan käyttöoikeuden viljelijälle, joka vastaisi itsenäisesti viljelyn menoista ja tuloista. Pienen käyttökorvauksen lisäksi vaadimme sitoutumista vuodeksi luomu ja biodynaamiseen viljelyyn.
(lihav. HJ)
Nyt voisi löytyä käyttöä kursseilla opitulle (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34286#msg34286). Ilman isoa omaa pääomaa. — Noin ehkä saadaan vähän hidastettua biodynaamisen viljelyn hidasta alamäkeä? Estettyä sen täysi hiipuminen?
-
Pakko sitten seurata asiaa Googlen kautta. Lisääkin huomiota ko. tila oli saanut "omalta" paikallislehdeltään:
Lempäälän-Vesilahden Sanomat - Home - Facebook
https://fi-fi.facebook.com › lempaalanvesilahdensanomat
5 päivää sitten — ... ainakin vesilahtelaisen Haltijan tilan ruokatapahtumasta, jossa oli viime vuonna 700–800 kävijää. Biodynaaminen viljely on keskiössä Haltijan tilalla.
Ko. tila kummasti on kyllä paikallista huomiota aina osannut etsiä ja löytää (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=501.msg21462#msg21462).
Satunnainen K-kaupan mainos samasta lehdestä:
https://lvs.fi/wp-content/uploads/2023/10/216127.pdf
Kyllä tuollakin helposti on 700–800 kävijää. Vaikka tarjolla on biodynaamisena korkeintaan niitä ulkomaisia kasvismehuja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22264#msg22264). Eli:
Kun tuohon vielä lisää sen, että paperilehdissä biodynaamisia tuotteita ei ole mainostettu vuosikausiin — onko vuosikymmeniin? — niin voidaan todeta, että biodynaamisuuden hiipuminen ja poiskuihtuminen Suomessa näkyy hyvin kaupallisellakin puolella. Jotkin satunnaiset kesämyyjäiset eivät tätä kuvaa mitenkään muuta.
Ei tämäkään (https://www.haltijantila.fi/):
Tilaravintola ja -puoti
avoinna 1.9.2023 eteenpäin:
Lauantaisin klo 12 - 17
Vaikka siellä siis enemmän tapahtuu kuin Mäntsälän Heinolan tilalla. Jossa ei tapahdu mitään. Uudesta vetäjästä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg35013#msg35013) huolimatta.
-
Tälläisetkin on järjestetty:
HERTTONIEMEN SADONKORJUUJUHLAT SU 17.9. KLO 12-16 (https://www.omapelto.fi/blog/2023/herttoniemen-sadonkorjuujuhlat-su-179-klo-12-16)
Mutta ei muuta tosiasiaa, että tuo kaikki koskee ja koskettaa äärimmäisen pientä osaa helsinkiläisistä. Tai herttoniemeläisisitä (27 347, 2004, Wikipedia).
Mitä biodynaamisilta (?) tiloilta lienee nämäkin roudattu:
Juhlien teema on päivä maalla. Tuomme pellolle kiertävän farmin, jonka mukana on poni, aasi, koira, minisika, vuohi, lampaita, kaneja, ankkoja, kukko ja kana.
Ei, perinteiseen tapaansa he eivät tuoneet biodynaamisuuttaan esille. Se oli vain se kumppanuusmaatalous. Jossa siinäkin yhä on mukana vain n. 200 henkilöä. Joista osa voi olla jopa yllättynyt siitä, että viljely on biodynaamista?
-
Syyskokous (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/biodynaamisen-yhdistyksen-syyskokous-1) siellä tulossa. Ja ehkä nyt siis tulee hyvällä paikalla olevalle ja aika/hyvin hiljaiselle toimistollekin käyttöä.
Mutta veikkaamme, että tämä ujous tai salaperäisyys (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg26089#msg26089) ei vieläkään hellitä.
-
FB:
Biodynaaminen yhdistys
noin viikko sitten
Syksy on tullut ja puutarhoissa tehdään valmisteluja talven ja seuraavan kasvukauden varalle. Humuspiirissä keskustellaan tällä kertaa puutarhan syystoimista ja siitä miten elävä maa huomioidaan parhaiten.
