Luomun hintakehitys - mihin suuntaan?

[Heikki Jokipii]

Korneinta tässä Shinglerin kehotuksessa on tämä jatko ...

Ne voivat olla vaikka porkkanat, jotka yleensä ostat marketista, tai maitolitra.

(lihav. HJ)

... kun katsotaan, miten hänen suosittelemissaan liikkeissä on mukana Eat&Joy, jossa netin mukaan on myynnissä maitoa hintaan lähes 5 euroa /litra!


(Vai pitääkö tulkita niin, kun se on sitä raakamaitoa, että hinnassa on mukana myös tietty kihelmöivä jännityskokemus ...?)

[Heikki Jokipii]

Tuolta tuli mieleeni tämä juttu.

Luomubabypinaatti olikin jo vanha tuttavamme, täältä, eli tuolta ylempää.

Tällä sivulla kerrotaan, mitä luomubabypinaatti maksaa USA:ssa:

In the West Coast, a six ounce bag of Organic Baby Spinach is $1.99
In the East Coast, a six ounce bag of Organic Baby Spinach is $2.69

Kun kuusi unssia on 170 grammaa,  tämä babypinaatti maksaisi luomuna  USA:ssa, paikkakunnasta riippuen, vain noin 12 - 16 dollaria kilo? Eli 10 euron kieppeillä.

Ja meillä pyydetään tällaisia yli 100 euron kilohintoja!!!

Onko tätä babypinaattia niin vaikea viljellä Suomessa - vai onko kyse siitä, että luomun varjolla luodaan todellinen hintasokeus, jossa millään ei ole enää mitään väliä?

[Heikki Jokipii]

Hesari kertoi tänään, miten 5 vuoden aikana erityisesti ruoka kallistui Suomessa, pari kertaa muita euromaita enemmän, prosenteissa.

Juttu alkaa Bangkokissa asuneen, ja Suomeen palanneen perheenisän kauhistelulla, miten paljon vihannekset erityisesti talvisin maksavat.

Mutta sitten juttu päättyy siihen, että kyseinen henkilö on valmis maksamaan ruoastaan, jos se on "luomua ja hyvää". *)

Miten se olikaan, se sanonta, jossa luonnehdittiin sitä, joka pyytää, ja sitä toista?

Eipä tullut toimittajillekaan mieleen mainita yksinkertaista niksiä  ko. perheen ruokalaskun pienentämiseksi.

_____________

*) Haastateltu jatkaa: ” "Hintavertailu on joskus vaikeaa, sillä halpa hinta voi olla revitty jonkun ihmisen selkänahasta." Voisiko hän tarkoittaa meitä?  

[Heikki Jokipii]

Nimimerkki vauva.fi -keskustelussa kysyy:

Miksi luomujäätelö on niin kallista (17 euroa/litra)? Kannattaako tehdä itse?

Tuohon kysymykseen tekisi mieli käydä vastaamassa, että mitä, jos ihan vaan kokeilisit sitä tavanomaista jätskiä, mutta sitä vastausta ei nimimerkki mitä ilmeisimmin kysymykseensä toivo.

[Heikki Jokipii]

Tässä artikkelissa kerrotaan jännä tieto Saksasta:
 
German farmers can’t keep up with organic boom

Luomulla menee sen mukaan Saksassa oikein hyvin, myynnissä on menossa jopa "buumi", noususuhdanne.

Mutta se ei heijastu Saksan viljelyyn, kotimaisen viljelyn sijasta tuontiluomun osuus on yhä merkittävämpi. Saksan oma luomupinta-ala ei kasva.

Mutta eniten ajattelun aihetta antava on artikkelin kertoma syy:

luomuviljely ei ole saksalaisille viljelijöille enää houkuttelevaa, koska luomun ja tavanomaisen hintaero on tullut Saksassa niin pieneksi, ettei luomuviljelyyn siirtyminen ole enää vaivan väärti!

[Heikki Jokipii]

Kerrotaan, että s-ryhmä olisi laittanut kaikki hintansa nettiin.

Sehän soisi mahdollisuuden myös verrata luomuhintoja tavanomaisiin, huomattavasti mutu-menetelmää paremmin. "Ruokakorit" voisi koota vaivattomasti.