Hortonomi, metsäpuutarhakouluttaja ja maanpalvelija Ulla-Maija Takkunen Kylänpään kotitilalta kertoo mitä puutarhassa on hyvä huomioida, tehdä tai olla tekemättä syksyllä. Puheenvuoron näkökulma on maan ja ekosysteemin hyvinvoinnissa.
Hänet olemme jo kerran "tavanneet":
Toinenkaan ko. seminaarin suomalainen esitelty esitelmöitsijä, Ulla-Maija Takkunen, ei ole virallisesti hyväksytty Demeter-viljelijä.
Pentti Okkonen oli lähettänyt kopion tuosta viestistä myös "Heinolan maatilayhteisön ystävät" -ryhmälle FB:iin.
Mutta siellä tuollaiset syystoimet tuskin ovat tarpeen, jos siellä ei koko kesänä mitään tapahtunut (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg35013#msg35013). Kuten ei ole tapahtunut vuoteen ja 11 kuukauteen (eilen),
-
Sen olemme jo todenneet (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg35322#msg35322), että mitään muita biodynaamisia tuotteita kuin Demeter-mehuja ei tavallisesta kaupasta saa. Entä erikoiskauppa, luomukauppa? Kuten Ruohonjuuri:
https://www.ruohonjuuri.fi/collections/demeter
Kuten jo totesimme, valikoima on jo vähän suurempi. Mutta sen voimme kyllä oikeastaan välittömästi huomata, ettå yhtään Suomessa valmistettua tuotetta ei ole tuossa mukana.
Suomen 9 biodynaamista tilaa eivät tuohon erikoiskauppaankaan ole tuottaneet mitään myytävää. Se siellä myytävä ei sitten ole lähiruokaa!
Hiukan ilkeästi sitä tulee kysyneeksi, että mitähän ne biodynaamiset viljelijät päivät pitkät tiloillaan oikein tekevat? Meditoivat? (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg11506#msg11506)
-
Läntisessä Suomessakin jotain biodynaamista tapahtuu. FB:ssa:
Biodynaaminen yhdistys
keskiviikkona
VALOJUURI? Mikäs juttu se on?
Juhannusreissulla osuin oikeaan paikkaan oikeaan aikaan: Airikkala –Penttalaan Nakkilaan. Mielenkiintoisen Kristinyhteisön leiriläisporukan lisäksi sieltä löytyi Valojuurta ( Dioscorea batatas) kasvamassa – ja Rolf Nylund sitä esittelemässä. Tämän vuoden sato oli kuulemma hyvä, joten jos se tai valojuuresta kertova kirjanen kiinnostaa niin ota yhteyttä Erkkiin ja Ingridiin: https://www.facebook.com/ise.penttala.
(Kuvia BD –kuvapankkikierrokseltani, Mikko Tuononen)
Kuvan kuvausta ei ole saatavilla.
Kuvassa voi olla 1 henkilö, viljelylaatikon kansi ja taimet
Kuvan kuvausta ei ole saatavilla.
Kuvassa voi olla tekstissä sanotaan Rudolf Steiner, 17. helmikuuta 1924 "Dioscorea Batatas pitää saada kotoutettua Eurooppaan niin, että se voi voi ottaa ottaa perunan paikan pääasiallisena ravinnonlähteenă,.. muuten materialismia ei pystytä voittamaan."
Kuvassa voi olla tekstissä sanotaan VĂLOJUURI Tulevaisuuden Ravinto RALF RÖßNER Henkinen tutkimus ROSENBLÜT
Toisesta valojuurta koskevasta tekstistä tieto, että sitä kuulemma tarvitaan eetteriruumiin ravitsemiseen.
-
Vastausta Biodynaamiselta yhdistykseltä ei tullut. Jatkoin kuitenkin Kelan kanssa. Ja hiukan vaivalloisten vaiheiden kautta sain sieltä sähköpostitse vastauksen, että BINGN -koulutus ei ole suomalaisen opintotukijärjestelmän piirissä.