PS. klo 19:54: Totta se olikin, ja ei edes niin uusi juttu (miten onkaan silmistä karannut):

S-ryhmä, Digital Foodie ja Gastronautti ottavat askeleen kohti sosiaalista verkkokauppaa

Mutta jos noudattaa kehotusta ja tutustuu uudistettuun Foodie.fm-palveluun …

www.foodie.fm

… niin huomaa heti, että hakusysteemi  on niin alkeellinen, että jotain vertailuraporttia ei kyllä helposti saa. Tuotteet on poimittava yksitellen.  No, "ruokakoreja" voi ehkä rakennella.

Sen verran siellä surfailin, että voin sanoa, että jos asettasi kriteerinsä Kuule Oy:n Seija Kurunmäen tapaan  …

Tuoteryhmä kerrallaan mietin, olenko valmis maksamaan luomuvaihtoehdosta 20-30% enemmän.

… eli (jos tulkitaan näin) ei olisi valmis maksamaan yli tuota 30% enempää, aika vähäisiksi jäisivät luomuostokset s-ryhmän kaupoissakin.

[Jarrumies]

Minäkin tein käyttäjätunnuksen tuonne:
https://fi.foodie.fm/

Hakusanalla luomu voi tehdä hakuja:

https://fi.foodie.fm/#!/products/search/luomu

Tuo listasi:
"Hakutulokset "luomu" 894 tuotetta"

Sitten tulee lista yhteen pötköön noista kaikista 894 tuotteesta. Listassa on myös kilohinnat kaikista.

Vertailut tavanomaisiin sitten täytyy tehdä erikseen etsimällä vastaavat. Ei helppoa mutta kyllä noista vertailukelpoiset mallikorit joku voisi tehdä.

[Heikki Jokipii]

Hyvä, että meidän ei yksin tarvitse olla tässä hintatarkkailuasiassa aktiivisia - varsinkin, kun joku voisi epäille meidän olevan puolueellisia.

Suomen Kuvalehti:

Luomu tuplaa maidon ja munien hinnat

Pari kommenttia kuitenkin:

- luomumunien osalta Kuningaskuluttajan mukaan voitaisiin jopa puhua hinnan lähes triplaantumisesta?

- Jos on näin ...

Luomumaidon tuottaminen on Luomuliiton puheenjohtajan Jukka Lassilan mukaan kuitenkin vain noin 10 prosenttia kalliimpaa kuin tavallisen.

... eikö olisi perusteltua poistaa maitotalouden osalta luomutuki kokonaan? Eikö tuon 10% lisän saisi kevyesti myyntihinnassa tilalta?

[Heikki Jokipii]

Vihreän Langan pakinoitsija "Eno" on tässä jutussaan melkoisen rehellinen:

Luomu käy kukkarolle

(laitoin tänne, kun hinnasta jutussa lähtökohtaisesti puhutaan)

"Eno" jopa myöntää:

Kannattaako luomua suosia? Tutkimustulokset sen terveellisyydestä ja ekologisuudesta ovat osin ristiriitaisia.

Mutta ei silti pääse periaatteessa luomumyönteisestä otteestaan.

No, tästä voidaan tietysti keskustella:

Yksi asia on selvä: eläinkunnan tuotteet kannattaa vaihtaa luomuksi, sillä luomueläimiä kohdellaan paljon paremmin.

Ja siitähän keskustellaan, mm. täällä.

Mutta tämä on kyllä lähinnä hihityttävä peruste asialle:

Se, että luomuliha on kalliimpaa, antaa hyvän kimmokkeen vähentää lihansyöntiä.

[Heikki Jokipii]

Kaleva oli selvittänyt tämän:

Kaleva vertaili: Luomujoulu käy kalliiksi kukkarolle

Jouluruoat luonnonmukaisesti tuotetuista elintarvikkeista maksavat reilusti yli tuplaten tavallisiin verrattuna. Luomujoulu maksaisi keskiverrolle nelihenkiselle perheelle 191,40 euroa, kun tavalliseen tyytyvät selviävät reilusti alle satasella, vain 84 eurolla.

Kiitokset tämän uutisen huomaamisesta Luomulakolle.