Niinpä voimme jopa hiukan paheksua tuota houkuttelua: paitsi, että nuori ihminen uhraa kolme vuotta elämästään siihen, hän joutuu rahoittamaan opintonsa muuten. Ja ainakin teoriassa kalliilla rahalla, jolloin hänellä on isot opintolainavelat niskassaan elämäänsä aloitellessaan.
Tietysti ovat vaihtoehdot, että "pappa betalar" tai saa stipendin sopivalta säätiöltä.
Täältä selvisi, mitä osallistuminen maksaa:
https://www.bingn.org/apply/
The fee for the program is 25.000 NOK per year.
25 000,00 NOK = 2 106,29 EUR
Norjan kruunu Euro
1 NOK = 0,0842515 EUR 1 EUR = 11,8692230 NOK
Jos tuohon hintaan vielä kuuluu ruoka ja asuminen, ei opintovelkaa kertyisi ylivoimaisesti. Tai ei lainkaan, jos saisi (jonkun) Säätiön stipendin.
Ne olisivat sitten vain ne kolme asiaan käytettyä eli investoitua vuotta.
Yhdestäkään suomalaisesta Bingn-opiskelijasta ei muuten ole millään biodynaamisilla sivustoilla kerrottu. En ainakaan ole huomannut. Onko heitä? Onko heitä joskus ollut? Snellman-korkeakoulun biodynaamisen linjan käyneistä on kerrottu (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28231#msg28231).
-
Toisella (https://www.biodynsaatio.fi/tukilahjoitus/) mallitilalla menee mallikkaasti:
https://www.haltijantila.fi/tapahtumatjakurssit/kekrijuhla
Jos asuisin lähempänä, saattaisin osallistuakin. Ihan herkullisen näköinen menu. Ja siedettävän hintainenkin. Voisin kehuskella jälkeenpäin syöneeni kunnolla ja paljon biodynaamista ruokaa! (Jota ei moni ole Suomessa tehnyt! ;D)
Sillä toisella taas sitten ei (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg35013#msg35013).
***
Tämäkin on ko. tilaan liittyvä saavutus:
Samettinen Urpo on Suomen paras hunaja (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/ee58164b-119d-4510-8005-f8c793f1da6b)
Paras kiteytetty hunaja: Osuuskunta uusruukki, Pauli Forsman, Vesilahti
Tuo osuuskuntahan toimii tiiviissä yhteistyössä (https://www.haltijantila.fi/mehilaiset) Haltijan tilan kanssa.
Hiukan vahingoniloisestikin huomaan, ettei Beearound Oy:n eli Hikianin kiskurihintainen hunaja (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22760#msg22760) saanut lainkaan tuossa mainintaa.
-
Jotain lukkarinrakkautta tässä oppilaitoksessa on yhä jäljellä:
Opintomatka Norjaan
24 marraskuun @ 13:00 - 27 marraskuun @ 16:00| (https://paja.ahlman.fi/tapahtumat/opintomatka-norjaan)
Lähde Uudistava nautakarjatalous-hankkeen matkassa marraskuiseen Norjaan Stangen alueelle! Opintomatkan aikana osallistumme pohjoismaisten biodynaamisten yhdistysten vuosittain järjestämään Biodynamic Nordic Foorumiin. Yhdistysten kansallisten esittelyjen lisäksi Foorumin ohjelmassa on aiheita naudanjalostuksesta lannankäsittelyyn sekä kompostointiin ja kuulemme kokemuksia vegaanisesta maataloudesta.
Vaikka steinerilaisuus onkin siellä esillä aiempaa vähemmän.
-
Tämä saitti toimii:
https://heinolantila.wordpress.com/
Ja siellä tämä surumielinen tieto:
Tilalla ei ole tällä hetkellä toimintaa!
14 marraskuun, 2021 / Jätä kommentti
14.11.2021
Kaksi vuotta toimimattomuutta on siis kohta tulossa täyteen.
Eilen tulivat nuo vuodet täyteen.
-
Suomen Kuvalehti oli löytänyt tällaisen erikoisen tapauksen:
Kuilu välillämme (https://suomenkuvalehti.fi/paajutut/ymparistoaktiivi-ja-maa-ja-metsatalousministerion-asiantuntija-yrittaa-kaventaa-maatalouden-ja-ilmastotoimien-valista-kuilua/?shared=1276043-910186a9-500)
Tuuli Orasmaa on ympäristöaktiivi ja maatalouspolitiikan asiantuntija, jonka vanhemmat ovat 11. polven viljelijöitä.
Helsingin lähiliikenteen bussi Itäkeskuksesta ajaa perille 20 minuutissa. Majvikin tila Sipoossa on urbaanin elämän kyljessä mutta täyttä maaseutua. Tuuli Orasmaa perheineen on asunut tilan vieressä lokakuun alusta. Puoliso käy töissä tilalla, Orasmaa hoitaa vauvaa vanhempainvapaalla.
Vaikka Orasmaa ei itse työskentele tilalla, hän viihtyy yhteisöllisessä miljöössä, jossa käy palkatun väen lisäksi vapaaehtoisia biodynaamisesta viljelystä kiinnostuneita. Kaupungista hän ikävöi lähinnä tanssitunteja.
Orasmaa esittelee pienen navetan, jossa kymmenkunta alkuperäisrotuista nautaa, kyyttöä, ahmii rehua. Eläimillä on tärkeä tehtävänsä, vaikka maatilan varsinainen tuote ovat kasvikset, etenkin juurekset.
”Kyytöt tuottavat ensisijaisesti lantaa biodynaamista viljelyä varten. Ne laiduntavat ja ylläpitävät luonnonlaitumen biodiversiteettiä.”
Muutto maalle oli puolison haave jo pidempään, mutta Orasmaan on vielä vaikea mieltää itsensä muuksi kuin helsinkiläiseksi.
(lihav. HJ)
Sehän se on, meidänkin tuntemamme Majvikin tila (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34605#msg34605). Tällainen on esiteltävä henkilö:
Orasmaa työskentelee maa- ja metsätalousministeriössä erityisasiantuntijana. Hän on myös toiminut aktiivisesti ympäristöliikkeissä. Hän on kiinnostunut talouskasvun pakkoa kritisoivasta ajattelusta ja kohtuutaloudesta, jossa talous toimii maapallon kantokyvyn rajoissa.
Kuvatekstistä:
Onko ruoantuotannossa ilmastotoimien suhteen varaa kompromisseihin? Orasmaa on päätynyt siihen, että riskit ovat suuremmat, jos tuottajien näkemyksiä ei edes yritetä kuunnella.
Sitä sitten loppuartikkelikin pyöritellään. Biodynaamisuus tulee kerran uudestaan esille;
Majvikin tilapuodissa kurpitsat nököttävät hyllyillä. Itsepalvelukaupassa ei näy asiakkaita. Biodynaamisille kasviksille on kuitenkin ostajia fine dining -ravintoloista steinerpäiväkoteihin.
Nuo markkinoinnin vaikeudet ja tuon markkinoinnin tavan jo tiesimmekin.
Muutoin ei oikeastaan erityisesti selviä, mitä biodynaamisuus asiaan kuuluu. Steinerilaisten julkisuushakuisuuden (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16327#msg16327), ja onnistumisen siinä, olemme jo edellä panneet merkille. Vaikka haastateltu ei ehkä sitä ole, ko. tila ja sen ympärillä hyörivä muu väki ovat vankasti steinerilaisia.
-
Nyt edes jotain uutta tapahtui. FB:
Pentti Okkonen ja Heinolan Maatilayhteisön Ystävät
6 pv ·
Etsimme Pihapiirin yhteisöön mukaan 1–3 ruokakuntaa, oletko kiinnostunut yhteisöasumisesta?
Yritettäneen siis elvyttää vanhaa unelmaa. Ehkä pienimuotoisemmin kuin ennen?
Ehkä se vielä elpyy (https://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg35013#msg35013)?