[Heikki Jokipii]

Pientä sanoilla ohjailua tuossa Kalevan jutussa voi haistaa sananvalinnassa, kun tavanomaisen valitsevat "tyytyvät" siihen - vihjataanko siihen suuntaan, että luomun valitsevat saisivat jotain parempaa, kuitenkin rahoilleen vastinetta?

Vähän on fuskattukin:

"Jokainen tuote oli luomuna tavallista enemmän tai vähemmän kalliimpi. Enimmäkseen luomun hinnat ovat noin kaksi kertaa tavanomaisia kalliimpia.

Ainoa poikkeus olisi lohi siinä tapauksessa, että luonnon villi lohikala katsottaisiin luomuksi ja kasvatettu kala tavalliseksi."

Mutta näinhän ei voi menetellä eli laskea: luonnonkalat eivät määritelmän mukaan ole luomua. Eli vertailukohtana olisi pitänyt olla luomusäännöin kasvatettu lohi. Jolloin tuo hintaero olisi entisestään kasvanut.

***

Kun nyt taas on se aika vuodesta, jolloin kerrotaan, miten luomukinkkuja ei riitä kaikille halukkaille, niin pistetäänpä pystyyn pieni arvauskilpailu:

millä kilohinnalla luomukinkkuja saa Joulun jälkeen?

Lähimmäksi arvannut voittaa. Laitetaan tähän nyt oma yritykseni: 8,50 euroa.

(Vai tuliko tehtyä liian korkea arvaus? Tässä viime vuoden tilanteesta kertovasssa jutussa annettiin tieto, että alennusprosentti oli 70. Jolloin 18 euron kilohinta putoaisi 5,40 euroon? )

[Heikki Jokipii]

Ja myös tätä se on (Maaseudun Tulevaisuus, perusasia taidettu kertoa täällä jo kyllä aieminkin):

Kuluttaja, osta muitakin possun osia kuin luomukinkku!

Muun luomusianlihan menekki sen sijaan on laman myötä hiipunut. *) Niin paljon, että Luhtala on jopa harkinnut luomusikojen kasvatuksen lopettamista ja lampaisiin keskittymistä.

Tavanomainen sianliha on hänen mielestään liian halpaa.

”Kun tiskillä on kaksi samannäköistä lihanpalaa, joista toinen maksaa viisi euroa kilolta ja toinen 12–13 euroa, eroa on vaikea selittää ihmisille.”

_________

*) eli tämän uutislinkin olisi voinut laittaa erääseen toiseenkin keskusteluumme ...

[Heikki Jokipii]

Kun nyt taas on se aika vuodesta, jolloin kerrotaan, miten luomukinkkuja ei riitä kaikille halukkaille, niin pistetäänpä pystyyn pieni arvauskilpailu:

millä kilohinnalla luomukinkkuja saa Joulun jälkeen?

Lähimmäksi arvannut voittaa. Laitetaan tähän nyt oma yritykseni: 8,50 euroa.

(Vai tuliko tehtyä liian korkea arvaus? Tässä viime vuoden tilanteesta kertovasssa jutussa annettiin tieto, että alennusprosentti oli 70. Jolloin 18 euron kilohinta putoaisi 5,40 euroon? )

Jos joku muu olisi osallistunut tähän arvauskisaan, olisi hän varmaan minut voittanut.

Itäkeskuksen Stockalla oli tänä aamuna kokonainen altaallinen (n. 30 kpl) luomukinkkuja jäljellä. Alkuperäinen kilohinta oli ollut 19,50 mutta nyt se oli 4,90.

Sen sijaan Itäkeskuksen Prismassa luomukinkkujen kilohinta oli edelleen (uhmakkaasti?) 16,90 - vaikka normaaleja kinkkuja jo vieressä alennuksella myytiinkin. Luomuinkkuja altaassa oli n. 20. (Voi olla kyse siitä, että alennushintaa ei vain ole vielä ehditty/huomattu paikalleen laittaa? Havainto tehty n. klo 13.)

Näistä määristä päätellen samoja luomukinkkuja varmaankin on tarjolla myös muissa Stockan ja Prisman myymälöissä. Kyllä se alkaa olla tämän myyntijipon loppu, että
a) neljäsosa kuluttajista haluaisi Jouluksi luomukinkun ja
b) luomukinkkuja ei riitä kaikille halullisille.