-
Tämä pidetään ajallaan:
BIODYNAAMISEN YHDISTYKSEN KEVÄTKOKOUS
lauantai 6. huhtikuuta 2024
2.00 ip. 3.00 ip.
Yhdistyksen kevätkokous osoitteessa Uudenmaankatu 25 A 4, Helsinki
Muita tapahtumia ei ilmoiteta. Nyt on tietysti keskitalvi.
Mutta varmasti entiseen tapaan joudummme ennen ja jälkeen tuon kokouksen vain arvuuttelemaan, kuka on yhdistyksen puheenjohtaja. ;D
-
Olen tässä odotellut, että tämä tila ilmestyisi Biodynaamisen yhdistyksen (viralliseen) tilalistaan:
https://lehtosarventila.fi/
Mutta niin ei vaan jostain syystä tapahdu. Se mainitaan vain täällä:
https://www.biodyn.fi/preparaatit
Kun ei, niin emme päivitä omaakaan listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
-
Tähän ravintolaan jo kerran törmäsimme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg24933#msg24933). Nyt siitä kerrotaan:
Söin täällä: Tamperelainen Apaja yllätti tarjoilemalla äärimmäisen uhanalaista kalaa (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/75e50622-73d3-4aa2-a2b7-0c30bbd1130c)
Selitys tuolle:
Kala pyydetään täysin luvallisesti Pyhäjärvestä ennen vesivoimalan turbiineja, jotka joka tapauksessa tekisivät ankeriaasta hakkelusta.
Biodynaamisuus tulee esille hyvin "sordiinolla":
Se nojaa kotimaisiin, sesongin mukaisiin lähiraaka-aineisiin ja luonnon antimiin.
Oikeastaan ei lainkaan. Satumme vain edeltä tietämään, mikä on se lähitila, josta raaka-aineita (vihanneksia) hankitaan.
-
Muutoin on biodynnaamisella puolella vaikuttanut hiljaiselolta, mutta Haltijan tila on poikkeus:
https://www.facebook.com/haltijantila/
Siellä oli saanut viime sunnuntaina biodynaamista pizzaa ja laskiaispullaa!
-
Edellä on kerrottu, miten biodynaamisten tuotteiden tarjonta Suomen kaupoissa rajoittuu (aikuisille) melkein vain juotavaan. Biodynaamista viiniä tai kasvismehuja.
Onko tämäkin mehu biodynaaminen?
https://www.vitalabo.fi/biotta/klassinen-perunamehu
Sitä ei tuossa sanota, mutta itse valmistajafirma näyttää vannovan aatteen nimeen:
Demeter - Organic through and through (https://biotta.ch/en/demeter-organic-through-and-through)
-
FB:ssa (kopio ko. yhdistyksen saitilla):
Biodynaaminen yhdistys
3d ·
Globaali luomumarkkina jatkoi kasvuaan vuonna 2022. Euroopassa vuosi toi luomumarkkinoihin laskua 2%. Suurin luomutuotteiden markkina-alue oli USA, Saksa toiseksi suurin ja Kiina kiri kolmanneksi. Suomessa markkinat pienenivät peräti 8 %. Lasku on jatkunut edelleen ja vuonna 2023 luomun myynti Suomessa laski 6% 352 miljoonanna euroon. [..]
Siihen asiaan:
Nyt kun 100 miljardin dollarin rajan ylitysta luomumyynnissä netissä siellä täällä hehkutetaan, tuli mieleen kysymys:
onkohan Demeter-myynnistä saatavissa globaalia summalukua?
– klips –
Silloin olisi ollut 3 800 biodynaamista tilaa, ja maailmanlaajuinen myynti 220 miljoonaa dollaria. Nykyisin tiloja on noin 6000. Siitä voi arvata myynnin olevan nyt jossain 350 miljoonan hujakoilla. Eli kyse on noin 3-4 promillen osuudesta — luomumyynnistä!