Kun sellaista aikakonetta ei ole vielä keksitty, jolla voisi Joulun alla käydä ostamassa luomukinkkunssa tuohon Joulun jälkeiseen hintaan. Ja mitä siitä tulisi, jos se olisi keksitty: sen käyttäminen ei varmasti olisi luonnonmukaista! 

[Heikki Jokipii]

Sen sijaan Itäkeskuksen Prismassa luomukinkkujen kilohinta oli edelleen (uhmakkaasti?) 16,90 - vaikka normaaleja kinkkuja jo vieressä alennuksella myytiinkin. Luomuinkkuja altaassa oli n. 20. (Voi olla kyse siitä, että alennushintaa ei vain ole vielä ehditty/huomattu paikalleen laittaa? Havainto tehty n. klo 13.)

Mutta edelleen noita kinkkuja oli tarjolla tänä aamuna samaan hintaan!

Tiedämme "Luomulakon" palstalta, että jossain toisen paikkakunnan Prismassa luomukinkkujen hinta oli sentään laskettu 7.90 kilohintaan.

Pakkaskinkkuja. Aiotaanko ne loput myydä, Helsingin Itäkeskuksen Prisman asiakkaille  - samaan hintaan - viimeistään ensi jouluna?

PS. Yksityiskohtana: kummassakin mainitussa Itäkekuksen kaupassa kyse oli aivan saman suuren "alan" toimittajan luomukinkuista, Prismassa ja Stockmannilla.  (Nimi alkaa P:llä - enempää ei piilomainontaa - vai olisiko tämä edes sitä, jos tavara on kerran jäänyt altaaseen ...?)

[Heikki Jokipii]

Kyllä, sinnikkäitä ne siellä Itäkeskuksen Prismassa ovat! Todella sinnikäitä! Edelleen siellä on luomukinkun hintana se 16, 90!!!

Vaikka:

- Joulu on ihan varmasti ohi ja
- kuten sanottu, ihan samaa tuotetta, ihan samalta valmistajalta, saa naapurista vitosen kilo ja
- paljastui (nyt vasta huomasin), että samoja luomukinkkuja, mutta luuttomina, on samassa altaassa (sivummalla) tarjolla, hintaan 17,90 kilo - ja myös niitä (arviolta) parisenkymmentä myymätöntä kappaletta
- eikä myyntiaikaa merkintöjen mukaan kummillakaan niin kauaa enää olekaan: toisella tammikuun 2014 loppuun, toisella helmikuun puoleen väliin ( - nyt en hakenut vertailukohtaa tavanomaisesta. Eikö tämä tunnu lyhyeltä ajalta? Pakasteelle?) *)

Eli eikö S-ryhmä, Pro Luomun eräänlaisena vetäjänä, pysty nyt nielemään ylpeyttään, ainakaan tuossa liikkeessä, ja yrittää kuitenkin "kunniakkaaseen loppuun asti" (?) myydä luomun luomuna ja luomuhintaan. Vaikka sitten kävisi niin kuin niitten broilereitten kanssa, joista suuri osa käsittääksemme ajoissa myymättöminä oli pakko tuhota?

Kun em. kinkuissa vielä luki selvän tylysti, että "viimeinen käyttöpäivä", niin eiköhän ole Prisman syytä vinkata asiassa ajoissa Hurstille, joka voisi vinkata puolestaan jollekin vähän snobimmalle nk. laitapuolelle ajautuneelle, että nyt, nyt on kohta tulossa ihan luomukinkkua!

Tai sitten Ilkka Alarotu - ei, tuskin hän, mutta ehkä (?) paikallinen myymälän päällikkö on niin ylpeä, että antaa ko. kinkkujen mieluummin mennä hävitettäväksi kuin suostuu niitä köyhille antamaan/myymään ...

(Näinhän kävi suurelle osalle luomubroilereista, sikäli, mikäli osasimme lukuja niistä oikein arvioida.)

Noiden kinkkujen kohtaloa ehkä voisi seurata, siitä kysyä?

_____________

*) tuosta vierestä joku ehdotti teoriaa, että olisivatko ne mahdolisesti olleet jo viimejouluisia ...