– klips –
En ole huomannut, että en sen enempää Biodynaaminen yhdistys, Luomuliitto kuin Pro Luomukaan olisi koskaan kertonut, millä summalla biodynaamisia tuotteita Suomessa yhteensä myydään.
Yhä on noin.
-
Tuon Heinolan tilan vaikean tilanteen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg22793#msg22793) voi ehkä jollakin tavalla ymmärtää.
Ehkä jotenkin myös Pienen Kylän tapauksen. Kyllä huonommin. Jos se kuitenkin vannoo "biodynaamisen tavan" nimeen, mikä ihme estää sitä tavoittelemasta sertifikaattia?
Mutta se ehkä ihmetyttää eniten, mitä tekevät ne pari luomutilaa Biodynaamisen Yhdistyksen listassa. Joiden kohdalla ei ole mitään merkkejä siitä, että niistä joskus voisi tulla biodynaamisia. Toisen kohdalla taustalla lienee joku historia, toisen ei sitäkään.
Tämä kyllä kieltämättä on jo jonkinlaista arveluttavaa järjestyksen kaipuuta. Mikseivät nuo tilat saisi olla ko. listalla? Mitä se minulle kuuluu? 8)
Alan jo toistaakin itseäni (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg28433#msg28433), huomaan. Olisiko taas aika jättää tämä kysymys vähän lepäämään? Olisi. Seuraavan kerran siitä vasta, jos jotain isompaa tapahtuu.
Nyt ihmetyttää vielä enemmän, ja jotakin tapahtui.
Kyseiseen luetteloon (https://www.biodyn.fi/tilatjatuotteet) ilmestyi kaksi kokonaan uutta luomutilaa. Eikä yhteyksiä biodynaamisuuteen edelleenkään näy. Ei ole esimerkiksi tietoa, että ne olisivat matkalla kohti Demeter-sertifikaattia yms. Eikä netin kautta ainakaan löytynyt tietoa kummankaan tilan tai tilanpitäjän aiemmista yhteyksistä steinerilaisuuteen.
Sensijaan tässä asiassa ei ole tapahtunut muutoksia:
Ei aiheuta muutoksia listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201), mutta merkitään tiedoksi, että Mäntsälän Heinolan tila on nyt kokonaan poistunut Biodynaamisen yhdistyksen tilaluettelosta. Ei ole siellä enää luomutilanakaan (kolme muuta tilaa on).
Eikä tässä:
Olen tässä odotellut, että tämä tila ilmestyisi Biodynaamisen yhdistyksen (viralliseen) tilalistaan:
https://lehtosarventila.fi/
Mutta niin ei vaan jostain syystä tapahdu. Se mainitaan vain täällä:
https://www.biodyn.fi/preparaatit
Kun ei, niin emme päivitä omaakaan listaamme (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg16201#msg16201).
Mutta se tapahtui, että PieniKylä on nyt lopultakin DEMETER!
***
Biodynaaminen yhdistys on taas virkistymässä. Tämä tulee taas:
Biodynaamisen viljelyn johdantokurssi 5 pv (https://www.facebook.com/events/1353546115305907/?privacy_mutation_token=eyJ0eXBlIjowLCJjcmVhdGlvbl90aW1lIjoxNzEyMjA3NzIzLCJjYWxsc2l0ZV9pZCI6MzU5MDM2MDAxOTY4NDMyfQ%3D%3D&acontext=%7B%22feed_story_type%22%3A%22117%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D&ref=embed_page)
Laajemmin täällä:
https://www.biodyn.fi/koulutus
-
Näin houkutellaan mitään pahaa aavistamattomia:
KAUPUNKILAISTEN OMA PELTO ILMOITTI TAPAHTUMAN
Korson Oma Pelto - kesä 2024 (https://www.hs.fi/menokone/events/112004?movie=false&isAdvertisement=false)
Tule keskustelemaan ja ideoimaan kanssamme, mitä yhteisöllinen ja monipuolinen luomupelto keskellä kaupunkia voisi tarjota myös sinulle.
Haluatko kasvattaa kasviksia? Löytää uudenlaisen yhteyden luontoon ja ruokaan? Leikkiä? Rakentaa? Kokata kesäkeittiössä? Viihtyä ja viettää aikaa yhdessä ystävien ja perheesi kanssa?
Kerromme Kaupunkilaisten Oman Pellon kumppanuusviljelystä sekä uudesta itseviljelymallista (tuettu palstaviljely), jossa jokainen pääsee hoitamaan omaa luomu-kasvimaata ammattiviljelijän opastuksella.
Kaupunkilaisten Oma Pelto on Suomen ensimmäinen kumppanuusmaatila, jolla on pellot Helsingin Herttoniemessä ja Vantaan Korsossa. Korson Omalla Pellolla on maata 6 ha ja siellä on viljelty biodynaamisesti kasviksia ja vuodesta 2011.
Kahvia ja pullaa. Tervetuloa!
(lihav. HJ)
Tuo lihavoimani oli sentään nyt sanottu. Yleensä se peitetään ja puhutaan vain kumppannuusmaataloudesta.
-
Biodynaamisia yhdistyksen kevätkokous oli jo. Oli eilen (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg36943#msg36943). Kuten ennenkin, meillä ei ole ajantasaista tietoa yhdistyksen puheenjohtajasta. Ei vanhasta eikä mahdollisesti tuossa kokouksessa valitusta.
***
Juhlallisuudet Suomessa aiotaan järjestää tähän tapaan:
IKUISESTI NUORI -100 VUOTTA BIODYNAMIIKKAA -JUHLA JA 60-VUOTTA DEMETER-LEHTEÄ (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/ikuisesti-nuori-100-vuotta-biodynamiikkaa-juhla-ja-60-vuotta-demeter-lehte)
Biodynaaminen viljely 100v & Demeter-lehti 60v. - Juhla Qvidjan tilalla Paraisilla.
Lokakuu 5 2024
9.30 ip. 10.30 ip.
Parinkin syyn takia houkuttaisi mennä "kuokkimaan" tuohon tilaisuuteen. 8)
-
Tämä ei kyllä ole puhdasoppista steinerilaisuutta:
Helsinkiläisessä korkeakoulussa ei tarjota enää lainkaan lihaa (https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/b129fc74-d5a7-430b-aa9c-4e136bd3e9bb)
Snellman-korkeakoulu ilmoitti siirtyvänsä ensimmäisenä korkeakouluna Suomessa täysin vegaanisiin tarjoiluihin koulun tapahtumissa ja oppilaitosruokailussa.
Vrt. vaikka Tuija Monosen (tai Sampsa Heinosen) historiaselvitys (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=994.msg20914#msg20914). Sieltä:
Suomalaiset viljelijät eivät kiinnostuneet laajemmin karjattomasta maanviljelystä. Toisen maailmansodan jälkeen paremmin järjestäytynyt biodynaaminen viljely selätti karjattoman viljelyn lopullisesti. Biodynaamisessa viljelyssä korostui nimenomaan nautakarjan kasvatus ja niin sanottujen biodynaamisten hoitoaineiden eli preparaattien käyttö.
Siitä tavoitteesta on suosiolla luovuttu, että ruokalan käyttämät raaka-aineet olisivat kaikki biodynaamisia.
Eipä silti. Muutoin erityisen virkeä ja voimallisesti biodynaaminen Haltijan tilakin joutuu siinä kysymyksessä ravintolassaan hiukan tinkimään:
https://www.haltijantila.fi/ravintola
Täydentävät raaka-aineet tulevat nekin mahdollisimman läheltä. Leivonnassa käytämme Vesilahtelaista maatiaisruista Hovin tilalta ja vehnää Krannin tilalta.
Huomasimme tuon jo viime kesänä (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg34296#msg34296).
-
Pohjoismaista aktiivisuutta. FB:
https://www.facebook.com/biodyn.fi?ref=embed_page
Biodynaaminen yhdistys
18 t ·
Nordisk Forskningsring för Biodynamisk Odling (NFR)
myöntää määrärahoja biodynaamista viljelyä ja sen kehitystä Pohjoismaissa edistävään tutkimukseen tai tiedon jakamiseen
NFR on vuonna 1949 perustettu voittoa tavoittelematon yhdistys, joka "muun muassa tutkimuksen ja koetoiminnan, neuvonnan ja opetuksen avulaa pyrkii vaalimaan ja välittämään tohtori Rudolf Steinerin Koberwitzin maatalouskurssilla v. 1924 antamaa impulssia” (lainaus yhdistyksen tarkoituslausekkeesta). Yhdistys hallinnoi testamentattuja varoja, säätiövaroja ja jäsenavustuksia.
Nordisk Forskningsring myöntää määrärahoja biodynaamista viljelyä ja sen kehitystä Pohjoismaissa edistävään tutkimukseen tai sitä koskevan tiedon jakamiseen. Hakijalla on oltava yhteys biodynaamiseen työhön jossain pohjoismaassa. Avustusten jakamisesta päättää yhdistyksen hallitus.
Hakemus tehdään kirjallisesti ja sen tulee olla perillä viimeistään 1. toukokuuta. Vastausta hakemukseen voi odottaa n. kahden kuukauden kuluttua.
Tarkemmat ohjeet: https://www.biodyn.fi/nfr
#biodynaaminentutkimus
Pohjoismaisen tutkimusrenkaat apurahat haettavana toukokuun 1. päivään mennessä — Biodynaaminen yhdistys
Suomalaisissa Steiner-apurahoissakin lienee kohta odotettavissa uusi kierros. Vaikkapa Gyllenbergin säätiön apurahat jaettiin viimeksi toukokuussa 2022. Siellä on kai 2 vuoden rytmi. Pääosa ko. säätiön apurahoista kohdistuu normaaliin läätieteeseen. Mutta murusia on steinerilaisuudellekin odotettavissa.
-
Ei ehtinyt kauan kulua siitä, kun PieniKylä lopulta (http://tuottavamaa.net/forum/index.php?topic=177.msg38430#msg38430) sai Demeter-sertifioinnin, kun se jo niin sanoakseni otettiin noiden tilojen kärkiryhmään. Facebookissa:
Biodynaaminen yhdistys
2d ·
JOHDANTOKURSSIN VIIDES PÄIVÄ
KASVIT; kasvimaailma organismina ja tilakokonaisuuden osana
PieniKylä, Espoo, keskiviikkona 4.9.2024
Kasvin fenomenologia; kasvi maan ja taivaan välissä. Puutarhaviljelyn monimuotoisuuden merkitys. Avomaan ja kasvihuonetuotannon kasvit sekä marjanviljely, hedelmäpuut, peltometsäviljely. Vilja osana viljelykiertoa. Siemenet ja niiden alkuperä. Kylvö- ja korjuukalenterin käyttö. CSA-toimintamalli, sadon jatkojalostus tuoteiksi.
Käytännön työnä: Puutarhatöitä osana tilaesittelyä
Taide maataloudessa; fenomenologinen havainnointi, Teija Kettunen
Päivän emäntä: Melina Heimsch
Taustamateriaali: Demeter tuotantoehdot, 7.1. Kasvintuotanto
Lisätiedot: biodyn.fi/koulutus
Ilmoitatuminen: training(at)biodyn.fi
-
Biodynaamiselke yhdistykselle annetaan yhä mahdollisuus esitellä omaa agendaansa tässä tilaisuudessa:
MAAILMA KYLÄSSÄ, TEEMANA ROHKEUS
Yhdistyksen pisteellä Demeter-lehti 60v. näyttely sekä kirja- ja kompostipeitemyyntiä (https://www.biodyn.fi/tapahtumakalenteri/maailma-kylss-teemana-rohkeus)
Vaikka,:
Luulisinpa, etteivät järjestäjät suhtautuisi suopeasti, jos vaikkapa Jehovan todistajat pystyttäisivät kojunsa festivaalialuelle. Vaikka Jehovan todistajilla varmasti olisi Biodynaamista yhdistystä enemmän näyttöä rajat ylittävästä, kansainvälisestä toiminnasta.